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LES APÉRITIFS<br />
Vin doux naturel - Coteaux du Liban (10 cl)..……...………………..…………….………………………….5,00 €<br />
Arak - Coteaux du Liban « alcool » (10 cl).…….….…………………………….…………………………….5,00 €<br />
Kir traditionnel (15 cl).…………….……………………………….…………...….………………………….3,50 €<br />
Kir royal (15 cl).……………………….………………………………………….………………….………...5,90 €<br />
Kir « le Libanais » - Jus de rose ou de mangue avec vin blanc ou rosé (15 cl).…..……..………….…………3,50 €<br />
Kir royal « le Libanais » (15 cl).……….…………………………………………..…….…..…………………5,90 €<br />
Cocktail « le Libanais » alcoolisé à l’Arak (30 cl) .……………………………...………………..………….....7,50 €<br />
LES WHISKY<br />
Clan Campbell (4 cl).……………….….…………...5,00 € /Aberlour – 10 ans d’âge (4 cl).…….....………7,00 €<br />
LES BIÈRES<br />
Almaza – Bière Libanaise (33 cl).……..………………………….……………………………………..….….5,00 €<br />
Heineken – Leffe – 1664 (25 cl).……..……………………………..………………………..………………..3,00 €<br />
Heineken – Leffe – 1664 (33 cl).……..………………………………………………..…………………..…..4,00 €<br />
LES FRUITÉS<br />
Citron à la <strong>libanais</strong>e (30 cl)..……………..…………….4,00 € /avec eau pétillante……...……...…….……5,00 €<br />
Jus de Rose (30 cl)……..…...…………………………….…………………..…………………………….......3,50 €<br />
Jus de fruit (30 cl) Fraise, mandarine, mangue, mûre, pêche, orange…...…………..…..………….………..3,50 €<br />
Cocktail - « Le Libanais » - sans alcool(30 cl)………..………………..…………….…………………...…….4,00 €<br />
Sirop à l’eau (30 cl) (Citron, Cerise, Fraise, Framboise, Pêche, Grenadine, Menthe, Kiwi, etc...).…..2,00 € /Diabolo...…3,00 €<br />
LES SODAS<br />
Pepsi, Pepsi Max (33 cl)…...……………………….……………..………………………………………...…3,00 €<br />
Coca cola, coca light (33 cl)…..…….……………………………..………………………………………...…3,00 €<br />
Ice tea, Orangina, etc... (33 cl)...….…………..………………………………………………….……………3,00 €<br />
LES EAUX<br />
Minérales<br />
Evian - Vittel - Hépar (1 litre)……….……..…………………………………………………….…………...4,50 €<br />
Evian - Vittel (50 cl)……………..…………………………………...………………………………….....…..3,50 €<br />
Eau minérale naturelle (50 cl)…..…………..…………………………………………………………....2,50 €<br />
Eau minérale naturelle 50 cl)<br />
Gazeuses<br />
Badoit – Perrier – S.Pellegrino (1 litre).……………...…………………….…………………………...……..4,60 €<br />
Badoit – Perrier – S.Pellegrino (50 cl)…………..………………….………..……………………………..…3,60 €<br />
Eau minérale naturelle pétillante (50 cl).………………..………………………………………....…3,00 €<br />
Eau minérale naturelle pétillante (50 cl)<br />
Vous ne buvez pas d’alcool ? Vous n’avez pas envie d’un jus de fruit ?<br />
Labanne : Yaourt à la Libanaise à boire (33 cl).…………………………….3,50 €<br />
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
NOS PRODUITS<br />
Frais, variés, équilibrés et diététiques, 19 plats fixes dont 8 végétariens vous sont proposés au niveau des Mezzés,<br />
mais également un plat du jour, vous permettant de découvrir et succomber à diverses saveurs appétissantes.<br />
Nos salades sont assaisonnées de citron, huile d’olive et ail.<br />
Nos plats sont aromatisés d’herbes et d’épices non piquantes.<br />
NOS FORMULES<br />
PLATS ‐ à la Carte. PLAT DU JOUR Selon l’humeur du chef, merci de demander l’explication 11,90 €<br />
ASSIETTE CLASSIQUE : Mézzé au choix +plat du jour ou plat au choix 13,90 €<br />
PLAT SAMAK 14,90 €<br />
Poisson entier (bar, dorade, maquereau, merlan etc.) selon arrivage d’environ 500g baigné dans une marinade<br />
lui étant propre, puis grillé. Accompagné de frites, salade ou riz.<br />
ASSIETTE ENFANT (moins de 10 ans ) 9,90 €<br />
1 plat au choix + frites ou riz ou salade + 1 Sirop au choix + 1 bâtonnet de glace.<br />
CHAQUE FORMULE PEUT ÊTRE VÉGÉTARIENNE<br />
FORMULE ASSIETTE PANACHÉE<br />
ASSIETTE DÉGUSTATION …………………….15,90 €<br />
Assortiment de 4 mezzés au choix.<br />
ASSIETTE DÉCOUVERTE……………….…….....15,90 €<br />
2 mézzés au choix + plat du jour ou1 plat au choix<br />
(sauf samak et tartare).<br />
ASSIETTE « LE LIBANAIS »………………...........20,00 €<br />
4 mezzés au choix + plat du jour ou 1 plat au choix<br />
(sauf tartare).<br />
FORMULE TRADITIONNELLE EXTRA<br />
DÉCOUVERTE TRADITIONNELLE EXTRA…...….19,00 €<br />
2 assiettes de mézzés au choix suivies du plat du jour<br />
ou 1 plat au choix (sauf tartare).<br />
GOURMANDE TRADITIONNELLE EXTRA.….......23,00 €<br />
3 assiettes de mézzés au choix suivies du plat du jour<br />
ou 1 plat au choix (sauf tartare).<br />
LE LIBANAIS TRADITIONNEL EXTRA………..….27,00 €<br />
4 assiettes de mézzés au choix suivies du plat du jour<br />
ou 1 plat au choix (sauf tartare).<br />
LES TARTARES<br />
KEBBÉ NAYÉE……………………….…………………………….…………………………………………...13,90 €<br />
Viande crue pilée avec du blé concassé et aromatisée d’épices.<br />
MOUHAMASSA………………….……………………………………………………………………….…....14,90 €<br />
Kebbé nayée couronné de viande rissolé avec oignons et pignons de pin grillés.<br />
KAFTA NAYÉE……………………….…………………………………………………………………….…...13,90 €<br />
Viande crue mixée avec du persil, des oignons et agrémentée d’épices.<br />
Envie d’un repas <strong>libanais</strong>, en famille ou entre amis, chez vous ! Contactez nous…<br />
Envie d’un repas <strong>libanais</strong>, en famille ou entre amis, sur place ! Réservez à l’avance…<br />
Toutes nos formules, mézzés, plats et desserts peuvent être commandés à emporter ;<br />
mais également des formules spéciales à emporter!<br />
NOS VIANDES SONT 100 % HALAL, Bovines d’origine française
LES MÉZZÉS<br />
Une symphonie de saveurs<br />
Un rituel de partage et de convivialité à déguster entre amis.<br />
1 mézzé = 4,50 € - minimum 4 mézzés par personne<br />
BASTORMA<br />
Carpaccio de bœuf fumé aromatisé aux épices.<br />
CAVIAR D’AUBERGINE “MTABBAL”<br />
Purée d’aubergines grillées mélangée à la crème de<br />
sésame.<br />
CHANKLICHE<br />
Fromage de brebis affiné au thym, tomates, persil,<br />
oignons et huile d’olive.<br />
FASSOULIA ARIDA *mézzé ou plat<br />
Haricots blancs géants, ail, citron, et huile d’olive.<br />
FATOUCHE *mézzé ou plat<br />
Salade de divers légumes avec pain <strong>libanais</strong> grillé.<br />
HOMMOSS<br />
Purée de pois chiche à la crème de sésame aromatisée au<br />
citron, ail et épices.<br />
LABNÉ<br />
Fromage blanc <strong>libanais</strong> avec huile d’olive.<br />
LABNÉ Bi TOUM<br />
Fromage blanc <strong>libanais</strong> avec crème d’ail et huile d’olive.<br />
MAKDOUSS<br />
Aubergines <strong>libanais</strong>es farcies aux noix, poivrons, ail<br />
marinées à l’huile d’olive.<br />
MJADARA *mézzé ou plat<br />
Lentilles cuisinées avec du riz basmati, des oignons,<br />
des échalotes, aromatisées de cumin et d’une pincée<br />
de cannelle.<br />
MSSAKA’A *mézzé ou plat<br />
Aubergines cuisinées à la sauce tomate, aux oignons<br />
avec quelques pois chiches.<br />
TABOULÉ *mézzé ou plat<br />
Salade de persil, tomates, oignons, avec un peu de blé<br />
concassé.<br />
TAJINE SAMAK *mézzé ou plat<br />
Poisson cuisiné à la crème de sésame, au four, garni de<br />
pignons de pin et oignons grillés.<br />
TAJINE DJEJ *mézzé ou plat<br />
Poulet cuisiné à la crème de sésame, au four, garni de<br />
pignons de pin et oignons grillés.<br />
WARAK – ARICH *mézzé ou plat<br />
Feuilles de vigne marinées puis farcies au riz.<br />
ASBITT DJEJ *mézzé ou plat<br />
Foies de poulet marinés dans une sauce au citron, ail et<br />
coriandre, poêlés et arrosés avec la marinade. Servi sur<br />
un lit de légumes.<br />
ARAYESS BI KAFTA *mézzé ou plat<br />
Pain <strong>libanais</strong> farci au Kafta, puis grillé, truffé de tomates,<br />
oignons, persil, assaisonné d’huile d’olive, de citron et d’ail.<br />
BAYD GHANAM *mézzé ou plat<br />
Rognons blancs d’agneau marinés à l’ail, citron,<br />
coriandre et herbes aromatiques, puis poêlés. Arrosés<br />
avec la marinade. Servi sur un lit de légumes.<br />
FOUL MDAMAS *mézzé ou plat<br />
Salade de fèves avec ail, citron et huile d’olive.<br />
HOMMOSS BI LAHMÉ *mézzé ou plat<br />
Hommos couronné de viande, de pignons de pin et<br />
d’oignons grillés.<br />
KALAWI *mézzé ou plat<br />
Rognons de bœuf marinés à l’ail, citron, coriandre<br />
et herbes aromatiques, puis poêlés. Arrosés avec la<br />
marinade. Servi sur un lit de légumes.<br />
KEBBÉ ERAS ‐1 pièce supplémentaire + 2 €<br />
Viande mixée avec du blé concassé, en boulette, farcie<br />
de viande hachée, oignons et pignons de pin grillés,<br />
aromatisée aux épices. ( 2 pièces )<br />
MAKANEK<br />
Saucisses de bœuf épicées, flambées au citron.<br />
SOJOK<br />
Saucisses de bœuf épicées, grillées avec des tomates.<br />
KAFTA MECHWI *mézzé ou plat<br />
Fondue de bœuf mariné, mixé avec oignons, persil,<br />
poivrons, aromatisée aux sept épices, puis façonnée<br />
en brochette.<br />
CHAWARMA *mézzé ou plat<br />
Beefsteak de bœuf - mariné et aromatisé aux épices,<br />
grillé puis émincé. Servi sur un lit de légumes,<br />
couronné de la sauce « tarator », orné de tomates,<br />
persil, et oignons.<br />
CHAWARMA SAMAK *mézzé ou plat<br />
Filet de poisson - mariné et aromatisé aux épices,<br />
puis grillé. Servi sur un lit de légumes, couronné de<br />
la sauce « tarator », décoré de tomates persil et<br />
oignons.<br />
FALAFEL *mézzé ou plat<br />
Farine de légumes secs , fèves , pois chiche, épices,<br />
façonnée en boulettes frites . Servies sur un lit de<br />
légumes, couronnées de la sauce « tarator », décorées<br />
de tomates, persil, et oignons.<br />
JAWANEH *mézzé ou plat<br />
Ailes de poulet marinées au citron, ail et coriandre,<br />
puis grillées.<br />
CHICH TAOUK *mézzé ou plat<br />
Blanc de poulet mariné aux herbes aromatiques et à<br />
l’ail, servi sur un lit de légumes.<br />
ARAYESS BI JEBNÉ *mézzé ou plat<br />
Pain <strong>libanais</strong> farci au Chankliche, puis grillé, truffé de<br />
tomates, persil, oignons, et assaisonné d’huile d’olive.
LES VINS<br />
Avec l’aide de connaisseurs et après deux ans de sélection, nous avons ajouté à notre carte d’origine de vins <strong>libanais</strong><br />
quelques crus français qui se marient très bien avec les plats <strong>libanais</strong> et méditerranéens.<br />
LES ROUGES<br />
Coteaux du Liban<br />
Rouge Passion (75 cl)….…....22 € /(37.5 cl).…….13 €<br />
Cépages : Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan et<br />
Grenache. Une robe rubis brillante dégageant des<br />
arômes complexes de fruits.<br />
SYRAH (75 cl)…..…………………………………32 €<br />
Vin harmonieux caractérisé par des arômes de<br />
violettes, de mûres, de cèdres et de boisé.<br />
Cabernet Sauvignon (75 cl)………………………30 €<br />
Vin Caractérisé par des arômes de framboises, de<br />
cassis, d’épices, de noix et de boisé.<br />
Château 2004 (75 cl)…............................................35 €<br />
Cépages : Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot. Élevé en<br />
fûts de chêne. Ce vin rubis qui exhale les senteurs<br />
épicées de cèdre et de réglisse, mêlées à un boisé<br />
élégant.<br />
Français<br />
Médoc (75 cl)………………………………….17,90 €<br />
Vin de caractère à la robe rubis intense. Arômes de<br />
fruits rouges, ponctués d’une note végétale et d’une<br />
pointe d’épices.<br />
PINOT NOIR Bourgogne (75 cl)………..……..18,90 €<br />
Cépage Pinot Noir, Robe grenat lumineuse aux arômes<br />
de fruits rouges et noirs mûrs.<br />
PINOT NOIR Alsace (75 cl)………..…………...18,90 €<br />
Teinte très claire, fruité, frais et gouleyant en bouche<br />
déclenche un plaisir immédiat.<br />
Côtes du Rhône Village (75 cl)………...……....17,90 €<br />
Cépages : Grenache et Syrah. Vin harmonieux de fruits<br />
et d’épices aux accents de soleil.<br />
Corbières (75 cl)……….…………….……........16,90 €<br />
Vin charnu, élégant, épicé avec des tanins très doux.<br />
Une finale aux senteurs de zan et de violettes.<br />
Saint-Chinian (75 cl)……………….…………17,90 €<br />
Vin souple et poivré, au fruité éclatant et gourmand,<br />
caractérisé par des arômes de petites baies de cassis et<br />
de cerise noires, avec une longue finale griottes, mûre<br />
et réglisse.<br />
LES ROSÉS<br />
Coteaux du Liban<br />
Rosé désir (75 cl)……….. 22 € /(37.5 cl)……....13 €<br />
Cépages: Syrah, Carignan, Cinsault et Grenache. Une<br />
robe rosée saumonée qui dégage des arômes intenses<br />
de fleurs.<br />
Français<br />
Saint-Chinian (75 cl).....…………..………...17,90 €<br />
Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan,<br />
Cinsault et le Lladoner Pelut. Ce Vin fruité et bien<br />
équilibré.<br />
Côtes Varois de Provence (75 cl)………….....17,90 €<br />
Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah et Carignan Vin<br />
brillant présentant un bouquet franc et fruité.<br />
Côtes du Roussillon (75 cl)………....…....…....16,90 €<br />
Vin tout en rondeur, très agréable avec une belle robe<br />
brillante aux reflets saumonés concentré en richesses<br />
aromatiques.<br />
LES BLANCS<br />
Coteaux du Liban<br />
Monliban Charme (75 cl)……………….……......22 €<br />
Robe profonde jaune dorée aux caractères<br />
aromatiques de violettes, de pêches et d’abricots.<br />
Blanc du Clos (75 cl)………………...……….......32 €<br />
Cépages Chardonnay, Viognier, dégage des arômes<br />
intenses exotiques.<br />
Français<br />
CHARDONNAY (75 cl)...………………….……...23 €<br />
Robe jaune aux reflets verts. arômes de fleurs blanches et de<br />
fruits exotiques. Bouche complexe aux notes vanillées alliant<br />
élégance et fraicheur.<br />
Chablis (75 cl)………….….….……..……….......25 €<br />
Vin aux arômes de fruits blancs aux notes de zestes<br />
d’agrumes et de tilleul. Droit en bouche, bien sec avec<br />
de jolies notes minérales et iodées.<br />
VINS DU TERROIR<br />
Rouge, Rosé Sec ou Moelleux, Blanc Sec ou Moelleux. Blanc Pêche - Rosé Pamplemousse<br />
Verre (12,5 cl)...……………………………..3,00 € Verre (12,5 cl)...…………………………...3,00 €<br />
Carafe (25 cl)……….………………………..5,50 € Carafe (25 cl)……….……………………...5.50 €<br />
Carafe (50 cl)………………………………...9,50 € Carafe (50 cl)………………………………9.50 €<br />
LES CHAMPAGNES<br />
Veuve Durand - blanc ou rosé (75 cl)……..………..…………………...….……………………………….......45 €<br />
BAUSER Les Riceys - blanc (75 cl)….…………........................................................................................................52 €<br />
BAUSER Les Riceys - rosé (75 cl)……………..……………………………………………….…………….........57 €<br />
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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