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nos bons plans gaillards - Office de tourisme de Brive La Gaillarde

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SANSDETOURSMAGAZINE DE L'OFFICE DE TOURISME DE BRIVE-LA-GAILLARDE2011NOS BONSPLANSGAILLARDSNOS MEILLEURESRECETTESLES AMBASSADEURSDE LA GASTRONOMIEEN PARLENTNOS VISITESINCONTOURNABLESFlashez ce co<strong>de</strong> etretrouvez toute notre actualitéwww.brive-<strong>tourisme</strong>.com


<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>c'est pour vous !Gaillards, gaillar<strong>de</strong>s et vous qui envisagez <strong>de</strong> vousbrancher sur la bonne humeur ensoleillée pourreprendre du poil <strong>de</strong> la bête… Ceci vousest <strong>de</strong>stiné !«Capital du Sud du Limousin »« riant portail du Midi » tournévers le Périgord et le Quercy, <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> vous invite à vous frotter à son fortcaractère. Ar<strong>de</strong>nt et gourmand, naturel etcultivé, vigoureux et bon vivant, généreuxet un poil cabochard… Il faut un peu <strong>de</strong> toutcela pour faire un briviste 100 % gaillard.Venez ! Vous aimerez <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>pour sa franchise souriante, sa gastronomiegénéreuse, sa fougue rugbystique, sanature préservée et sa convivialité festivecontagieuse.En un mot, vous risquez fort<strong>de</strong> <strong>de</strong>venir 100 % gaillard !SANSDETOURS 3


CARTE TOURISTIQUE<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>et son paysCircuit 1, voir page 11Circuit 2, voir page 12Circuit 3, voir page 13Circuit 4, voir page 14Par avion :Information Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordogne :www.aeroport-brive-vallee-dordogne.comParis (Orly Sud) / Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordognewww.airlinair.comAéroport London City / Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordognewww.cityjet.comManchester/ Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordognewww.jet2.comAéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordogne/ Nice par Airlinairdu 16/04 au 17/09Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordogne/ Ajaccio par AirlinairSamedi, du 16/04 au 17/09www.airlinair.comPar train :Paris / <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> (Paris/Toulouse) – 4 hrs <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>/Clermont-Ferrand – 4 hrs<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>/Bor<strong>de</strong>aux – 2 hrsEn voiture : A 20 Paris / Toulouse A 89 / N 89 Clermont-Ferrand/Bor<strong>de</strong>auxAllassac, Ussac : N°48 – 49<strong>Brive</strong> : N°50 -51Turenne, Noailles : N°52Aéroport : N°53DistancesParis - 480 km autoroute A 20Toulouse - 200 km autoroute A 20Bor<strong>de</strong>aux - 200 km autoroute A 89Clermont Ferrand - 180 km autoroute A 89Musée duPrési<strong>de</strong>nt ChiracGROTTES DE TOURTOIRACVIGNOBLE CÔTEAUXDE LA VÉZÈRECONSERVERIELAPEYRIELes Jardins<strong>de</strong> ColetteVenarsalDampniatFABRIQUE ACCORDÉONSMAUGEINLes Jardins <strong>de</strong>l’ImaginaireLE RÉGOURDOUNespouls<strong>La</strong>-Chapelleaux-BrocsFERMES MÉDIÉVALESDE LA XAINTRIEVIGNOBLEDES 1001 PIERRESPRÉHISTOPARCMUSÉE PRÉHISTOIREPRÉHISTOLOGIA4 SANSDETOURSAire <strong>de</strong> camping-carsSites


®7PatrimoinesCulture6 Emotions vigoureuses4 CIRCUITS DÉCOUVERTESites incontournables14 Nos grands sites touristiques… SURTOUT NE RIEN RATER !Gastronomie18 Générosité savoureuseLE CHEF DÉVOILE SES SECRETSSOMMAIREActivités25 Energies vivifiantesGRAND AIR, EAU DOUCE ET AVENTUREFestivités37 Sensations ar<strong>de</strong>ntesANIMATIONS, FESTIVALS, SOIRÉES CONCERTSShopping44 Souvenirs sympathiquesOPTEZ POUR LE STYLE « 100% GAILLARD »Shopping 4218Infos pratiques48 Hébergements, bonnes adressesPRÉPAREZ VOTRE SÉJOUR37 Grégoireen concert a <strong>Brive</strong> plage Festivalen concert a <strong>Brive</strong> plage FestivalCONTACT<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> et son PaysPlace du 14 juillet - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Service Accueil / Informations :Tél. : 05 55 24 08 80 - Fax : 05 55 24 58 24e-mail : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.com<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> Toute l’annéeAllassac (du 1 er juin au 30 sept)Turenne (Pâques à octobre)Service commercial :Tél. : 05 55 24 50 98 - Fax : 05 55 24 43 59e-mail : resa@brive-<strong>tourisme</strong>.com<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son Pays- Service réceptifForme juridique: association loi <strong>de</strong> 1901 à but non lucratifN° <strong>de</strong> SIRET : 77792228700027- co<strong>de</strong> APE: 791 1 Z - n° d’immatriculation : IM019100005Garantie financière 30 490 € apportée par : Société Générale,29 boulevard Haussmann, 75009 Paris, FranceAssurance <strong>de</strong> RCP : MMA IARD, 14 boulevard Marie & Alexandre Oyon, 72030 Le Mans, France.Crédit photos : <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> et son Pays, Agence Alexis, Luc Olivier,D. Courrèges, <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme Pays d’Aubazine et Beynat, <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> Hautefort,MPJC/P-Fabre, CP la Dordogne libre, Olivier Gachen.Création et réalisation : Nomad & Co, 9h52, ogham - Impression : Delort - Iso 14001<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Octobre-mars : <strong>de</strong> 9 h à 12 h et <strong>de</strong> 14 h à 18 h du lundi au samediAvril, mai, juin et septembre : <strong>de</strong> 9 h à 12 h 30 et <strong>de</strong> 13 h 30 à 18 h 30du lundi au samediJuillet et août <strong>de</strong> 9 h à 19 h du lundi au samedi et <strong>de</strong> 11 h à 17 hles dimanches et jours fériés.Allassac (du 1 er juin au 30 sept)Fermé le lundiJuin-septembre : <strong>de</strong> 10 h à 12 h et <strong>de</strong> 14 h à 17 hJuillet-août : <strong>de</strong> 10 h à 12 h 30 et <strong>de</strong> 14 h à 18 h.Turenne (Pâques à octobre)De pâques à fin juin et sept. : <strong>de</strong> 10 h à 12 h 30 et <strong>de</strong> 15 h à 18 h sauf le lundi.Toussaint : ouvert le vendredi, samedi et dimanche : 10h à 12h et 14h à 17h.Juillet-août : ouvert tous les jours <strong>de</strong> 9 h 30 à 12 h 30 et <strong>de</strong> 14 h 30 à 18 h 30.Un accès wifi gratuit à l’accueilCrédit photos : <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> et son Pays,Agence Alexis, Luc Olivier, D. Courrèges, Olivier Gachen. Création etréalisation : Nomad & Co, 9h52, ogham - Impression : Delortwww.facebook.com/100gaillard<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme@gaillard100ACCUEIL ET INFORMATION DES OFFICES DE TOURISMEET SYNDICATS D’INITIATIVECette marque prouve la conformité à la norme NF X 50-730 etaux règles <strong>de</strong> certification NF 237. Elle garantit que les activitésd’accueil, d’information, <strong>de</strong> promotion/communication, <strong>de</strong>boutique, l’évaluation et l’amélioration <strong>de</strong> la qualité <strong>de</strong> servicesont contrôlés régulièrement par AFNOR Certification –11, rue Francis <strong>de</strong> Préssensé – 93571 LA PLAINE SAINT DENISCe<strong>de</strong>x – France – www.marque-nf.comSANSDETOURS 5


CULTUREJamie Noon, joueur CA<strong>Brive</strong> Corrèze LimousinLumière, douceur du climat méridional,pierres blon<strong>de</strong>s et un accent quiroule les R comme les cailloux <strong>de</strong>srivières Corrèze et Vézère… Vous êtes à<strong>Brive</strong>, historiquement née pour l’échange,les foires, les marchés et les mêlées <strong>de</strong>rugby. <strong>Brive</strong> doit à son caractère bientrempé et à sa fougue courageuse le qualificatif <strong>de</strong> Gaillar<strong>de</strong> et à Brassens la truculenterenommée <strong>de</strong> son marché.Tout autour, le Pays <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> vous invite àune étonnante promena<strong>de</strong> : la palette <strong>de</strong>rouges, ocres, blancs, gris bleutés <strong>de</strong>s paysagesnaturels, quelques monumentalespages d’Histoire, trois villages classés parmiles « Plus beaux villages <strong>de</strong> France » :Curemonte, Collonges-la-Rouge, Turenne,mais aussi Noailles, Allassac, Travassac,Saint-Robert, Aubazine… Côté culture, onne fait pas les choses à moitié !! Empotés maussa<strong>de</strong>s s’abstenir !Théâtre Municipal <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>SANSDETOURS 7


CULTUREVOIR CARTEpageDe brive <strong>La</strong> Gaillar<strong>de</strong>, prenez la direction<strong>de</strong> Nouailles. Après avoirjeté un coup d’œil au château (privé)du XIV e , visitez l’église Ste Catherine,son chœur roman, ses beaux chapiteauxsculptés et sa chasse émaillée du XIII e .Deuxième étape, le Gouffre <strong>de</strong> la Fagepour voir les magnifiques concrétionssous le Causse ari<strong>de</strong>. Puis Turenne*. Gar<strong>de</strong>z-vousdu temps pour visiter à fond cebeau village perché XIII e /XVIII e , flâner dansles ruelles escarpées et grimper jusqu’auchâteau d’où vous avez une vue panoramique.4Turenne, classé plus Beaux Villages <strong>de</strong> FranceCircuit 2<strong>La</strong> Vicomté <strong>de</strong> Turenneen direction du SudCollonge <strong>La</strong> Rouge,classé plus Beaux Villages <strong>de</strong> France.Une pause s’impose dans l’un <strong>de</strong>s restaurantsgastronomiques <strong>de</strong> Turenne !Les glycines et les chèvrefeuilles embaumentà partir du mois <strong>de</strong> mai. Il est trèsagréable <strong>de</strong> se promener dans les rues<strong>de</strong> Turenne dont les maisons nobles <strong>de</strong>scen<strong>de</strong>nten casca<strong>de</strong> <strong>de</strong> la partie ancienne duXIII e siècle jusqu’à la partie plus mo<strong>de</strong>rnequi date du XVIII e . Un voyageen 3 dimensions où la « naturepaysage» joue un rôle prépondérant.Poursuivez le circuit parCuremonte*, le village aux troischâteaux et aux trois églises, oùl’écrivain Colette se réfugia durantle 2 n<strong>de</strong> Guerre Mondiale, puis Beaulieusur les rives <strong>de</strong> la Dordogne,Lostanges et ses jardins botaniques,et enfin Collonges-la-Rouge*, étape <strong>de</strong>s pèlerins <strong>de</strong>St Jacques <strong>de</strong> Compostelle, unsurprenant village <strong>de</strong> grès rouge,<strong>de</strong> belles <strong>de</strong>meures du XVI eet l’église romane.* Classés parmi les Plus Beaux Villages <strong>de</strong> FrancePRATIQUEGouffre <strong>de</strong> <strong>La</strong> Fage19600 NoaillesTél. 05 55 85 97 30Château <strong>de</strong> Turenne19500 TurenneTél. 05 55.85 90 66Les jardins<strong>de</strong> Lostanges19500 LostangesTél. 05 55 25 47 78Musée <strong>de</strong> l’Homme<strong>de</strong> Néan<strong>de</strong>rtal19120 <strong>La</strong> Chapelle-aux-SaintsTél. 05 55 91 18 00Vignoble <strong>de</strong>s 1001 Pierres19500 BranceillesTél. : 05 55 84 09 01<strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> TurenneVisites costuméesTél. 05 55 24 08 80Restaurants(19500 Turenne)Le Vieux séchoir (05 55 85 90 46)<strong>La</strong> Vicomté (05 55 85 91 32)<strong>La</strong> Maison <strong>de</strong>s Chanoines(05 55 22 32 18 )Hôtellerie-restauration& Chambres d’hôtescatalogues gratuits surwww.brive-<strong>tourisme</strong>.comou sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong>à l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme… et pourles petitsINFOS PRATIQUESpage48 Les visites guidéescostumées <strong>de</strong> Turenne Le gouffre <strong>de</strong> <strong>La</strong> Fage Le château <strong>de</strong> Turenneet sa tour César Le musée <strong>de</strong> l’Homme<strong>de</strong> Néan<strong>de</strong>rtal10 SANSDETOURS


Suivez la Vallée <strong>de</strong> la Vézère jusqu’auvillage du Saillant. Dans ce village,admirez le pont gothique à sixarches et les vitraux <strong>de</strong> Chagall <strong>de</strong> l’anciennechapelle castrale, à proximité duchâteau (privé) où séjourna Mirabeau. Àquelques kilomètres, dans l’église <strong>de</strong> StViance, une chasse émaillée et une boîte àhuiles saintes (XIII e ), puis le village <strong>de</strong> SaintRobert*.À Allassac, ren<strong>de</strong>z-vous pour une visitepassionnante avec le <strong>de</strong>rnier taillandier <strong>de</strong>France, installé dans le Manoir <strong>de</strong>s Tours(XVI e ). Il active sa forge pour rénover oufabriquer <strong>de</strong>s armes romaines et médiévales! Faites un petit tour jusqu’à l’églisefortifiée (XIII e ) pour son magnifique mobilierbaroque et, en été, montez au sommet <strong>de</strong>la Tour César, vestige médiéval <strong>de</strong> l’enceinte<strong>de</strong> la ville ; cette tour est l’une <strong>de</strong>smieux conservée du Limousin. GrimpezCircuit 3Le Pays <strong>de</strong> Vézère-Ardoise,Pays d'Art et d'HistoireArmure, forge d’armes« <strong>La</strong> Bombar<strong>de</strong> »Pont du Saillantjusqu’au Site <strong>de</strong> la Roche (380m). Il datedu Mésolithique et vous offre un large panoramasur la Vallée <strong>de</strong> la Vézère.Après ce périple, place à la détente avecune étape gourman<strong>de</strong> dans une hostelleried’Allassac. <strong>La</strong> pause qui s’impose !Direction Donzenac où consacrer un bonmoment à la découverte <strong>de</strong>s Pans <strong>de</strong>Travassac, impressionnant site ardoisier<strong>de</strong> 300 ans, toujours en activité.Promena<strong>de</strong> au cœur <strong>de</strong>s filons avec<strong>de</strong>s à-pics <strong>de</strong> 100 m. Vous observez lesavoir-faire unique <strong>de</strong>s ardoisiers quiextraient l’ardoise la plus soli<strong>de</strong> dumon<strong>de</strong>, sélectionnée par les Monuments<strong>de</strong> France pour la rénovationdu Mont St Michel, par exemple.Bouclez le circuit en faisant halte àUssac pour découvrir le circuit <strong>de</strong>spuits magnifiquement réhabilités.* Classés parmi les Plus Beaux Villages <strong>de</strong> FranceVOIR CARTEpage4PRATIQUETour César19240 AllassacTél. 05 55 84 92 48Forge d’armes,« <strong>La</strong> Bombar<strong>de</strong> »19240 AllassacTél. 05 55 84 70 10 /06 10 64 00 99Parc ornithologique<strong>de</strong> la CorrèzeLe bariolet19410 Perpezac le noirTél. 06 21 12 19 37Pompadour,Visite <strong>de</strong>s haras19230 Arnac-PompadourTél. 05 55 98 51 10PompadourVisite <strong>de</strong>s terrasses du châteauet <strong>de</strong> la jumenterieLes Pans<strong>de</strong> TravassacTél. 05 55 85 66 33Vignobles« Côteaux <strong>de</strong> la Vézère »19240 AllassacTél. : 05 55 25 24 60Hôtellerie-restauration(19240 Allassac)Au Créol’aTél. 05 55 84 91 02Le Cheval BlancTél. 05 55 86 31 41Hôtellerie-restauration& Chambres d’hôtesCatalogues gratuits surwww.brive-<strong>tourisme</strong>.comou sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong>à l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme<strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son Pays.… et pourles petits Les visites guidéescostumées <strong>La</strong> forge d’armesmoyenâgeuses« <strong>La</strong> Bombar<strong>de</strong> » <strong>La</strong> tour César Le haras national<strong>de</strong> Pompadour Les Pans <strong>de</strong> TravassacParc aventuresWizz’titi : accrobrancheet sentier pied nusINFOS PRATIQUESpage48CULTURESANSDETOURS 11


CULTURECircuit 4<strong>La</strong> Corrèze <strong>de</strong> Coletteet <strong>de</strong>s célébritésVOIR CARTEpage4De <strong>Brive</strong> la Gaillar<strong>de</strong>, prenez la direction<strong>de</strong> Tulle jusqu’à Aubazine, faceaux Gorges du Coiroux. Visitez lasuperbe abbaye cistercienne où vécut,enfant, Coco Chanel. Elle s’inspira <strong>de</strong>s vitraux<strong>de</strong> l’abbatiale pour créer son célèbrelogo formé <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux C inversés. <strong>La</strong> bala<strong>de</strong>le long du Canal aux Moines est un délicieuxmoment <strong>de</strong> fraîcheur.Besoin <strong>de</strong> vous aérer en pleine nature ?Faites un petit détour par le lac du Coirouxsur les hauteurs d’Aubazine, pour la baigna<strong>de</strong>,les jeux ou un petit swing sur leparcours <strong>de</strong> golf.Direction Clermont-Ferrand jusqu’à Sarranpour visiter le Musée Chirac. Il regorge <strong>de</strong>mille curiosités : tous les présents offertsau Prési<strong>de</strong>nt Jacques Chirac ! À quelqueskilomètres, visitez le château <strong>de</strong> Sédièresdans son parc magnifique. D’origine médiévale,remanié au XVI e , il accueille expositionset concerts en été.Étape à Varetz, proche du château <strong>de</strong> CastelNovel rési<strong>de</strong>nce <strong>de</strong> Colette, où vousvisitez « Les Jardins <strong>de</strong> Colette » et le labyrinthe« Bel Gazou », un vaste parc floralcréé en l’honneur <strong>de</strong> l’écrivain et inspirépar son œuvre.Terminez votre circuit par Terrasson-<strong>La</strong>villedieupour une promena<strong>de</strong> dans lesJardins <strong>de</strong> l’Imaginaire, création contemporaineinspirée par l’homme et le végétal.Sans manquer votre pause gourman<strong>de</strong> auMusée du Chocolat Bovetti, pour le plaisir<strong>de</strong>s yeux et <strong>de</strong>s papilles. Ça s’impose !PRATIQUEAubazine, abbayecistercienne19190 AubazineTél. 05 55 87 39 52Le Plan d’eau du Coiroux19190 AubazineTél. 05 55 27 25 66Musée du prési<strong>de</strong>ntJacques ChiracSarranTél. : 05 55 21 77 77Les Jardins <strong>de</strong> ColetteParc Floral “Les Jardins<strong>de</strong> Colette” - VaretzTél. 05 55 86 75 35Le Canal <strong>de</strong>s moines19190 AubazineLes Jardins <strong>de</strong> l’ImaginaireTerrassonTél. : 05 53 50 86 82<strong>La</strong> Chocolaterie BovettiTerrassonTél. 05 53 51 57 36Conserverie <strong>La</strong>peyrieMansacTél. : 05 55 85 22 03Accordéons MaugeinTulleTél. : 05 55 20 08 89Hôtellerie-restauration& Chambres d’hôtescatalogue gratuitsur www.brive-<strong>tourisme</strong>.comou sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong>à l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> TourismeAbbaye d’Aubazine… et pourles petits Le labyrinthe“Bel Gazou” auxJardins <strong>de</strong> Colette Le plan d’eaudu Coiroux Les casca<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Gimel Les bala<strong>de</strong>s à piedou en vélos dansla forêt domaniale<strong>de</strong> SédièresINFOS PRATIQUESpage4812 SANSDETOURS


SITES INCONTOURNABLESA visiter :Les grands sites touristiquesincontournables !Ne ratez rien et ne manquez pas les visites guidées etthématiques commentées <strong>de</strong><strong>Brive</strong> et <strong>de</strong> nombreux villages.2. CHOCOLATERIE LAMY1245Venarsal67D1089111 210839Dampniat<strong>La</strong>-Chapelleaux-BrocsAu cœur <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, Eric <strong>La</strong>my, artisan chocolatier, vous fait découvrirson laboratoire, l’enrobage <strong>de</strong>s chocolats, les étapes<strong>de</strong> fabrication et l’historique <strong>de</strong>s fèves <strong>de</strong> cacao. Durant la visite,dégustation <strong>de</strong> pures origines <strong>de</strong> cacao et, en été, selonla fabrication, dégustation <strong>de</strong> glaces fraîchement turbinées.Magasin ouvert toute l’année du mardi au samedi 9h/12h et14h/19h et le lundi 14h/19h. Visite le jeudi à 15h du 15 juinau 31 août. Tarif : 3€ personne - gratuit pour les enfantsjusqu’à 14 ans et pour les groupes <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 20 pers. Possibilité<strong>de</strong> stages d’une <strong>de</strong>mi-journée.Chocolaterie <strong>La</strong>my : 5 rue <strong>de</strong> l’Hôtel <strong>de</strong> ville,19 100 <strong>Brive</strong> la Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0) 5 55 18 91 26www.lachocolaterie19.com1. DENOIX MAITRE LIQUORISTECette distillerie fondée en 1839, labellisée « Entreprise dupatrimoine », perpétue la fabrication ancestrale <strong>de</strong> liqueurset apéritifs du terroir. Dans une atmosphère magique et parfumée,vous dégusterez <strong>de</strong> vraies spécialités régionales :Suprême Denoix, Quinquinoix, Moutar<strong>de</strong> Violette <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>…Ouvert toute l’année, du mardi au samedi inclus <strong>de</strong> 9h à 12het <strong>de</strong> 14h30 à 19h. En juillet, août, décembre, ouvert le lundi.En juillet et août, visite guidée du mardi au samedi inclus à14h30. Visite et dégustation gratuites.Denoix : 9 Boulevard du Maréchal Lyautey,19 100 <strong>Brive</strong> la Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0) 5 55 74 34 27 - <strong>de</strong>noix@wanadoo.frwww.<strong>de</strong>noix.fr3. GROTTES ST ANTOINE DE PADOUESur une colline verdoyante à la sortie sud <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, ce site estun lieu <strong>de</strong> pèlerinage et <strong>de</strong> promena<strong>de</strong>. St Antoine <strong>de</strong> Padoues’y recueillit en 1226. Du haut du calvaire, vous aurez unevue qui domine tout <strong>Brive</strong>. Sur place, hôtellerie, restauration,librairie et produits monastiques. Des frères franciscains et<strong>de</strong>s laïcs vous y accueillent toute l’année.Ouvert 8h/20h - entrée libre dans le parc. Du 1 er juillet au31 août : visite guidée à 16h le mardi. Adultes : 3 €, enfantset jeunes : 2 €. Autres dates : visites sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong> pour <strong>de</strong>sgroupes <strong>de</strong> 10 personnes minimum.Grottes <strong>de</strong> St-Antoine : 41 avenue Edmond Michelet,19 100 <strong>Brive</strong> la Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0) 5 55 24 10 60fratgsa@fratgsa.org - www.fratgsa.org14 SANSDETOURS


4. LES PANS DE TRAVASSACUn site insolite et unique aux dimensions vertigineuses,façonné par la nature et la main <strong>de</strong> l’homme. Les ardoisiersvous font partager la passion et les secrets <strong>de</strong> leur métier.Découvrez la légen<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’ardoise et visitez le musée. Durée<strong>de</strong> la visite 1 h 30.Ouvert tous les dimanches et jours fériés en mai, juin, septembre,octobre. Visites guidées entre 14 h 30 et 17 h 30.En juillet, août, visites guidées entre 10 h 30 et 17 h 30 tousles jours. De mars à novembre, visites <strong>de</strong> groupes (20 personnesminimum) tous les jours sur réservation.Pans <strong>de</strong> Travassac : 19 270 DONZENAC(à 10 minutes <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, à 3 km <strong>de</strong> DonzenacAutoroute A20, sortie Donzenac).Tél. 05 55 85 66 33 - Fax : 05 55 85 78 01lespans@ardoisieres<strong>de</strong>correze.comwww.lespans<strong>de</strong>travassac.com5. LES JARDINS DE COLETTEParc Floral « Les Jardins <strong>de</strong> Colette » :<strong>La</strong>chassagne - 19 240 VARETZTél. 05 55 86 75 35 - Fax : 05 55 22 89 66www.lesjardins<strong>de</strong>colette.cominfo@lesjardins<strong>de</strong>colette.com6. LES JARDINS DE L’IMAGINAIREUne promena<strong>de</strong> fraîche et passionnante dans ces jardinscontemporains uniques en Europe, créés par la paysagisteaméricaine Kathryn Gustafson. Sur plus <strong>de</strong> 6 ha en terrasses,13 jardins thématiques vous font pénétrer dans le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong>l’imaginaire. Une approche originale du thème “Les jardins<strong>de</strong> l’humanité”.Ouvert du 9 avril au 2 octobre 2011. Visites guidées uniquement.Durée 1h10.Départ <strong>de</strong>s visites : <strong>de</strong> 10h à 11h30 et <strong>de</strong> 14h à 17h30 d’avrilà octobre (17h en septembre et octobre) Fermeture le mardi.Juillet-Aoû t : 10h à 18h (7j/7 sans interruption).Adultes : 7€, 10 à 16 ans et étudiants : 4€, - <strong>de</strong> 10 ans :gratuit. Tarif groupe à partir <strong>de</strong> 20 personnes payantes.Billetterie <strong>de</strong>s Jardins : place <strong>de</strong> Genouillac24120 TERRASSONTél. 05 53 50 86 82 - Fax : 05 53 50 55 61imaginaire@ville-terrasson.comwww.lesjardins<strong>de</strong>limaginaire.comSITES INCONTOURNABLES« Les Jardins <strong>de</strong> Colette », parc floral contemporain <strong>de</strong> près<strong>de</strong> 5 ha, situé à proximité du Château <strong>de</strong> Castel Novel, vousinvitent à découvrir un écrivain hors du commun, Colette.Six tableaux paysagers différents s’offrent à vous représentantsix régions <strong>de</strong> France où elle vécut. Le labyrinthe <strong>de</strong> Bel-Gazou <strong>de</strong> près <strong>de</strong> 5 000 m 2 en forme <strong>de</strong> papillon, proposeune aventure ludique pour jouer à « se perdre » dans la vie etl’œuvre <strong>de</strong> Colette. Visites guidées, visite libre (avec un document),audio gui<strong>de</strong> (français, anglais, allemand, hollandais)Ouverts du 1 er avril au 31 octobre 2011En avril ouverts <strong>de</strong> 10h à 12h30 et <strong>de</strong> 14h à 18h30, fermé lelundi et mardi.En mai, juin et septembre ouverts <strong>de</strong> 10h à 12h30 et <strong>de</strong> 14hà 18h30, fermé le lundi.En juillet août ouverts 7 J/7 sans interruption <strong>de</strong> 10h à 19h.En octobre ouverts <strong>de</strong> 10h à 12h30 et <strong>de</strong> 14h à 17h, ferméle lundi et mardi.Tarifs d’entrée :Du 1 er avril au 14 mai et du 1 er septembre au 31 octobre :Adultes 4 € Enfants <strong>de</strong> -12 ans 2 €, Enfants - 6 ans Gratuit,Tarifs spéciaux 3 €.Du 15 mai au 31 août : Adultes 6 €, Enfants <strong>de</strong> -12 ans 3 €,Enfants - 6 ans Gratuit, Tarifs spéciaux 4 €.7. MUSÉE DU CHOCOLAT BOVETTIPartagez la passion <strong>de</strong> Valter BOVETTI, artisan chocolatier,avec cette visite ludique et éducative. En ce lieu unique enPérigord, découvrez l’histoire du cacao, le travail dans lesplantations et les étapes <strong>de</strong> la transformation - <strong>de</strong> la fève auchocolat. Cacaoyers et machines anciennes gui<strong>de</strong>ront vospas jusqu’à l’atelier où vous assisterez à la fabrication artisanaledu chocolat. A la fin <strong>de</strong> la visite les enfants réalisentchacun un moulage en chocolat. Une dégustation <strong>de</strong> grandscrus <strong>de</strong> cacao & <strong>de</strong> spécialités <strong>de</strong> la chocolaterie concluracette visite pleine <strong>de</strong> saveurs. Nouvelle scénographie.Ouvert toute l’année. Pendant les vacances scolaires : dumardi au vendredi <strong>de</strong> 10h à 12h & <strong>de</strong> 14h à 18h, le samedi<strong>de</strong> 14h à 18h. Juillet : du lundi au vendredi 10h à 12h & <strong>de</strong>14h à 18h, le samedi <strong>de</strong> 14h à 18h.Août : du lundi au vendredi 10h à 12h & <strong>de</strong> 14h à 18h, lesamedi & le dimanche <strong>de</strong> 14h à 18h.Renseignementset réservations :<strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong><strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>et son paysTél. +33(0)5 55 24 08 80SANSDETOURS 15


SITES INCONTOURNABLESDernière visite le matin 11h15 & l’après-midi 17h15Hors vacances scolaires ; ouverture & horaires réduitsTarifs :Adulte : 3,80 €, Enfants : 3,10 €. Groupe adultes : 2,30 €.Chocolaterie Bovetti : Z.A.E.S. du Moulin Rouge24120 TERRASSON LAVILLEDIEU (à 15 km <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>sur la RN 89 direction Bor<strong>de</strong>aux)Tél. 33 (0)5 53 51 57 36 - Fax : 33 (0)5 53 51 16 56info@bovetti.com - www.bovetti.com8. GOUFFRE DE LA FAGELieu étrange, fascinant, merveilleux, frais par gran<strong>de</strong> chaleur,abrité par temps <strong>de</strong> pluie, le gouffre <strong>de</strong> <strong>La</strong> Fage, à <strong>de</strong>uxpas <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, décline la magie du mon<strong>de</strong> souterrain : stalactite,stalagmite, fistuleuses, colonnes, draperies… Un son etlumière, un documentaire sur les chauves souris complètentcette insolite découverte… Un plus familial : Les enfantspeuvent le temps d’un atelier paléontologique se glisser dansla peau d’un spéléologue et d’un archéologue.Ouvert du 1 er avril au 30 juin : 14h à 18h30, fermé le mercredi.Du 1 er juillet au 31 août : 9h30 à 13h / 14h à 19h.Du 1 er au 30 septembre : 14h à 18h, fermé le mercredi.Vacances <strong>de</strong> la toussaint : mardi et jeudi visite unique à 15h.Gouffre <strong>de</strong> la Fage : accès : 5 km <strong>de</strong> Turenne - 8 km au sud<strong>de</strong> <strong>Brive</strong> 15 km <strong>de</strong> Collonges <strong>La</strong> Rouge.Tél. 33 (0)5 55 85 80 35www.gouffre-<strong>de</strong>-la-fage.com10. VISITE DU CHÂTEAU D’EAUPour avoir un point <strong>de</strong> vue idéal sur le cœur historique <strong>de</strong> lacité gaillar<strong>de</strong> et sur son célèbre marché du samedi, grimpezen haut du fameux phare. Construit en bordure <strong>de</strong> l’anciencanal, ce château d’eau alimentait les fontaines <strong>de</strong> la ville.Ouvert toute l’année, aux jours et horaires d’ouverture dubureau d’accueil <strong>de</strong> l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme.Tarif : 0,50€ par personne.<strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> :Tél. 33(0)5 55 24 08 80www.brive-<strong>tourisme</strong>.comservice.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.com11. LE CAUSSE CORRÉZIENL’alliance <strong>de</strong> la Corrèze, du Lot et <strong>de</strong> la Dordogne forme lariche variété <strong>de</strong> paysages, d’o<strong>de</strong>urs et <strong>de</strong> couleurs propres àce causse qui recèle un patrimoine historique et architecturalunique. Les 200 hectares aménagés autour du lac du CausseCorrézien vous invitent à une escapa<strong>de</strong> 100 % nature.Le Centre <strong>de</strong> Tourisme du Causse Corrézien :Siège administratif : 05 55 17 20 70Infos et réservation : 05 55 85 37 97lecausse.correzien@wanadoo.frwww.caussecorrezien.frChâteau d’eau12. LA TOUR CÉSAR ALLASSAC9. CHATEAU DE TURENNEPerché sur son rocher, le château vous ouvre ses portesvers la salle <strong>de</strong>s gar<strong>de</strong>s du XIV e , son jardin richement fleuri,sa Tour <strong>de</strong> César du XII e d’où vous jouirez d’un panoramaexceptionnel sur ce que fut la Vicomté.Ouvert <strong>de</strong> novembre à mars : tous les dimanches 14h/17h.Avril, mai, juin, septembre, octobre : tous les jours10h/12h et 14h/18h. Juillet-août : tous les jours 10h/19h.Tarif : Normal : 4 €- Tarif réduit (groupe et 10/18 ans) : 3,80 €.En saison buvette et chambre d’hôtes.Château <strong>de</strong> Turenne : M. ZambauxTél 33(0)5 55 85 90 66 - camille.zambaux@sfr.frchateau<strong>de</strong>turenne.comEntrez dans le Pays d’Art et d’Histoire “Vézère Ardoise” etvenez découvrir l’originalité d’un <strong>de</strong>s plus vieux monumentsdu département <strong>de</strong> la Corrèze. <strong>La</strong> Tour César est entièrementconstruite en ardoises (XI e et XIII e siècles). Point <strong>de</strong> vue intéressantau sommet.Tarifs visites : Visite libre 1,50 € - Visite guidée 3 €<strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> et son pays :Tél. 05 55 24 08 80Renseignementset réservations :<strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong><strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>et son paysTél. +33(0)5 55 24 08 80Tour César Allassac16 SANSDETOURS


ovetti.comVisitez le Musée du Chocolat<strong>La</strong> boutique <strong>La</strong> visite <strong>de</strong> la chocolaterie SANSDETOURS 17


GASTRONOMIEGénérositésavoureuseNe venez surtout pas chez nous pour vous mettre à la diète !Recettes gouleyantes d’hier, inventivité créative d’aujourd’hui,la cuisine gaillar<strong>de</strong> va émoustiller, ravir, imprégner vos papilles.18 SANSDETOURS


Gastronomes, gourmands, <strong>bons</strong> vivants,préparez-vous aux multiplessensations, à la qualité d’excellentsproduits <strong>de</strong> terroir, aux o<strong>de</strong>urs appétissantes,aux tablées chaleureuses <strong>de</strong>ssoli<strong>de</strong>s rugbymen. Gestes sûrs et francssourires, à table, les Brivistes tiennentbien leur place et vous réconcilient avecles plaisirs <strong>de</strong> la bonne chère. Manger parici est un grand moment <strong>de</strong> bonheur !Direction la Guierle, le marché <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>la-Gaillar<strong>de</strong>chanté par Brassens, l’île auxtrésors <strong>de</strong> tous les cuisiniers <strong>de</strong> la région.Toque spéciale pour les traditionnels ettrès conviviaux marchés <strong>de</strong> producteurs<strong>de</strong> pays. Le plaisir <strong>de</strong> vous régaler surplace. Et si vous avez besoin d’un petitcoup <strong>de</strong> main pour passer aux fourneaux,suivez <strong>nos</strong> leçons et <strong>nos</strong> recettes… Facile !GASTRONOMIE! Chipoteurs au régime s’abstenir !SANSDETOURS 19


GASTRONOMIELeçon 1Panier à la main, prenez la direction du marchépour choisir <strong>de</strong>s produits frais <strong>de</strong> saisonMarché <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> les mardis,jeudis et samedis- Magret <strong>de</strong> canard- foie gras (oie ou canard)- confit- porc cul noir- veau <strong>de</strong> lait sous la mère- bœuf limousin- canard gras- oie- chapon- cèpes et girolles- fromages <strong>de</strong> chèvre et <strong>de</strong> brebis- noix- fraises- myrtilles- pommes <strong>de</strong> limousin- moutar<strong>de</strong> violette- vin paillé- vin mille et une pierres…- vin du saillantLeçon 2C’est le samedi matin qu’il faut aller au marché <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>. Des centaines <strong>de</strong> petits producteurs locaux proposentleurs produits <strong>de</strong> terroir : légumes, pommes et cabécous, fruitsrouges et fraises, noix, châtaignes, truffes, cèpes, girolles, volailleset charcuterie, moutar<strong>de</strong> violette, confi ts foies gras, vins etalcools… Le conseil est gratuit et, foi <strong>de</strong> gaillard, on ne transigepas sur la qualité !Soirs d’été, dégustation dans une ambiance <strong>de</strong> fêteet tout le temps d’apprécier le meilleurDans les petits villages du Pays <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, à partir <strong>de</strong> 17h et jusquetard dans la soirée, tables et chaises sont installées près <strong>de</strong>s étals<strong>de</strong>s producteurs locaux. De véritables banquets chaleureux quivous invitent à déguster, apprécier et partager une partie <strong>de</strong> vosachats dans une ambiance festive. Un véritable art <strong>de</strong> bien vivre.20 SANSDETOURSMarchés <strong>de</strong> Pays• au Saillant, les mardis• à Sainte Féréole : les jeudis• 3 marchés exceptionnels à <strong>Brive</strong> lesdimanches 3 et 17 juillet,avenue <strong>de</strong> Paris et dimanche 28 août,place du Civoire


Leçon 3Faites un stage <strong>de</strong> cuisine partezen week-ends gourmandsWeek-end Stage cuisine gaillar<strong>de</strong>à partir <strong>de</strong> 150 €/pers. en occupation chambre double - Dates : nous consulterEn plein cœur <strong>de</strong> Turenne, petit village médiéval à environ 20 mn du centre <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>, Martine et Denis vous accueillent dans leur maison construite en 1711 par les PénitentsBlancs.Samedi : ren<strong>de</strong>z-vous dès le matin au château <strong>de</strong> <strong>La</strong>can, dans une cuisine familiale dédiée aucours <strong>de</strong> cuisine. Vous y retrouverez vos professeurs.Avec leur ai<strong>de</strong>, vous préparerez <strong>de</strong> savoureuses recettes gourman<strong>de</strong>s et innovantes (thèmesvariés selon la saison). Vers 13 h 00, vous dégusterez ensemble en toute convivialité les fruits<strong>de</strong> votre inspiration… Bonne humeur garantie ! Après-midi libre. Installation dans la chambred’hôte. En plein cœur <strong>de</strong> Turenne, petit village médiéval à environ 20 mn du centre <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>la-Gaillar<strong>de</strong>,Martine et Denis vous accueillent dans leur maison construite en 1711 par lesPénitents Blancs.Dimanche : journée consacrée à la détente et à la découverte <strong>de</strong>s villages environnants.Week-end Atelier Chocolatà partir <strong>de</strong> 135 €/pers.en occupation chambre doubleVOS RENDEZ-VOUS GOURMANDSTout au long<strong>de</strong> l’année, lesmarchés, fêteset foires à ne pasmanquer :FÉVRIERMarché national <strong>de</strong> latruffe sur le CausseFIN OCTOBREFête <strong>de</strong> la pommeà ObjatNOVEMBREFoire aux miels à<strong>Brive</strong> avec la Foireaux livresENTRE DÉCEMBRE ETMI-FÉVRIERLes foires grasses<strong>de</strong> <strong>Brive</strong>MAIFête <strong>de</strong> la fraise àBeaulieuEt en été :FIN AOUTFestival <strong>de</strong> l’élevage,du veau et <strong>de</strong>sproduits <strong>de</strong> terroirà <strong>Brive</strong>TOUS LES JEUDISMarché <strong>de</strong>Ste FéréoleTOUS LES MARDISMarché <strong>de</strong>producteursau SaillantJUILLET ETAOUTMarchés <strong>de</strong>producteurs <strong>de</strong> Paysles dimanches10 et 17 juillet et28 Aoûtavenue <strong>de</strong> Paris,place du civoire etplace <strong>de</strong> la halleGASTRONOMIERetrouvez votre âme d’enfant en partageant les secrets gourmandsd’un maître chocolatier… Au cours d’un atelier (environ2 h 30), vous apprendrez à préparer une ganache, à utiliser unmoule, à mo<strong>de</strong>ler <strong>de</strong> petits personnages pour enfin réaliservotre jardin en chocolat. Une savoureuse après-midi ludiqueet (ré)créative ! … Vous êtes logés dans une chambre d’hôtes 3épis dans un petit village (dîner inclus). Dimanche libre consacréà la visite <strong>de</strong>s petits villages médiévaux environnants.INFORMATIONS &RÉSERVATIONS<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme<strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son Paystél. : 05 55 24 50 98resa@brive-<strong>tourisme</strong>.comwww.brive-<strong>tourisme</strong>.comSANSDETOURS 21


Les ambassa<strong>de</strong>urs <strong>de</strong> la gastronomie en parlent...GASTRONOMIEDidier FÉRATDirecteur <strong>de</strong> rédaction du gui<strong>de</strong> <strong>de</strong> voyage Lonely PlanetÀ <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>, la gastronomie ne fait pas seulement partie du voyage, elle lesuscite. Pour témoin le fantastique marché <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>. C’est toute la région qui s’ydonne ren<strong>de</strong>z-vous mais aussi les gourmands venus <strong>de</strong> loin. Quand je débarque <strong>de</strong>Paris, c’est une vraie respiration culinaire, un vent d’air frais où s’embarque monsoli<strong>de</strong> appétit <strong>de</strong>s bonnes choses. Fini les verrines, les émulsions, les sala<strong>de</strong>s insipi<strong>de</strong>s! Champignons <strong>de</strong> toute sorte, canards, oies, veaux <strong>de</strong> lait... entre le Périgor<strong>de</strong>t ses truffes, le Limousin et ses vaches, le Quercy et ses noix, rien d’étonnant à ceque <strong>Brive</strong> soit le carrefour <strong>de</strong> la bonne chère. Sans oublier, un peu moins connues,les fraises et la framboises, touches colorées qui contredisent les a<strong>de</strong>ptes du light,qui ne voient en <strong>Brive</strong> que le pays du gras. On ne va pas le nier pour autant, la cuisinebriviste est celle <strong>de</strong>s rugbymen, soli<strong>de</strong> et gaillar<strong>de</strong>. Et alors ? Déguster un bon foiegras sans culpabilité n’est-il pas le signe qu’on est réellement en vacances ? Etpour éliminer, une virée en canoé-kayak dans les gorges <strong>de</strong> la Vézère ou une randoautour <strong>de</strong> Turenne font parfaitement l’affaire !Pierre JOSSERédacteur en chef <strong>de</strong>s Gui<strong>de</strong>s du Routard (HACHETTE Tourisme)“…J’adore le marché <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>. D’abord, il me rappelle cette formidable chanson <strong>de</strong>Brassens, si adorablement politiquement incorrecte (et qui dans les temps actuels luiauraient valu moult procès pour dénigrement <strong>de</strong> la maréchaussée ! ). Et si l’allergieaux libertés augmente dramatiquement dans notre société, en revanche, gastronomieet produits corréziens manifestent une réjouissante volonté <strong>de</strong> maintien <strong>de</strong> laqualité, un immuable désir <strong>de</strong> coller à la tradition. Ici, on découvre <strong>de</strong> vrais produitsdénués <strong>de</strong> tous ces chichis qui distraient les papilles… Les légumes ont le goût brutdu jardin, les vian<strong>de</strong>s sentent bon leurs herbages sauvages, les fruits dégagent d’authentiquesfragrances et séduisent, amusent, enchantent les palais les plus désabusés.En Corrèze, on travaille encore à l’ancienne dans le respect <strong>de</strong>s produits et <strong>de</strong>la nature… On part encore dans les aubes humi<strong>de</strong>s et scintillantes à la quête <strong>de</strong> cesdélicieux champignons <strong>de</strong> sous-bois aux doux noms <strong>de</strong> lactaires, morilles, cèpes etrussules charbonnières… Au passage, on fait coucou aux vaches allaitant généreusementleur petit veau. On se laisse vagabon<strong>de</strong>r dans le treillis <strong>de</strong>s petites routesromantiques autour <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, en quête <strong>de</strong> nouvelles émotions gastronomiques, à larecherche <strong>de</strong> brises prodigues en nouvelles senteurs. Sacrée Corrèze !”22 SANSDETOURS


fiches recettesPastis <strong>de</strong> rognonset <strong>de</strong> ris <strong>de</strong> veau ala crème <strong>de</strong> cèpesIngrédients pour 4 portions(ramequin) :- 200 g <strong>de</strong> ris <strong>de</strong> veau- 200 g <strong>de</strong> rognons <strong>de</strong> veau- 200 g <strong>de</strong> lobes <strong>de</strong> foie gras- 8 feuilles filo- 10 g <strong>de</strong> beurre- 30 cl <strong>de</strong> crème FleurettePréparationPour les pastis, prenez quatre feuilles filo et coupez-lesen quatre. Prenez les quatre autres et pliezen quatre chaque feuille. Faites fondre le beurreet préchauffez le four à 190°. A l’ai<strong>de</strong> d’un ramequin,découpez <strong>de</strong>s cercles dans les feuilles pliéeset collez-les par quatre à l’ai<strong>de</strong> d’une noisette <strong>de</strong>beurre, appliquée au centre <strong>de</strong> chaque cercle.Disposez-les sur une plaque <strong>de</strong> cuisson avec unpapier sulfurisé. Beurrez les ramequins et moulezquatre quartiers <strong>de</strong> feuille superposés. Enfournezle tout jusqu’à ce que les feuilles soient bien colorées.Décollez les avec pru<strong>de</strong>nce et disposez cespastis au centre d’une assiette.Pour la garniture, faites revenir vos cèpes bien assaisonnés.Une fois caramélisés, rajoutez la crèmefleurette, laissez cuire jusqu’à frémissement puisarrêtez la cuisson. <strong>La</strong>issez infuser.<strong>La</strong>vez et pochez les ris <strong>de</strong> veau. Dégraissez, dénervezet coupez les rognons en morceaux d’uncentimètre. Tranchez le foie gras sur un centimètred’épaisseur et farinez les tranches <strong>de</strong> chaque coté.Mixez votre crème et vos cèpes et conservez auchaud. Faites chauffer une poêle et mettez-yles tranches <strong>de</strong> foie gras. Dès la formation d’unecroûte, retournez les pour faire saisir l’autre face.Salez et poivrez. Une fois cuites, disposer les aufond <strong>de</strong>s pastis.Dans la même poêle, faites cuire les rognons etles ris <strong>de</strong> veau. Salez, poivrez et rajoutez un peu<strong>de</strong> crème <strong>de</strong> cèpes en fin <strong>de</strong> cuisson. Disposezl’ensemble au <strong>de</strong>ssus <strong>de</strong>s foies gras poêlés. Mettezles cercles <strong>de</strong> feuilles filo au-<strong>de</strong>ssus du pastis, puisajoutez au fond <strong>de</strong>s assiettes le reste <strong>de</strong> la crème<strong>de</strong> cèpes.Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> cabécouchaud aux lardsIngrédients pour 4 personnes4 fines tranches <strong>de</strong> poitrine <strong>de</strong>porc fumée- 4 cabécous - 4 tranches<strong>de</strong> pain <strong>de</strong> campagne- 1 barquette <strong>de</strong> mesclum- 1 tomate - 1 échalote- 50 gr <strong>de</strong> cerneaux <strong>de</strong> noix- 1 botte <strong>de</strong> ciboulette- sauce vinaigrettewPréparationEnrobez le cabécou d’une tranche <strong>de</strong> poitrine<strong>de</strong> porc fumée. Deman<strong>de</strong>z à votre boucher <strong>de</strong> ladécouper à la machine pour obtenir <strong>de</strong>s tranchesfines et régulières.Disposez les cabécous sur le pain tranché etmettez-les au four (position grill) jusqu’à ce quela poitrine soit bien dorée.Pendant ce temps, mettez dans un plat le mesclum,l’échalote ciselée et les noix hachées.Disposez ce mélange en dôme sur les assietteset arrosez <strong>de</strong> vinaigrette.Mettez les crottins chauds sur la sala<strong>de</strong>.Disposez autour <strong>de</strong> la sala<strong>de</strong> quelques dés <strong>de</strong>tomates et la ciboulette ciselée.Servez aussitôt.Flognar<strong>de</strong> auxpommes duLimousin- 4 pommes du LimousinGol<strong>de</strong>n d’altitu<strong>de</strong>- 80 g <strong>de</strong> beurre- 6 cuillerées à soupe <strong>de</strong> farine- 2 cuillerées à soupe <strong>de</strong> farineà poudre levante- 3 oeufs frais entiers battus- 2 cuillères à soupe <strong>de</strong>sucre semoule- 1 sachet <strong>de</strong> sucre vanillé- 15 cl <strong>de</strong> lait- 3 cl <strong>de</strong> rhum- 1 pincée <strong>de</strong> sel et un soupçon<strong>de</strong> cannelle en poudrePréparationPelez, épépinez et émincez en tranches fines lespommes. Dans une poêle, faites chauffer le quartdu beurre pour y faner les tranches <strong>de</strong> pommes etréservez-les.Dans un saladier, versez les <strong>de</strong>ux farines, les <strong>de</strong>uxsucres, la pincée <strong>de</strong> sel, un peu <strong>de</strong> cannelle, versezau centre le <strong>de</strong>uxième quart du beurre fondu,les œufs, mélangez à l’ai<strong>de</strong> d’un petit fouet enincorporant le lait, jusqu’à ce que la pâte soit bienhomogène.Rajoutez les pommes fanées, mélangez très délicatement.Avec le troisième quart <strong>de</strong> beurre, graissezune tourtière à pâtisserie, puis saupoudrez-laavec <strong>de</strong> la farine et du sucre semoule. Garnissezladu mélange, parsemez sur le <strong>de</strong>ssus le <strong>de</strong>rnierquart du beurre en pomma<strong>de</strong> fractionné enpetites noisettes, enfournez pour 30 minutes environdans un four préchauffé (200°), saupoudrez <strong>de</strong>sucre semoule en sortant du four.24 SANSDETOURS


ACTIVITÉSÉnergiesvivifiantesVous ne tiendrez pas longtemps à ne rien faire chez nous !Dans <strong>nos</strong> vastes paysages, il vous prend comme un besoin<strong>de</strong> dégourdir les fourmis <strong>de</strong> vos jambes…Chez les <strong>gaillards</strong>, vous vous sentez tout ragaillardi !SANSDETOURS 25


ACTIVITÉSRien <strong>de</strong> tel qu’un pays <strong>de</strong> caractèrepour laisser libre cours à vos envies<strong>de</strong> liberté, re<strong>de</strong>venir curieux <strong>de</strong> toutet plein d’entrain. <strong>La</strong>issez-vous emporterpar le bonheur <strong>de</strong> marcher nez au vent surles chemins en pleine nature, fl ânez d’unpetit village à l’autre et faites étape dansune auberge verte, grimpez et découvrez<strong>de</strong>s panoramas à couper le souffl e, nagezdans l’eau claire d’un lac.Dans le vert, dans le bleu, dans la fraîcheur<strong>de</strong>s pierres blon<strong>de</strong>s et au fi l <strong>de</strong>s rivières,jouez, galopez, pédalez, nagez, volez,swinguez et respirez à pleins poumons.! Mollassons grognons s’abstenir !26 SANSDETOURS


ACTIVITÉSCI-DESSUS : Ramezen rythme sur le lac duCausse corrézienCI-CONTRE : Au Saillant,perles d’eau vive, éclats<strong>de</strong> rireSANSDETOURS 27


ACTIVITÉSAutresactivités<strong>de</strong> loisirsÉQUITATION/CENTRESÉQUESTRESLes <strong>La</strong>vadas19360 la Chapelle-aux-BrocsTél. 05 55 92 29 00<strong>La</strong> Vala<strong>de</strong> (ferme équestre)19520 CublacTél. 05 55 85 23 25 /06 81 35 60 63Les Ecuries <strong>de</strong> Novert19360 MalemortTél. 05 55 18 72 18 /06 08 00 70 65Centre équestre du Clos<strong>de</strong> <strong>La</strong>ngla<strong>de</strong>19100 <strong>Brive</strong>Tél. 05 55 86 04 65Equi Libre - l’étrier briviste19100 <strong>Brive</strong>Tél. 05 55 87 01 51Eperon <strong>de</strong>s Crêtes19100 <strong>Brive</strong>Tél. 05 55 23 46 09Loisirs pleine Nature :randonnées et activitéspleine natureRandonnées :Chemins, routes etsentiers escarpés,a pied ou en VTTVous aimez bouger ! Vous serez à votre aise sur les 500 km <strong>de</strong>sentiers <strong>de</strong> randonnées balisés et entretenus. Offrez-vous <strong>de</strong>sbala<strong>de</strong>s tout niveau sur les 46 circuits pé<strong>de</strong>stres et équestres.Au départ, <strong>de</strong>s panneaux d’information vous signalent lesformations géologiques, la faune, la fl ore et les curiosités quevous croiserez en chemin. Ouvrez l’œil pour ne rien rater !… pratiqueINFOS PRATIQUESpage44 Deux topos gui<strong>de</strong>svous présentent lesitinéraires détailléssous forme <strong>de</strong> fiches,à glisser dans votrepoche. Pratique !Disponibles à l’office<strong>de</strong> <strong>tourisme</strong>. À <strong>Brive</strong> et dans lesenvirons, vous pourrezlouer un VTT.<strong>La</strong> randonnée6 € le topogui<strong>de</strong> (2 tomesdisponibles) Itinérairesdétaillés sous forme <strong>de</strong>fiches à mettre dans lapoche facilement.28 SANSDETOURS


<strong>La</strong> PecheLACS ET ÉTANGSUssac : étang du Griffoletcarte en vente à la mairie,tél. 05 55 88 17 08Turenne (gare)carte en vente au restaurant“Le Vieux Séchoir”,tél. 05 55 85 90 46 ousupérette Vival dans le bourgtél. 05 55 85 71 74Lissac : carte en vente à laMaison <strong>de</strong> l’eau et <strong>de</strong> la pêche,moulin <strong>de</strong> Lissac,tél. 05 55 85 87 50PISCICULTURESAubazine (19190)M. Mazerm, à <strong>La</strong>gier,tél. 05 55 25 70 75Beynat (19190)M. Estruc,au Moulin du Sabeau,tél. 05 55 85 50 41Vignols (19410)M. Guy, à <strong>La</strong> Peyredie,tél. 05 55 84 11 87Chasteaux (19600)M. Bessot, au Moulin<strong>de</strong> Navarre, tél. 05 55 85 80 49<strong>de</strong> <strong>La</strong>ngla<strong>de</strong> - 19100 <strong>Brive</strong>Tél. 05 55 86 04 65ACTIVITÉSSur le Causse Corrézien, dans un beaupaysage <strong>de</strong> pierres sèches, la flore estriche et les eaux limpi<strong>de</strong>s.Sur les rives du lac du Causse corrézien,200 ha, dans la base nautique, vous pratiquezl’aviron, le canoë, la voile, le ski nautique,pédalos… Vous lézar<strong>de</strong>z sur la plageaménagée, sur les aires <strong>de</strong> pique-niqueombragées ou vous taquinez le poisson.Vous pouvez aussi marcher, randonnée pé<strong>de</strong>streou VTT tout autour du lac. <strong>La</strong> basedu Causse corrézien accueille en 2011 lechampionnat d’aviron du 03 au 5 juin.Vallée <strong>de</strong> la Vézère, vallée <strong>de</strong> l’homme et<strong>de</strong>s kayakistesVenez aussi vous ressourcer en <strong>de</strong>scendanten canoë la très belle vallée <strong>de</strong> la Dordogneet admirer le patrimoine localRenommée chez les kayakistes, la Vézèreinvite à pratiquer les sports d’eaux vives,notamment sur la Station Sport NatureOxygène <strong>de</strong> Voutezac.Baigna<strong>de</strong>s et sports nautiques au Centretouristique <strong>de</strong> Miel à Beynat et au CentreTouristique du Coiroux, près d’Aubazine.<strong>La</strong> baigna<strong>de</strong>LACS ET PLANS D’EAU<strong>La</strong>c du Causse Corrézien(100 ha) (19600 Lissac/Couze)13 km au sud-ouest <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>tél. 05 55 85 42 93Centre touristique du Coiroux(25 ha) (19190 Aubazine)20 km au nord-est <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>tél. 05 55 27 25 66Centre touristique <strong>de</strong> Miel(12 ha) (19190 Beynat)20 km au nord-est <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>tél. 05 55 85 50 66PISCINEScouvertes et découvertes<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> (19100)Bd Voltairetél. 05 55 74 37 27découvertes (été)Allassac (19240)tél. 05 55 84 93 62Sainte Féréole (19270)tél. 05 55 85 74 54Malemort (19360)Centre les Escurestél. 05 55 95 95 95SPORTS NAUTIQUESBase nautique <strong>de</strong> Port Lissac(à 13 km <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>)19600 Lissac/Couzetél. 05 55 85 42 93Base ADPA (à 17 km <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>)Le Saillant, 19130 Voutezac -tél. 05 55 84 73 54(et aussi sur Argentat etBeaulieu)SANSDETOURS 31


Vivre l’Afrique à Cajarc (Lot) - 13 éme Édition du festivalDu 28 au 31 Juillet 2011Illustration Manu Cassier - Création TogoliRenouvellement <strong>de</strong> licence en coursFemi Kuti and The Positive ForceStaff Benda BililiOmar PeneLe bal <strong>de</strong> l’Afrique Enchantéeavec Les Mercenaires <strong>de</strong> l’AmbianceLes Espoirs <strong>de</strong> CoronthieAblaye Ndiaye ThiossaneToute la programmation et la billetterie sur africajarc.comSayon BambaMusique – Littérature – Cinéma – Conte – Théâtre – Expositions – Stage – Marché – Artisanat


Un <strong>de</strong>s six remarquables vitraux <strong>de</strong> ChagallPartez a è l'aventure !Sur les terres du Pays <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, dans les villages, et dans laville même, vos visites peuvent vous réserver <strong>de</strong>s surprisesétonnantes. Une véritable chasse aux trésors pour voir <strong>de</strong>spièces rares retrouvées à l’occasion <strong>de</strong> travaux. Très précieux !Suivez <strong>nos</strong> conseils d’amis, sortez <strong>de</strong>s sentiers battus pouradmirer <strong>de</strong>s points <strong>de</strong> vue exceptionnels sur les paysages quenous aimons. Les <strong>gaillards</strong> ont <strong>de</strong>s petits secrets qu’ils aimentpartager…Coco ChanelAprès la mort <strong>de</strong> sa mère,son père forain la placeà l’orphelinat d’Aubazine(abbaye). Elle y reste 7 ans.• Le rapport avec lacouture et ses créations : àl’orphelinat ils apprenaient àcoudre. On y retrouve ce côtéaustère qui rappelle les habilles<strong>de</strong>s sœurs (noir et blanc)• Le logo CC : elle se seraitinspirée <strong>de</strong>s vitraux en grisaillecisterciens avec <strong>de</strong>s anneauxentrelacés.• Aubazine : elle n’en parlaitjamais car trop douloureux(7 ans à l’orphelinat) mais çane l’empêchait pas <strong>de</strong> faire <strong>de</strong>sdons à l’orphelinat et d’y passer<strong>de</strong> temps en temps.ACTIVITÉSDénichez les trésors cachés…De tous les siècles et pour tous les goûts !<strong>La</strong> fresque du XV e à Dampiat. <strong>La</strong> chasseémaillée du XIII e à St Viance et, à Varetz, unestatue estimée du XII e , socle d’un Christ enbois qui représente les trois ordres : ceuxqui prient, ceux qui combattent, ceux quitravaillent. À Aubazine, la Chapelle <strong>de</strong> laThéophanie, une fresque orthodoxe cachéedans une ancienne ferme. Les sixremarquables vitraux <strong>de</strong> Chagall dans lachapelle du Saillant et le pont gothique surla Vézère. <strong>La</strong> maison Rol, à colombages,à Cublac et le maître hôtel <strong>de</strong> Ste Féréole,classé à l’inventaire <strong>de</strong>s Monuments Historiques.<strong>La</strong> chasse émaillée du XIII e à l’égliseSte Catherine <strong>de</strong> Noailles. Et, bien sûr, lesGrottes <strong>de</strong> St Antoine à <strong>Brive</strong>.Promenez-vous au sommet.Vous aimez voir les paysages d’un peuhaut et vous avez <strong>de</strong>s mollets <strong>de</strong> <strong>gaillards</strong>.Grimpez pour observer d’impressionnantspanoramas du Pays <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et, à vos appareilsphotos !- (377m) à Dampiat, vous découvrirez unpoint <strong>de</strong> vue à 360°, <strong>de</strong>s Monts <strong>de</strong> Cantalaux Causses, avec une vue sur le nordouestdu bassin <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>.- (380m) à Allasac, sur le site <strong>de</strong> la Roche,une table d’orientation vous ai<strong>de</strong> à décrypterle paysage.- (330m) à Cublac, le Chemin <strong>de</strong>s Crêtesvous offre une vue imprenable sur le nor<strong>de</strong>stdu bassin <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>.- (270m) au lieu-dit Chèvrecujols, auxportes <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, votre regard porte jusqu’àNoailles et son château.- (320m) à Turenne, le paysage s’ouvre surla vallée <strong>de</strong> la Tourmente, du côté du château<strong>de</strong> Linoire ; vous aurez une superbevue sur le village médiéval.… livret"Expédition<strong>La</strong> Gaillar<strong>de</strong>” 2 € - pour les enfants Carnet <strong>de</strong> bord ludiqueet amusant, permet<strong>de</strong> découvrir la villeautrement avec l’ai<strong>de</strong><strong>de</strong> l’Amiral JB Grivel néà <strong>Brive</strong>, qui créa l’école<strong>de</strong>s mousses <strong>de</strong> lamarine en 1829. C’est à bord du navire« <strong>La</strong> Gaillar<strong>de</strong> » qu’ilsdécouvriront la ville maissurtout pourront éluci<strong>de</strong>r<strong>de</strong>s énigmes grâce à unecarte car au fil <strong>de</strong>s pageschaque n° correspond àune mission….SANSDETOURS 33


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FESTIVITÉSEspace Lounge sur <strong>Brive</strong> Plage Festival36 SANSDETOURS


FESTIVITÉSSensationsar<strong>de</strong>ntesVous ne venez pas chez nous pour bou<strong>de</strong>r dans votrecoin. Bien dans sa peau, bien dans sa tête, gourman<strong>de</strong>et spirituelle, amoureuse <strong>de</strong>s mots qui sonnent justeet <strong>de</strong>s musiques qui chantent bien… <strong>La</strong> gaillar<strong>de</strong>a le goût <strong>de</strong> la fête et vous entraine dans ses plaisirs,ses rythmes et ses couleurs, pendant toute l’année.<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> s’invente uneplage en été et invite <strong>de</strong>s ve<strong>de</strong>ttes.Elle déroule ses terrasses dans la douceur<strong>de</strong>s soirs au son <strong>de</strong>s musiques d’ailleurs,attire les jeunes musiciens en concert etles écrivains à la saison <strong>de</strong>s champignons.Jusqu’au Père Noël qui fait <strong>de</strong>s glissa<strong>de</strong>ssur la patinoire en décembre. Ne vousétonnez pas si toutes ces fêtes sont l’occasion<strong>de</strong> rire et <strong>de</strong> vous régaler, la Gaillar<strong>de</strong>est un concentré <strong>de</strong> bonne humeur.Concours <strong>de</strong> châteaux <strong>de</strong> sable! Esprits chagrins s’abstenir !SANSDETOURS 37


<strong>Brive</strong> Plage Festival : Interview avec...FESTIVITÉSGuillaume Grand...en confi<strong>de</strong>nces !Auteur, compositeur interprète à 27 ans, il sera l’une <strong>de</strong>sve<strong>de</strong>ttes invitées cet été à <strong>Brive</strong>-Plage Festival.rue et ça ne change rien à ma manière <strong>de</strong> voirles choses. Mes occupations sont rythméespar un travail que j’aime. Le succès ne mefait pas peur car je n’ai pas l’impression <strong>de</strong> levivre. Je veux gar<strong>de</strong>r les pieds sur terre.Tu as commencé la scène en premières parties,notamment celle <strong>de</strong> Raphaël. Est-ce que c’estun artiste qui t’a inspiré ?On s’inspire musicalement <strong>de</strong> ce qu’onécoute, <strong>de</strong> ce que l’on aime. <strong>La</strong> musiquec’est assez personnel. Quand je fais un morceau,je sens ce qui va bien et je ne me posepas la question.Tu entames ta tournée solo <strong>de</strong>puis janvier.Comment tu te sens sur scène et quelle relationas-tu avec ton public ?Ça se passe bien et ils connaissent beaucoup<strong>de</strong> chansons <strong>de</strong> l’album. Je travaille avec <strong>de</strong>smusiciens que je connais <strong>de</strong>puis longtemps,mais on est au tout début <strong>de</strong> l’aventure.GuillaumeGrand...Ton meilleur souvenir…(il hésite ) Ouah la vache !Euh… le surf en Gua<strong>de</strong>loupe !1 er geste du matin…le petit déjeunerSi tu étais un livre…je lis peu mais j’aimerai être lelivre d’Henri Bergson, je ne l’aipas encore lu mais on me l’aconseillé car il se rapproche <strong>de</strong>mes textes.Ton plat préféré…Moules marinièresTon sport…le surfTa série préférée…How I met your mother(série TV américaine diffuséesur Canal+ et TF6)Confi<strong>de</strong>nce…Es-tu un cœur à prendre ? OUI !On lit beaucoup que ton album est le fruit <strong>de</strong>rencontres et <strong>de</strong> voyages ?L’inspiration me vient plutôt <strong>de</strong> mes rencontresavec les gens, <strong>de</strong> ce que je vis auquotidien. Au début, je jouais un petit peu <strong>de</strong>guitare avec <strong>de</strong>s amis en concert dans les<strong>La</strong>n<strong>de</strong>s, puis je suis monté à Paris… Un cheminlong et compliqué mais j’ai eu la chance.« Toi et moi » ton titre est le plus téléchargé <strong>de</strong>puisquelques mois sur Itunes et ton clip atteintplus <strong>de</strong> 2 millions <strong>de</strong> vues. Comment appréhen<strong>de</strong>s-tuce succès ?Les gens ne me reconnaissent pas dans laOn dit que tu es timi<strong>de</strong> et réservé ?Parler <strong>de</strong> soi, c’est pas forcément évi<strong>de</strong>nt. Sion me <strong>de</strong>man<strong>de</strong> <strong>de</strong> parler <strong>de</strong> l’album, <strong>de</strong> meschansons, mes textes, j’ai beaucoup plusd’intérêt à expliquer ma démarche.Tu es né à Bergerac mais tu connais <strong>Brive</strong>-<strong>La</strong>-Gaillar<strong>de</strong> car tu as <strong>de</strong> la famille ici. Tu as <strong>de</strong>ssouvenirs d’enfance ?Oui je connais bien, ma tante n’habite pasloin <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>. Je venais quand j’étais petit,quasiment tous les étés jusqu’à l’âge <strong>de</strong> 13ans. On allait pêcher avec mon oncle, j’avais3 copains. On allait se baigner et on sautaitdu pont du Saillant, c’était cool !38 SANSDETOURS


Guillaume Grand... en confi<strong>de</strong>nces !Nous à <strong>Brive</strong>, on est le pays <strong>de</strong> la gastronomie.Es-tu quelqu’un <strong>de</strong> gourmand ? Une recettefétiche ?J’aime goûter mais pas cuisiner. Je ne suispas très gourmand.<strong>Brive</strong>, Bergerac, ce sont <strong>de</strong>s terres <strong>de</strong> rugby.Tu as pratiqué ce sport, tu es un supporter ?Non je n’ai pas pratiqué, mais j’adore lerugby ! Je ne suis pas le Top14, mais j’ai uneéquipe fétiche en fédérale : Cap Breton.Tu viens à <strong>Brive</strong> Plage Festival le 22 juilletprochain.Je suis content, je vais pouvoir voir mafamille. J’adore être sur scène et en pluschanter en plein air, c’est top !Ton premier album s’intitule « l’amour est laid ».Il y a du vécu dans ce que tu nous dis ?Ce n’est pas seulement mon vécu, il y ad’autres gens qui le vivent. Ce n’est pasl’album <strong>de</strong> quelqu’un <strong>de</strong> frustré. Quand jechante il y a toujours une pointe d’espoir.À <strong>Brive</strong> on est 100 % gaillard et toi ?Qu’est ce qu’on appelle « Gaillard » ! Si c’estavoir du caractère ou si c’est combatif, oui jesuis 100 % gaillard. Il faut être combatif dansla vie, il ne faut pas se laisser aller. Je n’aimepas les gens qui ont peur, qui n’essaient pas !Merci à toi et ren<strong>de</strong>z-vous le 22 juillet !<strong>Brive</strong> Plage FestivalFESTIVITÉSDu 22 juillet au 6 août 2011BRIVE-PLAGE FESTIVAL,l'événement <strong>de</strong> l'été !Cette année <strong>Brive</strong> Plage Festival change <strong>de</strong> formule !Si la plage <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> prend toujours ses quartiers d’étépour 15 jours, du 22 juillet au 6 août, sur la Place du 14 juillet,ce sont <strong>de</strong>ux gran<strong>de</strong>s soirées <strong>de</strong> festival qui ouvrirontles réjouissances les 22 et 23 juillet avec pas moins <strong>de</strong>3 artistes chaque soir.Le 22 juillet, 3 artistes issus <strong>de</strong> la scène française se produirontsur la gran<strong>de</strong> scène du festival dès 19 h : GuillaumeGrand, Joyce Jonathan et Grégoire. Puis le 23 juillet ce seraune soirée Soul Music avec Inna Modja, Abd Al Malik etBen l’Oncle Soul.À partir du 24 juillet, le festival <strong>de</strong>vient entièrement gratuit pouraccueillir plus <strong>de</strong>Tarifs 22 & 23 juilletPlein Tarif : 28 € - Tarif réduit : 18 € - Pass 2 jours : 44 €Gratuit pour les enfants jusqu’à 8 ans.Gratuit pour tous à partir du 24 juilletInfos <strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> : 05 55 24 08 80 - www.brive-<strong>tourisme</strong>.com - www.brive-plage.comRÉSERVATIONS OFFICE DE TOURISME DE BRIVE : 05 55 24 08 80www.brive-<strong>tourisme</strong>.com - www.brive-plage.comFNAC - CARREFOUR - GEANT - MAGASIN U - INTERMARCHE - 0 892 68 36 22 (0,34€/MINwww.fnac.com - www.carrefour.fr - www.francebillet.comVIRGIN MEGASTORE - AUCHAN - LECLERC - CORA - CULTURA 0 892 390 100 (0,34€/MIN) - www.ticketnet.frRejoignez-nous :30 concerts et apéros concerts chaque soir à partir <strong>de</strong> 19 h.Musiques du mon<strong>de</strong>, nouvelles scènes françaises, scènelocale et régionale : une variété <strong>de</strong> programmation pour varierles plaisirs au grès <strong>de</strong> ses envies. Les plus courageuxpourront également participer aux tournois sportifs quotidienstandis que les enfants profiteront dès 14 h <strong>de</strong> l’espacequi leur est tout spécialement dédié avec piscine, jeux gonflables,manège <strong>de</strong> poneys, ateliers et initiations variés !Pour toutes les infos, actuswww.brive-plage.com et RDV surwww.facebook.com/brive.plage.festival<strong>Brive</strong>@PlageSANSDETOURS 39


FESTIVITÉSDe fin juin a è fin aoûtLes cafés <strong>de</strong> l'étéRock, variétés, blues, salsa, jazz, musiques du mon<strong>de</strong>…Venez vous détendre et entendre une programmation estivale <strong>de</strong>concerts programmés dans les cafés <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et <strong>de</strong>s environs :Tous les vendredis au Civoire à partir <strong>de</strong> 18 h 30, mais aussi toutl’été sur la place <strong>de</strong> la Halle, au café <strong>de</strong> Paris, à la Vinothèque, àla Civette, au Maryland, ou encore à Varetz tous les week-ends.Ambiance conviviale et gaillar<strong>de</strong> sur <strong>de</strong>s musiques qui donnent àvos soirées d’été un parfum <strong>de</strong> voyage au long cours.Programme sur www.brive-<strong>tourisme</strong>.comAgendaL'été serashowDu 2 juillet au 27 aoûtLes brunchs du marché a è <strong>Brive</strong>Tous les samedis, <strong>de</strong> 11 heures à 13 heures,les terrasses du théâtre, place Aristi<strong>de</strong>Briand, vous invitent à « bruncher ». Une assietteprésentant un échantillon <strong>de</strong> produitslocaux, issus du marché, vous sera proposéeafin <strong>de</strong> parfaire votre connaissance duterroir corrézien. Une occasion <strong>de</strong> bruncherun samedi au lieu du dimanche, et <strong>de</strong> profiterd’un concert puisque chaque brunchaccueillera un groupe <strong>de</strong> musique.Juillet et aoûtLes animations en centre ville <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>Pendant tout l’été le cœur <strong>de</strong> la cité gaillar<strong>de</strong> est en fête ! Denombreuses activités sont proposées aux petits et aux grands.Jeux gonflables sur la place du Civoire (du lundi au vendredi<strong>de</strong> 17h à 19h).Des spectacles familiaux gratuits les samedis soirs.3 marchés <strong>de</strong> producteurs (les dimanches).Bala<strong>de</strong>s en calèche pour découvrir autrement le centrehistorique (dimanche).Programme détaillé, dates et horaires sur www.brive-<strong>tourisme</strong>.comet sur facebook : facebook.com/briveanimationsDu 12 au 24 août31 e édition du Festival<strong>de</strong> la VézèreMusique classique, opéras, orchestres,chœurs, spectacle musical, récital... Commechaque été <strong>de</strong>puis plus <strong>de</strong> 30 ans, le festivalaccueille <strong>de</strong>s artistes renommés et <strong>de</strong> jeunesvirtuoses qui se produisent sur <strong>de</strong>s sites emblématiquesdu patrimoine corrézien, <strong>de</strong>vantun public fidèle et <strong>de</strong> plus en plus nombreux.<strong>La</strong> programmation 2011 présente 18 ren<strong>de</strong>zvousenchanteurs.Retrouvez toute la programmation sur Facebook etsur www.vezere.over-blog.comTél 05 55 23 25 09joignez-nous sur www.brive-<strong>tourisme</strong>.com40 SANSDETOURS


Du 5 au 6 Août 2011Festival Ecaussystème8 ème édition du festival eco-citoyen et responsable.Ren<strong>de</strong>z- vous à Gignac (Lot) pour leFestival <strong>de</strong> musique Eccaussystème. Bienplus qu’un festival <strong>de</strong> musique, <strong>de</strong>s animationsparticulières entre les concerts et unejournée <strong>de</strong> sensibilisation au développementdurable et au commerce équitable.www.ecaussysteme.comDu 16 au 26 aoûtLes Orchestra<strong>de</strong>s <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>Chaque année, près <strong>de</strong> 700 jeunes musiciensvenus d’Europe et au-<strong>de</strong>là, se produisentdans les rues <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, et lors <strong>de</strong> concertsdécentralisés dans différentes communes.Le concert final, est <strong>de</strong> toute beauté et <strong>de</strong>gran<strong>de</strong> qualité.Toutes les infos sur www.orchestra<strong>de</strong>s.comDu 4 au 6 novembre<strong>La</strong> Foire du Livre a è <strong>Brive</strong>C’est aussi un grand ren<strong>de</strong>z-vous, le 1 er grandren<strong>de</strong>z-vous littéraire <strong>de</strong> province. Chaqueannée, plus <strong>de</strong> 100 000 visiteurs viennentplace <strong>de</strong> la Guierle, sous la halle GeorgesBrassens, rencontrer leurs auteurs préférés,dialoguer et faire dédicacer <strong>de</strong>s ouvrages.Du 5 au 7 novembre, réservez votre week-end !renseignements complémentaires sur le site<strong>de</strong> la mairie www.brive.net05 55 92 39 39Les 27 et 28 aoûtLe Festival <strong>de</strong> l'élevage<strong>de</strong> <strong>Brive</strong>C’est le grand ren<strong>de</strong>z-vous du mon<strong>de</strong> agricole: éleveurs, agriculteurs, producteurs etautres passionnés se retrouvent place <strong>de</strong> laGuierle à <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> durant 2 jours, letemps <strong>de</strong> mettre à l’honneur leurs passionset <strong>de</strong> les faire partager au plus grand nombre.Dernier week-end d’août, un ren<strong>de</strong>z-vous àne pas manquer !Renseignements sur www.brive.netDu 3 avril au 11 décembreL'Aura <strong>de</strong>s Arts19 e édition <strong>de</strong> Musique sacrée du Patrimoine :10 concerts ou concerts-lectures dans <strong>de</strong>slieux emblématiques du patrimoine.Renseignements sur www.laura<strong>de</strong>sarts.orginfo@laura<strong>de</strong>sarts.net - Tél 05 55 84 24 74Mais aussi ...Du 15 au 18 septembreLes Nuits <strong>de</strong> NacreÀ Tulle.Renseignements surwww.accor<strong>de</strong>on.org/les-nuits-<strong>de</strong>-nacre/Saison Culturelle : Les Treize ArchesSpectacles, Musiques, théâtre, toute la saison culturelle surwww.lestreizearches.com - Tél : 05 55 24 11 13FESTIVITÉSRetrouvez le programmedétaillé <strong>de</strong> ces manifestationssur www.brive-<strong>tourisme</strong>.frEt sur Facebook page<strong>Brive</strong> AnimationsMi-décembre èa début janvierLe Marché <strong>de</strong> Noël <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>Autour du traditionnel marché <strong>de</strong> Noël, <strong>de</strong> nombreuses animationsviennent ajouter une touche <strong>de</strong> féérie à la magie <strong>de</strong> Noëlau cœur <strong>de</strong> la ville : patinoire synthétique, chalet du Père Noel,troupes en déambulation, sculpteurs sur glace, ballons… Lespetits <strong>gaillards</strong> atten<strong>de</strong>nt le Père Noël <strong>de</strong> pied ferme !SANSDETOURS 41


...et <strong>de</strong> nombreuxvols vacancesvers l’Europeet le Bassin Méditerranéen(forfait stationnement à 10 € la semaine)


Horaires d’ouverture du château <strong>de</strong> Fénelon pour 2010• De novembre à mars : FERMETURE TOTALE• Avril-mai-juin-septembre : ouvert <strong>de</strong> 10 h 30 à 12 h 30et 14 h 30 à 18 h 30 - fermé le mardi toute la journée etle samedi matin• Octobre : ouvert <strong>de</strong> 14 h à 17 h - fermé le mardi toute lajournée et le samedi matin• Juillet et août : ouvert tous les jours <strong>de</strong> 10 h à 19 h.<strong>La</strong> visite du château (intérieur et extérieur) est non guidée.


SHOPPINGSouvenirssympathiquesVous aimerez retrouver le style gaillard et le goût <strong>de</strong> <strong>nos</strong> <strong>bons</strong> produitsquand vous serez rentré chez vous !Un espace boutique spécialement conçu pour vous. Il y ena pour tous les goûts, tous les âges, tous les prix… alorsn’hésitez pas à nous <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r conseil !LE SHOPPING, UNE AUTRE FAÇON DEDÉCOUVRIR LE PATRIMOINE LOCALLe centre ancien <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> est un endroit idéal pour sebala<strong>de</strong>r et se laisser aller à quelques emplettes ! De joliesboutiques installées dans <strong>de</strong>s bâtisses <strong>de</strong> caractère. Unevraie galerie marchan<strong>de</strong> à lui tout seul ! N’hésitez pas àpousser la porte d’entrée du cœur <strong>de</strong> ville ! L’annuaire <strong>de</strong>scommerçants adhérents à l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme est disponiblegratuitement à l’accueil <strong>de</strong> l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme.Plus <strong>de</strong> 400 adresses y sont recensées. Pour tout savoir :<strong>de</strong>man<strong>de</strong>z le gui<strong>de</strong> <strong>de</strong>s commerçants <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>.Nouveausur Facebook !Retrouvez tous <strong>nos</strong> produits sur laboutique <strong>Brive</strong> 100% gaillar<strong>de</strong> enligne sur Facebook.www.facebook.com/100gaillard> Onglet BoutiqueEt Rejoignez <strong>Brive</strong> 100% gaillar<strong>de</strong> sur :www.facebook.com/100gaillard@gaillard100Racontez vos vacances etdonner vos avis et <strong>bons</strong><strong>plans</strong> sur Tripadvisor< Porte-clé vachette5,90 €Mug >8 €44 SANSDETOURS


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Le Centre <strong>de</strong> Tourisme du Causse CorrézienDES VACANCES 100 % NATURELe Centre <strong>de</strong> Tourisme du Causse Corrézien vous propose <strong>de</strong> multiples possibilitésd’hébergements, ainsi que <strong>de</strong> nombreuses activités sportives et <strong>de</strong> détentesur les eaux <strong>de</strong> son lac et dans ses alentours.Venez tenter l’expérience en pays <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>!Renseignements : 22, Quai Tourny -19100 BRIVE-LA-GAILLARDE - Tél. : 05 55 17 20 70Information et réservation : 05 55 85 37 97 - E-mail : lecausse.correzien@wanadoo.fr


INFOSPratiquesOù dormir ?AUBERGE DE JEUNESSE56, avenue Maréchal Bugeaud - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. 05 55 24 34 00VILLAGES DE VACANCESL’Orée du Périgordà Rochemouroux - 19520 CublacTél. 05 55 85 19 12 / 0 805 050 0198 gîtes, 4 duplex, piscine, tennis.Ouvert toute l’année.<strong>La</strong> Gironie19500 TurenneTél. 05 55 85 91 45 / 04 68 96 19 71Gîtes, piscine, tennis.Ouvert <strong>de</strong> mars à octobreCAMPINGSDomaine <strong>La</strong> Chapelle en Corrèze19360 <strong>La</strong> Chapelle-aux-BrocsTél. 05 55 24 48 74 / 06 73 98 93 446 emplacementsAire naturelle <strong>La</strong> Farandole19520 Cublac - Tél. 05 55 85 19 798 emplacements, du 15 juin au 30 septembreCamping à la ferme à Mansac19520 Mansac - Tél. 05 55 85 11 696 emplacements, <strong>de</strong> juin à fin septembreLOGEMENTS PROVISOIRESPOUR ÉTUDIANTS, STAGIAIRES, JEUNES TRAVAILLEURS…Chambres et studios meublésPrès <strong>de</strong> 20 logements.Liste gratuite, disponible sur simple <strong>de</strong>man<strong>de</strong>à l’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme - Tél. 05 55 24 08 80Foyer du jeune travailleur32, rue Clément A<strong>de</strong>r - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. 05 55 17 40 00GÎTES D’ÉTAPEMonastère franciscain“Les grottes <strong>de</strong> St Antoine”19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 24 10 6028 chambres entièrement rénovées et disposant <strong>de</strong> toutle confort (ascenseur, accès internet, accès handicapés…)Le Saillant / <strong>La</strong> Bontat(maximum 20 personnes)Tél. 05 55 84 73 94d’avril à octobreInfos pratiquesCINÉMASMéga CGRAv. Pdt Kennedy - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 08 92 688 588Le Rex Arts et Essai3, bd Kœnig - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 23 29 01DISCOTHÈQUESLe Blue NightLe Cayre - 19360 <strong>La</strong> Chapelle aux Brocs - Tél. 05 55 18 00 09Le Cardinal35, av. Maillard - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 24 26 72<strong>La</strong> Charrette33, av. Ribot - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 87 65 73Les Ecuries du Roy19600 Noailles - Tél. 06 27 78 17 97Le Château, Thé dansantChemin du Peyroux - 19360 Malemort - Tél. 05 55 18 30 30CULTUREBibliothèque municipale (fermée le lundi)Pl. Charles <strong>de</strong> Gaulle - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 18 17 50Centre culturel31, av. Jean Jaurès - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 74 20 51Théâtre municipalPlace Aristi<strong>de</strong> Briand - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 24 11 13SPORTBowlingAv. Léo <strong>La</strong>grange - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 23 61 54CA <strong>Brive</strong>-Corrèze - Stadium Amédée DomenechAv. Léo <strong>La</strong>grange - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 74 20 14PatinoireAv. Léo <strong>La</strong>grange - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 74 34 62TennisAv. Léo <strong>La</strong>grange - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 74 32 35FrontonAv. Léo <strong>La</strong>grange - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 84 33 26Jorkyball<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> - Tél. 05 55 88 23 17DojoTél. 05 55 17 61 34GOLFGolf <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-Planchetorte : Sur 54 ha à 5 km au sud<strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>, dans une belle vallée, le golf<strong>de</strong>Planchetorte – 18 trous, club house. Tél. 05 55 87 57 5748 SANSDETOURS


Golf du Coiroux : A 15 km au nord <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>, surles hauteurs d’Aubazine, parcours <strong>de</strong> golf <strong>de</strong> 18 et 9 troussur un parc <strong>de</strong> 165 ha. Tél. 05 55 27 25 66MARCHÉS À LA BROCANTE, PUCES<strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>, place <strong>de</strong> <strong>La</strong>ttre <strong>de</strong> Tassigny :tous les 1 ers dimanches <strong>de</strong> chaque mois d’octobre à juin.Bourse toute collection, salle polyvalente <strong>de</strong> Malemort :tous les 1 ers dimanches <strong>de</strong> chaque mois <strong>de</strong> 9 h à 12 h(sauf en août).Amis d’Emmaüs, 4, rue Ernest Rupin - <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong> -Tél. 05 55 86 12 31 : vente tous les 1 ers samedis <strong>de</strong> chaquemois.Les puces du Roc, rue Louis Lépine - Tél. 05 55 74 10 46vente tous les <strong>de</strong>ux mois.ANTIQUAIRESListe disponible sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong>.ADMINISTRATIONS À BRIVE-LA-GAILLARDE / CHANGE<strong>La</strong> Poste (bureau <strong>de</strong> change)• place Winston Churchill - Tél. 05 55 18 33 10 (change)• 28, bd Anatole France - Tél. 05 55 74 39 13Sous-PréfectureBd Jules Ferry - Tél. 05 55 74 06 66Hôtel <strong>de</strong> villePlace <strong>de</strong> l’Hôtel <strong>de</strong> ville - Tél. 05 55 92 39 39URGENCES À BRIVE-LA-GAILLARDEHôtel <strong>de</strong> Police 4, bd Anatole France - Tél. 05 55 17 46 00Gendarmerie 11, rue Eugène <strong>La</strong>biche - Tél. 05 55 86 08 12Pompiers 18S.M.U.R Tél. 05 55 24 18 18Centre hospitalier Bd Docteur Verlhac - Tél. 05 55 92 60 00SOS mé<strong>de</strong>cin Tél. 05 55 23 33 33TRANSPORTSGare SNCF informations, réservations, vente <strong>de</strong> billetsTél. 05 55 18 41 16Aéroport <strong>Brive</strong> Vallée <strong>de</strong> la Dordogne19600 Nespoul, www.aeroport-brive-vallee-dordogne.comTransports urbains - réseau Libéowww.libeo-brive.frTél. 05 55 74 20 13Navette <strong>de</strong>s Trois Provinces : Relie gratuitement, tousles jours <strong>de</strong> la semaine, sauf le dimanche, le parking <strong>de</strong>l’Espace <strong>de</strong>s Trois Provinces au centre historique <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>(près <strong>de</strong> la collégiale). De 7h30 à 19h30 (avec une coupureentre 12h45 et 13h15), tous les quarts d’heure.www.libeo-brive.frTaxis - Tél. 05 55 24 24 24PARKINGSSouterrains - voitures• <strong>de</strong> la Guierle (1259 places) - Tél. 05 55 17 68 48• Thiers (500 places) - Tél. 05 55 24 35 36Ouverts <strong>de</strong> 7h à 21h sauf dimanche et jours fériésGratuits tous les samedisParc <strong>de</strong> la Corrèze(<strong>de</strong>rrière l’Espace <strong>de</strong>s 3 Provinces, 1000 à 1500 places)OFFICES RELIGIEUX À BRIVESt Martin : samedi à 18 h 30 ; dimanche à 11 h - Tél. 05 55 24 10 82St Sernin : dimanche à 9 h 30 et 18 h 30 - Tél. 05 55 24 07 70Notre-Dame d’Estavel :samedi à 18 h ; dimanche à 10 h 15 - Tél. 05 55 87 23 85Ste Thérèse <strong>de</strong>s Chapélies :samedi à 18 h 15 ; dimanche à 9 h 30 - Tél. 05 55 24 34 55Sacré Cœur <strong>de</strong>s Rosiers :samedi à 18 h ; dimanche à 9 h 30 et 11 h - Tél. 05 55 87 50 80St Paul <strong>de</strong> Rivet : samedi à 18 h - Tél. 05 55 87 50 80Saint Antoine : dimanche à 11 h 00 - Tél. 05 55 24 10 60Centre hospitalier : dimanche à 10 h 30 - Tél. 05 55 92 60 00Eglise réformée : toutes les semaines, Tél. 05 55 24 36 11Eglise évangélique : rue <strong>de</strong> l’Isle du Roi, Tél. 05 55 87 53 85ÉDIFICES RELIGIEUXCollégiale Notre-Dame Saint-Pantaléon à TurenneClocher-porche en plein cintre. Nef à voûtes d’arêtes,remarquable par l’harmonie <strong>de</strong>s proportions. Mobilier du 17 e au19 e siècleCollégiale Saint Martin à <strong>Brive</strong>Eglise romane construite dès le 12 e siècle, en forme <strong>de</strong> croixlatine. Elle abrite un baptistère monolithe et un bel ensemble <strong>de</strong>chapiteaux historiés dans le chœur.Eglise Saint Jean Baptiste à AllassacEdifice du XIIe au XIV e fortifiée, possè<strong>de</strong> un magnifique mobilier :trois retables et une chaire <strong>de</strong> style baroque.Eglise Sainte Catherine à NoaillesEdifice <strong>de</strong> style roman limousin datant <strong>de</strong>s XI e et XII e siècles. Sousles dalles du chœur inscrit à l’inventaire en juin 1929 se situel’ossuaire <strong>de</strong> la famille <strong>de</strong> Noailles.Tél. : 05 55 24 08 80 - Fax : 05 55 24 58 24Courriel : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.comwww.brive-<strong>tourisme</strong>.comCarte disponible àl’<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme.Circuit patrimoineà travers le cœur<strong>de</strong> <strong>Brive</strong>, avec<strong>de</strong>s explicationshistoriques.SANSDETOURS 49


MUSÉESMusée Edmond MicheletImplanté dans la maison familiale d’Edmond Michelet, résistant ethomme d’Etat (1899-1970), le musée est consacré à l’histoire <strong>de</strong>la secon<strong>de</strong> guerre mondiale.Musée Edmond Michelet - 4 rue Champanatier19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0)5 55 74 06 08 - Fax : 33 (0)5 55 17 09 44Courriel : archivesmichelet@gmail.comMusée <strong>La</strong>benche, d’art et d’histoire <strong>de</strong> la Ville <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>100 000 ans d’histoire sur l’homme dans la région <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>.Le musée regroupe <strong>de</strong>s collections diverses : géologie,paléontologie, archéologie.Musée <strong>La</strong>benche, d’Art et d’Histoire <strong>de</strong> la ville <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>26 bis, boulevard Jules Ferry - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0)5 55 18 17 70 - Fax : 33 (0)5 55 18 17 71Courriel : claire.moser@brive.frhttp://www.brive.fr/12170.phpSITES NATURELS / PARCS DE PROMENADEJardin public <strong>de</strong> la GuierleJardin public <strong>de</strong>puis 1893, remanié en 1960 et 1982, remarquablepar ses platanes bicentenaires, situé aux bords <strong>de</strong> la Corrèze.19100 <strong>Brive</strong> la Gaillar<strong>de</strong>Parc <strong>de</strong>s PerrièresParc boisé <strong>de</strong> 13 ha avec <strong>de</strong> nombreuses espèces naturelles enprairies et sous-bois (fougères, lychnis....), arbres remarquables.Vue dominante sur la ville <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>.Rue Louis Plantadis - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Potager Noël BoudyPotager crée en 2001 à côté du marché. Composition paysagèredu potager et association <strong>de</strong> plantes complémentaires (légumeset condiments).Avenue Poincaré et place Thiers - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Square Marcel Cerdan, roseraie municipaleRue Benjamin Delessert - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Renseignements :Tél. : 33 (0)5 55 18 16 20 - Fax : 33 (0)5 55 18 16 21www.brive.netARTISANATCalligraphe Enlumineuse : Atelier GryfonneFlora propose <strong>de</strong> nombreux travaux mêlant tradition etexpérimentation. Son travail allie la précision <strong>de</strong>s gestes etl’élégance <strong>de</strong>s courbes.15 boulevard Colonel Germain, 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0)5 55 85 00 90Courriel : gryfonne.calligraphie@yahoo.frwww.gryfonne-calligraphie.comTonnellerie Jean-Paul TreuilDescription et démonstration <strong>de</strong> la fabrication <strong>de</strong> tonneaux et <strong>de</strong>bacs à fleurs en chêne ou châtaignier.7 Avenue André Malraux - ZA le Rey Haut,19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 33 (0)5 55 87 27 60 - Fax : 33 (0)5 55 87 71 57Courriel : jean-paul.treuil@wanadoo.frwww.tonnellerie-jp-treuil.com50 SANSDETOURS


Le Taillandier àAllassacPascal <strong>La</strong>vaud vousinvite à découvrir« <strong>La</strong> Bombar<strong>de</strong> »,lieu <strong>de</strong> visiteincontournabled’Allassac. C’estdans le manoir <strong>de</strong>sTours que vousdécouvrirezla <strong>de</strong>rnière forge d’armes, civile <strong>de</strong> l’hexagone.Toute l’année sur réservation – De 14h à 18h <strong>de</strong> juin àseptembre (durée : 1 à 2 h suivant l’auditoire).Rue <strong>de</strong> la gran<strong>de</strong> Fontaine - 19240 AllassacTél. : 05 55 84 70 10 ou 06 10 64 00 99Le Tourneur sur bois à TurenneDenis Desbuards tranforme le bois en objets d’art. Retrouvez sonatelier accessible au public dans le village <strong>de</strong> Turenne. Son métier,une véritable passion : la recherche <strong>de</strong> la matière première le boispuis la création.Place du foirail - 19500 Turenne - Port. : 06 24 35 11 47www.tournagesurbois-dd.comVISITES GUIDÉES DE BRIVELe cite packAmoureux du patrimoine venez découvrir <strong>nos</strong> audiogui<strong>de</strong>s. Cesappareils, simples d’utilisation, permettent <strong>de</strong> visiter le centrehistorique en toute autonomie.Tarif <strong>de</strong> la location : 5 € /pers.(Une pièce d’i<strong>de</strong>ntité est <strong>de</strong>mandée en guise <strong>de</strong> caution).Visites du cœur historiqueL’office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son Pays vous propose <strong>de</strong>svisites thématiques commentées du cœur <strong>de</strong> <strong>Brive</strong>. Venezdécouvrir les hommes et les monuments emblématiques<strong>de</strong> la cité gaillar<strong>de</strong>.<strong>Brive</strong> la nuit aux flambeauxLes mercredis à la tombée <strong>de</strong> la nuit, du 15 juin au15 septembre, ou sur ren<strong>de</strong>z-vous. 4 € /pers.(à partir <strong>de</strong> 12 ans) + 2 € pour le flambeau.<strong>Brive</strong>, son histoire, ses hommes célèbresLes mardis et jeudis à 10h30 du 15 juin au 15 septembre,ou sur RDV, 4 € /pers. (à partir <strong>de</strong> 12 ans)<strong>La</strong> Collégiale St Martin et sa SymboliqueSur RDV, 3€ /pers.Renseignements : <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son PaysPlace du 14 juillet - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 05 55 24 08 80mail : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.comVISITES GUIDÉES D’ALLASSAC<strong>La</strong> Tour César – l’Eglise – le TaillandierTous les mardis du 14 juillet au 15 aoûtAnimation gratuite « Tour César et taillandier », RDV à 15h àla Tour CésarTous les vendredis du 1 er juillet au 30 aoûtVisite <strong>de</strong> l’église et son patrimoine baroque, RDV à 10h à laTour César3€/ personneRenseignements : <strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son PaysPlace du 14 juillet - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 05 55 24 08 80mail : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.comVISITES GUIDÉES DE TURENNEVisite historiqueUn gui<strong>de</strong> vous raconte l’Histoire <strong>de</strong> ce territoire indépendantdu royaume <strong>de</strong> France jusqu’en 1738 et la vie quotidienneau Moyen Âge.Toute l’année sur RDV – Juillet et août, les matins.Tarifs : 4 €/ pers, gratuit jusqu’à 12 ansVisite costumée et interactiveVous vous déguisez, vous lisez <strong>de</strong>s saynètes retraçant <strong>de</strong>sévènements <strong>de</strong> l’histoire <strong>de</strong> Turenne.Toute l’année sur ren<strong>de</strong>z-vous. Juillet - Août : les après-midi.Le mardi soir en nocturne aux flambeaux à 21h.Tarifs : 4 € par adulte, 2 € pour les enfants <strong>de</strong> 6 à 12 ans.Renseignements :<strong>Office</strong> <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son PaysPlace du 14 juillet - 19100 <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>Tél. : 05 55 24 08 80mail : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.comTerraaventura<strong>La</strong> chasse aux trésorsen LimousinLe Comité Régional du Tourisme du Limousin lance sa nouvelleanimation touristique : Terra Aventura, le Géocachingen Limousin. Cette activité ludique consiste à rechercher, àl’ai<strong>de</strong> d’un GPS, une « cache » renfermant quelques objets(le « trésor »). Pour cette année, 30 caches sont réparties surles trois départements du Limousin, permettant <strong>de</strong> découvrirgrâce à <strong>de</strong>s énigmes et un peu <strong>de</strong> marche à pied, l’histoire,le patrimoine et les richesses environnementales locales.Véritable activité <strong>de</strong> plein air à <strong>de</strong>stination <strong>de</strong>s familles etcurieux <strong>de</strong> tous âges, les aficionados <strong>de</strong> la technologie <strong>de</strong>ssorties culturelles et sportives ; Terra Aventura propose également<strong>de</strong> découvrir les « Poï’z » (personnages emblématiquescaractérisant les caches et les énigmes : par exemple« Zeroik », « Zabdo » ou encore « Zeïdon »…). 8 Poï’z différentssont à collectionner !Des tirages au sort récompenseront les meilleurs aventuriersavec <strong>de</strong>s repas gastronomiques, <strong>de</strong>s nuitées, <strong>de</strong>s GPS...et surtout un grand tirage au sort aura lieu en fin <strong>de</strong> saisonpour remporter un voyage à Seattle, berceau du Géocaching.Toutes les informations sont disponibles sur le sitewww.terra-aventura.fr et aussi sur les communautés :www.facebook.com/terraaventura ouwww.twitter.com/terraaventura.www.facebook.com/terraaventurawww.twitter.comA <strong>Brive</strong>-la-Gaillar<strong>de</strong>C’est parti pour 2 heures <strong>de</strong> chasse au trésor dans la cité.Aventuriers <strong>de</strong> 7 à 77 ans, nous vous donnons le défi <strong>de</strong>retrouver « ZABETH » et <strong>de</strong> résoudre les énigmes !Renseignements : <strong>Office</strong> <strong>de</strong> <strong>tourisme</strong> <strong>de</strong> <strong>Brive</strong> et son PaysPlace du 14 Juillet – 19100 <strong>Brive</strong> – Tél. : 05 55 24 08 80Mail : service.accueil@brive-<strong>tourisme</strong>.comSANSDETOURS 51


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