Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Pupuk terhadap Pertumbuhan.pdf

Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Pupuk terhadap
Pertumbuhan, Produksi Silase dan Biji Pipilan
Jagung Hibrida pada Inceptisols Dramaga
I Gusti Made Subiksa
31
Peneliti Badan Litbang Pertanian di Balai Penelitian Tanah, Jl. Tentara Pelajar No. 12 Bogor 16114
Abstrak. Tanaman jagung memiliki multi fungsi antara lain sebagai bahan pangan (food),
pakan (feed), dan bahan bakar (fuel). Oleh karenanya sering kali terjadi persaingan dalam
pemanfaatannya, sehingga tidak jarang terjadi lonjakan harga jagung yang cukup tajam.
Jagung untuk pakan tidak hanya dapat memanfaatkan biji (grain) tetapi juga tanaman
segar yang difermentasi untuk pembuatan silase. Karena permintaan yang besar dari luar
negeri, maka budidaya jagung untuk produksi silase cukup menjanjikan. Penelitian
pengaruh jarak tanam dan jenis pupuk terhadap pertumbuhan, produksi silase, dan biji
pipilan jagung hibrida telah dilakukan pada Inceptisols Dramaga, Bogor. Tujuan
penelitian adalah untuk mengetahui jarak tanam yang ideal untuk memproduksi bahan
silase yang tinggi, tetapi tidak mengganggu produksi biji jagung. Penelitian menggunakan
rancangan split plot dengan 3 ulangan. Petak utama adalah 2 tingkat jarak tanam yaitu
75x25 cm dan 60x20 cm, dan anak petak adalah 4 jenis pemupukan NPK tunggal dan
NPK majemuk yang masing-masing dikombinasikan dengan pupuk kandang. Sebagai
indikator adalah jagung hibrida P-21. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jarak tanam
60x20 cm dapat meningkatkan tinggi tanaman dan produksi bahan silase dari rata-rata
45,8 t ha -1 menjadi rata-rata 60,1 t ha -1 atau meningkat 31% dibandingkan jarak tanam
75x25 cm. Namun, jarak tanam yang rapat tersebut menurunkan produksi biji jagung
pipilan karena tongkol yang terbentuk lebih kecil. Pupuk NPK majemuk (15-15-15)
mempunyai respon yang lebih baik terhadap tanaman jagung dibandingkan dengan NPK
tunggal (urea, SP-36, dan KCl) sebagai pupuk dasar. Pupuk kandang dengan dosis 1,5 t
ha -1 umumnya memberikan pertumbuhan yang lebih baik dan hasil biji pipilan yang lebih
tinggi.
Abstract. Corn is consider as multi functions crops such as for food, feed and fuel
utilization. Therefore, competition in use caused sharply price fluctuation. Corn for feed
not only utilize the grain but also fresh biomass or fermented silage. Due to huge demand
of silage from abroad, the cultivation of corn for silage production is promising. Study on
the influence of plant spacing and fertilizer to the plant growth, shelled grain production
and biomass silage of hybrids corn has carried out on Inceptisols Dramaga, Bogor. The
objective was to determine the ideal spacing to produce high amount of silage, but does
not affect the production of grain. Research using a split plot design with three
replications. The main plot is two level crop spacing namely 75x25 cm and 60x20 cm, and
the subplot is 4 types of single and compound NPK fertilizer and their combined with
manure. The crop indicator is P-21 hybrid corn. Results showed that the crop spacing of
60x20 cm treatment increased plant height and production of silage from an average of
45.8 t.ha -1 to an average of 60.1 t.ha -1 , or increased about 31% compared to the 75x25 cm
spacing. However, the dense spacing decreased grain production since smaller corn cobs.
349

I Gusti Made Subiksa
NPK compound fertilizer (15-15-15) have a better response compared to single NPK as
basal fertilizer. Manure with dose 1.5 t.ha -1 has better corn growth and yield compared to
without manure treatment.
Keywords: Feed, silage, biomass, fertilizer, hybrid corn, crop spacing
PENDAHULUAN
Jagung adalah salah satu komoditas pangan yang masih diimpor dalam jumlah yang cukup
besar. Tahun 2011, total produksi jagung Indonesia sekitar 17,64 juta ton (BPS, 2012),
namun masih impor sekitar 2,5 juta ton (DJPDN, 2012). (tambahkan berapa kebutuhan,
produksi dalam negeri, dan jumlah jagung yang harus diimpor Indonesia saat ini).
Intensifikasi tanaman jagung masih terkendala rendahnya akses petani terhadap benih
bermutu dan input produksi lainnya, sehingga produktivitasnya masih tergolong rendah.
Rata-rata produktivitas jagung secara nasional saat ini sekitar 45,65 ku ha -1 , masih jauh
dari potensi produksi jagung varietas Lamuru/Sukmaraga 76-85 ku ha -1 atau jagung
hibrida >10 t ha -1 (Hermanto et al. 2009). Benih yang ditanam petani, sebagian besar
masih diperoleh dari tanaman sebelumnya karena benih hibrida harganya tidak terjangkau.
Sementara itu ketersediaan pupuk masih sering mengalami kelangkaan, padahal tanaman
jagung memerlukan pemupukan yang lebih tinggi dibandingkan tanaman padi. Rencana
pemerintah untuk membatasi subsidi pupuk juga akan menjadi persoalan baru yang harus
dihadapi petani.
Komoditas jagung saat ini dan masa mendatang akan menjadi komoditas strategis
karena jagung memiliki multi manfaat. Saat ini sebagian besar jagung dimanfaatkan untuk
pakan ternak, namun di masa mendatang jagung akan banyak dibutuhkan oleh industri
makanan dan sumber energi terbarukan. Persaingan pemanfaatan akan semakin ketat bila
tanaman jagung dimanfaatkan untuk silase. Permintaan silase untuk ekspor cukup tinggi,
antara lain dari Korea Selatan yang meminta pasokan silase secara rutin sebanyak 1-2 juta
t th -1 (Azrai et al. 2007). Silase adalah hijauan pakan ternak yang difermentasi sehingga
nilai nutrisinya meningkat dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama (Windiyani,
2011). Silase yang difermentasi dengan baik akan menghasilkan pH yang lebih rendah.
Kondisi ini dapat dimaksimalkan jika gula difermentasi menjadi asam laktat. Disamping
itu pada pH tersebut silase akan tetap stabil untuk waktu yang tak terbatas selama udara
tidak masuk ke dalam silo (Jajo, 2008).
Jarak tanam jagung untuk produksi biji umumnya menggunakan 75x25 cm (1
tanaman) atau 75x40 cm (2 tanaman). Jarak tanam yang sama juga diterapkan sebagian
besar petani di Amerika (ISU, 2006). Lebih lanjut dijelaskan bahwa jarak tanam yang
lebih rapat seringkali diterapkan untuk menekan pertumbuhan gulma, disamping hasil
yang diperoleh tidak berbeda nyata dengan jarak tanam rekomendasi. Larson (2003)
menyatakan bahwa jarak tanam dan penempatan benih adalah faktor yang sangat
berpengaruh pada potensi hasil jagung.
350

Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Pupuk
Unsur N, P, dan K adalah hara makro yang sangat dibutuhkan tanaman. Untuk
menjaga ketersediaannya di dalam tanah unsur hara tersebut perlu ditambahkan melalui
pemupukan. Pupuk N, P, dan K dapat berbentuk pupuk tunggal atau pupuk majemuk,
masing-masing memiliki keunggulan tergantung kondisi lingkungan tumbuh dan jenis
tanaman. Dahnke et al. (1992) menyatakan bahwa rekomendasi pemupukan untuk corn
grain, corn silage, pop corn dan sweet corn berbeda-beda.
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh jarak tanaman dan jenis
pupuk terhadap pertumbuhan tanaman, produksi silase, dan produksi jagung.
METODOLOGI
Penelitian dilakukan pada tanah Inceptisols di Desa Cikarawang Dramaga Bogor, tekstur
liat dan reaksi tanah agak masam (pH 5,6). Karakteristik lokasi daerah penelitian disajikan
pada Tabel 1. Penelitian dilakukan pada MH 2010/2011 menggunakan tanaman indikator
jagung varietas P-21. Penelitian menggunakan rancangan split plot dengan 3 ulangan.
Petak utama adalah:
S1 = jarak tanam konvensional 75x25 cm (populasi 53 ribu tanaman ha -1 ).
S2 = jarak tanam rapat 60x20 cm (populasi 83 ribu tanaman ha -1 ).
Anak petak adalah:
J1 = pupuk tunggal NPK dengan dosis 350 kg urea, 170 kg SP-36, dan 150 kg KCl ha -1 .
J2 = perlakuan J-1 ditambah 1,5 ton pukan ha -1 ;
J3 = pupuk NPK majemuk 400 kg ha -1 ;
J4 = perlakuan J-3 ditambah 1,5 ton pukan ha -1 .
Pemupukan dengan NPK tunggal dilakukan 3 kali sesuai perlakuan, yaitu
pemupukan basal saat tanam dengan dosis 130 kg urea, 170 kg SP-36, dan 100 kg KCl ha -
1 . Pemupukan dengan NPK majemuk juga dilakukan saat tanam dengan dosis 400 kg ha -1 .
Pemupukan II dilakukan saat tanaman berumur 30 hari dengan dosis 100 kg urea ha -1 dan
pemupukan III saat tanaman berumur 50 hari dengan dosis 100 kg urea dan 50 kg KCl ha -
1 . Pupuk kandang sesuai perlakuan diberikan pada saat tanam, bersamaan dengan pupuk
anorganik. Komposisi perlakuan dan waktu aplikasi pupuk disajikan pada Tabel 2.
Tanaman indikator adalah jagung varietas P-21 ditanam dengan jarak tanam sesuai
perlakuan dan 1 biji per lubang pada petak percobaan berukuran 3,75x7,5 m. Pupuk basal
NPK tunggal dan NPK majemuk serta pupuk kandang diberikan dengan cara larikan 5 cm
dari baris tanaman.
351

I Gusti Made Subiksa
Tabel 1. Hasil analisis contoh tanah komposit (0-20 cm) Inceptisols Cikarawang
Dramaga Bogor.
Tekstur:
Pasir
Debu
Liat
pH (1:5)
H 2O
KCl
Bahan organik:
C
N
C/N
P2O5: Ekstrak HCl 25%
Ekstrak Bray 1
352
Parameter Satuan Nilai
%
%
%
%
%
9
14
77
5,6
4,8
1,18
0,19
6
mg 1.00g -1
24
ppm
4,6
K2O (HCl 25%) mg.100g -1 Susunan kation:
12
Ca
Mg
K
Na
Jumlah
KTK (NH4OAc pH7)
KB
-1
cmol (+) kg
) -1
cmol (+ kg
-1
cmol (+) kg
-1
cmol (+) kg
-1
cmol (+) kg
-1
cmol (+) kg
%
4,36
0,97
0,14
0,07
5,54
14,32
39
Al 3+ ( KCl 1N)
H
-1
cmol (+) kg 1,28
+ (KCl 1N)
Kejenuhan Al
-1
cmol (+) kg
%
0,16
9
Tabel 2. Komposisi perlakuan dan tahapan aplikasi pupuk.
Pupuk basal (kg.ha
Perlakuan
-1 ) Pupuk II Pupuk III
Urea SP-
36
KCl NPK Pukan Urea Urea KCl
Jarak Tanam 75x25 cm (S1)
S1J1 130 170 100 - 100 100 50
S1J2 130 170 100 - 1.500 100 100 50
S1J3 - - - 400 100 100 50
S1J4 - - - 400 1.500 100 100 50
Jarak Tanam 60x20 cm (S2)
S2J1 130 170 100 - 100 100 50
S2J2 130 170 100 - 1.500 100 100 50
S2J3 - - - 400 100 100 50
S2J4 - - - 400 1.500 100 100 50
Pengamatan pertumbuhan tanaman meliputi tinggi tanaman dan jumlah daun saat
tanaman berumur 14 hari, kemudian diulangi seminggu sekali sampai tanaman berumur
56 hari. Panen untuk produksi silase dilakukan saat tanaman berumur 68 hari dengan cara

Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Pupuk
ubinan 3,75 m 2 untuk perlakuan S1 dan 3,6 m 2 untuk perlakuan S2. Pemotongan tanaman
dilakukan 10 cm di atas tanah, kemudian ditimbang lalu dicincang dengan chopper. Panen
untuk produksi biji dilakukan saat tanaman berumur 98 hari saat klobot tongkol sudah
mengering. Jagung yang siap panen ditandai titik hitam pada pangkal biji, klobot
mengering dan biji mengeras. Pengamatan komponen hasil meliputi berat tongkol,
panjang tongkol, diameter tongkol, dan berat kering jagung pipilan (kadar air 14%).
HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan tanaman dan produksi silase
Pertumbuhan tanaman jagung menunjukkan bahwa kerapatan populasi
mempengaruhi tinggi tanaman. Pada tingkat populasi 56 ribu tanaman ha -1 (jarak tanam
75x25 cm), tinggi tanaman rata-rata berkisar antara 217-238 cm. Sedangkan pada jarak
tanam yang lebih rapat (60x20 cm) tinggi tanaman menjadi lebih tinggi yaitu antara 237-
247 cm. Hal ini menunjukkan bahwa pada jarak tanam yang lebih rapat, persaingan tiap
individu untuk memperoleh sinar matahari semakin tinggi sehingga tanaman mengalami
etiolasi.
Pemupukan dengan NPK majemuk cenderung lebih berpengaruh terhadap tinggi
tanaman dibandingkan memupuk dengan NPK tunggal. Pengaruh NPK majemuk tampak
lebih jelas pada tingkat kerapatan tanaman lebih tinggi. Pupuk kandang tidak memberikan
pengaruh yang nyata terhadap tinggi tanaman, baik yang dikombinasikan dengan NPK
tunggal maupun NPK majemuk.
Tabel 3. Pengaruh perlakuan terhadap pertumbuhan tanaman jagung dan produksi silase.
Perlakuan
Tinggi tanaman 56
HST (cm)
Jumlah daun
56 HST
Produksi silase
(t ha -1 )
S1J1 217 b 12.4 a 43.4 b
S1J2 238 a 12.1 a 47.1 a
S1J3 235 a 12.8 a 44.7 ab
S1J4 233 a 11.9 a 49.8 a
Rerata S-1 230,75 A 12,30 A 46,25 B
S2J1 241 a 12.5 a 59.1 a
S2J2 237 a 11.8 a 60.2 a
S2J3 245 a 12.2 a 61.9 a
S2J4 247 a 12.4 a 62.7 a
Rerata S-2 242,50 A 12,23 A 60,98 A
Panen untuk produksi silase dilakukan saat tanaman jagung mencapai fase
pengisian biji. Hasil panen untuk silase menunjukkan bahwa perlakuan jarak tanam 60x20
cm menghasilkan jumlah silase lebih tinggi dibandingkan perlakuan jarak tanam 75x25
cm. Pada jarak tanam 75x25 cm, produksi silase berkisar antara 43,4-49,8 t ha -1 , sedang
353

I Gusti Made Subiksa
pada jarak tanam 60x20 cm produksi silase segar mencapai 59,1-62,7 t ha -1 . Namun hasil
silase yang dicapai ini masih lebih rendah dibandingkan dengan produksi silase dari
jagung Sukmaraga yang bisa mencapai 71 t ha -1 (Mejaya et al. 2005). Pemupukan dengan
NPK majemuk Ponska cenderung menghasilkan silase yang lebih tinggi dibandingkan
menggunakan NPK tunggal yang di-blending. Hal ini diduga karena unsur N pada NPK
majemuk lepas lebih lambat dibandingkan dengan unsur N pada urea. Dengan demikian
unsur N pada NPK majemuk bisa bertahan lebih lama dan tercuci lebih sedikit
dibandingkan N pada urea.
Pemupukan dengan pupuk kandang memiliki pengaruh yang nyata terhadap
tanaman jagung yang ditanam dengan jarak tanam konvensional (75x25 cm). Sedangkan
pada jarak tanam yang rapat (60x20 cm), pengaruh pupuk kandang tidak berbeda nyata
dibandingkan tanpa pupuk kandang.
Produksi jagung
Data rata-rata dari hasil pengamatan parameter produksi jagung ditampilkan pada
Tabel 4. Hasil pengamatan menunjukkan bahwa jarak tanam berpengaruh nyata terhadap
ukuran tongkol jagung. Panjang tongkol jagung lebih pendek pada jarak tanaman rapat
(60x20 cm) dibandingkan dengan jarak tanam rekomendasi (75x25 cm). Diameter tongkol
dan berat tongkol juga mengalami penurunan yang nyata pada jarak tanam 60x20 cm.
Menurunnya panjang, diameter, dan berat tongkol diduga disebabkan oleh beberapa
faktor, antara lain karena proses fotosintesis tidak optimal, tanaman tidak tumbuh normal
karena etiolasi, kompetisi mendapatkan unsur hara yang lebih tinggi dan kemungkinan
karena kegagalan penyerbukan akibat terhalang daun yang terlalu lebat.
Pupuk NPK majemuk Ponska tidak berpengaruh nyata terhadap diameter tongkol,
tetapi cenderung meningkatkan panjang tongkol dibandingkan NPK tunggal, khususnya
pada tanaman jagung yang ditanam dengan jarak 75x25 cm. Rata-rata berat tongkol tidak
dipengaruhi secara nyata oleh jenis pupuk NPK. Namun demikian ada kecenderungan
perlakuan dengan NPK majemuk memiliki rata-rata bobot tongkol lebih tinggi
dibandingkan dengan NPK tunggal.
Jarak tanam tidak berpengaruh terhadap produksi biji pipilan kering. Populasi yang
tinggi dengan jarak tanam yang rapat (60x20 cm) tidak serta merta meningkatkan hasil
jagung pipilan dibandingkan dengan jarak tanam yang direkomendasikan. Hal ini
disebabkan karena jarak tanam yang rapat, persaingan mendapatkan sinar matahari dan
unsur hara menjadi sangat ketat. Walaupun populasi lebih banyak, namun tongkol yang
terbentuk lebih pendek dan lebih kecil, sehingga pada akhirnya produksi tidak optimal.
Pada perlakuan jarak tanam 75x25 cm rata-rata hasil yang diperoleh berkisar antara 6,85-
7,50 t ha -1 , sedangkan dengan jarak tanam yang rapat hasil jagung pipilan kering mencapai
6,83-7,33 t ha -1 . Hal ini berarti bahwa tanaman jagung yang ditanam rapat untuk produksi
354

Pengaruh Jarak Tanam dan Jenis Pupuk
silase, sewaktu-waktu dapat dikonversi menjadi pertanaman untuk produksi biji tanpa
khawatir produksi biji jagung pipilan. Hal ini penting mengingat harga silase bisa
berfluktuasi tajam karena harga ditetapkan oleh pembeli dari luar negeri.
Tabel 4. Pengaruh perlakuan terhadap parameter komponen hasil.
Perlakuan
Panjang tongkol Diameter tongkol Berat tongkol
Produksi biji
pipilan
(cm) (cm) (g) (kg ha -1 )
S1J1 20,75 b 5,21 a 193 a 6.850 b
S1J2 22,03 ab 5,27 a 208 a 7.397 ab
S1J3 24,75 a 5,08 a 205 a 7.420 ab
S1J4 23,94 ab 5,31 a 216 a 7.503 a
Rerata S-1 22,87 A 5,22 A 205,50 A 7.29 A
S2J1 17,37 a 4,97 a 168 a 6.830 a
S2J2 18,10 a 4,93 a 182 a 7.327 a
S2J3 18,60 a 4,65 a 180 a 7.177 a
S2J4 18,53 a 4,85 a 169 a 7.300 a
Rerata S-2 18,15 B 4,85 A 174,75 B 7.16 A
Pemupukan dengan NPK majemuk Ponska secara umum cenderung menghasilkan
biji jagung pipilan yang lebih tinggi dibandingkan dengan NPK tunggal. Tanaman yang
ditanam dengan jarak konvensional 75x25 cm, peningkatan hasilnya lebih baik
dibandingkan tanaman dengan jarak tanam yang rapat.
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan beberapa hal sebagai berikut:
1. Jarak tanam sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman dan produksi silase
jagung. Jarak tanam yang rapat menyebabkan populasi tanaman lebih tinggi dan
menghasilkan bahan silase yang lebih banyak.
2. Jarak tanam 75x25 cm dan 60x20 cm tidak berpengaruh terhadap produksi jagung
pipilan, sehingga tanaman yang direncanakan untuk silase bisa dialihkan untuk
produksi biji.
3. Penggunaan pupuk NPK majemuk memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan
dengan pupuk NPK tunggal terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung.
4. Pupuk kandang berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung,
khususnya pada jarak tanam 75x25 cm.
355

I Gusti Made Subiksa
DAFTAR PUSTAKA
Azrai, M., M.J. Mejaya, dan M. Yasin. 2007. Pemuliaan jagung khusus. Dalam Sumarno
et al. (Eds). Jagung, Teknik Produksi dan Pengembangan. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Tanaman Pangan, Badan Litbang Pertanian.
BPS. 2012. Statistik Indonesia 2012. Badan Pusat Statistik.
Dahnke, W.C., C. Fanning, and A. Cattanach. 1992. Fertilizing Corn Grain, Popcorn,
Silage Corn, and Sweet Corn. Soil Testing and Soil Science Dept, ND Univ.
DJPDN. 2012. Menuju Swasembada Jagung Tahun 2014. Direktorat Jenderal
Perdagangan Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan.
Hermanto, D. Sadikin, dan E. Hikmat. 2009. Deskripsi Varietas Unggul Palawija 1918-
2009. Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Badan Litbang
Pertanian.
ISU. 2006. Corn production. Iowa State University Extension. http://www.agronext.
iastate.edu/corn/production/management/planting/row.html
Jajo. 2008. Prinsip dasar pembuatan silase. http://jajo66.wordpress.com/2008/06/02/
prinsip-dasar-pembuata n-silase/
Larson, E. 2003. How to plant corn for higher yield. http://deltafarmpress.com/corn/ howplant-corn-higher-yields.
Mejaya, M.J., M. Dahlan, F. Kasim, M. Gafar, W. Wakman, M. Adnan, M. Said, R.
Iriany, R. Efendi, Fatmawati, Talanca, Takdir, Santosa, Isnaini, dan M. Nawir.
2005. Ringkasan laporan pembentukan genotif unggul jagung khusus. Balai
Penelitian Tanaman Serealia, Maros.
Windiyani, H. 2011. Silase salah satu metode penyimpanan pakan ternak dari limbah
pertanian. http://ntb.litbang.deptan.go.id/ind/index.php?option
356