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Carte Automne 2019

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Restaurant<br />

Café des Alpes<br />

Prangins<br />

S&R


Restaurant<br />

Café des Alpes<br />

Prangins<br />

S&R<br />

Nos Plats<br />

“ Trecce ” au saumon<br />

tomates cerises,câpres,pain croustillant<br />

ricotta salée<br />

28.00<br />

Ravioli de la “Nonna”<br />

25.00<br />

Tartare de bœuf façon “Alpes”<br />

36.00<br />

Filets de perche frais du Leman à l’huile d’olive<br />

(Uniquement selon arrivage)<br />

39.00<br />

Rigatoni napoletani au<br />

ragoût de chevreuil<br />

26.00<br />

Filet de biche<br />

sauce aux airelles<br />

39.00<br />

nos frites maison (preparation en 3 cuisson)<br />

7.00<br />

Pour vos allergies et intolérances veuillez vous informer auprès de notre<br />

responsable de service<br />

Provenance viandes: Suisse, New-Zéland -provenance Poissons:Italie,Thaïlande,ecosse,suisse


Restaurant<br />

Café des Alpes<br />

Prangins<br />

S&R<br />

Les entrées<br />

Salade mesclun<br />

8.50<br />

Croustillant de chèvre<br />

chaud au miel<br />

14.50<br />

“Fagottini di crespella”<br />

couge,amaretti<br />

et sa crème au taleggio<br />

14.50<br />

“Moscardini in guazzetto”<br />

Petits poulpes<br />

mijotès en sauce<br />

aux olives taggiasche<br />

16.00<br />

Milles-feuilles d’aubergines<br />

à la scamorza fumée<br />

17.00<br />

Nous ne servons pas nos entrées en plats uniques ou<br />

plat principal.<br />

Merci de votre compréhension.<br />

Petite faim<br />

formule entrée<br />

(mesclun+entrée+frites maison)<br />

prix entrée+9,00chf


Restaurant<br />

Café des Alpes<br />

Prangins<br />

S&R<br />

Formule pâtes<br />

Salade mesclun<br />

Pâtes à choix<br />

(les mêmes par tranches de deux personnes)<br />

“ torta morbida ”<br />

Café<br />

Formule valable<br />

dès 2 personne<br />

39chf p.p.


Restaurant<br />

Café des Alpes<br />

Prangins<br />

S&R<br />

Formule tartare<br />

Salade mesclun<br />

Tartare de bœuf<br />

façon alpes<br />

140g<br />

Frites maison et toast<br />

Dessert du chef<br />

café<br />

Formule valable<br />

dés 2 personne<br />

Fr. 39 p.p.


Nos Desserts<br />

Tiramisu<br />

à la crème de marrons<br />

et chocolat<br />

11.50<br />

“Babà au rhum”<br />

9.50<br />

Crème brûlée<br />

à la pistache<br />

10.50<br />

Pour vos allergies et intolérances<br />

veuillez vous informer auprès de notre responsable de service


“Festifs”<br />

Vins au verre<br />

Prosecco SETTEANIME D.O.C.<br />

Extra dry 5.90<br />

Champagne<br />

“Laurant-Perrier brut” 16.50<br />

Blancs<br />

Féchy La Colombe<br />

“Domaine La Colombe” 2018 5.00<br />

Pinot Gris Vènise DOC<br />

“SETTEANIME” 2018 5.90<br />

Petite Arvine la Réserve du chasseur<br />

“Albert Biollaz” 2016 7.50<br />

Kabir Moscato di Pantelleria D.O.C.<br />

“Donna Fugata” 2017<br />

Rosés<br />

10.00<br />

SEU Rosato I.G.T. “sardaigne ” 2018 4.90<br />

Gamay “Domaine De La Doye” 2018 5.90<br />

Rouges<br />

Pinot noir Réserve<br />

“Domaine Mont le Vieux” 2017 5.50<br />

Grain Noir assemblage “Steiner” 2016 7.50<br />

“AIRES” Montepulciano d’abruzzo 2016 5.50<br />

ddd’abruzzo202rrrrrrrrrrrrrrr15<br />

“Casa Boschino” assemblage Toscane 2015<br />

16b20166 2201<br />

5.90<br />

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