KUIH PUTRI MANDI

SEJARAH MAKANAN
TRADISIONAL
Makanan tradisional adalah segala jenis makanan
olahan dan gabungan masyarakat Malaysia, khas daerah
setempat, mulai dari makanan lengkap, selingan dan
minuman, yang cukup kandungan gizi, serta biasa
dikonsumsi oleh masyarakat kawasan tersebut.
Kebanyakkan kuih muih orang melayu berasaskan
tepung gandum, beras pulut, tepung beras, dan ubi.
Contohnya, kuih Cek Mek banyak menggunakan 80% ubi
keledek dan 20% tepung gandum, manakala kuih-kuih lain
juga ada yang menggunakan tepung gandum seperti kuih
putri mandi, donat, dan lain-lain.
Manisan tradisional bagi orang melayu ialah dodol,
wajek, kuih koci, bahulu dan onde-onde. Kuih tradisi ini
masih diminati oleh masyarakat semua tempat tidak kira
melayu, cina ataupun india kerana semua etnik ini mencuba
pelbagai jenis resepi yang nampak menarik dan ingin
mencuba sesuatu yang baru.
Kuih tradisional seperti putri mandi ini nampak
menarik dan pelbagai jenis warna pada kuih tersebut.
Apabila dimasak ia akan disaluti dengan kelapa bersama
air gula. Ini akan menarik perhatian orang yang ingin
membeli kuih itu.