ECHO BEAUJOLAIS - DÉCEMBRE 2019

Bois de chauffage
EURL Stéphane Aucourt
Vente bois coupé
en 25 - 30 - 40 ou 50 cm
Également disponibles
- Charbon
- gaz
- bois pour pizzerias
Livraison À domicile
41 chemin Rebillard - 01600 ST DIDIER DE FORMANS
04 74 00 16 57 - 06 24 04 50 47 - stephane.aucourt@sfr.fr
MORANCÉ
FÊTE DES LUMIÈRES
Le 08 décembre 2019
Le 8 décembre sera festif et original ! La fête
des lumières, ou fête du 8 décembre, est une
tradition lyonnaise datant de 1852. Festive
et colorée cette fête est caractérisée par
l'illumination de bougies et de bâtiments et
par la réunion joyeuse des habitants dans les
rues. Comme chaque année, Morancé proposera
de multiples jeux et animations conviviales sur la
place de l'église.
Ainsi, à partir de 14h, un manège, un marché de
Noël et un stand de crêpes tenu par la classe en 0
vous accueilleront sur la place de l'église.
A partir de 15h, le sou des écoles débutera ses
animations et proposera aux enfants des ateliers
de maquillage et de sculptures en ballon. Les
enfants pourront rencontrer le père Noël et profiter
des structures gonflables mise à disposition du
public.
A 16h, vous pourrez apporter vos réalisations
culinaires dans le cadre de l'organisation d'un
concours de pain d'épice. Le meilleur pain d'épice
remportera une création originale de Jean Marc
Royal, artisan-créateur, présent sur le marché
de Noël. Enfin, dès 17h vin chaud, chocolat et
brioches seront offerts à la population.
POMMIERS
MARCHÉ DES CRÉATEURS
le 07 décembre 2019
Les classes en zéro de Pommiers organisent
comme chaque année leur « Marché des
créateurs » dans la salle des fêtes du village,
samedi 7 décembre de 10h à 18h. Avec de la
décoration intérieure et des cadeaux de Noël.
L’entrée est gratuite pour les visiteurs. Buvette et
petite restauration sur place.
Rens. sur classe.zero.pommiers@gmail.com
VIE DES COMMUNES
VOS F Ê T ES D E F I N D ’A NNÉE
À L A B R A S S ERIE L E B E LO OGA
MENU DE NOEL
SERVI LE 24 DÉCEMBRE SOIR & LE 25 DECEMBRE MIDI
Amuse-Bouche pour vous mettre en Appétit…
***
Buchette de Saumon Fumé par nos soins,
Mousseline de Haddock & Ceviche de Dorade Royale,
Œufs Marinés d’une Racine de Gingembre & Cumbawa
***
Belle Noix de Coquille Saint Jacques d’Arcadie,
Risotto de Petit Epeautre, Poutargue finement râpée,
Ecume de Moules de Bouchot & Pommes à Cidre
***
Ballotine de Suprême de Poularde de Bresse farcie
aux Châtaignes & Foie Gras de Canard,
Crémeux de Potimarron & Gâteau de Pommes de Terre aux Cèpes
***
Millefeuille Choco-Pain d’Epice & Coco, Chutney de Fruits des Îles
***
Soufflé Glacé de Marron Glacé Ardéchois entier, cousu de fils d’Or
***
Café & Mignardises dans leur Doggy
78.00€ TTC PAR CONVIVE HORS BOISSONS
MENU DE LA ST SYLVESTRE
SERVI LE 31 DÉCEMBRE SOIR & LE 1ER JANVIER MIDI
L’Amuse-Bouche
***
Compression de Lobe de Foie Gras de Canard, Anguille Sauvage Fumée,
Mosaïque de Betterave Gaudi & Crème de Pistils de Safran
***
Dos de Bar cuit à la Vapeur d’Algues, Pommes Grenaille
cuites dans la Cendre, Ecume d’Eau de Mer,
Fleur de Curcuma & Caviar Avruga
***
Filet de Bœuf de Race Charolaise du Bourbonnais piqué
aux Truffes Noires de Richerenches en Brioche au Beurre AOC d’Etrez,
Fine Purée de Potimarron Rôti & Melanosporum
***
Millefeuille Choco-Pain d’Epice & Coco, Chutney de Fruits des Îles
***
Ballotin Glacé au Coussin de Lyon de chez Voisin, Orangette Guanaja,
Gelée d’une Infusion d’Agrumes& Poivre 5 Baies de Sansho
***
Café & Mignardises dans leur Doggy
96.00€ TTC PAR CONVIVE HORS BOISSONS
Soirée Musicale & Passage du Nouvel An au Champagne
BRASSERIE LE BELOOGA 384 Boulevard Louis Blanc 69400 VILLEFRANCHE SUR SAONE
04 37 55 28 28 | reception@hotelicietla.com | www.hotelicietla.com | @lebelooga
Magazine Echo Beaujolais - decembre 2019 25