Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>MANUAL</strong> <strong>PENGURUSAN</strong> SMKTHAM <strong>2019</strong><br />
C16<br />
JAWATANKUASA KANTIN<br />
PENGERUSI EN. RAMLI BIN ABDULLAH PENGETUA<br />
TIMBALAN PENGERUSI PN. HJH. NOR FAZILAH BINTI HJ. AB RAHMAN PK HAL EHWAL MURID<br />
NAIB PENGERUSI I PN. ZAHRAH BINTI ABU NOH PK PENTADBIRAN<br />
NAIB PENGERUSI II EN. LOH POH SENG PK KOKURIKULUM<br />
NAIB PENGERUSI III PN. HJH. SABARIAH BINTI IBRAHIM PK PETANG<br />
NAIB PENGERUSI IV PN. NORAINI BINTI IBRAHIM PK TINGKATAN ENAM<br />
NAIB PENGERUSI V EN. HALIM BIN HASHIM PK PENDIDIKAN KHAS<br />
SETIAUSAHA<br />
PN. HJH. ZAHIDAH BINTI HUSIN<br />
PEN. SETIAUSAHA<br />
CIK NUR NADIA FIRASYAH BINTI IMRAN<br />
AJK<br />
EN. FADHLI BIN MOHD. YUSUF<br />
PN. TAY HU TEE<br />
PN. HAMIDAH BINTI IBRAHIM<br />
PN. HJH. ANISAH BINTI JAMAL<br />
PN. UNGKU KHAIRUNNISA BINTI<br />
UNGKU MOHD. NORDIN<br />
PN. NUR’ AINI BINTI MUHD. AZLAN<br />
PN. HJH. SALBIAH BINTI OTHMAN<br />
PEMBANTU MAKMAL C22<br />
WAKIL PIBG & WAKIL MURID<br />
BIDANG TUGAS<br />
1. Memastikan jenis makanan dan minuman yang dijual kepada pelajar mengikut syarat perjanjian dari segi mutu<br />
makanan, kuantiti makanan dan harga jualan.<br />
2. Memastikan menu makanan dan minuman yang dijual serta harga jualan dipamerkan secara jelas.<br />
3. Memastikan tidak ada bahan tidak halal seperti minyak khinzir atau lemak binatang campuran terkandung dalam<br />
makanan seperi mee dan sebagainya.<br />
4. Memastikan makanan ringan, gula-gula, makanan yang ada pewarna/ bahan awet yang keterlaluan tidak dijual kepada<br />
pelajar.<br />
5. Memastikan makanan disediakan ditempat yang tinggi dan bersih dengan menggunakan peralatan yang bersih dan<br />
selamat.<br />
6. Memastikan pekerja kantin menggunakan penyepit untuk mengambil makanan yang sudah dimasak atau makanan<br />
yang boleh dimakan mentah.<br />
7. Memastikan semua makanan yang dihidang untuk dijual ditutup dengan tudung saji/ kain maslin/ plastik/ disimpan<br />
dalam bekas yang tertutup.<br />
8. Memastikan makanan yang dijual tidak disimpan lebih daripada 4 jam tanpa alat pemanas makanan.<br />
9. Memastikan makanan berlebihan yang sudah dimasak tidak dijual kepada pelajar pada esok harinya.<br />
10. Memastikan makanan mentah dan makanan yang sudah dimasak disimpan pada aras yang berlainan di dalam peti<br />
sejuk.<br />
11. Memastikan makanan yang disediakan untuk pelajar pada setiap hari adalah mencukupi.<br />
12. Memastikan keadaan di dalam kantin dan persekitarannya adalah sentiasa bersih, kemas, ceria dan bebas dari lalat,<br />
lipas dan tikus. (LILATI)<br />
13. Memastikan semua pekerja kantin telah menjalani pemeriksaan kesihatan dan memiliki kad kesihatan yang sah.<br />
14. Memastikan semua pekerja /pengusaha kantin sentiasa memakai apron, tutup kepala yang bersih serta berkasut.<br />
#HEMterbilang<br />
“Guru yang pintar itu mahal tapi guru yang lebih peduli itu lebih mahal”
Change language