CATALÀ AMANIDES Amanida de mil fulls de bacallà 9'90 Amanida ...

AMANIDES
Amanida de mil fulls de bacallà 9’90
Amanida de ventresca de tonyina fresca confitada 11’90
Amanida de pernil d’ànec amb vinagreta de gerds 11’90
Gratacels de tomàquet amb mozzarella 9’90
Amanida de mousse de foie amb parmesà i pa torrat 10’50
ENTRANTS FREDS
Carpaccio de bou amb tàperes y encenalls de parmesà 12’90
Plat de pernil ibèric d’aglà 23’90
Ostres vives (6u.) 13’90
Assortiment de formatjes artesans 13’20
Carpaccio de tonyina vermella amb formatje de cabra caramelitzat 12’90
ENTRANTS CALENTS
Sopa de peix amb arròs i cloïsses 11’50
Espaguetis amb all, gambes i bitxos 11’90
Formatge provolone a la planxa amb anxoves i oli de tres pebres 11’80
Caçoleta de monjetes vermelles amb navalles 12’90
Caçoleta de cigrons amb fruits de mar 12’90
Cloïsses a la marinera 12’50
Musclos a la marinera o al vapor 8’90
Fabetes baby saltejades amb calamarsons 12’90
Saltejat de gírgoles amb chipirons 12’50
Navalles a la plancha 13’50
Ous estrellats amb gules 11’90
PASTES I ARRÒS
Arròs caldós de llamàntol 22’90
Arròs “peixaters” 16’90
Paella de llamàntol i marisc 23’50
Arròs verd melós amb cocotxes 17’90
Arròs caldós amb escamarlans de platja 19’90
Arròs caldós amb gamba de platja 19’90
Arròs negre amb sípia i allioli 14’90
Paella de marisc 17’90
Risoto de bacallà amb pebrots del piquillo 15’90
Fideuà a la marinera 16’90
CARNS
Filet de bou amb corona de foie fresc 21’90
Entrecot a la planxa o amb salsa 18’90
Magret d’ànec a la toronja 18’90
Costelles de cabrit 17’50
Filet de porc ibèric amb reducción de Pedro Ximénez 15’50
IVA inclòs. Suplement de terrassa 0’20€/art.
CATALÀ

PEIXOS
Llobarro al forn o a la planxa 22’90
Orada al forn o a la planxa 20’50
Turbot al forn o a la planxa 20’90
Tronc de lluç a la marinera o a la planxa 15’90
Fricandó de rap amb gírgoles 19’50
Sant Pere a la mantega negra 18’90
Suprema de marrajo amb fabetes, gules i alls tendres 16’50
Llamàntol a la planxa 25’90
Rap al Serrallo o a la planxa 18’90
Graellada de Peix i marisc 28’50
Bacallà amb xamfaina 17’90
Llenguado amb tàperes 18’50
Suprema de corvall a l’estil Santurce amb gambes al “ajillo” 18’50
TAPES
Anxoves 6’90
Pop a la gallega 12’50
Amanida de marisc 5’90
Amanida de cranc 5’90
Amanida de fabetes 5’90
Amanida grega 5’90
Assortiment d’amanides 19’90
Pernil ibèric d’aglà 11’50
Calamars a la romana 6’90
Calamarçons arrebossats 7’50
Gambes al “ajillo” 7’50
Formatje manxec semi curat 6’90
Esqueixada de bacallà 5’90
Seitons en vinagre 5’90
Bunyols de bacallà y gambes 6’50
Pebrots de Padrón 5’90
Olives farcides 2’90
POSTRES
Crema catalana 4’90
Mel i mató 5’50
Yogourt grec amb mel i fruits secs 5’50
Pastís de tiramisú 5’50
Formatje de tetilla amb codonyat 5’50
Rebosteria de “Mandarina Repúblic” 4’90
Gelat de vainilla, torró o dolç de llet 5’50
Sorbet de llimona o de gerds 5’50
IVA inclòs. Suplement de terrassa 0’20€/art.
CATALÀ