rapport annuel swea 2003

apport annuel swea 2003

Editorial du président 3
Résultats 2003 et futurs 4
L’avenir de l’exportation 5
Statistiques export 2001-2003 6
Etude MIS-Trend 8
Activités promotionnelles 2003 11
Rapport annuel Allemagne 2003 13
Rapport annuel Belgique 2003 22
Liste des Membres SWEA 28
Organisation de la SWEA 32

www.swisswine.ch
Editorial du président
Ainsi que l’a déjà souligné il y a un an M. Daniel Lehmann, Directeur de la SWEA, dans l’éditorial
du précédent rapport de gestion: «2002 a donc déjà fortement été imprégné par les changements
structurels qui vont intervenir prochainement, tout comme l’est l’année en cours 2003». Les choses se
sont poursuivies comme annoncé tout au long de l’année qui vient de se terminer et la SWC (Swiss Wine
Communication SA) a été créée le 26 août 2003 à Berne, chargée qu’elle est dorénavant «…d’exécuter
le mandat de la promotion des vins suisses, en Suisse et à l’étranger, dès 2004».
La SWEA, quant à elle, lors d’une assemblée extraordinaire le 4 décembre 2003 à Lausanne, a décidé
de maintenir telle quelle la société coopérative avec sa fortune sociale actuelle, mais sans exercer
d’activités promotionnelles.
Ce rapport de gestion est donc le dernier qui relate le travail sur le terrain d’une société créée en vue
de faire connaître et vendre le vin suisse à l’étranger. La SWEA vit ainsi un tournant de son histoire
lors de son assemblée du 10 mai 2004 à Berne.
Un nouveau Conseil d’administration, réduit à quatre personnes, aura au cours de ces prochaines
années pour devoir essentiel de maintenir au sein du monde viticole helvétique, et particulièrement
des organes de l’ISV (Interprofession suisse du vin), la flamme de l’exportation. Selon l’évolution des
choses, il lui appartiendra en temps utile de prendre toutes mesures nécessaires au regard des statuts
de notre coopérative.
C’est donc dire que le Président soussigné tient à clôturer ce bref éditorial principalement par des
vœux et des remerciements. Vœux que la Suisse n’oublie jamais sa prospérité a toujours dépendu de
son art de faire commerce avec les autres pays de la planète. Puissent constamment s’en souvenir
ceux qui chez nous produisent ce superbe nectar qui s’appelle le vin.
Remerciements surtout à tous ceux qui, à l’heure où une page décisive se tourne, renoncent à servir
directement la SWEA, même si certains conserveront des mandats dans le cadre de la SWC. Merci donc
aux administrateurs et aux collaborateurs du bureau de Lausanne. La gratitude du Président s’adresse
surtout à M. Daniel Lehmann sans qui la SWEA n’aurait jamais accompli depuis 10 ans un travail de
si haute qualité.
François Jeanneret
a. Conseiller d’Etat et conseiller national
swea rapport annuel 2003 3

Les résultats 2003 et futurs L’avenir de l’exportation - Note personnelle
Résultats quantitatifs: belle progression en
2003, concrétisations en 2004
Vous retrouvez, dans ce rapport, les chiffres habituels
des statistiques d’exportation de vins suisses
en 2003, en relation avec les années précédentes.
Nous vous rendons attentifs au fait que ces chiffres
donnent un ordre de grandeur, mais doivent être,
comme d’habitude, interprétés avec beaucoup de
prudence.
A noter avec satisfaction une augmentation globale
des exportations de vins suisses en 2003 de 23% en
volume et 2% en valeur. Cette tendance est particulièrement
marquée pour les vins blancs (+35% en
volume, +28% en valeur), tandis que les exportations
de vins rouges stagnent.
Au niveau des marchés, à noter une très nette reprise
sur le principal marché de l’Allemagne (+52%, dont
+88% pour les vins blancs, l’Allemagne redevient
ainsi le principal marché pour cette couleur). Autre
particularité des chiffres 2003: l’arrivée en troisième
position des Pays-Bas, derrière l’Allemagne
et la Belgique, confirmant le poids de plus en plus
important du Benelux. Nul doute qu’une partie de
ces nouvelles exportations se sont faites au détriment
de la Belgique précisément.
Plus important encore que ces commentaires sur
l’année 2003, sera celui que nous pouvons déjà
esquisser pour 2004. En effet, les importants efforts
de promotion et de relations publiques intenses,
réalisés ces dernières années, semblaient depuis
peu enfin commencer à porter ses fruits. Ceux-ci
ont pu – enfin – être concrétisés par plusieurs
opérations de taille, intervenues en 2003, mais qui
ne seront statistiquement comptabilisées que sur
l’exercice 2004. C’est donc pour les exportateurs, et
la profession toute entière, un grand soulagement et
une grande satisfaction que de voir nos efforts enfin
récompensés.
Résultats qualitatifs: les vins suisses
reconnus sur plusieurs plans
- Etude MIS-Trend: la SWEA a mandaté un second
sondage, après celui effectué en 1999 et 2000,
pour tester l’image des vins suisses à l’occasion
des salons professionnels Prowein à Düsseldorf
et Vinexpo à Bordeaux en 2003. Trois et quatre
ans plus tard, on constate un gain très sensible
en notoriété, fait extrêmement réjouissant (voir
résumé de l’étude dans ce rapport).
- Concours Internationaux: la Suisse a de nouveau
récolté de nombreuses distinctions en 2003, lors
des Vinalies à Paris, des Trophées à l’occasion de
Vinexpo, à Bruxelles et ailleurs. Ces récompenses
viennent confirmer la notoriété grandissante des
vins suisses, reconnus comme vins de qualité.
- Argus de presse: nous ne reproduisons pas de liste
cette année, en raison des changements structurels
en cours. Mais de nombreux articles, parus principalement
dans les marchés actifs de la SWEA, ont
traité, dans leur majeure partie de façon positive,
sur la découverte des spécificités, de l’originalité,
de la qualité et de la diversité des vins suisses.
La SWEA souhaite vivement que les efforts de
promotion sur les marchés extérieurs, effectués
ces douze dernières années par son personnel et
ses membres actifs, et qui vont être tout particulièrement
couronnés de succès, en tout cas sur le
plan quantitatif en 2004, soient poursuivis dans le
cadre des nouvelles structures de l’Interprofession
suisse du vin.
De surcroît, nous espérons que ces résultats
positifs, tant qualitatifs que quantitatifs, incitent
les responsables de la promotion à ne pas négliger
les marchés d’exportation, qui représentent un
élément important et incontournable du futur
puzzle, clé du succès du vin suisse en général, que
ce soit en Suisse ou à l’étranger. La promotion doit
rester active et coordonnée, aussi bien à l’intérieur
qu’à l’extérieur, pour qu’elle reste crédible et
harmonisée.
Note personnelle
C’est précisément dans cet esprit que de nouvelles
structures se sont mises en place. C’est, à titre
personnel, aussi ma motivation future de rester
dans ce domaine passionnant de la promotion de
vins suisses.
A ce titre, je souhaite conclure en ajoutant que j’ai
eu beaucoup de plaisir à mener ces activités promotionnelles
pour la SWEA sur le passionnant terrain
international, qui permet de mettre en valeur
l’ouverture d’esprit, le respect et la tolérance, la
confrontation, l’échange d’idées, la remise en question
et l’apprentissage continuel. Cette expérience
enrichissante, je la souhaite à tous, en particulier si
elle a pour but la réussite d’une entreprise difficile,
mais possible, qui est celle de la reconnaissance et
du succès de l’exportation du vin suisse.
Un grand merci à tous ceux qui m’on fait confiance,
en particulier à la SWEA, son Président et ses
instances, ainsi qu’aux producteurs de vins, pour
la collaboration très appréciée tout au long de ces
années. J’en garderai un excellent souvenir. Avec
tous mes meilleurs vœux à tous.
Daniel Lehmann
Directeur SWEA
swea rapport annuel 2003 4 swea rapport annuel 2003 5

Statistiques Export 2001-2003
Vins blancs
Pays Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
Allemagne 211’886 42% CHF 1’667’398 40% CHF 7.87
Belgique 135’001 27% CHF 908’947 22% CHF 6.73
France 29’385 6% CHF 262’539 6% CHF 8.93
USA 23’218 5% CHF 265’122 6% CHF 11.42
Japon 23’552 5% CHF 228’832 6% CHF 9.72
UK 17’910 4% CHF 281’707 7% CHF 15.73
Autres 58’762 12% CHF 519’723 13% CHF 8.84
Total 499’714 100% CHF 4’134’268 100% CHF 8.27
Vins rouges
Pays Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
Allemagne 137’091 59% CHF 1’293’600 44% CHF 9.44
Japon 17’629 8% CHF 187’512 6% CHF 10.64
UK 10’140 4% CHF 191’878 7% CHF 18.92
France 5’248 2% CHF 187’512 6% CHF 35.73
Belgique 12’647 5% CHF 116’468 4% CHF 9.21
USA 13’976 6% CHF 299’227 10% CHF 21.41
Autres 33’921 15% CHF 658’196 22% CHF 19.40
Total 230’652 100% CHF 2’934’393 100% CHF 12.72
Total des vins blancs et rouges
Pays Litres Part en %
en litres
2001
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
Allemagne 348’977 48% CHF 2’960’998 42% CHF 8.48
Belgique 147’648 20% CHF 1’025’415 15% CHF 6.94
France 34’633 5% CHF 450’051 6% CHF 12.99
Japon 41’181 6% CHF 416’344 6% CHF 10.11
UK 28’050 4% CHF 473’585 7% CHF 16.88
USA 37’194 5% CHF 564’349 8% CHF 15.17
Autres 92’683 13% CHF 1’177’919 17% CHF 12.71
Total 730’366 100% CHF 7’068’661 100% CHF 9.68
Litres Part en %
en litres
2002
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Evolution 2003/2002
swea rapport annuel 2003 6 swea rapport annuel 2003 7
Prix moyen/
litre
109’900 26% CHF 909’450 26% CHF 8.28
109’900 37% CHF 877’325 25% CHF 5.57
35’022 8% CHF 295’719 8% CHF 8.44
25’707 6% CHF 374’058 11% CHF 14.55
20’674 5% CHF 167’890 5% CHF 8.12
20’318 5% CHF 291’796 8% CHF 14.36
57’615 14% CHF 620’272 18% CHF 10.77
426’653 100% CHF 3’536’510 100% CHF 8.29
Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
92’235 42% CHF 886’944 29% CHF 9.62
26’413 12% CHF 266’865 9% CHF 10.10
15’207 7% CHF 582’701 19% CHF 38.32
14’261 6% CHF 313’490 10% CHF 21.98
11’727 5% CHF 120’751 4% CHF 10.30
9’590 4% CHF 144’337 5% CHF 15.05
51’198 23% CHF 705’953 23% CHF 13.79
220’631 100% CHF 3’021’041 100% CHF 13.69
Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
202’135 31% CHF 1’796’394 27% CHF 8.89
169’144 26% CHF 998’076 15% CHF 5.90
49’283 8% CHF 609’209 9% CHF 12.36
47’087 7% CHF 434’755 7% CHF 9.23
35’525 5% CHF 874’497 13% CHF 24.62
35’297 5% CHF 518’395 8% CHF 14.69
108’813 17% CHF 1’326’225 20% CHF 12.19
647’284 100% CHF 6’557’551 100% CHF 10.13
Prix moyen/
litre
en %
des litres
en %
des CHF
206’716 36% CHF 1’503’022 33% CHF 7.27 +88.09 +65.27
123’567 22% CHF 753’790 17% CHF 6.10 -21.50 -14.08
44’423 8% CHF 328’486 7% CHF 7.39 +26.84 +11.08
25’728 4% CHF 280’247 6% CHF 10.89 +0.08 -25.08
17’313 3% CHF 137’731 3% CHF 7.96 -16.26 -17.96
37’267 6% CHF 574’462 13% CHF 15.41 +83.42 +96.87
119’460 21% CHF 944’786 21% CHF 8.22 -7.60 -14.71
574’474 100% CHF 3’536’510 100% CHF 7.87 +34.65 +27.88
Litres Part en %
en litres
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
Evolution 2003/2002
en %
des litres
en %
des CHF
100’797 46% CHF 828’484 39% CHF 8.22 +9.28 -6.59
14’039 6% CHF 135’221 6% CHF 9.63 -46.85 -49.33
8’391 4% CHF 121’093 6% CHF 14.43 -44.82 -79.22
15’516 7% CHF 138’662 6% CHF 8.94 +8.80 -55.77
12’643 6% CHF 154’180 7% CHF 12.19 +7.81 +27.68
14’798 7% CHF 168’908 8% CHF 11.41 +54.31 +17.02
53’654 24% CHF 604’336 28% CHF 11.26 +4.80 -14.39
219’838 100% CHF 2’150’884 100% CHF 9.78 -0.36 -28.80
Litres Part en %
en litres
2003
Valeur en CHF Part en %
en CHF
Prix moyen/
litre
Evolution 2003/2002
En %
des litres
En %
des CHF
307’513 39% CHF 2’331’506 35% CHF 7.58 +52.13 +29.79
136’210 17% CHF 907’970 14% CHF 6.67 -19.47 -9.03
59’939 8% CHF 467’148 7% CHF 7.79 +21.62 -23.32
31’352 4% CHF 272’952 4% CHF 8.71 -33.42 -37.22
45’658 6% CHF 695’555 10% CHF 15.23 +28.52 -20.46
40’526 5% CHF 449’155 7% CHF 11.08 +14.81 -13.36
173’114 21% CHF 1’549’122 23% CHF 8.62 -3.26 -18.53
794’312 100% CHF 6’673’408 100% CHF 8.40 +22.71 +1.77

Etude MIS-Trend
Résumé des principaux enseignements de la recherche menée auprès des
professionnels étrangers concernant les vins suisses.
Pour réaliser cette étude, MIS-Trend à Lausanne a interrogé 237 professionnels,
soit 133 recrutés durant Prowein (Düsseldorf du 23 au 25 mars
2003) et 104 durant Vinexpo (Bordeaux du 22 au 26 juin 2003).
Notoriété des vins suisses
Les vins suisses sont nettement mieux connus des
professionnels étrangers cette année qu’en 2000,
qu’il s’agisse de citer spontanément des appellations,
des producteurs ou des cépages.
Les vins suisses de mémoire: On constate une très
forte augmentation du nombre de répondants
capables de citer spontanément un vin suisse. En
effet, le score passe de 48% en 2000 à 83% en
2003, chiffre qui ne s’explique qu’en partie par le
fait que les interviews se déroulaient à proximité du
stand suisse cette année. Ce résultat est réjouissant
d’autant que l’augmentation est sensible quelle
que soit la nationalité du répondant, son secteur
d’activité ou son âge.
La notoriété des régions viticoles helvétiques
augmente sensiblement par rapport à 2000, alors
que le classement reste pratiquement inchangé.
Près de neuf professionnels sur dix connaissent
le Valais, ce qui est remarquable, et plus de sept
sur dix le Tessin (74%). Le canton de Vaud voit sa
notoriété doubler par rapport à 2000 et atteindre
ainsi 63%, ce qui lui permet de passer du 6ème
au 3ème rang du classement. Genève, les Grisons
et Neuchâtel obtiennent un résultat inchangé de
40%. Schaffhouse et Zürich restent en queue de
peloton avec tout de même 35% de notoriété, alors
que respectivement 27% et 23% des professionnels
interrogés déclarent connaître Lavaux et La Côte.
Expérience personnelle des vins suisses et
jugements
Les professionnels étrangers sont beaucoup plus
nombreux à avoir déjà dégusté des vins suisses.
Leurs jugements sont en amélioration, même si le
chasselas reste en retrait des rouges aux cépages
internationaux, plus familiers des personnes
interrogées.
Si un répondant sur deux n’avait jamais dégusté de
vins suisses en 2000, ils ne sont plus que 8% dans
ce cas en 2003. En revanche, pas de changement en
tête du classement puisque le Fendant (38%) et la
Dôle (31%) sont à nouveau aux avant-postes. Trois
autres vins s’en sortent également bien, à savoir le
Chasselas (22%), le Merlot (14%) et le Pinot Noir
(16%). Six vins font leur apparitions cette année
avec chacun 6% de citations, soit le Johannisberg,
la Petite Arvine, le Dézaley, le Gamay, le Pinot Gris
et la Syrah.
Quant au jugement des répondants sur les vins suisses
qu’ils ont déjà dégustés, il est le suivant:
-le Pinot Noir obtient la meilleure moyenne avec
7,6 sur 10, suivi juste derrière par le Merlot (7,5)
et la Dôle (7,4)
-les vins blancs sont un peu en retrait, le Fendant
obtenant une note moyenne de 7,1 et 7,0 pour le
Chasselas.
Il est très réjouissant de constater que les moyennes
de ces cinq vins sont sensiblement plus élevées
qu’il y a trois ans: aucun vin ne dépassait alors
6,8 de moyenne.
D’autre part, force est de constater que les
vins rouges semblent de manière générale plus
appréciés que les vins blancs, ou plutôt que les
Chasselas. A noter que les rouges notés sont des
cépages internationaux bien connus alors que le
Chasselas reste un cépage uniquement suisse.
Comme en 2000, c’est lors d’un séjour en suisse que
les répondants ont eu leur premier contact avec le
vin suisse (36%), les foires et les expositions restant
un élément important avec 23% de mentions, ce qui
est logique de la part de professionnels du vin.
Ces résultats indiquent à quel point les séjours
dans notre pays jouent un rôle-clé pour la
notoriété des vins suisses à l’étranger, ainsi que
pour l’achat de ces produits par les visiteurs
étrangers. On peut ainsi penser que le manque
de moyens consacrés à la promotion des vins en
Suisse a freiné leur progression à l’export et que
la structure future permettant précisément de
faire également la promotion des vins en Suisse
aura aussi de l’impact à l’étranger.
Positionnement du vin suisse à l’étranger
Le potentiel des vins suisses est favorablement
perçu par les professionnels étrangers, essentiellement
parce qu’ils sont de bonne qualité.
Leur prix jugé trop élevé joue en leur défaveur.
Malheureusement aussi, la Suisse n’a pas encore
l’image d’un pays viticole à l’étranger. Un grand
travail reste à faire.
Nous avons cherché à évaluer le potentiel des
vins suisses à l’étranger. Tout d’abord, nous
avons demandé aux personnes ayant déjà goûté
des vins suisses si ceux-ci pouvaient plaire aux
consommateurs de leur pays.
Dans l’ensemble et comme en 2000, les réponses
obtenues sont favorables aux cinq vins les plus
fréquemment dégustés. Au final, 88% des interviewés
estiment que la Dôle pourrait plaire à leurs
compatriotes, cet optimisme étant partagé par
87% des répondants pour le Fendant, 85% pour
le Merlot et 84% pour le Pinot Noir. Le Chasselas
est un peu en retrait comme il y a trois ans avec
72% d’avis favorables, mais surtout 34% d’avis
très favorables, ce qui est près du double qu’en
2000 et autant que le Merlot ou le Fendant.
Par ailleurs, les répondants sont à peu près
autant convaincus qu’en 2000 que les vins suisses
pourraient plaire aux consommateurs de leur
pays, mais en revanche un peu plus nombreux à
en être franchement persuadés. Ainsi, 82% se
révèlent positifs en 2003 contre 73% en 2000.
Nous avons encore voulu savoir si la Suisse
avait l’image d’un pays viti-vinicole auprès des
consommateurs des pays ou régions concernés
par notre analyse. Le résultat est exactement le
même qu’il y a trois ans, soit plutôt négatif, avec
un tiers seulement des répondants estimant que
leurs compatriotes sont informés de l’existence
d’une activité viti-vinicole en Suisse.
Le prix reste le critère de choix principal des
consommateurs de vin des pays ou régions dont
nous avons interrogé les représentants et 76%
s’expriment dans ce sens. Deux autres critères se
démarquent encore, à savoir le cépage (53%) et
le pays d’origine (49%).
Si 30% estiment que les vins suisses sont beaucoup
trop chers, soit environ le même pourcentage qu’en
2000 (26%), ils sont en revanche 38% à les juger
un peu trop chers, ce qui représente 15% de plus
qu’il y a trois ans. Ainsi, le constat est malheureusement
encore plus sévère pour les vins suisses cette
année, la conjoncture économique plus mauvaise
qu’en 2000 expliquant probablement cela.
swea rapport annuel 2003 8 swea rapport annuel 2003 9

Promotion des vins suisses à l’étranger
Si la nouvelle communication des vins suisses est
appréciée dans sa forme, de même que le nouveau
logo de Swiss Wine, elle est jugée insuffisante
partout sauf en Allemagne, marché prioritaire de
la SWEA. Les stands suisses dans les foires sont
appréciés, que ce soit au niveau de leur forme ou
de leur contenu informatif.
A quelques pour-cent près, les jugements sur
l’ampleur de la communication faite pour les vins
suisses sont aussi sévères qu’il y a trois ans, avec
tout de même une légère tendance à l’amélioration.
C’est en Allemagne que cette communication
est le plus souvent jugée suffisante (36%), ce qui
est logique compte tenu des efforts entrepris plus
particulièrement dans ce pays. Mais une majorité
de répondants (63%) estime que la communication
faite au sujet des vins suisses est inexistante.
Ces taux varient d’un pays à l’autre et ce sont les
Allemands qui se montrent les plus indulgents.
Ainsi, ces résultats reflètent bien l’impact des
activités de la SWEA. En effet, le marché allemand
est la grande priorité, alors qu’elle n’a commencé
que depuis peu à agir dans les pays du Benelux. A
l’opposé, aucune communication n’est actuellement
faite en France.
Interrogés sur la qualité de cette communication,
ceux qui peuvent émettre une opinion, essentiellement
les Allemands, la jugent bien faite à
23%, contre 16% d’avis négatifs. Ainsi, si l’on ne
considère que les professionnels qui s’expriment,
les citations positives l’emportent et le résultat est
nettement meilleur qu’il y a trois ans puisque 6%
seulement s’exprimaient alors favorablement.
Les jugements sur le stand suisse lors des deux
foires que nous avons couvertes sont passablement
meilleurs qu’en 2000, tous les éléments jugés
étant qualifiés d’excellents à bons par huit à neuf
répondants sur dix. Mention spéciale à la qualité
de l’accueil et de l’information qui sont estimées
excellentes par environ la moitié des répondants.
Enfin, les avis négatifs sont extrêmement marginaux,
ne dépassant jamais 1%.
Les répondants ayant visité le stand suisse ont
reçu les informations qu’ils désiraient. Seuls 4%
d’entre eux expriment un avis négatif.
Les vins servis dans le cadre du stand suisse ont
également été soumis à une évaluation. Dans l’ensemble,
presque tous les visiteurs du stand suisse ont
goûté des produits helvétiques (97%). Pour un quart
(24%) des répondants concernés, cette dégustation
constituait le premier contact avec le vin suisse, ce
qui souligne encore une fois l’importance d’un stand
suisse lors de manifestations comme Vinexpo ou
Prowein.
De manière générale, les notes attribuées sont
bonnes. En moyenne, les vins dégustés au stand
helvétique obtiennent une note de 7,5 sur 10,
légèrement en hausse par rapport à 2000 (7,3).
On notera enfin que cette note, attribuée à la dégustation,
est supérieure à celle attribuée aux vins
suisses en général, ce qui prouve encore une fois
que le produit mérite mieux que son image. C’est
donc celle-ci qui doit continuer à être améliorée
et promue.
MIS-Trend,
septembre 2003
Activités promotionnelles 2003
Introduction
2003 aura donc été la dernière année que la Société des exportateurs de vins suisses (SWEA) à
Lausanne a exécuté le mandat de promotion des vins suisses à l’étranger, donné par l’Inteprofession
suisse du vin (ISV), qui a restructuré toute l’organisation de sa branche.
Pour ce faire, la SWEA a réalisé des activités promotionnelles dans la continuité des années précédentes,
avec un accent tout particulier en Belgique, ainsi que sur la grande distribution en Allemagne
et deux opérations phares : le symposium international de Zermatt et Vinexpo à Bordeaux. De plus,
elle a, au niveau du partenariat avec Suisse Tourisme, abouti à la réalisation du projet commun de la
route thématique «Vins et gastronomie».
Les dernières actions promotionnelles de
la SWEA en 2003
Vinexpo a constitué le rendez-vous majeur des
vins suisses à l’étranger en 2003. Voir le rapport
ci-dessous.
Pour ce qui est de l’exportation vers l’Allemagne,
dont les résultats furent décevants l’an dernier,
des efforts tous particuliers ont été réalisés au
niveau de la grande distribution. Voir rapport de
M. Halbach plus loin et aussi sous résultats aux
pages 4 à 7.
La Belgique est le marché sur lequel la plus
grande croissance en activités et en efforts promotionnels
a été réalisée en 2003. Le programme
de promotion de Vinopres a tout simplement été
exceptionnel, le tout ponctué par une grande
opération autour de la Vache suisse et l’ouverture
en parallèle du Bar à vins suisses «Verre à Pied»
à Bruxelles, le premier du genre en dehors de
Suisse. Voir rapport de Vinopres plus loin.
Le dernier symposium international des vins
suisses à Zermatt, qui a eu lieu du 28 au 31
mars 2003, a confirmé l’intérêt des professionnels
belges, venus en plus grand nombre parmi
les 15 invités VIP de plusieurs pays (Allemagne,
Benelux, USA, Japon). Cet événement,
qui a de nouveau suscité un écho très favorable,
a également permis et lancé la réalisation, par
M. Mangold, en collaboration avec la SWEA,
d’un film pour la compagnie aérienne Swiss,
sur le sujet des producteurs de vins suisses
«innovateurs». Au vu de son succès, ce film a
été recommandé par Swiss pour une nouvelle
série en 2004, et a même été commandée par
d’autres compagnies!
Les collaborations ont été très positives, à plusieurs
niveaux (fromages et vins par exemple,
Osec et Seco, Mondial du Pinot Noir et Vinéa,
etc.). Mais deux événements restent majeurs en
2003, résultant du partenariat entre la SWEA
et Suisse Tourisme:
- La sortie de la brochure «Vin et Gastronomie»
de Suisse Tourisme, fruit d’une collaboration
étroite avec la SWEA, les offices régionaux de
promotion (via l’OPVS) et les offices de tourisme
régionaux. Plusieurs événements ont été liés à la
sortie de cette «œuvre commune», notamment
des conférences de presse à Bellinzone (pour le
lancement), à Bruxelles, Londres et New-York,
sans oublier plusieurs manifestations en Allemagne.
Ils ont permis de «combiner» de nombreuses
présentations et ont suscité un vif intérêt. Suisse
Tourisme a exprimé sa satisfaction au sujet de
cette route thématique, en la jugeant largement
en-dessus de toute espérance.
- La participation des vins suisses à l’événement
«Swiss Peaks» à New-York, organisé par Présence
Suisse et pour bon nombre d’événements,
notamment à la Gare Centrale, par Suisse Tourisme.
La SWEA et plusieurs producteurs se sont
engagés de manière très importante, afin d’assurer,
au niveau de l’image, mais aussi du «liquide»
lors de tout cocktail et manifestation officielle.
swea rapport annuel 2003 10 swea rapport annuel 2003 11

Autres activités
La SWEA a continué, avec peu de moyens, à être
présente par des activités ciblées au Japon. Elle a
également contribué à assurer la présence des vins
suisses à de nombreux événements à travers le
monde. Toutes les activités signalées aux pages 4
et 5 du Rapport Annuel 2002 ont été poursuivies,
selon les moyens à sa disposition. Le matériel
promotionnel a été maintenu et proposé aux producteurs.
Le matériel de base a été transféré à la
nouvelle organisation.
Vinexpo 2003 (22-26 juin)
Quelques chiffres sur le salon mondial des professionnels
du vin en 2003: 2’500 exposants de 44
pays sur une surface totale de 40’000 m2, qui a
drainé 47’282 visiteurs (y.c. 1’200 journalistes),
dont 13’711 visiteurs venus de 145 pays, et qui ont
dégusté 70’000 bouteilles!
Extrait du rapport de M. Algé Crettol, Consul général
de Suisse à Bordeaux (juillet 2003):
« …
Visite officielle sur le stand suisse
M. l’Ambassadeur François Nordmann et M. le
Consul général Algé Crettol étaient aux côtés de
MM. Daniel Lehmann et Jean-Marc Amez-Droz,
respectivement Directeur et Vice-Président de la
Société des exportateurs de vins suisses (SWEA)
pour accueillir M. le Premier Ministre Jean-Pierre
Raffarin et sa longue suite, dont le maire de Bordeaux
Alain Juppé et le ministre de l’agriculture
Hervé Gaymard, qui firent une halte remarquée
sur le très beau stand suisse de la SWEA.
Stand suisse
Sur le stand de la SWEA magnifiquement agencé et
aux lignes résolument modernes, j’ai pu apprécier la
chaleur et la sympathie de l’accueil, le professionnalisme
des 21 producteurs majoritairement romands
présents sur le site, ainsi que l’encadrement des responsables
de la SWEA. Des vignerons qui se relayaient
pour présenter les spécialités (cornalin, pinot
noir, amigne, humagne, arvine) et les nouveaux cépages
créés par Changins, car les étrangers et les
Français recherchent souvent autre chose que les
grands classiques (fendant, dôle) découverts pendant
leurs vacances de ski en Suisse. Aux dires des intéressés,
le stand a connu une belle affluence en dépit
d’une conjoncture économique globale morose et
tous s’accordent à dire que même si les bons de
commande ne sont pas légion, il était important
d’être présent à Vinexpo pour voir et être vu…
…Dans un contexte de surproduction, la qualité et le
marketing sont dès lors plus importants que jamais.
Renforcer la relation de proximité avec le consommateur
et aller le chercher chez lui ou dans ces lieux
d’achat semble être le maître mot.
Par ailleurs, je constate que des pays à la carte des
vins très modestes, subventionnés par leurs gouvernements
– je pense à la Tunisie, la Bulgarie, l’Uruguay,
la Moldavie, le Pérou, la Bolivie, le Liban – se
paient le luxe d’une présence prestigieuse à Vinexpo
2003 alors que je suis surpris d’apprendre que la
Suisse se voit empêcher l’accès aux salons professionnels
à l’étranger (en dehors de Vinexpo), faute
de subventions fédérales au moment où elle confirme
de plus en plus sa place sur l’échiquier international
du vin et commence à exporter (modestement
certes) ses vins de qualité.
Contribuant à maintenir à travers le monde l’image
de marque de la Suisse (si bénéfique pour notre
pays), la SWEA qui va, semble-t-il, être intégrée
dans les nouvelles structures de l’Interprofession du
vin suisse à partir de 2004, mérite qu’on lui donne
les moyens nécessaires pour la promotion des vins
suisses en Suisse et à l’étranger. C’est en tout cas
mon vœu le plus cher, j’espère qu’il se réalisera.»
Jahresbericht: Deutschland 2003
Autor: Ulrich Halbach
Deutschland ist und bleibt mit Abstand der hartumkämpfteste Absatzmarkt für Wein weltweit. Der
durchschnittlich erzielte Verkaufspreis für eine Flasche Wein mit Inhalt 75 cl. sank auf bescheidene
Euro 2.20 und weist weiterhin sinkende Tendenz auf. Dort, wo sich die Schweizer Weine preislich
generell positionieren, ist die Luft sehr, sehr dünn geworden.
Hinzu kommt, dass der Wein-Konsum des deutschen Endverbrauchers im Jahr 2003 leicht nachgelassen
hat.
Trotz dieser negativen Fakten nahm der Export von Schweizer Weinen in unser nördliches Nachbarland
erfreulicherweise eine positive Entwicklung.
Wichtige Events im Jahr 2003
Grüne Woche Berlin
vom 17. – 26. Januar 2003
Die von der Agro-Marketing Schweiz eingeführte
Formel mit einem jeweiligen Gastkanton hat sich
bestens bewährt. Für das Jahr 2003 war der
Kanton Zürich als Auftritts-Partner eingeladen
worden und zeigte sich dabei im Weinbereich
als würdiger Vertreter der deutschsprachigen
Schweiz.
Das Einkommensniveau der Besucher dieser
Messe ist und bleibt bescheiden, sodass sich
der Kontakt auf einige Verkostungsinteressenten
sowie den Verkauf einzelner Flaschen
beschränkt.
Bis auf den Absatz der an der Messe übriggebliebenen
Ware ist auch hier die angestrebte
Dauerpräsenz der Weine im Sortiment von
lokalen Anbietern leider nicht gelungen.
Fazit: Die Schweiz nimmt einmal im Jahr die
Gelegenheit wahr, um sich in Berlin mit ihren
Produkten zu zeigen. Eine kostendeckende
Teilnahme – nicht zuletzt auch für die Anbieter
aus dem Weinbereich – ist hingegen kaum
realisierbar.
Das im Rahmen der Grünen Woche am runden
Tisch stattgefundene Gespräch mit Vertretern
der Schweizer Agrarwirtschaft sowie Frau
Alessandra Silauri vom BLW und Vertretern
der Schweizer Botschaft Berlin legte einmal
mehr die hohen Hürden im Exportbereich offen
und zeigte in aller Deutlichkeit, dass bis heute
zu wenig Bereitschaft zu einer Zusammenarbeit
zwischen den einzelnen Produkte-Bereichen
existiert. Der Vertreter der Schweizer Botschaft
in Berlin, Herr Botschaftsrat Peter Specker,
stellte die Schaffung einer Art Kompetenz-Zentrum
für Deutschland im Bereich Lebensmittel
in Aussicht.
Am Abend dann ein VIP-Treffen mit Zürcher
Vertretern in der Schweizer Botschaft Berlin.
Schweizer Wein-Freitag
in der Commerzbank Frankfurt
vom 17. Januar 2003
Nach zweijähriger Absenz kam in Zusammenarbeit
mit Firma Linke Hohenbrunn wieder einmal
ein Auftritt des Schweizer Weins in Frankfurt
zustande. Die grosszügigen Räumlichkeiten im
Restaurant der Commerzbank im Herzen von
Frankfurt bildeten dazu den entsprechenden
Rahmen. Weit über zweihundert Besucher
nahmen die Gelegenheit zu einem Meeting
mit Weinen aus der Schweiz wahr. Beim anschliessenden,
gegen Bezahlung angebotenen
Abendessen hatten die anwesenden Produzenten
Gelegenheit, sich und ihre Produkte näher
vorzustellen sowie deren besondere Eignung zu
den ausgewählten Speisen zu erläutern.
Schweizer Wein-Samstag im Restaurant
Chopelin im Casino Krefeld-Uerdingen
vom 18. Januar 2003
Von Frankfurt am Main ging es weiter nördlich
an den Rhein. Familie Chopelin, dem Wein
sehr verbunden, bot uns Gelegenheit zu einem
Auftritt in dieser Region. Neben interessierten
Endverbrauchern besuchten auch eine grosse
swea rapport annuel 2003 12 swea rapport annuel 2003 13

Anzahl Personen aus dem Weinfachhandel und
der Gastronomie unsere Präsentation.
Beim anschliessenden Gala-Abend konnten die speziell
selektionierten Top-Weine aus den verschiedenen
Schweizer Regionen mehr als überzeugen.
Alle Teilnehmer waren sich einig: Familie Chopelin
bot echte kulinarische Höchstleistungen zu einem
wirklich fairen Preis.
Hogaka Karlsruhe
vom 16. – 19. Februar 2003
Neben einem Miniauftritt des Schweizer Weins
– vertreten war die Salgescher Kellerei Albert
Mathier & Söhne – hatten wir Gelegenheit zu einem
Auftritt besonderer Art.
Der bekannte deutsche Sommelier Markus Del
Monego präsentierte dem Fachpublikum Schweizer
Weine mit verschiedenen Verschlusssystemen.
6 mal Naturkork versus Schraubverschluss. In
zwei weiteren Fällen waren zusätzlich sogar
synthetische Korken vorhanden. Die Vorteile des
Schraubverschlusses traten beim Weisswein sehr
deutlich in Erscheinung, beim Rotwein hingegen
überzeugte der Naturkork. Die beiden mit dem
synthetischen Kork verschlossenen Weissweine
zeigten rund ein Jahr nach der Abfüllung bereits
gewisse Ermüdungserscheinungen.
Interessantes Detail am Rande: Herr Dr. Rainer
Jung von der Forschungsanstalt in Geisenheim
präsentierte im Anschluss an unseren Auftritt ein
Projekt mit Glasverschlüssen für Weinflaschen.
Moritz – ein Restaurant mit Schweiz-Touch
öffnet seine Pforten in Berlin
Eröffnungssoirée vom 9. März 2003
Schweizer Touch, so lautete zumindest die Ankündigung.
In Anlehnung an St. Moritz erhielt das
ehemalige stadtbekannte Restaurant Bamberger
Reiter seinen neuen Namen. Bereits im Vorfeld
hatten wir Gelegenheit zu diversen Kontakten
mit dem Betreiber Herrn Peter Kemmann und
waren erstaunt über die grosse Entfernung des
Waren-Angebots zum ausgewählten Namen. Von
Graubünden oder gar St. Moritz praktisch keine
Spur. Bei den Speisen – neben völlig Unbekanntem
und Einheitsfood wie Wiener Schnitzel – noch
irgendeine Suppe, wo in der Bezeichnung etwas mit
Liechtenstein vorkam, und dies alles zu horrenden
Preisen. Die wenigen auf der Karte vorhandenen
Schweizer Weine stammten allesamt aus der Westschweiz
und waren zudem unerschwinglich.
Der günstigste Schweizer Wein – Fendant Vin des
Chanoines von Provins – zu 42.–, der Pierreafeu
zu 52.–, der Aigle Les Murailles zu 85.– und der
Dézalay l’Arbalète stolze 89.– alle Preise in Euro
wohlgemerkt.
Herr Kemmann war auch auf gutes Zureden
hin nicht von der eingeschlagenen Preispolitik
abzubringen. Der Eröffnungsabend war zwar gut
besucht – allerdings nur von Vertretern aus der
Berliner Hotellerie, die auf Kosten des Hauses eingeladen
waren, um anscheinend ihren Gästen einen
Besuch im Restaurant St. Moritz schmackhaft zu
machen. Prognose: Mit diesem System wird Herr
Kemmann wohl kaum ein Jahr überleben.
ProWein Düsseldorf
vom 23. – 25. März 2003
Neben der Vinexpo in Bordeaux sicherlich mit
Abstand die wichtigste Messe, um insbesondere
Interessenten aus den beiden Zielmärkten
Deutschland und Benelux zu erreichen. Rund 30
anbietende Produzenten waren in diesem Jahr am
Stand vertreten. Für viele Besucher gehört ein
Besuch des Schweizer Standes inzwischen fest zu
deren Messeprogramm. Wichtige Besucher aus
dem Weinfachhandel sowie aus dem LEH konnten
während der drei Tage begrüsst werden. Bestehende
Kontakte intensivieren sich, der Auftritt in
Düsseldorf wird immer mehr zu einem wichtigen
Treffpunkt zwischen Anbieter und Abnehmer.
Im Rahmen des Messeauftritts hatten wir für den
Sonntagabend einen Kreis wichtiger Persönlichkeiten
zu einem Meeting mit Schweizer Weinen
und einem damit verbundenen Abendessen ins
Restaurant Chopelin im Casino Krefeld-Uerdingen
eingeladen. Wie schon der Abend vom 18. Januar
2003 – ein erfolgreicher Anlass.
Am Tag nach der ProWein ergab sich in Zusammenarbeit
mit dem neuen Generalkonsul in Düsseldorf,
Herrn Walter Ballmer, einmal mehr eine
Präsentationsmöglichkeit von Schweizer Weinen
im Düsseldorfer Industrieclub.
Teilnehmerzahl: 35 Personen aus Handel und
Industrie, die dem Schweizer Generalkonsulat
sowie dem Wirtschaftsclub Deutschland-Schweiz
nahe stehen.
Schweiz-Abend im Restaurant Chalet Suisse
in Berlin
vom 9. April 2003
Von Seiten der Schweizer Botschaft in Berlin war
angeregt worden, einen Anlass mit Schweizer
Touch durchzuführen.
Die Durchführung dieser Veranstaltung ermöglichte
die bestehenden Kontakte mit den im
November 2002 ernannten Chevaliers de l’Ordre
de la Channe zu vertiefen sowie dem Betreiber
des Restaurants Herrn Dickmann, die Schweizer
Weine etwas näher zu bringen.
Degustationsrunde Schweizer Weine im
Hotel Nassauer Hof Wiesbaden
vom 23. April 2003
Der Journalist Wolfgang Schmerfeld hatte zu dieser
Verkostungsrunde eingeladen.
Teilgenommen an dieser Veranstaltung haben
diverse Sommeliers und Medienschaffende. Rund
30 Schweizer Top-Weine standen zur Verfügung.
Einmal mehr konnte die Qualität der Weine aus
der Schweiz überzeugen.
Ein entsprechender Artikel über diesen Event
erschien im Magazin Savoir vivre.
Wein im Schloss 2003 –
die Schweiz als Gastland in Koblenz
vom 4. Mai 2003
Diese jährlich stattfindende Veranstaltung,
welche an einem einzigen Tag 2000 bis 3000
Besuche verzeichnen kann, bietet jeweils einem
Land die Möglichkeit eines Gast-Auftritts. Seit
längerer Zeit lag eine diesbezügliche Einladung an
die Adresse der Schweiz vor.
Erste diesbezügliche Kontakte mit möglichen
Teilnehmern aus den Reihen der Schweizer Weinproduzenten
hatte Herr Hans-Jürgen Podzun, Hauptgeschäftsführer
der IHK Koblenz und Präsident
der deutschen Wein- und Sommelierschule, bereits
anlässlich der ProWein im Jahr 2001 geknüpft.
Die Reise von Herrn Podzun durch die Schweiz im
Jahr darauf hatte zum Ziel, die 7 ausgewählten
Betriebe persönlich zu besuchen, um sich einen
vertieften Eindruck zu verschaffen.
Zum Auftakt fanden am Vorabend zwei Veranstaltungen
mit Schweizer Weinen in Gastro-Betrieben
der Region statt, wo den anwesenden Erzeugern
Gelegenheit geboten wurde, ihre Produkte einem
ausgewählten Publikum vorstellen zu können.
Die Veranstaltung im Koblenzer Schloss brachte
am Sonntag-Vormittag während den ersten beiden
Öffnungsstunden bereits rund 300 Besucher aus
Weinfachkreisen und anschliessend bis zum Abend
mindestens 2000 weitere weininteressierte Endverbraucher.
Die Schweiz zu Gast bei Feinkost Käfer
in München
vom 12. – 31. Mai 2003
Von langer Hand vorbereitet und dank aktiver
Mithilfe des Schweizerischen Generalkonsuls in
München, Herrn Alfons Müggler sowie den Verantwortlichen
bei Käfer kam diese Veranstaltung
zustande. Während fast 3 Wochen war die Schweiz
Gast im Hause Käfer und hatte dabei Gelegenheit,
sich von seiner besten Seite zu zeigen. Zur Eröffnung
waren verschiedene Hoteliers und Restaurateure
aus St. Moritz angereist, zudem sorgte ein Alphorn-
Orchester aus Graubünden für die nötige Stimmung
und Aufmerksamkeit auf der Prinzregentenstrasse.
Erfolgserlebnis auch für die angereisten Schweizer
Weinproduzenten. Für einmal konnten Weine gleich
kartonweise abgesetzt werden und Preise zum Teil
weit über 30.– pro Flasche erschreckte die kaufkräftigen
Käfer-Kundschaft in keiner Weise.
Ein Event, den man trotz gewissen Kosten gelegentlich
wiederholen sollte.
swea rapport annuel 2003 14 swea rapport annuel 2003 15

Anlass Feinschmecker
im Restaurant Margaux Berlin
vom 27. September 2003
Auf Einladung der Zeitschrift Feinschmecker fand
im Restaurant Margaux ein Meeting zwischen
Top-Weinen aus der Schweiz und einem speziell
kreierten Menu auf Basis verschiedener Kräuter
statt. Die knapp 30 Teilnehmer waren begeistert
von der Qualität der Weine und der Speisen. Unsere
Aufgabe beschränkte sich auf die Beschaffung der
6 verschiedenen Weine sowie deren Präsentation
während des Menus.
Sylvaner-Symposium Mainz
vom 12. – 14. September 2003
Auch an der zweiten Auflage dieser Veranstaltung
– die erste hatte drei Jahre zuvor in Würzburg
stattgefunden – war die Schweiz mit verschiedenen
Weinen vertreten. Was einmal mehr fehlte, waren
die Produzenten, die ihre Weine in der grossen
Produkt-Show am Sonntag hätten präsentieren
können.
Schweizer Käse und Schweizer
Wein an der Anuga in Köln
vom 12. Oktober 2003
In Zusammenarbeit mit Switzerland Cheese Marketing
kam ein Tasting zustande, an welchem verschiedene
Schweizer Käsesorten mit Schweizer Weinen aus unterschiedlichen
Traubensorten vermählt wurden. Die
rund 25 Teilnehmer rekrutierten sich ausschliesslich
aus Medienkreisen. Die Präsentation der Produkte
erfolgte durch den Sommelier Christian Frens von
Fischers Weingenuss und Tafelfreuden in Köln.
Wie schon anlässlich anderer Veranstaltungen
dieser Art war die Überraschung gross über ein
ideales Zusammengehen beider Komponenten
einerseits und weniger harmonische Kombinationen
andererseits.
Präsentation Schweizer Wein in Berlin
vom 5. November 2003
Ein jährlicher Auftritt in Berlin ist schon fast zur
Tradition geworden.
Am Nachmittag reger Aufmarsch unseres treuen
Berliner Stammpublikums mit Vertretern aus dem
Wein-Fachhandel, der Gastronomie, Endverbrauchern
und Mitgliedern der Berliner Weinbruderschaft.
Am Abend dann in Zusammenarbeit mit
dem Herausgeber des Magazins Gour-med ein
Get-together mit Berliner Ärzten und Pharmavertretern.
Soirée mit Schweizer Weinen
im Restaurant Borchardts Berlin
vom 26. November 2003
Ein illusterer Kreis aus Politik und Wirtschaft
trifft sich mehrmals jährlich in den Räumlichkeiten
dieses Restaurants zu einem Gedankenaustausch
mit anschliessendem Essen. Organisator dieser
Veranstaltungen ist Herr Martin Lambeck vom
Springer-Verlag. Für die Weinauswahl sowie für
deren Kommentierung ist jeweils Markus Del
Monego zuständig.
Die ca. 35 Teilnehmer stammen mehrheitlich aus
den Reihen der verschiedenen politischen Parteien
sowie aus Vertretern des deutschen Bundestages.
An diesem Abend war in erster Linie die jüngere
Garde der Abgeordneten zugegen. Gute Weine, begleitet
von gutem Essen sorgten für eine angeregte
Stimmung.
Abend mit Schweizer Weinen beim
Vestischen Weinkonvent in Recklinghausen
vom 5. Dezember 2003
Organisiert wurde die Veranstaltung durch die
ortsansässige Weinbruderschaft, die erste Kontakte
zu uns an der ProWein 2003 geknüpft hatte. Das
Thema Schweizer Wein hat fast 100 Personen
angelockt, worunter sich einige Weinhandelsfirmen
wie Weinkontor Schubert in Herten, Molitor
Weinhandlung Recklinghausen und Herten sowie das
Weinhaus Patzke vertreten waren.
Der überaus grosse Teilnehmerkreis zollte der
an diesem Abend vorgestellten, für die gesamte
Schweiz repräsentativen Weinpalette höchste
Anerkennung.
Kulinarische Schweizer Wochen
in der deutschen Gastronomie
Verschiedene Events dieser Art haben teilweise
mit grosser Unterstützung von unserer Seite, aber
auch mit unserer Präsenz vor Ort in der deutschen
Gastro-Szene im Laufe des Jahres stattgefunden.
So waren wir zum Beispiel am Eröffnungsanlass
der Tessiner Wochen im Kempinski-Hotel Taschenberg-Palais
zugegen.
Das Restaurant Landhaus Hamberge in Hamberge
bei Lübeck – Inhaber ist der umtriebige Thorsten
Hauck – brachte die Schweiz im August in dieser
Region ins Gespräch. Dem Auftakt-Abend wohnte
eine interessierte Gästeschar bei, die erstaunlicherweise
zum Teil bereits vertiefte Kenntnisse
über unsere Weine mitbrachte.
Auch der Anlass bei Fischers Weingenuss und
Tafelfreuden im Oktober in Köln stiess auf
reges Interesse und war bis auf den letzten Platz
ausgebucht. Jörg Linke sowie der Verfasser des
Jahresberichts hatten dabei Gelegenheit, einem
interessierten Publikum die Wein-Schweiz näher
vorzustellen.
Andere wichtige Events, die im Jahr 2003
stattgefunden haben
Schweiz-Besuch des Lufthansa-Kompetenz-
Teams
vom 10. – 13. Februar 2003
Verschiedene Vorstösse zwecks Platzierung von
Schweizer Weinen an Bord der Lufthansa-Flüge
brachten leider nicht den erhofften Erfolg.
Da aber von Seiten der Lufthansa generell ein
Interesse an Weinen aus der Schweiz vorlag, war
sicher die Einladung zu einem Besuch bei uns in
der Schweiz der erfolgversprechendste Weg, um
zum Ziel zu kommen.
Am Montag 10. Februar war es endlich so weit. Das
Kompetenz-Team, bestehend aus der Einkäuferin
Frau Claudia Huber, der Verantwortlichen des
Inflight Services Frau Petra Wachenheim, Herrn
Martin Delius, Verantwortlicher der Lufthansa-
Shops «Ringeltaube», sowie das Verkosterteam,
bestehend aus den Herren Pröpsting und Benz
und natürlich dem wichtigen Lufthansa-Berater
Markus Del Monego reiste zu einem Augenschein
in Schweiz.
Bereits am Vormittag des zweiten Tages ging es
zur Sache. In den Räumen des OVV in Lausanne
hatten wir nach gewissen Vorgaben der Lufthansa
eine umfassende Verkostung von diversen Weinen
der Westschweiz vorbereitet.
Sehr bald zeigte sich, dass mehrere Weine in die
engere Auswahl kamen. Zum Schluss standen
zwei Weine auf dem Podest, für welche ein echtes
Interesse vorlag.
Nicht nur dies, sondern es trat etwas ein, was
gemäss eigener Aussage bisher noch nie vorgekommen
war. Nämlich das Team kam überein,
Nägel mit Köpfen zu machen und an Ort und Stelle
die entsprechenden Aufträge zu erteilen.
So wurde der Besuch im Wallis zu einem Zusammentreffen
mit den beiden Firmen genutzt, die
vom Team ausgewählt worden waren.
Charles Bonvin lieferte im Laufe der zweiten Jahreshälfte
12›000 Flaschen einer weissen Cuvée
für die First Class der interkontinentalen Flüge.
Provins Valais lieferte gegen Ende des Jahres sowie
Anfang 2004 insgesamt 100›000 Flaschen Fendant
für die Business Class auf Europa-Flügen.
Ein erfolgreicher Abschluss eines Unternehmens,
zu welchem die SWEA einen guten Teil der Vorarbeit
geleistet hatte.
Symposium Zermatt
vom 28. – 31. März 2003
Die Teilnehmer am diesjährigen Symposium des
Schweizer Weins in Zermatt kamen in erster Linie
aus Belgien. Die Beteiligung aus Deutschland hielt
sich hingegen in Grenzen.
Reise in die Wein-Schweiz
vom 11. – 15. Juni 2003
Die schon praktisch zur Tradition gewordene
Reise durch die Wein-Schweiz stiess wiederum
auf ziemlich grosses Interesse. Weinhändler,
Medienschaffende, Gastronomen und Sommeliers
waren während fünf Tagen mit uns in der Schweiz
swea rapport annuel 2003 16 swea rapport annuel 2003 17

unterwegs und hatten dabei Gelegenheit Winzer
und Weine der Regionen Deutschschweiz, Wallis,
Waadtland und Tessin näher kennenzulernen.
Auf SWEA-Seite war man sich einig: Eine äusserst
homogene Gruppe mit viel Interesse für die Weine
aus der Schweiz.
Vinexpo Bordeaux
vom 22. – 26. Juni 2003
Neben der ProWein in Düsseldorf ist die Vinexpo
in Bordeaux sicherlich der Wein-Event des Jahres
schlechthin. Wenige, jedoch wichtige Besucher
aus Deutschland konnten auch in diesem Jahr am
Schweizer Stand begrüsst werden. Mit dazu zählte
sicher die Gruppe der Einkäufer vom Kaufhof
sowie eine Delegation der Lufthansa.
Der Abend im Garten des Schweizer Generalkonsulats
bot ausgezeichnete Möglichkeit zum besseren
Kennenlernen und zu vertieften Gesprächen.
Vinea Sierre
vom 4. – 7. September 2003
Die gesamte Veranstaltung – Mondial du Pinot
Noir und Vinea inkl. Rahmenprogramm – hatte
insbesondere bei den Medienschaffenden aus
Deutschland sehr viel positive Resonanz ausgelöst.
Insgesamt waren 16 Journalisten aus unserem
nördlichen Nachbarland mit von der Partie.
Entsprechend zahlreich erschienen diesbezügliche
Publikationen in deutschen Medien im Anschluss
an die Veranstaltung.
Bedingt durch gewisse Korrekturen, zu denen wir
ebenfalls unseren Teil beigetragen haben, boten die
Rahmenbedingungen erhebliche Erleichterungen
(Hotel) und Verbesserungen (Lokalitäten der Preisverleihung
und für die Medienschaffenden separate
Degustationsmöglichkeiten der Siegerweine).
Diverse Präsentationen mit Schweizer Wein
Im Laufe der letzten 12 Monate haben zahlreiche
Aktivitäten rund um das Thema Schweizer Wein
überall in Deutschland stattgefunden. Sehr oft
kam die Initiative von Seiten Dritter, da wo
opportun, haben wir solche Veranstaltungen mit
Rat und Tat sowie mit entsprechendem Material
unterstützt.
Veranstaltungen OSEC / SECO
Auch in diesem Jahr haben wir für die Präsenz
von Schweizer Weinen an den Veranstaltungen
im Rahmen der «Standort Schweiz» Bewerbung
gesorgt. Wo eben möglich, haben wir lokale
Anbieter von Schweizer Weinen in diese Auftritte
eingebunden, um den Teilnehmern Möglichkeiten
aufzuzeigen, wo lokal Schweizer Weine erworben
werden können.
Andere Reisen in die Wein-Schweiz
Johnson & Wales University, Rhode Island
Bereits zum zweiten Mal weilte eine Studentengruppe
dieser amerikanischen Hotel-Universität
in der Schweiz. Nach einem Schweiz-Seminar
an der deutschen Wein- & Sommelierschule in
Koblenz, für welches Markus Del Monego einige
Tage zuvor verantwortlich zeichnete, genoss man
Anschauungsunterricht direkt vor Ort. Besuche
von Betrieben in Neuchâtel, im Wallis sowie im
Waadtland standen auf dem knapp 24-stündigen
Programm.
Neben der von uns im Monat Juni organisierten
Reise für Vertreter aus Fachkreisen zeigte sich
weiteres reges Interesse für Besuche der verschiedenen
Schweizer Weinbau-Regionen.
Einige Reisen in die Wein-Schweiz von deutschen
Gruppen entstanden auf privater Initiative. Auf
Anfrage hin sind wir interessierten Kreisen mit
Informationen und Ratschlägen zur Seite gestanden.
Da wo es erwünscht war, haben wir auch
Besuchstermine bei Erzeugern vermittelt.
Diverse Medienschaffende haben individuell die
Schweiz besucht, um aus den gewonnenen Eindrücken
entsprechende Artikel zu verfassen.
Unsererseits begleitet wurden dabei:
Frau Ulla Lindenberg vom Centurion-Magazin
(Amexco), die einen Artikel über die Lage Dézaley
publizierte
Helga Baumgärtel vom Diner’s Club-Magazin bei
ihren Recherchen im Tessin
Herr Christoph Schmidt, Leiter des Woschek-
Verlags (Alles über Wein).
Einige Reisen, die im Jahr 2004 stattfinden werden,
sind bereits im Laufe des Jahres 2003 durch Besuche
vor Ort vorbereitet worden.
So wird sich eine Gruppe der Berliner Weinbruderschaft
im September 2004 im Wallis aufhalten.
Die Vereinigung der deutschen Weinkontrolleure
verfolgt ein ähnliches Programm. Herr Philipp
Hunziker, Leiter der Eidgenössischen Weinhandelskommission,
ist für die Organisation verantwortlich
und gleichzeitig deren Ansprechpartner.
Präsenz des Schweizer Weins in den Medien
Zahlreiche redaktionelle Beiträge sind in Laufe der
letzten 12 Monate in den diversen Medienkanälen
erschienen, die den Schweizer Wein zum Thema
hatten. Hier ist zwischen den «Empfängeradressen»
im Weinfach einerseits und Endverbrauchern andererseits
zu unterscheiden.
TV-Beiträge
Neben gedruckten Beiträgen war die Wein-Schweiz
auch im Bereich TV präsent.
Die Serie «Schlemmerreise Schweiz» von Werner
Teufl – erstmals ausgestrahlt vor rund drei Jahren
– lief auf weiterhin verschiedenen Kanälen. Auch in
der Sendung «Vox-Kochduell» waren Weine aus der
Schweiz ein Thema. Der Sender Mitteldeutscher
Rundfunk MDR drehte eine abendfüllende Sendung
über das Thema «Lago Maggiore», die ebenfalls
eine längere Sequenz über das Thema Tessiner
Wein beinhaltete. Die Ausstrahlung der Sendung
erfolgte im Herbst 2003 auf dem Sender ARD.
Printmedien
Weit über 50 Artikel sind im Laufe des Jahres
in den deutschen Printmedien mit dem Thema
Schweizer Wein erschienen. Herausgegriffen sei
die Serie, die von Juli bis Dezember im Lifestyle-
Magazin À LA CARTE publiziert wurde, die
auf der Insel Sylt in Zusammenarbeit mit dem
Luzerner Pius Regli, Inhaber des Restaurants
Manne Pahl in Kampen (Sylt) entstanden ist. Alle
6 Schweizer Weinbau-Regionen wurden in dieser
Serie näher vorgestellt. Begleitet wurden diese
Artikel mit Fotos von Pius Regli und typischen
Schweizer Merkmalen und Sujets der Insel. Die
Produktion dieser Serie konnten wir durch unsere
Präsenz vor Ort direkt begleiten.
TV-Filmreihe für die deutschen 3.
Senderketten
Werner Teufl produzierte eine neue Folgereihe
«Schlemmerreise Alpen», welche insgesamt
8 Sequenzen über die Schweiz beinhaltet. Während
einiger Wochen hielten sich 2 Kamera-Teams
überall in der Schweiz zu Aufnahmearbeiten auf.
Die dem Thema Wein gewidmeten Sequenzen
entstanden durch unsere aktive Beratung und
Mitarbeit. So haben wir alle darin vorkommenden
Weinerzeuger kontaktiert und die Drehtermine
vereinbart .
Die Ausstrahlungen des ersten Blocks mit insgesamt
5 Sequenzen über die Schweiz à jeweils ca.
30 Minuten erfolgen an den nachstehenden Daten:
Sender Bayrischer Rundfunk BR 3
Jeweils Mittwoch um 19.00 Uhr
19. Mai 2004 / 26. Mai 2004 / 2. Juni 2004 /
9. Juni 2004 / 16. Juni 2004.
Die Ausstrahlung der restlichen drei Sequenzen
erfolgt Anfang des Jahres 2005 auf dem Sender
BR 3.
Erfahrungsgemäss laufen diese Sendereihen zu
einem späteren Zeitpunkt auf allen dritten Kanälen
des öffentlich- rechtlichen deutschen Fernsehens.
Werbeaktivitäten 2003
Wenn auch die Mittel, die für Inseraten-Werbung
im laufenden Jahr zur Verfügung standen, nicht
gerade übermässig ausfielen, so dürfen wir mit
dem erzeugten Resultat, vor allem aber mit dem
erhaltenen Echo durchaus zufrieden sein. Trotz
beschränkter Mitteln hatten wir nämlich eine
ständige Präsenz in den verschiedenen Fach- und
Publikumsmedien, die, wie uns immer wieder
bestätigt, deutlich wahrgenommen wurde.
swea rapport annuel 2003 18 swea rapport annuel 2003 19

Kleines Land. Grosse Weine. Dieser Slogan wurde
in den letzten beiden Jahren zum Inbegriff für die
Weine aus der Schweiz.
Seminar-Tätigkeiten
Immer grösser werden die Kreise der professionellen
Ausbildungsstätten für angehende Sommeliers,
Restaurant-Fachleute und Weinfach-Berater.
Natürlich haben wir überall dort, wo unsere Dienste
gefragt waren, die Aufgabe wahrgenommen, um
die Botschaft über die Weine aus der Schweiz zu
überbringen, die Seminar-Teilnehmer mit entsprechendem
Info-Material versorgt und mit Weinen in
Kontakt gebracht.
Angefangen an der deutschen Wein- und Sommelierschule
Koblenz mit ihren Ablegern in Berlin und
Münster bis hin zur Hotelfachschule Heidelberg, die
ebenfalls diplomierte Sommeliers ausbildet.
Insgesamt haben 7 solcher Seminare stattgefunden,
der Dauer sich in der Regel über einen ganzen Tag
erstreckte.
Im Laufe des Jahres neu hinzugekommen ist die
Sommelier-Fachschule SFS in Zürich, wo ebenfalls
zwei Seminare über Schweizer Wein unter
unserer Zusammenarbeit stattfanden.
Sonstige Aktivitäten
Besuche bei Importeuren und Anbietern
von Schweizer Weinen
Im Rahmen der Reisetätigkeiten durch Deutschland
fand sich immer wieder Gelegenheit zu Besuchen bei
aktiven Anbietern von Schweizer Weinen. Natürlich
wurden diese Gelegenheiten immer für Impulse
bezüglich Absatz-Fördermassnahmen genutzt.
Verkostungswettbewerbe deutscher Medien
Insgesamt haben wir 11 Teilnahme-Möglichkeiten
an solchen Wettbewerben an SWEA-Mitglieder
weitergeleitet, deren Einschreibungen begleitet
sowie die Resultate kommuniziert und publiziert.
In einigen Fällen konnte ein sehr beachtliches
Abschneiden registriert werden.
Zusammenarbeit mit Schweiz Tourismus ST
Unser Gemeinschaftswerk «Gastronomie & Wein»,
welches neben vielen nützlichen Hinweisen und
Adressen auch die Weinstrassen durch die Schweiz
beinhaltet, ist endlich Wirklichkeit geworden. Anlässlich
der Medien-Präsentation am 20. August in
Bellinzona, zu welcher ST eingeladen hatte, wurde
die neu erschienene Broschüre erstmals vorgestellt.
Absatzpromotionen im laufenden Jahr
Neben den angebahnten Kontakten mit der Lufthansa
ist in erster Linie die erstmalige Präsenz von
Schweizer Weinen bei der LEH-Gruppe Aldi Nord
zu erwähnen. Verschiedene Anläufe – begleitet
durch Impulse der SWEA – führten endlich zum
Abschluss mit der Provins Valais. Insgesamt fanden
über 80›000 Flaschen Platz in den Regalen dieser
Kette.
Für das kommende Jahr stehen weitere Absatzpromotionen
an. Entsprechende Vereinbarungen
konnten teilweise noch im alten Jahr unter Dach
und Fach gebracht werden.
Jacques’ Weindepot nimmt erstmals Schweizer
Weine ins Programm.
Die Edeka-Gruppe, im Lebensmittelbereich aktiv,
wird im Weinbereich ebenfalls die Schweizer Fahne
hissen.
Aldi Süd, zusammen mit der Schwester Aldi
Nord der grösste und wichtigste Abverkäufer von
Wein (fast 24% Marktanteile), wird im Frühjahr
2004 eine Grossaktion mit Schweizer Weiss- und
Rotweinen fahren.
swea rapport annuel 2003 20 swea rapport annuel 2003 21
Fazit
Nach einer schwierigen Periode, die mit dem
11. September 2001 ihren Anfang nahm und uns
mit dem (T) Euro einen weiteren Stein in den
Weg legte, ging es im Jahr 2003 endlich wieder
aufwärts in Sachen Export von Schweizer Wein in
unser nördliches Nachbarland.
So ganz von selbst ist dies jedoch nicht zustande
gekommen. Gewisse Kreise haben endlich begriffen,
dass ohne ihre aktive Präsenz im Markt sich nichts
bewegen lässt.
Der potentielle Abnehmer in Deutschland hat die
Wahl aus einem riesigen Angebot und wartet folglich
nicht auf uns.
Schade, dass man sich jetzt entschieden hat, die
Absatz- und Förder-Aktivitäten in Deutschland zu
reduzieren den wichtigen Stützpunkt des Schweizer
Weins in Berlin zu schliessen.

Rapport annuel: Belgique 2003
Auteur: Vinopres, Belgique
Objectifs, Concepts et Stratégies
Objectifs
Modifier l’image des vins suisses en Belgique
«Fendant bon marché qui accompagne la raclette».
Valoriser la diversité des vins suisses (cépages et
régions) et les positionner comme vins exclusifs et de
qualité en rapport avec leur prix.
Stratégie
Agir à tous les niveaux de la chaîne de distribution
pour créer des synergies au niveau des différents
maillons (du producteur au consommateur en passant
par le distributeur, caviste, détaillant, restaurateur,
sommelier, écoles hôtelières, presse, etc.
Privilégier des actions promotionnelles qui associent
des événements prestigieux en rapport à
l’image que l’on souhaite développer.
Privilégier des actions qualitatives plutôt que
quantitatives, des actions qui permettent la
dégustation (passage obligé pour convaincre).
Actions 2003
1- Actions au niveau des professionnels
Mini-Exposition
Organisation de la grande dégustation
des vins de Suisse pour les professionnels
(presse,distributeurs, sommeliers, écoles hôtelières,…).
La dégustation était organisée en prélude à
l’inauguration du Verre à Pied à Bruxelles (le 13
octobre en soirée).
Date: 13 octobre 2003
Lieu: Hôtel Royal Windsor – Bruxelles
Nombre des visiteurs: 130 personnes
Organisation d’un voyage d’acheteurs
Sélection d’acheteurs belges et visite des cantons:
Genève, Vaud, Valais.
La sélection des acheteurs a été faite par
Vinopres en fonction des visiteurs de la grande
dégustation suisse de 2002 et le programme des
visites et hôtels par la SWEA.
Dates: 6-8 octobre 2003
Participants: La Corbeille - EDProducts - Wijnen
Opdebeeck - Wijnen Velghe - The Wine Store -
Summerwine
Publication d’un dossier dans Vino Magazine
Objectif:
- communiquer régulièrement avec les professionnels
- leur procurer une base d’informations complète
et actuelle sur les différentes régions de production
et surtout sur les producteurs.
Il est articulé en deux parties:
- Présentation générale du vignoble (géographie,
climats, etc.)
- Description de chaque producteur ou négociant
et de leurs produit
Ce dossier a été publié en deux parties:
Première partie en septembre 2003
(± 30 entreprises)
- Canton du Valais
- Canton de Genève
- Région des trois Lacs
- Tessin
Deuxième partie en octobre 2003
(± 34 entreprises)
- Canton de Vaud
- Schaffhouse
- Grisons
- Suisse alémanique
2- Actions Grand Public
«Art on Cows»
C’est un vecteur qui sert de prétexte à communication;
vitrine pour les vins suisses autour d’un
évènement largement relayé dans la presse.
L’évènement:
- Participation à l’exposition Art on Cows de
Bruxelles
- Achat et décoration d’une vache aux couleurs
des vins suisses.
- Exposée du 15 juin au 28 septembre 2003
- Artiste: Frank Pé, dessinateur belge de BD
ayant déjà participé au Concours d’étiquette à
vin en Suisse.
Dessin de la vache: fut sujet à une petite «polémique».
Initialement, il était prévu que la femme du
dessin soit entièrement nue sur la vache mais les
organisateurs de l’exposition, Art on Cows, ont interdit
d’exposer la vache si un voile ne la recouvrait
pas! (voir article en annexe)
Résultats: retombées presse.
Notre «vache» circule dans toute la Belgique dès
qu’un évènement lié aux vins suisses se déroule, la
vache est prêtée.
Les actions liées à l’exposition Art on Cows
Actions ciblées presse et restauration:
Organisation du cocktail de l’inauguration et de la
conférence de presse avec les vins suisses.
3- Actions Ecoles Hôtelières
Kits d’information et de dégustation pour les
écoles hôtelières
Mise à disposition pour chaque professeur:
- Un Power Point explicatif sur le vignoble suisse
- Un échantillonnage de vins suisses (6 bouteilles)
- Des dossiers d’information à distribuer aux élèves
- Un questionnaire d’évaluation à remplir après le
cours par chaque élève.
22 écoles ont demandé le «Kit Vins Suisses»
Les textes: écrits par Marc Van Hellemont
Les vins: sélectionnés auprès de la totalité des
importateurs belges
Distribution personnalisée de chaque colis aux
écoles.
4- Action Presse
Organisation de voyage de presse personnalisé
Qui: Invitation et organisation du voyage de Jean-
Pierre Gabriel (journaliste et photographe pour le
Vif l’Express)
Quand: au mois de septembre 2003
Programme: a été établi par la SWEA.
Parution: dans le Weekend/le Vif* du 30 janvier
2004, avec en couverture une accroche «Vin
suisse: bon et branché»
* Supplément lifestyle du VIF-EXPRESS
(1er hebdomadaire francophone)
5- Action Fromagers / Crémiers
Actions
- Réalisation d’un guide fromage (toute provenance)
et vins suisses.
- Réalisation de posters
- Réalisation d’un mailing et relance auprès de
tous les fromagers belges.
- Distribution personnalisée du matériel à chaque
crémerie.
- Estimation du nombre de point de vente: 200
Justification
- Profiter de la notoriété des fromages suisses
- Développer un réseau de distribution exclusif qui
est capable de jouer un rôle de prescripteur
- Sortir du cliché «Vin suisse � raclette»
L’action est toujours en cours, nous avons réalisé:
1. Le guides des fromages et vins suisses:
les accords ont été réalisés par le journaliste Marc
Van Hellemont et la Crémerie Saint Michel.
Marc Van Hellemont a rédigé l’ensemble des
textes. Les photos ont été réalisées au restaurant
«Le Pain et le Vin».
2. La plaquette d’information:
est envoyé à tous les fromagers pour les informer
de la campagne et leur demander de s’inscrire.
swea rapport annuel 2003 22 swea rapport annuel 2003 23

Est offert à chaque fromager participant:
- 100 ex du guide
- 1 tablier Swiss Wine
- un présentoir pour ranger les brochures.
6- Actions Horeca
Collaboration à l’opération «Menus Jeunes» de
l’Association des « Maîtres Cuisiniers de Belgique»
Objectif
- Pénétrer la gastronomie haut de gamme qui reste
assez inaccessible en terme de promotion des
vins.
- Faire déguster et donc découvrir la diversité des
vins suisses à plus de 6000 jeunes.
Collaboration à l’opération «Menus Jeunes»
de «l’Association des Maîtres Cuisiniers de
Belgique»
Préparation de l’action
Choix des vins
Juillet 2003: les importateurs ont été contacté
pour les avertir de l’opération et leur demander
de présenter 2 à 3 vins de leur gamme à un prix
moyen de 12�. La limite de prix a été fixée à 12��
primo pour entrer dans le cadre budgétaire fixé
dans la programme d’actions Belgique et secundo
afin de conserver l’homogénéité de la gamme de
vins.
Mi-août: Vinopres a sollicité chaque importateur
pour recevoir 6 bouteilles de chaque vin présenté afin
de pouvoir les faire déguster à chaque restaurant
participant (50)
Chaque chef a dégusté les 13 vins, présenté par
notre représentant (temps moyen de la dégustation
1h30).
Par la suite, les commandes ont été passées à
chaque importateur.
La semaine des jeunes
Dispatching des vins:
Effectué à partir du 10 septembre 2003.
Présence des vins suisses:
- Chaque restaurant a reçu un nombre de guides
de vins suisses équivalent au nombre de couverts
annoncés.
- Les guides ont été distribués à chaque jeune
- La plupart des chefs avait repris sur leurs menus
les vins et certains avait ajouté le logo des vins
suisses (ex.: Le chalet de la Forêt)
Les piges que nous avons à ce jour:
- Article paru dans le quotidien «La Libre Belgique»
(13/09/2003)
- Article paru dans le quotidien «Vers l’Avenir»
(16/09/2003)
- Emission radio sur la RTBF, La Première
(28/08/2003), pour annoncer la campagne et
traité des vins suisses avec comme invité Daniel
Lehmann, le spécialiste vin Patrick Fievez et le
président des maîtres cuisiniers de Belgique:
Alain Deluc
- Emission radio sur la RTBF, la Première,
(25/09/2003). Un journaliste a dîné dans plusieurs
restaurants et devait essayer de retrouver
les vins qu’il avait dégustés dans chaque maison.
- Emission radio sur la Radio néerlandophone,
Radio 2, (17/11/2003) jeux concours: un repas
offert par les vins suisses pour 2 personnes au
restaurants Bruneau (*** Michelin).
- Emission sur Radio 2 , (18/09/2003) avec interview
de la gagnante du concours.
- Emission uniquement sur vins suisses, sur Radio 2,
(29/09/2003)
Parrainage de la vache par des restaurateurs
bruxellois
Concept
11 restaurants ont été sélectionnés à Bruxelles et
sont nommés parrains de la vache suisse. Ils ont reçu
une vache miniature.
Ces ambassadeurs s’engagent à proposer à la
carte des vins une sélection représentative des vins
suisses. Chaque restaurant recevra du matériel
promotionnel.
Nous avons demandé aux importateurs suivants de
sélectionner parmi leurs clients des «Ambassadeurs
des vins suisses» pour la Belgique. Ces restaurants
proposent du vin suisse à leur carte et s’engagent à
organiser prochainement un festival des vins suisses
dans leur établissement.
Les importateurs:
GUVINO Christophe Gustin
christophe.gustin@skynet.be
PROVINS BENELUX Guy Boulanger
provinsvalaisbenelux@hotmail.com
LE VERRE A PIED S. Cogné - D. De Corte - X. Faber
verreapied@skynet.be
LIEGEOIS VINS Roger Liegeois
info@liegeoisvins.com
GUSTOWORLD Jean-Philippe Tytgadt
jpt@gustoworld.com
Les restaurants:
LE MAYOLI - 25 Rue Roture - 4020 Liège
LE SENS DU GOUT - Au château des Thermes -
9 Rue Hauster - 4050 Chaudfontaine
LA VACHERIE - 4 Points Hotel Sheraton
15 Rue Spaak - 1000 Bruxelles
LA MAISON DU VALAIS - 32 Rue de la Violette
1000 Bruxelles
LES ELEVEURS et son winebar THE BODEGA-
Basiliekstraat 136 - 1500 Halle
LA MAISON DU BOEUF (* Michelin) - Hôtel Hilton
38 Boulevard de Waterloo - 1000 Bruxelles
LE CHALET GRUYERE
Galgestraat 30- 8930 Menin
PAZZO - Oude Leeuwenrui 12 - 2000 Anvers
TOUCAN - 1 Avenue Louis Lepoutre -1050 Bruxelles
NEUZE NEUZE – Wijngaardstraat 19 – 21
2000 Anvers
BAROQ’S CAFE – Place Georges Brugmann 34
1050 Bruxelles
Reportage
«Les Ambassadeurs des vins suisses»
Concept:
Un reportage sur les vins suisses et les «Ambassadeurs
des vins suisses» sera publié dans les magazines:
- La Libre Match (magazine francophone tiré à
70.000 exemplaires parution le 4 mars 2004)
- Proeven (magazine néerlandophone parution le
25 mars 2004).
«La Libre Match»
Le gratin des restaurateurs:
«La Libre Match» organise un challenge «Le gratin
des restaurants» pour une dizaine de restaurants
de haut niveau. Le jury sera composé de deux
journalistes gastronomiques, de deux représentants
suisses dont Monsieur Dressen et Monsieur Yves
Mattagne, chef du restaurant Seagrill, deux étoiles
au guide Michelin. Chaque chef devra créer une
recette inédite à base d’un fromage suisse gratiné.
Lors du challenge le Verre à Pied à organiser une
dégustation de vins suisses pour l’ensemble des
personnes présentes.
Les résultats de ce challenge ont été publiés dans le
carnet gourmand de «La Libre Belgique» consacré
à la Suisse. Dans ce même carnet un reportage a
été publié sur les «ambassadeurs des vins suisses»
avec une photo de groupe pris au Verre à Pied et
les coordonnées des restaurants élus, ainsi qu’un
mot explicatif sur les vins suisses. (4 mars 2003)
Dans le magazine ‘Proeven’ il y aura également un
reportage sur une page entière sur ces nouveaux
élus et les vins suisses à leur carte.
Voyage Sommeliers
Date: 10 au 12 septembre 2003
Qui: une sélection de sommeliers et professeurs
d’écoles hôtelières
Participants:
Coralie Mouge (Bar Un des Sens), Daniel Marcil
(Restaurant Marie*), Xavier Faber (Restaurant
Le Pain et Le Vin), Benoît Meert (Restaurant Le
Chalet de la Fôret), Andy De Brouwer (Restaurant
swea rapport annuel 2003 24 swea rapport annuel 2003 25

Les Eleveurs), Jean-Michel Hamon(Restaurant
Toucan), Ludovic Dufey(Restaurant La Villa
Lorraine*), Gaëtan De Saeger, Riad Hoxhaxhiku,
Gérad Devos, Bernard Sterckmans, Denis Daems.
Vereniging Vlaamse Sommeliers
L’association des sommeliers flamands compte
une cinquantaine de membres. Chaque année elle
organise pour ses membres un voyage découverte
d’une semaine dans une région ou un pays viticole.
Aider les sommeliers dans leur voyage en Suisse
en leur préparant les visites et leur apporter une
subvention (location d’un car)
Voyage organisé en octobre 2003
Nombre de participants: 23 personnes
7- Collaboration avec Suisse Tourisme
Lancement du guide du Tourisme viticole en Suisse
à Bruxelles. Participation à l’organisation de la
conférence de presse avec, pour chaque région, son
stand vin. Invitation de la presse gastronomique et
œnologique. Les importateurs belges de vins suisses
étaient présents.
Date: 28 août 2003
Nombre de journalistes participants: 15
Le repas était préparé par un chef tessinois.
A chaque journaliste nous avons remis un sac Swiss
Wine avec un dossier de presse, une bouteille de vin
et le guide.
Salon des vacances
Luxembourg: Parc des Expositions de Luxembourg
Dates: 16 au 18 janvier 2004 (organisé en 2003)
Organisation d’une conférence de presse à la
Résidence de Madame l’Ambassadeur de Suisse.
Présentation du guide par Ursula Maag (Suisse
Tourisme)
Présentation du vignoble suisse par Claude Dizerens
de Provins Valais.
La conférence de presse était suivie d’une dégustation
de vins suisses et d’un buffet dînatoire préparé par un
chef valaisan.
Stand: 18m - sur le Pavillon de la Suisse.
Animation du stand: Provins et Rouvinez Orsat.
Visiteurs du salon: 30.000 sur les 3 jours
- le fendant est le blanc le plus connu auprès du
public
- les visiteurs ont tendance à déguster principalement
du blanc car ne sont pas toujours au courant
qu’il existe du rouge de qualité en Suisse
- public est étonné du prix des vins.
8- Actions Metro
Dates: du 8 au 12/12/03
Concept: Tout au long de cette semaine, Metro
a mis en avant un produit suisse. Un teaser en
première page le lundi reprenant les logos des 5
partenaires, ainsi qu’un petit drapeau suisse (en
dessous duquel, chaque jour, le partenaire du jour
était indiqué) assuraient une promotion et une
visibilité maximale de la semaine suisse auprès
des lecteurs.
Partenaires:
Lundi: les vins suisses: 1 colis gourmand suisse et
1 caisse de 6 bouteilles
Mardi: les fromages suisses offrant des livres + un
souper à la maison du Valais
Mercredi: Swiss International Air Lines: offrant
2 vols A/R pour Zurich
Jeudi: le cirque Fliegenpilz offrait des entrées
Vendredi: Ricola offrait un séjour d’une semaine
de ski.
- Tirage:403.000
- Lecteurs: actif, haut pouvoir d’achat, entre 18 et
44 ans.
L’action a eu un impact national grâce à la couverture
sur toute la Belgique via gares, métro, Panos,
sociétés.
- Garantie d’un visibilité maximale:
- une pleine page (1/2 pub/publi + 1/2 concours)
- le logo swiss wine en première page le lundi avec
les autres partenaires
- la mention des Vins suisses 1x sous le petit
drapeau suisse 30 cm H x 45 mm L, lors du jour
de publication (publié en 1 ère page en bas à
gauche) qui est paru toute la semaine pour faire
la promotion de cette semaine spéciale.
9- Action Manager of the Year
Lieu: Auditorium 2000/Heysel
Date: Mercredi 7 janvier 2003
Concept:
Les magazines Trends et Trends-Tendances organisent
chaque année un référendum afin de désigner
«Le Manager de l’année». Cet événement est devenu
entre-temps LE rendez-vous économique, politique
et financier du mois de janvier, et il rencontre un
franc succès auprès de nombreux acteurs du monde
politique et des affaires en Belgique.
Nombre de personnes: 2000
Sponsors et recettes
Présence de 4 sponsors: 3 sponsors service (boissons
et hôtesses), et Canal Z/Kanaal Z comme sponsor
media.
Présence visuelle:
- Logo sur les invitations (± 5.000 exemplaires)
- Logo sur les panneaux publicitaires à la réception
- Visibilité durant la présentation lors de l’événement:
logo + mention orale des sponsors
principaux et des sponsors service par les
présentatrices
- Insertion de brochures d’information dans les
valisettes distribuées à la sortie
- Chaque sponsor a reçu 10 invitations pour
l’événement
- Visibilité supplémentaire durant la réception
(serviettes, petits drapeaux sur les tables, ou
toute autre suggestion du sponsor)
- Page quadri dans Trends et Trends Tendances
(valeur: 6.630 euro)
- Présence d’un bar uniquement Swiss Wine. Au
début de la manifestation, espace uniquement
accessible au VIP (ministres,…) après la proclamation,
accessible à tous.
- Service de vins: mousseux sur plateaux + service
d’autres spécialités suisses
- Service assuré par l’école hôtelière «Ter Groene
Poort» (la meilleure en Belgique).
- Chaque invité recevait 1 sac Swiss Wine avec 1 guide
FR et 1 guide NL, un drop stop (ou sommelier)
Logistique
Location et montage du stand suisse par Primo
Somadec, (grand bar (stand Vinexpo) + bac lumineux).
Conclusions
Le choix des actions et la stratégie menée en 2003
ont sans aucun doute permis de se concentrer sur
les bonnes cibles.
Toutes les actions réalisées ont, avant tout, misé
sur le qualitatif que le quantitatif.
Toutes les actions ont été valorisantes pour les
vins suisses. Celles-ci leur ont assuré une mise en
évidence certaine tant au niveau événementiel que
médiatique.
Recommandations
Continuer à orienter les futures actions vers le public
haut de gamme.
Nécessité de reconduire des actions telles que le
«Manager of the Year» et MCB étant donné les
retombées positives.
swea rapport annuel 2003 26 swea rapport annuel 2003 27
Vinopres,
mars 2004

Membres SWEA
VALAIS - WALLIS
A. BIOLLAZ LES HOIRS
Grands vins du Valais, Rue du Prieuré 7
1956 ST-PIERRE-DE-CLAGES
CHARLES BONVIN FILS SA
Av. Grand-Champsec 30, Case postale 4042
1950 SION 4
CAVES ORSAT SA
Rte du Levant 99, Case postale 160
1920 MARTIGNY
CAVES DE RIONDAZ SA
Nouveau Sierre, Rte du Rawyl 38
3960 SIERRE
DOMAINE DU MONT D’OR
Pont-de-la-Morge, Case postale 240
1964 CONTHEY 1
LES FILS DE CHARLES FAVRE SA
Avenue de Tourbillon 29, Case postale
1951 SION
RENÉ FAVRE & FILS
Rte de Collombey 15
1956 ST-PIERRE-DE-CLAGES
MAURICE GAY SA
Case postale 54
1955 CHAMOSON
JEAN-RENE GERMANIER SA
Balavaud
1963 VETROZ
ROBERT GILLIARD SA
Rue de Loèche 70, Case postale 2189
1950 SION 2 – Nord
IMESCH VINS SIERRE SA
Place Beaulieu 8, Case postale 546
3960 SIERRE
JOHANNITERKELLEREI
Kuonen + Grichting AG
3970 SALQUENEN
ADRIAN MATHIER
Nouveau Salquenen AG, Bahnhofstrasse 50
3970 SALQUENEN
ANDRE MAYE
Cave de la Floronde, Rte du Vin
1955 CHAMOSON
LES FILS MAYE SA
Vins du Valais
1908 RIDDES
PROVINS VALAIS
Rue de l’Industrie 22, Case postale 716
1951 SION
ROUVINEZ VINS
Colline de Géronde
3960 SIERRE
FREDERIC VARONE VINS SA
Av. Grand-Champsec 30
1950 SION 4
VINS DES CHEVALIERS
Mathier-Kuchler
3970 SALQUENEN
TEL. 027 306 28 86, FAX 027 306 62 50
info@biollaz-vins.ch, www.biollaz-vins.ch
TEL. 027 203 41 31, FAX 027 203 47 07
info@charlesbonvin.ch, www.charlesbonvin.ch
TEL. 027 721 01 01, FAX 027 721 01 03
info@cavesorsat.ch, www.cavesorsat.ch
TEL. 027 455 12 63, FAX 027 455 31 58
info@riondaz.ch
TEL. 027 346 20 32, FAX 027 346 51 78
montdor@montdor-wine.ch, www.montdor-wine.ch
TEL. 027 327 50 50, FAX 027 327 50 51
info@favre-vins.ch, www.walliswine.ch
TEL. 027 306 39 21, FAX 027 306 78 49
renefavrevin@chamoson.ch, www.chamoson.ch/favreren
TEL. 027 306 53 53, FAX 027 306 53 88
mauricegay@mauricegay.ch, www.mauricegay.ch
TEL. 027 346 12 16/17, FAX 027 346 51 32
wine@bonpere.com, www.bonpere.com
TEL. 027 329 89 29, FAX 027 329 89 28
vins@gilliard.ch, www.gilliard.ch
TEL. 027 455 10 65, FAX 027 452 36 89
info@imesch-vins.ch, www.imesch-vins.ch
TEL. 027 455 14 07, FAX 027 456 24 75
info@johanniterkellerei.ch, www.johanniterkellerei.ch
TEL. 027 455 75 75, FAX 027 456 24 13
info@nouveau-salquenen.ch, www.nouveau-salquenen.ch
TEL. 027 306 38 10, FAX 027 306 70 25
TEL. 027 305 15 00, FAX 027 305 15 01
TEL. 027 328 66 66, FAX 027 328 66 60
info@provins.ch, www.provins.ch
TEL. 027 452 22 52, FAX 027 452 22 44
info@rouvinez.com, www.rouvinez.com
TEL. 027 203 56 83, FAX 027 203 47 07
info@varone.ch, www.varone.ch
TEL. 027 455 14 34, FAX 027 455 34 28
VAUD - WAADT
ASSOCIATION VITICOLE AUBONNE
Rue Tavernier 15
1170 AUBONNE
ASSOCIATION VINICOLE DE CORSEAUX
Rue du Village 20
1802 CORSEAUX
ASSOCIATION VITICOLE DE LUTRY
Ch. de la Culturaz 21
1095 Lutry
ASSOCIATION VITICOLE D’OLLON
Rue Demesse, Case postale 88
1867 OLLON
ASSOCIATION VITICOLE D’YVORNE
Les Maisons Neuves, Case postale
1853 YVORNE
HENRI BADOUX SA
Av. Chamossaire 18, Case postale 448
1860 AIGLE
BOLLE & CIE SA
Rue Louis-de-Savoie 76, Case postale 224
1110 MORGES
DOMAINE LOUIS BOVARD
La Maison Rose
1096 CULLY
CAVE DES VITICULTEURS DE BONVILLARS
1427 BONVILLARS
AUGUSTE CHEVALLEY SA
1131 TOLOCHENAZ
CAVE DU CHATEAU DE GLEROLLES
1813 ST-SAPHORIN
DUBOIS FILS
Jean-Daniel Dubois
1098 EPESSES
LES FRERES DUBOIS & FILS
Le Petit Versailles
1096 CULLY
TEL. 024 499 11 77, FAX 024 499 24 48
www.avollon.ch, info@avollon.ch
TEL. 024 466 23 44, FAX 024 466 59 19
avy@span.ch, www.avy.ch
TEL. 024 468 68 88, FAX 024 468 68 89
badoux.vins@bluewin.ch , www.badoux.com
TEL. 021 801 27 74, FAX 021 803 00 76
bolle@bolle.ch, www.bolle.ch
TEL. 021 799 21 25, FAX 021 799 23 22
vin@domainebovard.com
TEL. 024 436 04 36, FAX 024 436 04 37
cvb@worldcom.ch
TEL. 021 804 54 84, FAX 021 804 54 85
TEL. 021 946 25 30, FAX 021 946 18 08
TEL. 021 799 33 00, FAX 021 799 33 36
dubois.fils@dubois.ch, www.dubois.ch
TEL. 021 799 22 22, FAX 021 799 22 54
office@lfd.ch, www.lfd.ch
swea rapport annuel 2003 28 swea rapport annuel 2003 29
HAMMEL SA
Les Cruz
1180 ROLLE
LUC MASSY VINS
Clos du Boux
1098 EPESSES
MPW MÖVENPICK WEIN AG
Centrale d’achats
1184 VINZEL
OBRIST SA
Av. Reller 26, Case postale
1800 VEVEY 1
SCHENK SA
Place Gare 7, Case postale 76
1180 ROLLE
SOCIETE VINICOLE DE BEX
Ch. Pré de la Cible 4
1880 BEX
J. & P. TESTUZ SA
En Dézaley
1096 TREYTORRENS-CULLY
TEL. 021 821 32 20, FAX 021 821 32 28
ava@aubonne.com, www.aubonne.com
TEL. 021 921 31 85, FAX 021 921 31 10
info@avc-vins.ch, www.avc-vins.ch
TEL. 021 791 24 66, FAX 021 791 67 24
avl@avl.ch, www.avl.ch
TEL. 021 822 07 07, FAX 021 822 07 00
admin@hammelvins.ch
TEL. 021 799 21 47, FAX 021 799 32 50
luc.massy@swissonline.ch
TEL. 021 824 08 11, FAX 021 824 08 12
www.moevenpick.com/wein
TEL. 021 925 99 25, FAX 021 925 99 15
obrist@obrist.ch, www.obrist.ch
TEL. 021 822 02 02, FAX 021 822 03 03
schenk@schenk-wine.ch, www.schenk-wine.ch
TEL. 024 463 25 25 , FAX 024 463 32 01
info@vinicole-bex.ch, www.vinicole-bex.ch
TEL. 021 799 99 11, FAX 021 799 99 22
info@testuz.ch, www.testuz.ch

CAVE DE LA COTE – UVAVINS
Ch. du Saux
1131 TOLOCHENAZ
GENEVE - GENF - GENEVA
LA CAVE DE GENEVE SA
140, Rte du Mandement
1242 SATIGNY
LES PERRIERES
Bernard et Brigitte Rochaix, Route de Peissy 54
1242 PEISSY/Satigny
NEUCHATEL - NEUENBURG
CAVES DU CHATEAU D’AUVERNIER
Thierry Grosjean & Cie, Case postale 88
2012 AUVERNIER
CAVES CHATENAY - BOUVIER SA
Case postale 90
2017 BOUDRY
CAVES DU PRIEURE AVCN
Grand-Rue 25
2036 CORMONDRECHE
DOMAINE E. DE MONTMOLLIN FILS
Grand-Rue 3
2012 AUVERNIER
MAULER & CIE SA
Vins Mousseux
2112 MOTIERS
JEAN-PAUL RUEDIN
Propriétaire-encaveur, Rte de Troub 4, Case postale 34
2088 CRESSIER
TESSIN - TICINO
I VINI DI GUIDO BRIVIO SA
Via Vignoo 8
6850 MENDRISIO
CAGI-CANTINA GIUBIASCO SA
Via Linoleum 11
6512 GIUBIASCO
CANTINA SOCIALE MENDRISIO
Via Bernasconi 22, Casella postale 23
6850 MENDRISIO
CASA VINICOLA GIALDI SA
Via Vignoo 3
6850 MENDRISIO
TAMBORINI VINI
Strada Cantonale, Casella postale
6814 LAMONE-LUGANO
F.lli VALSANGIACOMO SA
C.S. Gottardo 107
6830 CHIASSO
VINI & DISTILLATI ANGELO DELEA SA
Casella postale 1044, Zandone 11
6616 LOSONE
swea rapport annuel 2003 30
TEL. 021 804 54 54, FAX 021 804 54 55
dir@uvavins.ch
TEL. 022 753 11 33, FAX 022 753 21 10
info@cave-geneve.ch, www.cavedegeneve.ch
TEL. 022 753 90 00, FAX 022 753 90 09
info@lesperrieres.ch, www.lesperrieres.ch
TEL. 032 731 21 15, FAX 032 730 30 03
wine@chateau-auvernier.ch
TEL. 032 842 23 33, FAX 032 842 54 71
chatenay@worldcom.ch
TEL. 032 731 53 63, FAX 032 731 56 13
caves.du.prieure@bluewin.ch
TEL. 032 737 10 00, FAX 032 737 10 01
info@montmollinwine.ch, www.montmollinwine.ch
TEL. 032 861 39 61, FAX 032 861 43 64
mailbox@mauler.ch, www.mauler.ch
TEL. 032 757 11 51, FAX 032 757 26 05
info@ruedinvins.ch, www.ruedinvins.ch
TEL. 091 646 07 57, FAX 091 646 08 05
brivio@brivio.ch, www.brivio.ch
TEL. 091 857 25 31, FAX 091 857 79 12
cagi@ticino.com
TEL. 091 646 46 21, FAX 091 646 43 64
mattias.schmidt@csmvino.ch
TEL. 091 646 40 21, FAX 091 646 67 06
info@gialdi.ch
TEL. 091 935 75 45, FAX 091 935 75 49
info@tamborini-vini.ch, www.tamborini-vini.ch
TEL. 091 683 60 53, FAX 091 683 70 77
valswine@valswine.ch, www.valswine.ch
TEL. 091 791 08 17, FAX 091 791 59 08
vini@delea.ch, www.delea.ch
WINTEROSE SA
Corso Elvezia 4
6900 LUGANO
ARGOVIE - AARGAU
ANDREAS MEIER & CO
Weingut zum Sternen, Rebschulweg 2
5303 WÜRENLINGEN
BALE - BASEL
DOMAINE NUSSBAUMER AG
Klusstrasse 177
4147 AESCH
LUCERNE - LUZERN
BATAILLARD & CIE AG
Hasenmoosstrasse 33
6023 ROTHENBURG
THURGOVIE - THURGAU
RUTISHAUSER WEINKELLEREI AG
Dorfstrasse 40, Postfach 118
8596 SCHERZINGEN
ZURICH - ZÜRICH
JÜRG SAXER
Weingut Bruppach
8413 NEFTENBACH
WEINGUT REBHALDE
Hansueli u. Werner Hohl, Hintere Püntackerstrasse 25
8712 STÄFA
WEINKELLEREI ZWEIFEL & Co. AG
Regensdorferstr. 20
8049 ZÜRICH-HÖNGG
Membres adhérents ponctuels
CAVE ST-MATHIEU
Route du Téléphérique
3966 CHALAIS
DOMAINE DE MAISON BLANCHE
1185 MONT-SUR-ROLLE
F. & D. GIROUD
Rue du Nasot
1955 CHAMOSON
JEDDO ENTREPRISES SA
39, Rte de Collonex
1219 GRAND-SACONNEX
TEL. 091 921 18 91, FAX 091 921 19 23
fdufour@winterose.ch
TEL. 056 297 10 00, FAX 056 297 10 01
office@weingut-sternen.ch, www.weingut-sternen.ch
TEL. 061 751 45 45, FAX 061 751 45 10
info@domainenussbaumer.ch
TEL. 041 289 61 61, FAX 041 289 61 00
info@bataillard.ch, www.bataillard.ch
TEL. 071 686 88 88, FAX 071 686 88 99
info@rutishauser-wein.ch, www.rutishauser-wein.ch
TEL. 052 315 32 00, FAX 052 315 32 30
js@juergsaxer.ch, www.juergsaxer.ch
TEL. 01 926 13 77, FAX 01 926 55 78
hohl-weine@bluewin.ch, www.hohl.weine.ch
TEL. 01 344 22 11, FAX 01 344 24 03
info@zweifelweine.ch, www.zweifelweine.ch
TEL. 027 458 27 63, FAX 027 458 42 44
jl.mathieu@bluewin.ch, www.mathieu-vins.ch
TEL. 021 825 44 72, FAX 021 825 47 72
info@domainemaisonblanche.ch
TEL. 027 203 06 50, FAX 027 203 06 51
dominique@giroud-vins.ch, www.giroud-vins.ch
TEL. 022 788 51 25, FAX 022 788 51 28
jeddo@iprolink.ch
état: mai 2004
swea rapport annuel 2003 31

Organisation et Avenir SWEA/Exportations
Conseil d’administration SWEA
Jusqu’au 10 mai 2004
Président M. François Jeanneret
Membres M. Jean-Marc Amez-Droz (vice-président)
Dès le 10 mai 2004
M. Kurt Egli
M. Gilles Besse
M. Francis Jacot-Guillarmod
M. Jean-Michel de Montmollin
M. Kurt Nussbaumer
M. Yvon Roduit
M. François Rotzetter
M. Pascal Rubin
M. Claudio Tamborini
Président proposé M. Jean-Bernard Rouvinez (nouveau)
Membres proposés M. Kurt Egli (vice-président, sortant)
Secrétariat/Personnel SWEA
Jusqu’au 31 mars 2004
M. Jean-Michel de Montmollin (sortant)
M. Urs Zweifel (nouveau)
Collaborateurs secrétariat Lausanne M. Daniel Lehmann (directeur)
Jusqu’au 31 décembre 2003
Mme Rose-Marie Jaccard
Mme Natacha Antille
Mme Catherine Saillet
Collaborateurs extérieurs M. Ulrich Halbach
Dès le 11 mai 2004
Mme Isabelle Novotny (Allemagne)
Secrétariat domicilié auprès du président, M. Rouvinez, Caves Orsat, Martigny
Révision des comptes Fiduciaire OFISA, Lausanne
swea rapport annuel 2003 32
Changements
- La promotion des vins suisses à l’étranger a été englobée, dès 2004, dans les activités de
la nouvelle société «Swiss Wine Communication SA (SWC)» à Berne, qui est dorénavant
l’instrument exécutif de la branche, càd. de l’Interprofession suisse du vin (ISV).
- La société coopérative SWEA se maintient, dès 2004, sans activités promotionnelles sur le
terrain, mais avec un Conseil d’administration réduit et un secrétariat domicilié auprès de
son nouveau président. Elle continue à représenter un groupement d’intérêt à l’exportation.
Ses membres continuent à avoir la possibilité, comme d’autres producteurs, de participer aux
actions promotionnelles à l’étranger, à travers la nouvelle structure SWC.
- Les droits sur la plupart des activités, matériel et services de la SWEA, y compris le logo
«swiss wine», ont été cédés à la nouvelle structure SWC, dont l’adresse est:
Swiss Wine Communication SA, Zeughausgasse 16, 3011 Berne.
Tél. 031 310 14 00, Fax 031 310 14 04.
E-mail: info@swisswine.ch, web: www.swisswine.ch
- Le site Internet www.swisswine.ch, repris par la nouvelle structure SWC, donne des informations
sur l’évolution de l’ensemble de l’organisation (ISV, SWC et SWEA), ainsi que les adresses et
contacts y relatifs.
swea rapport annuel 2003 33

Brochures
Brochure “Vin & Gastronomie”
Guide des Vins Suisses
Vinexpo, Bordeaux
22-26.06.2003
swea rapport annuel 2003 34 swea rapport annuel 2003 35

IMPRESSUM
Rédaction Daniel Lehmann
François Jeanneret
Ulrich Halbach (Deutschland)
Vinopres (Belgique)
Graphisme starfish communication factory, Lausanne
Impression Inesa, Echandens
Photos Régis Colombo www.diapo.ch
Editeur Société des exportateurs de vins suisses - SWEA
Lausanne, mai 2004