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<strong>Catalogue</strong> Produits 2018- <strong>particulier</strong>s(TVAC)<br />
Votre contact<br />
Poulet d’Ardenne - Zoning Le Saupont – rue Prés de la Mercire 3 – 6880 Bertrix<br />
Tél. +32 (0)61/21.25.16 - Fax. +32 (0)61/21.55.16 - E-mail : poulet@poulet-ardenne.com<br />
Responsable achats : Jean-Marc Wangen 0496/12 58 31<br />
Commerciaux : Thierry Andrien 0491/39 50 34 andrienth@ardennevolaille.be<br />
Daniel Sérusier 0499/75 92 00 serusier.daniel@ardennevolaille.be<br />
Léon Liegeois 0496/12 61 68 leon.liegeois@poulet-ardenne.com<br />
Philippe Lorquet 0498/87 96 79 popylorquet@gmail.com<br />
Renseignements généraux : Francis Wenkin 0496/41 17 21 wenkinfrancis@ardennevolaille.be
Prix Tarif 2018<br />
Prix vrac<br />
Prix barquette<br />
traiteur<br />
Prix barquette<br />
consommateur<br />
L’Ardennais Tradition<br />
DLC 7j<br />
Prix/kg<br />
3710<br />
3711<br />
3712<br />
Poulet l’Ardennais Tradition bac de 6pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 - 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
3580<br />
3581<br />
3582<br />
Poulet l’Ardennais Tradition bac de 3pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 - 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
3583<br />
3584<br />
3585<br />
Poulet l’Ardennais Tradition (à la pièce emballé) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 - 1.8 kg<br />
5.34<br />
Film BDF<br />
1578<br />
1579<br />
1581<br />
1582<br />
Filet de poulet l’Ardennais Tradition (sans peau)<br />
Filet de poulet l’Ardennais Tradition (avec peau)<br />
180 - 220g<br />
180 - 220g<br />
10.98<br />
10pc<br />
11.33<br />
2pc<br />
10.58<br />
10pc<br />
10.94<br />
2pc<br />
1584<br />
1585<br />
1587<br />
1588<br />
Cuisse de poulet l’Ardennais Tradition déjointée<br />
Cuisse de poulet l’Ardennais Tradition sciée<br />
250g<br />
350 g<br />
5.15<br />
10pc<br />
5.53<br />
2pc<br />
4.52<br />
10pc<br />
4.90<br />
2pc
1590<br />
1591<br />
1593<br />
1594<br />
1596<br />
1597<br />
Haut de cuisse de poulet l’Ardennais Tradition (avec<br />
os et avec peau)<br />
Pilon de poulet l’Ardennais Tradition<br />
Filet de haut de cuisse (sans os et sans peau)<br />
130g<br />
110g<br />
100g<br />
1599 Viande de cuisse désossée avec peau barqu. traiteur<br />
1602<br />
barqu. traiteur<br />
Ailerons crus retroussés<br />
3586 barqu. consomm.<br />
3320 Viande à vol au vent barqu. traiteur<br />
5.15<br />
20pc<br />
5.53<br />
4pc<br />
5.15<br />
20pc<br />
5.53<br />
4 pc<br />
9.07<br />
20pc<br />
9.45<br />
5pc<br />
8.31<br />
2kg<br />
4.32<br />
2kg<br />
4.71<br />
10pc (± 500g)<br />
8.31<br />
2kg<br />
L’Ardennais Maïs<br />
DLC 7j<br />
Prix/kg<br />
3713<br />
3714<br />
3715<br />
Poulet l’Ardennais maïs bac de 6pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 – 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
3587<br />
3588<br />
3589<br />
Poulet l’Ardennais maïs bac de 3pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 – 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
3590<br />
3591<br />
3592<br />
Poulet l’Ardennais maïs (à la pièce emballé) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 - 1.8 kg<br />
5.34<br />
Film BDF<br />
2457<br />
2458<br />
Filet de poulet l’Ardennais maïs (sans peau) 180-220g<br />
10.98<br />
10pc<br />
11.33<br />
2pc
2460<br />
2461<br />
3595<br />
3596<br />
3597<br />
3599<br />
Filet de poulet l’Ardennais maïs (avec peau) 180-220g<br />
Suprême de poulet l’Ardennais maïs<br />
250g<br />
Poitrine de poulet l’Ardennais maïs (avec os)<br />
600g<br />
10.58<br />
10pc<br />
10.94<br />
2pc<br />
10.58<br />
10pc<br />
10.94<br />
2pc<br />
7.76<br />
6pc<br />
8.14<br />
1pc<br />
2463<br />
2464<br />
Cuisse de poulet l’Ardennais maïs déjointée<br />
250g<br />
5.15<br />
10pc<br />
5.53<br />
2pc<br />
2466<br />
2467<br />
Cuisse de poulet l’Ardennais maïs sciée<br />
350g<br />
4.52<br />
10pc<br />
4.90<br />
2pc<br />
Poulet de Bastogne<br />
DLC 7j<br />
Prix/kg<br />
3716<br />
3717<br />
3718<br />
Poulet de Bastogne bac de 6pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 – 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
3601<br />
3602<br />
3603<br />
Poulet de Bastogne bac 3pc (vrac) :<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 – 1.8 kg<br />
4.77<br />
Vrac<br />
2504<br />
2505<br />
2506<br />
Poulet de Bastogne (à la pièce emballé)<br />
1.2 - 1.4 kg<br />
1.4 - 1.6 kg<br />
1.6 – 1.8 kg<br />
5.34<br />
Film BDF
L’Ardennais Bio<br />
DLC 7j<br />
* (Équilibre d’achat filet/cuisse)<br />
Prix/kg<br />
2508<br />
2509<br />
2510<br />
2340<br />
2518<br />
Poulet l’Ardennais Bio (à la pièce emballé)<br />
Cuisse de poulet l’Ardennais Bio déjointée<br />
1.3 - 1.5 kg<br />
1.5 - 1.7 kg<br />
1.7 - 2 kg<br />
260g<br />
7.96<br />
Film BDF<br />
9.97<br />
10pc<br />
10.32<br />
2pc<br />
2342<br />
2519<br />
Filet de poulet l’Ardennais Bio (sans peau)<br />
130g<br />
20.28<br />
10pc<br />
20.62<br />
2pc<br />
2344<br />
2520<br />
3604<br />
2346<br />
Filet de poulet l’Ardennais Bio (avec peau)<br />
Ailes de poulet l’Ardennais Bio 3 phalanges<br />
130g<br />
90g<br />
19.21<br />
10pc<br />
19.55<br />
2pc<br />
3.51<br />
2kg<br />
3.85<br />
5pc<br />
Produits élaborés crus<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
2347<br />
2348<br />
2350<br />
2351<br />
2353<br />
2354<br />
Haché épicé de viande de cuisse<br />
Saucisse<br />
Chipolata<br />
7.80<br />
2kg<br />
8.13<br />
500g<br />
8.26<br />
20 x 130g<br />
8.59<br />
3 x 130g<br />
9.54<br />
± 2 kg<br />
9.86<br />
5 x 70g
2356<br />
2357<br />
696<br />
321<br />
3283<br />
3303<br />
3276<br />
3302<br />
Merguez<br />
Burger nature sans chapelure<br />
Burger nature avec chapelure<br />
Burger fromage avec chapelure<br />
10.01<br />
± 2 kg<br />
10.34<br />
5 x 70g<br />
7.72<br />
12 x 140g<br />
8.05<br />
2 x 140g<br />
7.72<br />
12 x 140g<br />
8.05<br />
2 x 140g<br />
8.36<br />
12 x 140g<br />
8.69<br />
2 x 140g<br />
2147 Nuggets<br />
6.87<br />
± 800g<br />
334<br />
3338<br />
83<br />
3299<br />
3676<br />
3677<br />
2109<br />
2110<br />
2111<br />
2112<br />
2113<br />
2114<br />
Cordon bleu Ardennais<br />
(viande fumée avec fromage)<br />
Cuisse farcie Porto champignon<br />
Cuisse farcie provençale<br />
(13-39 semaine)<br />
Buche farcie avec lard<br />
Paupiette<br />
Haut de cuisse farcie épicé (Rôti paprika à l’orange)<br />
11.28<br />
8 x 200g<br />
11.61<br />
2 x 200g<br />
10.53<br />
6 x 280g<br />
10.86<br />
2 x 280g<br />
10.53<br />
6 x 280g<br />
10.86<br />
2 x 280g<br />
9.35<br />
10 x 150g<br />
9.68<br />
2 x 150g<br />
11.13<br />
10 x 150g<br />
11.46<br />
2 x 150g<br />
10.30<br />
10 x 205g<br />
10.63<br />
2 x 205g
2116 Poulet à la broche rôti<br />
7.50<br />
1,1kg<br />
2139<br />
3049<br />
3454<br />
3455<br />
1667<br />
1678<br />
2329<br />
3678<br />
2330<br />
2331<br />
2332<br />
2333<br />
2328<br />
3313<br />
2334<br />
3626<br />
3412<br />
3304<br />
Escalope ciello-rosso (filet mariné, tomate séchée,<br />
mozzarella)<br />
Gyros<br />
Emincé de poulet mariné<br />
Apéro stick cru mariné épicé<br />
(50g/pc)<br />
Pilon mariné maison<br />
Pilon mariné Mistery<br />
Produits élaborés cuits<br />
Apéro stick cuit (DLC 14j) “Aileron cuit mariné”<br />
Pilon cuit<br />
Jambonnette désossée fumée confite<br />
13.80<br />
12 x 150g<br />
14.13<br />
2 x 150g<br />
10.49<br />
2kg<br />
10.82<br />
500g<br />
8.46<br />
2kg<br />
8.79<br />
500g<br />
5.85<br />
2kg<br />
6.18<br />
10pc (± 500g)<br />
4.96<br />
20 x 120g<br />
5.29<br />
4 x 120g<br />
4.96<br />
20 x 120g<br />
5.29<br />
4 x 120g<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
8.52<br />
2kg<br />
8.85<br />
10pc (± 400g)<br />
7.25<br />
20 x 100g<br />
7.58<br />
4 x 100g<br />
8.99<br />
5 x 240g<br />
8.99<br />
2 x 240g
2117 Pain de viande 100% volaille<br />
2121 Sauce spaghetti<br />
9.29<br />
10 x 150g<br />
8.04<br />
2,5kg<br />
Brochettes *<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
Brochette de filet oignon marinée Mistery<br />
Brochette de filet oignon marinée Tex Mex<br />
13.29<br />
18 x 120g<br />
13.62<br />
3 x 120g<br />
13.29<br />
18 x 120g<br />
13.62<br />
3 x 120g<br />
Brochettes * :<br />
Nouvelle gamme à partir du 15 Mars<br />
Charcuteries l’Ardennais<br />
DLC 14 j - délais de livraison 3j<br />
Dispo.<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
2289 Filet de poulet Braisé 100% Volaille 01-52<br />
2284 Boudin 100% Volaille Estragon Rav 01-52<br />
2288 Boulette Tradition 100% Volaille 01-52<br />
15.65<br />
1.75kg<br />
9.91<br />
1.4kg<br />
13.47<br />
15 x75g<br />
Plats préparés<br />
DLC 21j<br />
Dispo.<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
3331<br />
3627<br />
3280<br />
1468<br />
Vol au vent tradition 35% viande 1-52<br />
Poulet aux champignons de Paris 40% viande 1-52<br />
6.95<br />
1.75 kg<br />
7.29<br />
500g<br />
8.38<br />
1.2 kg<br />
8.73<br />
500g
682<br />
460<br />
Poulet aux petits légumes 50% viande 1-52<br />
8.40<br />
1.2 kg<br />
8.74<br />
500g<br />
Poulet Fermier<br />
DLC 7j<br />
Prix/kg<br />
2279<br />
2280<br />
Poulet fermier des landes (label rouge français)<br />
1.50kg<br />
7.38<br />
Vrac<br />
7.70<br />
Film BDF<br />
2281<br />
2282<br />
Poulet fermier noir cœur de Bretagne (label rouge<br />
français)<br />
1.50kg<br />
7.38<br />
vrac<br />
7.70<br />
Film BDF<br />
Poulet standard<br />
DLC 7j<br />
Prix variable suivant marché<br />
Prix/kg<br />
Bac complet vrac<br />
3679 Poulet standard entier bac de 12 pc (vrac) 0.7 – 0.8kg<br />
3680<br />
3681<br />
3682<br />
3683<br />
3684<br />
3685<br />
3686<br />
3687<br />
3688<br />
3689<br />
3690<br />
3691<br />
Poulet standard entier bac de 10 pc (vrac)<br />
Poulet standard entier bac de 8 pc (vrac)<br />
Poulet standard entier bac de 6 pc (vrac)<br />
0.8 - 0.9<br />
0.9 - 1kg<br />
1 - 1.1kg<br />
1.1 – 1.2kg<br />
1.2 - 1.3kg<br />
1.3 - 1.4kg<br />
1.4 - 1.5kg<br />
1.5 – 1.6kg<br />
1.6 - 1.7kg<br />
1.7 - 1.8kg<br />
1.8 - 1.9kg<br />
1.9 - 2kg<br />
3.12<br />
Vrac
Demi bac vrac<br />
3692 Poulet standard entier bac de 6 pc (vrac) 0.7 – 0.8kg<br />
3693<br />
3694<br />
3695<br />
3696<br />
3697<br />
3698<br />
3699<br />
3700<br />
3701<br />
Poulet standard entier bac de 5 pc (vrac)<br />
Poulet standard entier bac de 4 pc (vrac)<br />
0.8 - 0.9<br />
0.9 - 1kg<br />
1 - 1.1kg<br />
1.1 – 1.2kg<br />
1.2 - 1.3kg<br />
1.3 - 1.4kg<br />
1.4 - 1.5kg<br />
1.5 – 1.6kg<br />
1.6 - 1.7kg<br />
3.12<br />
Vrac<br />
3702<br />
3703<br />
3704<br />
Poulet standard entier bac de 3 pc (vrac)<br />
1.7 - 1.8kg<br />
1.8 - 1.9kg<br />
1.9 - 2kg<br />
A la pièce emballé<br />
3705<br />
Poulet standard entier (à la pièce emballé)<br />
0.7 – 0.8kg<br />
3027<br />
3029<br />
2227<br />
2228<br />
2229<br />
2230<br />
2231<br />
2232<br />
2233<br />
2234<br />
2235<br />
2236<br />
3628<br />
Poulet standard entier (à la pièce emballé)<br />
Poulet standard entier (à la pièce emballé)<br />
Poulet standard entier (à la pièce emballé)<br />
0.8 - 0.9<br />
0.9 - 1kg<br />
1 - 1.1kg<br />
1.1 – 1.2kg<br />
1.2 - 1.3kg<br />
1.3 - 1.4kg<br />
1.4 - 1.5kg<br />
1.5 – 1.6kg<br />
1.6 - 1.7kg<br />
1.7 - 1.8kg<br />
1.8 - 1.9kg<br />
1.9 - 2kg<br />
barquette<br />
2238 Aiguillette<br />
barqu. traiteur<br />
3629 barqu. consomm.<br />
3.59<br />
Film BDF<br />
6.14<br />
4 x 2.5kg<br />
6.35<br />
1 x 2.5kg<br />
7.01<br />
± 400g
3631<br />
Filet sans os et sans peau<br />
400 – 600g<br />
Filet sans os et sans peau calibré<br />
100 – 200g<br />
Vrac<br />
barqu. traiteur<br />
barqu. consomm.<br />
Sous vide<br />
barqu. consomm.<br />
barquette<br />
Chute de filet<br />
2253 barqu. traiteur<br />
3635<br />
Poitrine avec os<br />
400 – 700g<br />
Vrac<br />
barqu. traiteur<br />
barqu. consomm.<br />
Vrac<br />
3632 Cuisse déjointée<br />
barqu. traiteur<br />
2260 barqu. consomm.<br />
2262<br />
Vrac<br />
3634 Cuisse sciée<br />
barqu. traiteur<br />
3558 barqu. consomm.<br />
3633<br />
Haut de cuisse de poulet sans os et sans peau<br />
2264 barqu. traiteur<br />
2267<br />
Vrac<br />
Vrac<br />
2268<br />
Pilon<br />
barqu. traiteur<br />
2269 barqu. consomm.<br />
6.36<br />
10kg<br />
7<br />
5pc<br />
7.31<br />
2pc<br />
7.95<br />
4 x 2.5kg<br />
8.27<br />
1 x 2.5kg<br />
8.59<br />
± 400g<br />
5.72<br />
2 x 5kg<br />
6.04<br />
1 x 5kg<br />
4.26<br />
10kg<br />
4.58<br />
6pc<br />
4.91<br />
1pc<br />
2.86<br />
10kg<br />
3.27<br />
10pc<br />
3.61<br />
2pc<br />
2.16<br />
10kg<br />
2.70<br />
10pc<br />
3.03<br />
2pc<br />
5.72<br />
10kg<br />
6.18<br />
2.5kg<br />
3.31<br />
10kg<br />
3.84<br />
20pc<br />
4.18<br />
4pc
3637<br />
barqu. traiteur<br />
Emincé de poulet nature<br />
3638 barqu. consomm.<br />
2272<br />
Vrac<br />
3639 Aile 3 phalanges<br />
barqu. traiteur<br />
3640 barqu. consomm.<br />
2274<br />
Vrac<br />
3641 Aile 2 phalanges<br />
barqu. traiteur<br />
3642 barqu. consomm.<br />
3706<br />
Sous vide<br />
3707<br />
Foie<br />
3708 barqu. consomm.<br />
3643<br />
Sous vide<br />
3644<br />
Estomac-Gésier<br />
3645 barqu. consomm.<br />
3646<br />
Sous vide<br />
3647<br />
Cœur<br />
3648 barqu. consomm.<br />
3649<br />
Vrac<br />
Cou sans peau<br />
3650 barqu. traiteur<br />
7.82<br />
2.5kg<br />
8.14<br />
± 400g<br />
2.24<br />
10kg<br />
2.77<br />
2Kg<br />
3.12<br />
5pc<br />
2.51<br />
10kg<br />
3.04<br />
2Kg<br />
3.38<br />
5pc<br />
2.30<br />
4 x 2.5kg<br />
2.49<br />
1 x 2.5kg<br />
3.17<br />
± 400g<br />
2.51<br />
4 x 2.5kg<br />
2.71<br />
1 x 2.5kg<br />
3.38<br />
± 400g<br />
2.35<br />
4 x 2.5kg<br />
2.49<br />
1 x 2.5kg<br />
3.17<br />
± 400g<br />
1.31<br />
10kg<br />
1.84<br />
2.5kg
PRODUITS DE NEGOCE<br />
Délasia<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
traiteur<br />
2122 Poulet curry 2 x 1.5kg 11.77<br />
2123 Poulet aigre doux 2 x 1.5kg 11.77<br />
2124 Poulet pékin 2 x 1.5kg 11.77<br />
2125 Poulet tikka massala 2 x 1.5kg 12.08<br />
2126 Porc Shanghai 2 x 1.5kg 11.26<br />
2127 Nouille royale 2kg 9.54<br />
2128 Riz cantonnais 2kg 9.13<br />
2129 Poulet tériyaki 2 x 1.5kg 12.08<br />
2130 Poulet korma 2 x 1.5kg 12.08<br />
Volysstar<br />
Prix/kg<br />
barquette<br />
traiteur<br />
2131 Cordon crème jambon-fromage 2 barquettes x 8pc 13.86<br />
2133 Cordon crème champignon 2 barquettes x 8pc 13.86<br />
2137 Cordon crème à l'italienne 2 barquettes x 8pc 13.86<br />
3763 Croquant frais 2 barquettes x 8pc 13.86<br />
2144 Roti de dinde aux herbes 1.90kg 13.29<br />
3069 Donuts 1.8 kg 11.32
Autres produits<br />
Prix/kg<br />
Barquette<br />
Traiteur<br />
2148 Viande cuite standard 2.5 kg 7.25<br />
2149 Escalope croquante congelée 2.5 kg 10.18<br />
Poule<br />
Prix/kg<br />
3651<br />
Poule à bouillir<br />
1-1,3 kg<br />
2151<br />
2153<br />
Poule mère<br />
2.5-3kg<br />
3471<br />
3652 Coq de ferme +/- 3 kg<br />
3.42<br />
8pc, vrac<br />
3.78<br />
1pc, film BDF<br />
3.51<br />
4pc, vrac<br />
4.04<br />
1pc, film BDF<br />
5.38<br />
1pc, film BDF<br />
Lapin (Prix variable suivant marché)<br />
Prix/kg<br />
3653 Lapin entier (1.4 – 1.8kg) emballé<br />
8.52<br />
1pc<br />
2156 Lapin complet découpé Barquette<br />
10.13<br />
1pc<br />
3654<br />
barqu. traiteur 13.93<br />
6pc x 250g<br />
Cuisse fraiche<br />
3655<br />
barqu. consomm. 14.60<br />
2pc x 250g<br />
2158<br />
3430<br />
3656<br />
3079<br />
Cuisse congelée 175 - 225g<br />
225 - 275g<br />
Râble<br />
Vrac<br />
3657 Filet (100g) barqu. consomm.<br />
7.45<br />
carton x 5kg<br />
barqu. traiteur 12.80<br />
5pc x500g<br />
barqu. consomm. 13.46<br />
1pc x500g<br />
19.74<br />
1kg
Dinde<br />
Prix/kg<br />
Dinde entière<br />
2-15kg<br />
2172<br />
Filet de dinde<br />
Sous vide<br />
2171<br />
2173<br />
Sous vide<br />
Escalope (100 –200g)<br />
3658 barqu. consomm.<br />
3659 Pilon de dinde sous vide<br />
2175 Cuisse sous vide<br />
2176 Osso bucco Vrac<br />
2177 Haut de cuisse avec os sous vide<br />
2178 Haut de cuisse sans os sous vide<br />
2179 Blanquette sans os sous vide<br />
2182 Rôti de filet barqu. consomm.<br />
2183 Tournedos barqu. consomm.<br />
7.12<br />
carton x 10kg<br />
8.27<br />
1 x 1.5kg<br />
9.41<br />
10pc<br />
9.67<br />
2pc<br />
3.65<br />
2.5kg<br />
3.94<br />
1 x 1.5 kg<br />
5.22<br />
5kg<br />
4.91<br />
3kg<br />
5.80<br />
2.5 kg<br />
8.14<br />
2.5kg<br />
9.41<br />
1 x 800g<br />
11<br />
2 x 125g<br />
Pintade<br />
Prix/kg<br />
2185 Pintade entière emballée<br />
2186 Double filet avec peau Sous vide<br />
2187 Suprême avec peau Sous vide<br />
2188 Cuisse sans dos Sous vide<br />
6.87<br />
1 x 1kg<br />
20.17<br />
2 x 400g<br />
14.88<br />
2 x 200g<br />
10.11<br />
6 x 120g
Pigeonneau (d’élevage)<br />
Prix/kg<br />
3735 Pigeonneau Effilé (450g) emballé 18.04<br />
3660 Filet de Pigeonneau Sous vide<br />
64.87<br />
15 x 125g<br />
Poussin - Coquelet<br />
Prix/kg<br />
3661<br />
3664<br />
3662<br />
3663<br />
3665<br />
3666<br />
3667<br />
3621<br />
Poussin<br />
400-450g<br />
Poussin 550-600g<br />
Coquelet (mais) 400-450g<br />
Coquelet (mais)<br />
550 – 600g<br />
6.68<br />
Vrac x 20pc<br />
7<br />
Film BDF<br />
6.68<br />
Vrac x 20pc<br />
7<br />
Film BDF<br />
6.68<br />
Vrac x 20pc<br />
7<br />
Film BDF<br />
6.68<br />
Vrac x 20pc<br />
7<br />
Film BDF<br />
Canard<br />
Prix/kg<br />
3671 Canard entier<br />
3672 Canette entière<br />
3673 Caneton Dumarais<br />
emballé<br />
± 2.5kg<br />
emballée<br />
± 1.5kg<br />
emballé<br />
900g<br />
6.93<br />
6.93<br />
10.94
2197 Filet de canard Sous vide<br />
2198 Cuisse Sous vide<br />
2199 Gésier Sous vide<br />
2200 Filet de canette Sous vide<br />
2202 Aiguillette sous vide<br />
3734<br />
Magret cru de canard gras<br />
sous vide<br />
2022<br />
14.11<br />
1 x 400g<br />
6.61<br />
1 x 350g<br />
8.27<br />
1kg<br />
15.20<br />
2 x 220g<br />
19.72<br />
1kg<br />
15.33<br />
Carton 10kg<br />
15.90<br />
1 x 350g<br />
Oie<br />
Prix/kg<br />
3736 Oie entière congelée emballée<br />
3670 Magret congelé sous vide<br />
9.54<br />
4.2kg<br />
18.19<br />
2 x 350g<br />
Caille<br />
Prix<br />
3668<br />
Caille<br />
3669<br />
485 Caille désossée<br />
2207 Filet avec peau<br />
2208 Cuisse<br />
vrac<br />
Carton x 20pc<br />
emballée MAP<br />
2pc<br />
Sous vide<br />
4 pc<br />
Sous vide<br />
10pc<br />
Sous vide<br />
20pc<br />
1.87/pc<br />
1.97/pc<br />
3.18/pc<br />
28.62<br />
15.98<br />
2209 Caille fumée 4pc 3.12/pc
3336 Caille farcie champignons * 2pc 3.77/pc<br />
2211 Caille farcie raisin/cognac * 2pc 3.77/pc<br />
3426 Caille farcie morilles fine champagne * 2pc 4.45/pc<br />
2213 Œufs de caille 18pc 2.29/rav<br />
2214 Œufs de caille cuits 12pc 3.31/rav<br />
Caille farcie champignons*<br />
Caille farcie raisin/cognac*<br />
: Fraîche ou congelée suivant disponibilité<br />
Caille farcie morilles fine champagne *
1983<br />
1986<br />
1987<br />
1988<br />
OIE – GANS<br />
Foies gras frais – Verse levers<br />
Prix variable suivant marché<br />
Foie gras d’oie cru<br />
Rauwe ganzenlever<br />
Foie gras d’oie dénervé<br />
Ganzenlever ontnerft<br />
Escalopes de foie gras d’oie surgelé 20 X 50 gr<br />
Diepvriesneetjes ganzenlever 20 X 50 gr<br />
Foie gras d’oie prêt à cuire<br />
Rauwe ganzenlever klaar om te bakken<br />
OIE – GANS<br />
Préparations - Bereidingen<br />
Prix/kg<br />
52.79/kg<br />
68.69/kg<br />
58.77/kg<br />
68.69/Kg<br />
(1.1Kg)<br />
Prix<br />
3290 Foie gras d’oie Tradition 650gr<br />
73.27/kg<br />
1993<br />
Ganzenlever Traditie 1.3Kg / 650 gr<br />
Foie gras d’oie Tradition ¼ bl – 375gr<br />
77.08/kg<br />
3674<br />
Ganzenlever Traditie ¼ bl – 375gr<br />
Tranche ± 60g foie gras d’oie tradition 83.95/kg<br />
1999 Foie gras d’oie au torchon / Ganzenlever in doek 45.35/500g<br />
2001 / 2002<br />
Graisse d’oie filtrée / Ganzenvet<br />
Graisse d’oie filtrée 1kg/5kg<br />
Ganzenvet 1kg/5kg<br />
CANARD – EEND<br />
Foies gras frais – Verse levers<br />
Prix variable suivant marché<br />
Prix/kg<br />
5.53/1kg<br />
Prix/kg<br />
2003<br />
2004<br />
2005<br />
Foie gras de canard cru<br />
Rauwe eendenlever<br />
Foie gras de canard dévéiné (pc 500g)<br />
Rauwe eendenlever ‘déveiné’<br />
Foie gras de canard dénervé<br />
Eendenlever ontnerft<br />
34.28/kg<br />
40.07/kg<br />
47.70/kg<br />
(1Kg)
2006<br />
Escalopes de foie gras de canard surgelé 20 X 50 gr<br />
Diepvriesneetjes eendenlever 20 X 50 gr<br />
37.65/kg<br />
2007 Foie gras de canard prêt à cuire – Rauwe eendenlever klaar om te bakken<br />
CANARD – EEND<br />
Préparations - Bereidingen<br />
51.83/Kg<br />
(1.1Kg)<br />
Prix<br />
2010<br />
3286<br />
Bloc de foie gras de canard – T operculée<br />
Blok eendenlever terrine 40%<br />
Bloc de foie gras de canard – T operculée -200g<br />
(min 5 pc)<br />
51.13/Kg<br />
16.03/pc<br />
2011 Foie gras de canard Privilège – 650 gr 59.47/kg<br />
2012 Foie gras de canard Privilège ¼ bl - 375gr 63.28/kg<br />
2014 Bloc de foie gras de canard Prestige, tranche +/- 60gr<br />
Blok eendenlever Prestige sneetjes +/- 60gr<br />
Foie gras de canard au torchon<br />
2017<br />
Eendenlever in doek<br />
71.23/kg<br />
36.19/500g<br />
2019<br />
Ficelle de canard 20%<br />
Eendeficelle 20 %<br />
12.34/230g<br />
Viandes de canard préparées<br />
Bereidingen eendenvlees<br />
Prix<br />
2024<br />
3675<br />
2027<br />
2029<br />
2030<br />
2031<br />
Cuisse de canard confite<br />
Gekonfijte eendenbout<br />
Rilettes de canard<br />
Eendenrillettes (200gr) Min 5pc<br />
Gésiers de canard confits<br />
Gekonfijte eendenmaagjes (200gr) Min 5 Barquettes<br />
Magret de canard confit et farci au foie gras<br />
Gekonfijte opgevulde eendeborst<br />
Magret de canard fumé entier<br />
Hele gerookte eendenborst<br />
Magret de canard fumé pré-tranché 100gr<br />
Gerookte & voorgesneden eendenborst 100gr<br />
14.18/kg<br />
3.82 /pc<br />
4.90/200gr<br />
36.82/kg<br />
27/kg<br />
5.28/p
Terrine de viande<br />
Vleesterrines<br />
Prix<br />
2036<br />
2037<br />
2038<br />
2039<br />
2042<br />
2043<br />
2044<br />
2045<br />
2047<br />
2048<br />
Canard à l’orange<br />
Eend met sinaas<br />
Lapin à la bière<br />
Koniijn met bier<br />
Suprême de canard au foie gras et pistaches<br />
Eend met foie gras en pistachenoten<br />
Mousse de caille au foie gras<br />
Kwartelmousse met foie gras<br />
Pintade aux chicons<br />
Parelhoen met witloof<br />
10.11/500g<br />
19.84/Kg<br />
8.78/500g<br />
16.79/Kg<br />
10.68/500g<br />
19.08/Kg<br />
10.68/500g<br />
19.08/Kg<br />
8.78/500g<br />
16.79/Kg<br />
Terrine de poisson – Visterrines<br />
Prix<br />
2062<br />
2063<br />
2064<br />
2065<br />
2068<br />
2069<br />
2070<br />
2071<br />
2072<br />
2079<br />
2080<br />
St Jacques au cerfeuil<br />
St Jacob met kervel<br />
Lotte aux poireaux<br />
Zeeduivel met prei<br />
Mousse de homard au basilic<br />
Kreeftenmousse met basilicum<br />
Crémeux de saumon<br />
Zalmroommousse<br />
Damier de poissons (brochet aux légumes)<br />
Damier van vis<br />
Terrines des trois rivières (Saumon,Truite,Brochet)<br />
Drie rivieren terrine<br />
11.45/500g<br />
22.13/Kg<br />
10.68/500g<br />
19.84/Kg<br />
10.49/500g<br />
20.86Kg<br />
15.65/Kg<br />
8.52/500g<br />
16.79/Kg<br />
9.16/500g<br />
18.19/Kg<br />
Poches – Spuitzakken<br />
Prix<br />
2082<br />
Poche de crabe aux fines herbes<br />
Spuitzak van krab met fijne kruiden<br />
8.14/500g<br />
2083 Poche de saumon fumé – Spuitzak van gerookte zalm 9.03/500g
2084<br />
Poche de canard au foie gras<br />
Spuitzak van eend met foie gras<br />
Quiche au canard confit<br />
Quiche van geconfijte eendenvlees<br />
DLC 8j<br />
7.57/500g<br />
Prix/pc<br />
2087<br />
Quiche au canard confit (+/- 400gr) par 6 pièces<br />
Quiche van geconfijte eendenvlees (+/-400gr)<br />
7.57/pc
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