Descargar Menú Da Portare - Zona K
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2<br />
3-10<br />
páginas<br />
11-21<br />
páginas<br />
22-30<br />
páginas<br />
31-39<br />
páginas<br />
usaquén<br />
6291300<br />
bogotá<br />
parque 93<br />
41-58<br />
páginas<br />
59-70<br />
páginas<br />
71<br />
página<br />
72-78<br />
páginas<br />
6103230
jugos<br />
gourmet<br />
jugos<br />
gourmet<br />
huevos/omelette<br />
porción de fruta<br />
adiciones<br />
Naranja<br />
Piña<br />
Papaya<br />
Melón<br />
Feijoa<br />
Mandarina<br />
Tomate<br />
Limonada<br />
Fresa<br />
Mango<br />
Mora<br />
Maracuyá<br />
calentados<br />
entradas<br />
ensaladas<br />
sopas<br />
steaks<br />
Popovers<br />
Tostada Francesa con Corn Flakes<br />
Tostada Francesa<br />
Pancakes<br />
Waffles<br />
Provolone Asado<br />
Porción de Salmón Nova<br />
Hash Brown<br />
Caldo de Costilla<br />
Changua<br />
hamburguesas<br />
acompañamientos<br />
3
huevos y<br />
omelette<br />
porción de fruta Papaya<br />
Piña<br />
Melón<br />
4<br />
Huevos al Gusto<br />
Western Omelette<br />
Omelette con Queso Suizo<br />
Omelette con Cebolla y Tomate<br />
Omelette con Jamón Y Queso<br />
Omelette de Varios Quesos<br />
Omelette con Espinaca y Queso<br />
Omelette con Mazorca<br />
Omelette con Tomate<br />
Tocineta y Huevos<br />
Salmón y Huevos<br />
Huevos Florentine<br />
Huevos Benedictine<br />
Huevos Benedictine y Salmón<br />
Omelette de Espárragos<br />
Pearl Lynn (incluye tostadas, mantequilla y jamón)
adiciones<br />
kalentation<br />
Arepa con Queso<br />
Canasta de Pan de El Cometa<br />
Bagels<br />
Bagels con Queso crema y Mantequilla<br />
English Muffins<br />
Queso Desayuno<br />
Papas a la Francesa<br />
Papas a la Francesa con Queso cheddar<br />
Kalentation ...................................................Papa, arroz, carne, pollo<br />
Kalentation con Huevo<br />
Kalentation Paisa ......................................Kalentation + frijol<br />
Kalentation Paisa con Huevo<br />
Kalentation Turco .....................................Kalentation + lentejas y cebolla frita<br />
Kalentation Turco con Huevo<br />
Kalentation Diner ......................................Kalentation + tomate picado y papa fósforo<br />
Kalentation Diner con Huevo<br />
Kalentation con Mazorca .....................Kalentation + maíz<br />
Kalentation con Mazorca y Huevo<br />
Kalentation Italiano ..................................Kalentation + pasta<br />
Kalentation Italiano con Huevo<br />
Kalentation Marino ...................................Papa, arroz, calamares, pulpo, mero, salsa soya<br />
Monkeys .......................................................Papa, arroz, carne molida, plátano, maíz<br />
6291300<br />
5
tapas<br />
entradas<br />
6<br />
Albóndigas picantes<br />
Champiñones al ajillo<br />
Tortilla española<br />
Croquetas de jamón<br />
Alcachofas a la judía<br />
Huevos estrellados con serrano<br />
Tartare de atún<br />
Tartare de lomo<br />
Carpaccio de kobe<br />
Gambas al horno de leña<br />
Calamares a la parrilla<br />
Calamares apanados<br />
Pulpo baby apanado<br />
Pulpo a la plancha<br />
Provolone a la parrilla<br />
Patatas bravas<br />
Alitas BBQ<br />
Alcachofas a la judía<br />
Flores de zucchini<br />
Palmitos a la parrilla<br />
Espárragos a la parrila<br />
Jamón de bellota<br />
Jamón serrano<br />
Choricillos al vino<br />
Gambas al horno<br />
Pulpo a la gallega<br />
Steak sandwich
ensaladas<br />
Ensalada lsi<br />
Endivia, peras, nueces, queso azul y uvas pasas<br />
Ensalada Tatan<br />
Tomate cherry, aguacate, palmito, cebolla roja y queso de cabra<br />
Ensalada de Palmitos<br />
Palmitos frescos con queso mozzarella y gruyere.<br />
Ensalada Cesar<br />
Lechuga, parmesano rayado, huevo picado, anchoas crutones y salsa cesar.<br />
Ensalada Cesar con pollo<br />
Lechuga romana, con queso parmesano, crutones de pan toscano, salsa cesar y 1/2 pechuga de<br />
pollo a la plancha cortada en tiras.<br />
Ensalada Caprese<br />
Tomate cherry, albahaca y balsámico.<br />
Ensalada Ventresca<br />
Atun ventresca, tomate, cebolla y garbanzos.<br />
Burrata<br />
Queso burrata, apio, alcaparras y migas<br />
De Langosta<br />
Langosta, mango, pepino, cebolla roja y balu<br />
7
sopas<br />
nuestras<br />
carnes<br />
8<br />
Crema de ahuyama con sour cream<br />
Crema de tomate fresco con mozzarella y albahaca<br />
Sopa de pescado<br />
Sopa de verduras<br />
Porter house<br />
Chatas mas lomo de res con hueso 1,200gr<br />
T-bone<br />
chatas mas lomo de res con hueso 500 - 550gr<br />
Tenderloin steak<br />
lomo 280 o 400gr<br />
Baby beef<br />
carne de lomo 320gr<br />
Punta de anca<br />
280 o 450gr<br />
Rib eye<br />
500gr<br />
Wagyu kobe steak<br />
180gr<br />
Ojo de Bife<br />
280 o 400gr<br />
Strip loin<br />
500gr<br />
Bife de Chorizo<br />
280 o 400gr<br />
Bondiola
Chuleta de cordero a la parrilla<br />
Chuleta de cerdo a la parrilla<br />
Dos porciones, en salsa bbq<br />
Bondiola<br />
Pechuga de pollo<br />
con salsa BBQ y acompañamiento<br />
Pollo al horno de leña.<br />
Entero ó medio, acompañado de papa criolla y salsa dijon<br />
Corvina al horno de leña<br />
280gr<br />
Cola de langostina a la parrilla<br />
1 unidad con salsa de mantequilla<br />
Salmón con mantequilla a las finas hierbas<br />
280gr<br />
Mero a la parrila<br />
280gr<br />
SALSAS<br />
Pimienta, mostaza, pimienta verde, champiñones.<br />
MANTEQUILLAS<br />
Gorgonzola, trufa, café de paris ó pistacho.<br />
6291300<br />
9
hamburguesas<br />
Todas las hamburguesas salen a la parrilla con<br />
salsa bbq y sal marina, acompañadas de lechuga,<br />
tomate y cebolla.<br />
acompañamientos<br />
10<br />
Hamburguesa 7.16<br />
Tocineta, queso azul, huevo frito, rúgula y cebolla caramelizada<br />
Hamburguesa (con y sin queso)<br />
Quesos: raclette, brie, cacciotta o cheddar<br />
Vegetariana<br />
Con champiñones portobello<br />
Mini hamburguesa 7.16 (con y sin queso)<br />
Queso cacciotta<br />
Hot Dog 7.16 (con y sin queso)<br />
Queso raclette o cacciotta<br />
Mini Hot Dog 7.16 (con y sin queso)<br />
Queso cacciotta<br />
Verduras al horno<br />
Papa al horno, sour cream y tocineta<br />
Papas a la francesa<br />
Hash brown<br />
Puré de papa<br />
Creamed corn<br />
Creamy spinach<br />
Ensalada de la casa
postres<br />
Pecan pie<br />
Pie de nuez pecan y caramelo<br />
Key lime pie<br />
Cremoso de chocolate con helado<br />
Mousse de chocolate amargo con helado y chips de coco<br />
Cheesecake de oreo<br />
Con galleta oreo<br />
Cheesecake de maracuyá<br />
Con salsa de maracuyá<br />
Brownie<br />
Notre <strong>Da</strong>me<br />
Mousse de tres chocolates: amargo, de leche y blanco<br />
L´ELYSEE<br />
Mousse de chocolate amargo con relleno de crema<br />
Bread pudding<br />
Torta de pan, con salsa de caramelo<br />
Frutas de estación al horno de leña<br />
Papaya, ciruela, durazno y pera cocinada al horno en almibar de vino tinto y azucar morena con<br />
helado de vainilla<br />
Flourless cookie<br />
Torta Vicky<br />
11
entradas<br />
12<br />
antipastos<br />
insalate<br />
pizza<br />
focaccia<br />
schiacciate<br />
Aceitunas surtidas 100gr<br />
panini<br />
paste<br />
risotto<br />
lasagna<br />
Prosciutto di parma con dolci di mostarda<br />
Prosciutto de parma con mermelada de mostaza.<br />
Prosciutto di parma con melone<br />
Prosciutto de parma con melon<br />
Prosciutto di parmigiano<br />
Prosciuto con queso parmesano importado<br />
Prosciutto mozzarella e pomodoro<br />
Prosciutto con queso mozzarella y tomate<br />
Vitello tonnato con lattughe varie e capperi<br />
Ternera en salsa de atun con lechugas mixtas y alcaparras<br />
Bresaola con rucola escaglie di parmigiano<br />
Bresola con rugula parmesano y aceite de limón<br />
Bruschetta con salmone afumicato e formaggio crema<br />
Pan toscano con queso crema,salmón ahumado, tomate, aceitunas y alcaparras<br />
Carpaccio di manzo con carciofi sedano e gruviera<br />
Carpaccio de res con alcachofas,apio gruyere perejil<br />
Carpaccio di carciofi gratinati<br />
Carpaccio de alcachofa gratinada<br />
Carpaccio di manzo al tre pepi, funghi freschi e parmigiano<br />
Carpaccio de res a las tres pimientas con hongos frescos frescos y parmesanos
antipastos<br />
Carpaccio di manzo al pepe con rucola e parmigiano<br />
Carpaccio de res a la pimienta con rugula y parmesano<br />
Carpaccio micchelle<br />
Carpaccio de res con pimienta negra y salsa mostaza<br />
Carpaccio de avocado e gamberetti<br />
Carpaccio de aguacate y camarones<br />
Carpaccio di salmone con cuori di sedano capperi e basilico<br />
Carpaccio de salmón con corazones de apio alcaparras y albahaca<br />
Carpaccio di salmone mero e pargo<br />
Carpaccio de salmón mero y pargo<br />
Carpaccio di salmone curato all aceto<br />
Carpaccio de salmon curado<br />
Carpaccio de mero<br />
Carpaccio de mero<br />
Fiori di zucchini<br />
Flores de zucchini<br />
Carpaccio di pargo<br />
Carpaccio de pargo<br />
Carpaccio di polipo<br />
Carpaccio de pulpo con tomate y cebollin<br />
Polpetine piccanti con coriandolo e pomodoro<br />
Albondigas en salsa napolitana picante<br />
Pepata di calamari novelli<br />
Calamar con vino blanco en salsa de tomate italiano cirio picante<br />
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13
ensaladas<br />
14<br />
Piatto di formaggi<br />
Caprino, brie, cacciota, gorgonzolas<br />
Tortino di melanzane<br />
Tortino de berenjena con mozzarella,parmesano, tomate y albahaca<br />
Tortino Albalonga<br />
Tortino de esparragos, palmitos,berenjena,tomate seco y cuatro quesos<br />
Coctel di gamberi<br />
Coctel de langostino<br />
Calamari charli<br />
Calamares a la parrilla<br />
Gambereti alla griglia<br />
Gambas a la parrila<br />
Cuori di palma freschi al forno a legna<br />
Palmitos frescos al horno de leña<br />
Insalata caesar con acciughe e crostini<br />
ensalada cesar con anchoas,queso parmesano y crotones<br />
Insalata caesar rustica con filetti di pollo<br />
ensalada cesar rustica con pollo,tomate,seco,anchoas y aceituna negras<br />
Insalata caesars rustica con calamari<br />
ensalada cesar rustica con calamares<br />
Insalata caprese<br />
ensalada de tomate, mozzarella y albahaca
pizza<br />
Insalata novella con aceto balsamico e caprino<br />
Lechugas mixtas con queso de cabra,vinagreta balsámico, tomate y zanahoria<br />
Insalata nicoise<br />
Lechuga mixta,mixta,atun, huevo,aceitunas negras,tomate,pimenton,rabanos, habichuelin y anchoas.<br />
Insalata della casa<br />
Tomate,lechuga frise,rugula,atun achoas,salasa vinagreta y aceituna<br />
Insalata michelle<br />
Carpaccio con pimienta,lechuga frise,romana rugula,tomate y salsa michelle<br />
Insalata pearl-lynn<br />
Lechuga escarola rugula,queso parmesano,tomate,aceite de oliva, vinagre balsámico<br />
Insalata greca<br />
Queso feta,aceituna kalamata y tomate milano<br />
Insalata onassis<br />
Queso feta,aceituna kalamata,tomate milano y lechuga frise<br />
Insalata di mare<br />
Lechuga mache,rugula, maiz tierno habas,arvejas,langostinos y calamares a la parrilla<br />
Insalata sofia<br />
Lechuga escarola, rugula,nuez,pera y salsa de mostaza<br />
Margherita<br />
Mozzarella,tomate,aceituna y albahaca<br />
Napoletana<br />
Salsa napolitana ,mozzarella,anchoas y orégano<br />
Capricciosa<br />
Proscciutto, alcachofas, champiñones, aceitunas y mozzarella<br />
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15
16<br />
Quattro stagioni<br />
mozzarella, champiños, alcachofas, aceituna y proscciutto<br />
Con proscciutto e rucola<br />
proscciutto, rugula, tomate y mozzarella<br />
Albalonga<br />
pesto,tomate seco,tomate fresco,queso cabra y mozzarella<br />
Pomodoro fresco,parmegiano e rucola<br />
tomate fresco,parmesano,mazzarela y rugula<br />
Fugazeta<br />
mazzarella, cebolla y jamón<br />
Pesto<br />
mozzarella y pesto de albahaca<br />
Brie<br />
mozzarella,brie y rugula<br />
Vegetariana<br />
Espárragos, calabacín, tomate fresco, cebolla, pimentón, aceitunas y champiñones<br />
Rucola pomodori secchi e caprino<br />
Tomate seco, rugula, queso de cabra y mozzarella<br />
Funghi selvatici<br />
Champiñones, orellanas, portobello y queso mozzarella<br />
Diavola<br />
Salami picante, mozzarella y queso de cabra<br />
Praga<br />
Jamón ahumado, cebollin, queso brie, scamorza y mozzarella
focaccia<br />
schiacciate<br />
Biancaneve<br />
Blanca con cuatro variedades de queso<br />
Tirolese<br />
Salsa napolitana, prosciutto, hongos, mozzarella y orégano<br />
Camicia tricolore<br />
Mozzarella, tomate fresco, rugula y queso tilsit<br />
Dellorto<br />
Champiñones, alcachofas, rugula, anchoas, mozzarella y salsa cesar<br />
<strong>Da</strong>niela Berenguer<br />
Queso mozzarella, berenjenas y napolita<br />
Focaccia Luna<br />
Con tomate, champiñones, alcachofas, mozzarella, tilsit, aceitunas y rugula<br />
Focaccia ciro verdi piccolo<br />
Con queso rubeola y aceite de trufas<br />
Focaccina calda con mozzarella e prosciutto<br />
Con mozzarella y prosciutto<br />
Focaccina caldas con affetati misti e olive nere<br />
Con prosciutto salami y jamón ahumado<br />
Schiacciate di reco con stracchino<br />
Con queso stracchino, mozzarella, parmesano y aceite de trufas<br />
Schiacciate amarti<br />
Calzone con prosciutto, mozzarella, gruyere,tilsit, stracchino y trufas<br />
Schiacciate greca<br />
Con queso feta aceituna, kalamata y tomate milano<br />
17
panini<br />
18<br />
Rosy<br />
Jamón de pavo, queso brie, salsa de miel mostaza y pimienta<br />
Caprese<br />
queso mozzarella,tomate,aceite de oliva oregano,sal<br />
Montagu<br />
Roast beef, tomate, rugula, aceite de oliva, limón y pimienta,<br />
Tre pepi<br />
con pollo marinado a las tres pimientas, lechuga y queso stracchino<br />
Milanese<br />
con milanessa de ternera, lechuga, tomates frescos, rabano y pepino.<br />
Parmigiano<br />
con pollo apanado berenjena mozzarella, parmesano y napolitana<br />
Savoy<br />
Jamón ahumado, tomate, mozzarella rugula aceite de oliva y pimienta<br />
k2<br />
Roast beef tomate y mayonesa<br />
Pavarotti<br />
Jamón de pavo, tomate, rugula y salsa de atun ventresca<br />
Bolivar<br />
Palmito,queso mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva sal<br />
Ramy<br />
Palmito, mozzarella, pate de aceituna, rugla y tomate
pastas<br />
Amarti<br />
Jamón ahumado, roast beef, jamón de res y mostaza pimienta<br />
King Salmon<br />
Salmón ahumado, rugula, alcaparras, limón, tomate, queso crema y cabra<br />
Luis<br />
Jamón parma, queso mozzarella, tomate aceite de oliva y pimienta<br />
Carpaccio<br />
Carpaccio, queso parmesano, rugula, aceite de oliva, limón y pimienta<br />
Toscano<br />
Con salami, milano, queso ricota y queso crema<br />
Mezzelune di zucchini/ Mozzarella<br />
Ravioli de media luna con calabacín, mozzarella y salsa de tomates italianos<br />
Papardelle al telefono<br />
Papardelle con queso mozzarella, salsa napolitana, albahaca y crema<br />
Gnocchi verdi al gorgonzola<br />
Papa y espinaca con queso gorgonzola y crema<br />
Gnoccchi con pomodoro mozzarella<br />
Papa con tomate, ajo, mozzarella y crema de leche<br />
Cannelloni di ricotta spinaci gratinati con funghie cane<br />
Crepes rellenos con ricotta y espinaca, gratinados con hongos y salsa boloñesa<br />
Penne all arrabiata<br />
Penne con tomates italianos ciro, picante y ajos<br />
Macheroni gratinati al quattro formaggi<br />
Macarrones gratinados a los cuatros quesos<br />
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19
20<br />
Fuislli con pollo, brocoli, pomodori secchi e pecorino<br />
Cusilli con pollo, brocoli, tomate seco, queso pecorino y peperoncino<br />
Spaghetti alla putanesca<br />
Con ajos , aceite de anchoas, alcaparras, aceitunas y peperoncino<br />
Spaghetti con gamberetti<br />
Con camarones y tomates frescos<br />
Spaghetti allo scoglio<br />
Con frutos de mar, camaron, mejollones, salmon, mero, en salsa picante de tomates frescos y<br />
menta<br />
Spaghetti alla carbonara<br />
Con tocineta, queso parmesano y crema<br />
Trippico tricolore del sr. rossetti<br />
Fusilli pesto, penne all arabiata y spaghetti carbonara<br />
Bucatini all’ amatriciana<br />
Bucatini con tocineta, salsa napolitana, cebolla, tomates y queso pecorino<br />
Fusilli al pesto genovese<br />
Agnolotti di zucca alla crème di salvia e zafferano<br />
Rellenos de ahuyama con crema de salvia y azafrán<br />
Tagliatellle alla bolognese<br />
En salsa de carne y tomate<br />
Fettuccini con bresaola, rucola, pomodoro e caprino<br />
Con queso de cabra<br />
Taglioloni con cappesante asparagi e gamberetti<br />
Escallops,ajo,esparragos,camarones,crema de leche y tomate<br />
Rigatoni alla harry<br />
Con chorizo en salsa napolitana picante, queso pecorino, ricotta y berenjena
isotto<br />
Rigatoni con melanzane e riccota salata<br />
Rigatoni con berenjena,queso ricotta y tomate fresco<br />
Rigatoni Tammy<br />
Rigatoni con berenjena, queso caciotta,mozzarela gratinado y tomate fresco<br />
Tortelloni di caprino e arancia secca<br />
Torteloni de queso de cabra con naranja seca<br />
Risotto al salto<br />
Salteado con asafrán<br />
Risotto verde<br />
Risotto con queso mascarpone, espinaca, parmesano, gruyere y champiñon<br />
Risotto con funghi porcini,carciofi e pomodoro<br />
Con hongos porcini, champiñones, alcachofas, tomate fresco y aceite trufado<br />
Risotto con zafferano, caienna, piselli e calamari<br />
Con azafrán, pimentón. arvejas, calamar y tomate fresco<br />
Risotto al quattro formaggi<br />
Con queso tilsit, gruyere,gorgonzolas y parmesano<br />
Risotto con gamberi<br />
Con gambas, calabacin, arvejas, azafran y tomate fresco<br />
Risotto la salto con spezzatino di vitello<br />
Bocados de ternera sobre rissoto al saltogratinado<br />
Risotto alla milanese con cappesante<br />
A la milanesa con azafran,scallop y hongos<br />
Risotto portofino<br />
Con frutos del mar<br />
Risotto con zucca e gamberi<br />
Con ahuyama, langostino y parmesano<br />
21
lasagna<br />
22<br />
Pesto<br />
Queso parmesano y salsa pesto que esta preparada con albahaca y aceite<br />
Vegetariana<br />
Pasta, salsa de queso, cebolla puerro, cebollin, champiñones,zanahoria, calabacin y arverja<br />
Espárragos<br />
Pasta, espárragos, salsa de quesos, salsa bechamel base de leche mantequilla y harina<br />
Bolognesa<br />
Pasta carne milda y salsa boloñesa<br />
Quesos<br />
Pasta, queso gruyere, tilsit, cacciotta, parmesano y mozzarella
cebiches<br />
cebiches<br />
tiraditos<br />
causas<br />
rolls<br />
entradas<br />
planchas<br />
arroces y pastas<br />
sopas y sudados<br />
platos de la mar<br />
ensaladas<br />
vegetarianos<br />
menú niños<br />
postres<br />
Clásico<br />
El pescado más fresco con leche de tigre clásica<br />
Mixto<br />
Pescado y mariscos en leche de tigre clásica<br />
Chifa<br />
Pescado, wantan, mani, vegetales chinos y jengibre encurtido<br />
Vegetariano<br />
Champiñones, alcachofas y tomate cherry con leche de tigre amarilla<br />
Mistura<br />
Todos los mariscos y salmñon en cremosa leche de tigre al ají amarillo<br />
Nikey<br />
Atún en sabrosa leche de tigre nikei<br />
Chorillano<br />
Pescado y mariscos en leche de tigre al al rocoto<br />
Degustación<br />
Fuente de cuatro cebiches, para compartir: clásico.nikei.chifa.mistura<br />
Cebichin<br />
Cebiche camaron. Es de los anteriores en porcion mini<br />
Super Chorillano<br />
Pescados y mariscos en leche de tigre al rocoto con chicharron de pulpo<br />
6291300<br />
23
tiraditos<br />
causas<br />
24<br />
Clásico<br />
El pescado mas fresco en leche de tigre<br />
Limeño<br />
Corvina en leche de tigre al aji amarillo y cebollita china<br />
Nikei<br />
Atún en leche de tigre al tamarindo y ajonjoli<br />
Laqueado<br />
Atún grillado y laqueado en salsa de miel y curuba<br />
Fusión hamchi<br />
Con salsa ponzu de aji amarillo y aceite de ajonjolí caliente<br />
Urbano<br />
Salmón y pulpo en crema acebichada de aji amarillo.<br />
Lujoso<br />
Mero en leche de tigre de cinco ingredientes<br />
Mango<br />
Atún grillado en leche de tigre al mango con quinua<br />
Casera<br />
Con pollo, alioli, huevo de codorniz, tomate y salsa huancaina<br />
Nikei<br />
Tartar de atún y salmón ahumado con emulsión de palta al wasabi y nori<br />
Al olivo<br />
Tartar de camarones, palta, pulpo y pimientos en salsa al olivo.<br />
Fashion<br />
Con pulpo de cangrejo, huevo de codorniz y alioli de palta.<br />
Coctel<br />
Camarones, huevo, palta, salsa golf, como un coctel sobre causa.<br />
Mixta<br />
Degustación contundente de todas nuestras causas
olls<br />
otras entradas<br />
Crocante<br />
Camarón, cangrejo, palta, queso, salas dulce, envuelto en tempura.<br />
Fashion<br />
Salmón por fuera, cangrejo, palta,fideos de arroz y salsa nikei.<br />
Norteño<br />
Langostino y pescado crocante, palta, lechuga y mango salsa spicy.<br />
Fusión<br />
Scallop spy, palta, pepino, atún por fuera, salsa de aji amarillo.<br />
Anticuchero<br />
De cangrejo, palta y corvina con todo el sabor a la parrilla<br />
Choritos a la chalaca<br />
8 jugosos choritos cubiertos de abundante salsa chalaca<br />
Leche de tigre<br />
El perfecto levanta muertos.cuatro shots de nuestras leches de tigre<br />
Wantanes<br />
Rellenos de mariscos en salsa de tamarindo rocoto<br />
Chicharron nikei<br />
Pulpo y calamares en ensalada asia con salsa de curuba y aji rocoto<br />
Langostinos laqueados<br />
Tempura de langostinos jumbo en laqueado nikei y fanci<br />
Super uñas<br />
Mariscos y cangrejos gisados en salsa de nikei picante<br />
Anticuchos de pulpo<br />
Asado a la brsa con chimichuri parrilero y papitas al mortero<br />
25
planchas<br />
26<br />
Langostinos crocantes<br />
Salsa de miel de naranja y suave pure de arracacha<br />
Super conchas<br />
A la parmesana o si prefiere al natural con su salsa chalaca<br />
Jalea la mar<br />
Chicharón de pescado y mariscos con yuca frita, salsa criolla y demas salsas<br />
Chicharon de calamar<br />
El clásico de los clásicos. Acompañado de salsa tartara<br />
Pastel de choclo<br />
Relleno de lomo con aji panca y servido en cazuela de barro<br />
Papa a la huancaina<br />
Clásico de papa crioola servido con aceituna, huevo y crema de aji amarillo<br />
Pulpo al olivo<br />
Servido con salsa de aceitunas negras, aceite de oliva y acompañado de galletas de soda<br />
Plancha la mar<br />
Gambas muelas de cngrejo y portobellos al pisco de naranja<br />
Plancha anticuchera<br />
Pulpo y calamarcito a la parrila en salsa anticucho con sus papitas al mortero y choclito<br />
Plancha al ajillo<br />
Conchas, langostinos, pulpo y pescado en mantequilla al ajo, rocoto y limón.<br />
Langosta<br />
La plancha con mantequilla de ajos, rocoto y limón<br />
Plancha langostinos<br />
Langostinos y champiñones portobellos al pisco naranja
arroces y<br />
pastas<br />
sopas y<br />
sudados<br />
Chaufa la mar<br />
Generoso arroz chaufa con todos los mariscos servido en cazuela.<br />
Arroz con mariscos<br />
El clasico arroz criollo al wok con los mejores mariscos.<br />
Arroz negro<br />
Arroz con calamares en su tinta y toques italo peruanos.<br />
Arroz norteño<br />
Arroz con mariscos con cerveza negra, loche criolla norteña y crema de aji amarillo.<br />
Tallarines salteados<br />
Nuestros favoritos. linguini grueso al wok con pescado y mariscos a la criolla.<br />
Pasta la mar<br />
Spaguetti con cangrejo y langostinos en crema al aji amarillo.<br />
Arroz aeropuerto<br />
Hecho al wok con mariscos, pescado, lomo, vegetales, huevo y pasta crocante al mejor estilo chifa<br />
Parihuela<br />
La sopa de las cebicherias. Con todo, pescado y mariscos.un levantatodo.<br />
Chupe<br />
Sopa cremosa de langostino en antigua receta limeña.<br />
6291300<br />
Sudado norteño<br />
Pescado y mariscos en sudado con chicha de jora, aji amarillo, loche, cebolla, tomate y yucas reventadas<br />
acompañadas de arroz choclo.<br />
Sudado la mar<br />
Pescado, mariscos, tomate cebolla y papa en sudado de seco limeño acompañado de arroz con choclo.<br />
27
los platos de<br />
la mar<br />
28<br />
Menestrones<br />
Clásico de la influencia italiana en el peru, pero con mariscos y vegetales<br />
Chilcano de pescado<br />
Sopa de pescado, papa y tallarines con un toque de limon, todo un levantamuertos<br />
Aguadito<br />
Anímese con nuestro super aguadito de pescado, mariscos, arroz y cilantro, lo maximo!<br />
Parihuela Nikei<br />
pescados, mariscos, cebollín, tomate cherry y papa mortero a la brasa con parihuela nikey batida.<br />
Tacu tacu super la mar<br />
lomo saltado con mariscos a la criolla sobre clasicos tacu tacu de frijol.<br />
Saltado de mariscos a la criolla<br />
pescados y mariscos saltados con la misma receta de un lomito saltado con un ligero toque de ostion,<br />
papitas criollas fritas y su arroz.<br />
Ñoquis arequipeños<br />
suaves ñoquis de papa criolla en un ragout de cangrjo conchas, pescados, langostinos y champiñones con<br />
los sabores de un chupe arequipeño.<br />
Pargo rojo a la chorillana<br />
jugoso filete de pargo a la brasa, bañanado de una salsa chorillana tradicional y servida con un majado de<br />
yuca al olivo.<br />
Steak de atun<br />
a la parrila, firrado en pimienta negra .glaseado con un salsa nikei de sauco y acompañado de un cremoso<br />
pure de arracha.<br />
Tacu cauche<br />
conchas,calamares, langostinos en salsa cauche sobre tacu tacu.<br />
Mojadito de pargo<br />
finisimo pargo en salsa de loche y aji amarillo y su arroz mojadito con fríjoles.
Saltado mancoreño<br />
saltado de mero, langostino y conchas al wok con mandarina y aji panca, acompañado de un cremoso<br />
raviolis de calabaza y ricotta.<br />
Aji de gallina<br />
hecho segun receta antigua, un guiso con aji amarillo,papita criolla y arroz blanco.<br />
el plato mas querido de los limeños.<br />
El seco de asado de tira a la limeña<br />
estofado limeño acompañado de arroz, frijoles y salsa criolla.<br />
Lomo salteado<br />
a la criolla, tomate, cebolla, papa a la francesa y arroz con choclo.<br />
Osobuco 2px<br />
guisado lentamente 24 horas en vino tiento acompañado con pure de arracacha.<br />
Filete de mero<br />
filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.<br />
Filete de salmon<br />
filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.<br />
Filet de corvina<br />
filete a la plancha o al vapor con el acompañamiento que elija.<br />
Trucha entera y frita<br />
con mantequilla negra, alcaparras y arroz con choclo<br />
29
ensaladas<br />
vegetarianos<br />
menu niños<br />
30<br />
Ensalada nikei<br />
todos los vegetales orientales en juliana y camote crocante aliñados con una vinagreta de curuba<br />
y sesamo.<br />
Ensalada ligerita<br />
tomate, cebolla blanca. pepino zanahoria, palmito, palta espárragos, beterraga, champiñones<br />
lechuga y vinagreta a la mostaza dulce.<br />
Ensalada limeña<br />
arugula,espinaca,tomate cherry. palmitos y queso fresco con vinagreta de aji amarillo.<br />
Spaghetti a la chalaca<br />
tomate crudo, queso, ajo, aceite de oliva ,rocoto y hierbas frescas.<br />
Ravioles de calabaza<br />
simplemente a la mantequilla parmesano<br />
Arroz oriental<br />
saltado al wok con vegetales asia, especial tai y toqus peruanos.<br />
Fetuccini alfredo<br />
a la crema, parmessano y champiñones frescos.<br />
Arroz con pollo<br />
arroz verde con pollo y crema de aji amarillo.<br />
Arroz a la cubana<br />
huevo frito con arroz y platano frito.<br />
Milanesa de pezcado<br />
con pure de papa criolla.<br />
Chicharrón de pollo<br />
con papas fritas.
postres<br />
Picarones<br />
tradicional fritura de zapallo y camote con miel<br />
Suspiro limeño<br />
clásico con mucho manjar y lo justo de merengue italiano al oporto<br />
Copon de arroz con leche<br />
con fresas atropelladas y salsa de toffe al balsámico<br />
Derrumbado de guanabana<br />
como un merengado con arequipe pero dentro de un copón<br />
Copón de chocomaracuya<br />
mouse de chocolate, maracuya y compota de fresa al maracuya<br />
6291300<br />
31
entradas<br />
32<br />
entradas<br />
ensaladas<br />
japonés<br />
domburi<br />
pan-asian<br />
postres<br />
Gung kra boyk (th)<br />
rollos de primavera rellenos de langostinos y hongos shitake servidos por una salsa agridulce<br />
picante.<br />
Crispy spring rolls (vi)<br />
rollos vegetarianos vietnamies fritos y servidos sobre hojas de lechuga y hierbabuena.<br />
Summer rolls (th)<br />
rollos de verano rellenos de langostinos y cangrejo con un toque de menta<br />
Bangkok wings (th)<br />
alitas de pollo deshuesadas rellenas de verduras rebosadas y fritas.<br />
Steamed vietnamese ravioli (vi)<br />
rollitos de pollo, champiñón shitake y castañas de agua envueltos en papel de arroz y cocidos al<br />
vapor.<br />
Vietnamese wraps (vi)<br />
rollos de verduras y pollo o camarones envueltos en papel de arroz servidos fríos con una salsa<br />
de soya dulce.<br />
vegetarian rolls o chicken rolls.<br />
prawn rolls.<br />
Nobu style seafood ceviche (jp)<br />
pulpo, camarones y calamares marinados al estilo de ceviche oriental, un poco picante.<br />
Gyozas (jp)<br />
empanaditas de verduras, pollo o camarones ligeramente asadas y cocidas al vapor servidas con<br />
una salsa a base de soya y especies japonesas.<br />
vegetarian o chicken.<br />
prawn.<br />
mixed.<br />
hagau(jp)<br />
empanaditas de almidón de trigo y tapioca rellenas de<br />
verduras,pollo,camaron,salmón, o langostinos cocinadas al vapor, acompañadas a<br />
base de salsa soya y especies japonesas.<br />
vegetarian<br />
chicken<br />
shrimp y kani<br />
salmon with samurai sauce<br />
prawn<br />
mixed
ensaladas<br />
Beef tataki (jp)<br />
carpaccio de res ligeramente asado y marinado en salsa de soya y especies japonesas.<br />
Tuna tataki (jp)<br />
sashimi de atún cubierto de ajonjolí y marinado en salsa de soya y especies japonesas.<br />
Salmon tataki (jp)<br />
sashimi de salmón cubierto de ajonjolí y marinado en salsa ponzu, aceite de oliva y especies japonesas.<br />
Sashimi salad (jp)<br />
ensalada mixta, variedad de pescados y mariscos, piel de salmón crujiente y algas, con vinagreta de<br />
chile y limón.<br />
Thai beef salad (th)<br />
ensalada de sirloin asado con cebolla roja, cebolleta y hierbabuena, servidos con una vinagreta de chile<br />
y limón.<br />
Calamari salad (th)<br />
vegetales mixtos y calamares acompañados de vinagreta japonesa.<br />
Oshitashi (jp)<br />
espinaca al vapor servida fría con una salsa japonesa.<br />
Idako (th)<br />
ensalada de pulpo baby servido sobre katsura fresca.<br />
Hiyashi wakame (co)<br />
algas marinas con especies, ajonjolí y pimienta japonesa.<br />
Watakushi salad (jp)<br />
variedad de vegetales acompañados de una vinagreta japonesa.<br />
Yum ma muang (th)<br />
ensalada de mango biche, aguacate y coco tostado.<br />
Thai salad (th)<br />
ensalada de lechuga, espinaca, raíz china, tomate, cohombro, champiñones, tofu y vermicelli de arroz<br />
tostado con vinagreta de maní.<br />
33
japonés<br />
34<br />
Yaki soba (jp)<br />
pasta soba con verduras, pollo o mariscos a la plancha y salsa otafuku.<br />
yasai yaki soba.<br />
chicken yaki soba.<br />
seafood yaki soba.<br />
Yakimeshi (jp)<br />
arroz salteado con verduras, pollo o mariscos, huevo y salsa de soya.<br />
yasai yakimeshi.<br />
chicken yakimeshi.<br />
seafood yakimeshi.<br />
beef yakimeshi.<br />
mixed yakimeshi.<br />
Tepan yaki (jp)<br />
lomo, pollo, langostinos, calamares, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en<br />
salsa teriyaki.<br />
beef tepan yaki.<br />
chicken tepan yaki.<br />
ebi tepan yaki.<br />
squid tepan yaki.<br />
mixed tepan yaki (lomo, pollo y langostinos).<br />
verduras.<br />
Sashimi tempura (jp)<br />
salmon ligeramente rebosado, acompañado de una salsa de mayonesa japonesa y sake.<br />
Chicken lettuce wraps (ch)<br />
pollo, castañas de agua y shitake salteado en una salsa a base de soya para envolver en hojas de<br />
lechuga.<br />
Soft shell crab karaegi (jp)<br />
cangrejo de agua dulce rebosado y frito acompañado de salsa ponzu.
Tuna miso jalapeño (jp)<br />
carpaccio de atún marinado en miso y bañado en una salsa de jalapeño acompañado de edamame.<br />
Crispy squid (th)<br />
calamares rebosados y salteados en limón y hierbas aromáticas.<br />
Muc nhoi (vi)<br />
calamares rellenos de verduras apanados y fritos acompañados de salsa de soya dulce.<br />
Samosa (ma)<br />
pastelitos de papa y verduras en una finisima mesa de hojaldre con especies orientales.<br />
Thai satay (th)<br />
pinchos marinados y asados con una salsa de maní al estilo thai.<br />
chicken satay.<br />
beef satay.<br />
langostinos satay.<br />
Amaebi karaegi (jp)<br />
amaebis fritos con cáscara marinados en limón y sal.<br />
Corazones de pollo (jp)<br />
corazones de pollo asados a la parrilla con salsa de soya.<br />
Tempura (jp)<br />
verduras o pescados y mariscos rebosados al estilo japonés acompañados con su tradicional salsa ten<br />
tsuyu.<br />
yasai tempura.<br />
tempura mixto.<br />
ebi tempura.<br />
kani tempura.<br />
ika tempura.<br />
Yakitori (jp)<br />
dos pinchitos marinados en salsa teriyaki y asados a la parrilla.<br />
calamar.<br />
langostinos.<br />
lomito.<br />
pollo.<br />
6291300<br />
35
domburi<br />
36<br />
Edamame (jp)<br />
frijolitos de soya verde al vapor ligeramente salsados.<br />
Misoshiru (jp)<br />
sopa de soya con tofu y algas.<br />
Misoshiru especial (jp)<br />
sopa de soya con tofu, algas y mariscos.<br />
Salmon teriyaki (jp)<br />
filete de salmón a la parrilla marinado en salsa teriyaki acompañado de verduras mixtas y arroz vegetariano.<br />
Chicken katsu (jp)<br />
pechuga de pollo apanada al estilo japonés acompañada de ensalada de repollo y salsa tonkatsu.<br />
Beef katsu (jp)<br />
lomito apanado al estilo japonés, acompañado de ensalada de repollo y salsa tonkatsu.<br />
Beef shoga yaki (jp)<br />
tajadas de chatas marinadas en jengibre y soya sobre la plancha, acompañadas de verduras salteadas.<br />
Beef teriyaki<br />
trozos de lomo, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en salsa teriyaki servidos sobre<br />
arroz de sushi.<br />
Chicken teriyaki<br />
trozos de pollo, zuccini, cebolla, champiñones y raices chinas salteadas en salsa teriyaki servidos sobre<br />
arroz de sushi.<br />
Calamari donburi<br />
calamares al ajillo con jengibre y verdura, servidos sobre arroz de sushi.<br />
Scallops moyashi<br />
scallops al ajillo con verduras salteadas, servidos sobre arroz de sushi.<br />
Prawn shoga yaki<br />
camarones marinados en jengibre y soya con verduras salteadas servidos sobre arroz de sushi.
pan-asian<br />
Kitsune soba (jp)<br />
consomé con pasta soba o udon cubierta con tofu asado y verduras tempura.<br />
Tempura soba / udon (jp)<br />
consomé con pasta soba u udon cubierta con langostinos y verduras tempura.<br />
Nabeyaki soba / udon (jp)<br />
consomé con pasta soba o udon cubierta con langostinos tempura, huevo y verduras.<br />
Sukiyaki (jp)<br />
finísimas tajadas de carne, vegetales, tofu y pasta shirataki cocinadas en uan salsa a base de soya, mirín<br />
y especies, acompañado de arroz blanco (para 2 personas).<br />
Shabu shabu (jp)<br />
finísimas tajadas de carne, vegetales, tofu y pasta shirataki, cocinadas en consomé en la tradicional<br />
vasija de cobre.<br />
acompañadas de salsa gomadore para resaltar el sabor de la carne y salsa ponzu para las verduras.<br />
(para 2 personas).<br />
Tom yum koon (th)<br />
sopa cristalina picante con pasta china al huevo, langostinos, champiñones y especies thai.<br />
Malasyan curried noodles (ma)<br />
pasta china al huevo, pollo, curry, leche de coco y cebolleta.<br />
Seafood keemow (th)<br />
mariscos salteados, chile, ajo, albahaca tailandesa y pasta china.<br />
Crispy noodles with vegetables (ch)<br />
verduras salteadas en base de soya y especies servidas sobre vermicelli de arroz tostado.<br />
Calamari tau si (ch)<br />
pollo, calamares y champiñones salteados con tau si.<br />
Fried seafood rice in pineapple (th)<br />
arroz salteado en el wok con mariscos, verdures y piña. (risotto thai).<br />
Spicy fried rice (th)<br />
arroz salteado en el wok con caraotas, carne molida y verduras un poco picante.<br />
37
38<br />
Nua yang (th)<br />
lomo marinado en salsa de limonaria a la brasa acompañado de arroz y en salsa de papaya verde.<br />
Steak / green peppercorns (th)<br />
lomo de res a la brasa con una salsa de pimienta verde y especies tailandesas, acompañado con arroz<br />
frito y espinacas.<br />
Orange beef (ch)<br />
tajadas de lomito crujientes en una salsa agridulce de mandarina y servidos con brócoli al vapor y acompañado<br />
de arroz blanco.<br />
Beef oyster sauce (ch)<br />
tajadas de lomito, champiñones y cebolla salteadas en salsa de ostras acompañado de arroz blanco.<br />
Fish oyster sauce (ch)<br />
filete de mero, champiñones y cebolla salteados en salsa de ostras acompañado de arroz blanco.<br />
Kam lu wantan (ch)<br />
pollo, cerdo y langostinos en salsa de lyche sober wantan frito.<br />
Mussaman beef curry (th)<br />
tajadas de lomo, cebolla y trozos de papa salteados en curry mussaman y leche de coco, albahaca y<br />
maní tostado acompañado de arroz blanco.<br />
Sauted chicken (th)<br />
pollo salteado, espárragos, curry verde y leche de coco. (picante)<br />
Mu shu (ch)<br />
variedad de verduras, omelette o pollo en julianas salteadas, servidas con crepes chinas para que usted<br />
mismo las envuelva.<br />
vegetales.<br />
chicken.<br />
Red curry with chicken and fruits (th)<br />
pollo con verduras, frutas, kaffir-lime en curry rojo y leche de coco acompañados de arroz blanco.<br />
Roasted chicken / honey apple sauce (ch)<br />
pollo al horno con salsa de mile aromatizada con manzana y nuez marañon, acompañados con fideos de<br />
arroz y espinaca frita.
Lemongrass chicken (th)<br />
pechuga de pollo marinada en salsa de limonaria a la brasa acompañada de arroz frito thai.<br />
Crispy duck (th)<br />
pato al estilo thai, muy tostado, acompañado de cohombro, cebolla y las tradicionales crepes chinas<br />
para envolver con su salsa hoisín.<br />
Tamarind ginger fish (vi)<br />
filete de pescado frito con una deliciosa salsa de tamarindo y jengibre.<br />
Tamarind ginger shrimp (vi)<br />
langostinos a la brasa con una deliciosa salsa de tamarindo y jengibre.<br />
Grilled fish in miso (jp)<br />
filete de pescado marinado en miso y especies, cocido a la parrilla. acompañado de verduras a la parrilla.<br />
Mussaman curry shrimp (th)<br />
langostinos en curry mussaman y leche de coco, servidos con aguacate y nuez marañon acompañados<br />
de arroz blanco.<br />
Steamed fish (ch)<br />
filete de pescado cocido al vapor con salsa de soya y jengibre.<br />
Talay pao (th)<br />
langostinos, scallops, calamar, cangrejo y pescado marinado en finas especias tailandesas, envuelto en<br />
hoja de plátano y cocido sobre la brasa. (picante).<br />
Talay fish (th)<br />
fileet de pescado marinado en finas especias tailandesas y curry rojo, envueltos en hoja de plátano y<br />
cocido sobre la brasa. (picante).<br />
Red curry salmon (th)<br />
filete de salmon a la plancha con curry rojo y espárragos, acompañado de arroz blanco.<br />
Fish black bean sauce (th)<br />
filete de pescado a la plancha en salsa de frijol negro y verduras.<br />
Green curry prawns (th)<br />
camarones salteados con espárragos y champiñones en curry verde y leche de coco.<br />
6291300<br />
39
postres<br />
40<br />
Mussaman curry fish (th)<br />
filete de pescado a la plancha en una salsa de leche de coco y curry mussaman acompañado de arroz<br />
blanco y verduras.<br />
Mandrin shrimps (ch)<br />
langostinos tempura servidos sobre mango biche con una salsa de mandarina.<br />
Mandrin fish (ch)<br />
filete de pescado tempura servido sobre mando biche con una salsa de mandarina.<br />
Pat thai (th)<br />
fideos de arroz salteados al wok, acompañado de langostinos y servido en un enrejado de huevo.<br />
Chaufan (ch)<br />
especial: arroz salteado al wok con verduras, soya, huevo, cerdo, pato y pollo.<br />
vegetales: arroz salteado al wok con verduras, soya y huevo.<br />
Torta Watakushi<br />
Concord de Chocolate<br />
Lychee<br />
Lychee con Arequipe<br />
Helado Tres Leches<br />
Canasta de Merengue<br />
6291300
3-10<br />
páginas<br />
11-21<br />
páginas<br />
22-30<br />
páginas<br />
31-39<br />
páginas<br />
usaquén<br />
6291300<br />
bogotá<br />
parque 93<br />
41-58<br />
páginas<br />
59-70<br />
páginas<br />
71<br />
página<br />
72-78<br />
páginas<br />
6103230<br />
41
carpaccio<br />
42<br />
carpaccio<br />
focaccia<br />
insalate<br />
zuppe<br />
tapas<br />
pizza<br />
schiacciate<br />
paste<br />
carni<br />
forno di legna<br />
pesce<br />
risotto<br />
paellas<br />
arroz oriental<br />
lasagna<br />
Carpaccio Ursula<br />
Carpaccio de calabacín con champiñones y queso parmesano<br />
Carpaccio di Carciofi Gratinati<br />
Carpaccio de alcachofa gratinada<br />
Carpaccio Michelle<br />
Carpaccio de res con pimienta negra y salsa Michelle<br />
Carpaccio di Manzo con Carciofi Sedano e Gruviera<br />
Carpaccio de res con alcachofa, apio y gruyere<br />
Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano<br />
Carpaccio de res con rúgula y parmesano<br />
sandwichs<br />
nigiri<br />
dolce<br />
Carpaccio di Salmone con Cuori di Sedano, Capperi e Balsamico<br />
Carpaccipo de salmón con alcaparras, apio y albahaca<br />
Carpaccio di Salmone e Mozzarella<br />
Carpaccio de salmón y mozzarella<br />
Carpaccio di Salmone, Mero e Pargo<br />
Carpaccio di Mero<br />
Carpaccio di Pargo<br />
Carpaccio di Pulpo<br />
Carpaccio de pulpo con tomate y cebollín<br />
6103230
focaccia<br />
Carpaccio di Aguacate e Gamberetti<br />
Carpaccio de aguacate, camarón, cebolla roja y pimentón<br />
Carpaccio di Palmito<br />
Carpaccio de palmitos con queso gruyere y rúgula<br />
Palmitos al Forno di Leña<br />
Palmitos frescos al horno de leña<br />
Prosciutto di Parma<br />
Prosciutto di Parma con Melón<br />
Prosciutto e Parmigiano<br />
Prosciutto con queso parmesano importado<br />
Prosciutto, Mozzarella e Pomodoro<br />
Prosciutto con queso mozzarella y tomate<br />
Focaccia Cirio Verdi Piccolo<br />
Focaccia con queso robiola y aceite de trufas<br />
Focaccia Luna<br />
Con tomate, champiñones, alcachofas, mozzarella, tilsit, rúgula y aceitunas<br />
Focaccia al Salmone Affumicato e Rucola<br />
Con salmón ahumado queso de cabra y rúgula<br />
6103230<br />
43
insalate<br />
44<br />
Insalata Caprese<br />
Ensalada de tomate, albahaca y queso mozzarella<br />
Insalata Nicoise<br />
Lechugas, anchoas, papas, atún ventresca, aceitunas, rábano y habichuelin<br />
Insalata di Carciofi e Parmigiano<br />
Rúgula, escarola, alcachofas, parmesano y limón<br />
Insalata PearLynn<br />
Lechuga escarola, rúgula, parmesano, tomate, aceite de oliva y vinagre balsámico<br />
Insalata Thai con Calamari<br />
Variedad de lechugas, calamares, jengibre, soya y ajonjolí<br />
Insalata caesar´s con acciuga e crostini<br />
Ensalada cesar con anchoas y queso parmesano<br />
Insalata caesar´s con Filete di pollo<br />
Ensalada cesar con pollo marinado<br />
Insalata Greca<br />
Queso feta aceituna Kalamata y tomate milano<br />
Germogli di lattuga<br />
Cogollos de lechuga con salsa cesar<br />
Vitello Tonnato con Lattughina e Capperi<br />
Ternera en salsa de atún vetresca con lechugas mixtas y alcaparras
Insalata michelle<br />
Carpaccio michelle, rugula, lechuga, tomate milano<br />
Insalata Onassis<br />
Queso feta, aceituna kalamata, tomate milano, lechuga frise y europea<br />
Insalata di Mare<br />
Rúgula, escarola, maíz habas, arveja, langostinos y calamares a la parrilla<br />
Insalata Nohora<br />
Maíz, arveja, zanahoria, palmitos, pepino, tomate, rúgula, alcachofas, mozzarella y aceite con<br />
limón, lechuga, pimenton<br />
Capellini de Palmitos<br />
Palmitos, queso gruyere, queso mozarrella, pimienta y aceite de oliva<br />
Brie Panela<br />
Queso brie, panela, nueces y manzana<br />
Insalata Verde<br />
Lechuga frisse, Lechuga escarola, rugula, salsa verde<br />
Insalata vegetariana<br />
Tomate milano, palmito, rugula, pepino, aceite de oliva, pimienta<br />
Insalata de la casa<br />
Tomate, lechuga frise, rugula, atun, anchoas, aceitunas, salsa vinagreta<br />
Insalata Aurora<br />
Tomate,arveja,lechuga frise,palmito,salsa aurora.<br />
45
zuppe<br />
46<br />
Insalata Sofia<br />
Lechuga, rugula, escarola, nuez, queso parmesano tajado, pera y salsa agridulce.<br />
Insalata Burrata<br />
Queso burrata, tomate milano, albahaca.<br />
Crema di Carote con Gorgonzola e Crostini<br />
Crema de zanahoria con queso gorgonzola, crotones y tocineta<br />
Minestrone di Verdure<br />
Sopa con variedad de verduras<br />
Marmitako di Salmone<br />
Sopa de salmón con picadillo de pimentón y papa<br />
Zuppa di pollo e Fiedelino<br />
Sopa de pollo y fideos al estilo vietnamita con jengibre<br />
Zuppa di Cipolle<br />
Sopa de cebolla gratinada, queso doble crema y parmesano<br />
Zuppa di Pesce alla viareggina<br />
Sopa de pescado, frutos del mar: salmon, mero ,mejillones, camarón, calamar y tomate picante<br />
Pesce in Casseroula<br />
Cazuela de pescado, salmón y mero
tapas<br />
Croquetas de papa<br />
Croquetas de jamón<br />
Variedad de Antipasto<br />
Tortilla Española<br />
Patatas Bravas<br />
Tortino Albalonga<br />
Espárragos, palmitos, berenjena, tomate secos y 4 quesos<br />
Berenjenas con Mozzarella y Tomate<br />
Alcachofas Fritas<br />
Espárragos al Vapor<br />
Champiñones al Ajillo<br />
Huevos Estrellados<br />
Rollitos de Pimentón y Jamón<br />
Aceitunas Surtidas<br />
Raba (Calamares Apanados)<br />
Calamares Charlie (Calamares a la Parrilla)<br />
Ceviche de Pescado o Camarones<br />
Pulpo a la Gallega<br />
Fiori di Zucca (Flores de Zucchine)<br />
Jamón Serrano<br />
Choricillos al Vino<br />
Queso manchego<br />
Tabla de Quesos (Cacciota, Cabra, Azul y Brie)<br />
ARABE<br />
Humus (Thaine con garbanzos)<br />
6103230<br />
47
pizza<br />
no lleva salsa napolitana<br />
48<br />
Margherita<br />
Con mozzarella, tomate, albahaca y aceitunas<br />
Fungí Selvatici<br />
Con champiñones, orellanas, portobello y mozzarella<br />
Brie<br />
Con mozzarella y brie<br />
Albalonga<br />
Con salsa pesto, tomate seco, tomate fresco, mozzarella y queso de cabra<br />
Vegetariana<br />
Espárragos, Calabacín, tomate, cebolla, pimentón, aceitunas y champiñones<br />
Quattro Formaggi<br />
Con mozzarella, gruyere, gorgonzola y tilsit<br />
Renault<br />
Al teléfono con mozzarella, salsa de tomates cirio, albahaca y crema<br />
Diavola<br />
Con salami picante, mozzarella y queso de cabra<br />
Quattro Stagioni<br />
Con mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y Prosciutto<br />
Cipolla Dolce<br />
Queso mozarella y cebolla caramelizada<br />
6103230
no lleva salsa napolitana<br />
Procciuto di Parma<br />
Queso mozarrella, tomate, rugula y procciuto<br />
Fugazeta<br />
Con mozzarella, cebolla y jamon<br />
<strong>Da</strong>niela Berenguer<br />
Con queso mozzarella, berenjenas y napolitana<br />
Pomodoro Fresco, Parmigiano e Rucola<br />
Con tomate fresco parmesano y rúgula<br />
Capricciosa<br />
Con Prosciutto, alcachofas, champiñones, aceitunas y mozzarella<br />
Pesto<br />
Con mozzarella y pesto de albahaca<br />
Camicia Tricolore<br />
Con mozzarella, tilsit, tomates frescos y rúgula<br />
Dell´Huerto<br />
Alcachofas, salsa cesar, rúgula, anchoas, parmesano y mozzarella<br />
Napolitana<br />
Con mozzarella, anchoas y orégano<br />
49
schiacciate<br />
paste<br />
50<br />
Tirolese<br />
Salsa napolitana, queso mozarrella, champiñones, procciuto y oregano<br />
Hawaiana<br />
Queso mozarrella, piña, jamon, salsa napolitana<br />
Schiacciata Con Jamón e Funduta<br />
Schiacciata con jamón, queso mozzarella, tilsit y gruyere<br />
Schiacciata Amarti<br />
Con queso mozzarella, tilsit, gruyere, stracchino, prosciutto y aceite trufado<br />
Schiacciata Greca<br />
Schiacciata con queso feta, aceitunas kalamata y tomate milano<br />
Di Recco con Stracchino<br />
Con queso satracchino, mozzarella, parmesano y aceite de trufas<br />
Penne All´rabbiata<br />
Penne con salsa de tomates italianos cirio picante<br />
Pappardelle al Teléfono<br />
Pappardelle con queso mozzarella, salsa napolitana, albahaca y crema<br />
Spaghetti con Gambetti<br />
Spaghetti con camarones, langostinos y tomate frescos
Spaghetti alla Putanesca<br />
Spaghetti con ajos, aceite de anchoas, alcaparras, aceitunas y tomate<br />
Bucatini Matricciana<br />
Bucatini con tocineta, salsa napolitana, cebolla, tomates frescos y queso pecorino<br />
Rigatoni con Melanzane e ricotta salata<br />
Rigatoni con berenjena y queso ricota salado<br />
Rigatoni Tamy<br />
Rigatoni con berenjena, queso ricota y mozzarella gratinado<br />
Gnocchi alla Criolla<br />
Gnocchis de papa criolla con salsa de mozzarella, tomate y cebolla<br />
Mezzelune con Zucchine e Mozzarella al Pomodoro<br />
Ravioli media luna con zucchine y mozzarella en salsa de tomates italianos cirio<br />
Cappellini di Fungí e Prosciutto alla Bava<br />
Capellini relleno de champiñones y prosciutto a la bava<br />
Tagliatelle ai Tre Fungí Selvatici<br />
Taglietelle con hongos silvestres y crema<br />
Ravioli di Vitello Pasticciati con Sugo di Carni e Fungí<br />
Ravioli de ternera en salsa de carne y hongos<br />
Ravioli Neri ai Gamberetti con Rocola e Cappesante<br />
Ravioli negro con salsa de camarones, rúgula y scallops mixtos<br />
6103230<br />
51
carni<br />
52<br />
Linguini ai Frutti di Mare<br />
Linguini con frutos del mar y peperoncino<br />
Tortelloni di Caprino e arancia secca<br />
Torteloni de queso de cabra con naranja seca<br />
Trippico Tricolore del Sr. Rosseti<br />
Fussilli pesto, penne all´arrabbiata y spaghetti carbonara<br />
Stufato di Vitello<br />
Trozos de ternera en salsa de verduras acompañado de arroz blanco<br />
Petto di Pollo con Melanzane e Míele<br />
Pechuga de pollo con berenjena y miel<br />
Petto di Pollo alla Parmigiana con Insalate di Campo<br />
Pechuga de pollo apanada con jamón, queso gruyere y ensalada mixta<br />
Robespierre ai Tre Pepi con Insalate all Balsámico ( 400 grm)<br />
Medallones de chatas a las tres pimientas con variedad de lechugas al balsámico<br />
Cotoletta di Manzo<br />
Chuleta de ternera apanada<br />
Paillard di Manzo ( 280 grm)<br />
Paillard de lomo a la parrilla con cebolla frita<br />
6103230
forno di legna<br />
Ossobuco con Puré di Patate<br />
Ossobuco con puré de papa<br />
Ossobuco alla Piemontese con Pure di Patate<br />
Ossobuco a la piamontesa, hongos, arveja, y puré de papa con espinaca<br />
Ossobuco Con pasti<br />
Ossobuco con pasta<br />
Baby Beef ( 280 grm)<br />
Lomo finamente abierto con salsa chimichurri y salsa baby<br />
Filetto di Manzo ( 280 grm)<br />
Medallones de lomo con salsa de mostaza, pimienta, vinagre balsámico o salsa de champiñones<br />
Mezzo pollo al Matone Con Fungí e Patate<br />
Medio pollo deshuesado al ladrillo en salsa de hongos mixtos<br />
Roastbeef Mostarda<br />
Lomo en salsa de mostaza antigua (400gr)<br />
Entrecote Argentino ( 400 grm )<br />
Bondiola<br />
Rollo de cerdo al horno de leña<br />
Cotoletta di Agnello<br />
Chuletas de cordero al horno de leña<br />
Punta de Anca ( 500 grm )<br />
Punta de Anca Argentina<br />
53
pesce<br />
54<br />
Chuleton<br />
T-Bone Steak ( 550 grm)<br />
Rib Eye<br />
Chatas con gordo por encima (americano)<br />
Sirlon (380gr)<br />
Sirlon(500gr)<br />
Acompañamiento: (Verdura lessa, Verdura al forno, Patate fritte, Purea di Patate, Insalata della<br />
casa, Fetuccini al burro, Riso, Croque di patate)<br />
Salsas: (Mostarda, Aceto balsámico, Pepe nero, Salsa criolla, Fungi)<br />
Mero Al Pistacchio<br />
Mero al pistacho<br />
Mero Alle Erbe<br />
Mero a la parrilla en salsa de finas hierbas<br />
Mero Alla Griglia<br />
Mero a la parrilla<br />
Salmone alla Griglia con Zucchine e Pomodoro<br />
Salmón a la parrilla en salsa de Calabacín y tomate fresco<br />
Salmone Affumicatto Della Casa<br />
Salmón ahumado de la casa<br />
Cernia Alla Isolana<br />
Filete de mero con calamares, camarones y mejillones al vino
isotto<br />
Code di Arangosta<br />
Colas de Langosta (3 unidades)<br />
Gamberi Alla Brace o al Curry<br />
Langostinos a la parrilla o al curry<br />
Corbina Al Pistacchio<br />
Corbina al pistacho<br />
Corbina Alle Erbe<br />
Corbina a la parrilla en salsa de finas hierbas<br />
Corbina Alla Griglia<br />
Corbina a la parrilla<br />
Acompañamiento: (Verdura lessa, Verdura al forno, Patate fritte, Purea di Patate, Insalata della casa,<br />
Fetuccini al burro, Riso)<br />
Portofino<br />
Risotto con frutos del mar<br />
Con Zucca e Gamberi<br />
Risotto con ahuyama, langostinos, queso parmesano y ajo<br />
Verde<br />
Risotto con queso mascarpone, parmesano, gruyere, espinaca y champiñones<br />
Alla Milanese con Salsa Porcini<br />
Risotto a la milanesa y hongos porcini<br />
6103230<br />
55
paellas<br />
arroz oriental<br />
56<br />
Quattro Formaggi<br />
Risotto con queso tilsit, gruyere, gorgonzola y queso mozzarrela<br />
Paella Valenciana<br />
Arroz, camarón, calamar, pollo, chorizo, cebolla, arveja y pimentón<br />
Paella Piazza<br />
Arroz, camarón, calamar, arveja, pollo y mejillón<br />
Paella Marinera<br />
Arroz, camarón, calamar, mero y mejillón<br />
Paella Vegetal<br />
Pimentón, cebolla, Calabacín, arveja, zanahoria, alcachofas espárragos,<br />
habichelín y arroz<br />
Paella Catalana<br />
Pasta, langostinos, calamar, pollo y berenjena<br />
Yasai Yakimeshi<br />
Arroz salteado con verduraz, raiz china, cebolla,huevo, arveja y zanahoria<br />
Watacuchi Rice<br />
Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla, arveja, zanahoria,huevo, pollo, lomo y mariscos<br />
Chaufan de pollo<br />
Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla larga, arveja, jengibre, pollo ó lomo<br />
Chufan Vegetariano<br />
Arroz salteado con verduras, raiz china, cebolla larga, arveja, jengibre<br />
6103230
lasagna<br />
sandwich<br />
Lasagna Pollo<br />
Lasagna Bologñesa<br />
Lasagna Quesos<br />
Lasagna Vegetariana<br />
Palmito, Zanahoria, Zuccini, Brocoli, Queso, salsa napolitana<br />
Lasagna Mixta<br />
Pesto grilled chicken<br />
en pan pizza de pechuga de pollo en salsa pesto<br />
West indian curry chicken<br />
en pan pizza de pechuga de pollo en salsa curry<br />
Teriyaki grilled chicken<br />
en pan pizza de pechuga de pollo en salsa teriyaki<br />
Veal milanessa<br />
en pan pizza con milanesa de ternera<br />
Procciutto<br />
en pan pizza con prosciutto<br />
Nota: el cliente escoje la salsa lechuga ,tomate y el queso es adicional<br />
57
niguiri<br />
dolce<br />
58<br />
Niguiri Sencillo<br />
8 sushi, 1 kapa maki<br />
Niguiri Especial<br />
12 sushi, 6 california- maki<br />
Niguiri de Lux<br />
8 sushi, 2 maki<br />
Gelato al tartufo<br />
Helado de chocolate con cereza en el centro y licor<br />
Crepe con Nutella, Rum e Banane<br />
Crepe di Maracayá<br />
Crepe di Arequipe e Fragole<br />
Pizza di Banane<br />
Pizza di Mele<br />
Focaccia di Arequipe<br />
Focaccia di Arequipe con Mozzarella<br />
Focaccia di Nutella<br />
Focaccia di Guaiaba<br />
Focaccia di Guayaba con Mozzarella<br />
Torta Napoleón Arequipe<br />
Hojaldre con arequipe<br />
Pie Berrie<br />
Pie de Coco e Ananas<br />
Tartaleta de Frutos Rojos
Gorka di Cioccolato<br />
Cheesecake de Maracayá<br />
Pecan Pie<br />
Nueces y caramelo<br />
Tiramisu Della Casa<br />
Kocholate<br />
L´elysee<br />
Mousse de chocolate, crema catalana cubierto con glase de chocolate<br />
Notredame<br />
Mousse de chocolate blanco y chocolate de leche<br />
Tres leches<br />
Tres leches, arequipe, coco<br />
Vicky<br />
Torta de chocolate, masa negro y cobertura de chocolate<br />
Bavarois<br />
Merengues planos, fresas, helado de vainilla,chantilly y chocolate<br />
Torta de caramelo<br />
Torta a base de pan con caramelo por encima<br />
Torta de manzana<br />
Hojaldre, manzana verde natural al horno con caramelo por encima y bola de helado de vainilla<br />
Pie de limón<br />
Pie de maracuya<br />
6103230<br />
59
jugos<br />
60<br />
jugos<br />
porción de fruta<br />
gourmet<br />
huevos/omelette<br />
adiciones<br />
Naranja<br />
Piña<br />
Papaya<br />
Melón<br />
Freijoa<br />
Mandarina<br />
Limonada<br />
Fresa<br />
Mango<br />
Mora<br />
Maracayá<br />
Jugo de frutas<br />
porción de fruta Papaya<br />
Piña<br />
Melón<br />
gourmet<br />
entradas<br />
carpaccio<br />
sopas<br />
kalentados<br />
hamburguesas<br />
Popovers<br />
Tostada Francesa con Corn Flakes<br />
Tostada Francesa<br />
Pancakes<br />
Waffles<br />
Provolone Asado<br />
Huevos benedictine<br />
Huevos benedictine y salmón<br />
perros calientes<br />
carne<br />
pescado<br />
aves<br />
pasta<br />
sandwich<br />
ensaladas<br />
vegetales<br />
de méxico<br />
de cuba<br />
malteadas<br />
postres<br />
6103230
entradas<br />
huevos y<br />
omelette<br />
Sandwich de queso<br />
Sandwich de jamón y queso<br />
Hash Brown<br />
Caldo de Costilla<br />
Changua<br />
Pearl corn<br />
Deditos de queso mozzarella<br />
Alcachofas a la parrilla<br />
Mini sandwich Philadephia<br />
Calamares apanados<br />
Champiñones con queso gruyere<br />
Huevos al gusto<br />
Western omelette<br />
Omelette con queso Suizo<br />
Omelette con cebolla y tomate<br />
Omelette con jamón y queso<br />
Omelette de quesos<br />
Omelette con espinaca y queso<br />
Omelette con mazorca<br />
Omelette con tomate<br />
6103230<br />
61
adiciones<br />
sopas<br />
62<br />
Omelette de espárragos<br />
Tocineta y huevos<br />
Huevos Florentine<br />
Champiñones 50gr<br />
Queso (americano, gouda, ahumado y cheddar)<br />
Queso crema<br />
Mazorca 50gr<br />
Espárragos 50gr<br />
Jamón<br />
Bagels o english muffins<br />
Tocineta<br />
Queso desayuno<br />
Bagels, queso crema y mantequilla<br />
Arepa con queso<br />
Chili con carne<br />
Canasta de pan El Cometa<br />
Papas a la francesa<br />
Mazorca a la parrilla<br />
Vegetales: maíz, habichuela, coliflor y frijol<br />
Lentejas<br />
Tomate<br />
Brócoli<br />
Alcachofa<br />
Tortillas<br />
6103230
ensaladas<br />
sandwich<br />
pastas<br />
Tricolor<br />
Diner<br />
Diner con pollo<br />
Mozzarella y tomate<br />
Sofía<br />
Verde con pollo<br />
Caesar<br />
Caesar con pollo<br />
Brie<br />
Brie panela<br />
Sandwich de pavo 200gr<br />
Klub sandwich 200gr<br />
Salsas: manzana, miel mostaza o teriyaki<br />
Sandwich philly steak<br />
Sandwich roastbeef 200gr<br />
Salsas: bbq o teriyaki<br />
Spaguetti con albóndigas<br />
Lasagna<br />
63
hamburguesas<br />
64<br />
* Salsas:<br />
champiñones, criolla y bbq<br />
Quesos:<br />
americano, holandés, ahumado, cheddar<br />
o mozzarella<br />
Hamburguesa (180gr) incluye papas a la francesa y coleslaw<br />
Hamburguesa Super (250gr) ncluye papas a la francesa y coleslaw<br />
Pimienta<br />
Chili<br />
Wellington<br />
Con queso<br />
Con salsas *<br />
Bistro<br />
Con tocineta<br />
Con cheddar jalapeño<br />
Con cacciotta jalapeño<br />
Brie<br />
MINI HAMBURGUESAS incluyen papas a la francesa<br />
Mini hamburguesa<br />
Mini con queso<br />
Mini con salsas *
perros<br />
calientes<br />
aves<br />
pescado<br />
Perro Diner<br />
Con queso<br />
Con chili<br />
Mini Perro<br />
Mini Perro con queso<br />
Pechuga de pollo<br />
Pollo albaricoque<br />
Pollo barbecue<br />
Pinchos de pollo<br />
Chicken potato skins<br />
2 pellejos de papa fritas con salsa de champiñones, pollo picado y gratinado con queso holandes<br />
Muslitos de pollo asados BBQ<br />
Muslitos de pollo (con salsa miel mostaza)<br />
Skalopine de pollo<br />
Milanessa de pollo apanada con pan de hamburguesa<br />
Pinchos de Pollo<br />
Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa<br />
Tilapia<br />
Salmón<br />
Corvina<br />
Mero<br />
Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa<br />
6103230<br />
65
carne<br />
66<br />
Bone Steak 550gr<br />
New York Steak 180gr o 380gr<br />
Delmonico Steak 180gr o 280gr<br />
Delmonico steak con salsa Acompañado de salsa mostaza, champiñón o pimienta<br />
Chopped steak (250gr) Carne de hamburguesa sin pan<br />
6103230<br />
Roastbeef mostaza (280gr) Medallones de chatas en salsa mostaza en una cama de hash brown<br />
Baby Beef (320gr)<br />
Paillard de carne Carne delgada encebollada<br />
Roastbeef platter<br />
Beef potato skins 2 pellejos de papa fritas con salsa de champiñones, carne picada y<br />
gratinado con queso holandes<br />
Pinchos de Carne<br />
Pincho mixto<br />
Bistek a caballoBaby a la parrilla con tomate, cebolla y huevo frito<br />
Skalopine de terneramilanessa de ternera apanada con pan de hamburguesa<br />
Punta de anca<br />
Nachos de carne<br />
Incluye: papa al horno, puré, arroz o papas a la francesa
kalentation<br />
Kalentation .......................................Papa, arroz, carne, pollo<br />
Kalentation con Huevo<br />
Kalentation Paisa ..........................Kalentation + frijol<br />
Kalentation Paisa con Huevo<br />
Kalentation Turco .........................Kalentation + lentejas y cebolla frita<br />
Kalentation Turco con Huevo<br />
Kalentation Diner ..........................Kalentation + tomate picado y papa fósforo<br />
Kalentation Diner con Huevo<br />
Kalentation con Mazorca .........Kalentation + maíz<br />
Kalentation con Mazorca y Huevo<br />
Kalentation Italiano ......................Kalentation + pasta<br />
Kalentation Italiano con Huevo<br />
Kalentation Marino ......................Papa, arroz, calamares, pulpo, mero, salsa soya<br />
Monkeys ...........................................Papa, arroz, carne molida, plátano, maíz<br />
67
de cuba<br />
de mexico<br />
vegetales<br />
68<br />
Picadillo Habanero<br />
Carne molida, aceitunas negras, alcaparras, uvas pasas<br />
Ropa Vieja<br />
Sobre barriga desmachada, pasta de tomate, vino, pimenton<br />
Incluye: Moros y Cristianos<br />
Burrito norteño<br />
Tortilla blanda, frijol refrito, carne y pollo a la plancha, lechuga, pico de gallo, guacamole, sour cream,<br />
frijol<br />
Tacos de pollo<br />
4 Tortillas de maíz tostadas, frijol, pollo parrilla, lechuga, queso mozzarella, espinaca guacamole y<br />
pico de gallo<br />
Tacos de carne<br />
4 Tortillas de maíz tostadas, frijol, carne parrilla, lechuga, queso mozzarella, espinaca guacamole y<br />
pico de gallo<br />
Mich mach totopos<br />
Tostada de pollo<br />
Plato de Vegetales Asados<br />
Espárragos, alcachofa, calabacín, berenjena, Tomate, champiñones, cebolla roja<br />
Sándwich de vegetales Asados<br />
Dos tapas de pan integral, mayonesa, tomate, cebolla, zuccini, berenjenas
helado<br />
y malteadas<br />
postres<br />
Chocolate<br />
Arequipe<br />
Vainilla<br />
Choco-Vainilla<br />
Paleta<br />
Tiramisú<br />
Brownie con helado<br />
Postre tres leches<br />
Torta de caramelo con helado<br />
Cheesecake de maracuyá<br />
Cheesecake de oreo<br />
Torta Vicky<br />
Torta de manzana<br />
Pecan pie<br />
Rollo chocoavellana<br />
6103230<br />
69
sandwich<br />
pollos<br />
sopas<br />
70<br />
sandwich<br />
pollos<br />
sopas<br />
New York Deli<br />
Jamón de cerdo, pan integral, cebollina, mayonesa, mostaza, lechuga y tomate<br />
Tuna Melt<br />
Ensalada de atun, queso mozzarella, pan baguette, mayonesa, cebollina, lechuga, tomate (caliente)<br />
Pollo BBQ<br />
Pollo Mostaza<br />
Pollo Pimienta<br />
Pollo Natural<br />
Pollo Thay<br />
Cebollin y cilantro<br />
Pollo Italiano<br />
Romero y salvia<br />
Sopa de champiñones<br />
Sopa de tomate<br />
Sopa de auyama<br />
Sopa de vegetales<br />
6103230
y watakushi<br />
by watakushi<br />
maki / temakis<br />
sashimi<br />
ensaladas<br />
Crispi Spring Rolls (Vi)<br />
Rollitos vegetarianos vietmnamitas fritos y servidos sobre hojas de lechuga<br />
Bangkok Wings (Th)<br />
Alitas de pollo deshuesadas y rellenas de verduras rebosadas y fritas<br />
Chicken Lettuce Wraps (Ch)<br />
Pollo, castañas de agua y shitake salteados en salsa a base de soya para envolver en hojas de lechuga<br />
Mussaman Curry Fish (Th)<br />
Filete de pescado al aplancha en salsa de leche de coco, curry mussaman y verduras, acompañado<br />
de arroz blanco<br />
Malaysian Curried Noodles (Ma)<br />
Pasta china al huevo, pollo, curry, leche de coco y cebolla<br />
Yasai Yakimeshi (Jp)<br />
Arroz salteado con verduras<br />
Watakushi Rice (Jp)<br />
Arroz salteado con verduras, pollo, lomo y mariscos<br />
Yasai Yaki Soba (Jp)<br />
Pasta soba con verduras y salsa otafuku<br />
Chicken Yaki Soba (Jp)<br />
Pasta soba con pollo a la plancha y salsa otafuku<br />
71
maki<br />
temaki<br />
72<br />
Beef Oyster Sauce (Ch)<br />
Tajadas de lomito, champiñones y cebolla salteados en salsa de ostras acompañado de arroz<br />
blanco<br />
Kam Lu Wantan (Ch)<br />
Pollo cerdo y langostinos en salsa de lychee sobre wantan frito<br />
Mussaman Beef Curry (Th)<br />
Tajadas de lomito, cebolla y trozos de papa salteados en curry mussaman y leche de coco, albahaca<br />
y maní tostado acompañado de arroz blanco<br />
Musaman Curry Shrimp (Th)<br />
Langostinos en curry mussaman y leche de coco servidos con aguacate y nuez marañón acompañado<br />
de arroz blanco<br />
Kapa - Maki<br />
Pepino cohombro y ajonjolí<br />
Teka - Maki<br />
Atún<br />
Sake - Maki<br />
Salmón<br />
Futo-Maki<br />
Tamago, salmon, kampyo, shitake y espinaca<br />
California - Maki<br />
Cangrejo, aguacate, cohombro y masago<br />
6103230
Bagel – Roll<br />
Salmón, queso crema y cebolleta<br />
Crazy – Roll<br />
Piel de salmón, espárragos, aguacate y ajonjolí<br />
Ebi – Tempura<br />
Langostino tempura, aguacate y espárrago<br />
Marti – Roll<br />
Pulpo, aguacate, crispi tempura y nuestra salsa especial<br />
Sesame Crusted Ebi-Roll<br />
Langostino crispi en ajonjolí, espinaca y pepino envuelto al revés y cubierto de guacamole<br />
Calypso<br />
Pargo rojo, aguacate y mango<br />
Boston<br />
Cangrejo, lechuga, aguacate, cohombro y mayonesa<br />
Florida<br />
Salmón tempura, mayonesa, lechuga y ajonjolí<br />
Kansas<br />
Piel de salmón, queso crema aguacate y cohombro<br />
Spicy -Tuna<br />
Atún picante y mayonesa<br />
6103230<br />
73
74<br />
Rock & Roll<br />
Salmón, mayonesa envuelto en aguacate<br />
Romeo y Julieta<br />
Salmón, pargo y aguacate tempura (sin arroz)<br />
Tango<br />
Langostino tempura, espárrago, mayonesa envuelto en aguacate<br />
Crunch Roll<br />
Róbalo tempura, aguacate, cohombro y ajonjolí<br />
Vegetarían<br />
Espinaca, espárrago, cohombro y aguacate<br />
Spider Roll<br />
Cangrejo de rió tempura, espinaca, mayonesa y cohombro<br />
Shin Especial Roll<br />
Anago, aguacate, espinaca y cohombro<br />
Dinamite Roll<br />
Scallops, masago y mayonesa<br />
Arco Iris<br />
Cangrejo, aguacate, masago y pepino envuelto en variedad de pescados<br />
Yasai Tempura Roll<br />
Verduras tempura
Watakushi Roll<br />
Scallops, masago, mayonesa, ginger y teriyaki<br />
California al Revés con Masago<br />
Cangrejo, aguacate, cohombro y masago<br />
Kani - Su<br />
Cangrejo, aguacate y masago envuelto en cohombro sin arroz<br />
Kamikase<br />
Spicy tuna, crunchy tempura<br />
Kamisake<br />
Spicy salmón, crunchy tempura<br />
Michi - Roll<br />
Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa y aguacate al revés con salmón<br />
Katsu- Roll<br />
Pargo rojo, aguacate y cebollín apanado al estilo katsu<br />
Sofía - A - Roll<br />
Salmón, verdura tempura y mayonesa japonesa al revés con ajonjolí<br />
Samurai Roll<br />
Salmón aguacate envuelto en verduras tempura, bañado en una salsa dulce y picante<br />
Sesame Anago Roll<br />
Langostinos forrados en ajonjolí, aguacate al revés con anago y crunchy tempura<br />
75
sashimi<br />
76<br />
Michelle<br />
Palmitos de cangrejo, verduras tempura, mayonesa japonesa con salmón<br />
Nolo<br />
Langostinos forrados en ajonjolí al revés, con salmon y aguacate cubierto de palmito y<br />
mayonesa japonesa<br />
Prawn Special<br />
Palmitos de cangrejo picante bañado con salsa de camarones y verduras en salsa teriyaki<br />
Tito Maki<br />
Palmito, atún, aguacate al revés con caviar de cangrejo<br />
<strong>Da</strong>ni Maki<br />
Pulpo scallops masago y mayonesa envuelto en verdura tempura bañado en una salsa<br />
dulce y picante<br />
Sencillo<br />
El pescado que escoja en 5 bocados<br />
Especial (5 variedades)<br />
Delux (9 variedades)<br />
Nobu Style Sashimi<br />
Carpaccio de salmon y pargo levemente marinado<br />
Nobu Tako<br />
Carpaccio de pulpo levemente marinado<br />
Beef Tataki<br />
Carpaccio de res ligeramente asado, marinado en salsa de soya<br />
6103230
ensaladas<br />
Salmon Tataki<br />
Sashimi de salmon cubierto de ajonjolí, marinado en salsa soya y especies japonesas<br />
Tuna Tataki<br />
Sashimi de atún cubierto de ajonjolí, marinado en salsa de soya y especies japonesas<br />
Nobu Style Sake<br />
Carpaccio de salmón levemente marinado<br />
Hiyashi Wacame<br />
Algas marinas con especies, ajonjolí y pimienta japonesa<br />
Edamame<br />
Frijolitos de soya verde al vapor ligeramente salados<br />
6103230<br />
77
78<br />
teléfono<br />
bogotá<br />
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