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Speisekarte Restaurant Piemont - Schweizerhof Pontresina

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Fleisch / Carne<br />

Schmorbraten an Barolowein mit Polenta<br />

Brasato al Barolo con polenta<br />

CHF 33.-<br />

Kalbshaxe cremolata mit Safranrisotto<br />

Ossobuco cremolato con risotto allo zafferano<br />

CHF 33.-<br />

Piccata Milanese mit Nudeln “Tricolore”<br />

Piccata Milanese con tagliolini tricolore<br />

CHF 36.-<br />

Geschnetzelte Kalbsleber nach Venezianischer Art mit Rösti<br />

Fegato di vitello alla veneziana con patate Rösti<br />

CHF 33.-<br />

Rindstagliata mit Rucola, Tomaten und Parmesan, serviert mit Pommes frites<br />

Tagliata di manzo con rucola, pomodori e parmigiano, serviti con patate fritte<br />

CHF 39.-<br />

Halbes Mistkratzerli mit Zucchetti, Tomaten, Kartoffeln und Peperoni (20 Min.)<br />

Mezzo galletto su letto di zucchine, pomodori, peperoni e patate (20 Min.)<br />

CHF 29.-<br />

Fisch / Pesce<br />

Black Tiger Crevettenspiess mit Kräuterbutter und Wildreis<br />

Spiedino di scampi „black tiger“ con burro alle erbe e riso selvaggio<br />

CHF 38.-<br />

Sautierte Goldbrasse mit Artischocken à la barigoule<br />

Orata saltata al burro con carciofi alla barigoule<br />

CHF 35.-<br />

Miesmuscheln nach Seemannsart<br />

Inpepata di cozze alla marinara<br />

CHF 27.-<br />

Service und MwSt. inbegriffen<br />

Servizio e IVA incluso

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