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Agneau du pays<br />
Vallée de la Roya, Alpes-Maritimes<br />
Country Lamb<br />
Roya Valley, Alpes-Maritimes<br />
Côte filet<br />
Chop (côte double)<br />
Rôti de Gigot<br />
Rôti d’Epaule<br />
Gigot Avec Os*<br />
Epaule Avec os*<br />
Selle avec/sans Rognon*<br />
Sauté<br />
Loin Chop<br />
Double Chop<br />
Rolled Leg<br />
Rolled Shoulder<br />
Leg with bone*<br />
Shoulder With Bone*<br />
Saddle with/without kidney*<br />
Hand Cut Dices For Slow Cooking<br />
* Désossé sur demande / Deboned on demand
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