Terre&Nature

13 décembre 2012 La bourse 21
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Domaine viticole cherche ouvrier
viticole sachant tailler. Nord Vaudois. Entrée
à convenir. Tél. 079 310 71 16.
Exploitation laitière et grande culture cherche
employé agricole avec expérience du
15.01.13 au 30.04.13. Sans permis s'abstenir.
Tél. 079 436 66 14.
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agenda
manifestations
-MANIFESTATIONS, RALLYES
Exposition nationale du lapin Petit­gris
Suisse. Salle Saint­Louis, rue du Temple­
Allemand 24a, La Chaux­de­Fonds. Samedi
15 de 15h à 22h, dimanche 16 de 9h à 16h.
Club PGS Romand & SACC La Chaux­de­
Fonds.
Noël à la Ferme de Merlinge, crèche
vivante, marché artisanal, produits du
terroir. Brunch spécial pour Noël sur
inscription: tél. 022 759 15 92. Dates: 15­16
et 22­23 décembre, 85, route de Gy, 1251
Gy (GE). Récit de Noël devant la crèche 25
décembre 17h30.
la recette de
la semaine
Miniboules de neige
aux baies
Donne 50 pièces
Préparation: 35 min • Réfrigération: 30 min
• Cuisson au four: 20 min
MOTS CROISÉS
SOLUTION LA SEMAINE PROCHAINE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
I II III IV V VI VII VIII IX X
HORIZONTALEMENT
1. Ils attaquent les premiers.
2. Rayon. Fruit de mer.
3. Prise de lutte. Leste.
4. Parfume l'ouzo. Pied-de-veau.
5. Grande voie. Série d'articles. Colère.
6. Dommage.
7. Sur la Drôme. Excité.
8. Petite baie. Désinence verbale. Couleur.
9. Retour au passé. Pantoufle.
10. Intimes.
par saison.ch
Ingrédients: 40 g de noisettes moulues • 100 g de beurre
mou • 60 g de sucre glace • 4 jaunes d’œufs • 1/2 sachet
de sucre vanillé • 225 g de farine • Farine pour les moules
• env. 50 g de confiture de framboises ou de gelée de
groseilles • sucre glace pour saupoudrer
1. Faire griller les noisettes dans une poêle antiadhésive sèche, jusqu’à ce qu’elles dégagent une bonne odeur. Les
déposer sur une assiette et les laisser refroidir.
2. A l’aide d’un fouet électrique, travailler en mousse claire le beurre, le sucre glace, les
jaunes d’œufs et le sucre vanillé. Y incorporer les noisettes et la farine. Rassembler
rapidement en une pâte. Sur un peu de farine, la façonner en bâtons. Couper des morceaux
de la grandeur d’une noix puis les rouler en boules et les disposer sur une plaque
chemisée de papier sulfurisé. A l’aide du manche rond d’une spatule, faire un creux dans
chaque boule. Réserver au réfrigérateur 30 min.
3. Préchauffer le four à 150 °C. Remplir les cavités avec la confiture ou la gelée. Cuire les
biscuits au milieu du four durant env. 20 min. Encore chauds, les saupoudrer généreusement
de sucre glace.
Par pièce, env. 1 g de protéines, 3 g de lipides, 6 g de glucides, 200 kJ/50 kcal
Retrouvez cette recette sur www.terrenature.ch/recettes
L’avis des plantes
VERTICALEMENT
I. Courbe. Appareils de détection.
II. Préparation de charcuterie.
III. Bagatelle. Coquilles.
IV. Va très vite. Epoque.
V. Direction. Etoffe. Accord du passé.
VI. Jus. Naturel.
VII. Se trompa. Bout.
VIII. Sorte de vampire. Ton de do.
IX. Enjoué. Va très vite.
X. De l'étain. Femmes méchantes.
SOLUTION DU PROBLÈME PRÉCÉDENT
I II III IV V VI VII VIII IX X
1 I T I N E R A I R E
2 F O C A L E D I T
3 R I G I S E A U
4 M E E T A P E V
5 A R P E C O S S E
6 G O U M O R C U
7 A R E P L E T E S
8 S U G O Y A N E
9 I S E O T E T E S
10 N A T T I E R E S