Fonction achat PME

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Le périmètre d’action
de la fonction des achats
« La définition fait connaître ce qu’est la chose. »
Aristote, philosophe grec
(- 384 ; - 322)
1.1 La fonction achats : une fonction
récente dans l’entreprise
Lorsque Fayol 2 , au début du siècle dernier, définit les six grandes fonctions
d’une entreprise que sont les fonctions technique, commerciale, de sécurité,
financière, comptable et administrative, les achats sont englobés dans la
fonction commerciale, qui consiste à savoir acheter et vendre. Aujourd’hui,
les achats se distinguent des autres fonctions et occupent une place de plus
en plus centrale dans les préoccupations des dirigeants de PME.
Les achats contribuent de façon significative à la performance des
entreprises non seulement par leur capacité à réduire les coûts, mais également
en tant que fonction tactique qui doit s’ajuster aux évolutions du marché
et contribuer à l’innovation. Les compétences des acheteurs ont beaucoup
évolué ces dernières années. Certains ont des formations supérieures en
gestion ou dans les domaines techniques, d’autres, autodidactes, ont été
2 Fayol H. (1916) Administration industrielle et générale ; prévoyance, organisation, commandement,
coordination, contrôle, Dunod et Pinat.