Planète : dépenses et budget

QUELLE EST L’ORIGINE DES...
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émissions de gaz
à effets de serre
L'évaluation de la contribution générale de l'élevage aux
émissions de gaz à effet de serre varie considérablement
selon ce qui est inclus dans les calculs.
La FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation
et l'agriculture) certifie que le bétail est une des causes
essentielles du dérèglement climatique, il émettrait
approximativement 7,516 millions de tonnes de CO2 par an
et serait donc responsable de 14 % des émissions mondiales.
Les calculs de la FAO incluent le CO, émis quand les forêts
sont abattues pour faire place à des cultures fourragères
et à des pâturages, mais ils ne prennent pas en compte le
CO, que ces forêts ne peuvent désormais plus absorber.
(Imaginez une police d'assurance qui couvrirait le coût d'un
enterrement mais pas les salaires perdus par la suite.) Parmi
les éléments qui ne sont pas inclus dans ce calcul, on trouve
le CO, exhalé par les animaux d'élevage, même si, d’après
un spécialiste de l'environnement, « le bétail (comme les
automobiles) est une invention et une commodité humaine,
qui n'existait pas dans les temps antérieurs à l'homme, et
une molécule de CO, exhalée par le bétail n'est pas plus
naturelle que celle qui sort d'un pot d'échappement ».
Quand les chercheurs du Worldwatch Institute ont pris en
compte les émissions que la FAO avait négligé d’inclure,
ils ont estimé que le bétail était responsable de 32,564
millions de tonnes de CO2 par an, soit de 51 % des émissions
globales annuelles – davantage que tous les avions , toutes
les voitures, les constructions, les centrales électriques et
l'industrie réunis*.
51 % des gaz à effets de
serre découlent de la
pratique de l’élevage.
électricité
transport
industries
bétail
Répartition des secteurs d’origine des émissions de gaz à effet de serre
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