Édition Février 2017

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https://www.facebook.com/groups/snowbirds.floride • Février 2017 / Vol14 No4

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Stat Medical Clinic est une marque déposée en Floride dont le permis d’opération a été octroyé à certaines 

cliniques privées sélectionnées. Chacune des cliniques est gérée et opérée de façon indépendante. 

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VOL 14 NO 4 

FÉVRIER 2017 

Éditeur-Journaliste 

MICHEL SÉGUIN 

Conception Graphique 

MICHEL DESROCHES 

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DIANE LEDOUX 

Journaliste 

YVAN SINOTTE 

Chroniqueurs 

ÉRICK BOUCHARD DANIEL CADRIN 

YVONNE COURAGE YVES DOUVILLE 

MICHEL FILIATRAULT RICHARD JOHNSON 

NANCY LAPIERRE DENISE LAVIGNE 

DIANE LEDOUX JACQUES LÉGERS 

GEORGES LOSSON GILLES MÉNARD 

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Vendu en kiosque au Québec 

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Bureau au Canada: 

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M ot de la rédaction 

Par Michel Séguin 

Nos restaurateurs vous 

attendent en ce 14 février! 

La coutume de la Saint-Valentin est répandue maintenant à travers le 

monde. Elle est considérée comme la fête des amoureux au sens universel. 

La Saint-Valentin c’est le rattachement à notre quotidien en hommage à celui ou celle 

qu’on aime. Journée donnant une importance plus particulière à l’amour le 14 février nous 

donnant des ailes. Dîner à la chandelle, coupes de champagne, cette année encore sortez le grand 

jeu ! Vous avez l’embarras du choix pour combler les désirs de l’être aimé sous les étoiles de la Floride 

! À la venue de la Saint-Valentin, faites-vous donc l’honneur d’une soirée romantique le tout 

agrémenté d’un bon repas dans l’un des restaurants annoncés dans ce magazine. Pour les trouver 

rien de plus facile. Consultez notre index des annonceurs dans la section restaurant et faites votre 

choix. Nos restaurateurs se feront un plaisir de bien vous accueillir dans une ambiance chaleureuse 

et intimiste…n’oubliez pas également votre Québec Fest 2017 les 25 et 26 février prochain. Plus de 

60 exposants vous y attendent encore cette année afin de bien vous renseigner et vous offrir leurs 

produits et services dans une ambiance conviviale. Venez danser et vous amuser tout le week-end 

en compagnie de nos artistes présents pour vous de 9h à la fermeture avec restaurant sur place 

comprenant bière et vin, sans oublier le spectacle hommage aux Beatles le 25 février en soirée 

avec feu d’artifice. Plus de 1200 billets du spectacle seront offerts gratuitement aux premières personnes 

présentes sur le site sans compter les nombreux prix de présence et le grand tirage d’une 

croisière pour deux personnes en remplissant le formulaire à l’entrée durant les deux jours. L’événement 

aura lieu encore une fois cette année au Mardis Gras Casino à l’extérieur sur l’enceinte du 

terrain de courses de chiens au 831 N Federal Hwy Hallandale 33009 avec grand stationnement 

gratuit pouvant accueillir tous nos visiteurs. Pour information 954 330 3907 - www.quebecfest.info 

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Une multitude de soins et services sont disponibles à la carte. Vous ne payez donc que pour ce dont vous 

avez besoin et lorsque vous en avez besoin afin de conserver votre autonomie aussi longtemps possible. 

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4) Pour les subventions gouvernementales dans vos poches. 

En emménageant, vous aurez droit au crédit d’impôt pour le maintien à domicile (70 ans minimum), en 

plus de plusieurs subventions pouvant aller jusqu’à 1523$/mois. 

5) Pour vivre avec des gens qui vous comprennent. 

Côtoyer des gens qui vivent des situations semblables à vous, c’est l’idéal pour tisser de nouveaux liens 

d’amitié et chasser la solitude. 

6) Pour que manger demeure un plaisir. 

Avoir le choix, selon votre humeur et envie, de cuisiner dans votre appartement ou de vous choisir un 

délicieux repas en compagnie de vos amis à la salle à manger. 

7) Parce que ça vous simplifie franchement la vie. 

Tous les commerces et services essentiels sont sous votre toit ou facilement accessibles. L’entretien de 

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Voici une bonne nouvelle : résidants québécois, en cas d’accident 

de la route, vous êtes couverts par la Société de l’assurance automobile 

du Québec (SAAQ), et ce, même lorsque vous voyagez à l’extérieur 

du Québec! Pas mal, non? En effet, l’organisme gouvernemental québécois 

est responsable d’indemniser les résidants du Québec ayant été blessés dans un 

accident de la route, et ce, que l’accident soit survenu au Québec, aux États-Unis, 

en Europe, en Amérique du Sud ou n’importe où dans le monde! Par ailleurs, en 

raison du régime de « no fault » existant au Québec, vous avez droit aux indemnités 

offertes par la SAAQ que vous soyez ou non responsable de l’accident. 

BEAUCOUP D’AVANTAGES 

Plusieurs bénéfices sont offerts aux Québécois par la SAAQ. Pour en connaître 

la liste complète, vous pouvez visiter le site web ou communiquer directement 

avec le service à la clientèle de l’organisme (saaq.gouv.qc.ca). Tous les bénéfices 

accordés par la SAAQ sont précisés dans la Loi sur l’assurance automobile du Québec 

et dans les règlements s’y rattachant. Entre autres, les résidants québécois 

ayant été impliqués dans un accident de la route à l’extérieur du Québec ont droit 

au paiement de leurs factures médicales pour le traitement des blessures subies. 

La SAAQ offre aussi des indemnités temporaires ou permanentes afin de compenser 

les pertes salariales ou le préjudice corporel. Vous avez aussi droit à une aide 

à domicile si vous êtes dans l’impossibilité de recevoir des soins à l’hôpital. 

DEUX RECOURS POSSIBLES AUX ÉTATS-UNIS 

En plus de la réclamation que vous pouvez faire auprès de la SAAQ en cas 

d’accident de la route aux États-Unis, vous pouvez aussi exercer un recours 

contre la personne responsable de l’accident. En tant que résidant du Québec, 

vous pouvez donc vous prévaloir de deux recours! Si vous obtenez un recouvrement 

de la part de la personne responsable de l’accident, vous aurez toutefois 

à rembourser les indemnités reçues de la SAAQ. Car bien sûr, vous ne pouvez 

être dédommagés deux fois pour le même accident. Néanmoins, la possibilité 

d’entreprendre deux recours permet d’augmenter vos chances d’obtenir une 

juste indemnité pour compenser les préjudices subis. Pour plus d’information 

à ce sujet, n’hésitez pas à communiquer avec nous sans frais au 1 877-MAITRES 

(1 877 624-8737), et ce, 24 heures par jour. Notre firme concentre sa pratique 

du droit dans le domaine des accidents aux États-Unis et deux avocats totalisant 

plus de quarante années d’expérience y sont à votre service. 

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invraisemblable ? 

Un miracle, une chance inouïe, un cadeau du ciel, la loi 

du retour, la force de la visualisation positive, ou tout 

simplement le résultat d’un travail acharné et de persévérance. 

Peut-être même un amalgame de tout cela. Laissez-moi vous 

raconter les faits. Tout d’abord, comme plusieurs d’entre vous le savent, en me suivant 

via Facebook ou mon site net : erickbouchard.com, je suis tétraplégique suite 

à un accident de plongeon survenu en juillet 1991 dans les eaux du Lac-Saint-Jean. 

Ce qui fait en sorte comme vous l’aurez deviné que je me déplace avec un véhicule 

adapté. Ainsi donc, dans la nuit du 30 au 31 décembre dernier, mon véhicule a 

été volé. Aucunement besoin de vous dire que le lendemain en sortant dans le 

stationnement et constatant son absence mon cœur a cessé de battre quelques 

instants. Quelle catastrophe ! On ne m’a pas dépossédé d’un simple véhicule. On 

m’a littéralement enlevé mon autonomie, mon indépendance, ma liberté, une partie 

de moi-même. Peu banal quand même, ce véhicule c’est comme mes jambes. 

Il fait partie de moi. Inutile de vous dire à quel point j’étais anéanti. Après avoir 

avisé et rencontré les forces de l’ordre, j’ai sauté sur mon vélo à mains afin de 

retrouver mon bien. 

Évidemment que certaines personnes négatives me disaient qu’à cette heure 

mon véhicule devait être bien loin du continent ou encore complètement en 

pièces. Peut-être qu’ils n’avaient pas tort. Après tout, nous sommes en Floride et 

non au Québec. Haut taux de population et de criminalité avec un territoire très 

vaste. Malgré tout, je gardais espoir et poursuivais mes recherches en arpentant 

chacune des ruelles et visitant chacun des stationnements que je croisais sur mon 

chemin. C’était un peu comme cherché une aiguille dans une botte de foin. Et je 

n’exagère pas. Mais je persistais. L’obscurité finit par m’imposer de mettre un 

terme à mes recherches. Je suis alors revenu chez moi bredouille, mais surtout 

triste et désespéré. Le lendemain et le surlendemain, j’ai récidivé sans compter 

mes heures, toujours habité par cet entêtement et surtout cet espoir de retrouver 

mon véhicule. Comme mes parents m’ont toujours dit : « AIDE-TOI ET LE CIEL T’AI- 

DERA». C’est véritablement ce que je fis Eet aussi ce qui arriva. En effet, qu’elle 

ne fût pas ma grande stupéfaction d’apercevoir mon véhicule dans un cul-de-sac, 

à plus de 2 kilomètres de chez moi. Complètement exténué et à bout de souffle, 

j’avais l’impression de rêver. Mais non, il était bel et bien apparu sous mes yeux. 

Wow ! Quel bonheur ! 

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STAT MEDICAL CLINIC 

La pionnière en soins 

de santé en Floride 

Par Yvan Sinotte 

Avec ses quatre médecins et ses 

infirmières, la clinique médicale 

STAT offre une gamme complète 

de soins de santé allant de l’urgence 

au suivi des maladies chroniques. 

Les fondateurs de la clinique STAT, Monique 

Têtu, infirmière, et le Dr Andrew Stachewitsch 

notent cette année l’arrivée de cas d’urgence 

plus lourds qu’à l’ordinaire. Il semble 

que les patients quittent 

le Canada sans protection 

d’assurance. « La faiblesse 

du dollar canadien incite 

les gens à réduire leurs dépenses, 

note Monique Têtu, 

et, sans assurance-voyage, 

les personnes prises d’un 

malaise consultent tardivement 

en souhaitant que ça 

passera. » Pour sa part, Dr 

Andrew Statchewitsch observe 

une recrudescence des 

maladies cardiaques. « La population 

est plus âgée c’est 

donc normal que les maladies sortent. Il y 

a aussi les fumeurs ou ex-fumeurs qui sont 

atteints d’emphysème. » Une bonne partie 

des patients de la clinique STAT la fréquente 

pour y faire le suivi de leur état de santé, 

comme les prises de sang pour le dosage du 

coumadin ou pour le diabète ou encore les 

injections nécessaires dans les cas de cancer 

de la prostate. 

Les docteurs DiGiamberardino, Charles 

D. Stinson et Louis Moccia, ce dernier se 

Les fondateurs 

Monique Têtu et 

Andrew Stachewitsch. 

déplaçant même à domicile, traitent les 

patients qui se rendent sur place. Dr Statechewitsch 

concentre sa pratique sur les 

dossiers d’immigration des États-Unis vers 

le Canada. De fait, Dr Stachewitsch est le 

seul médecin du sud de la Floride accrédité 

par le gouvernement canadien pour effectuer 

ces évaluations médicales. En s’établissant 

en 1980 à North Miami, la clinique 

STAT devenait la pionnière en 

soins de santé à l’intention 

des francophones dans le sud 

de la Floride. « Les cliniques 

américaines refusaient les 

patients canadiens, rappelle 

Monique Têtu, ne sachant 

pas transiger avec les compagnies 

d’assurance-voyage. À 

l’époque, nous pouvions recevoir 

jusqu’à 800 patients 

par jour. » Après 10 ans à 

North Miami, la clinique a déménagé 

à Hallandale où elle 

a toujours pignon sur rue. La 

STAT Medical Clinic est devenue, avec les 

années, une véritable institution pour les 

Canadiens qui séjournent dans le sud de la 

Floride. 

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Monique Têtu infirmière (fondatrice) 

Dr Andrew Stachewitsch (fondateur) 

800 E Hallandale Beach Blvd Suite 22 

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DR PIERRE-MICHEL SMITH, DENTISTE 

Un humaniste au service 

de sa communauté 


Tous les soins dentaires, sauf les implants, 

sont disponibles auprès du 

Centre dentaire BDC de North Miami 

Beach où oeuvrent Dr Pierre-Michel 

Smith et son fils Edwin-Pierre diplômé de la 

prestigieuse Columbia University de New York. 

« Avez-vous des problèmes avec vos dents, 

vos gencives, vos prothèses? Le 

Centre dentaire BDC est là pour 

vous », lance Dr Smith. C’est à 

la demande de la communauté 

haïtienne de Miami, en manque 

de dentiste maîtrisant le Créole, 

que le Dr Smith est venu s’installer 

dans le sud de la Floride 

après de nombreuses années 

passées au Québec, en régions et 

à Montréal. Se qualifiant lui-même de Québécois 

sans la laine, Dr Smith a en effet roulé sa 

bosse de Sherbrooke à la Baie-James, en passant 

par La Romaine, Lachine, Dorval, Oka et la 

clinique Pointe-Saint-Charles dans le sud-ouest 

de Montréal. C’est à lui aussi que le Cégep 

Edouard-Montpetit de Longueuil doit la mise 

sur pied de son programme en denturologie. 

D’ailleurs, Dr Smith a toujours sa résidence 

principale au Québec et a eu un cabinet pendant 

30 ans sur la rue Jean-Talon. 

« Le service à autrui, à la population, aux 

communautés, aux gens démunis a toujours 

Les Smith père et fils 

été une particularité de ma pratique, une 

préoccupation constante affirme Dr Smith. 

Avec moi, poursuit le dentiste, vous avez un 

serviteur diligent qui met son âme, son coeur 

et toute sa force au service de la profession. 

» Dr Smith cultive également une relation 

d’amitié avec ses patients. « Ainsi, racontet-il 

un patient québécois, avant 

les fêtes devaient recevoir des 

soins rapidement, mais ne disposait 

pas des fonds suffisants 

pour en défrayer le coût. Je l’ai 

soigné et, de retour au Québec, 

il m’a envoyé la somme convenue. 

Avec moi, il y a toujours un 

arrangement possible. Il suffit 

d’en parler. » Il n’y a pas qu’au 

Québec ou à Miami que l’humanisme du Dr 

Smith est reconnu. L’automne dernier, il recevait 

à Toronto une reconnaissance du média 

AfroGlobal Television pour l’ensemble de 

son oeuvre aux services de sa communauté, 

à titre de dentiste et d’entrepreneur. 

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Internet tue et ressuscite 

la MUSIQUE 

Par Richard Johnson 

En moins de dix ans, Internet a démoli l’industrie de la musique. Les revenus mondiaux 

ont reculé de 28 milliards de dollars par année à 15 milliards! Treize milliards de dollars 

par année évaporés dans la nature. Ayoye ! Les victimes ? Essentiellement les six 

grands majors - BMG, EMI, Warner Music, MCA, Polygram et Sony qui se partageaient 

80% des ventes mondiales. Avec un coût de fabrication des CD presque nul, elles encaissaient 

des zillions de dollars en bénéfices. Or, la fête est finie. Après 12 000 emplois perdus dans le 

monde, au cours des années 2000, le paysage se recompose autour de trois rescapés : Universal, 

Sony et Warner. Il faut attendre le tournant des années 2010 pour qu’un déclic se produise 

grâce à deux avancées technologiques majeures, le téléphone intelligent et les applications 

streaming (écoute en ligne). Les fans peuvent écouter de la musique à la demande. Simples, 

ergonomiques, les services de streaming proposent généralement un premier niveau gratuit 

financé par de la publicité et un second, payant. Pour une dizaine de dollars par mois, moins 

cher qu’un CD, l’utilisateur dispose d’un accès instantané à une bibliothèque mobile de plusieurs 

dizaines de millions de titres sur 

son téléphone, son ordinateur, sa tablette. 

Hier on payait pour posséder un 

CD, aujourd’hui on paye non plus pour 

la propriété, mais pour l’usage. 

Cette technologie enrichit les 

nouvelles plateformes telles Spotify, 

Deezer, Tidal… Les géants de la tech 

s’y mettent aussi avec Google Play 

Music, Apple Music, et Amazon Music 

Unlimited. À l’échelle mondiale, après 

des années de vaches maigres, les indicateurs 

clignotent enfin au vert. Les 

abonnements constituent 80 % des revenus 

globaux du streaming. Ils assurent des revenus récurrents. En effet, un abonnement, 

c’est comme retrouver une chambre d’ado que l’on personnalise en collant des posters au 

mur. Une fois que l’on s’est fabriqué un univers à soi, il est difficile de tout quitter. Environ 

70 millions de consommateurs sont abonnés au payant dans le monde. Il en manque encore 

quelques dizaines de millions avant le retour de l’âge d’or. Ils viendront avec la baisse du prix 

des abonnements. Les artistes vont y gagner. Auparavant, l’artiste touchait la plus grosse partie 

de ses revenus dans les neuf mois suivant la commercialisation de son album. Maintenant, 

grâce au streaming, les revenus s’étalent sur des années. Génial. De grands artistes, morts il y 

a des décennies, vont continuer à enrichir leurs héritiers. Longtemps, longtemps, longtemps 

après que les poètes ont disparu, leur âme légère court encore dans les rues, leur âme légère 

c’est leurs chansons qui rendent gai, qui rendent tristes filles et garçons… (Charles Trenet) 

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Face à un nouveau départ 

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Forte d’une expérience de plus de six 

ans à titre d’agent immobilier et licenciée 

depuis plus de deux ans comme 

courtier en Floride, Sabine Gierula 

prend le relais de sa partenaire Mariette 

Miller et lance CANADA REALTY GROUP. Les 

deux courtiers ont travaillé ensemble 

pendant plus de trois ans, mais suite à de 

sérieux problèmes de santé de Mariette, Sabine 

décide d’assurer la continuité 

de cette belle entreprise 

bâtie par Mariette depuis 1980. 

« Mariette m›avait encouragée 

à suivre les cours en courtage 

alors j›ai pu ainsi prendre la 

relève à titre de courtier de 

l’entreprise. En relançant CA- 

NADA REALTY mes intentions 

sont de préserver l’emphase 

sur le service au client. » Sabine 

étudie en biologie médicale 

à l’Université du Québec à 

Trois-Rivières et devient représentante pharmaceutique. 

Plus de 20 ans passés dans le 

domaine de la vente l’amènent à maîtriser 

l’écoute, la communication et la persuasion. 

Être une ressource de valeur pour ses clients 

a toujours été une priorité pour Sabine. 

Arrivée en Floride depuis 1996, Sabine 

poursuit ses activités dans la vente de produits 

pharmaceutiques. Il y a six ans, elle 

décide de se lancer dans une nouvelle aventure. 

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Chez CANADA REALTY, nous nous faisons 

un devoir d›accompagner nos clients à 

travers toutes les étapes d›une vente ou 

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local, nos goûts et notre 

dévouement vous seront de 

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international, autant de qualités qui 

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George, John, Paul et Ringo 

Ces 4 prénoms qui ont formé le plus célèbre groupe musical à 

travers le monde. C’est lors de leur 2 e passage à l’émission Ed 

Sullivan Show que les Beatles ont eu le coup de foudre pour le Deauville Hotel 

à Miami. En 1964, les Beatles font un séjour à l’hôtel Deauville, situé 

au 6701 Collins Avenue à Miami dans la chambre 1219. À leur arrivée, les gens ont 

commencé à abandonner les voitures dans les rues pour se précipiter dans l’aéroport 

pour voir le groupe descendre de l’avion. Ils ont fait leur chemin à travers les 

hordes d’adolescentes hurlant jusqu’au Deauville Hotel. Laissant un aéroport saccagé. 

Le gérant de l’hôtel se souvient qu’il avait au-dessus de 

10,000 jeunes filles devant l’hôtel, à clamer les noms 

des Beatles. L’hôtel a dû fermer la piscine pour session 

de photos et un moment de détendre. Pour leur 2 e performance 

au Ed Sullivan show, le groupe a fait deux 

répétitions générales les 14 et 15 février à l’hôtel, où 

les clients ont été invités à venir assister gratuitement 

à un concert d’un nouveau groupe. Les gens qui séjournaient 

aux hôtels à proximité comme le Casablanca et 

Versailles ont reçu, aussi, des billets pour les répétitions. 

Le 16 février, le groupe apparait à l›émission dans la salle de bal Napoléon à 

Deauville. Le concert est le plus inoubliable show- télé de cette époque. On estime 

que 70 millions de personnes ont vu la performance dans tout le pays. Les fans n’ont 

pas été déçus. L’enregistrement du Ed Sullivan show a été l’un des points forts des 

années 60 pour les Beatles et aussi pour la musique. Cela a donné un regain de vie à 

la ville de Miami qui s’est fait reconnaître à travers le monde. 


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Février étant sans doute un des mois touristiques les 

plus occupés de l’année, il n’y a pas seulement les routes qui sont un 

cauchemar à circuler, mais il en va de même pour tous nos différents 

cours d’eau qui eux foisonnent de centaines d’embarcations qui 

voguent un peu à l’aveuglette ne connaissant pas très bien leurs routes 

ou destinations alors comment naviguer de façons responsables. Lorsque 

l’on doit se diriger vers une rampe pour bateau toujours utiliser une 

rampe spécialement désignée à cet effet, et avant le départ s’assurer que 

les phares de la remorque fonctionnent tous, que le chargement est bien 

balancé et que tous les équipements nécessaires sont à bord. Éviter de 

partir seul donc toujours avoir au moins un compagnon ou compagne 

pour votre sécurité. Une fois l’embarcation à l’eau, vérifiez s’il y a assez 

d’essence, voir si le moteur fonctionne bien et si l’on planifie un retour 

au crépuscule, allumez tous les feux de navigation nocturnes, histoire de 

voir s’il n’y a pas d’ampoules qui fonctionneraient mal. Bon le bateau est à 

l’eau, la remorque est bien stationnée dans une des aires à angle et nous 

voici enfin prêts à partir. 

Inutile de vous dire que si votre départ se fait de Fort Lauderdale la ville 

à elle seule ne compte pas moins de 40,000 bateaux dans le secteur d’où 

l’importance de savoir bien naviguer. Que veut dire savoir bien naviguer 

? Et bien cela est tout simple ! En somme cela laisse entendre que l’on 

respecte les limites de vitesse, les « no-wake » zones, c’est-à-dire zones où 

il est interdit de faire des vagues avec son bateau et ce aussi petite soitelle, 

et les endroits qui indiquent des câbles sous-marins, ou encore des 

eaux peu profondes. Sachez qu’il existe des cartes marines qui peuvent 

vous faciliter la tâche offerte dans la plupart des marinas pour quelques 

dollars. Aussi votre compagnon ou votre compagne sera votre 2 e paire 

d’yeux servant à repérer : débris flottants, obstacles ou danger imminent 

qui auraient échappé à votre attention. Aussi, un des éléments les plus 

importants à bord, votre radio VHF, et 2 canaux à retenir : le canal 16 

pour appel de détresse à la garde côtière et le canal 13 communications 

inter-bateau, et en terminant le bon vieux GPS peut être fort utile. Il y 

aurait mille et un autres détails, mais essayons de couvrir l’essentiel en 

espérant qu’avec tous ces précieux conseils vous êtes maintenant prêts 

pour la grande aventure alors Partons la Mer est Belle. 


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Destination de pêche: pourquoi 

choisir les Bahamas? 

Des vastes étendues d’eau bleue limpide, des plages de sable blanc et des 

fonds marins riches en flores et en créatures marines. Voilà ce qui me 

vient en tête lorsque je pense aux Bahamas. Cet archipel paradisiaque s’avère être la destination 

de pêche sportive par excellence autant pour les pêcheurs néophytes que les pêcheurs 

expérimentés. En somme tous y trouveront leur compte pouvant participer à des expéditions de 

pêche en haute mer de plus excitantes. Même si l’ensemble de l’archipel 

à la réputation d’en offrir plein la ligne 

aux pêcheurs de ce sport en général 

certaines régions sont particulièrement 

recommandées. Le Bimini Bay , l’île des 

Grands Bahamas, les Abacos, sont des 

secteurs connus et prisés des vrais amateurs 

de pêche sportive. Le capitaine 

Mario côté un spécialiste de la pêche 

sportive dans les Bahamas offre des excursions 

de pêche à cet endroit. Pour de 

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donc à le contacter. Il s’agit d’une excellente 

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toutes les souches à venir ce joindre à eux 

lors de ces dîners rencontre dans une ambiance 

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Notons que la mission première du club 

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lieu dans la salle du restaurant Piccadilly 

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(Hollywood) Les dimanches à 7:00 pm à 

l’église Little Flower 

Messe par Jean Pierre Guay (Prêtre) jusqu’à 

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(Dania) les dimanches à 4 :30 à l’église 

St-Maurice 

à L’ARRIÈRE DU DANIA JAI ALAI a 

Adresse : 441 NE 2 st.Dania Beach, FL 

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avec l’Abbé Jean-Pierre Guay et la chorale 

St-Maurice 

(Lake Worth) les samedis à 4 :00 pm à 

l’église Mary Mother of Light 

Messe par l’abbé André Sansfaçon 

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Harverhill et Military Trail 

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( Miami ) du 3 au 5 février de 12h à 5 pm 

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LE 16 e ANNUAL HOBE SOUND 

FESTIVAL OF THE ARTS 

(Hobe Sound) les 4 et 5 février de 10:00- 

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Durant deux jours la Dixie Highway sera 

transformée en galerie d’art présentant des 


sculptures, peintures, photographies, bijoux 

et bien d’autres avec une exposition d’art fait 

pour les enfants 

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LE 31e ANNUAL OUTDOOR JURIED ART 

FESTIVAL 

(Boca Raton ) les 4 et 5 février de 10:00- 

5:00 pm 

Le monde des beaux arts est à l’honneur 

considéré comme le top 100 des festivals 

d’art aux États-Unis avec l’un des plus hauts 

calibres d’artistes : peintres, sculpteurs et 

créateurs de renommées internationales 

l’événement aura lieu au Boca Museum of art 

501 Plaza Real 33432 561 392 2500 www. 

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(Deerfield Beach) Du 11 février au 26 de 

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MIAMI INTERNATIONAL BOAT SHOW 

(Miami Beach) du 16 au 20 février de 10:00- 

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Grande exposition de bateaux, les grands 

noms seront au rendez-vous, plus de 2000 

fabricants à travers le monde en plus des 

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LE 32 e FINE ART ARTIGRAS FESTIVAL 

(Jupiter) Abacoa Town Center du 18 au 20 

février 

Plus de 400 artistes et artisans se donneront 

rendez-vous à cet important festival artistique. 

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Palm Beach Gardens, 33410 

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LE 54 e COCONUT GROVE 

ARTS FESTIVAL 

(Coconut Grove) du 18 au 20 février 

Plus de 600,000 personnes se rendent à cette 

spectaculaire exposition d’œuvres d’artistes 

Venus de tous les pays et jugés par un jury 

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(Miami Beach) du 22 au 27 février 

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de la chaine Food Network, démonstration 

en ce qui a trait à la cuisine et à la 

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LE SOUTH MIAMI ROTARY ART 

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( Miami ) les 25 et 26 février 

Ce festival de la gastronomie et de la bière est tout 

désigné pour ceux et celles qui aiment les délices 

et les plaisirs de la table comprenant plus d’une 

centaine d’exposants qui vous feront découvrir 

leurs secrets culinaires situé au Sunset Drive (SW 

72nd Street) de la US 1 à red road (SW 57th Avenue) 

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LE 80 e ORANGE BLOSSOM 

FESTIVAL & RODEO 

(Davie) les 25 et 26 février 

Le retour des orangers en fleur est marqué par 

une fête suivie d’une parade avec des chars allégoriques 

qui prend fin au Bergeron Rodeo 

Grounds un événement familial haut en couleur 

pour information 6591 Orange Drive Davie 954 707 

1000 / 954 797 1166 

LE WINTER PARTY FESTIVAL 

(Miami Beach) du 1 et 7 mars 

Grand événement grandiose de renommée mondiale 

avec danse, animation, spectacles, et ce à 

plusieurs endroits à Miami Beach, plus de 10,000 

intervenants du monde entier organisé par le Greater 

Miami and the Beaches 305 571 1924 www. 

miamibeaches.com 

LE FESTIVAL OF ARTS BOCA 

(Boca Raton) du 2 au 12 mars 

Rendez-vous au Mizner Park Amphitheatre pour 

voir et entendre différents types de musiques du 

classique au jazz comprenant également du cinéma 

et autres 561 368 8445 www.festivaloftheartsboca.org 

LE MIAMI INTERNATIONAL 

FILM FESTIVAL 

(Miami Beach) du 3 au 12 mars 

Un festival fort attendu des cinéphiles et 

des amateurs de cinéma regroupant des dizaines 

de longs métrages, plus de 120 films 

mondiaux seront présentés dans différentes 

salles de cinéma avec des représentations 

gratuites sur la plage, un événement culturel 

attirant plus de 70 mille personnes chaque 

année 305 237 3456 www.miamifilmfestival.com 

DANIA BEACH MARINE 

FLEA MARKET 

(Dania) du 9 au 12 mars 

Grande brocante de bateaux et tout ce qui 

les accompagne, pièces et accessoires 

et autres éléments qui sont connexes à la 

plaisance et à la pêche sportive. Au Mardi 

Gras Casino à Hollywood 954-761-7073 

LA CALLE OCHO FESTIVAL 

(Little Havana) le 12 mars de 11:00-7:00 

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La plus grande célébration hispanique du 

pays (elle dure 9 jours) une fête couvrant 

23 rues entre la 4 e et la 27 e avenue 305 644 

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49 e ANNUEL ST PAT’S FESTIVAL 

(Delray Beach) les 10 et 11 mars de 11:00 

à 7:00 pm 

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parade consacrée à la Saint Patrick avec 

fanfare venant de tous les pays du monde 

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Lettres du Nord 

Saviez-vous qu’avant le VIe siècle, 

le verbe aimer n’existait pas ? 

par JACQUES Léger 

L’attachement réciproque s’exprimait alors par de petits gestes et l’affection 

commençait dès lors à grandir, lentement, très lentement, avec le temps, mais jamais 

personne ne prononçait les mots « je t’aime » ! Aujourd’hui nous disons : j’aime ma 

voiture, j’aime mon chat, j’aime voyager, j’aime la tarte aux pommes de ma mère, j’aime 

ceci, j’aime cela. Mais lorsque nous prononçons ces mots à un être humain, complexe, avec 

des rêves inexprimés, indicibles, inavoués parfois, infinis, ou même inconnus ; que veulent 

dire les mots je t’aime ? L’expression « je t’aime » peut vouloir dire n’importe quoi. Une demoiselle 

devient muette de joie lorsque son beau désiré lui exprime enfin les mots « je t’aime 

». Mais de quoi sont faits sa joie et ses soupirs ? Enfin son rêve se réalise ! Mais de quel rêve 

s’agit-il ? De quoi est-il fait, qu’elle en est sa substance ? Est-ce le simple fait de ne plus être 

seule dans la vie ? La fin d’une solitude amère 

? On ne devient pas amoureux, on choisit 

de le devenir ; l’affection devient conditionnelle 

et proportionnelle à la satisfaction de 

la somme des attentes réciproques. Le verbe 

aimer avec le temps devint usé, fatigué, vidé 

de sa substance, obsolète, et même incompréhensible… 

Et de nos attentes égotiques, 

nous plantons des points de repère que nous 

espérons permanents. Saint-Exupéry disait 

que « l’amour commence là où il n’y a plus 

rien à attendre ». Rien à voir avec les mots je 

t’aime d’aujourd’hui, ne pensez-vous pas ? Je 

me dis parfois que si l’on pouvait éliminer le verbe aimer, en le remplaçant par le verbe aider 

au sens le plus profond du terme, il n’y aurait plus jamais aucun divorce. Qui sait ? On pourrait 

alors peut-être faire sien, le rêve insondable de l’autre… 

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Je serai au QuébecFest les 25-26 février

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GOLF: STRATÉGIE: APPROCHES ROULÉES. 

Comment choisir vos bâtons pour vos 

approches roulées (“chipping”) 

V1-voici 3 situations de jeu où le vert est assez plat: 

votre balle est à 2-3 verges du vert et le drapeau est près de 

vous à 4 verges de la bordure du vert, 

2) votre balle est au même endroit et le drapeau se trouve à 10 verges de la 

bordure, 

3) votre balle est toujours au même endroit et le drapeau est au fond du vert environ 20 

verges de la bordure du vert 

Dans tous ces cas, vous voulez faire tomber la balle à 2-3 pas à l’intérieur du vert et la 

faire rouler au trou. Au lieu de changer la longueur de votre mouvement (plus de marge 

d’erreur) vous changez votre outil… votre bâton. Dans le premier cas, étant donné que 

le drapeau est tout près de la bordure, vous choisissez un angle de bâton plus ouvert, le 

cocheur de sable (“sand wedge’ ). Vous faites ainsi lever la balle pour la faire tomber à 

2-3 pas sur le vert pour qu’elle s’arrête rapidement. Elle sort plus haute, donc elle roulera 

moins. Une autre option plus facile surtout quand l’herbe devant vous est uniforme et 

la balle ne risque pas d’être déviée; il faut choisir votre fer droit (“putter”) où vous faites 

tout simplement rouler la balle. Vous aurez un meilleur pourcentage de réussite. 

Dans les 2 autres cas, vous faites tomber la balle au même endroit: 2 à 3 pas sur le 

vert et, vous changez par contre votre bâton pour un cocheur d’allée;(“pitching wedge”) 

en situation de jeu numéro 2. Un fer 7 est de mise pour faire rouler la balle davantage en 

exemple au numéro 3. Votre mouvement de balancier reste le même dans tous ces cas et 

la balle tombe au même endroit; à 2 ou 3 pas sur le vert, mais elle roulera plus, car l’angle 

du bâton est moins ouvert. Techniquement, dans ces 3 cas, vous faites des balanciers 

(égal égal en longueur des 2 côtés du mouvement) où vous initiez le mouvement avec les 

épaules et les bras ensemble et/où le côté avant (gauche pour les droitiers) est dominant 

dans votre élan (rayon de l’arc de cercle). Vous brosser le sol avec des mains passives où 

le poignet avant (gauche pour droitier) reste ferme et plat à l’impact pour ensuite finir 

le mouvement. Le poids du corps reste en avant (à gauche pour droitiers) à l’adresse et 

pendant tout l’élan. C’est ce qui assure un mouvement en descente… touchez le bas de 

la balle pour qu’elle puisse ensuite lever. Souvent le réflexe normal est d’essayer avec les 

mains de pousser le bâton vers le haut pour faire lever la balle…ce qui résulte en une balle 

calottée (“top”). 

Bonne pratique! 

Denise Lavigne LPGA-PGA du Canada “A” et Suisse 

“Coach” certifiée CAC et TPI- CGFI Golf 3-Coaching 2 -Power Coach 2 -Juniors 2 

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La pure vérité? par GILLES Ménard 

Le témoin 

Qui d’entre nous n’a pas savouré la télédiffusion 

des audiences de la Commission d’enquête 

sur la gestion des contrats dans l’industrie 

de la construction au Québec. La 

Commission Charbonneau est née à l’automne 2011. Créée par le Premier 

Ministre Jean Charest, qui soit dit en passant, n’a jamais été appelé 

à la barre des témoins ni les autres chefs de partis d’ailleurs. Sans 

jamais nommer Jean Charest par son nom, Lino Zambito a souvent fait 

allusion à la direction du Parti Libéral du Québec. Celle qui a essuyé le 

blâme de son parti fut Nathalie Normandeau l’ex Vice-Première Ministre 

du gouvernement Charest. 

Zambito l’auteur d’un livre « LE TÉMOIN » en a gros sur le cœur 

et il partage son désarroi aux lecteurs de ce livre. L’auteur a été luimême 

entrepreneur dans le domaine de la construction et connait bien 

le sujet. Il en a long à dire sur la répartition des surplus soutirés illégalement 

aux villes et plus directement de la poche des contribuables. 

Il a lui-même été condamné à deux ans moins un jour de prison à être 

purgés dans la communauté. Il a gagné son pari de ne jamais accepter 

une condamnation dans une prison qui le priverait de sa liberté et de 

voir ses enfants. Même si la prison s’imposait dans son cas, toutefois, 

en raison de son témoignage qui a duré huit jours à la Commission Charbonneau, 

Lino Zambito a gagné son pari. 

Ce bouquin de plus de 245 pages nous en dit long sur la collusion par 

les ingénieurs, les inspecteurs, les organisateurs politiques et de tous 

ceux qui de près et de loin ont contribué au vol de millions de dollars 

aux municipalités du Québec particulièrement à Montréal, Laval et la 

région. Lino Zambito a dit adieu au domaine de la construction parce 

que « le milieu n’a pas vraiment changé, les façons de faire sont demeurées 

les mêmes » ce livre publié par les Éditions de l’Homme, est 

en vente dans les librairies et sur le web. Si vous avez le goût de vous 

replonger dans le temps, c’est un livre à lire et à méditer. 

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Souper mensuel du 11 janvier 2017 

des DIPLOMATES 

Thème : Qui dit vrai ? 

Christine Coil, Brigitte Leblanc, Hélène 

Bussières - les trois consoeurs qui se sont 

prêtées au jeu de la vérité! 

Une nouvelle membre, Brigitte Leblanc, avec 

sa marraine Diane Ledoux. 

Jacqueline Jacques et Diane Plante qui 

viennent de loin et qui ne manqueraient en 

rien leur rencontre mensuelle. 

Sandra Belzile, une nouvelle membre, avec sa 

marraine Christine Coil. 

Huguette Allard, l’invitée de Nicole Doucet qui 

a joint les rangs du club en novembre dernier. 

Arlette Imbert, une nouvelle membre, avec sa 

marraine Hélène Bussières. 

Carolyne Br eault, une nouvelle membre 

depuis novembre dernier, et trois habituées: 

Sabine Gieruela, Lise Desormeaux et Lise 

Lévesque. 

Sandra Belzile, Christine Coil et Françoise 

Tremblay, une de nos membres fondatrices. 


avec YvonneCourage 

Directrice du marketing Destination Soleil 

Pour en savoir plus et davantage 

sur ce qui se passe en Floride 

Sur Internet 

Destination Soleil 

www.planete.qc.ca/floride/index/html 

Journée Hot Dog du Pique-nique 

du CLUB RICHELIEU 

L’endiablée Brigitte Leblanc et Maurice Lafond. 

Jacqueline Roy aux saucisses. 

Gérard Fournier, un artiste invité. 

Rosaline Cyr, présidente sortante et 

Jean-Pierre Ménard, président. 

Yvon et Denise Lefebvre, Suzanne 

et Richard aux hot-dogs. 

Un groupe de participants joyeux. 


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QUÉBECFEST 

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leur humble début au Cavern Club de Liverpool jusqu’au sommet du Beatlemania. Ce 

spectacle multimédia vous ramènera aux années magiques du Peace Love quand 

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Les secrets du dédouanement 

avec Michel Filiatrault 

Les procédures à suivre 

afin de bien dédouaner 

Vous voulez toujours importer votre voiture canadienne en toute légalité et 

sans contrainte pour bien des raisons dont celle qui selon les règles québécoises 

n’est plus en mesure d’assurer votre véhicule après 6 mois aux 

États-Unis. La première lecture de procédures se trouve en détail sur le 

site WWW.CBP.GOV, mais de langue anglaise !!! 

Voici quelques situations problématique que certains Canadiens m’ont confiées. 

. N’aime pas se rendre à la douane en raison du comportement de certains officiers 

. Pas assez à l’aise avec la langue anglaise en général 

. Crainte de mal répondre les questions demandées pour ainsi mal comprendre le 

formulaire et se faire accuser ensuite à tort de fausses déclarations 

. Manque de coopérations de la part des officiers en douane à cause du critère de 

la langue 

Je vous avoue, que je les comprends qui en raison de mon travail je dois m’y rendre 

tous les jours connaissant très bien toutes les contraintes qui peuvent survenir à cet 

endroit 

ALORS, SIMPLIFIONS, VOUS ÊTES DANS BROWARD COUNTY? 

Donc si vous voulez dédouaner votre véhicule vous-même, le bureau du dédouanement 

est au 1800 Eller Drive, suite 104, Fort Lauderdale, 33316. Ensuite sur 

les lieux, demandez les formulaires de véhicules, formule...CF 7501, HS-7, EPA3520- 

1. Ainsi on vous remettra la formule. Notez que si votre numéro de série de véhicule 

commence par une lettre, ne perdez pas votre temps. Ils vont vous diront de faire 

affaire avec un «Broker» sans pour autant vous en suggérer un au préalable. Si votre 

numéro de série commence par un chiffre, vous pourrez ainsi remplir les formules 

pour qu’ensuite les officiers en dédouanement inspectent le véhicule et approuvent 

dès lors les documents avec un tampon. À partir de cette étape il faudra vous rendre 

au DMV, « Department of Motor Vehicle». 1135 BANKS ROAD, MARGATE, FLORIDE, 

33063. Ces derniers devront aussi faire une inspection du véhicule pour ensuite 

vous remettre un document que vous devez emporter au bureau des véhicules afin 

d’obtenir votre plaque d’immatriculation américaine et Title (titre de propriété) 

américain. Si vous avez des complications, contactez-moi et je vous guiderai avec 

plaisir. 

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Selon Condo Vultures Realty, une entreprise spécialisée dans le marché 

immobilier, il y aurait 3250 condos de grand luxe d’une valeur minimum 

d’un million de dollars chacun à vendre dans le marché de Miami-Dade, 

Broward et Palm Beach.On parle ici du secteur à l’est de la I-95 et tout 

particulièrement de la US 1. Leur prix moyen serait de $2,884,538, soit $1047 

de pied carré. L’étude calcule uniquement les condos qui sont inscrits chez les 

courtiers et ne tient pas compte des milliers d’unités, à l’est de la 95 qui sont 

en construction et qui se bousculeront sur le marché au cours des prochains 

mois. En se basant sur les chiffres de vente de 2016, soit 98 unités de grand 

luxe vendues par mois, il faudrait 33 mois 

pour liquider tout l’inventaire. Un marché 

normal, lit-on, ne doit pas avoir plus 

de 6 mois d’inventaire. L’offre est donc 

trop importante, et on prévoit alors une 

certaine baisse de prix. Cette baisse potentielle 

n’est que théorique, car les prix 

ont bondi de quelque 40% au cours des 

derniers mois. Le prix de vente moyen, 

en 2016, pour ce type de propriété, était 

de $805 le pied carré, et il est de $1047 le 

pied carré en ce moment. 

Il y a de la place pour une légère glissade. Le marché du sud de la Floride est 

extrêmement dynamique et porteur. Il suffit de compter les tours qui jaillissent 

un peu partout. En plus des Américains, les acheteurs viennent du monde entier. 

Les Russes et les Chinois sont très actifs. Pour l’ensemble du marché, au 7 

janvier 2017, on comptait 24,700 unités à vendre dans l’ensemble du marché de 

Miami-Dade, Broward et Palm Beach. Au total, en 2016, on a vendu 32,994 unités 

avec un prix moyen de $256,597. Moyenne au pied carré: $202 pour 2016, ensemble 

du marché. Il fallait compter 109 jours pour vendre une propriété. Dans 

le même secteur, mais du côté de la location, pour le marché à long terme, excluant 

la location touristique, le prix moyen est de $1.78 le pied carré. Il faudrait 

donc payer $1780 par mois pour louer un condo de deux chambres et 2 salles de 

bains de 1000 pieds carrés sur une base annuelle. 

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CAREY PRICE : 

DES DONNÉES AHURISSANTES 

Pendant qu’on se prélasse et relaxe en Floride, plusieurs pensent 

qu’au Québec, on accorde beaucoup trop d’importance à un dénommé Carey 

Price. Pourtant un relevé fait par La Presse + tend à démontrer que l’importance 

accordée au gardien du Canadien n’est pas démesurée après tout. En décembre 

dernier, le journal a recensé les 82 matchs précédents entrepris par Price en saison régulière, 

soit l’équivalent d’une campagne complète, et les 82 derniers entrepris par ses 

auxiliaires. Le résultat est ahurissant! Avec Price pour entreprendre un match, le Canadien 

montrait une fiche exceptionnelle de 58-17-7, bonne pour 123 points au classement. Avec 

les autres gardiens, cette fiche passe à 32-40-10 et 74 points. Or la huitième et dernière 

équipe à avoir atteint les séries éliminatoires la saison dernière, les Red Wings de Detroit, 

a cumulé 93 points… Au total lors de ces 82 matchs, Ben Scrivens, Dustin Tokarski, Mike 

Condon, Charlie Lindgren et Al Montoya ont concédé 246 buts. 

Avec Price, le Canadien n’en a accordé que 

155, soit plus d’un but de moins par match, une 

statistique renversante.Il y a aussi que le Canadien 

a marqué plus de buts (245) avec Price 

pour entreprendre un match que sans lui (203). 

Cela peut être dû au fait que le Canadien peut 

prendre un peu plus de risque en attaque avec 

son gardien vedette à l’arrière pour limiter les 

dégâts. C’est certain que parmi les impondérables, 

le Canadien joue avec plus de confiance 

avec Price devant sa cage. Aussi, le calme et la 

prestance du gardien en imposent et ont certainement 

un effet positif sur ses coéquipiers. 

Autre point à relever : un amateur de statistiques 

a calculé que lors d’un match récent, 

Price a complété 38 des 40 passes qu’il a tentées. Il est aussi bon en attaque! Cela dit, c’est 

bien connu, on peut faire dire à peu près n’importe quoi aux chiffres et il faut apporter un 

éclairage honnête à ces statistiques, comme l’a bien rappelé l’article de La Presse +. Price 

obtient la majorité des matchs à domicile, ce qui lui procure un avantage. Mais encore là, 

sur les 82 matchs étudiés, il en avait disputé 48 au Centre Bell mais tout de même 34 à 

l’étranger. Calculez ça comme vous voulez, il surclasse encore ses auxiliaires. Sans compter 

qu’on pourrait répliquer que le gardien régulier obtient souvent les matchs contre les 

meilleures formations adverses. Ou encore qu’une équipe peut être portée à resserrer sa 

défense lorsque son gardien numéro un n’est pas là, ce qui devrait aider les numéros deux. 

Il est tout à fait normal que le gardien numéro un soit meilleur que les numéros deux. Mais 

à ce point? 

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de sa clientèle 


Oeuvrant depuis trois décennies 

dans le domaine de la croisière, 

Denise Tousignant a eu l’occasion 

de servir des couples, ensuite 

leurs enfants, puis leurs petits-enfants. 

Cette confiance exprimée d’une génération 

à l’autre démontre la reconnaissance 

envers le service attentionné dispensé par 

cette conseillère d’expérience. « Depuis le 

temps, je suis en mesure d›identifier les 

besoins de ma clientèle, 

assure Denise Tousignant. 

40 pour cent de celle-ci 

souhaitent s›embarquer 

sur le paquebot le plus 

récent, comme cette année 

l›Harmony of the Seas; 30 

pour cent, des adeptes de 

la croisière aguerris, sont en 

quête de la destination encore 

inconnue, quel que soit 

le navire; les derniers 30 pour cent, expérimentés 

également, recherchent le beau, bon, 

pas cher, peu importe les escales ou le navire, 

ils désirent le meilleur rapport qualité-prix. » 

Et que suggère la conseillère pour une première 

croisière? « Dès le départ, il est bien 

entendu que je n’offrirais pas le Queen Mary. 

Je les guiderais plutôt vers un forfait trois 

nuits qui leur permettra de se familiariser 

avec cette façon de voyager. Je sais que ces 

novices reviendront heureux de leur expérience, 

car les navires d’aujourd’hui sont plus 

confortables, on n’y sent presque pas le roulis 

et il n’y a plus de cabines qui donnent directement 

au-dessus de la salle des machines. » 

Pourquoi la croisière a-t-elle autant 

d’adeptes au sein de la population canadienne 

qui séjourne en Floride? « Les 

Québécois sont fiers, confie Denise Tousignant. 

Ils aiment s’habiller convenablement 

à l’heure des repas et pour assister 

aux spectacles. Et, surtout, c’est un moyen 

économique et pratique de découvrir de 

nombreuses destinations et ils peuvent 

le faire sans avoir à acheter un billet 

d’avion en plus. » L’internet 

représente de nos 

jours une concurrence 

féroce et de taille dans 

le domaine de la vente 

de services en général 

et le voyage n’y échappe 

pas. « Je ne me bats pas 

contre le web, raconte 

la conseillère. J’informe 

mes clients et les tiens 

au courant des tendances. J’accompagne 

ma clientèle dans toutes les démarches 

depuis les recherches, la réservation et 

le suivi après-vente. Je m’assure qu’elle 

trouve satisfaction, ce que ne fait pas un 

ordinateur et cela fait toute la différence. 

» La croisière s’amuse davantage lorsque 

le voyage est adéquatement préparé et 

sélectionné. 

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Je 

tiens à ce que notre clientèle soit 

bien accueillie et que nos employés 

aient un contact amical et sympathique 

pour bien nous différencier des grandes 

surfaces où souvent on ressort sans même avoir 

mérité un sourire », soutient 

M. Hassan Benjelloun, 

propriétaire du 23 Liquor 

Store d’Hallandale et du OC 

Liquor Store à proximité de 

la plage d’Hollywood. D’ailleurs, 

ces établissements ont 

tout pour attirer la clientèle 

québécoise par la variété des 

produits offerts et les prix 

compétitifs qu’ils affichent. 

« Nos magasins sont situés dans des endroits 

fortement fréquentés par les Québécois, note 

M. Benjelloun. Nous essayons de répondre 

à leur goût et à vendre à bon prix, c›est-àdire 

moins cher que les grandes chaînes et 

même beaucoup moins que les compétiteurs 

directs. Et nous faisons tout ce qui est possible 

pour satisfaire notre clientèle. » 

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Hassan Benjelloun et son 

gérant d’OC Liquor Store 

d’Hollywood, Yaz Acosta. 

Le 23 Liquor Store est situé, depuis cinq 

ans, juste en face du Park Lake Estates sur le boulevard 

Hallandale, tandis que OC Liquor Store a 

pignon sur rue, depuis trois ans, sur Ocean Drive 

face à Taverna Opa à deux pas du Broadwalk à 

Hollywood. Les deux établissements disposent 

chacun d’un vaste stationnement gratuit, chose 

rare surtout près de la plage d’Hollywood.Les 

deux « liquor stores » offrent des vins provenant 

de France, de Californie, d’Italie, d’Espagne, du 

Chili et autres, et aussi des bières importées, des 

mousseux, des spiritueux, des 

cigares et, même, des amusegueules, 

fromages et charcuteries 

de qualité. Le magasin 23 

Liquor Store est ouvert 24 heures 

par jour et OC Liquor Store sert 

sa clientèle de 9h à minuit. Les 

deux sont ouverts sept jours par 

semaine.Originaire du Maroc, 

Hassan Benjelloun s’est installé 

en Floride après un détour de 

trois ans par Montréal. « Et comme plusieurs 

Québécois, je n’ai pu résister à l’appel du sud. » 

M. Benjelloun administre des commerces bien 

aménagés, bien entretenus et sis à proximité 

des lieux de séjour de la clientèle québécoise. 

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Ouvert lun-ven de 7h am à 6h pm - Sam de 7h am à 3h pm

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ASIAN HUT est un restaurant qui vous offre 

une formule authentique avec un grill intégré 

à chaque table pour BBQ ou fondue chinoise... 

sushi ou autre comme vous le désirez avec 

tous les assaisonnements épices et 

sauces vous permettant ainsi de préparer 

vos propres grillades! 

Ce principe en fait l’endroit idéal pour organiser 

un barbecue ou une fondue chinoise seul 

ou entre amis (8 personnes) et vous donne 

l’occasion de concocter un repas unique 

de votre choix, en bonne compagnie! 

754.312.2912 / 754.206.4201 5200 N University DR - Lauderhill, FL 33351


Rexmere Village vous offre 

des maisons de luxe 

Rexmere Village est un secret bien gardé par les « snowbirds ». Depuis plus de 30 ans, ce complexe 

domiciliaire a offert des résidences de qualité à prix abordables dans un cadre tranquille 

autour d’un magnifique lac. Pendant la récession de 2009-2011, Rexmere Village a fait sa renommée 

en offrant des maisons de style bungalow de trois chambres à coucher et deux salles de 

bain pour seulement 59 900 $. Ces maisons ont fait le bonheur de beaucoup de clients enthousiastes. 

Aujourd’hui, l’entreprise met le cap sur le marché de la résidence de luxe. « Nous constatons une forte 

demande pour des maisons haut de gamme de la part des acheteurs internationaux et de la population 

environnante. Cette clientèle souhaite acquérir une propriété à un coût raisonnable sans toutefois renoncer 

à son confort », dit Dixie Daniel, responsable du design et de la conception du produit au Rexmere 

Village. En effet, quelques clients ont été enchantés en prenant connaissance des nouvelles tendances 

que Dixie Daniel a planifié d’implanter pour ces futurs concepts de maisons usinées. En plus de l’utilisation 

de matériaux haut de gamme et de systèmes d’éclairage sur demande, lRexmere Village offrira de 

nombreuses options dont le four encastré, la cafetière à cappuccino, le cellier-refroidisseur à vin, la salle 

de bain de style spa, le foyer décoratif, le tout dans un charmant cadre extérieur. 

« Rexmere Village s’est toujours donné la mission de proposer des propriétés d’une valeur digne 

de ce complexe. Et maintenant cette valeur s’appliquera à un produit de niveau supérieur, déclare Dixie 

Daniel. Notre but est d’offrir une maison luxueuse 

pour moins de 200,000 $. » Alors que la moyenne 

des prix pour les maisons dans la région, selon le 

courtier immobilier Trulia de Miami, approche le demi-million 

de dollars, le virage adopté par Rexmere 

Village est une bonne nouvelle et Rexmere Village 

secouera le marché de l’habitation encore une fois. 

Pour plus d’information ou pour un rendez-vous en 

vue d’une visite guidée de propriétés de luxe à prix 

raisonnable, appelez le 954-417-8955. 

FRA DIAVOLO 

Ristorante Italiano 

LUNCH : Mar-Ven 11h30-15h 

SOUPER : Mar, Jeu & Sam 16h30-22h 

Ven & Sam 16h30-23h 

BRUNCH Dim 11h-15h 

RÉSERVATION NÉCESSAIRE 

N O U V E AU 

LUNCH 

Mardi au Venredi 

11h30 à 15h 

BRUNCH 

Dimanche 

11h à 15h 

5444 N. University Dr. (1 rue au sud de Commercial) 

LAUDERHILL - 954-746-3132 

www.fradiavolorestaurant.com 

SERVICE DE TRAITEUR • TOUTES OCCASIONS • CÉLÈBRE SES 23 ANS 

Spécial 

Soupe-tôt 

Plat principal à partir de 17,95$ 

Incluant soupe, salade, dessert & café/thé 

Doit être assis avant 17h45. Non valide avec aucune autre offre. 

Aucune substitution. Menu sujet à changement. 

ITALIAN RESTAURANT OF CORAL SPRINGS 

Une expérience haut de gamme ! 

The Esplanade at Coral Square Mall 

929 University Drive - CORAL SPRINGS 

954-796-0544 

www.marolascoralsprings.com 


Voté « Meilleur Resto Italien » 

à Coral Springs 2013, 2014 & 2015 

Lundi - Fermé, Mar-Jeu 16h30-22h 

Ven-Sam 16h30-23h, Dim 16h30-22h 

RÉSERVATION NÉCESSAIRE 

Maintenant ouvert pour le lunch 

Mar-Ven 11h30-15h 

LUNCH 

à partir de 7 95$ 

Incluant soupe ou salade & plat principal

Service 

de valet 

Soupe à l’oignon Steak Tartare Steak & Frites 

Venez célébrer la St-Valentin 

dans un décor enchanteur! 

Dîner romantique pour 

2 personnes avec musique et danse. 

$ 

90 

avec 

champagne 

TOUS LES JOURS 

Meilleurs apéros en ville! 

2 pour 1 

Amuse-gueules gratuits 

4h - 8h pm 

DIMANCHE BRUNCH 

Mimosa / Bloody Mary 

À VOLONTÉ $ 12 

Croissants et assiettes de fruits gratuits 

11h30 am - 3h pm 

LES VENDREDIS et SAMEDIS 


Découvrons le vin 

avec René MILETTE 

Les Côtes du Rhône 

Quel beau coin de la France! On est émerveillé devant ces pentes à forte déclivité 

et rocailleuses qui bordent la vallée du Rhône, ce fleuve à vin qui draine les 

vignobles sur ses versants, dans la partie septentrionale (nord). S’étendant de 

Vienne à Valence, les vignes font le paysage. Elles génèrent, sans l’ombre d’un 

doute, d’excellents vins comme le Condrieu (blanc), le Côte-Rôti, le St-Joseph, l’Hermitage, 

le Crozes-Hermitage et le cornas (rouge). Les cépages syrah principalement en rouge, et 

le viognier, marsanne et roussanne en blanc y sont cultivés dans les crevasses du rocher 

granitique ou en terrasses protégées par des murets de pierres. Le soleil en été arrose les 

raisins de ces chauds rayons. La vigne, non irriguée, souffre et produit, de ce fait, un vin plus 

musclé, riche et complexe. Le terroir (le sol, climat, viniculteur) marque le vin. Ni artifice, ni 

subterfuge, ni irrigation: (des règles intransigeantes). Les viniculteurs comme Guigal, Fleury, 

Chapoutier, Chave recherchent l’excellence. Dans la partie méridionale, on peut y découvrir 

des vins appelés: Côtes-du-Rhône Village, Chateauneuf-du-Pape, Gigondas, Ventoux, Tavel 

et autres. Plantés entre des galets de pierres sur des pentes bien inclinées ou vallonneuses, 

les cépages grenache, syrah et mourvèdre constituent la base de ces vins. Et le radieux soleil 

de la Provence, et la garrigue, et la brise au parfum d’épices et de sucre s’estampent sur 

la peau des raisins. Les vins sont savoureux et sont le reflet du terroir qui leur est propre. 

Certes les vins rouges sont souvent non subtils, mais aux saveurs mûres et épicées, et corpulentes. 

Ils ont un parfum presque entêtant. Dans leur apogée ils sont superbes. Il ne faut 

pas oublier le vin rosé comme le Tavel. Un vin de bon goût et rafraîchissant. 

DÉGUSTONS QUELQUES VINS 

Crozes-Hermitage E. Guigal 2011 Côtes-du-Rhône 27$ 

Ample, fruité en bouche, tannins, astringents et savoureux. TB. 

St-Joseph Nobles Rives, Côtes-du-Rhône 2014, 25$ (syrah) 

Fruits noirs, tabac, moyennement amples, savoureux, tannins fins. Délicieux. 

Gigondas, Amadieu, Domaine Grand Romané, vielles vignes 27$ 

Mûres, compote de prunes. Grenache, syrah et mourvèdre le rendent concentré, 

texturé, rond et tannique (14%). 

Côtes-du-Rhône Villages, Domaine de la Vieille Fontaine 2012 par Vidal Fleury 19$ 

Arômes épanouis et persistants. Fruité, souple et savoureux. Bon rapport qualité-prix. 

Belleruche Côtes-du-Rhône 2015 Chapoutier (grenache et syrah) 20$ 

Ample, fruité, soyeux. Tannins fins, savoureux, et légèrement râpeux. Longue finale. TB. 

Le plus ancien 

STEAK HOUSE 

dans Broward. 68 65 ans déjà! 

STEAK HOUSE 

dans Broward. 66 ans déjà! 

La meilleure sélection de boeuf grillé à la perfection 

La meilleure sélection de boeuf grillé à la perfection 

De plus, savourez nos délicieux 

De plus, 

• 

savourez 

Fruits de 

nos 

mer 

délicieux 

• Prime Rib • Poulet 

• Carré d’agneau • Mets italiens 


Depuis 1949 

Tous les lundis et mardis 

Carte Carte de de vins vins (26 à 69) (20 (26 à 1/2 à 63) 69) prix 

Pianiste du mercredi au dimanche 

Pianiste du mercredi mardi au au dimanche samedi 

Voté MEILLEUR Le 14 février STEAK de 4h30 HOUSE à 10h par pm 

Happy Happy Hour Hour au au bar bar de de 4h30-6h 4h30-6h tous tous les les jours jours • Boissons Boissons et et amuses-gueules 

amuses-gueules

Le Val de Loire 

Cuisine française & Crêperie 

1576 SE 3rd Ct, Deerfield Beach 33441 

954.427.5354 

COVE SHOPPING CENTER 

http://le-val-de-loire.com 

Lunch: Lun-ven: 11h30 am 

Dîner: Lun-dim: 4h45 pm 

2047 N. University Dr. | Coral Palm Plaza 

Entre Doris Italian Supermarket & Buy Buy Baby 

954.796.9131 

www.deliceparadise.com 

Cuisine française à Coral Springs! 

SOUPE-TÔT – De 15h-18h (Du mardi au samedi) 

Soupe | Salade | Dessert inclus avec le Plat principal 

SPÉCIAL DU MERCREDI 

Deux crêpes au choix 11,99$ 

Formule 

Lunch 

11 99$ 

Mar.-Jeudi 9h-19h30 

Ven.-Sam. 10h-21h 

Dim.-Lundi Fermé 

Service traiteur 

BUFFET À VOLONTÉ : Sushi, Huîtres, Crabe bleu, Hibachi & Plus 

Asian Buffet 

& Grill 

7 JOURS SEMAINE - Lundi-Dimanche - 11h – 22h 

LUNCH 11h - 15h DÎNER 15h30 - 22h (Enfants 3 ans &- GRATUIT) 

LUNCH 

Lundi-Vend. 

Adultes 6 99$ 

Enf. 3-9 3 99$ 

LUNCH 

Sam. & Dim. 

Adultes 7 99$ 

Enf. 3-9 4 99$ 

DÎNER 

Sunrise 

Adultes 9 99$ 

Enf. 3-9 5 99$ 

DÎNER 

Deerfield 

Adultes 10 29$ 

Enf. 3-9 5 29$ 

-10% DÎNER 

BUFFET ADULTES 

Jusqu’à 10 personnes par coupon 

Non valide les jours de fête. 

Ne peut être combiné avec d’autres offres. 

Carrefour – Exp. 28/02/2017 

2091 N. University Dr. - SUNRISE 

954.572.9018 

Sunset Square - Coin SW University & Sunset Strip 

-10% LUNCH 

BUFFET ADULTES 

Jusqu’à 10 personnes par coupon 




240 S. Fed. Hwy - DEERFIELD BEACH 

954.596.8988 

Hillsboro Square - Coin SE Hillsboro & US1 

www.AsianBuffetAndGrillFL.com 

BOUTEILLE DE 

VIN GRATUITE 

1.5L - 8 personnes & plus 





Vue incroyable 

sur la mer! 

Restaurant d’inspiration 

MÉDITERRANÉEN! 

Restaurant d’inspiration 

MÉDITERRANÉEN! 

FORMULE Vue incroyable sur PETIT-DÉJEUNER, la mer! 

samedi et dimanche de 

11h à 4h pm avec cocktail et café au BORD DE LA MER! 

MENU COMPLET 

Early Bird (4 à 6 pm) 

3 services 

Salade ou soupe 

Plat principal 

Dessert 

MENU GOURMET 

Toute la journée 

3 services 

Entrée 

Plat principal 

Dessert 

à partir de 

$ 

18 00 

à partir de 

$ 

29 99 

DÎNER DE LA ST-VALENTIN 

Mardi 14 février 

avec les Ultimate Motown 

11 musiciens LIVE 

• 4 services 

• concert, 

• champagne $ 

64 99 

• valet parking inclus 

MUSIQUE LIVE: jeu-ven-sam à partir de 8h pm avec plancher de danse 

MICHEL CHATILLON 

Tous les vendredis 

L’époque du cabaret 

LES PARISIENNES 

3 février 

Tous les jeudis 

BLUE BAR & GRILL OCEANFRONT 

FRANÇAIS - 954 251 2658 

1960 South Ocean Drive, Hallandale Beach, 33009 

Situé aux « Hemispheres » du côté de l’océan • Stationnement gratuit 


The MOTOWNNERS 

5 musiciens • 4 et 18 fév 

Ouvert midi et soir, 7 jours semaine • www.bluebargrill.com 

PURO SABOR 

5 musiciens 

le 25 février

Bonne St-Valentin 

à tous 

La 

CigaLe 

les 

amoureux 

de la 

terre! 

Déjà 

16 ans 

Un goût de Méditerranée 

Un fabuleux restaurant dans 

le fameux Delray Beach 

Venez découvrir la 

gastronomie de 

la Méditerranée 

Le 5 à 7 Happy Hours 

le plus branché de Delray! 

2 POUR 1 SUR TOUTES LES 

BOISSONS ALCOOLISÉES 

Tapas Menu à $ 6 00 

• Menu à la carte en soirée 

• Viandes et poissons savoureux 

• La meilleure sélection de vins 

• Choixde desserts mémorables 

FRANCIS et son 

personnel vous 

attendent avec 

le sourire 

Pour tous genres de réceptions ou 

d’occasions spéciales: 3 salons privés 

et un bar ultra sympathique! 

Pour réservation → 561.265.0600 

253 SE 5th Ave, Delray Beach, FL 33483 

Ouvert 7 jours pour dîner 

www.lacigaledelray.com • lacigale@bellsouth.net 

Cuisine française comme vous l’aimez! 

SPÉCIALITÉS 

DÎNER 

• Moules et frites maison 

avec 1 verre de vin ou bière 

$ 

18 50 par personne 

• Steak au poivre 

• Cuisses de grenouilles 

• Dessert: choix de crêpes 

786.718.9441 

www.lecomptoir.menubaron.com • celine-otis@hotmail.com 

1902 Harrison St, 

Hollywood, FL 33020 



Hemmingway’s 

B I S T R O & C A F É 

Anciennement Kerry’s Fine Food 

Restaurant Continental 

Lunch - Dîner - Souper 

Français : 954.367.6738 

Spécial 

Lunch-Brunch 

À partir de 

$ 

8 

Spécial 

Lunch 

Entre 

$ 

8- $ 10 

Spécialité Steak et Pâtes 

Spécial Early Bird 

Les 4 à 6 h 

Soupe, Salade, Entrée 

Dessert & Café 

À partir de 

$ 

12 

Spéciaux Soirée 

Repas à la carte 

HAPPY H UR 

Les 4 à 7 h 

Bière & Vin 1/2 prix 

À côté du nouveau Waltmart 

419 Sheridan St. DANIA BEACH Grand Stationnement 

Mets chinois, japonais 

Sushi • Hibachi • Fruits de mer 

Le buffet inclus: crabe des neiges, huîtres, blue crab, saumon, 

shushi/sashimi, crevettes géantes, spare ribs, coconut shrimp. 

De plus: Hibachi, Chef Cook, poulet, crevettes, steak et plus encore... 

Enfants 

Lunch 

(3-5) 

(6-10) 

$ 

3 85 

Lun-jeu - 11h30-3h30 pm $ 8 50 

Ven-dim - midi-3h30 pm $ 9 95 

$ Enfants 

5 85 (3-5) 

(6-10) 

Dîner 

Lun-jeu - 4h30-9h30 pm 

Ven-dim - 4h30-10 pm 

$ 

5 85 

$ 

7 85 

$ 

12 95 

$ 

15 95 

SE 14 AVE 

PUBLIX 

SE 16 AVE 

GOLDEN CITY BUFFET 

TATIANA RESTAURANT 

LAYNE BLVD 

POST OFFICE 

GOLDEN ISLES DR 

US 1 

E. HALLANDALE BLVD 

A1A 

BOSTON MARKET 

DIPLOMAT PARKWAY 

THREE ISLANDS BLVD 

WALMART 

1700 E. Hallandale Beach Blvd, 

Hallandale Beach, 33009 

954.457.8108 • 954.457.8106 

www.goldencityflorida.com 

Exp: 02/28/2017 



CLUB TROPICAL 

VRAI BRUNCH QUÉBÉCOIS EN FLORIDE 

Tous les dimanches 

À volonté!!! 

SEULEMENT 12,95 $ par personne de 8h30 à 12h00 

Avec Plus De 25 Plats au Choix 

• Variété de céreales • Bar à fruits frais • Bar à salades 

• Poitrine de dinde • Rôti de porc 

• Station d’oeufs cuits selon votre goût 

• Bacon, jambon, saucisses 

• Fèves au lard maison – Patates rôties 

• Cretons maison - Betteraves et ketchup maison 

• Crêpes, pains dorés • Pouding au pain 

• Plateau de fromages assortis • Bar à desserts 

• Breuvages: jus d’orange, café, thé et lait 

Tous les vendredis soirs 

avec 

DJ LUC animateur de Montréal 

Danse sociale & en ligne 

Prix $ 20 00 

Souper complet inclus 

Célibataires & couples 

sont les bienvenus! 

CLUB TROPICAL • CONTACTEZ DENISE AU 954.534.3696 

211 SE 1 St Avenue Hallandale • www.clubtropicalballroom.com 

(au sud de Hallandale Bch Blvd Près de Dixie) • Stationnement gratuit 


Pizza & Pâtes 


la Gastronomie 

Avec 

Georges Losson 

à tout prix 

Chez L’Épicier 

Aussi élégant et chaleureux que la version montréalaise, 

le restaurant Chez L’Épicier offre une expérience 

gastronomique québécoise inégalée en Floride. 

Situé au cœur de Palm Beach, cet établissement 

d’envergure au décor chic et sophistiqué est l’endroit idéal 

pour partir à la découverte de mets succulents créés par un 

des grands chefs canadiens de notre époque – Laurent Godbout. « Ce que nous 

offrons est vraiment de la fine cuisine du Québec, » insiste Véronique Deneault, 

conjointe et partenaire d’affaire de Chef Laurent. « Nous sommes axés sur la 

qualité et la fraîcheur de nos ingrédients pour offrir des créations réellement 

inoubliables aux saveurs de chez nous. » Et d’ailleurs, c’est l’endroit de choix 

pour côtoyer grand nombre de vedettes 

québécoises lorsqu’elles séjournent 

en Floride. « J’adore manger ici, car 

la nourriture est tellement bonne 

et le service est impeccable, » dit 

chanteuse et animatrice de télévision 

Shirley Théroux qui était de passage 

un lundi soir. « Il y a toujours une belle 

ambiance. »Pour entamer le repas, 

Chez L’Épicier propose une panoplie 

d’options affriolantes telles le foie gras 

La délectable épaule de bœuf braisée 

avec scarole sautée, haricots 

blancs et sauce à l’estragon. 

DÎNER à 

PARTIR 

de $ 13 00 

Le meilleur choix de pizzas et pâtes avec sauce maison et aux fruits de mer 

Choisissez vos pâtes: spaghetti, ravioli, lasagne, et bien d’autres 

Bières et vins • Portions généreuses • Tout fait maison 

Nous faisons la livraison. 

Ouvert tous les jours 

de 5h pm à la fermeture 

sauf les mercredis. 

poêlé aux dattes, le carpaccio de fauxfilet 

de bœuf, le tartare de thon avec 

mayonnaise citronnée, les moules de 

l’ile du Prince Édouard, les huîtres au 

gratin avec flocons de sirop d’érable, la 

moelle d’os avec escargots et plusieurs salades alléchantes. Pour un petit détour 

méditerranéen, il est fortement recommandé d’essayer le divin poulpe grillé 

avec légumes frais, fromage feta et sauce ranch maison. Pour les amateurs de 

viandes, Chez L’Épicier présente une bonne sélection de coupes intéressantes 

tels le tendre filet mignon rôti avec purée de pommes de terre, le bifteck de 

Menu varié: Steak et frites, fruits de mer et autres 

954 983 2342 

3960 W. Hallandale Beach Blvd, Pembroke Park, FL 33023 

www.franksitalianrestaurant.com

faux-filet 36 oz pour deux avec sauce 

aux truffes et une incontournable épaule 

de bœuf braisée avec sauce à l’estragon 

qui fond dans la bouche. « Nous faisons 

même notre propre viande fumée ici 

sur les lieux, » ajoute la sympathique 

Véronique. Ceux à la recherche de 

volailles et fruits de mer apprécieront le 

poulet braisé sauce cognac, le bar chilien 

poêlé avec miel au soya, le Pompano « à 

la plancha » avec sauce au champagne, le 

saumon aux champignons avec moutarde 

et le vivaneau à l’aneth et amande au 

beurre blanc vinaigré. « Nos moules 

sauce Dijon avec frites maison sont aussi 

très bonnes, » remarque Véronique. 

Votre hôtesse se fera aussi un plaisir 

de vous suggérer les meilleurs cépages 

pour accompagner votre repas. Avec une 

sélection impressionnante regroupant 

toutes les grandes régions vinicoles du 

monde, les options sont quasi-illimitées. 

« Nous apprécions tout le support que 

nous donne les gens lorsqu’ils viennent nous visiter, » dit Chef Godbout qui 

fait souvent la tournée des tables pour bavarder avec les invités. Les entrées 

commencent à $14 et les plats principaux à $23. Entre 16h30 et 18h30, le menu 

au complet et les boissons alcoolisées sont offert à moitié prix. Il y a aussi un 

menu spécial pour le bar et un service de stationnement valet.Et pour clore un 

somptueux festin, Chez L’Épicier est fier d’offrir de magnifiques desserts tels 

tarte au chocolat avec crème au chocolat blanc, gâteau au fromage à l’avocat, 

club sandwich aux chocolats avec frites d’ananas et même des S’mores à griller 

soi-même sur le BBQ. Bon appétit! 

288 S. County Road (I-95, sortie 70 – Okeechobee Blvd) 

Palm Beach, FL 33480 • Tél. : (561) 508-7030 

Ouvert de 16h30 à 22h tous les jours • www.chezlepicier.com 

Restaurateurs montréalais Véronique 

Deneault et Chef Laurent 

Godbout présentent le séduisant 

bar chilien poêlé avec miel au soya. 

Uniquement les 

12 | 19 | 26 mars 

Decouvrez le menu au 

palmbeach.chezlepicier.com 

Reservez vos places au 561.508.7030 

288 s. county road, Palm Beach, Floride 


Schwartz’s Deli & Grill 

Ouvert depuis quelques mois, le tout nouveau Schwartz’s Deli & Grill 

est un havre d’excellente viande fumée québécoise dans le sud de 

la Floride. Le restaurant, jadis connu sous le nom the Lemon Tree 

Café, a vu la propriétaire Hélène Côté s’associer avec restaurateur 

montréalais Mike Masri pour créer un nouveau concept basé sur une des plus 

fameuses spécialités de la rue Saint-Laurent. « Nous importons notre smoked 

meat directement du Canada avec une recette spéciale préparée uniquement 

pour nous, » dit l’aimable Chef Hélène. « Et Mike est reconnu comme étant le 

meilleur coupeur de smoked meat au Québec. D’ailleurs, c’était le coupeur pour 

René Angélil et Céline Dion. » Et en effet, les résultats sont impressionnants. 

La viande est offerte avec les trois 

niveaux de gras traditionnels – 

maigre, mi-maigre et abonnement 

gymnase. Mais ce qui est 

réellement remarquable est le 

goût riche et profond obtenu grâce 

au fumage d’une viande qui a subi 

une préparation spécifique de 

salage et, ensuite, de saumurage 

de la poitrine de bœuf avec des 

ingrédients tels coriandre, ail et 

Le spécial smoked meat est un petit miracle 

gastronomique. 

graines de moutarde. Servi sur 

pain de seigle avec moutarde, 

ce magnifique chef-d’œuvre 

culinaire est réellement addictif. 

On peut commander le sandwich tout seul ou en combinaison avec frites, salade 

de choux et breuvage. « Les clients peuvent aussi acheter la viande à la livre 

pour emporter, » dit Hélène. « Et le premier lundi du mois, nous offrons le 

deuxième sandwich pour seulement $1. Les gens font la file pour profiter de ce 

spécial et il nous arrive de préparer plus de 600 sandwichs ce jour-là! » 

Mais Schwartz’s est aussi un lieu idéal pour se restaurer à toutes heures du 

jour. Le matin on retrouve œufs, bacon, saucisses, omelettes, crêpes et maints 

autres délices pour bien commencer la journée. Midi et soir, le menu regorge 

Ambiance romantique ! 

D E P U I S 1 9 8 7 

Prix coups de 

Adhérez à notre Club-Courriels ! 

COUPONS & SPÉCIAUX 

Pour les membres 

seulement ! 

2424 N University Dr. - PEMBROKE PINES (coin SW Sheridan & University) 

954.432.7001 www.capriccios.net 


Classe et élégance 

sont au rendez-vous ! 

Ouvert tous les soirs de 17h à 23h 

Pianiste – tous les soirs 

Violoniste – Jeu. l Vend. l Sam. 

Divertissement & Musique 

d’ambiance – Ven. l Sam. 

Happy Hour – De 17h à 19h

d’options alléchantes tels quesadillas 

au poulet, calmars frits, poutine, poulet 

BBQ, soupes, salades, hamburgers, 

pizzas, sandwichs variés, saumon ou 

thon grillé, crevettes au beurre, steak 8 

oz et même des fajitas. « Comme vous 

pouvez imaginer, notre spaghetti au 

smoked meat est aussi très populaire, » 

insiste Chef Hélène. « Nous sommes 

aussi reconnus pour nos souvlakis au 

porc ou au poulet avec sauce tzatziki. 

Et, bien sûr, notre brochette de filet 

mignon est extraordinaire. »La plupart 

des sandwichs sont offerts à moins de 

$10 tandis que les plats principaux se 

situent généralement entre $12 et $18. 

La viande fumée pour emporter est 

$13.99/livre. Le Happy Our 2 pour 1 sur 

bières et vins est de 15h à la fermeture 

tous les jours. Il y a plusieurs spéciaux 

quotidiens pour ceux qui recherchent 

des aubaines. Le stationnement est gratuit et, de temps en temps, il y a même 

des soirées spectacles. Consultez leur page Facebook pour en savoir plus. 

Bon appétit! 

Winston Park Center 

5463 Lyons Road (I-95, sortie 41 – SW 10 th St) 

Coconut Creek, FL 33073 • Tél.: (954) 570-8822 

Ouvert: 6h30 à 21h • Web : www.shwartzsdeliusa.com 

 

 

Photo 5 «Crevettes géantes, riz et nouilles asiatiques, fruits de mer, viandes et légumes frais 

1 ER LUNDI DU MOIS 

Commandez le 1 er sandwich et obtenez le deuxième pour $ 1 

FESTIVAL DE BROCHETTES $ 9 99 

Du lundi au vendredi de 3pm à la fermeture 

PARENTS TOUS LES DIMANCHES 

Le repas sera GRATUIT pour les enfants (avec un repas de $ 13 et +) 

MENU VARIÉ 

DÉJEUNER – LUNCH - DÎNER 

David Morin 

*ELVIS* 


DÉJEUNER (Lun-Vend.) 

2 Oeufs-Toast-Café 

À partir de $ 3 99 

Également : crêpes aux fruits et autres… 

Café inclus jusqu’à 11am 

Proprios du Schwartz’s Hélène Côté et 

Michael Masri offre la meilleure viande 

fumée en Floride! 

SPECTACLES à 7pm : $ 10 

Michel Chatillon 

*One man band* 


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Avec salade $ 

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de choux, 

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frites et Pepsi 

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DEVANT VOUS ! 

2 POUR 1 

Draft & 

Vin maison 

Chaque jour 

de 15h à la 

fermeture 

Menu Santé 

Salade 

Saumon grillé 

Thon grillé 

Poulet grillé 

5463 Lyons Rd, COCONUT CREEK Ouvert tous les jours de 6h30 à 21h 

Français : 954.570.8822 • schwar tzsdeli@hotmail.com 


Dragon Gourmet Buffet 

Il n’y a certainement aucune meilleure aubaine qu’un repas chez Dragon Gourmet 

Buffet. La qualité supérieure des mets et un service efficace contribuent à une 

expérience inoubliable pour les fanatiques de cuisine orientale. Avec plus de 200 

mets asiatiques constamment renouvelés, cet énorme restaurant style « buffet » est 

l’endroit idéal pour les grands appétits ainsi que les amateurs de simple bonne bouffe. En 

fait, le Dragon offre un véritable tsunami de saveurs exotiques qui engoueront tous ceux 

qui ont une appréciation pour ce type de gastronomie. Situé à dix minutes de l’aéroport 

de Ft-Lauderdale, ce resto remarquable offre des spécialités des quatre coins de l’Asie. La 

section japonaise offre du sushi, sashimi et cuisson habachi à volonté. Le buffet chinois 

regorge de plats succulents tels poulet au gingembre, crevettes sauce homard, bœuf 

aux brocolis, côtelettes de porc thaïlandaises 

et pétoncles grillés. « Nos invités adorent notre 

section dim-sum, » insiste l’aimable proprio Andy 

qui en ait à sa 11 e année au même endroit. « Ce 

sont des raviolis avec une pâte très délicate cuits à 

la vapeur dans lesquelles nous mettons tout plein 

d’ingrédients savoureux. Les gens en raffolent!» 

Le Dragon Gourmet Buffet est tout simplement 

l’endroit de choix pour s’empiffrer allègrement 

sans les moindres soucis pécuniaires. Nouilles aux 

légumes, palourdes aux fèves noires, saumon 5 

épices, poulet teriyaki, crevettes vapeur illimitées, 

côtes levées asiatiques, rôti de porc, entrecôte de 

bœuf et même ailes de poulet croustillantes sont 

tous au menu pour un seul prix. 

Crevettes géantes, riz et nouilles 

asiatiques, fruits de mer, viandes et 

légumes frais ne sont que quelquesunes 

des options. 


VENEZ DANSER ET VOUS AMUSER 

en compagnie 

d’André Cyr 

Chez 

FRENCHIE’S 


De plus, huîtres fraîches, pattes de crabes, 

soupes variées, salades et une multitude de 

desserts sont tous inclus dans le forfait de base. 

La sélection de plats est tellement ample et 

variée qu’on se sent presque coupable de dévorer 

assiette après assiette de mets habituellement 

recherchés et dispendieux. Avant 15h30, l’aventure coûte $9.49, après $14.99. Les prix 

sont légèrement plus élevés les fins de semaine. De toute façon, c’est une des meilleures 

offres que l’on peut trouver en Floride, surtout pour un endroit reconnu annuellement 

comme étant dans les 100 meilleurs restos chinois en Amérique. En prime, le Dragon 

présente une bonne sélection de vins et de bières à très bon prix. Avec un décor 

authentique, un service attentif, de l’alcool pas cher, le stationnement gratuit et un 

vaste choix de spécialités alléchantes, le Dragon Gourmet Buffet est un arrêt obligatoire 

AVEC VOUS DU 

MERCREDI AU 

Également pour tout 

genre de réception, 

VENDREDI À COMPTER 

partys ou autres. DE 6H PM JUSQU’À 

Disponible du 

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Je serai au QuébecFest les 25-26 février

pour tous les gourmands en vadrouille dans 

les parages. 

Bon appétit! 

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Tél. : (954) 423-8088 • Ouvert de 

11h à 22h tous les jours. 

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HORAIRES 

LUNCH 

11h am à 

3h30 pm 

DÎNER 

3h30 à 

9h30 pm 

Ven-sam 

10h pm 

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COIN DE PARADIS 

par Daniel Cadrin 

Bal Harbour a célébré grandement son 80 e anniversaire en 2016. Ce coin de la 

Floride reste toujours un havre soigneusement conçu pour le meilleur dans la 

vie résidentielle et le tourisme haut de gamme. Avec des maisons élégantes 

et des condominiums et des boutiques d’élite, Bal Harbour Village est largement 

reconnu comme le joyau de la couronne des collectivités du sud de la Floride. 

Un modèle de ville pour une belle vie !En 1929, la Miami 

Beach Heights, une société immobilière achetait des terrains 

vierges. Dirigé par l’industriel Robert C. Graham, ce 

dernier veut vendre une vision d’un paradis tropical pour 

cette ville. Tous les fondateurs de la Floride ont eu ces ambitions 

paradisiaques, mais parfois le moderniste détruit 

le paradis. Ce n’est pas le cas de Bal Harbour Village ! Je 

vous conseille d’y passer une journée entière à la plage et 

d’admirer ce petit coin de paradis. 

Bal Harbour et Coral Gables sont les seules municipalités 

de Miami-Dade qui ont été construites avec un plan 

directeur entièrement conçu en place. Pas de surprises ! 

Dès le début, le village a été envisagé comme une communauté 

moderne qui permettrait de maintenir des normes 

exceptionnellement élevées. Bal Harbour Village est aussi 

le paradis du magasinage. Vous trouvez sur la Collins Ave. 

(Bal Harbour Shops), toutes les grandes boutiques à la 

mode. Des heures de plaisir pour vous, mesdames! 

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Les trouvailles de Diane 

La santé par l’eau ! 

Attardons-nous, ce mois-ci, à l’importance du rôle de l’eau dans 

l’organisme. Entre autres, l’eau aide à la digestion, à l’absorption des aliments 

et régularise la température du corps. Elle transporte les nutriments 

vers les cellules et est la principale source d’élimination des toxines ; elle 

enveloppe les articulations et protège les tissus et les organes. Enfin, elle représente 

75% du poids du corps, 80% de celui du cerveau, 90% de celui du sang et 90% du poids 

du foie. Comme le foie a besoin d’eau pour métaboliser les graisses, mieux le corps 

est hydraté, mieux les graisses sont éliminées. Imaginez : une baisse d’à peine 5% des 

fluides dans le corps entraîne une perte d’énergie de 25 à 30%. Les reins peuvent aussi 

être affectés par une légère déshydratation. Ils filtrent plus de 400 gallons de liquide 

par jour. Le manque d’eau cause des dépôts qui forment des pierres. Pire encore, la 

fonction de chaque cellule est contrôlée par des signaux électriques transmis par le 

système nerveux. Alors, si les fluides épaississent par manque d’eau, il y a distorsion 

des signaux, ce qui peut mener au déficit d’attention, au syndrome de fatigue chronique, 

à l’anxiété, la dépression et la maladie d’Alzheimer. 

Saviez-vous qu’on peut facilement se déshydrater ? Nous perdons environ 2 tasses 

d’eau par jour juste en respirant, 2 tasses par jour s’évaporent par la peau et de 5 à 

6 tasses par jour sont éliminées par l’urine. Au cours d’une journée, sans même faire 

de l’exercice, on perd de 8 à 10 tasses par jour. Et, attention, si vous buvez du café, 

du thé et du soda, comme ils contiennent de la caféine et ont un effet diurétique, 

ceci peut augmenter encore davantage la perte de fluides au niveau de l’urine. Nous 

savons tous qu’une légère déshydratation peut entraîner de la constipation, des ballonnements, 

de la peau sèche, des rougeurs au visage et une soif extrême. Lorsque la 

déshydratation devient un peu plus prononcée, d’autres signaux nous sont donnés : 

étourdissements, vertiges, crampes musculaires, maux de tête, mains et pieds froids, 

problèmes de concentration, somnolence, impatience et irritabilité extrême, etc. Enfin, 

il se peut que nombreux soient ceux qui, comme moi, restent déshydratés même 

en buvant beaucoup 

d’eau. Ma prochaine 

chronique vous présentera 

une méthode 

capable de nous aider 

à réhydrater nos tissus 

conjonctifs, une 

pratique qui ne requiert 

qu’une dizaine 

de minutes par jour. 

Les Rendez-Vous du Carrefour 

À mettre à votre agenda 

L’humain, 

la croissance 

personnelle et 

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intérêts de Diane. 

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Son slogan : Grandir et mieux s’aimer. 

Selon elle, reconnaître ses propres talents et 

apprécier ceux des autres, c’est poser un geste 

d’amour. Elle adore son travail puisqu’en tant 

que consultante en marketing, elle peut mettre 

en valeur les services et les produits de ses 

clients et leur donner une place de choix. 

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Le 2 mars 2017 à 19h00 | Vin & Fromage du printemps | Détails à venir 

RSVP : 954.585.0889 | info@dianeledoux.com 


Traverser la frontière 

sans anicroche 

Par Marie Sardano 

Directrice des Opérations de la Floride chez KeatsConnelly 

Avez-vous déjà rencontré un douanier qui questionnait vos allers-retours 

aux États-Unis ? De là l’importance d’avoir en votre 

possession un registre de vos dates d’entrées et sorties chaque fois que vous passez 

la douane américaine. Si le douanier vous demande la date exacte de votre dernier 

voyage, vous avez intérêt à ne pas vous tromper, car il la compare avec son écran. Une réponse 

erronée et il peut vous empêcher l’entrée aux États-Unis. 

Ce registre devient très utile lorsqu’il faut calculer les jours présents aux États-Unis et devoir 

remplir la formule 8840 de IRS, intitulée « Closer Connection Exception Statement for 

Aliens ». Cette formule s’applique à ceux qui passent une moyenne de 125 jours et plus aux 

États-Unis depuis les trois dernières années, pour un total de 183 jours selon la formule suivante 

: tous les jours présents aux États-Unis en 2016, 1/3 des jours présents en 2015 et 1/6 

des jours présents en 2014. Cette formule est due le 15 juin et elle vous exempte de compléter 

un rapport d’impôt américain, car vous êtes considéré résident américain si vous rencontrez ce 

‘test de présence substantielle’ aux États-Unis. 

Les douaniers recherchent les gens qui tentent de faire des États-Unis leur résidence principale 

sans obtenir les visas requis ou La Carte verte. Si vous êtes résident permanent canadien, 

c’est votre responsabilité de soumettre la preuve que vous n’avez pas l’intention d’établir 

illégalement votre résidence permanente aux États-Unis. Ce n’est pas au douanier d’en faire la 

preuve. Donc, nous recommandons fortement d’avoir une filière que nous appelons le ‘Dossier 

transfrontalier’. Ainsi si jamais vous êtes questionné, vous aurez en main la preuve démontrant 

que votre résidence est bel et bien au Canada et que vous entrez aux États-Unis comme visiteur. 

Ce dossier devrait contenir : 

- Une facture récente de votre compte d’Hydro, de téléphone ou câble. 

- Un récent état de compte de votre banque, investissement, REER ou carte de crédit. 

- Une facture récente de votre compte de taxes municipales ou une copie de votre bail, 

si vous êtes locataire. 

- Votre dernier rapport d’impôt canadien et une copie de la formule IRS 8840 ou le 

1040NR (si applicable) 

- Votre permis de conduire canadien et votre carte d’assurance maladie. 

- Une preuve d’emploi (si non retraité) tel une carte d’affaires ou talon de chèque de 

paie 

- Billet d’avion de retour au Canada 

Il est très déconseillé d’avoir en votre possession des documents qui pourraient laisser 

croire que vous résidez aux États-Unis, tel un permis de conduire américain, du courrier américain 

ou simplement ces cartes d’affaires qui indiquent votre adresse canadienne d’un côté et 

l’adresse américaine de l’autre côté. Assurez-vous que votre passeport canadien n’expire pas 

dans les 6 mois à venir, car les douaniers américains pourraient vous refuser l’entrée aux États- 

Unis. En terminant, n’oubliez pas que le maximum d’argent permis en votre possession lors de 

votre entrée aux États-Unis est de $10,000 US par personne. 

les Canadiens aux États-Unis 

1880 N. Congress Ave, Ste 302, 

Boynton Beach, Fl 33426 

T: (561) 659-7401 • F: (561) 659-7089 


Capsule Info 

Jean Beaulne 

Le dernier des Baronets 


Dès l’école secondaire, René Angelil, Pierre Labelle et Jean 

Beaulne faisaient déjà les 400 coups dans leur quartier montréalais. 

Et, un beau jour, constatant que le trio chantait relativement 

bien, Jean Beaulne suggère à ses copains de se 

lancer dans l’aventure artistique. Aussitôt dit, aussitôt fait. Les ados 

prennent le nom d’une équipe sportive de Québec, les Baronets, et 

se lancent à l’assaut des concours amateurs. Voilà le point de départ de trois aventures du 

paysage artistique québécois issues de ce groupe mythique des années yé-yé : René Angelil 

deviendra le gérant d’une star mondiale de la chanson, Pierre Labelle connaîtra une remarquable 

carrière d’humoriste et Jean Beaulne portera les chapeaux de chanteur, producteur, 

gérant et documentariste. Ce dernier livre son riche parcours dans une autobiographie empreinte 

d’une sincérité palpable n’esquivant pas plus les bons coups que les déboires de ses 

74 ans de sa vie. Et quelle vie! Le cheminement de Jean Beaulne est jalonné d’une bonne 

partie des membres de l’Union des artistes, de la SACEM (société française des droits d’auteurs) 

ou de l’Actors Guild américaine, puisque le producteur québécois a roulé sa bosse 

aussi bien en France qu’à Los Angeles, en plus du Québec. Jean Beaulne nous captive tout 

au long de son récit, accompagné de nombreuses photos, surtout si nous sommes de cette 

génération de Jeunesse d’aujourd’hui ponctuée d’un nouveau type de vedettariat à la québécoise. 

Le dernier des Baronets, Jean Beaulne, préface de Michel Beaudry et France Castel, 

336 pages, Éditions de Mortagne. Disponible en format papier ou électronique auprès de 

Christine Lamoureux au 514-257-8781 ou ou par courriel : info@communicationsjulielamoureux.com 

Avis à toute la population 

Cher(s) ami(s) et/ou client(s) 

Avec plusieurs années de succès en Floride dans le monde de l’immobilier en général, 

j’offrirai désormais mes services en immobilier commercial. Un domaine en Floride ou les 

services aux francophones sont disons... rares. Ayant conclu plusieurs transactions commerciales 

durant ma carrière avec les: édifices locatifs, les commerces de tout genre (motels, 

restos, dépanneurs, stations de service) et la vente ou location de bureaux ou centres 

commerciaux) et autres, et ayant la maîtrise parfaite du français et de l’anglais écrit et 

parlé, je peux desservir les proprios pensant à vendre et/ou les 

acheteurs commerciaux dans les 2 langues. Finalement, ma formation 

incluant BA, diplômé en administration (DSA) et CIPS 

(certifié spécialiste pour Propriétaires internationaux) demeure 

un atout important pour ce genre d’immobilier où les états financiers 

et la paperasse comptent beaucoup. Contactez-moi en 

tout temps 

Gaétan Roy, BA, DSA, CIPS 

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de transactions en ligne de Natbank. Pour un téléphone enregistré aux États-Unis, vous devez télécharger depuis le site 

des États-Unis. Pour un téléphone enregistré au Canada, vous devez télécharger depuis le site du Canada. 


Du Coq à l’Âne 

Par Yvan SINOTTE 

La cité perdue, caméras, taxe et tuerie 

OPA-LOCKA EN FAILLITE 

Non, il n’est pas question ici de quelque 

Atlantide ou de Pompéi mais d’une banlieue 

au nord-ouest de Miami de 15 000 

habitants où un Gilles Vaillancourt apparaîtrait 

comme un parangon de probité. 

Opa-Locka est aujourd’hui une ville en 

faillite. Sa mairesse, Myra Taylor, déclarait, 

lors de son investiture en 2010, qu’il était impossible d’arrêter un train en marche et 

promettait une réfection des rues, un hôtel de ville rénové et un investissement en réaménagement 

urbain qui allait changer le visage de sa municipalité. Or, la réalité devait être 

des dépenses somptuaires incontrôlées, des pots-de-vin versés par des entrepreneurs afin 

de contourner le code du bâtiment, l’émission de permis d’affaires contre rétribution et de 

coûteuses réceptions pour l’entourage des édiles alors que la ville perdait des millions de 

dollars en raison d’une gestion frauduleuse. Mais la mairesse en question n’est pas la seule 

vénale de sa famille; son mari, un évêque protestant, a été évincé de son poste et accusé 

de détournement de fonds; son fils est soupçonné de corruption de fonctionnaire. L’indifférence 

citoyenne envers ses élus attise chez ceux-ci la passion du lucre. 

FIN DES CAMÉRAS DANS PALM BEACH 

En mettant fin à son programme de caméras 

aux feux de circulation, la ville de Boynton 

consacrait la fin de cette mesure pour l’ensemble 

du comté de Palm Beach. Les tribunaux 

avaient déclaré illégaux ces constats 

puisqu’aucun agent ne pouvait attester de 

l’infraction. Ça sonne une cloche aux Québécois 

dont l’utilisation des radars photos 

est également contestée pour les mêmes 

raisons. Encore des centaines de milliers de 

dollars dépensés à perte en raison d’une 

absence d’analyse approfondie avant de légiférer. 

Les législateurs ne sont pas tous des 

lumières. 

TAXE DE VENTE EN HAUSSE 

Le comté de Palm Beach se reprend en 

haussant sa taxe de vente, approuvée 

par référendum, qui est passée de 6 à 

7 pour cent depuis le premier janvier. 

Cette augmentation générera 2,7 milliards 

$ sur 10 ans qui seront consacrés 

à la voirie, aux écoles et aux édifices 

gouvernementaux. À suivre de près, à 

talonner même. 

TUERIE À L’AÉROPORT 

Malade pas malade, garde ton gun. 

- Le FBI 

Une oasis de paix en plein cœur de la Floride! 

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Il nous fera plaisir de vous offrir un tour guidé du parc! 



La musique des talons hauts 


Dès qu’il est question de luxe, de parfums, de bijoux, d’érotisme, de rêve ou 

de séduction, que portent les femmes dans les messages publicitaires? Des 

talons hauts! Géniale création que l’on retrace même à l’époque des pharaons, 

3500 ans avant Jésus-Christ. Le peuple marchait, pieds nus, mais les 

riches et les puissants portaient des talons hauts. À une certaine époque, pensons 

à la royauté en Europe, les hommes aussi chaussaient des talons hauts. Impossible 

de feuilleter un magazine sans tomber sur des publicités où les femmes portent des 

talons hauts. Les hommes et les femmes 

adorent cette chaussure qui élance la silhouette 

et cambre le corps de la femme, les 

seins plus en avant et les fesses plus ressorties. 

Sans oublier le son des talons hauts! 

Une musique unique. Magique. Comme une 

fanfare qui annonce l’arrivée de la star. Certaines 

femmes assurent même que les talons 

hauts leur donnent plus d’autorité. Elles se 

sentent plus en pouvoir et mieux armées. 

Le port des talons hauts est dangereux affirment les médecins. Il faut les utiliser 

avec modération. Comme le bon vin. Mais aucune mise en garde ne sera 

assez forte pour bannir cette puissante arme de séduction qui suscite des vertiges 

sensuels et des moments d’excitation profonde. Pour certains hommes, le talon 

haut est la révélation de la beauté suprême, la porte du ciel. Mais attention! Le 

port de ce soulier ne peut pas se faire à la légère. Porteur d’une charge sensuelle, 

esthétique et érotique particulièrement puissante, il impose un savoir-faire. C’est 

un art, un spectacle. Il faut bien maîtriser le style, la marche et le mouvement, 

sinon c’est la catastrophe. Pire encore, le ridicule. Le port du talon haut est avant 

tout une question d’attitude. La capacité à s’émerveiller et à percevoir la beauté 

est mystérieuse et complexe. La beauté est d’abord dans l’œil de celui qui la perçoit. 

On ignore pourquoi, sinon par leur histoire culturelle, certains hommes et 

certaines femmes sont plus sensibles à la beauté d’une femme en talons hauts. 

Chaque cerveau étant singulier, il est difficile d’en tirer une loi générale, mais une 

chose est certaine, c’est bon pour le morale et éminemment positif. 

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Question Quizz 

Thème : Ava Gardner, Miss Caroline du Nord 

1 Son véritable nom est ? 

Choix : Ava Lavinia Gardner, Eva Gagné ou Ava Gadnier 

2 Où se trouve le musée en son honneur en Caroline du Nord? 

Choix : Cape Hatteras, Smithfield ou Raleigh. 

3 En janvier 1990, où est décédée Ava? 

Choix : Caroline du Nord, Californie ou l’Angleterre. 

4 Son dernier film date de…? 

Choix : 1975, 1982 ou 1989. 

5 Ava est née un jour de fête, lequel? 

Choix : St-Valentin, Pâques ou Noël. 

6 Quel crooner fut son mari? 

Choix : Frank Sinatra, Dean Martin ou Sammy Davis Jr. 

7 Combien de personnes visitent le Ava Gardner Museum? 

Choix : 1,000 5,000 ou 10,000 

8 Où est née Ava Gardner en Caroline du Nord? 

Choix : Grabtown, Smithfield ou Raleigh 

9 Selon le classement des meilleures actrices du l’American Film Institute, 

elle est classée… ? 

Choix : 10 e , 25 e , 80 e rang 

10 Son premier mari est un acteur comique, lequel ? 

Choix : Jerry Lewis, Mickey Rooney ou Sammy Davis Jr 


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La fatalité l’a conduit 

vers la rénovation 


Sitôt arrivé en Floride, en 1988, Hubert 

Arsenault, mécanicien, est victime 

d’un accident de travail qui le tiendra 

à l’écart de toute activité professionnelle 

pour une période de deux ans. « J’ai 

toujours aimé faire de la rénovation, raconte 

l’entrepreneur originaire de Bathurst au Nouveau-Brunswick. 

» Une fois remis 

sur pied, Hubert Arsenault 

s’associe à un entrepreneur 

américain qui évolue dans le 

domaine de la rénovation. 

En 2004, avec l’aide de sa 

conjointe Manon Vadeboncoeur, 

il décroche sa licence 

d’entrepreneur général et 

crée Huby’s Enterprises inc. 

« Les exigences sont nombreuses 

pour obtenir une 

licence d’entrepreneur général, souligne Hubert 

Arsenault. Nous devons démontrer notre 

capacité en administration et comptabilité, 

nous procurer des assurances et passer à travers 

plusieurs examens. Manon travaillait déjà 

chez un entrepreneur et détenait sa licence 

en assurance donc elle pouvait m’aider de 

ce côté. » L’entreprise connaît un départ encourageant, 

l’économie florissante du début 

des années 2000 commandant de nombreux 

travaux dans le secteur commercial. « Puis la 

crise est survenue, commente Hubert Arsenault, 

et c’est maintenant le secteur résidentiel 

qui nous occupe. » 

Il va de soi que les travaux les plus requis 

en rénovation domiciliaire concernent principalement 

les salles de bain et les cuisines : pose de 

tuiles, plomberie, électricité, armoires et comptoirs, 

air climatisé, sans compter les inspections 

de 40 ans des complexes de condos. Pour mener 

à bien l’exécution de ses contrats, Hubert Arsenault 

s’est entouré de sous-traitants réguliers 

fiables et ponctuels. L’entrepreneur rappelle 

l’importance d’effectuer les rénovations planifiées 

en obtenant les permis nécessaires. « Trop 

de gens ignorent encore que les 

travaux effectués sans permis 

sont la responsabilité du propriétaire 

des lieux, même s’ils 

ont été exécutés avant l’achat 

de la propriété », affirme l’entrepreneur. 

S’il est de la responsabilité 

du propriétaire d’obtenir 

les permis, son associée 

Manon Vadeboncoeur effectue 

les démarches pour ceux-ci. De 

plus, si les travaux envisagés ne 

nécessitent pas un plan d’architecte, l’entreprise 

est en mesure de produire les plans requis. Et il 

va de soi que les travaux et matériaux sont garantis 

pour une période d’un an. En plus de la 

rénovation, Huby’s Entreprises ouvre et ferme 

les propriétés, avant l’arrivée ou après le départ 

des occupants, de même que l’entretien pour 

les propriétaires de plusieurs propriétés en location. 

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levier d’efficience 


Détentrice de sa licence en courtage 

immobilier du Québec et de celle de 

courtier agréé en Floride, Sylvie Trudel-Arsenault 

recourt assidûment aux 

technologies de l’information et aux réseaux 

sociaux pour promouvoir les propriétés qui 

lui sont confiées. « Je planifie des campagnes 

publicitaires ciblées sur Facebook, mentionne 

Sylvie Trudel-Arsenault. Ces messages sont 

préparés de manière à s›adapter aux 

particularités des destinataires, les 

55 ans et plus ou les snowbirds, par 

exemple. Mes inscriptions voyagent 

ainsi partout sur la toile. » Mme Trudel-Arsenault 

mise également sur 

l’atout que représente le fait qu’elle 

détienne sa licence de courtière aussi 

bien au Québec qu’en Floride. « C’est 

ainsi que je peux inscrire mes propriétés 

de la Floride sur le réseau MLS du Québec, 

un avantage certain pour ma clientèle. » D’autre 

part, Sylvie Trudel-Arsenault recourt de plus en 

plus fréquemment à la vidéo pour faciliter à sa 

clientèle la pré-visite des propriétés susceptibles 

de l’intéresser. Récemment, nous avons accompagné 

un couple de jeunes artistes montréalais 

à la recherche d’un condo sur le bord de la 

mer. Ceux-ci ne disposaient que d’une journée 

et demie pour visiter. Voilà qui nous a donné 

l’idée de visiter nous-mêmes les propriétés à 

l’avance, après s’être informés de ce qui était recherché, 

et de les filmer avec leurs alentours et 

d’envoyer le tout par courriel. De cette façon, les 

gens que nous allons chercher à l’aéroport, s’ils 

le désirent, ne visitent que les propriétés qui les 

intéressent vraiment. » 

Mme Trudel-Arsenault travaille au sein de la 

firme Coldwell Bankers aux bureaux situés sur 

l’avenue Las Olas à Fort Lauderdale. « Tout le 

monde connaît ou souhaite connaître 

cette rue. Il est ainsi possible de venir 

à nos bureaux et ensuite aller 

siroter une consommation dans les 

cafés avoisinants ou de faire un peu 

de magasinage. Coldwell Bankers est 

une firme solide qui a passé à travers 

toutes secousses qu’a connu le secteur 

immobilier de la Floride. » Bien 

au fait des aspects légaux touchant 

l’immobilier, Sylvie Trudel-Arsenault est en mesure 

d’orienter judicieusement sa clientèle et 

de la prévenir de l’incidence d’une transaction 

immobilière au plan fiscal. De bons conseils et 

une information adéquate sont les gages d’une 

transaction réussie. 

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Floride en constante transformation 


Une crise économique qui a bouleversé 

le quotidien de la population 

américaine, une vague d’acquisitions 

immobilières par les Canadiens, 

un huard à la valeur effritée face à 

la devise américaine, un vieillissement des 

snowbirds des années 1980 et une forte 

croissance de la valeur des propriétés, tels 

sont quelques-uns des soubresauts 

constatés par Me Luc 

Couturier, agent de titre. « La 

crise économique du milieu des 

années 2000 a incité beaucoup 

de Canadiens à acquérir des 

propriétés au comptant, 

observe Me Couturier. 

Maintenant, plusieurs 

transigent avec un prêt 

personnel ou hypothécaire. 

« On remarque également beaucoup de 

transferts de propriétés à l›intérieur des 

familles, entre parents et enfants. » Voilà qui 

amène Me Couturier à aborder la planification 

successorale et le testament. « Les successions 

sont de plus en plus nombreuses 

avec le vieillissement et, trop souvent, les 

décès surviennent avec des documents incomplets. 

» Me Couturier traite aussi de 

deux notions juridiques: Life Estate et Joint 

Tenancy. « La procédure Life Estate consiste 

à céder sa propriété à une tierce partie tout 

en conservant le droit, pour le propriétaire 

de l’occuper jusqu’au décès. Quant au Joint 

Tenancy, il s’agit d’un droit de propriété divisible 

sans faire intervenir les règles de succession 

lors d’un décès. Enfin, il reste souvent 

l’absence de testament, note Me Luc 

Couturier. « On parle ici du contenu de la 

propriété : l’ameublement, les objets d’art, 

les bijoux... Ce peut aussi être l’auto ou un 

bateau. Il importe de rédiger 

un testament. » Me Couturier 

est appelé à traiter des dossiers 

de propriétés qui ont parfois 

quintuplé de valeur depuis leur 

acquisition. « Les incidences 

fiscales sont nombreuses dans 

ces cas et il faut que les propriétaires 

en soient conscients 

pour en profiter le mieux possible. 

» Me Luc Couturier jouit 

d’un avantage certain ayant un bureau au 

Québec et en Floride puisqu’il peut ainsi recourir 

à toute l’expertise nécessaire, de part 

et d’autre, au bénéfice de sa clientèle et ce, 

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à titre de vétérinaire dans le sud de 

la Floride, Dr Philippe Roof, avec le 

concours d›un associé, a créé l›été 

dernier son propre hôpital vétérinaire, Pet 

Medical Center of Boca Raton. Ce nouvel 

hôpital destiné au mieux-être des animaux 

de compagnie, chiens et chats, 

surtout, offre toute la gamme 

de services à leur intention, de 

la nourriture à l’intervention 

chirurgicale, en passant par la 

vaccination et le toilettage. Une 

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les patients quadrupèdes. Pour 

faciliter l’accès aux soins, la clinique, 

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Carrefour Floride, offre 

gratuitement la première consultation. De 

plus, l’hôpital dispose d’un plan de soins 

avec abonnement annuel et la possibilité 

avec chaque mois d’accumuler des points 

fidélité applicables sur de futurs soins. 

Dr Philippe Roof met en garde les 

propriétaires d’animaux de compagnie 

qui amènent ceux-ci en Floride de 

quelques précautions à prendre, tout 

particulièrement pour prévenir les vers 

du cœur. « La Floride est le deuxième 

état américain pour la prévalence de 

Dr Roof et sa chienne 

Dolce de race Cavalier 

King Charles 

cette maladie qui se transmet par un 

moustique, comme le Zika. Il y a aussi 

les allergies, les fourmis rouges et les 

crapauds vénéneux (Bufo toads) qui 

émettent un venin très toxique s’ils 

sont mordus par un animal. Mais en 

général les animaux de compagnie se 

plaisent bien dans le sud où ils 

peuvent sortir à la chaleur. » 

Originaire de Trois-Rivières, 

Philippe Roof, dès la fin de ses 

études, à l’école vétérinaire de 

Saint-Hyacinthe de l’Université 

de Montréal, en 2006, a 

tout de suite mis le cap vers la 

Floride. « Mes grands-parents 

étaient des snowbirds et, à 

partir de l’âge de deux ans, je 

venais tous les hivers en Floride. 

Pour moi c’était clair que 

j’allais pratiquer ma profession 

ici. » C’est après avoir pratiqué 

pendant 10 ans auprès des hôpitaux 

vétérinaires Banfield dans le sud de la 

Floride, principalement à Lauderhill et 

Boynton, que Dr Philippe Roof a ouvert 

son propre hôpital vétérinaire avec un 

confrère. 

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Février un excellent mois pour 

aller à Disney World 

Par Yves Douville 

Mis à part quelques week-ends, février est un excellent mois pour visiter 

Walt Disney World. La météo s’améliore de jour en jour et la foule est plus 

qu’acceptable. Il faut, par contre, éviter le week-end du President Day où 

la foule ressemble à celle de la semaine de Noël. Lors de votre séjour, c’est quatre 

parcs thématiques que vous aurez la chance de découvrir ou de redécouvrir : Magic 

Kingdom, Epcot, Hollywood Studios et Animal Kingdom. De plus, les deux parcs aquatiques 

seront ouverts, soit Typhoon Lagoon et Blizzard Beach. Quelle belle façon de 

passer de bons moments en famille! Vous vous demandez s’il y a des activités à faire 

si vos enfants ne vous accompagnent pas lors 

de votre passage en février. Eh bien oui! Un 

tout nouveau festival des arts se déroule en 

ce moment à Epcot et vaut à lui seul le déplacement. 

Ce festival, où l’on peut admirer 

les œuvres de plusieurs artistes et déguster 

d’excellents mets et vins, prend fin le 20 février 

2017. Également, pour le 150 e anniversaire 

du Canada, Disney a fait fabriquer, 

uniquement pour les Canadiens, un macaron 

commémoratif. Il est gratuit, alors n’oubliez 

surtout pas de le demander au pavillon du 

Canada qui se situe à Epcot. 

Ne pensez pas que Walt Disney Word est uniquement fait pour les enfants. Une 

journée à Epcot vous prouvera le contraire, surtout les week-ends. Faire une longue 

promenade autour du lagon d’Epcot, prendre le temps de visiter les pavillons des 

pays, puis terminer la journée en prenant un délicieux repas et en admirant un feu 

d’artifice spectaculaire. Vous aurez passé une journée magnifique et inoubliable. Afin 

d’attirer plus de visiteurs, Disney offre régulièrement des rabais très alléchants. Bonne 

nouvelle pour les Canadiens : Disney offre un rabais de 25% sur les billets d’entrée 

jusqu’au 28 février 2017. Ça vaut vraiment la peine. Il faut également mentionner 

que le billet n’a pas de date d’expiration. Donc, vous pouvez l’acheter maintenant et 

l’utiliser plus tard. Vous éviterez ainsi toute hausse des prix des billets. Eh oui, les prix 

augmentent régulièrement! Afin de bien planifier votre séjour à Walt Disney World, 

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