Studené predjedlá • Cold Starters - hotelgader

Studené predjedlá • Cold Starter
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
80-20 Šunka, obloženie 48.-/1,59
(Ham, Vegetables)
50-30-20 Šunka, syr, obloženie 48.-/1,59
(Ham, Cheese, Vegetables)
70-30 Paradajka plnená šunkovou penou, obloženie 52.-/1,73
(Tomato stuffed with ham foam, Vegetables)
60-30-20 Syr, varené vajce, obloženie 48.-/1,59
(Cheese, Boiled Eggs, Vegetables)
Polievky • Soups
Podľa dennej ponuky
(Soup Of The Day)
Jedlá z rýb • Fish Meals
150g Pstruh na masle 109.-/3,62
(pstruh, maslo, múka)
10g Nadváha 7.-/0,23
Butter Trout
(Trout, Butter, Flour, Red Paprika, Caraway, Onions)
150g Pstruh v slaninovom župane s mandľami 120.-/3,98
(pstruh, maslo, múka, mandle, slanina)
Trout in Bacon Skin with Almonds
(Trout, Butter, Flower, Caraway, Almonds, Bacon)
150g Pstruh na tatranský spôsob 120.-/3,98
(pstruh, maslo, slanina cibuľa, šampiňony,paradajkový pretlak,víno)
Trout on „Tatras“ style
Trout,Butter,Bacon,Onion,Mushrooms,Tomato creme,Wine)
150g Pstruh vyprážaný 115.-/3,82
(pstruh, trojobal)
Deep-fried Trout
(Trout,Special Bread Crumb, Spices)
150g Prírodný losos na citrónovom korení 158.-/5,24
(losos, citrónové korenie)
Salmon with Lemon Spice
(Salmon, Lemon Spice)
150g Rybie filé na masle 80.-/2,66
(rybie filé, maslo, múka)
Fish fillets with Butter
(FisTrout, h Fillets, Butter, Flour, Caraway, Lemon)
150g Rybie filé podľa záhradníka 95.-/3,15
(rybie filé, zeleninová zmes, provensálske korenie, olivy, syr)
Gardener´s Fish Fillets
(Fish Fillets, Mixed Vegetables, Provence Spice Mix, Olives, Cheese, Lemon)
150g Rybie filé vyprážané 99.-/3,29
(rybie filé, trojobal)
Deep-fried Fish Fillets
(Fish Fillets, Special Bread Crumb, Spices)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Jedlá z hydiny • Poultry dishes
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
150g Kuracie prsia prírodné 104.-/3,45
(kuracie prsia, múka)
Roast Chicken Breasts
(Chicken Breasts, Flour)
150g Kuracie prsia so špargľou 136.-/4,51
(kuracie prsia, múka, korenie, špargľa)
Chicken Breast with Asparagus
(Chicken Breasts, Flour, Spices, Asparagus)
150g Kuracie prsia s broskyňou a syrom 131.-/4,35
(kuracie prsia, ovocie, syr)
Chicken Breast with Peach And Cheese
(Chicken Breast, Fruit, Cheese)
150g Krčmárov zapekaný rezeň 126.-/4,18
(kuracie prsia, sterilizované uhorky, syr, pivo)
Pub Owner´s Roast Chicken
(Chicken Breast, Pickles, Cheese, Beer
120g Kuracie prsia – Kung Pao 125.-/4,15
(kuracie prsia, čínska zeleninová zmes, arašidy, sójová omáčka)
Kung Pao Chicken Breasts
(Chicken Breast, Chinese Vegetable Mix, Peanuts, Soya Sauce)
150g Včelárove kuracie rezne 142.-/4,71
(kuracie prsia, med, orechy, syr)
The Beekeeper´s Roast Chicken
(Chicken Breast, Honey, Walnuts, Cheese)
150g Zbojnícke kuracie prsia 150.-/4,98
(kuracie prsia, pečeň, vajce, syr, cibuľa)
Outlaws´ Chicken Breast
(Chicken Breast, Liver, Egg, Cheese, Onions)
150g Kurací závitok 140.-/4,45
(kuracie prsia, zeleninová zmes)
Chicken Roll
(Chicken Breast, Vegetable Mix)
120g Hydinové soté 98.-/3,25
(hydinové mäso, kukurica, kapusta, kečup)
Poultry Sote
(Poultry Meat, Maize, Cabbage, Ketchup
120g Hydinové soté s mandľami 139.-/4,61
(hydinové mäso, madle, lečo, pretlak)
Poultry Sote with Almonds
(Poultry Meat, Almonds, Stewed Vegetables, Tomato Sauce)
150g Vyprážané kuracie prsia 118.-/3,92
(kuracie prsia, trojobal)
Deep-fried Chicken Breast
(Chicken Breast, Special Bread Crumb)
150g Gordon Blue 148.-/4,91
(Kuracie prsia, šunka, syr,trojobal)
(Chicken breast, ham, eidam cheese, Special Bread Crumb)
150g Hydinový závitok s brokolicovou plnkou 158.-/5,24
(Kuracie prsia, brokolica, syr,mandle,vajce)
Chicken roll with broccoli and cheese
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Jedlá z bravčového mäsa • Pork
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
150g Bravčový rezeň prírodný 125.-/4,15
(bravčové karé, múka, horčica)
Pork Schnitzel
(Pork Chop, Flour, Mustard)
150g Bravčový rezeň na šampiňónoch 136.-/4,51
(bravčové karé, múka, šampiňóny, horčica)
Schnitzel with Mushrooms
(Pork Chop, Flour, Mushrooms, Mustard)
150g Bravčové rebierko cigánske 130.-/4,32
(bravčové rebierko, múka, slanina, klobása, horčica)
Gipsy Pork Ribs
(Pork Ribs, Flour, Bacon, Sausage, Mustard)
150g Bravčové rebierko so šunkou a vajcom 136.-/4,51
(bravčové rebierko, múka, šunka, vajce, horčica)
Pork Ribs with Ham and Eggs
(Pork Ribs, Flour, Ham, Egg, Mustard)
150g Plnená zemiaková placka 155.-/5,15
(zemiaková placka, bravčové karé, šunka, lečo, pretlak, syr)
Stuffed Tomato Pancake
(Potato Pancake, Pork Chop, Ham, Vegetables, Tomato Pure, Cheese, )
150g Bravčový rezeň vyprážaný 141.-/4,68
(bravčové karé, trojobal)
Schnitzel
(Pork Chop, Special Bread Crumb)
120g Labužnícky rezeň 148.-/4,91
(bravčové karé, zemiakové cesto, syr)
Gourmand´s Schnitzel
(Pork Chop, Potato Pasta, Cheese)
150g Mučkalica 136.-/4,51
(bravčové karé, cibuľa, šampiňóny,kečup,lečo)
„Muchcalica“
(Pork lion, onion, Mushrooms, Tomato pasta)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Jedlá z hovädzieho mäsa • Beef
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
150g Biftek Cecília 280.-/9,29
(sviečkovica, šampiňóny, špargľa)
„Cecilia“ Beefsteak
(Sirloin, Mushrooms, Asparagus)
150g Biftek s ovocím 288.-/9,56
(sviečkovica, ovocie, brusnicový kompót)
Fruit Beefsteak
(Sirloin, Furit, Canned Cranberries)
150g Biftek s vajcom 269.-/8,93
(sviečkovica, vajce)
Egg Beefsteak
(Sirloin, Egg)
150g Viedenská roštenka 260.-/8,63
(sviečkovica, múka, cibuľa)
Beefsteak “Vienna“ - (Sirloin, Flour, Onions)
150g Sviečkovicové rezy na tatranský spôsob 241.-/8,00
(sviečkovica,smotana, brusnice)
Sirloin Slice for tatrachin way
(Sirloin, cream,Cannes creanberries)
150 g Stroganov 236.-/7,83
(sviečkovica, cibuľa, pretlak, sampiňóny, smotana)
Stroganov
(Sirloin,onions,Tomato pure,Mushrooms,cream)
Špeciality • Specialities
150g Gaderská kapsa 236.-/7,83
(bravčove karé, syr niva, slanina, jablko, bazalka, červené víno)
„Gader“ Specialty
(Pork Chop, Cheese, Bacon, Apples, Basilica, Red Wine)
150g Čertov ražeň 194.-/6,44
(bravčová panenská, pečeň, cibuľa, zelenina, cesnak, korenie)
Devil’s Roast
(Pork Meat, Liver, Onions, Vegetables, Garlic, Spices)
300g Richtárov tanier (misa pre dvoch) 462.-/15,33
(bravčové karé, sviečkovica, kuracie prsia, zemiakové placky, jablko, slanina,
klobása)
Reeve´s Plate
(PorkChop, Sirloin, Chicken Breast, Potato Pancake, Apple, Bacon, Sausage)
150g Kurací batôžtek 159.-/5,28
(kuracie prsia, encián, jablko, brusnice)
Chicken „Something“
(Chicken Breast, Camembert, Apples, Cranberries)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Bezmäsité jedlá • Vegetarian Meals
Syrové jedlá • Cheese Meals
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
100g Vyprážaný syr 97.-/3,22
(syr, trojobal)
Fried Cheese
(Cheese Special Crumb
120g Vyprážaný encián 121.-/4,02
(syr encián, trojobal)
Deep-Fried “Camembert“
(Camembert, Special Bread Crumb)
120g Vyprážaný encián v sezame 129.-/4,28
(syr encián, trojoba, sezaml)
Deep-Fried “Camembert“ with sesame
(Camembert, Special Bread Crumb, sesame)
200g Zapekaná brokolica so syrom 92.-/3,05
(brokolica, vajce, syr)
Baked Broccoli with Cheese
(Broccoli, Egg, Cheese)
100g Tofu na čínsky spôsob 106.-/3,52
(syr tofu, čínska zeleninová zmes, sójová omáčka)
Chinese Style “Tofu Cheese“
( Tofu Cheese, Chinese Vegetable Mix, Soya Sauce)
200g Vyprážaný karfiol 62.-/2,06
(karfiol, trojobal)
Deep-fried Cauliflower
(Cauliflower, Special Bread Crumb)
300g Zeleninové rizoto 74.-/2,46
(ryža, zeleninová zmes, syr, kečup)
Vegetable Risotto
(Rice, Vegetable Mix, Cheese, Ketchup)
200g Dusená zeleninová zmes v palacinke 92.-/3,05
Vegetables in pancakes
(Pancakes, vegetables)
150g Pastiersky syr 126.-/4,18
(syr, šunka, šampiňóny, cestíčko)
Shepherd’s Cheese
(Cheese, Ham, Mushrooms)
150g Vyprážaný syr so šunkou 119.-/3,95
(syr, šunka, trojobal)
Fried Ham Cheese
(Cheese, Ham, Special Bread Crumb)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Prílohy • Side Dishes
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
150g Ryža dusená - Boiled Rice 21.-/0,70
100g Ryža dusená - Boiled Rice 14.-/0,46
150g Ryža karí - Curry Rice 22.-/0,73
180g Zemiaky varené - Boiled Potatoes 20.-/0,66
150g Zemiaky žiarené - Roast Potatoes 24.-/0,79
150g Zemiakové hranolky - French Fries 32.-/1,06
150g Zemiaky americké - Skin Potatoes 36.-/1,19
1ks/pc Zemiakové placky - Potato Pancake 18.-/0,59
150g Zemiakové pusinky/krokety - Potato Crokets 36.-/1,19
200g Zemiaky zapekané so syrom - Cheese Potatoes 40.-/1,32
50g Kečup – Ketchup 10.-0,33
50g Tatárska omáčka - Tartar Sauce 15.-/0,50
30g Horčica – Mustard 4.-/0,13
40g Volské oko - Fried Egg 12.-/0,40
50g Chlieb, pečivo - Bread, Roll 4.-/0,13
100g Zeleninové obloženie - Vegetable Side Dish 15.-/0,50
10g Rez citróna - Slice of Lemon 3.-/0,10
100g Kyslá uhorka – Pickles 10.-/0,33
200g Dusená parížska karotka - Stew Carrot 46.-/1,53
Šaláty • Salads
100g Kapustový šalát biely – červený 22.-/0,73
White / Red Cabbage Salad
100g Kapustový šalát s mrkvou 24.-/0,80
Cabbage & Carrot Salad
100g Kapustový šalát s kukuricou 28.-/0,93
Cabbage & Maize Salad
100g Paradajkový šalát 28.-/0,93
Tomato Salad
100g Uhorkový šalát 22.-/0,73
Cucumber Salad
100g Mrkvový šalát 22.-/0,73
Carrot Salad
100g Šopský šalát 30.-/1,00
(čerstvá zelenina, balkánsky syr)
‘Shópsky‘ Salad
(Fresh Vegetables, Special Cheese)
100g Miešaný šalát 24.-/0,80
(čerstvá zelenina)
Mixed Vegetable Salad
(Fresh Vegetables)
200g Miešaný šalát – špeciál 52.-/1,73
(čerstvá zelenina, kukurica, feferónky, syr)
Special Mixed Salad
(Fresh Vegetables, Maize, Chili Paprika, Cheese)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Kompóty • Canned Fruit
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
100g Broskyňový kompót 25.-/0,83
Peach
100g Ananásový kompót 25.-/0,83
Pineapple
100g Hruškový kompót 22.-/0,73
Pear
100g Jahodový Kompót 22.-/0,73
Strawberry
100g Mandarínkový kompót 25.-/0,83
Mandarin Orange
100g Brusnicový kompót 28.-/0,93
Cranberry
Dezerty • Desserts
150g Zmrzlinový pohár Anita 67.-/2,22
(zmrzlina, kompótové ovocie, vaječný likér, šľahačka, kakaový prášok)
Ice Sundae „Anita“
(Icecream, Canned Fruit, Egg Liquour, Whipped Cream, Cocoa Powder)
150g Ovocný pohár so šľahačkou 42.-/1,39
(kompótové ovocie, šľahačka, kakaový prášok)
Cream Fruit Sundae
(Canned Fruit, Whipped Cream, Cocoa Powder)
100g Jahody so šľahačkou 30.-/1,00
(jahodový kompót, šľahačka, kakaový prášok)
Cream Strawberry
(Canned Strawberries, Whipped Cream, Cocoa Powder)
150g Palacinka s džemom a šľahačkou 32.-/1,06
Pancake with Jam and Whipped Cream
(Pancake, Jam, Whipped Cream)
150g Palacinka s džemom, ovocím a šľahačkou 45.-/1,49
(palacinka, džem, kompótové ovocie, sirup, šľahačka, kakaový prášok)
Pancake with Jam, Fruit and Whipped Cream
(Pancake, Jam, Canned Fruit, Syrup, Whipped Cream, Cocoa Powder)
200g Palacinka so zmrzlinou a šľahačkou 56.-/1,85
(palacinka 2ks., granko, zmrzlina 50g)
Pancake with Ice cream and Whipped Cream
(Pancake, Jam, Ice creem 50g,Whipped Cream)
Váha mäsa je uvedená v surovom stave

Chuťovky k vínu • Snacks
JEDÁLNY LÍSTOK
MENU
SPEISEKARTE
SK/EUR
50 g Pikantná hrianka 65,-/2,16
(hrianka,kuracie prsia, pikantná pomazánka, syr, zelenina)
Spicy toast with chicken meat
(chicken meat, spicy butter, eidam cheese, vegetables)
100 g Vinárska hydinová pečeň na hrianke 65,-/2,16
(hrianka,hydinová pečeň, cibuľa, biele víno, zelenina)
Poultry liver on wine
(poultry liver, onion, vegetables, white wine)
150g Hydinová pečeň v slanine 65.-/2,16
(hydinová pečeň, slanina, zelenina)
Poultry liver with bacon
(poultry liver, bacon, spicies, vegetables)
150g Syrový tanier 85.-/2,82
(rôzne druhy syrov, olivy, zeleniny)
Cheese plate
(selection of cheese, olives, vegetables)
Doplnkový tovar • Complementary goods
Sušené mäso 1g 100.-/3,32
Zemiakové lupienky 30.-/1,00
Arašidy 24.-/0,80
Mandle 44.-/1,46
Pistácie 38.-/1,26
Slané tyčinky 45g 12.-/0,40
Čokoláda Milka 35.-/1,16
Delisa/ Siesta 14.-/0,46
Horalka / Perník 10.-/0,33
Jedálny lístok platný od: 1.8.2008
Konverzný kurz: 30,126Sk za 1€
Váha mäsa je uvedená v surovom stave