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Proust à Cabourg - Seconde édition

Une nouvelle édition est désormais disponible sur notre profil Yumpu, ainsi que depuis notre site internet : https://proustacabourg.weebly.com

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Sommaire<br />

Sous forme de menu ...<br />

Introduction<br />

I. Une géographie balnéaire<br />

A. La création de <strong>Cabourg</strong> Pages 8 <strong>à</strong> 13<br />

B. Une architecture balnéaire Pages 13 <strong>à</strong> 20<br />

C. Un voyage facilité par le progrès Pages 20 <strong>à</strong> 33<br />

II.<br />

Le Grand Hôtel de <strong>Cabourg</strong>-les bains<br />

A. Visite guidée du Grand-Hôtel Pages 35 <strong>à</strong> 52<br />

B. Les activités des villégiaturistes Pages 53 <strong>à</strong> 61<br />

C. Les personnages, reflets d’une époque Pages 61 <strong>à</strong> 72<br />

III.<br />

Une œuvre impressionniste<br />

A. Elstir, un artiste proustien inspiré des<br />

Impressionnistes normands Pages 74 <strong>à</strong> 80<br />

B. Etude de cas : Le port de Carquehuit Pages 80 <strong>à</strong> 84<br />

C. La phrase proustienne Pages 84 <strong>à</strong> 88<br />

Conclusion Pages 89 et 90<br />

Remerciements Page 91<br />

Annexes Pages 92 <strong>à</strong> 94<br />

Bibliographie Pages 95 et 96<br />

Lexique Pages 97 et 98<br />

Index Page 99<br />

Le 7 juillet 1907, au matin, au déjeuner<br />

d’inauguration du Grand-Hôtel de<br />

<strong>Cabourg</strong>, fut servie <strong>à</strong> 150 convives une<br />

multitude de mets raffinés, parmi<br />

lesquels des poulardes de Houdan sauce<br />

Grand-Hôtel, du Chateaubriand grillé<br />

<strong>à</strong> la béarnaise, des pommes nouvelles<br />

et du soufflé <strong>à</strong> la Napolitaine.<br />

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