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GR<br />
ASSOCIATION DE 2 CÉPAGES :<br />
Sémillon / Rolle<br />
L’avis de notre œnologue<br />
Belle robe jaune pâle avec quelques reflets or.<br />
Nez expressif, fumé, réglissé puis poire et ananas.<br />
Bouche riche aromatique et longue. Finale fraîche<br />
désaltérante très agréable.<br />
C’est un vin frais et aromatique, qui apporte ses<br />
fruits à la cuisine de la mer (poissons cuisinés,<br />
coquilles Saint Jacques ou brochettes de<br />
pétoncles).<br />
Il accompagne aussi très agréablement un foie<br />
gras poêlé ou une omelette aux truffes.<br />
Un vin élevé en barrique de chêne français<br />
pendant 6 mois.<br />
Disponible en 50, 75 et 150 cl<br />
Température de service : 10 – 12° C<br />
Garde : 2 à 3 ans<br />
Degré : 12,5°<br />
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