pengenalan kepada buku panduan halal 16 oktober 2010
pengenalan kepada buku panduan halal 16 oktober 2010
pengenalan kepada buku panduan halal 16 oktober 2010
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
5 aspek utama didalam pematuhan <strong>halal</strong><br />
Hakcipta Terpelihara ©<strong>2010</strong>.<br />
Pengurusan<br />
Komitmen pengurusan adalah pemacu utama didalam<br />
pembangunan dan pelaksanaan amalan <strong>halal</strong> yang baik<br />
Penerimaan<br />
Penerimaan bahan mentah (ramuan) dan bahan pembungkusan<br />
adalah titik semak yang kritikal didalam memastikan integriti<br />
produk makanan <strong>halal</strong><br />
Pemprosesan dan Pengendalian<br />
Amalan kebersihan yang baik adalah aspek yang penting didalam<br />
pemprosesan dan pengendalian produk makanan bagi memastikan<br />
tiada pencemaran<br />
Penyimpanan<br />
Penyimpanan yang bersesuaian adalah penting bagi<br />
memenuhi keperluan pensijilan <strong>halal</strong>. Kemudahan<br />
penyimpanan mestilah dapat melindungi produk<br />
Penghantaran<br />
Proses penghantaran merujuk <strong>kepada</strong> proses perancangan,<br />
pelaksanaan dan kawalan ke atas logistik bagi produk<br />
makanan yang dihasilkan.
Change language