Félpanziós étlap - Ambrózia Étterem - Panzió

AMBRÓZIA ÉTTEREM ÉS PANZIÓ***
H-3700, Kazincbarcika, Egressy Béni út 41.
www.ambroziapanzio.hu
• Reggeli: a szoba ár tartalmazza!
• Félpanzió I.: 900 Ft/fı
ELLÁTÁS
(Érvényes 2009. április 30.-tól visszavonásig)
Kétfogásos étkezés : leves, fıétel, - aktuális friss napi menü szerint
• Félpanzió II.: 2500 Ft/fı (kizárólag szálló vendégeink részére)
Háromfogásos étkezés, üdítıital, kávé, cappuccino fogyasztással:
Leves, fıétel, desszert, üdítı, vagy ásványvíz, kávé, vagy cappuccino
Félpanzió II. gyermekeknek 12 éves korig: 1700 Ft/gyermek
• Teljes ellátás: 5000 Ft/fı (kizárólag szálló vendégeink részére)
Ebéd, és vacsora esetében:
Háromfogásos étkezések üdítıital, kávé, cappuccino fogyasztással:
Leves, fıétel, desszert, üdítı, vagy ásványvíz, kávé, vagy cappuccino
Teljes ellátás gyermekeknek 12 éves korig: 3200 Ft/gyermek
A félpanzió II.-es, és a teljes ellátást a szállóvendégeink részére elıre összeállított
választékos étlapról (több mint ötvenféle étel kínálattal) rendelhetik meg
Vendégeink, igényüknek megfelelıen ebéd és vacsora esetében is.
Érdeklıdni az alábbi telefonszámokon, ill. e-mail címen:
Tel: 48/310-883
Mobil: 30/830-40-25
E-mail: info@ambroziapanzio.hu

LEVESEINK:
Isteni sajt krémleves sonkametélttel csészében tálalva
Fokhagyma krémleves parmezános pirítóssal csészében tálalva
Hősítı málna krémleves
Joghurtos málna gyümölcs krémleves hidegen, csészében tálalva
Vasárnapi emlék
Húsleves gazdagon, fıtt hússal, zöldségekkel, csigatésztával, csészében tálalva
Húsleves gazdagon, fıtt hússal, zöldségekkel, májgaluskával, csészében tálalva
Mesél az erdı
Gemenci szarvasgulyás csészében tálalva
Brokkoli krémleves pirított mandulával csészében tálalva
Jó palócok
Palóc leves csészében tálalva
SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
Pasifogó
Sajtos, sonkás csirke rolád tejszínes, kukoricás, fokhagymás, petrezselymes mártással,
párolt rizzsel
Ízek harmóniája
Parmezán bundás csirkemell, füstölt sonkás, gombás, tejszínes spagetti tésztával
Egyszerően nagyszerő
Rántott csirkecomb filé, tejszínes burgonyapürével
Holnap hajnalig
Tejszínes, fokhagymás csirke pennével, brokkolival, sajtmártással, parmezánnal
Makrancos hölgy
Grillezett csirkemell csíkok petrezselymes burgonyalángosban (tócsni), fokhagymás, tejfölös
túrókrémmel
Könnyedén
Roston sütött csirkecomb filé grillezett brokkolival, sárgarépával, karfiollal, zöldséges rizottóval,
sajtmártással
Perverz csirke
Roston sütött csirkemell filén ıszibarack, meggy, sajt, párolt rizzsel, sajtmártással
Csak lazán
Roston sütött csirkemell filére bacon, gomba rétegezve, reszelt sajttal megszórva,
főszeres héjas burgonyával
Kijevi csirke
Rántott csirkemell főszervajas szerecsendiós sajttal töltve, párolt rizzsel, házi sültburgonyával

SZÁRNYASHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
Borzaska
Pulykamell szeletek reszelt burgonya köntösben kisütve, fokhagymás tejföllel megkenve,
reszelt sajttal megszórva, zöldborsós rizottóval
Szép emlék
Sajttal, sonkával töltött rántott pulykamell házi sültburgonyával
Mamma mia
Szezám magvas bundában sütött pulykamell falatok, áfonyás vegyes gyümölcsmártással,
párolt rizzsel
SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK
Acapulco
Wokban dobva-rázva sütött serpenyıs, zöldséges, rizses, chilis, sertés ragu
Zsivány pecsenye
Tepsiben sütött sertéstarja sonkás, hagymás, petrezselymes, gombás raguval, párolt rizzsel
Erıs Pista
Sertéstokány kolbászos, baconos, gombás, hagymás raguval, Erıs Pistával, házi sültburgonyával
Ólban híztam - cigánypecsenye Ambrózia módra
Szalonnával együtt sütött, fokhagymás, tepsis sertéstarja szeletek, sültszalonna taréjjal,
roston sütött hagymakarikákkal, főszeres héjas burgonyával
Bakonyi sertésborda
Bakonyi - tejfölös, gombás - sertésborda galuskával
Gazfickó
Sajttal, bacon szalonnával, erıs pistával töltött rántott sertés borda, steak burgonyával
Halvány emlék
Fokhagymás rántott sertésborda, burgonyapürével, vagy házi sültburgonyával
Csikós csülök
Sörben pirított csülök szeletek, baconos párolt hordós káposztával, hagymás törtburgonyával
Kiskukta kedvence
Rántott sertésborda, póréhagymával, füstölt sajttal, sonkával töltve, házi sültburgonyával
VAD ÉS HAL ÉTELEINK
Vadászöröm
Vörösboros vaddisznópörkölt, kapros, juhtúrós sztrapacskával
Beetetés
Harcsapaprikás túrós sztrapacskával
Csúcsformában
Füstölt sajttal, bacon szalonnával töltött rántott harcsafilé házi sültburgonyával
Nagy fogás
Roston sütött harcsafilé, zöldsalátával, csıben sütött tejszínes, sajtos rakott burgonyával

VEGETARIÁNUS ÉTELEINK:
Vega rakottas
Gombás, sajtos, petrezselymes omlett (3 tojásból)
Sajtos, zöldség mánia
Vajon párolt sárgarépa, karfiol, brokkoli sajtmártással, rápirított sajttal, csıben sütve
Ahogy tetszik
Rántott sajt, karfiol, brokkoli, vagy gomba (tetszés szerint választható) párolt rizzsel,
házi sültburgonyával, tartármártással
Bolond gomba
Kapros juhtúróval töltött rántott gombafejek sajtmártással, párolt rizzsel
Csıre töltve
Csıben sütött tejszínes, sajtos rakott burgonya
TÉSZTÁBÓL KÉSZÜLT ÉTELEINK:
Liptói emlékek:
Tehéntúrós sztrapacska, pirított szalonnakockával
Juhtúrós sztrapacska pirított szalonnakockával
Tésztaimádóknak
Penne pirított baconnal, tejszínes, gombás, fokhagymás sajtszósszal
Smaragd románca
Csıben sütött mascarponés brokkoli krémmel töltött palacsinta győrők, rápirított sajttal
Benvenuto
Spagetti carbonara - bacon szalonnával
Bolognai utazás
Bolognai spagetti - sertés raguval
FRISSEN KÉSZÍTETT SALÁTÁINK
„Ambrózia” saláta
Sajtos, sonkás csirke rolád, mozzarellás, friss, színes vegyes salátával
Kertész saláta
Füstölt sonkával, sajt kockával, kukoricával kevert friss színes vegyes saláta, ezersziget öntettel
Mozzarella saláta
Bazsalikomos, paradicsomos mozzarella saláta
Csibefutam
Grillezett csirkemell csíkok, friss színes vegyes saláta keverékkel, tejfölös, juhtúrós
öntettel
A titok nyitja
Zsírjában sütött libacomb szeletek hidegen, bugaci salátával
Héra
Görögsaláta (friss színes vegyes saláta keverék feta sajttal, oliva bogyóval)

SAVANYÚSÁG, BEFİTT
Uborka saláta
Házi káposzta saláta
Kovászos uborka
Ecetes almapaprika
Csemege uborka
Házi vegyes vágott
Hordós káposzta
Paradicsom saláta
Primır vegyes saláta
Bugaci saláta
Öntetek salátákra (tejföl, joghurt, ketchup, mustár, majonéz, ezer sziget öntet stb.)
DESSZERTJEINK
Maci Laci a málnásban
Forró, bundában sütött tejbegríz, forró áfonyás málna szósszal
Hősítı, fagyis madártej
Vaníliás madártej habgaluskával, és madártej fagylalttal
Fellegek közt
Mazsolás-túrós palacsinta vaníliaöntettel
Eredeti olasz
Tiramisu mascarpone krémmel
Szép befejezés
Házunk somlói galuskája
Nagymamánál
2 db. Palacsinta baracklekvárral, vagy kakaóval
Gleccser
Fagylaltkehely 3 gombóc fagyival, tejszínhabbal. Választható csokoládé, vanília,
eper, citrom, erdei gyümölcs, madártej.
Gyümölcskehely vanília öntettel
Friss gyümölcsmix: banán, alma, kiwi, ananász, és friss idényszerő gyümölcsök, vanília sodóval

REGGELI AJÁNLATAINK
1 pár juhbeles fıtt vagy sült virsli mustárral/ketchup-pal
Tükörtojás (3 tojásból)
Ham and eggs (3 tojásból)
Baconos tojás (3 tojásból)
Omlett, sonkával (3 tojásból)
Lecsós, kolbászos tojás (3 tojásból)
Gombás, sonkás, sajtos omlett (3 tojásból)
Parasztreggeli (házi füstölt szalonna, kolbász, 1 db. fıtt tojás, sonka, sajt, lila hagyma,
paprika, paradicsom
Sonkás, sajtos meleg szendvics
Szalámis, sajtos meleg szendvics
Baconos, sajtos meleg szendvics
Tejbegríz, fahéjjal, kakaóval
Reggeli büféasztalról (korlátlan fogyasztással, reggeli italokkal)
Jó étvágyat kívánunk !