2024 JEUNES POUSSES

Jeunes
Pousses
2024
Laitue, épinard,
mâche, roquette,
herbes aromatiques

Nous nous
intéressons aux
caractéristiques
uniques
En tant qu’entreprise familiale
indépendante, nous faisons nos
propres choix.
En savoir plus sur nous
Une entreprise innovante
L’innovation est le fondement et la force de notre entreprise.
Nous investissons plus de 30% de notre chiffre d’affaires dans la recherche,
le perfectionnement et le développement des connaissances de nos
collaborateurs ainsi que la coopération avec d’autres acteurs de la filière.
Cela porte ses fruits sous la forme d’un flux constant d’innovations.
2 | Enza Zaden 3 | Enza Zaden

Sommaire
L’équipe sur le terrain
L’équipe sur le terrain 5
Romaine rouge 4
Batavia 5
Feuille de chêne 6
Type incisé 7
Lollo 7
Épinard 9
Mâche 11
Roquette 13
Herbes aromatiques 14
Résistances 18
Légende 18
Avertissement 18
Bretagne
Bassin Parisien, Hauts de France, Sologne
Nantes
Hervé Peden
06 10 44 00 29
h.peden@enzazaden.fr
Rémi Desmarest
Téléphone : 06 10 44 06 61
r.desmarest@enzazaden.fr
Alexis Payraudeau
06 10 44 00 13
a.payraudeau@enzazaden.fr
Rhône-Alpes, Bourgogne
Sud-Ouest
Ludovic Jagu - Chef produit Salade
06 25 25 17 35
l.jagu@enzazaden.fr
Céline Sabathier
06 10 44 02 60
c.sabathier@enzazaden.fr
Simon Gilles - Chef produit Courges
07 76 17 03 19
s.gilles@enzazaden.fr
Languedoc Roussillon
Avertissement
Les descriptions, recommandations et illustrations figurant dans les catalogues et les fiches sont le reflet le
plus fidèle possible de notre expérience acquise par des tests et par la pratique et elles peuvent être sujettes à
des erreurs typographiques et / ou d’impression. Ces informations sont fournies aux producteurs et utilisateurs
à titre purement indicatif, ils doivent donc tenir compte des conditions locales variables et adapter leurs
pratiques en fonction de leur secteur.
Enza Zaden n’acceptera en aucun cas la responsabilité pour des résultats différents obtenus avec le produit
cultivé, qui serait basée sur de telles informations.
Consultez nos conditions générales de vente à l’aide du QR code ci-contre et la rubrique complète concernant
les résistances sur notre site internet www. enzazaden.com/fr.
Normandie, Centre Val de Loire
Geoffrey Lebernicheux
06 10 44 08 22
g.lebernicheux@enzazaden.fr
Nantes, Val de Loire *
Léa Berrini
Téléphone : 07 75 11 70 57
l.berrini@enzazaden.fr
* Développement et commercialisation des espèces
tomate, poivron, concombre et aubergine.
Julie Chibaudel
06 14 49 48 95
j.chibaudel@enzazaden.fr
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Quentin Bages
06 10 44 00 46
q.bages@enzazaden.fr
Armelle Didier-Laurent
06 62 96 28 94
a.didier-laurent@enzazaden.fr
4 | Enza Zaden 5 | Enza Zaden

Romaine rouge
Batavia
E135*
NEW
Calaflor (E01K.30937)
NEW
Résistances :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Description :
Romaine rouge trapue, belle coloration
Cycle intermédiaire, idéale pour les mix
Bonne attente en conditions chaudes
Texture et relief de feuille intéressants
*Variété en statut expérimental, pour des essais.
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:Fol:1
Batavia blonde bien découpée pour l’été
Abris ou plein champ
Du printemps à l’automne
Bonne attente au champ
E135*
Vida
E01K.31134
NEW
E01K.30937
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0
Variété vigoureuse à cycle rapide
Feuille qui s’élargit peu
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0/Fol:1 | IR:LMV:1
Batavia cycle rapide
Potentiel de rendement intéressant
Bon développement en conditions froides
Privilégier pour les jours courts
Preluda
Kinlar
Vida
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Plante trapue
Feuille épaisse et ronde
Couleur rouge sombre
Convient pour une récolte en bouquet ou en jeunes pousses
Pour des cultures de plein champ et sous abri
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1/Ss/Fol:4
Batavia cycle rapide
Vigueur excellente même en hiver
Feuille qui s’élargit peu
Idéale pour jours courts et sous abris
Kinlar
Redbat
Résistances :
Description :
HR: Bl:31,32EU/Pb
Couleur soutenue, feuille épaisse.
Variété à privilégier sous abri pour son rendement et sa couleur
Diablotin
Preluda
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU
Couleur rouge vif, feuille bien typée batavia
Production de plein champ, printemps, été, automne
Diablotin
6 | Enza Zaden 7 | Enza Zaden

Feuille de chêne
Running
Incisée
Taco
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Feuille épaisse
Pour des cultures de plein champ et sous abri
Convient particulièrement bien sous abri du fait de son cycle
court
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Variété incisée verte
Feuille épaisse, bien découpée
Bon comportement face à la montaison en plein champ
Pour des cultures de plein champ et sous abri
Oaking
Running
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Feuille courte, érigée et épaisse
Feuille découpée, volumineuse et brillante
A privilégier pour les mélanges
Lollo rossa
Taco
Cersa (E01K.30935)
NEW
Rosalo
Cersa
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | Résistances IR:LMV:1
Feuille de chêne verte trappue
Belle couleur et feuille épaisse
Bonne tenue montaison
Convient bien sous abri en jours courts, vigueur légèrement
supérieure à Running et Oaking
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0
Feuille ronde volumineuse et frisotée
Pour des cultures de plein champ et sous abris
Fort potentiel de rendement
Rosalo
Digitale (E01K.30939)
NEW
Alecto
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | Résistances IR:LMV:1
Chêne rouge à cycle intermédiaire
Coloration profonde et intense
Colore bien en toutes conditions
Idéale pour les mix
Résistances :
Description :
HR:Bl:29-41EU/Nr:0 | IR:LMV:1
Bonne coloration sous abris.
Bonne attente à maturité (feuille qui ne s’élargit pas)
Pour des cultures de plein champ et sous abris
Digitale
Alecto
8 | Enza Zaden 9 | Enza Zaden

Epinard
Gto F1 (E03D.1122)
NEW
pour essai
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Printemps, automne
Variété vigoureuse
Feuille ronde “Semi-Savoy”
Couleur vert foncé
Port érigé
Jeep F1
NEW
pour essai
Jeep
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-20
Printemps, automne
Nouvelle variété d’épinards
Croissance rapide, port érigé
Feuille ronde épaisse et lisse
Frontier F1
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-16,19,20 | IR:Pe:17,18
Hiver
Variété d’hiver à port érigé
Feuille de type lisse
Bonne vigueur à la levée
Croissance régulière en jours courts et à basse température
Récolte facilitée par son port de feuille
Frontier
Longhorn F1
Résistances :
Créneau :
Description :
HR:Pe:1-16,19,20 | IR:Pe:17,18
Fin d’hiver/printemps
Port érigé feuille type “Semi-Savoy”
Très bonne vigueur à la levée
Peu sensible à la fonte en conditions froides
Longhorn
10 | Enza Zaden 11 | Enza Zaden

Mâche
Lunita (E04S.1013)
NEW
Description :
Variété à créneau intermédiaire
Convient bien sous filets et grands abris
Feuille épaisse, port compact
Bonne tenue cotylédons et jaunissement foliaire
Bonvita
Description :
Notes :
Feuille nervurée, épaisse, à l’aspect rustique
Plante compacte avec un pétiole court
Son aspect nervuré lui apporte une souplesse de feuille qui limite
les mâchures lors du lavage et permet ainsi une meilleure
conservation
Variété particulièrement adaptée pour les derniers semis sous
petites chenilles et les productions sous grands abris l’été
Pour des semis de février à fin septembre
Très bonne germination, même en conditions chaudes
Lunita
Amely
Description :
Variété à cycle rapide, destinée aux créneaux d’hiver
Plante de belle présentation à feuilles larges et épaisses
Couleur d’un vert soutenu et brillant
Pour des semis d’octobre à fin février
Bonvita
Amely
12 | Enza Zaden 13 | Enza Zaden

Roquette
E8033*
NEW
Description :
Variété vigoureuse
Bonne tenue montaison
Feuille bien découpée
Couleur attractive
*Variété en statut expérimental, pour des essais.
Letizia
Description :
Couleur foncée
Excellente conservation
A privilégier pour les productions de début et fin de saison
Graines pré-germées sur commande
E8033*
Jolizia
Description :
Plante compacte
Feuille épaisse, très découpée (dès la 1ère feuille)
Couleur foncée
Pour les productions de fin de printemps/été/début d’automne
Tricia
Letizia
Description :
Variété la plus rapide de notre gamme, convient bien aux premiers
semis de printemps
Très bonne capacité de repousse sous abris (semis septembre/
octobre)
Graines pré-germées sur commande
Jolizia
14 | Enza Zaden 15 | Enza Zaden

Herbes aromatiques
Herbes aromatiques
Basilic
Persil
Giuletta (E09B.9032)
Orfeo
Description :
Bon comportement face au mildiou
Grandes feuilles brillantes
Arômes intenses
Frais et industrie
Description :
Persil frisé « type Paramount », vert foncé, tiges solides
Excellente conservation après récolte
Utilisable pour le frais et l’industrie ( % MS élevé)
Giuletta
Eleonora
Description :
Sélection innovante de basilic, avec résistance intermédiaire au
mildiou
Port érigé
Grandes feuilles vert soutenu, légèrement cloquées, peu
découpées
Variété adaptée aux productions en plein champ et sous abri
Peione
Description :
Persil plat type géant d’Italie, précoce
Résistance intermédiaire au mildiou
Grandes feuilles vert foncées, facile à botteler
Utilisable pour le frais et l’industrie ( % MS élevé)
Orfeo
Marian
Eleonora
Description :
Variété à feuilles lisses de taille intermédiaire
Bon comportement face à la fusariose et au Botrytis
Utilisation en pot
Peione
Piccolino
Description :
Variété à petites feuilles pour utilisation en pot
Goût authentique du pistou (ou pesto)
Compact
Arômes intenses
Marian
16 | Enza Zaden 17 | Enza Zaden

Résistances
Les résistances de nos variétés sont codées, (voir l’explication des codes des
résistances sur notre site www.enzazaden.com/fr) sauf indication contraire.
Les variétés revendiquant le même niveau de résistance contre un ravageur ou
un agent pathogène spécifique peuvent présenter une réponse de résistance
différente en raison d’une composition génétique différente d’une variété. Il
convient de noter que si une résistance est revendiquée pour une variété, elle
est limitée aux biotypes, pathotypes, races ou souches spécifiés du parasite ou
de l’agent pathogène.
Si aucun biotype, pathotype, race ou souche n’est spécifié dans la déclaration
de résistance de la variété, c’est parce qu’il n’existe pas de classification
généralement acceptée de l’organisme nuisible en question par biotype,
pathotype, race ou souche. Dans ce cas, la résistance n’est revendiquée que
contre certains isolats non spécifiés de ce pathogène. Les nouveaux biotypes,
pathotypes, races ou souches qui peuvent apparaître ne sont pas couverts par
l’allégation de résistance initiale.
Immunité : absence d’attaque ou d’infection par un parasite ou un agent
pathogène donné.
Résistance : capacité d’une variété à limiter la croissance et le développement
d’un ravageur ou d’un agent pathogène spécifique et/ou les dommages
qu’ils causent par rapport à des variétés sensibles dans des conditions
environnementales et une pression du ravageur ou de l’agent pathogène
similaires. Les variétés résistantes peuvent présenter certains symptômes
de maladie ou des dommages en cas de forte pression du ravageur ou du
pathogène.
Deux niveaux de résistances sont définis :
• Haute Résistance (HR): variétés qui limitent fortement la croissance et le
développement du parasite ou du pathogène spécifié dans des conditions
normales de pression du parasite ou du pathogène, par rapport aux variétés
sensibles. Ces variétés peuvent toutefois présenter certains symptômes ou
dommages en cas de forte pression du ravageur ou du pathogène.
• Résistance intermédiaire (IR): variétés qui limitent la croissance et le
développement de l’organisme nuisible ou pathogène spécifié, mais qui
peuvent présenter un éventail plus large de symptômes ou de dommages
par rapport aux variétés hautement résistantes. Les variétés à résistance
intermédiaire présenteront toujours des symptômes ou des dommages
moins graves que les variétés sensibles lorsqu’elles sont cultivées dans des
conditions environnementales similaires et/ou sous la même pression du
ravageur ou du pathogène.
Sensibilité: incapacité d’une variété à limiter la croissance et le développement
d’un ravageur ou d’un agent pathogène spécifique.
Tolérance: la capacité d’une variété végétale à supporter un stress abiotique
sans conséquences graves pour la croissance, l’apparence et le rendement.
Les entreprises potagères poursuivront l’utilisation de la tolérance au stress
abiotique.
Une explication complète est disponible sur www.enzazaden.com/fr
Abréviations et légende
: indique une variété qui est également présente à la gamme de semences biologiques Vitalis.
HR : Haute Résistance
IR : Résistance Intermédiaire
: indique une variété résistante à la race 1 et/ou 4 du champignon “Fusarium oxysporum f.sp. lactucae”
(Fusariose vasculaire).
: indique une variété résistante à la série complète BL:29-41EU des races de Bremia lactucae (mildiou de la laitue), identifiées en
Europe à ce jour.
LMV : Lettuce Mosaic Virus
Nr:0 : Nasonovia ribisnigri biotype 0 (puceron de la laitue)
Pb : Pemphigus bursarius (puceron des racines)
Ss : Sphingomonas suberifaciens (ex Rhizomonas suberifaciens) (maladie des racines liégeuses)
TBSV : Tomato Bushy Stunt Virus
: indique une variété résistante à la série complète Pe:1-20 des races de Peronospora effusa (anciennement Peronospora farinosa
f.sp. spinaciae
18 | Enza Zaden 19 | Enza Zaden

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Enza Zaden France Commercial
23, route de la Gravelle
49650 Allonnes
Tel: +33 2 41 52 15 45
commande@enzazaden.fr
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