DOSSIER3A15

Agriculture
Industrie
Services

Le secteur primaire
1

Comment l’agriculture française
occupe-t-elle le territoire ?
Usine McCain
Industries
Parcelles
agricoles
Zones
périurbaines
Axes routiers
Voie ferrée
Nœuds de
communication
Autoroute
A26
Echangeur
Gare de
marchandises
2

L’exemple d’un producteur travaillant pour McCain.
François Cousin est agriculteur à Connantre, à une cinquantaine de kilomètres de
Matougues. Le producteur cultive 650 hectares, dont 65 de pommes de terre. 45 sont
d’ores et déjà réservés par McCain. La ferme est équipée d’une station météo et d’un
logiciel spécifique modélisant le développement du mildiou, le pire ennemi du
tubercule. Le logiciel permet au producteur de déterminer les meilleures périodes de
traitement des cultures en fonction des conditions climatiques.
La pomme de terre est quasiment une grande culture. « Les investissements sont
importants, de 10 000 à 12 000 euros l’hectare sans compter les plants. C’est une
culture très technique ! », affirme Gérard Tropato, le responsable agronomique.
D’autant que les gens de McCain sont exigeants. Fourniture de bilans azotés,
utilisation d’engrais « verts », traçabilité complète de la production, contrôle des outils
de pulvérisation, suivi de l’irrigation… le transformateur a son mot à dire sur plusieurs
paramètres de la production. Sans compter le choix de la variété…
D’après http://www.usinenouvelle.com/article/une-usine-xxl-pour-les-fritesmccain.N118950
Transformation par l’industrie
agroalimentaire (25 % de la production)
Production
1. Récolte
2. Tri
Exportations
50 % de la
production
Ventes à l’état frais
(25% de la
production)
3

Les espaces agricoles français
Doc.3A : Les limites du modèle productiviste (accroissement de la production
et spécialisation des espaces) : la Bretagne.
La filière agricole bretonne représente 7 % de la surface agricole française, mais
50 % des élevages de porcs, 50 % des élevages de volailles et 30 % des bovins. En
Bretagne, le taux moyen de nitrates dans l'eau s'élève à 35 mg/l, mais il y a des
rivières où ce taux atteint 80 mg/l, alors que la norme de 50 mg/l est déjà
considérée comme trop élevée par les défenseurs de l'environnement.
D’après http://www.lexpress.fr/actualite/environnement/la-bretagne-terre-denitrates-depuis-40-ans_779749.html
Doc.3B : La prolifération des algues vertes en Bretagne. 4

Le secteur secondaire
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Doc.2 : Les activités de hautes technologies à
Toulouse
“ L'originalité de Toulouse tient dans la forte
présence et le développement des industries de
pointe 1 . [...] L'aéronautique constitue le fleuron de
l'industrie toulousaine |...|, le siège social d'Airbus
étant à Toulouse ainsi que l'assemblage des
appareils. Après avoir lancé Caravelle et Concorde,
les usines de Toulouse produisent maintenant les
Airbus, en concurrence féroce avec Boeing. |...] Le
secteur spatial est la deuxième activité industrielle
de Toulouse. Avec plus de 5000 emplois, les
laboratoires et les usines du CNES [Centre national
d’études spatiales), de Matra-Marconi-Espace et
d'Alcatel-Espace tirent l'essentiel de leur activité de
la fabrication de satellites destinés au lanceur
d'Ariane. À ces deux activités majeures, il faut
ajouter l’électronique, l'informatique (Motorola,
Siemens) et la pharmacie (Elf Sanofi).”
Armand Frémont. “Toulouse Portrait de la France,
Flammarion, 2011.
1. Industries de hautes technologies.
Sur quelles bases les industries
s’implantent-elles sur le
territoire
6

Sur quelles bases les industries
s’implantent-elles sur le
territoire
Site
Aréoconstellation
d’EADS
Usines d’assemblage
de l’A380
Piste d’essai,
aéroport
Toulouse/Blagnac
Ville de Blagnac
Espace périurbain
toulousain
Autoroute
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L’évolution des industries
françaises
Main
d’œuvre
abondante
Facteurs anciens de
localisation des
industries
Proximité des
ressources et
des matières
premières
Cadre de vie
attractif,
main
d’œuvre
qualifiée
Proximité des marchés et des
axes de communication
(routes, fer, fleuves, mer)
Nouveaux facteurs de
localisation
Intégration
aux échanges
européens et
mondiaux
Proximité des
centres de
recherche et
des
universités
(technopôles)
8

Le secteur tertiaire
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Comment expliquer la force
économique des services
aujourd’hui ?
Logements
Front de mer
/ Plages
Marina
Espaces
verts / Bois
Brise-lames
Mer
Doc.3 : La Grande Motte : ancien et nouveau projet
d’aménagement urbain
En hiver, 8 000 résidents, mais plus de 100 000 l'été...
Créée en 1963 sur le littoral du Languedoc-Roussillon afin
de retenir les touristes fuyant vers l'Espagne, la station
balnéaire de La Grande-Motte se remet au goût du jour.
Avec un double défi : densifier son urbanisme pour
absorber une population en constante augmentation
(l'Hérault gagne 1 500 habitants par mois) et, surtout,
valoriser une image souvent tronquée. "Recouverte à 70
% d'espaces verts, cette ville avant-gardiste conçue par
l'emblématique architecte et philosophe Jean Balladur,
durable avant l'heure, abrite un patrimoine architectural
classé par l'Unesco", indique Stephan Rossignol, le maire.
Tout en préservant l'identité d'origine, le projet, porté par
une équipe d'architectes, paysagistes, designers, ouvre
plusieurs fronts. Le premier, la refonte de l'avenue de
l'Europe, artère commerçante de la ville. Transformée en
une vaste esplanade qui fait la part belle aux fontaines,
vélos et piétons, elle ouvrira une plus large perspective
sur la mer tout en reliant le centre-ville. Enfin, au menu du
chantier de 7 millions d'euros - largement financé par la
vente de terrains -, un théâtre de la mer à corolles au
cœur du port qui comptera 600 anneaux supplémentaires,
une halle marchande dans le quartier de la mairie, des
immeubles résidentiels, un nouveau casino près du palais
des Congrès.
Le Point, 14 juillet 2011
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Comment expliquer la force
économique des services
aujourd’hui ?
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