Il Vigoroso N° 3 - Comune di Vigonovo

More documents

Recommendations

Info

4 Alle idee innovative, oltre agli architetti Jacopo Carraro e Luca Dotto, ci hanno pensato gli esperti dei mobilifici Ferraresso, Maffucci, Longhin ed Amici. Significativa la partecipazione della ditta Spazio Luce. Sposata e mamma, la signora Giuseppina vorrebbe praticare tanti hobby. Il lavoro, però, la impegna troppo. Riesce, comunque, a coltivare l’arte della cucina. Maestra nei piatti marinari, ama la compagnia ed i giovani Giuseppina Bettin veste i giovanissimi. Impegno tutt’altro che facile. I ragazzini non sono più disposti ad accettare senza discutere le scelte dei grandi. “Quante volte – commenta – mi capita di assistere al simpatico tira molla fra generazioni. A me tocca, dunque, mediare consigliando acquisti dettati dal buon gusto e dal… buon senso. Cosa che, talvolta, risulta alquanto complessa. Ed è proprio grazie all’esercizio della fantasia, unita alla concretezza, Oggi è venerdì BACCALA’ DA LUCIO Lucio Oddone Boffo e la signora Clelia gestiscono un bel negozio nei pressi di Galta, in Via Pascoli, ad appena 50 metri dal limite territoriale del comune di Vigonovo. Con un po’ di fantasia, si potrebbe dunque dire che la loro è un’attività di frontiera. Quel che certamente si può affermare è che la loro clientela, tutt’altro che esclusivamente locale, risulta perlopiù composta da persone le Sogno baby ELEGANZA E PRATICITA’ quali, per vari motivi, percorrono quotidianamente la via. Il venerdì, però, il loro negozio, attivo da 31 anni, è meta dei patiti del loro tradizionale baccalà, preparato da una cucina specializzata. Lo si trova in insalata, condito, alla vicentina e mantecato. Chi l’ha provato non ha dubbi: è squisito. Smesso il lavoro, il signor Lucio si dedica assiduamente alla pesca sportiva. Conosce a menadito tutte le astuzie indispensabili per poter catturare i pesci d’acqua dolce, che rigetta regolarmente in acqua immediatamente dopo la pesatura. La sua abilità è attestata da tante coppe e medaglie. che il mio negozio costituisce un punto di riferimento per tante famiglie di Vigonovo e del circondario che sanno di poter contare su di una vasta gamma di capi d’ottima qualità, prodotti dalle più apprezzate aziende italiane del settore 0 – 16 anni”. Silvio Cacco SFORNA FRAGRANZA Cosa sarebbe la mensa senza il pane? E’ meglio non provare nemmeno ad immaginarselo. Il più essenziale tra i cibi della tradizione occidentale risponde a precise esigenze del metabolismo umano. Non è giusto, però, limitarsi a parlare del pane in generale. Innanzitutto, spiega il signor Silvio, bisogna distinguere tra quello buono e quello così e così. “In primo luogo – garantisce – il prodotto migliore è quello artigianale, prodotto quotidianamente secondo le regole di una volta oppu- I fratelli Cacco trascorrono il tempo libero dedicandosi ad attività sportive, a contatto con la natura. Silvio ha un’autentica passione per la moto. re con l’ausilio di tecniche recenti. Qui a Galta, le famiglie sono tradizionaliste e lo sanno. Ecco perché prediligono i pani della miglior qualità. Amano pure portare a tavola gli altri prodotti da forno, che si distinguono da quelli industriali. Basti pensare al successo delle nostre focacce e delle colombe pasquali senza conservanti. Il signor Silvio gestisce il forno assieme al fratello Giampietro, sotto lo sguardi vigile della mamma, Carlina Tosato.
Il paradiso DEI GOURMET Certamente non si tratta di un ritrovo per vegetariani. Appena entrati nella macelleria da Walter di Galta si rimane letteralmente impressionati dal gran ben di Dio, inteso nel più tradizionale dei modi. Carni d’ogni genere, in bella mostra, salumi, pietanze elaborate con estrema La grande passione della famiglia è la gastronomia. Per capirlo, basta entrare nel negozio e guardarsi un po’ attorno. Molte macellerie propongono eccellenti carni di prima qualità. Da Walter è, invece, possibile acquistare elaborazioni tali da stupire i commensali più raffinati. Bruno Galenda VITA DIETRO IL BANCO Il signor Bruno aprì bottega nel 1949. Il negozietto di Galta, somigliava a tanti altri. Vi si poteva acquistare un po’ di tutto: dalla legna, al carbone, agli alimentari e così via. Ben presto, però, grazie all’aiuto della signora Antonietta, riuscì, a compiere quale decisivo passo in avanti per adeguarsi ai tempi che stavano mutando rapidamente. Nel frattempo, il suo baccalà era diven- Una Nuvola DI IDEE PER I TUOI REGALI Mara e Daniela Sorgato propongono regali di classe ed oggetti ricordo per ogni lieta occasione. Le vetrine del negozio di Via Padova scintillano di cristallo Swarosky, vetro di Murano ed argento. Vi spicca la bellezza degli oggetti d’arte piccoli e grandi, destinati ad arricchire ogni genere di arredamento. Le sorelle Sorgato, però, ci tengono soprattutto all’assor- maestria e senso dell’estetica; cose da leccarsi i baffi, standosene dietro ai vetri dei banchi espositori. Tutto questo la dice assai lunga sull’esperienza della titolare, signora Fernanda Coppiello, del marito Walter e dei figli, Alessandro e Silvia. tato famoso. Il lavoro, però, non gli ha mai impedito di occuparsi a fondo del proprio paese: eletto al consiglio comunale nel 1948, ha ricoperto cariche ininterrottamente, sino al 1985. E’ stato proprio lui a trasmettere la passione per la politica al figlio, Leonardo, attuale sindaco di Vigonovo. Bruno Galenda parla volentieri dei propri compaesani. “La gente di qui- osserva – non s’è mai lasciata travolgere dagli andazzi. Lavora e si diverte così com’è giusto, senza mai rinunciare al buon senso. E’, inoltre, il caso di rammentare che a Vigonovo non ha mai attecchito nemmeno il campanilismo” timento delle bomboniere da ricorrenza. “Si tratta – spiegano – di una tradizione tutta italiana, da difendere ad ogni costo. E’ bello donare qualcosa di bello per essere ricordati”. Le signore Mara e Daniela vanno pure orgogliose delle confezioni personalizzate, che realizzano nelle forme più disparate e creative. Mara è una signora decisamente sportiva. Non appena se lo può permettere, compatibilmente con gli impegni di lavoro e di famiglia, pratica il nuoto, lo sci e la palestra. Sua sorella Daniela, invece, predilige la tranquillità. 5
Page 1 and 2: Direttore responsabile: Roberto Per
Page 3: Da Finacom LE BONTA’ DEI CAMPI I
Page 7 and 8: Che sollievo CON LA SANITARIA Si pa

Il Vigoroso N° 3 - Comune di Vigonovo

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?