BIEN DIT 1 - NOVEMBRE 2019

Escapades Gourmandes
l'escapade du mois
LA CORSE EST À L’HONNEUR À TERNAY CHEZ ROBERTO !
6 ans déjà que Roberto et Arielle vous
accueillent au sein de ce charmant
restaurant situé place de l’église, en face
de la boulangerie et non loin de la poste.
Le seul restaurant Corse de la région
Chez Roberto, est le seul restaurant de la
région a proposé une cuisine traditionnelle
Corse faite maison, avec des produits
frais issus pour la plupart, de l’île de
beauté. Vous pouvez y déguster : toute la
charcuterie corse : Figatellu (en saison de
décembre à avril), Coppa, Lonzu, Prisuttu,
saucisson de porc nourri à la châtaigne...
etc Arielle se charge des fourneaux et
vous propose plusieurs suggestions dont
elle à le secret: L’escalope à l’ajaccienne,
l’hamburger Corse, les raviolis frais au
fonzu, ou encore le fameux sauté de veau
à la Corse. Vous pourrez également être
tenté par l’assiette de charcuterie, les
aubergines à la Bonifacienne, ou encore
les tagliatelles aux crevettes. Pour les
amateurs de fromage, la fameuse raclette
Corse arrive très bientôt ! Roberto ne
quitte pas son four à bois, et vous prépare
de délicieuses pizzas et du pain fait
maison. Côté vins, 2 très bons domaines
séduisants par leurs typicités et leur
originalité insulaire sont proposés : Terra
Vecchia et Colombu
tous disponibles en
blanc, rosé ou rouge.
Les desserts sont faits
maison également:
tiramisu corse, crème
brûlée à la châtaigne,
ou encore le Fiadone
(gâteau à base de
Brucciu) uniquement
disponible de
décembre à mai.
Une épicerie de
produits artisanaux
corses.
Roberto et Arielle, proposent à la vente
via leur épicerie fine, plusieurs produits
artisanaux corses: outre la charcuterie, il
y a de la confiture de clémentine ou de
figues, du miel de Corse, de l’huile d’olive
et du fromage de brebis artisanal.
Des soirées exceptionnelles
Régulièrement, des soirées Corses
sont organisées avec des chanteurs
spécialement venus de L’île de beauté.
Rendez-vous le vendredi 22 et le samedi
23 novembre 2019 pour une soirée
Guitares et chants corses.
Pour plus de renseignements allez sur la
page Facebook et le site Internet.
12 PLACE DE L’ÉGLISE,
69360 TERNAY
04 72 49 78 56
Accès handicapés - Animaux acceptés - Parking gratuit
Privatisation sur demande
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