fvs2015

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ESPACE
UN COIN DE LA FOIRE
À EMPORTER
CHEZ VOUS!
Retrouvez en live dans cet espace dédié à la dégustation
et à la vente tous les exposants qui vous ont
charmés en 2014 et bien plus encore!
Au menu, plusieurs destinations! Découvrez en direct
le savoir-faire des artisans suisses tels que les
biscuits Kambly, les sirops Morand, l’absinthe de la
Ciergerie du Pays des fées ou le spécialiste suisse
des condiments Hugo Reitzel.
La France, l’Italie et même l’île Maurice vous feront
déguster leurs spécialités: huile d’olive, vinaigre aux
fruits, panettone, rhum artisanal, pickles en pots…
De plus, La Cuisine des chefs, vous propose, sur un
espace de 600 m 2 , une initiation à la cuisine et à la
dégustation au travers de rencontres, d’ateliers, de
cours et de dégustations.
A déguster et à emporter, une foule de découvertes
gourmandes vous attendent autour de La Cuisine
des chefs. Le stand de «L’illustré» et du GaultMillau.
sera chaque jour le plateau d’animations et de dégustations,
d’ateliers de cuisine et de rencontres avec
quelques-uns des chefs les plus en vue du canton du
Valais (voir programme ci-dessous).
lafouinographe.com
AU MENU DE LA CUISINE
DES CHEFS
Ce planning peut en core être soumis à des modifications
ou des adaptations, merci de consulter notre site internet
pour le programme définitif.
VENDREDI 2 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h à
17 h, la recette du chef avec Mirto Marchesi chef du restaurant
La Table d’Adrien au Chalet d’Adrien à Verbier.
SAMEDI 3 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h
à 17 h, la recette du chef avec Cyril Lacoste
chef du Café du Marché à Sion.
DIMANCHE 4 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h
à 17 h, la recette du chef avec Ronan Gaillard chef
du Giardino au Guarda Golf à Crans-Montana.
LUNDI 5 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 15 h à 18 h, la cuisine de Manuella.
MARDI 6 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 15 h à 18 h, la cuisine de Manuella.
MERCREDI 7 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 15 h à 18 h, la cuisine de Manuella.
JEUDI 8 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 15 h à 18 h, la cuisine de Manuella.
VENDREDI 9 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h
à 17 h, la recette du chef avec Pierrre Crépaud
chef du Mont Blanc au Crans Hôtel&SPA à Crans-Montana.
SAMEDI 10 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h
à 17 h, la recette du chef avec Franck Reynaud,
chef de l’Hostellerie du Pas-de-l’Ours à Crans Montana.
DIMANCHE 11 OCTOBRE
De 11 h 30 à 13 h 30, le coup de cœur du vigneron;
de 13 h 45 à 14 h 45, la cuisine de Manuella; de 15 h
à 17 h, la recette du chef avec Damien Germanier
chef du restaurant Damien Germanier à Sion.
LES EXPOSANTS
Aldila Corsica
Autsors AG
Cuisine des Chefs - Ringier SA
Ciergerie du Pays des Fées
Euro Expo Sàrl
Gelateria Patella
Macarons de Provence
Morand Louis & Cie SA
Reitzel Suisse SA
Saveurs des Iles
Présenté par
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les documents suivants:
• bail à loyer pour habitation de durée fixe
ou indéterminée
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indexé
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appartements meublés
• formule officielle de hausse
• formule officielle de résiliation
• petit guide du propriétaire
• etc…
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