AGRIBISNIS ANGGREK - Badan Penelitian dan Pengembangan ...

More documents

Recommendations

Info

RINGKASAN EKSEKUTIF Pada tahun 1989 produktivitas anggrek adalah 2,39 tangkai per tanaman dan tahun 2002 meningkat menjadi 3,97 tangkai per tanaman. Dibandingkan dengan produktivitas anggrek dari negara tetangga Thailand yang mencapai rata-rata 10 – 12 tangkai per tanaman. Ratarata produktivitas nasional hanya dapat mencapai 3 – 4 tangkai per tanaman, bila potensi genetik anggrek dapat dicapai, maka peningkatan produksi diperhitungan dapat meningakat 2-3 kali lipat produksi saat ini. Proyeksi tahun 2010, produktivitas anggrek nasional diharapkan mencapai 8-10 tangkai per tanaman Anggrek dapat dipasarkan dalam bentuk kompot (Community pot), tanaman individu/tanaman remaja, tanaman dewasa dan bunga potong. Pertanaman anggrek dapat dilakukan melalui tahapan (1) Protocorm like bodies sampai menjadi plantlet siap keluar dari botol dengan waktu yang dibutuhkan 2 tahun, (2) kompot plantlet menjadi seedling dalam bentuk kompot diperlukan waktu 6 bulan, (3) kompot menjadi seedling dalam bentuk individu tqanaman dibutuhkan waktu 6 bulan, (4) seedling individu menjadi tanaman remaja dibutuhkan waktu 6 bulan, serta (5) tanaman remaja menjadi dewasa dan siap berbunga 6 bulan. Dari analisis usahatani yang dilakukan untuk luasan 1.000 m 2, besar biaya yang dibutuhkan untuk usaha kompot setelah ditambahkan dengan bunga modal adalah sebesar Rp.140.396.843,-, untuk usaha tanaman individu/tanaman remaja sebesar Rp 120.566.110,-, dan untuk usaha tanaman dewasa sebesar Rp 208.208.167,-. Bila dilihat dari sisi penerimaan usaha anggrek dalam bentuk tanaman dewasa adalah yang terbesar yaitu sekitar Rp 208.208.167,-, kemudian diikuti oleh usaha`kompot (Rp 194.407.500,-), dan usaha tanaman remaja (Rp 180.075.000). Dari perhitungan R/C ratio, pengusahaan tanaman anggrek dalam bentuk tanaman individu atau remaja lebih menguntungkan dibandingkan produk lainnya, yang ditunjukkan oleh R/C ratio sebesar 1,49. Selera konsumen terhadap mutu bunga potong anggrek dipengaruhi oleh produsen dan trend luar negeri. Pada saat ini anggrek yang selalu disukai masyarakat adalah jenis Dendrobium (34 %), diikuti oleh Oncidium Golden Shower (26 %), Cattleya (20 %) dan Vanda (17 %) vi PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com
serta anggrek lainnya (3 %). Pemilihan warna bunga anggrek yang dikonsumsi banyak dipengaruhi oleh maksud penggunaannya. Pada hari Natal warna bunga yang disukai didominasi oleh warna putih; pada hari Imlek disukai warna merah, pink dan ungu; untuk keperluan ulang tahun banyak digunakan warna lembut, seperti putih, pink, ungu, sedangkan untuk menyatakan belasungkawa umumnya digunakan warna kuning dan ungu. Konsumen pasar dalam negeri adalah penggemar dan pecinta anggrek, pedagang keliling, pedagang pada kios di tempat-tempat tertentu di dalam kota, perhotelan, perkantoran, gedung-gedung pertemuan, pengusaha pertamanan, toko bunga/florist dan dekorator. Jenis-jenis anggrek yang banyak diminta pasar adalah Vanda Douglas, Dendrobium, Oncidium dan Golden Shower. Permintaan anggrek dalam negeri, selain dipenuhi oleh produksi dalam negeri juga dipasok dari produk impor untuk jenis-jenis tertentu, seperti Phalaenopsis, Dendrobium dan Cymbidium. Berdasarkan arahan Pusat Penelitian Tanah dan Agroklimat ditentukan areal produksi anggrek di Sumatera Utara 20 ha, DKI Jakarta 51,8 ha, Jawa Barat 60 ha, Jawa Timur 100 ha, Kalimantan Timur 51,7 ha, Sulawesi Selatan 3,6 ha, dan Papua 99,4 ha. Anggrek dapat ditanam dalam kondisi lahan apapun, karena anggrek tidak memerlukan media tumbuh tanah. Komponen lingkungan yang perlu diperhatikan adalah kualitas dan pH air. Untuk menunjang keberhasilan pengembangan industri anggrek nasional maka dibutuhkan berbagai tahapan strategi, ataupun penyusunan paket teknologi dan Prosedur Operasional Standar (POS), penerapan Budidaya Tanaman Sehat (BTS), standarisasi standar mutu produk; sosialisasi dan bimbingan POS dan BST; bimbingan manajemen mutu dan pasca panen; pengembangan kawasan sentra; kelembagaan usaha dan kemitraan; peningkatan SDM, regulasi investasi dan promosi. Dalam perdagangan internasional tidak terdapat aturan baku mengenai standar mutu. Standar mutu lebih ditentukan oleh importir dari negara tujuan ekspor. Negara-negara tujuan ekspor memberikan syarat harus bebas dari Organisme Pengganggu Tanaman (OPT) baik berupa hama, penyakit, maupun gulma. Importir menghendaki standar mutu/grade tertentu yang lebih dikaitkan dengan harga. PDF created with pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com vii
Page 1: PROSPEK DAN ARAH PENGEMBANGAN AGRIB
Page 4 and 5: pengembangan kegiatan usaha baru da
Page 6 and 7: Dalam pengembangan industri anggrek
Page 10 and 11: Sasaran periode tahun 2005 - 2010 a
Page 13: DAFTAR ISI Halaman Sambutan Menteri

AGRIBISNIS ANGGREK - Badan Penelitian dan Pengembangan ...

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?