Brochure Ad Hoc Cantina - CNR Service srl

IL SOFTWARE CHE CREA SUCCESS SUCCESSO
la soluzione per il settore vinicolo
CANTINA
Un’azienda vinicola al passo con i tempi
ha bisogno di soluzioni tecnologicamente
avanzate, semplici ed immediate...

Ad hoc Cantina nasce con
l’obiettivo di soddisfare le
esigenze del mondo vinicolo:
la copertura funzionale e
la semplicità sono le sue
principali caratteristiche.
Le funzionalità specifiche di cantina
sono completamente integrate con le
funzionalità standard del gestionale
garantendo sia l’univocità dei dati che
l’assenza di operazioni ridondanti.
conferimenti
Il modulo conferimenti gestisce e controlla l’arrivo
dell’uva e della relativa bolla d’accompagnamento
dei soci della cantina o cooperativa. I dati relativi ai
vari conferimenti vengono usati sia per i caricamenti
in cantina che per la gestione amministrativa.
Ogni conferitore è associato alle sue superfici
vitate permettendo il controllo dei dati d’ingresso e
la gestione degli eventuali superi.
vigna
Il modulo gestisce le attività che sono svolte in vigna
per ottenere un controllo dei costi e la tracciabilità
completa del prodotto.
CANTINA
tracciabilità
conferimenti cantina e piano crm
controllo
vigna enologo e-commerce
accisa b.i.
gestione
adhoc
zucchetti
• Anagrafica soci
• Dati catastali
• Ricezione dati da pesa
• Caratteristiche delle uve in ingresso
• Prezziario
• Generazione autofatture
• Liquidazione Soci
• Archivio vigne e relativi dati catastali
• Gestione trattamenti, mezzi e ore di
lavoro
• Pianificazione attività

accisa
Il modulo accise comprende tutte le funzioni
necessarie alla gestione del deposito fiscale vino
dalla stampa del DAA, all’invio telematico dei dati
all’Agenzia delle Dogane. .
cantina
La gestione amministrativa della cantina è suddivisa in quattro moduli che permettono di gestire l’intero
processo produttivo dalla vinificazione all’imbottigliamento/confezionamento.
Vinificazione
L’applicazione gestisce tutte le attività legate al
ciclo di vinificazione, compreso l’aggiornamento
dei registri specifici e quant’altro necessario e
richiesto dalle norme vigenti.
La partita di vinificazione racchiude tutte le
informazioni necessarie per i vari controlli: vitigno
di partenza, resa, grado minimo dell’uva e del vino,
densità
Lavorazioni
Il modulo gestisce tutte le operazioni di cantina
(idoneità, tagli vino, tagli di annata, riclassificazioni,
dolcificazioni, coacervo, assemblaggio e travasi.
Imbottigliamento e confezionamento
Il modulo completa il ciclo di produzione e collega
il lotto d’imbottigliamento con la massa utilizzata
permettendo la piena tracciabilità del vino.
Registri
Il modulo raggruppa le stampe fiscali che sono
alimentate in automatico dai movimenti di
magazzino e dal ciclo vendita e acquisto.
enologo
E’ lo strumento a disposizione dell’enologo per la
gestione delle attività di cantina mostrandone la
“fotografia” in tempo reale.
• Stampa Registro Accisa
• Dichiarazione UTF
• Invio Telematico
• Configurazione processo di
vinificazione
• Simulazione processo di vinificazione
per partita
• Arricchimento
• Stampa Registro di vinificazione
• Vasche
• Controlli in base al tipo di vino
• Pianificazione delle operazioni
• Piano controlli
• Richiesta parere e fascette
• Gestione linee e pianificazione
• Gestione tempi e costi
• Stampa scheda
• Registro Carico e Scarico
• Registro Imbottigliamento
• Registro Spumantizzazione
• Bilancio di Cantina
• Dichiarazione giacenza
• Pianta della cantina con elencati i
contenitori
• Gestione campioni
• Analisi
• Ordini di lavoro
• Calendario attività
tracciabilità e piano controllo
Il modulo tracciabilità ricostruisce tutta la storia di un lotto o di una partita di vino, dall’acquisto/
vendemmia dell’uva fino alla vendita della singola bottiglia.
Il piano controllo è integrato nella gestione cantina, infatti per ogni operazione è possibile stampare in
automatico tutta la modulistica necessaria. (Certificati, Pareri, Fascette, …)

gestione adhoc
E’ la piattaforma gestionale Zucchetti
rivolta ad aziende di medie e piccole
dimensioni: rappresenta la sintesi tra
completezza e scalabilità da un lato e
facilità e velocità d’uso dall’altro.
b.i.
Il modulo Business Intelligence permette
di valorizzare i dati presenti in Adhoc
Cantina trasformandoli in informazioni utili
a supporto delle decisioni aziendali.
e-commerce
Il modulo consente l’apertura e la
manutenzione di un negozio virtuale su
Internet, cui possono accedere i clienti per
inoltrare ordini, secondo un modello B2B
e B2C.
crm
Adhoc Cantina è interfacciato con una
soluzione CRM (Customer Relationship
Management) per la gestione delle attività
della FORZA VENDITA, del MARKETING
e dei SERVIZI DI POSTVENDITA.
• Amministrazione e finanza > contabilità
generale, cespiti, intrastat, ritenute,
contenzioso, conti correnti
• Controllo di gestione > contabilità analitica
e analisi di bilancio
• Logistica > ciclo vendite, ciclo acquisti,
gestione magazzino e statistiche
• Oggetti visuali
• Cruscotti aziendali
• Grafici “navigabili”
• Gestione Catalogo
• Gestione Report Vendite
• Tracciamento dell’ordine
• Integrazione dei dati con sistema
gestionale
• Gestione informazioni per agente (ordini,
estratti conto cliente, documenti )
• Gestione processo di vendita
• Organizzazione fasi di prevendita, vendita,
postvendita
• Gestione campagne marketing
• Utilizzo di dispositivi mobili per l’accesso
alle informazioni
CNR Service srl
Via Vivaro, 25/a - 12051 ALBA (CN)
Tel.: +39 0173290435
Fax: +39 0173440996
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