MENÚ DE NIT / DINNER MENU : 25 € (*) - ATN Restaurant

ENTRANTS
PRIMEROS · STARTERS · ENTRÉES
Salpicó de pop amb aire de maduixa i clorofil·la de ruca 12.80 €
Salpicón de pulpo con aire de fresa y clorofila de rúcula
Octopus salad with strawberry foam and rocket chlorophyll
Salpicon salade de poulpe avec ecoume de fraise et de la chlorophylle de la roquette
Foie poêlé arrebossat amb pols de miso groc, i bastonets cruixents
de sobao 14.90 €
Foie poêlé rebozado en polvo de miso amarillo, y bastones crujientes de sobao
Foie gras in batter with yellow miso powder and crocanti sweet bread sticks
Foie gras à la poêlé pané au miso jaune, et aux bâtonnets de pain sucrée
Amanida de pa amb tomàquet amb ibèric, en textures (pernil de gla,
tomàquet raf i pa d’all crocant) 12.60 €
Ensalada de pan con tomate con ibérico, en texturas (jamón de bellota, tomate raf y
crocant de pan de ajo)
Tomato bread and iberian cured ham, in textures (acorn-fed iberian ham, raf tomato
and crunchy garlic bread)
Salade de pain à la tomate avec jambon ibérique de gland, en textures (jambon
ibérique, tomate raf et pain d’ail croustillante)
Oli i aigua menorquina, amb llagostins saltats i figues 9.80 €
Oli i aigua (sopa típica menorquina) con langostinos salteados e higos
Oli i aigua (typical Menorquian soup) with stri fry prawns and figs
Oli i aigua (soupe typique minorquine) avec crevettes sautées et figues
iva inclòs · iva incluído · taxes included · impôts inclus pa / bread : 1.5 € pa amb tomàquet / tomato bread : 2 € suplement terrassa/terrace: 1.5 € per persona