Proust à Cabourg - Seconde édition
Une nouvelle édition est désormais disponible sur notre profil Yumpu, ainsi que depuis notre site internet : https://proustacabourg.weebly.com
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Sommaire<br />
Sous forme de menu ...<br />
Introduction<br />
I. Une géographie balnéaire<br />
A. La création de <strong>Cabourg</strong> Pages 8 <strong>à</strong> 13<br />
B. Une architecture balnéaire Pages 13 <strong>à</strong> 20<br />
C. Un voyage facilité par le progrès Pages 20 <strong>à</strong> 33<br />
II.<br />
Le Grand Hôtel de <strong>Cabourg</strong>-les bains<br />
A. Visite guidée du Grand-Hôtel Pages 35 <strong>à</strong> 52<br />
B. Les activités des villégiaturistes Pages 53 <strong>à</strong> 61<br />
C. Les personnages, reflets d’une époque Pages 61 <strong>à</strong> 72<br />
III.<br />
Une œuvre impressionniste<br />
A. Elstir, un artiste proustien inspiré des<br />
Impressionnistes normands Pages 74 <strong>à</strong> 80<br />
B. Etude de cas : Le port de Carquehuit Pages 80 <strong>à</strong> 84<br />
C. La phrase proustienne Pages 84 <strong>à</strong> 88<br />
Conclusion Pages 89 et 90<br />
Remerciements Page 91<br />
Annexes Pages 92 <strong>à</strong> 94<br />
Bibliographie Pages 95 et 96<br />
Lexique Pages 97 et 98<br />
Index Page 99<br />
Le 7 juillet 1907, au matin, au déjeuner<br />
d’inauguration du Grand-Hôtel de<br />
<strong>Cabourg</strong>, fut servie <strong>à</strong> 150 convives une<br />
multitude de mets raffinés, parmi<br />
lesquels des poulardes de Houdan sauce<br />
Grand-Hôtel, du Chateaubriand grillé<br />
<strong>à</strong> la béarnaise, des pommes nouvelles<br />
et du soufflé <strong>à</strong> la Napolitaine.<br />
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