Descargar Menú Da Portare - Zona K

zonak.com.co

Descargar Menú Da Portare - Zona K

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3-10

páginas

11-21

páginas

22-30

páginas

31-39

páginas

usaquén

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bogotá

parque 93

41-58

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71

página

72-78

páginas

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jugos

gourmet

jugos

gourmet

huevos/omelette

porción de fruta

adiciones

Naranja

Piña

Papaya

Melón

Feijoa

Mandarina

Tomate

Limonada

Fresa

Mango

Mora

Maracuyá

calentados

entradas

ensaladas

sopas

steaks

Popovers

Tostada Francesa con Corn Flakes

Tostada Francesa

Pancakes

Waffles

Provolone Asado

Porción de Salmón Nova

Hash Brown

Caldo de Costilla

Changua

hamburguesas

acompañamientos

3


huevos y

omelette

porción de fruta Papaya

Piña

Melón

4

Huevos al Gusto

Western Omelette

Omelette con Queso Suizo

Omelette con Cebolla y Tomate

Omelette con Jamón Y Queso

Omelette de Varios Quesos

Omelette con Espinaca y Queso

Omelette con Mazorca

Omelette con Tomate

Tocineta y Huevos

Salmón y Huevos

Huevos Florentine

Huevos Benedictine

Huevos Benedictine y Salmón

Omelette de Espárragos

Pearl Lynn (incluye tostadas, mantequilla y jamón)


adiciones

kalentation

Arepa con Queso

Canasta de Pan de El Cometa

Bagels

Bagels con Queso crema y Mantequilla

English Muffins

Queso Desayuno

Papas a la Francesa

Papas a la Francesa con Queso cheddar

Kalentation ...................................................Papa, arroz, carne, pollo

Kalentation con Huevo

Kalentation Paisa ......................................Kalentation + frijol

Kalentation Paisa con Huevo

Kalentation Turco .....................................Kalentation + lentejas y cebolla frita

Kalentation Turco con Huevo

Kalentation Diner ......................................Kalentation + tomate picado y papa fósforo

Kalentation Diner con Huevo

Kalentation con Mazorca .....................Kalentation + maíz

Kalentation con Mazorca y Huevo

Kalentation Italiano ..................................Kalentation + pasta

Kalentation Italiano con Huevo

Kalentation Marino ...................................Papa, arroz, calamares, pulpo, mero, salsa soya

Monkeys .......................................................Papa, arroz, carne molida, plátano, maíz

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5


tapas

entradas

6

Albóndigas picantes

Champiñones al ajillo

Tortilla española

Croquetas de jamón

Alcachofas a la judía

Huevos estrellados con serrano

Tartare de atún

Tartare de lomo

Carpaccio de kobe

Gambas al horno de leña

Calamares a la parrilla

Calamares apanados

Pulpo baby apanado

Pulpo a la plancha

Provolone a la parrilla

Patatas bravas

Alitas BBQ

Alcachofas a la judía

Flores de zucchini

Palmitos a la parrilla

Espárragos a la parrila

Jamón de bellota

Jamón serrano

Choricillos al vino

Gambas al horno

Pulpo a la gallega

Steak sandwich


ensaladas

Ensalada lsi

Endivia, peras, nueces, queso azul y uvas pasas

Ensalada Tatan

Tomate cherry, aguacate, palmito, cebolla roja y queso de cabra

Ensalada de Palmitos

Palmitos frescos con queso mozzarella y gruyere.

Ensalada Cesar

Lechuga, parmesano rayado, huevo picado, anchoas crutones y salsa cesar.

Ensalada Cesar con pollo

Lechuga romana, con queso parmesano, crutones de pan toscano, salsa cesar y 1/2 pechuga de

pollo a la plancha cortada en tiras.

Ensalada Caprese

Tomate cherry, albahaca y balsámico.

Ensalada Ventresca

Atun ventresca, tomate, cebolla y garbanzos.

Burrata

Queso burrata, apio, alcaparras y migas

De Langosta

Langosta, mango, pepino, cebolla roja y balu

7


sopas

nuestras

carnes

8

Crema de ahuyama con sour cream

Crema de tomate fresco con mozzarella y albahaca

Sopa de pescado

Sopa de verduras

Porter house

Chatas mas lomo de res con hueso 1,200gr

T-bone

chatas mas lomo de res con hueso 500 - 550gr

Tenderloin steak

lomo 280 o 400gr

Baby beef

carne de lomo 320gr

Punta de anca

280 o 450gr

Rib eye

500gr

Wagyu kobe steak

180gr

Ojo de Bife

280 o 400gr

Strip loin

500gr

Bife de Chorizo

280 o 400gr

Bondiola


Chuleta de cordero a la parrilla

Chuleta de cerdo a la parrilla

Dos porciones, en salsa bbq

Bondiola

Pechuga de pollo

con salsa BBQ y acompañamiento

Pollo al horno de leña.

Entero ó medio, acompañado de papa criolla y salsa dijon

Corvina al horno de leña

280gr

Cola de langostina a la parrilla

1 unidad con salsa de mantequilla

Salmón con mantequilla a las finas hierbas

280gr

Mero a la parrila

280gr

SALSAS

Pimienta, mostaza, pimienta verde, champiñones.

MANTEQUILLAS

Gorgonzola, trufa, café de paris ó pistacho.

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hamburguesas

Todas las hamburguesas salen a la parrilla con

salsa bbq y sal marina, acompañadas de lechuga,

tomate y cebolla.

acompañamientos

10

Hamburguesa 7.16

Tocineta, queso azul, huevo frito, rúgula y cebolla caramelizada

Hamburguesa (con y sin queso)

Quesos: raclette, brie, cacciotta o cheddar

Vegetariana

Con champiñones portobello

Mini hamburguesa 7.16 (con y sin queso)

Queso cacciotta

Hot Dog 7.16 (con y sin queso)

Queso raclette o cacciotta

Mini Hot Dog 7.16 (con y sin queso)

Queso cacciotta

Verduras al horno

Papa al horno, sour cream y tocineta

Papas a la francesa

Hash brown

Puré de papa

Creamed corn

Creamy spinach

Ensalada de la casa


postres

Pecan pie

Pie de nuez pecan y caramelo

Key lime pie

Cremoso de chocolate con helado

Mousse de chocolate amargo con helado y chips de coco

Cheesecake de oreo

Con galleta oreo

Cheesecake de maracuyá

Con salsa de maracuyá

Brownie

Notre Dame

Mousse de tres chocolates: amargo, de leche y blanco

L´ELYSEE

Mousse de chocolate amargo con relleno de crema

Bread pudding

Torta de pan, con salsa de caramelo

Frutas de estación al horno de leña

Papaya, ciruela, durazno y pera cocinada al horno en almibar de vino tinto y azucar morena con

helado de vainilla

Flourless cookie

Torta Vicky

11


entradas

12

antipastos

insalate

pizza

focaccia

schiacciate

Aceitunas surtidas 100gr

panini

paste

risotto

lasagna

Prosciutto di parma con dolci di mostarda

Prosciutto de parma con mermelada de mostaza.

Prosciutto di parma con melone

Prosciutto de parma con melon

Prosciutto di parmigiano

Prosciuto con queso parmesano importado

Prosciutto mozzarella e pomodoro

Prosciutto con queso mozzarella y tomate

Vitello tonnato con lattughe varie e capperi

Ternera en salsa de atun con lechugas mixtas y alcaparras

Bresaola con rucola escaglie di parmigiano

Bresola con rugula parmesano y aceite de limón

Bruschetta con salmone afumicato e formaggio crema

Pan toscano con queso crema,salmón ahumado, tomate, aceitunas y alcaparras

Carpaccio di manzo con carciofi sedano e gruviera

Carpaccio de res con alcachofas,apio gruyere perejil

Carpaccio di carciofi gratinati

Carpaccio de alcachofa gratinada

Carpaccio di manzo al tre pepi, funghi freschi e parmigiano

Carpaccio de res a las tres pimientas con hongos frescos frescos y parmesanos


antipastos

Carpaccio di manzo al pepe con rucola e parmigiano

Carpaccio de res a la pimienta con rugula y parmesano

Carpaccio micchelle

Carpaccio de res con pimienta negra y salsa mostaza

Carpaccio de avocado e gamberetti

Carpaccio de aguacate y camarones

Carpaccio di salmone con cuori di sedano capperi e basilico

Carpaccio de salmón con corazones de apio alcaparras y albahaca

Carpaccio di salmone mero e pargo

Carpaccio de salmón mero y pargo

Carpaccio di salmone curato all aceto

Carpaccio de salmon curado

Carpaccio de mero

Carpaccio de mero

Fiori di zucchini

Flores de zucchini

Carpaccio di pargo

Carpaccio de pargo

Carpaccio di polipo

Carpaccio de pulpo con tomate y cebollin

Polpetine piccanti con coriandolo e pomodoro

Albondigas en salsa napolitana picante

Pepata di calamari novelli

Calamar con vino blanco en salsa de tomate italiano cirio picante

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ensaladas

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Piatto di formaggi

Caprino, brie, cacciota, gorgonzolas

Tortino di melanzane

Tortino de berenjena con mozzarella,parmesano, tomate y albahaca

Tortino Albalonga

Tortino de esparragos, palmitos,berenjena,tomate seco y cuatro quesos

Coctel di gamberi

Coctel de langostino

Calamari charli

Calamares a la parrilla

Gambereti alla griglia

Gambas a la parrila

Cuori di palma freschi al forno a legna

Palmitos frescos al horno de leña

Insalata caesar con acciughe e crostini

ensalada cesar con anchoas,queso parmesano y crotones

Insalata caesar rustica con filetti di pollo

ensalada cesar rustica con pollo,tomate,seco,anchoas y aceituna negras

Insalata caesars rustica con calamari

ensalada cesar rustica con calamares

Insalata caprese

ensalada de tomate, mozzarella y albahaca


pizza

Insalata novella con aceto balsamico e caprino

Lechugas mixtas con queso de cabra,vinagreta balsámico, tomate y zanahoria

Insalata nicoise

Lechuga mixta,mixta,atun, huevo,aceitunas negras,tomate,pimenton,rabanos, habichuelin y anchoas.

Insalata della casa

Tomate,lechuga frise,rugula,atun achoas,salasa vinagreta y aceituna

Insalata michelle

Carpaccio con pimienta,lechuga frise,romana rugula,tomate y salsa michelle

Insalata pearl-lynn

Lechuga escarola rugula,queso parmesano,tomate,aceite de oliva, vinagre balsámico

Insalata greca

Queso feta,aceituna kalamata y tomate milano

Insalata onassis

Queso feta,aceituna kalamata,tomate milano y lechuga frise

Insalata di mare

Lechuga mache,rugula, maiz tierno habas,arvejas,langostinos y calamares a la parrilla

Insalata sofia

Lechuga escarola, rugula,nuez,pera y salsa de mostaza

Margherita

Mozzarella,tomate,aceituna y albahaca

Napoletana

Salsa napolitana ,mozzarella,anchoas y orégano

Capricciosa

Proscciutto, alcachofas, champiñones, aceitunas y mozzarella

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Quattro stagioni

mozzarella, champiños, alcachofas, aceituna y proscciutto

Con proscciutto e rucola

proscciutto, rugula, tomate y mozzarella

Albalonga

pesto,tomate seco,tomate fresco,queso cabra y mozzarella

Pomodoro fresco,parmegiano e rucola

tomate fresco,parmesano,mazzarela y rugula

Fugazeta

mazzarella, cebolla y jamón

Pesto

mozzarella y pesto de albahaca

Brie

mozzarella,brie y rugula

Vegetariana

Espárragos, calabacín, tomate fresco, cebolla, pimentón, aceitunas y champiñones

Rucola pomodori secchi e caprino

Tomate seco, rugula, queso de cabra y mozzarella

Funghi selvatici

Champiñones, orellanas, portobello y queso mozzarella

Diavola

Salami picante, mozzarella y queso de cabra

Praga

Jamón ahumado, cebollin, queso brie, scamorza y mozzarella


focaccia

schiacciate

Biancaneve

Blanca con cuatro variedades de queso

Tirolese

Salsa napolitana, prosciutto, hongos, mozzarella y orégano

Camicia tricolore

Mozzarella, tomate fresco, rugula y queso tilsit

Dellorto

Champiñones, alcachofas, rugula, anchoas, mozzarella y salsa cesar

Daniela Berenguer

Queso mozzarella, berenjenas y napolita

Focaccia Luna

Con tomate, champiñones, alcachofas, mozzarella, tilsit, aceitunas y rugula

Focaccia ciro verdi piccolo

Con queso rubeola y aceite de trufas

Focaccina calda con mozzarella e prosciutto

Con mozzarella y prosciutto

Focaccina caldas con affetati misti e olive nere

Con prosciutto salami y jamón ahumado

Schiacciate di reco con stracchino

Con queso stracchino, mozzarella, parmesano y aceite de trufas

Schiacciate amarti

Calzone con prosciutto, mozzarella, gruyere,tilsit, stracchino y trufas

Schiacciate greca

Con queso feta aceituna, kalamata y tomate milano

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panini

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Rosy

Jamón de pavo, queso brie, salsa de miel mostaza y pimienta

Caprese

queso mozzarella,tomate,aceite de oliva oregano,sal

Montagu

Roast beef, tomate, rugula, aceite de oliva, limón y pimienta,

Tre pepi

con pollo marinado a las tres pimientas, lechuga y queso stracchino

Milanese

con milanessa de ternera, lechuga, tomates frescos, rabano y pepino.

Parmigiano

con pollo apanado berenjena mozzarella, parmesano y napolitana

Savoy

Jamón ahumado, tomate, mozzarella rugula aceite de oliva y pimienta

k2

Roast beef tomate y mayonesa

Pavarotti

Jamón de pavo, tomate, rugula y salsa de atun ventresca

Bolivar

Palmito,queso mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva sal

Ramy

Palmito, mozzarella, pate de aceituna, rugla y tomate


pastas

Amarti

Jamón ahumado, roast beef, jamón de res y mostaza pimienta

King Salmon

Salmón ahumado, rugula, alcaparras, limón, tomate, queso crema y cabra

Luis

Jamón parma, queso mozzarella, tomate aceite de oliva y pimienta

Carpaccio

Carpaccio, queso parmesano, rugula, aceite de oliva, limón y pimienta

Toscano

Con salami, milano, queso ricota y queso crema

Mezzelune di zucchini/ Mozzarella

Ravioli de media luna con calabacín, mozzarella y salsa de tomates italianos

Papardelle al telefono

Papardelle con queso mozzarella, salsa napolitana, albahaca y crema

Gnocchi verdi al gorgonzola

Papa y espinaca con queso gorgonzola y crema

Gnoccchi con pomodoro mozzarella

Papa con tomate, ajo, mozzarella y crema de leche

Cannelloni di ricotta spinaci gratinati con funghie cane

Crepes rellenos con ricotta y espinaca, gratinados con hongos y salsa boloñesa

Penne all arrabiata

Penne con tomates italianos ciro, picante y ajos

Macheroni gratinati al quattro formaggi

Macarrones gratinados a los cuatros quesos

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Fuislli con pollo, brocoli, pomodori secchi e pecorino

Cusilli con pollo, brocoli, tomate seco, queso pecorino y peperoncino

Spaghetti alla putanesca

Con ajos , aceite de anchoas, alcaparras, aceitunas y peperoncino

Spaghetti con gamberetti

Con camarones y tomates frescos

Spaghetti allo scoglio

Con frutos de mar, camaron, mejollones, salmon, mero, en salsa picante de tomates frescos y

menta

Spaghetti alla carbonara

Con tocineta, queso parmesano y crema

Trippico tricolore del sr. rossetti

Fusilli pesto, penne all arabiata y spaghetti carbonara

Bucatini all’ amatriciana

Bucatini con tocineta, salsa napolitana, cebolla, tomates y queso pecorino

Fusilli al pesto genovese

Agnolotti di zucca alla crème di salvia e zafferano

Rellenos de ahuyama con crema de salvia y azafrán

Tagliatellle alla bolognese

En salsa de carne y tomate

Fettuccini con bresaola, rucola, pomodoro e caprino

Con queso de cabra

Taglioloni con cappesante asparagi e gamberetti

Escallops,ajo,esparragos,camarones,crema de leche y tomate

Rigatoni alla harry

Con chorizo en salsa napolitana picante, queso pecorino, ricotta y berenjena


isotto

Rigatoni con melanzane e riccota salata

Rigatoni con berenjena,queso ricotta y tomate fresco

Rigatoni Tammy

Rigatoni con berenjena, queso caciotta,mozzarela gratinado y tomate fresco

Tortelloni di caprino e arancia secca

Torteloni de queso de cabra con naranja seca

Risotto al salto

Salteado con asafrán

Risotto verde

Risotto con queso mascarpone, espinaca, parmesano, gruyere y champiñon

Risotto con funghi porcini,carciofi e pomodoro

Con hongos porcini, champiñones, alcachofas, tomate fresco y aceite trufado

Risotto con zafferano, caienna, piselli e calamari

Con azafrán, pimentón. arvejas, calamar y tomate fresco

Risotto al quattro formaggi

Con queso tilsit, gruyere,gorgonzolas y parmesano

Risotto con gamberi

Con gambas, calabacin, arvejas, azafran y tomate fresco

Risotto la salto con spezzatino di vitello

Bocados de ternera sobre rissoto al saltogratinado

Risotto alla milanese con cappesante

A la milanesa con azafran,scallop y hongos

Risotto portofino

Con frutos del mar

Risotto con zucca e gamberi

Con ahuyama, langostino y parmesano

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lasagna

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Pesto

Queso parmesano y salsa pesto que esta preparada con albahaca y aceite

Vegetariana

Pasta, salsa de queso, cebolla puerro, cebollin, champiñones,zanahoria, calabacin y arverja

Espárragos

Pasta, espárragos, salsa de quesos, salsa bechamel base de leche mantequilla y harina

Bolognesa

Pasta carne milda y salsa boloñesa

Quesos

Pasta, queso gruyere, tilsit, cacciotta, parmesano y mozzarella


cebiches

cebiches

tiraditos

causas

rolls

entradas

planchas

arroces y pastas

sopas y sudados

platos de la mar

ensaladas

vegetarianos

menú niños

postres

Clásico

El pescado más fresco con leche de tigre clásica

Mixto

Pescado y mariscos en leche de tigre clásica

Chifa

Pescado, wantan, mani, vegetales chinos y jengibre encurtido

Vegetariano

Champiñones, alcachofas y tomate cherry con leche de tigre amarilla

Mistura

Todos los mariscos y salmñon en cremosa leche de tigre al ají amarillo

Nikey

Atún en sabrosa leche de tigre nikei

Chorillano

Pescado y mariscos en leche de tigre al al rocoto

Degustación

Fuente de cuatro cebiches, para compartir: clásico.nikei.chifa.mistura

Cebichin

Cebiche camaron. Es de los anteriores en porcion mini

Super Chorillano

Pescados y mariscos en leche de tigre al rocoto con chicharron de pulpo

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tiraditos

causas

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Clásico

El pescado mas fresco en leche de tigre

Limeño

Corvina en leche de tigre al aji amarillo y cebollita china

Nikei

Atún en leche de tigre al tamarindo y ajonjoli

Laqueado

Atún grillado y laqueado en salsa de miel y curuba

Fusión hamchi

Con salsa ponzu de aji amarillo y aceite de ajonjolí caliente

Urbano

Salmón y pulpo en crema acebichada de aji amarillo.

Lujoso

Mero en leche de tigre de cinco ingredientes

Mango

Atún grillado en leche de tigre al mango con quinua

Casera

Con pollo, alioli, huevo de codorniz, tomate y salsa huancaina

Nikei

Tartar de atún y salmón ahumado con emulsión de palta al wasabi y nori

Al olivo

Tartar de camarones, palta, pulpo y pimientos en salsa al olivo.

Fashion

Con pulpo de cangrejo, huevo de codorniz y alioli de palta.

Coctel

Camarones, huevo, palta, salsa golf, como un coctel sobre causa.

Mixta

Degustación contundente de todas nuestras causas


olls

otras entradas

Crocante

Camarón, cangrejo, palta, queso, salas dulce, envuelto en tempura.

Fashion

Salmón por fuera, cangrejo, palta,fideos de arroz y salsa nikei.

Norteño

Langostino y pescado crocante, palta, lechuga y mango salsa spicy.

Fusión

Scallop spy, palta, pepino, atún por fuera, salsa de aji amarillo.

Anticuchero

De cangrejo, palta y corvina con todo el sabor a la parrilla

Choritos a la chalaca

8 jugosos choritos cubiertos de abundante salsa chalaca

Leche de tigre

El perfecto levanta muertos.cuatro shots de nuestras leches de tigre

Wantanes

Rellenos de mariscos en salsa de tamarindo rocoto

Chicharron nikei

Pulpo y calamares en ensalada asia con salsa de curuba y aji rocoto

Langostinos laqueados

Tempura de langostinos jumbo en laqueado nikei y fanci

Super uñas

Mariscos y cangrejos gisados en salsa de nikei picante

Anticuchos de pulpo

Asado a la brsa con chimichuri parrilero y papitas al mortero

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planchas

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Langostinos crocantes

Salsa de miel de naranja y suave pure de arracacha

Super conchas

A la parmesana o si prefiere al natural con su salsa chalaca

Jalea la mar

Chicharón de pescado y mariscos con yuca frita, salsa criolla y demas salsas

Chicharon de calamar

El clásico de los clásicos. Acompañado de salsa tartara

Pastel de choclo

Relleno de lomo con aji panca y servido en cazuela de barro

Papa a la huancaina

Clásico de papa crioola servido con aceituna, huevo y crema de aji amarillo

Pulpo al olivo

Servido con salsa de aceitunas negras, aceite de oliva y acompañado de galletas de soda

Plancha la mar

Gambas muelas de cngrejo y portobellos al pisco de naranja

Plancha anticuchera

Pulpo y calamarcito a la parrila en salsa anticucho con sus papitas al mortero y choclito

Plancha al ajillo

Conchas, langostinos, pulpo y pescado en mantequilla al ajo, rocoto y limón.

Langosta

La plancha con mantequilla de ajos, rocoto y limón

Plancha langostinos

Langostinos y champiñones portobellos al pisco naranja


arroces y

pastas

sopas y

sudados

Chaufa la mar

Generoso arroz chaufa con todos los mariscos servido en cazuela.

Arroz con mariscos

El clasico arroz criollo al wok con los mejores mariscos.

Arroz negro

Arroz con calamares en su tinta y toques italo peruanos.

Arroz norteño

Arroz con mariscos con cerveza negra, loche criolla norteña y crema de aji amarillo.

Tallarines salteados

Nuestros favoritos. linguini grueso al wok con pescado y mariscos a la criolla.

Pasta la mar

Spaguetti con cangrejo y langostinos en crema al aji amarillo.

Arroz aeropuerto

Hecho al wok con mariscos, pescado, lomo, vegetales, huevo y pasta crocante al mejor estilo chifa

Parihuela

La sopa de las cebicherias. Con todo, pescado y mariscos.un levantatodo.

Chupe

Sopa cremosa de langostino en antigua receta limeña.

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Sudado norteño

Pescado y mariscos en sudado con chicha de jora, aji amarillo, loche, cebolla, tomate y yucas reventadas

acompañadas de arroz choclo.

Sudado la mar

Pescado, mariscos, tomate cebolla y papa en sudado de seco limeño acompañado de arroz con choclo.

27


los platos de

la mar

28

Menestrones

Clásico de la influencia italiana en el peru, pero con mariscos y vegetales

Chilcano de pescado

Sopa de pescado, papa y tallarines con un toque de limon, todo un levantamuertos

Aguadito

Anímese con nuestro super aguadito de pescado, mariscos, arroz y cilantro, lo maximo!

Parihuela Nikei

pescados, mariscos, cebollín, tomate cherry y papa mortero a la brasa con parihuela nikey batida.

Tacu tacu super la mar

lomo saltado con mariscos a la criolla sobre clasicos tacu tacu de frijol.

Saltado de mariscos a la criolla

pescados y mariscos saltados con la misma receta de un lomito saltado con un ligero toque de ostion,

papitas criollas fritas y su arroz.

Ñoquis arequipeños

suaves ñoquis de papa criolla en un ragout de cangrjo conchas, pescados, langostinos y champiñones con

los sabores de un chupe arequipeño.

Pargo rojo a la chorillana

jugoso filete de pargo a la brasa, bañanado de una salsa chorillana tradicional y servida con un majado de

yuca al olivo.

Steak de atun

a la parrila, firrado en pimienta negra .glaseado con un salsa nikei de sauco y acompañado de un cremoso

pure de arracha.

Tacu cauche

conchas,calamares, langostinos en salsa cauche sobre tacu tacu.

Mojadito de pargo

finisimo pargo en salsa de loche y aji amarillo y su arroz mojadito con fríjoles.


Saltado mancoreño

saltado de mero, langostino y conchas al wok con mandarina y aji panca, acompañado de un cremoso

raviolis de calabaza y ricotta.

Aji de gallina

hecho segun receta antigua, un guiso con aji amarillo,papita criolla y arroz blanco.

el plato mas querido de los limeños.

El seco de asado de tira a la limeña

estofado limeño acompañado de arroz, frijoles y salsa criolla.

Lomo salteado

a la criolla, tomate, cebolla, papa a la francesa y arroz con choclo.

Osobuco 2px

guisado lentamente 24 horas en vino tiento acompañado con pure de arracacha.

Filete de mero

filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.

Filete de salmon

filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.

Filet de corvina

filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.

Trucha entera y frita

con mantequilla negra, alcaparras y arroz con choclo

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ensaladas

vegetarianos

menu niños

30

Ensalada nikei

todos los vegetales orientales en juliana y camote crocante aliñados con una vinagreta de curuba

y sesamo.

Ensalada ligerita

tomate, cebolla blanca. pepino zanahoria, palmito, palta espárragos, beterraga, champiñones

lechuga y vinagreta a la mostaza dulce.

Ensalada limeña

arugula,espinaca,tomate cherry. palmitos y queso fresco con vinagreta de aji amarillo.

Spaghetti a la chalaca

tomate crudo, queso, ajo, aceite de oliva ,rocoto y hierbas frescas.

Ravioles de calabaza

simplemente a la mantequilla parmesano

Arroz oriental

saltado al wok con vegetales asia, especial tai y toqus peruanos.

Fetuccini alfredo

a la crema, parmessano y champiñones frescos.

Arroz con pollo

arroz verde con pollo y crema de aji amarillo.

Arroz a la cubana

huevo frito con arroz y platano frito.

Milanesa de pezcado

con pure de papa criolla.

Chicharrón de pollo

con papas fritas.


postres

Picarones

tradicional fritura de zapallo y camote con miel

Suspiro limeño

clásico con mucho manjar y lo justo de merengue italiano al oporto

Copon de arroz con leche

con fresas atropelladas y salsa de toffe al balsámico

Derrumbado de guanabana

como un merengado con arequipe pero dentro de un copón

Copón de chocomaracuya

mouse de chocolate, maracuya y compota de fresa al maracuya

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31


entradas

32

entradas

ensaladas

japonés

domburi

pan-asian

postres

Gung kra boyk (th)

rollos de primavera rellenos de langostinos y hongos shitake servidos por una salsa agridulce

picante.

Crispy spring rolls (vi)

rollos vegetarianos vietnamies fritos y servidos sobre hojas de lechuga y hierbabuena.

Summer rolls (th)

rollos de verano rellenos de langostinos y cangrejo con un toque de menta

Bangkok wings (th)

alitas de pollo deshuesadas rellenas de verduras rebosadas y fritas.

Steamed vietnamese ravioli (vi)

rollitos de pollo, champiñón shitake y castañas de agua envueltos en papel de arroz y cocidos al

vapor.

Vietnamese wraps (vi)

rollos de verduras y pollo o camarones envueltos en papel de arroz servidos fríos con una salsa

de soya dulce.

vegetarian rolls o chicken rolls.

prawn rolls.

Nobu style seafood ceviche (jp)

pulpo, camarones y calamares marinados al estilo de ceviche oriental, un poco picante.

Gyozas (jp)

empanaditas de verduras, pollo o camarones ligeramente asadas y cocidas al vapor servidas con

una salsa a base de soya y especies japonesas.

vegetarian o chicken.

prawn.

mixed.

hagau(jp)

empanaditas de almidón de trigo y tapioca rellenas de

verduras,pollo,camaron,salmón, o langostinos cocinadas al vapor, acompañadas a

base de salsa soya y especies japonesas.

vegetarian

chicken

shrimp y kani

salmon with samurai sauce

prawn

mixed


ensaladas

Beef tataki (jp)

carpaccio de res ligeramente asado y marinado en salsa de soya y especies japonesas.

Tuna tataki (jp)

sashimi de atún cubierto de ajonjolí y marinado en salsa de soya y especies japonesas.

Salmon tataki (jp)

sashimi de salmón cubierto de ajonjolí y marinado en salsa ponzu, aceite de oliva y especies japonesas.

Sashimi salad (jp)

ensalada mixta, variedad de pescados y mariscos, piel de salmón crujiente y algas, con vinagreta de

chile y limón.

Thai beef salad (th)

ensalada de sirloin asado con cebolla roja, cebolleta y hierbabuena, servidos con una vinagreta de chile

y limón.

Calamari salad (th)

vegetales mixtos y calamares acompañados de vinagreta japonesa.

Oshitashi (jp)

espinaca al vapor servida fría con una salsa japonesa.

Idako (th)

ensalada de pulpo baby servido sobre katsura fresca.

Hiyashi wakame (co)

algas marinas con especies, ajonjolí y pimienta japonesa.

Watakushi salad (jp)

variedad de vegetales acompañados de una vinagreta japonesa.

Yum ma muang (th)

ensalada de mango biche, aguacate y coco tostado.

Thai salad (th)

ensalada de lechuga, espinaca, raíz china, tomate, cohombro, champiñones, tofu y vermicelli de arroz

tostado con vinagreta de maní.

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japonés

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Yaki soba (jp)

pasta soba con verduras, pollo o mariscos a la plancha y salsa otafuku.

yasai yaki soba.

chicken yaki soba.

seafood yaki soba.

Yakimeshi (jp)

arroz salteado con verduras, pollo o mariscos, huevo y salsa de soya.

yasai yakimeshi.

chicken yakimeshi.

seafood yakimeshi.

beef yakimeshi.

mixed yakimeshi.

Tepan yaki (jp)

lomo, pollo, langostinos, calamares, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en

salsa teriyaki.

beef tepan yaki.

chicken tepan yaki.

ebi tepan yaki.

squid tepan yaki.

mixed tepan yaki (lomo, pollo y langostinos).

verduras.

Sashimi tempura (jp)

salmon ligeramente rebosado, acompañado de una salsa de mayonesa japonesa y sake.

Chicken lettuce wraps (ch)

pollo, castañas de agua y shitake salteado en una salsa a base de soya para envolver en hojas de

lechuga.

Soft shell crab karaegi (jp)

cangrejo de agua dulce rebosado y frito acompañado de salsa ponzu.


Tuna miso jalapeño (jp)

carpaccio de atún marinado en miso y bañado en una salsa de jalapeño acompañado de edamame.

Crispy squid (th)

calamares rebosados y salteados en limón y hierbas aromáticas.

Muc nhoi (vi)

calamares rellenos de verduras apanados y fritos acompañados de salsa de soya dulce.

Samosa (ma)

pastelitos de papa y verduras en una finisima mesa de hojaldre con especies orientales.

Thai satay (th)

pinchos marinados y asados con una salsa de maní al estilo thai.

chicken satay.

beef satay.

langostinos satay.

Amaebi karaegi (jp)

amaebis fritos con cáscara marinados en limón y sal.

Corazones de pollo (jp)

corazones de pollo asados a la parrilla con salsa de soya.

Tempura (jp)

verduras o pescados y mariscos rebosados al estilo japonés acompañados con su tradicional salsa ten

tsuyu.

yasai tempura.

tempura mixto.

ebi tempura.

kani tempura.

ika tempura.

Yakitori (jp)

dos pinchitos marinados en salsa teriyaki y asados a la parrilla.

calamar.

langostinos.

lomito.

pollo.

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domburi

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Edamame (jp)

frijolitos de soya verde al vapor ligeramente salsados.

Misoshiru (jp)

sopa de soya con tofu y algas.

Misoshiru especial (jp)

sopa de soya con tofu, algas y mariscos.

Salmon teriyaki (jp)

filete de salmón a la parrilla marinado en salsa teriyaki acompañado de verduras mixtas y arroz vegetariano.

Chicken katsu (jp)

pechuga de pollo apanada al estilo japonés acompañada de ensalada de repollo y salsa tonkatsu.

Beef katsu (jp)

lomito apanado al estilo japonés, acompañado de ensalada de repollo y salsa tonkatsu.

Beef shoga yaki (jp)

tajadas de chatas marinadas en jengibre y soya sobre la plancha, acompañadas de verduras salteadas.

Beef teriyaki

trozos de lomo, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en salsa teriyaki servidos sobre

arroz de sushi.

Chicken teriyaki

trozos de pollo, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en salsa teriyaki servidos sobre

arroz de sushi.

Calamari donburi

calamares al ajillo con jengibre y verdura, servidos sobre arroz de sushi.

Scallops moyashi

scallops al ajillo con verduras salteadas, servidos sobre arroz de sushi.

Prawn shoga yaki

camarones marinados en jengibre y soya con verduras salteadas servidos sobre arroz de sushi.


pan-asian

Kitsune soba (jp)

consomé con pasta soba o udon cubierta con tofu asado y verduras tempura.

Tempura soba / udon (jp)

consomé con pasta soba u udon cubierta con langostinos y verduras tempura.

Nabeyaki soba / udon (jp)

consomé con pasta soba o udon cubierta con langostinos tempura, huevo y verduras.

Sukiyaki (jp)

finísimas tajadas de carne, vegetales, tofu y pasta shirataki cocinadas en uan salsa a base de soya, mirín

y especies, acompañado de arroz blanco (para 2 personas).

Shabu shabu (jp)

finísimas tajadas de carne, vegetales, tofu y pasta shirataki, cocinadas en consomé en la tradicional

vasija de cobre.

acompañadas de salsa gomadore para resaltar el sabor de la carne y salsa ponzu para las verduras.

(para 2 personas).

Tom yum koon (th)

sopa cristalina picante con pasta china al huevo, langostinos, champiñones y especies thai.

Malasyan curried noodles (ma)

pasta china al huevo, pollo, curry, leche de coco y cebolleta.

Seafood keemow (th)

mariscos salteados, chile, ajo, albahaca tailandesa y pasta china.

Crispy noodles with vegetables (ch)

verduras salteadas en base de soya y especies servidas sobre vermicelli de arroz tostado.

Calamari tau si (ch)

pollo, calamares y champiñones salteados con tau si.

Fried seafood rice in pineapple (th)

arroz salteado en el wok con mariscos, verdures y piña. (risotto thai).

Spicy fried rice (th)

arroz salteado en el wok con caraotas, carne molida y verduras un poco picante.

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38

Nua yang (th)

lomo marinado en salsa de limonaria a la brasa acompañado de arroz y en salsa de papaya verde.

Steak / green peppercorns (th)

lomo de res a la brasa con una salsa de pimienta verde y especies tailandesas, acompañado con arroz

frito y espinacas.

Orange beef (ch)

tajadas de lomito crujientes en una salsa agridulce de mandarina y servidos con brócoli al vapor y acompañado

de arroz blanco.

Beef oyster sauce (ch)

tajadas de lomito, champiñones y cebolla salteadas en salsa de ostras acompañado de arroz blanco.

Fish oyster sauce (ch)

filete de mero, champiñones y cebolla salteados en salsa de ostras acompañado de arroz blanco.

Kam lu wantan (ch)

pollo, cerdo y langostinos en salsa de lyche sober wantan frito.

Mussaman beef curry (th)

tajadas de lomo, cebolla y trozos de papa salteados en curry mussaman y leche de coco, albahaca y

maní tostado acompañado de arroz blanco.

Sauted chicken (th)

pollo salteado, espárragos, curry verde y leche de coco. (picante)

Mu shu (ch)

variedad de verduras, omelette o pollo en julianas salteadas, servidas con crepes chinas para que usted

mismo las envuelva.

vegetales.

chicken.

Red curry with chicken and fruits (th)

pollo con verduras, frutas, kaffir-lime en curry rojo y leche de coco acompañados de arroz blanco.

Roasted chicken / honey apple sauce (ch)

pollo al horno con salsa de mile aromatizada con manzana y nuez marañon, acompañados con fideos de

arroz y espinaca frita.


Lemongrass chicken (th)

pechuga de pollo marinada en salsa de limonaria a la brasa acompañada de arroz frito thai.

Crispy duck (th)

pato al estilo thai, muy tostado, acompañado de cohombro, cebolla y las tradicionales crepes chinas

para envolver con su salsa hoisín.

Tamarind ginger fish (vi)

filete de pescado frito con una deliciosa salsa de tamarindo y jengibre.

Tamarind ginger shrimp (vi)

langostinos a la brasa con una deliciosa salsa de tamarindo y jengibre.

Grilled fish in miso (jp)

filete de pescado marinado en miso y especies, cocido a la parrilla. acompañado de verduras a la parrilla.

Mussaman curry shrimp (th)

langostinos en curry mussaman y leche de coco, servidos con aguacate y nuez marañon acompañados

de arroz blanco.

Steamed fish (ch)

filete de pescado cocido al vapor con salsa de soya y jengibre.

Talay pao (th)

langostinos, scallops, calamar, cangrejo y pescado marinado en finas especias tailandesas, envuelto en

hoja de plátano y cocido sobre la brasa. (picante).

Talay fish (th)

fileet de pescado marinado en finas especias tailandesas y curry rojo, envueltos en hoja de plátano y

cocido sobre la brasa. (picante).

Red curry salmon (th)

filete de salmon a la plancha con curry rojo y espárragos, acompañado de arroz blanco.

Fish black bean sauce (th)

filete de pescado a la plancha en salsa de frijol negro y verduras.

Green curry prawns (th)

camarones salteados con espárragos y champiñones en curry verde y leche de coco.

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postres

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Mussaman curry fish (th)

filete de pescado a la plancha en una salsa de leche de coco y curry mussaman acompañado de arroz

blanco y verduras.

Mandrin shrimps (ch)

langostinos tempura servidos sobre mango biche con una salsa de mandarina.

Mandrin fish (ch)

filete de pescado tempura servido sobre mando biche con una salsa de mandarina.

Pat thai (th)

fideos de arroz salteados al wok, acompañado de langostinos y servido en un enrejado de huevo.

Chaufan (ch)

especial: arroz salteado al wok con verduras, soya, huevo, cerdo, pato y pollo.

vegetales: arroz salteado al wok con verduras, soya y huevo.

Torta Watakushi

Concord de Chocolate

Lychee

Lychee con Arequipe

Helado Tres Leches

Canasta de Merengue

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3-10

páginas

11-21

páginas

22-30

páginas

31-39

páginas

usaquén

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bogotá

parque 93

41-58

páginas

59-70

páginas

71

página

72-78

páginas

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carpaccio

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carpaccio

focaccia

insalate

zuppe

tapas

pizza

schiacciate

paste

carni

forno di legna

pesce

risotto

paellas

arroz oriental

lasagna

Carpaccio Ursula

Carpaccio de calabacín con champiñones y queso parmesano

Carpaccio di Carciofi Gratinati

Carpaccio de alcachofa gratinada

Carpaccio Michelle

Carpaccio de res con pimienta negra y salsa Michelle

Carpaccio di Manzo con Carciofi Sedano e Gruviera

Carpaccio de res con alcachofa, apio y gruyere

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano

Carpaccio de res con rúgula y parmesano

sandwichs

nigiri

dolce

Carpaccio di Salmone con Cuori di Sedano, Capperi e Balsamico

Carpaccipo de salmón con alcaparras, apio y albahaca

Carpaccio di Salmone e Mozzarella

Carpaccio de salmón y mozzarella

Carpaccio di Salmone, Mero e Pargo

Carpaccio di Mero

Carpaccio di Pargo

Carpaccio di Pulpo

Carpaccio de pulpo con tomate y cebollín

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focaccia

Carpaccio di Aguacate e Gamberetti

Carpaccio de aguacate, camarón, cebolla roja y pimentón

Carpaccio di Palmito

Carpaccio de palmitos con queso gruyere y rúgula

Palmitos al Forno di Leña

Palmitos frescos al horno de leña

Prosciutto di Parma

Prosciutto di Parma con Melón

Prosciutto e Parmigiano

Prosciutto con queso parmesano importado

Prosciutto, Mozzarella e Pomodoro

Prosciutto con queso mozzarella y tomate

Focaccia Cirio Verdi Piccolo

Focaccia con queso robiola y aceite de trufas

Focaccia Luna

Con tomate, champiñones, alcachofas, mozzarella, tilsit, rúgula y aceitunas

Focaccia al Salmone Affumicato e Rucola

Con salmón ahumado queso de cabra y rúgula

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insalate

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Insalata Caprese

Ensalada de tomate, albahaca y queso mozzarella

Insalata Nicoise

Lechugas, anchoas, papas, atún ventresca, aceitunas, rábano y habichuelin

Insalata di Carciofi e Parmigiano

Rúgula, escarola, alcachofas, parmesano y limón

Insalata PearLynn

Lechuga escarola, rúgula, parmesano, tomate, aceite de oliva y vinagre balsámico

Insalata Thai con Calamari

Variedad de lechugas, calamares, jengibre, soya y ajonjolí

Insalata caesar´s con acciuga e crostini

Ensalada cesar con anchoas y queso parmesano

Insalata caesar´s con Filete di pollo

Ensalada cesar con pollo marinado

Insalata Greca

Queso feta aceituna Kalamata y tomate milano

Germogli di lattuga

Cogollos de lechuga con salsa cesar

Vitello Tonnato con Lattughina e Capperi

Ternera en salsa de atún vetresca con lechugas mixtas y alcaparras


Insalata michelle

Carpaccio michelle, rugula, lechuga, tomate milano

Insalata Onassis

Queso feta, aceituna kalamata, tomate milano, lechuga frise y europea

Insalata di Mare

Rúgula, escarola, maíz habas, arveja, langostinos y calamares a la parrilla

Insalata Nohora

Maíz, arveja, zanahoria, palmitos, pepino, tomate, rúgula, alcachofas, mozzarella y aceite con

limón, lechuga, pimenton

Capellini de Palmitos

Palmitos, queso gruyere, queso mozarrella, pimienta y aceite de oliva

Brie Panela

Queso brie, panela, nueces y manzana

Insalata Verde

Lechuga frisse, Lechuga escarola, rugula, salsa verde

Insalata vegetariana

Tomate milano, palmito, rugula, pepino, aceite de oliva, pimienta

Insalata de la casa

Tomate, lechuga frise, rugula, atun, anchoas, aceitunas, salsa vinagreta

Insalata Aurora

Tomate,arveja,lechuga frise,palmito,salsa aurora.

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zuppe

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Insalata Sofia

Lechuga, rugula, escarola, nuez, queso parmesano tajado, pera y salsa agridulce.

Insalata Burrata

Queso burrata, tomate milano, albahaca.

Crema di Carote con Gorgonzola e Crostini

Crema de zanahoria con queso gorgonzola, crotones y tocineta

Minestrone di Verdure

Sopa con variedad de verduras

Marmitako di Salmone

Sopa de salmón con picadillo de pimentón y papa

Zuppa di pollo e Fiedelino

Sopa de pollo y fideos al estilo vietnamita con jengibre

Zuppa di Cipolle

Sopa de cebolla gratinada, queso doble crema y parmesano

Zuppa di Pesce alla viareggina

Sopa de pescado, frutos del mar: salmon, mero ,mejillones, camarón, calamar y tomate picante

Pesce in Casseroula

Cazuela de pescado, salmón y mero


tapas

Croquetas de papa

Croquetas de jamón

Variedad de Antipasto

Tortilla Española

Patatas Bravas

Tortino Albalonga

Espárragos, palmitos, berenjena, tomate secos y 4 quesos

Berenjenas con Mozzarella y Tomate

Alcachofas Fritas

Espárragos al Vapor

Champiñones al Ajillo

Huevos Estrellados

Rollitos de Pimentón y Jamón

Aceitunas Surtidas

Raba (Calamares Apanados)

Calamares Charlie (Calamares a la Parrilla)

Ceviche de Pescado o Camarones

Pulpo a la Gallega

Fiori di Zucca (Flores de Zucchine)

Jamón Serrano

Choricillos al Vino

Queso manchego

Tabla de Quesos (Cacciota, Cabra, Azul y Brie)

ARABE

Humus (Thaine con garbanzos)

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pizza

no lleva salsa napolitana

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Margherita

Con mozzarella, tomate, albahaca y aceitunas

Fungí Selvatici

Con champiñones, orellanas, portobello y mozzarella

Brie

Con mozzarella y brie

Albalonga

Con salsa pesto, tomate seco, tomate fresco, mozzarella y queso de cabra

Vegetariana

Espárragos, Calabacín, tomate, cebolla, pimentón, aceitunas y champiñones

Quattro Formaggi

Con mozzarella, gruyere, gorgonzola y tilsit

Renault

Al teléfono con mozzarella, salsa de tomates cirio, albahaca y crema

Diavola

Con salami picante, mozzarella y queso de cabra

Quattro Stagioni

Con mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y Prosciutto

Cipolla Dolce

Queso mozarella y cebolla caramelizada

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no lleva salsa napolitana

Procciuto di Parma

Queso mozarrella, tomate, rugula y procciuto

Fugazeta

Con mozzarella, cebolla y jamon

Daniela Berenguer

Con queso mozzarella, berenjenas y napolitana

Pomodoro Fresco, Parmigiano e Rucola

Con tomate fresco parmesano y rúgula

Capricciosa

Con Prosciutto, alcachofas, champiñones, aceitunas y mozzarella

Pesto

Con mozzarella y pesto de albahaca

Camicia Tricolore

Con mozzarella, tilsit, tomates frescos y rúgula

Dell´Huerto

Alcachofas, salsa cesar, rúgula, anchoas, parmesano y mozzarella

Napolitana

Con mozzarella, anchoas y orégano

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schiacciate

paste

50

Tirolese

Salsa napolitana, queso mozarrella, champiñones, procciuto y oregano

Hawaiana

Queso mozarrella, piña, jamon, salsa napolitana

Schiacciata Con Jamón e Funduta

Schiacciata con jamón, queso mozzarella, tilsit y gruyere

Schiacciata Amarti

Con queso mozzarella, tilsit, gruyere, stracchino, prosciutto y aceite trufado

Schiacciata Greca

Schiacciata con queso feta, aceitunas kalamata y tomate milano

Di Recco con Stracchino

Con queso satracchino, mozzarella, parmesano y aceite de trufas

Penne All´rabbiata

Penne con salsa de tomates italianos cirio picante

Pappardelle al Teléfono

Pappardelle con queso mozzarella, salsa napolitana, albahaca y crema

Spaghetti con Gambetti

Spaghetti con camarones, langostinos y tomate frescos


Spaghetti alla Putanesca

Spaghetti con ajos, aceite de anchoas, alcaparras, aceitunas y tomate

Bucatini Matricciana

Bucatini con tocineta, salsa napolitana, cebolla, tomates frescos y queso pecorino

Rigatoni con Melanzane e ricotta salata

Rigatoni con berenjena y queso ricota salado

Rigatoni Tamy

Rigatoni con berenjena, queso ricota y mozzarella gratinado

Gnocchi alla Criolla

Gnocchis de papa criolla con salsa de mozzarella, tomate y cebolla

Mezzelune con Zucchine e Mozzarella al Pomodoro

Ravioli media luna con zucchine y mozzarella en salsa de tomates italianos cirio

Cappellini di Fungí e Prosciutto alla Bava

Capellini relleno de champiñones y prosciutto a la bava

Tagliatelle ai Tre Fungí Selvatici

Taglietelle con hongos silvestres y crema

Ravioli di Vitello Pasticciati con Sugo di Carni e Fungí

Ravioli de ternera en salsa de carne y hongos

Ravioli Neri ai Gamberetti con Rocola e Cappesante

Ravioli negro con salsa de camarones, rúgula y scallops mixtos

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carni

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Linguini ai Frutti di Mare

Linguini con frutos del mar y peperoncino

Tortelloni di Caprino e arancia secca

Torteloni de queso de cabra con naranja seca

Trippico Tricolore del Sr. Rosseti

Fussilli pesto, penne all´arrabbiata y spaghetti carbonara

Stufato di Vitello

Trozos de ternera en salsa de verduras acompañado de arroz blanco

Petto di Pollo con Melanzane e Míele

Pechuga de pollo con berenjena y miel

Petto di Pollo alla Parmigiana con Insalate di Campo

Pechuga de pollo apanada con jamón, queso gruyere y ensalada mixta

Robespierre ai Tre Pepi con Insalate all Balsámico ( 400 grm)

Medallones de chatas a las tres pimientas con variedad de lechugas al balsámico

Cotoletta di Manzo

Chuleta de ternera apanada

Paillard di Manzo ( 280 grm)

Paillard de lomo a la parrilla con cebolla frita

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forno di legna

Ossobuco con Puré di Patate

Ossobuco con puré de papa

Ossobuco alla Piemontese con Pure di Patate

Ossobuco a la piamontesa, hongos, arveja, y puré de papa con espinaca

Ossobuco Con pasti

Ossobuco con pasta

Baby Beef ( 280 grm)

Lomo finamente abierto con salsa chimichurri y salsa baby

Filetto di Manzo ( 280 grm)

Medallones de lomo con salsa de mostaza, pimienta, vinagre balsámico o salsa de champiñones

Mezzo pollo al Matone Con Fungí e Patate

Medio pollo deshuesado al ladrillo en salsa de hongos mixtos

Roastbeef Mostarda

Lomo en salsa de mostaza antigua (400gr)

Entrecote Argentino ( 400 grm )

Bondiola

Rollo de cerdo al horno de leña

Cotoletta di Agnello

Chuletas de cordero al horno de leña

Punta de Anca ( 500 grm )

Punta de Anca Argentina

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pesce

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Chuleton

T-Bone Steak ( 550 grm)

Rib Eye

Chatas con gordo por encima (americano)

Sirlon (380gr)

Sirlon(500gr)

Acompañamiento: (Verdura lessa, Verdura al forno, Patate fritte, Purea di Patate, Insalata della

casa, Fetuccini al burro, Riso, Croque di patate)

Salsas: (Mostarda, Aceto balsámico, Pepe nero, Salsa criolla, Fungi)

Mero Al Pistacchio

Mero al pistacho

Mero Alle Erbe

Mero a la parrilla en salsa de finas hierbas

Mero Alla Griglia

Mero a la parrilla

Salmone alla Griglia con Zucchine e Pomodoro

Salmón a la parrilla en salsa de Calabacín y tomate fresco

Salmone Affumicatto Della Casa

Salmón ahumado de la casa

Cernia Alla Isolana

Filete de mero con calamares, camarones y mejillones al vino


isotto

Code di Arangosta

Colas de Langosta (3 unidades)

Gamberi Alla Brace o al Curry

Langostinos a la parrilla o al curry

Corbina Al Pistacchio

Corbina al pistacho

Corbina Alle Erbe

Corbina a la parrilla en salsa de finas hierbas

Corbina Alla Griglia

Corbina a la parrilla

Acompañamiento: (Verdura lessa, Verdura al forno, Patate fritte, Purea di Patate, Insalata della casa,

Fetuccini al burro, Riso)

Portofino

Risotto con frutos del mar

Con Zucca e Gamberi

Risotto con ahuyama, langostinos, queso parmesano y ajo

Verde

Risotto con queso mascarpone, parmesano, gruyere, espinaca y champiñones

Alla Milanese con Salsa Porcini

Risotto a la milanesa y hongos porcini

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paellas

arroz oriental

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Quattro Formaggi

Risotto con queso tilsit, gruyere, gorgonzola y queso mozzarrela

Paella Valenciana

Arroz, camarón, calamar, pollo, chorizo, cebolla, arveja y pimentón

Paella Piazza

Arroz, camarón, calamar, arveja, pollo y mejillón

Paella Marinera

Arroz, camarón, calamar, mero y mejillón

Paella Vegetal

Pimentón, cebolla, Calabacín, arveja, zanahoria, alcachofas espárragos,

habichelín y arroz

Paella Catalana

Pasta, langostinos, calamar, pollo y berenjena

Yasai Yakimeshi

Arroz salteado con verduraz, raiz china, cebolla,huevo, arveja y zanahoria

Watacuchi Rice

Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla, arveja, zanahoria,huevo, pollo, lomo y mariscos

Chaufan de pollo

Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla larga, arveja, jengibre, pollo ó lomo

Chufan Vegetariano

Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla larga, arveja, jengibre

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lasagna

sandwich

Lasagna Pollo

Lasagna Bologñesa

Lasagna Quesos

Lasagna Vegetariana

Palmito, Zanahoria, Zuccini, Brocoli, Queso, salsa napolitana

Lasagna Mixta

Pesto grilled chicken

en pan pizza de pechuga de pollo en salsa pesto

West indian curry chicken

en pan pizza de pechuga de pollo en salsa curry

Teriyaki grilled chicken

en pan pizza de pechuga de pollo en salsa teriyaki

Veal milanessa

en pan pizza con milanesa de ternera

Procciutto

en pan pizza con prosciutto

Nota: el cliente escoje la salsa lechuga ,tomate y el queso es adicional

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niguiri

dolce

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Niguiri Sencillo

8 sushi, 1 kapa maki

Niguiri Especial

12 sushi, 6 california- maki

Niguiri de Lux

8 sushi, 2 maki

Gelato al tartufo

Helado de chocolate con cereza en el centro y licor

Crepe con Nutella, Rum e Banane

Crepe di Maracayá

Crepe di Arequipe e Fragole

Pizza di Banane

Pizza di Mele

Focaccia di Arequipe

Focaccia di Arequipe con Mozzarella

Focaccia di Nutella

Focaccia di Guaiaba

Focaccia di Guayaba con Mozzarella

Torta Napoleón Arequipe

Hojaldre con arequipe

Pie Berrie

Pie de Coco e Ananas

Tartaleta de Frutos Rojos


Gorka di Cioccolato

Cheesecake de Maracayá

Pecan Pie

Nueces y caramelo

Tiramisu Della Casa

Kocholate

L´elysee

Mousse de chocolate, crema catalana cubierto con glase de chocolate

Notredame

Mousse de chocolate blanco y chocolate de leche

Tres leches

Tres leches, arequipe, coco

Vicky

Torta de chocolate, masa negro y cobertura de chocolate

Bavarois

Merengues planos, fresas, helado de vainilla,chantilly y chocolate

Torta de caramelo

Torta a base de pan con caramelo por encima

Torta de manzana

Hojaldre, manzana verde natural al horno con caramelo por encima y bola de helado de vainilla

Pie de limón

Pie de maracuya

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jugos

60

jugos

porción de fruta

gourmet

huevos/omelette

adiciones

Naranja

Piña

Papaya

Melón

Freijoa

Mandarina

Limonada

Fresa

Mango

Mora

Maracayá

Jugo de frutas

porción de fruta Papaya

Piña

Melón

gourmet

entradas

carpaccio

sopas

kalentados

hamburguesas

Popovers

Tostada Francesa con Corn Flakes

Tostada Francesa

Pancakes

Waffles

Provolone Asado

Huevos benedictine

Huevos benedictine y salmón

perros calientes

carne

pescado

aves

pasta

sandwich

ensaladas

vegetales

de méxico

de cuba

malteadas

postres

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entradas

huevos y

omelette

Sandwich de queso

Sandwich de jamón y queso

Hash Brown

Caldo de Costilla

Changua

Pearl corn

Deditos de queso mozzarella

Alcachofas a la parrilla

Mini sandwich Philadephia

Calamares apanados

Champiñones con queso gruyere

Huevos al gusto

Western omelette

Omelette con queso Suizo

Omelette con cebolla y tomate

Omelette con jamón y queso

Omelette de quesos

Omelette con espinaca y queso

Omelette con mazorca

Omelette con tomate

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adiciones

sopas

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Omelette de espárragos

Tocineta y huevos

Huevos Florentine

Champiñones 50gr

Queso (americano, gouda, ahumado y cheddar)

Queso crema

Mazorca 50gr

Espárragos 50gr

Jamón

Bagels o english muffins

Tocineta

Queso desayuno

Bagels, queso crema y mantequilla

Arepa con queso

Chili con carne

Canasta de pan El Cometa

Papas a la francesa

Mazorca a la parrilla

Vegetales: maíz, habichuela, coliflor y frijol

Lentejas

Tomate

Brócoli

Alcachofa

Tortillas

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ensaladas

sandwich

pastas

Tricolor

Diner

Diner con pollo

Mozzarella y tomate

Sofía

Verde con pollo

Caesar

Caesar con pollo

Brie

Brie panela

Sandwich de pavo 200gr

Klub sandwich 200gr

Salsas: manzana, miel mostaza o teriyaki

Sandwich philly steak

Sandwich roastbeef 200gr

Salsas: bbq o teriyaki

Spaguetti con albóndigas

Lasagna

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hamburguesas

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* Salsas:

champiñones, criolla y bbq

Quesos:

americano, holandés, ahumado, cheddar

o mozzarella

Hamburguesa (180gr) incluye papas a la francesa y coleslaw

Hamburguesa Super (250gr) ncluye papas a la francesa y coleslaw

Pimienta

Chili

Wellington

Con queso

Con salsas *

Bistro

Con tocineta

Con cheddar jalapeño

Con cacciotta jalapeño

Brie

MINI HAMBURGUESAS incluyen papas a la francesa

Mini hamburguesa

Mini con queso

Mini con salsas *


perros

calientes

aves

pescado

Perro Diner

Con queso

Con chili

Mini Perro

Mini Perro con queso

Pechuga de pollo

Pollo albaricoque

Pollo barbecue

Pinchos de pollo

Chicken potato skins

2 pellejos de papa fritas con salsa de champiñones, pollo picado y gratinado con queso holandes

Muslitos de pollo asados BBQ

Muslitos de pollo (con salsa miel mostaza)

Skalopine de pollo

Milanessa de pollo apanada con pan de hamburguesa

Pinchos de Pollo

Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa

Tilapia

Salmón

Corvina

Mero

Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa

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65


carne

66

Bone Steak 550gr

New York Steak 180gr o 380gr

Delmonico Steak 180gr o 280gr

Delmonico steak con salsa Acompañado de salsa mostaza, champiñón o pimienta

Chopped steak (250gr) Carne de hamburguesa sin pan

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Roastbeef mostaza (280gr) Medallones de chatas en salsa mostaza en una cama de hash brown

Baby Beef (320gr)

Paillard de carne Carne delgada encebollada

Roastbeef platter

Beef potato skins 2 pellejos de papa fritas con salsa de champiñones, carne picada y

gratinado con queso holandes

Pinchos de Carne

Pincho mixto

Bistek a caballoBaby a la parrilla con tomate, cebolla y huevo frito

Skalopine de terneramilanessa de ternera apanada con pan de hamburguesa

Punta de anca

Nachos de carne

Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa


kalentation

Kalentation .......................................Papa, arroz, carne, pollo

Kalentation con Huevo

Kalentation Paisa ..........................Kalentation + frijol

Kalentation Paisa con Huevo

Kalentation Turco .........................Kalentation + lentejas y cebolla frita

Kalentation Turco con Huevo

Kalentation Diner ..........................Kalentation + tomate picado y papa fósforo

Kalentation Diner con Huevo

Kalentation con Mazorca .........Kalentation + maíz

Kalentation con Mazorca y Huevo

Kalentation Italiano ......................Kalentation + pasta

Kalentation Italiano con Huevo

Kalentation Marino ......................Papa, arroz, calamares, pulpo, mero, salsa soya

Monkeys ...........................................Papa, arroz, carne molida, plátano, maíz

67


de cuba

de mexico

vegetales

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Picadillo Habanero

Carne molida, aceitunas negras, alcaparras, uvas pasas

Ropa Vieja

Sobre barriga desmachada, pasta de tomate, vino, pimenton

Incluye: Moros y Cristianos

Burrito norteño

Tortilla blanda, frijol refrito, carne y pollo a la plancha, lechuga, pico de gallo, guacamole, sour cream,

frijol

Tacos de pollo

4 Tortillas de maíz tostadas, frijol, pollo parrilla, lechuga, queso mozzarella, espinaca guacamole y

pico de gallo

Tacos de carne

4 Tortillas de maíz tostadas, frijol, carne parrilla, lechuga, queso mozzarella, espinaca guacamole y

pico de gallo

Mich mach totopos

Tostada de pollo

Plato de Vegetales Asados

Espárragos, alcachofa, calabacín, berenjena, Tomate, champiñones, cebolla roja

Sándwich de vegetales Asados

Dos tapas de pan integral, mayonesa, tomate, cebolla, zuccini, berenjenas


helado

y malteadas

postres

Chocolate

Arequipe

Vainilla

Choco-Vainilla

Paleta

Tiramisú

Brownie con helado

Postre tres leches

Torta de caramelo con helado

Cheesecake de maracuyá

Cheesecake de oreo

Torta Vicky

Torta de manzana

Pecan pie

Rollo chocoavellana

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69


sandwich

pollos

sopas

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sandwich

pollos

sopas

New York Deli

Jamón de cerdo, pan integral, cebollina, mayonesa, mostaza, lechuga y tomate

Tuna Melt

Ensalada de atun, queso mozzarella, pan baguette, mayonesa, cebollina, lechuga, tomate (caliente)

Pollo BBQ

Pollo Mostaza

Pollo Pimienta

Pollo Natural

Pollo Thay

Cebollin y cilantro

Pollo Italiano

Romero y salvia

Sopa de champiñones

Sopa de tomate

Sopa de auyama

Sopa de vegetales

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y watakushi

by watakushi

maki / temakis

sashimi

ensaladas

Crispi Spring Rolls (Vi)

Rollitos vegetarianos vietmnamitas fritos y servidos sobre hojas de lechuga

Bangkok Wings (Th)

Alitas de pollo deshuesadas y rellenas de verduras rebosadas y fritas

Chicken Lettuce Wraps (Ch)

Pollo, castañas de agua y shitake salteados en salsa a base de soya para envolver en hojas de lechuga

Mussaman Curry Fish (Th)

Filete de pescado al aplancha en salsa de leche de coco, curry mussaman y verduras, acompañado

de arroz blanco

Malaysian Curried Noodles (Ma)

Pasta china al huevo, pollo, curry, leche de coco y cebolla

Yasai Yakimeshi (Jp)

Arroz salteado con verduras

Watakushi Rice (Jp)

Arroz salteado con verduras, pollo, lomo y mariscos

Yasai Yaki Soba (Jp)

Pasta soba con verduras y salsa otafuku

Chicken Yaki Soba (Jp)

Pasta soba con pollo a la plancha y salsa otafuku

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maki

temaki

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Beef Oyster Sauce (Ch)

Tajadas de lomito, champiñones y cebolla salteados en salsa de ostras acompañado de arroz

blanco

Kam Lu Wantan (Ch)

Pollo cerdo y langostinos en salsa de lychee sobre wantan frito

Mussaman Beef Curry (Th)

Tajadas de lomito, cebolla y trozos de papa salteados en curry mussaman y leche de coco, albahaca

y maní tostado acompañado de arroz blanco

Musaman Curry Shrimp (Th)

Langostinos en curry mussaman y leche de coco servidos con aguacate y nuez marañón acompañado

de arroz blanco

Kapa - Maki

Pepino cohombro y ajonjolí

Teka - Maki

Atún

Sake - Maki

Salmón

Futo-Maki

Tamago, salmon, kampyo, shitake y espinaca

California - Maki

Cangrejo, aguacate, cohombro y masago

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Bagel – Roll

Salmón, queso crema y cebolleta

Crazy – Roll

Piel de salmón, espárragos, aguacate y ajonjolí

Ebi – Tempura

Langostino tempura, aguacate y espárrago

Marti – Roll

Pulpo, aguacate, crispi tempura y nuestra salsa especial

Sesame Crusted Ebi-Roll

Langostino crispi en ajonjolí, espinaca y pepino envuelto al revés y cubierto de guacamole

Calypso

Pargo rojo, aguacate y mango

Boston

Cangrejo, lechuga, aguacate, cohombro y mayonesa

Florida

Salmón tempura, mayonesa, lechuga y ajonjolí

Kansas

Piel de salmón, queso crema aguacate y cohombro

Spicy -Tuna

Atún picante y mayonesa

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74

Rock & Roll

Salmón, mayonesa envuelto en aguacate

Romeo y Julieta

Salmón, pargo y aguacate tempura (sin arroz)

Tango

Langostino tempura, espárrago, mayonesa envuelto en aguacate

Crunch Roll

Róbalo tempura, aguacate, cohombro y ajonjolí

Vegetarían

Espinaca, espárrago, cohombro y aguacate

Spider Roll

Cangrejo de rió tempura, espinaca, mayonesa y cohombro

Shin Especial Roll

Anago, aguacate, espinaca y cohombro

Dinamite Roll

Scallops, masago y mayonesa

Arco Iris

Cangrejo, aguacate, masago y pepino envuelto en variedad de pescados

Yasai Tempura Roll

Verduras tempura


Watakushi Roll

Scallops, masago, mayonesa, ginger y teriyaki

California al Revés con Masago

Cangrejo, aguacate, cohombro y masago

Kani - Su

Cangrejo, aguacate y masago envuelto en cohombro sin arroz

Kamikase

Spicy tuna, crunchy tempura

Kamisake

Spicy salmón, crunchy tempura

Michi - Roll

Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa y aguacate al revés con salmón

Katsu- Roll

Pargo rojo, aguacate y cebollín apanado al estilo katsu

Sofía - A - Roll

Salmón, verdura tempura y mayonesa japonesa al revés con ajonjolí

Samurai Roll

Salmón aguacate envuelto en verduras tempura, bañado en una salsa dulce y picante

Sesame Anago Roll

Langostinos forrados en ajonjolí, aguacate al revés con anago y crunchy tempura

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sashimi

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Michelle

Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa con salmón

Nolo

Langostinos forrados en ajonjolí al revés, con salmon y aguacate cubierto de palmito y

mayonesa japonesa

Prawn Special

Palmitos de cangrejo picante bañado con salsa de camarones y verduras en salsa teriyaki

Tito Maki

Palmito, atún, aguacate al revés con caviar de cangrejo

Dani Maki

Pulpo scallops masago y mayonesa envuelto en verdura tempura bañado en una salsa

dulce y picante

Sencillo

El pescado que escoja en 5 bocados

Especial (5 variedades)

Delux (9 variedades)

Nobu Style Sashimi

Carpaccio de salmon y pargo levemente marinado

Nobu Tako

Carpaccio de pulpo levemente marinado

Beef Tataki

Carpaccio de res ligeramente asado, marinado en salsa de soya

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ensaladas

Salmon Tataki

Sashimi de salmon cubierto de ajonjolí, marinado en salsa soya y especies japonesas

Tuna Tataki

Sashimi de atún cubierto de ajonjolí, marinado en salsa de soya y especies japonesas

Nobu Style Sake

Carpaccio de salmón levemente marinado

Hiyashi Wacame

Algas marinas con especies, ajonjolí y pimienta japonesa

Edamame

Frijolitos de soya verde al vapor ligeramente salados

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teléfono

bogotá

Usaquén

6291300

Parque 93

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