LES MOULES, LE GOUT DU LARGE ! - Auchan

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Bien se nourrir
pour mieux vivre ®
Pour compléter ou relever n’importe quelle recette de poisson ou encore
constituer un plat exquis, les moules sont une source d’inspiration inépuisable.
Pour varier votre alimentation, les magasins Auchan vous proposent un
large choix d’espèces.
Elles sont une excellente source de vitamines (B1, B2, B12) et de minéraux
(calcium, sélénium, fer, zinc) ce qui leur confère une valeur nutritionnelle
intéressante. Comme tous les produits de la mer, la moule est aussi riche en
iode qui joue un rôle lors de la croissance et dans le développement et le
fonctionnement du système nerveux central.
Les 5 engagements
du programme Auchan
pour ses clients...
1. Accessibilité
Auchan vous garantit toute
l’année des produits de qualité
aux prix les plus bas pour mieux
équilibrer votre alimentation et
votre budget.
2. Diversité
Auchan vous propose tous
les produits nécessaires à une
alimentation diverse et variée
adaptée à votre âge et à votre
mode de vie.
3. Prévention
Auchan encourage la mise en œuvre
de programmes d’éducation
préventive à la bonne alimentation
au bénéfice des jeunes.
4. Information
Auchan vous aide à mieux
choisir ce qui est bon pour
vous en rendant chaque
jour plus claires et plus accessibles
les informations
nutritionnelles.
5. Education
Auchan s’engage à informer
et sensibiliser les plus jeunes
sur les principes d’une bonne
alimentation.
Retrouvez
le programme
Nutrition sur
www.auchan.fr
CONSEIL
Dialoguez avec
un spécialiste
Auchan met aussi à votre disposition
des spécialistes en diététique et
nutrition de 9h à 20h,
du lundi au samedi au
0810 AUCHAN
(Prix d’un appel local)
Fiche
d'identité
de la moule
Nom : Moule
Espèces : • La moule commune (Mytilus
Edulis) se concentre sur le littoral
Atlantique jusqu’à la Manche et
la mer du Nord. C’est l’espèce la
plus répandue en France.
• La moule d’Espagne (Mytilus
Gallo Provincialis), qui provient de
la Méditerranée, est plus grosse
que celle qui se développe en
Europe du Sud.
Culture : En fonction des exigences des milieux
naturels, il existe plusieurs formes de
mytiliculture : les moules de bouchot,
les moules de cordes et les moules
de parc.
Disponibilité : Toute l’année.
Lexique :
• Mytiliculture : culture de la moule.
• Naissain : jeune moule.
• Byssus : filament présent sur la coquille de
la moule qui lui permet de s’accrocher aux
rochers comme aux piquets.