라오스 - asean-korea centre

축제불교 신자가 많은 라오스에서는 불교와 관련된 축제가 많다. 또한 농업 국가답게 농사 절기에 맞춘 명절과 풍년을 기원하는 축제가 크게 열린다. 라오스어로 축제를 뜻하는 말은 분 bun이다.분 삐 마이 Boun Pi Mai_ 라오스의 새해 명절. 음력으로 4월 14일부터 16일경까지 3일 동안 열리는새해 축제 기간 동안 라오스 사람들은 과거의 죄를 씻고 미래의 불운을 없애기 위해 불상을 향기 나는물로 정성껏 닦는다. 아침 일찍 절에 모여 초를 켜고 꽃을 장식하며 새해의 안녕을 기원한다. 불상을 씻은 물은 성스러운 물로 여겨져 사람들은 그 물을 가족, 친구, 집의 구석구석, 가축 등 모든 살아 있는 것에 뿌리며 행운을 빈다.분 옥 판싸 Boun Ok Phansa_ 우기가 끝나는 것을 기념하는 축제로 일 년동안의 수확을 축복하고 내년의 풍작을 기원하는 한편 3개월 동안 하안거에 들었던 승려에게 시주하며 공덕을 쌓는다. 밤에는 양초를 켜고 절에서 행진을 시작하며, 메콩 강에서는 강의 정령에 경의를 표하며 꽃, 양초 등으로 장식된 여러가지 색의 장식물을 강으로 흘려보낸다. 비엔티엔, 사바나켓, 참파삭 등의 지역에서는 메콩 강에서 보트 경주 대회를 개최한다.분 탓 루앙 Boun That Luang_ 11월 비엔티엔의 사원인 파 탓 루앙 Pha ThatLuang에서 열리는 라오스 최대의 축제로 왓 씨 므앙 Wat Simuang에서 시작해 파 탓루앙으로 오는 화려한 행진과 음악, 마지막 날 성대한 불꽃놀이 등이 어우러진다. 일주일 동안 계속되는 축제에는 파 탓 루앙에 수천 명의 승려가 모여 탁발하는 장관이 펼쳐진다. 탓 루앙 시기에는 국내외에 흩어져 있던 가족들이 한데모여 축제를 함께 즐긴다.● 퍼 Foe_ 라오스 식 쌀국수. 소뼈로 우려낸 국물에 각종 허브와 채소를 넣어 먹는다. 현지인들은 고춧가루, 고추기름, 매운 소스 등을 듬뿍 넣어 먹기 때문에 다른 나라의 쌀국수에 비해 매운 편이다.● 카오 놈 Khao Nom_ 라오스의 과자, 떡, 빵을 통틀어 이르는 말로 라오스 시장에서 흔히 볼 수 있는 음식이며, 바나나 잎에 싼 쌀떡 등 다양한종류의 카오 놈이 있다.● 랍 Laap_ 다진 고기에 숙주를 비롯한 다양한 채소와 향채, 볶은 쌀가루등을 섞은 요리로 라오스 사람들이 사랑하는 요리다. 들어가는 고기와 채소 등은 계절과 취향에 따라 다양하다. 소, 돼지, 닭고기 등을 비롯해 민물생선도 재료로 쓰인다. 행운을 뜻하는 라오스 어와 발음이 같아‘귀한 손님에게 행운을 드린다’는 의미로 손님상에도 자주 오른다.● 삥 까이 Ping Kai_ 라오스 식 바비큐 치킨. 불에 구워 기름기를 쪽 뺀닭고기는 라오스 사람들이 무척 좋아하는 음식 겸 술안주이다.● 쏨무 Som Mou_ 라오스 식 소시지. 익히지 않은 생 돼지고기를 삭혀서만든 것으로 요리해 먹거나 그냥 먹을 수도 있다. 라오스 사람들이 술안주나 간식으로 즐기는 음식이다.● 땀 막 훙 Tam Mak Hung_ 라오스식 파파야 샐러드. 가늘게 채 썬 풋파파야에 토마토, 땅콩, 허브, 마늘, 고추, 민물고기 발효 젓갈을 함께 넣어절구에 찧어 만드는 요리로 넣는 고추의 양에 따라 무척 매울 수 있다.● 삥 빠 Ping Pa_ 메콩 강에서 잡히는 민물 돔인 빠닌을 불에 구운 요리로 라오스 사람들이 즐겨 먹는 담백한 흰 살 생선이다.About 라오스음식라오스 요리는 국경을 접하고 있는 태국, 베트남, 캄보디아, 중국에서 많은 영향을 받았다. 프랑스의 영향으로 유럽식 음식문화가 섞여 있다. 메콩 강에서 나는 생선을 주재료로 한 각종 젓갈, 장류가 발달해 있고 청정 자연에서 나는 무공해 식재료를 이용한 여러 가지 채소 요리가 있다. 라오스 음식은 대체로 맵고짠 편이다. 태국과 마찬가지로 라임, 칠리, 박하, 마늘 등의 향신료를 많이 쓰며 찰기 없는 안남미보다 찰진 찹쌀밥을 더 많이 먹는다.● 카오 니아우 Khao Niao_ 찹쌀을 쪄낸 밥으로 라오스 사람들의 주식이다. 대나무로 짠 원통형 그릇에 밥을 담아 맨손으로 떠 먹는 것이 제대로 된 카오 니아우 식사법. 카오 니아우는 우리나라의 찹쌀밥처럼 찰지고쫀득쫀득해 우리 입맛에도 잘 맞는다.● 카오 람 Khao Lam_ 대나무 통구이 찹쌀밥. 찹쌀, 잘게 다진 고구마나토란을 코코넛 물에 섞어 대나무 속에 넣고 구운 요리로 맛이 달콤하다.맛이 좋고 휴대도 간편해 현지인들뿐 아니라 여행자들에게도 사랑받는다.장거리 여행 때 도시락으로 많이 애용된다.● 카오 팟 Khao Pat_ 볶음밥. 다른 아세안 나라들과 마찬가지로 가장 흔하고 보편적인 음식이다. 들어가는 재료에 따라 이름이 달라지는데‘카오팟 응우아’는 소고기 볶음밥,‘카오 팟 까이’는 닭고기 볶음밥,‘카오 팟무’는 돼지고기 볶음밥이다.쇼핑열대 과일 현지 발음바나나_ 막꾸와이 / 망고_ 막 무엉 / 두리안_ 툴리안 / 코코넛_ 막 파오파인애플_ 막 낫 / 수박_ 막 모 / 용안_ 막 람 니 아이 / 파파야_ 막 홍망고스틴_ 막 망쿳 / 오렌지_ 막끼양너이 / 사과_ 막뽐라오스에는 재래시장, 야시장 등이 많이 있어 잡화나 기념품, 공예품 등을 구입하기 좋다. 라오스의 실크,은제품을 비롯한 보석류, 고산족들이 만든 수공예품 등이 유명하다.비엔티엔● 딸랏 싸오 Talat Sao_ 딸랏 Talat은 라오스어로 시장이라는 뜻이다. 비엔티엔 최대의 재래 시장으로 의류, 보석, 기념품 등 다양한 물건들을 볼 수있다. 주변에 버스 터미널과 음식점들이 있어 여행자들이 많이 모이는 아침시장이지만 보통 오전 7시부터 오후 4시까지 운영한다. 최근에는 시장옆에 4층짜리 대규모 쇼핑몰도 열려 다양한 쇼핑기회를 제공하고 있다.Laos아세안 관광가이드 북| 140 _ 141