037LEMAGLOC_01_16

JARDINAGE
CULTIVER SES PROPRES TOMATES
À partir de la mi-mai, on peut commencer à semer en pleine terre ou
à transplanter tous les plants car les gelées ne sont désormais plus à
craindre. Si la tomate est un légume star de la saison, voici ce qu’il
faut savoir sur la plantation et l’entretien de celle-ci.
Auteure
Sophie Nuguet
Jardin et Saisons à Messimy
CARTE D’IDENTITÉ
Variété : annuelle
Rendement : 2 à 4 kg par pied, ou 50 à 10 kg/m²
Nombre de graines par gramme : 300-400
Température de germination : 16-30°c
Levée : 6 à 8 jours
COMMENT PLANTER LES TOMATES ?
Pour avoir des tomates originales et pleines de saveur, tentez le
semis.
Dans une serre remplie de terreau tamisé, semez les
graines (vous pouvez également utiliser des pastilles de
terreau compressé). Recouvrez d’un peu de terreau.
Tassez, arrosez. Placez au chaud.
Quand les plants ont 3 ou 4 feuilles, prenez les
plus forts. Sortez-les avec une spatule en bois
pour ne pas les abimer.
Remplissez à ras vos godets de terreau.
Inondez-les, puis utilisez votre index comme
plantoir pour bien marquer l’emplacement.
Guidez la racine des plants dans le trou de
plantation et terminez en tassant fermement
le terreau autour de la tige
Lorsque vos plants mesurent environ 10 cm,
vous pouvez les repiquer en pleine terre.
Les tomates ont besoin d’un endroit
ensoleillé. Elles ont également besoin d’au
moins 6 à 8 h de soleil pour faire ressortir
leurs meilleurs arômes.
COMMENT CHOISIR LA VARIÉTÉ
DE TOMATES ?
Il existe de nombreuses formes, tailles, saveurs,
couleurs de tomates. On distingue des tomates jaunes,
rouge rubis, violettes… Quelle tomate convient à votre
jardin ?
Il existe plus de 150 variétés de tomates. Cependant certaines sont
devenues incontournables comme :
Tomates précoces :
• Cerise rouge : Plante productive et vigoureuse, ses fruits sont parfois
sensibles à l'éclatement.
• Moskwich : Belle tomate rouge (environ 150 g), ronde et lisse, de taille
moyenne qui présente un bon équilibre entre chair et jus. Très bonne
résistance aux basses températures et bonne résistance aux maladies
Tomates de saison :
• Green Zebra : Tomate moyenne à petite (environ 100 g).
• Noire de Crimée : Une des variétés anciennes les plus plébiscitées ! Jolie
tomate ronde, de belle taille (250 à 500 g), à la peau de pourpre foncé à
vert foncé.
• Cornue des Andes : Tomate moyenne (environ 150 g) à la belle forme
allongée. Productive et bonne résistance aux maladies.
• Rose de Berne : Une incontournable, belle taille (environ 180 g mais peut
dépasser 200 g). Port compact, productive et peu sensible au mildiou.
L’ARROSAGE
L’arrosage doit se faire sans mouiller les feuilles
car cela pourrait être source de maladies.
Il existe des réservoirs goutte à goutte à
placer à la base du piquet qui permettent
une alimentation en eau régulière de
vos pieds de tomates. Vous pouvez
également arroser avec une lance
d'arrosage qui casse la pression.
Vous pourrez ainsi apporter
rapidement beaucoup d’eau à vos
tomates sans faire gicler et sans
arroser les feuilles ni tasser la terre.
L’arrosage régulier de vos tomates
est indispensable à un bon
développement.
L'ENTRETIEN
Éliminez couramment les petites
pousses qui se développent à l’aisselle
des tiges.
Pour traiter les pucerons de manière
biologique, pensez aux larves de coccinelles
qui seront un très bon prédateur pour vous
débarrasser de ces nuisibles de manière écologique.
Pensez aussi au purin d’orties qui fera aussi bien office
d’engrais que de préventif contre les maladies et les insectes.
Vous pouvez protéger vos tomates sous une serre entièrement fermée
(avec toutefois une bonne ventilation) ou, avec un budget moindre, sous
un toit qui les abritera de la pluie.
Les tomates peuvent se cultiver même si vous n’avez pas un grand jardin
voire pas de jardin du tout. Il suffit d’une terrasse, d’un balcon ou d’un
carré de jardin en bois pour poser vos sacs de plantation de tomates.
10 Le mag (local) n°37 - Juin 2017