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Alessandria (1)
C.so Acqui 136 - tel. 0131.249222
Alessandria (2)
Via Mazzini 26 - tel. 0131.252325
Alessandria (3)
Via G. Galilei ed C. - tel. 0131.68263
Poeti e poesie,
ci avviciniamo
al dialetto
Prosegue la rubrica
dedicata agli artisti
di casa nostra. Questa
volta incontriamo un
personaggio locale, che
ama Alessandria e la
racconta, con sentimento,
in lingua italiana e in
dialetto
BRITISH LANGUAGE
AC A D E M Y
anno 2005 numero
16
dal 18/10 al 01/11
A PAG. 3
Le meraviglie d’autunno
a Porto Venere
La rubrica dedicata ai viaggi ci porta a
scoprire una delle perle della riviera ligure,
molto apprezzata e sempre ricercata da chi
ama le bellezze mozzafiato. La bellissima
Porto Venere, nello spezzino, nacque come
villaggio di pescatori in epoca pre-romana
e si sviluppò sotto la Repubblica Marinara
di Genova, e ancora oggi mantiene
caratteristiche tipiche del passato. E’ fra i
Patrimoni Mondiali dell’Umanità
A PAG. 7
L’Inglese
come
lo parla
un Inglese
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Registrazione Tribunale di Alessandria n° 573 del 14/02/05
Direttore Responsabile: Raimondo Bovone
Stampa: Sarnub S.p.A. - Cavaglià (BI)
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Autunno: va di moda
il viola e torna
la donna ‘tuttacurve’
Bando alla superstizione.
La stagione umida e fredda
prevede il ritorno del viola fra i
colori ‘top’, per tutte
le occasioni, sia per
le donne che per gli
uomini. E poi scivola
verso il tramonto
l’epoca della donna
‘bella se magra’;
torna a farsi valere
la femmina piena di
curve, che non bada
più di tanto alla
dieta
La rivoluzione dei
‘Toy Boys’
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Quindicinale Alessandrino
A PAG. 10
Nella rubrica
dedicata alle
chiacchiere vi
parliamo dei
famosi ‘Ragazzi
Giocattolo’, quelli
che nelle coppie
Vip (o quasi) sono
molto più giovani
della loro ‘lei’.
Che sia una
rivoluzione
culturale? Forse
no: è solo una
inversione di
tendenza e, forse,
di ruoli. Che ne
pensa la gente
A PAG. 16
Quindicinale Alessandrino
Editore: Settelire s.r.l.
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INDICE
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I PERCHE’ E I PER...COME
neuromarketing, come ci condiziona
le frasi celebri di Franco Scoglio
VIAGGIANDO IN RETE
arriva Windows Vista
i segreti del vostro Pc
LE INCHIESTE
griffes e patacche griffate
cosa si rischia a comprare falso
I TRUCCHI SVELATI
occhi, labbra e smalti
la ‘maschera’ del mese
IL RISCALDAMENTO
risparmio energetico
consigli per spendere meno
VECCHIE E NUOVI SAPORI
la polenta: i segreti su
come farla e come abbinarla
STAR BENE
la cura dell’uva
l’angolo delle erbe
SGOMMANDO
‘guido sobrio’
per la sicurezza stradale
A TUTTO VOLUME
il ritorno musicale degli ‘80
la nuova ‘vecchia’ radio
LA TV CHE SI VEDE
la battaglia della prima serata
telefilm: ritorna ‘Alias’
IL GRANDE SCHERMO
in città torna “Ring!”
le novità nelle sale
Ci pensiamo noi.
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4
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ubrica
a cura di:
Raimondo
Bovone
GIANNI
REGALZI
CHI È
Nato il 12 dicembre 1947 ad
Alessandria, nella zona di
via Volturno, è uno di quegli
alessandrini che amano
la propria città. La sua
formazione scolastica è
tecnica (ma si defi nisce
un pessimo ragioniere,
divenuto tale soltanto
grazie ad un tema su
Leopardi svolto durante l’esame
di maturità) e l’ultimo libro che
ha letto è “Il pendolo di Foucault”
(due volte, ma sostiene di non
aver capito quasi niente). Si
defi nisce libero pensatore, un
poco ribelle e un po’ sognatore,
ama le passeggiate nei boschi,
le gite in bicicletta, parlare con
gli animali e con gli alberi, il
vento fra i capelli, il profumo
dei ciclamini e delle viole, la
musica (soprattutto quella di
Fabrizio De Andrè, di cui adora
i testi), la lettura (Montale,
Pascoli, Penna), ma quello che
lo fa sublimare è la Poesia. Si
considera un umile manovale
del verso e si diletta da sempre
nello scrivere poesie in lingua
ed in dialetto alessandrino.
Ogni tanto partecipa a qualche
spettacolo di Poesia, soprattutto
dialettale, dove declama i
suoi versi ottenendo un buon
successo. In questa pagina vi
presentiamo tre sue poesie,
di cui una in dialetto, fornita
ovviamente di traduzione in
italiano.
i poeti e le poesie della
Quindicinale Alessandrino
Guardando al futuro tutti pensano al risparmio
e alla pensione. Ecco una buona soluzione.
Stiamo vivendo un periodo delicato,
segnato da cambiamenti rapidissimi e
talvolta stravolgenti di costumi ed abitudini.
Cambiano le necessità delle persone,
cambia addirittura la popolazione, aumenta
il numero degli anziani cresce quasi
esponenzialmente l’immigrazione, ci si
muove verso la privatizzazione dei servizi. I
problemi non sono di facile soluzione. Una
strada praticabile ce la indica Gianni
Mezzalira, agente generale Toro:
“Per chi, come noi, si muove nel mercato
delle assicurazioni è indispensabile sapersi
adattare a questi cambiamenti, affinando le
capacità di comprensione dei problemi ed
aumentando la velocità e l’efficacia delle
risposte”.
Vediamo allora uno dei pilastri nella vita di
tutti: la pensione. Soluzioni?
“Nel campo della previdenza integrativa
individuale abbiamo a disposizione prodotti
estremamente elastici, sia nelle forme di
pagamento che nelle linee di investimento.
Si passa dalle polizze a premio unico ai
Piani di Accumulo Capitale, dalle polizze di
puro rischio ai fondi pensione”.
Andiamo al particolare. Alla gente interessa
quanto si spende e quanto si risparmia.
“Con le polizze a premio unico è il Cliente
che determina la frequenza e l’importo dei
versamenti, restando libero di decidere se
LA NOSTRA CANZONE (LET IT BE)
Fantasmi di “Mi ricordo”
immersi nel miele dei “C’era una volta”,
ricompongono quel passato vissuto
nel profumo dell’irripetibile.
Fiori di ciliegio in sussurri di vento.
Volo d’aquilone sulla terza stella a destra
rifl esso nello sguardo sinistro
d’una bambola rotta e l’incolmabile
desiderio d’un impossibile “Arrivederci”,
mi bruciano l’anima.
Alessandria 24 Novembre 2004
Scivolano veloci i minuti, le ore
e i mesi, con un turbinio di smorti colori.
Languidi ricordi d’un tempo m’imperlano la fronte
e annegano inesorabilmente nell’oblio.
La strada è affollata di nessuno e l’anima
si perde nel vuoto di un oscuro domani.
Un cane zoppo mi passa accanto con
uno sguardo strano; incerto attraversa la strada
poi ritorna e mi si accuccia accanto.
Le luci dei fanali rifl ettono spettri senza tempo
e sull’umido marciapiede, una bambola rotta
guarda fi sso il muro sbrecciato.
Dove sei ora, con chi sei, a cosa pensi?
Muta certamente ti sarà la mia voce
e buio nella tua mente sarà il mio ricordo.
Eppure una notte di una torrida estate ormai lontana
cantavamo insieme la nostra canzone.
Let it be recitava, “Lascia che sia” mi dicevi;
io mi chiedevo perché e tu ripetevi “Lascia che sia cosi
senza chiederti altro”.
Poi l’autunno crudele ha inondato con fi tta pioggia
di lacrime lo specchio della mia perduta anima.
Alessandria, 25 Novembre 2003
e quanto versare. I Piani di Accumulo
Capitale hanno caratteristiche analoghe
riguardo elasticità e flessibilità, e puntano
su tre linee diverse di investimento. I fondi
integrativi pensione (FIP) hanno, tra
l’altro, una interessante deducibilità fiscale.
Le polizze di puro rischio (che assicurano
il caso morte) sono per lo più utilizzate da
tutti i sottoscrittori di mutui, perché garantiscono
il pagamento di un capitale in caso
di premorienza dell’Assicurato”.
A volte c’è un po’ di diffidenza sulle
condizioni praticate. Come tranquillizzare il
cliente? “Ci sono regole precise, dettate
dall’ISVAP, (Istituto di Vigilanza sulle
Assicurazioni Private), che garantiscono la
trasparenza dei contratti. Il Cliente deve
ottenere, insieme al preventivo, anche una
nota informativa che contiene le notizie
necessarie per meglio comprendere il tipo
di polizza che sta per sottoscrivere”.
Quindi è questione di fiducia tra assicuratore
e cliente?
“Certo. E nell’ambito della nostra Agenzia
esistono Collaboratori la cui formazione
tecnica e commerciale è stata curata per
garantire non solo la correttezza e
l’efficacia dell’azione di vendita, ma anche
una opportuna gestione del contratto ed
una continua assistenza ai Clienti”.
I BURCE ‘D RIVA TANI
IMPOSSIBILE ARRIVEDERCI Ligna scüra ch´la galegia
ant´la nèbia e suta au sù.
Ligna vègia ch´la ricorda
cul bèl temp che ormai u j´è pü.
Ligna stonca ch´la purtava
gent sincera an mèz al fi üm.
Ligna frigia ch´la scaudava
cul maten-ni ad breina e füm.
L´acqua verda ui caresava
dala sira ala maten-na
e me papà co´u rêm l´andava
fi n che la barca l´era pen-na.
Prisi gèra sabbia fen-na
e l´a `n fon, nent tont distont,
el prufi l d´ina culen-na.
Quond che Tani l´era gross
e `n sla riva u j´era la têpa,
me ziu Pierino con la crava,
l´insidiava cuca sêpa.
Edoardo, an po pi `n là
an sla ligna ch´la scrusiva,
con u rêm an t´ina mon,
a l´amniva vers la riva.
Luigi, Pietro, Giulio e Mario
co´u Niblen, Pinot e Tavio
co´l burcé e´l pon da mordi,
a j´andavu a trè zü `l cordi.
Ma `stà gent che `n si burcé
la remava `n tù sidur,
u j´è armast ormai pü `nzên,
i son tücc co´ `l creatur.
TRADUZIONE
Quindi...
Agenzia Generale di Alessandria - Piazza della Libertà, 41
Tel. 0131.251115 - 0131.260336 - Fax 0131.442456
folionumero
3
I BURCHIELLI DEL TANARO
Legno scuro che galleggia
nella nebbia e sotto il sole.
Legno vecchio che ricorda
quel bel tempo che non c´è più.
Legno stanco che portava
gente sincera in mezzo al fi ume,
legno freddo che scaldava
quelle mattine di brina e fumo.
L´acqua verde li accarezzava
dalla sera alla mattina
e mio papà col remo andava
fi no a quando la barca era piena.
Massi, ghiaia, sabbia fi ne
e all´orizzonte, poco lontano,
il profi lo di una collina.
Quando Tanaro era in piena
e sulla riva cresceva il muschio,
mio zio Pierino con l´arpione
agganciava i tronchi.
Edoardo, poco lontano
sulla barca scricchiolante,
con il remo in mano
si avvicinava alla riva.
Luigi, Pietro, Giulio e Mario
con Annibale, Giuseppe ed Ottavio
con i burchielli ed un tozzo di pane
si accingevano a gettare le reti.
Ma di queste persone
che sui burchielli remavano con fatica
non è rimasto nessuno,
sono tutti in Paradiso.

4
folionumero
i perchè e i per...come della rubrica
AFORISMI, PROVERBI E MODI DI DIRE
L’egoismo non consiste nel vivere come ci pare, ma nell’esigere che gli
altri vivano come pare a noi. (Oscar Wilde)
Viziare un bambino è come ucciderlo. (antico proverbio cinese)
Riprendi l’amico tuo in segreto e lodalo in paleso. (Leonardo da Vinci)
Un piacere senza rischi piace meno. (Ovidio)
Donne: diavoli senza i quali la vita sarebbe un inferno. (Roberto Gervaso)
L’abitudine è mezza padrona del mondo. “Così faceva mio padre” è sempre
una delle grandi forze che guidano il mondo (Massimo D’Azeglio)
“Lucido” è quando credi soltanto a metà di ciò che ti dicono. “Brillante” è
quando sai a quale metà credere (anonimo)
Agnostico è chi non crede a niente e pretende che gli altri credano a lui.
(Gaston Pollard)
Colui che sorride quando le cose vanno male, ha già trovato
qualcuno cui dare la colpa. (Arthur Bloch)
L’avaro è come l’asino che porta il vino e beve l’acqua.
(proverbio italiano)
Chi non vuol ballare non vada alla festa. (proverbio italiano)
Ciò che il bruco chiama fi ne del mondo, il resto del mondo
chiama farfalla. (antico proverbio cinese)
L’unità di una famiglia fa la sua felicità. (antico proverbio
cinese)
Chi poco pensa molto erra. (Leonardo da Vinci)
La solitudine o ci fa ritrovare o ci fa perdere noi stessi. (Roberto Gervaso)
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...un fiore per ogni fortunata coincidenza
Leonardo da Vinci
Franco Scoglio, 64 anni, allenatore di calcio e commentatore tv, è morto
in diretta, parlando del ‘suo’ Genoa. Come forse avrebbe desiderato.
Personaggio controverso e atipico in un mondo non troppo pulito come
quello del calcio, è diventato famoso anche per sue ‘boutades’, che sono
passate dalla cronaca alla storia sportiva.
Eccone alcune: “…voglio essere antipatico,
scorbutico, rispettato e, possibilmente,
odiato”; “…ci sono 21 modi diversi di battere
un calcio d’angolo”; “…in certi casi non posso
parlare ad minchiam”; “…la squadra attuava
una zona sporca”; “…veniva applicato una
meccanismo di pressing a L rovesciata”;
“…la squadra deve tirare fuori gli attributi fi no
a farsi venire la prostata”; “…la formula del
calcio è spazio per tempo diviso 2”; “…a volte
penso che Gesù sia rossoblù”. Straordinario,
indimenticabile Scoglio.
S.S. Casale-Vercelli, 7 (centro comm. Il Monferrato)
Villanova Monf. (AL) - Tel. 0142.483922 - 340.3851331
Quindicinale Alessandrino
a cura di:
Raimondo
Bovone
PUBBLICITÀ NEI FILM: VIETATA IN
ITALIA, BUSINESS NEGLI USA
Si chiama ‘product placement’ ed
è una tecnica di marketing che
consiste nella promozione dei prodotti
facendoli apparire durante i film.
In Italia non si può fare perché è
considerata ‘pubblicità occulta’,
ma per le “Majors” americane
(che lo fanno dal 1944) dedicare
inquadrature ad automobili, bibite,
liquori, sigarette, telefonini è un
affare milionario. Secondo stime recenti
la pellicola Minority Report avrebbe
incassato 21 milioni di euro dalle
aziende produttrici che beneficiano
non solo di inquadrature mirate, ma
anche di cartelloni pubblicitari che, nel
film, interagiscono con gli attori. E,
naturalmente, colpiscono gli spettatori.
L’abbinamento viene studiato a fondo,
partendo dal tipo di pubblico cui è rivolto il film o che si
pensa possa andare a vederlo, e il ritorno in termini di immagine e
di promozione è sempre notevole; il costo dell’apparizione, invece,
varia a seconda del tipo: si parte dalla semplice citazione, si passa per
l’inquadratura (più o meno lunga o ripetuta) dell’oggetto o del marchio
e si arriva all’uso diretto da parte dei protagonisti. E rende un sacco di
soldi a tutti. Ci arriveremo anche noi?
Neuromarketing: scannerizzare il cervello
per sviluppare messaggi più efficaci
Si chiama così, “neuromarketing”, ed è una disciplina a metà strada
fra l’economia e la medicina. In cosa consiste? E’ presto detto:
con la risonanza magnetica rileva le risposte della mente umana
all’esposizione di un certo prodotto, registra le reazioni del nostro
‘subconscio’ e dai dati della nostra attività cerebrale capisce il
gradimento della merce. Tutto si consuma nella corteccia prefrontale
mediana della nostra testa; è lì che ha sede il consumatore segreto
che è in noi, quello che ci spinge inconsciamente a fare acquisti e
poi magari a pentirci. E’ un sistema messo a punto negli Usa circa
tre anni fa, che sta progredendo, e
sul quale le grandi aziende si sono
buttate a pesce, investendo anche un
po’ di quattrini: se prendesse piede,
sostituendo lentamente le laboriose
ricerche di mercato, renderebbe
montagne di utili, perché ridurrebbe
enormemente i costi e farebbe
puntare su prodotti ‘sicuri’. I test
vengono effettuati in ospedale, e i
pazienti-consumatori, tutti volontari
(fi no a prova contraria), vengono
pagati per la disponibilità ed il tempo
perso. E sembra che non ci siano
limiti: pensate se il ‘neuromarketing’
venisse usato per la politica e le
elezioni….
Lo sapevate che... Ognissanti ed il giorno dei
Morti derivano dai culti pagani dei popoli Celti?
Oggigiorno si celebra il 1 novembre come
“Ognissanti” ed il giorno dopo come la
“Commemorazione dei Morti”. Ma questa
tradizione cristiana deriva senza dubbio
dall’Halloween dei Celti. Durante la cristianizzazione
dell’Europa nel primo millennio
era relativamente facile convincere i popoli
ad accettare la nuova religione dei cristiani.
Restavano però nella vita quotidiana le
antiche usanze e tradizioni pagane. Per
proteggere i credenti dai peccati, venivano
semplicemente “cristianizzate” le antiche
usanze. Nell’837 il papa Gregorio IV ordinò
che anche i cristiani onorassero i propri
morti nello stesso giorno della festa pagana
di Samhain. Fu infatti papa Gregorio IV che
defi nì il 1 novembre come “Ognissanti” e il 2
novembre come il giorno di “Commemorazione
dei Morti”. Così facendo, si ottennero
due obiettivi: la gente comune non dovette
rinunciare alle proprie usanze e la Chiesa
vinse una battaglia contro i riti pagani.
Tuttavia, nel territorio degli antichi Celti
l’abolizione delle celebrazioni originali di
questa festa pagana non risultò altrettanto
facile. La notte di Samhain non si fece
assorbire dalla Chiesa cristiana fi no al
sedicesimo secolo, quando gli anglicani
cambiarono il suo vecchio nome in “All Hallowed
Eve” (vigilia di tutti i santi). Da questo
nome cristiano deriva
anche il nome
odierno della
festa: “Halloween”.
Grazie a questa
semplice strategia
l’antica usanza dei
Celti fu fi nalmente
assorbita dalla
Chiesa cattolica.

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un sistema per sbarazzarvene.
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Nella fi nestra del Prompt
dei comandi digitate “cmd”
e premete invio.
Poi, premete contemporaneamente
Ctrl, Alt, Canc
per visualizzare “Task Manager
di Windows”.
Nella scheda Processi
cliccate su “Explorer.exe” e
poi sul pulsante “Termina
processo”.
Le icone del Desktop spariranno;
usando il “prompt
dei comandi” (ricordate i
comandi DOS?) spostatevi
fi no alla posizione del fi le
problematico e usate infi ne
il comando Del per cancellarlo
defi nitivamente.
Caro vecchio Dos tu ci
salvi sempre pur essendo
vecchio!!!!!
viaggiando in rete dalla rubrica
03 Effettuare
ricerche
veloci
La funzione ricerca di Microsoft
è, nella sua modalità
normale, uno strumento
lentissimo. Tuttavia, c’è un
sistema per farla lavorare
più velocemente.
Per iniziare, dovrete abilitare
il “servizio di indicizzazione”,
accessibile dal collegamento
“Cambia preferenze”. Per
consentire l’indicizzazione
completa del fi le è preferibile
eseguire l’operazione
in una fascia della giornata
in cui non si ha bisogno
del PC, lasciandolo magari
acceso di notte.
Le ricerche restano comunque
lente. Usando i prefi ssi
“!” per le parole e “//fi lename”
per i fi le si possono velocizzare
le ricerche. Quindi,
“!ricerca” troverà troverà tutti
i documenti contenenti la
parola in questione e “//fi lename
fattura” troverà tutti i
fi les contenenti la parola nel
proprio nome.
CENTRO STUDI
04 Potenza
delle
porte USB
Una nuova aggiunta del
Service Pack che funziona
a dovere, ma è ben
nascosta e riguarda la
potenza di alimentazione
delle porte USB.
Selezionate “Pannello
di controllo”, Sistema,
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periferiche ed esaminate
le porte USB.
Qui potete vedere la
potenza di alimentazione
di ciascun dispositivo.
I bus USB possono
alimentare tantissimi
dispositivi.
Se un dispositivo non
funziona correttamente
potete provare a
collegarlo a una porta
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Spalto Borgoglio, 59 ALESSANDRIA
Quindicinale Alessandrino
Noi e Windows XP
Cari lettori della Piazzetta,
in attesa della prossima uscita di Windows
Vista, continuiamo il nostro corso per conoscere
a fondo il nostro sistema operativo
Windows XP.
Arriva....
Windows Vista
Dopo quasi due anni dal primo rilascio
di Longhorn, e dopo una serie
infi nita di voci, annunci, indiscrezioni
e smentite, lo scorso 28 luglio è
stata fi nalmente resa disponibile la
prima beta del nuovo sistema operativo
Windows Vista.
La prima novità? Il nome. Molte, comunque,
sono le differenze rispetto
all’attuale windows XP.
Tra le più promettenti troviamo di
certo il nuovo System WinFS, la gestione
di display ausiliari, le cartelle
virtuali e l’interfaccia utente nel suo
complesso.
Le prime impressioni riscontrate
nell’uso del nuovo windows Vista
sono state più che buone, il sistema
gira tranquillamente nei computer
attuali senza mai bloccarsi e questo
è già degno di nota, ma alcune
funzioni sono state cambiate ed i
pulsanti (alcuni) non si trovano più
nella stessa posizione del sistema
attuale, ma non è stato un problema
identifi carle, l’ambientamento e
pressochè immediato, l’interfaccia è
la naturale evoluzione del sistema
attuale e si nota molto la novità delle
fi nestre trasparenti.
La grafi ca si presenta molto luminosa
e rende più realistico il sistema:
da notare i bottoni molto particolareggiati
e brillanti.
a cura di:
Davide
Gialli
Guardando oltre l’interfaccia possiamo
notare il cambiamento più profondo
del sistema, il rivoluzionario
motore per la gestione dei fi le Win-
Fs, il quale avrà il compito di sollevare
l’utente dall’estenuante compito
dell’archiviazione ed organizzazione
dei fi les salvati nel proprio pc.
Il progetto però avrà ancora parecchia
strada da percorrere, in quanto
è molto complesso e così come
manca nella prima beta mancherà
anche nel lancio di Vista.
La previsione è che SistemFS, sarà
reso disponile con il primo Service
Pack, nel 2007.
Al suo posto sarà integrato un motore
di indicizzazione dei fi les, del tutto
simile alla Google Desktop Search:
ogni volta che viene salvato un fi le,
il sistema provvederà ad analizzarlo
e indicizzarlo, per permetterne una
ricerca rapidissima, cosa già molto
utile pensando al sistema attuale.
Per saperne di più, bisognerà aspettare
la versione beta 2; le nostre impressioni
comunque sono favorevoli
per come il sistema si sia comportato
bene pur avendo una grafi ca molto
gradevole e accattivante.
GLOSSARIO
Beta: Versione di prova dove i programmatori che aderiscono, collaudano e
verifi cano l’affi dabilità del progetto, comunicando alla società proprietaria del
software eventuali difetti.
Service Pack: Pacchetto di aggiornamento del softaware.
Google Desktop: Barra degli strumenti di google con varie funzionalità.

ubrica
a cura di:
Rossana
Bisoglio
PORTO VENERE
E I SUOI INCANTI D’AUTUNNO
Nel Parco Naturale Regionale dei Promontori
e delle Isole del Levante, si
trova una delle realtà più belle della
Riviera Ligure: Porto Venere. Dal 2001
infatti, con la legge Regionale n. 30,
alla località in provincia di La Spezia è
stato attribuito un valore uffi ciale, tanto
da riconoscerla come Patrimonio Mondiale
dell’Umanità. Un patrimonio culturale
e naturale unico, fatto di pareti calcaree
che si tuffano a picco nel mare
profondo di quella lingua di terra che
parte da Genova e arriva fi no ai confi ni
della Toscana. Palmaria, Tino e Tinetto
sono le isole che fanno da contorno
a Porto Venere e alle sue bellezze. Il
verde regna sovrano con sfumature diverse
ed è costituito dal leccio, dal pino
d’aleppo e dalla quercia da sughero,
specie tipiche che contraddistinguono
la macchia mediterranea. Anche la fauna
è popolosa: anfi bi e rettili e insetti
rari abitano in questo angolo fortunato
di natura incontaminata. A Porto Venere
però si respira anche arte e cultura:
merita una visita la chiesa di San
Pietro, arroccata sulla punta omonima.
Reperti archeologici fanno supporre
che la presenza dell’uomo in queste
zone risalga alla preistoria: oggetti di
quella lontana epoca sono stati infatti
rinvenuti sull’Isola dei Colombi. Testimonianza
importante del passaggio e
della permanenza del poeta inglese
George Byron, la grotta intitolata a lui
nella falesia di Muzzerone.
viaggiando sul serio
ITINERARI DA SCOPRIRE
Gambe buone e allenate per percorrere
fi no in fondo il sentiero panoramico. Ma le
tre ore buone di marcia sono ricompensate
dagli scorci mozzafi ato e dall’incanto delle
terrazzate sul mare. La partenza è a Porto
Venere e si inizia con la scalinata che corre
accanto al Castello fi no ad arrivare a 380
metri sul livello del mare. Si passa in mezzo
ai pini marittimi e alla fi ne lo sguardo spazia
sulle Alpi Apuane, fi no ad arrivare alle cave
di marmo di Carrara e sulla Val di Vara.
COME ARRIVARE
Con l’auto
Autostrada A1 o A 15
Uscita La Spezia
IN TRENO
Autobus dalla stazione di La Spezia
Pro Loco
Porto Venere
IN BATTELLO
Con la Società di Navigazione “Golfo dei
Poeti” o Soc. “In Tour”
CURIOSITA’
L’isolotto del Tinetto è più conosciuto come
“lo scoglio della lucertola” e il suo appellativo
è dovuto alla presenza, alquanto rara, della
lucertola Pordacis muralis tinettoi.
Quindicinale Alessandrino
folionumero
7
CENNI STORICI
Furono i Latini che diedero
il nome a questo villaggio
di pescatori: Portus Veneris.
Le facciate colorate del
classico borgo ligure fanno
fede all’origine dell’agglomerato,
sorto - come tanti
altri in Liguria - per volontà di
un pugno di anime che viveva
dei prodotti del mare. Nel 1113
i Genovesi se ne appropriarono
e costruirono il castello, tuttora esistente,
allo scopo di difendere il borgo
dagli attacchi marinari della nemica
Pisa. Le scalinate che salgono verso la parte
alta del paese, le tipiche scalinate a volta, la Piazza
Centinaro e la chiesa di San Lorenzo, riferiscono di un
passato pieno di tradizione e carattere.

8
folionumero
TEATRO
MACALLE’
Castelceriolo
Ultimi appuntamenti nell’ambito
della rassegna “Settembre”
18-19-20 OTTOBRE:
OLTRE L’ARCOBALENO – Testo
vincitore del 1° PREMIO al
CONCORSO “IN SCENA”
di Giulia Zoppi.
Compagnia Max Aub.
Regia di Laura Bombonato
Inizio spettacoli ore 21.30
Ingresso 9,00 €
23 ottobre 2005 ore 10,00
Giunta al 5° anno, la manifestazione
prevede partenza e arrivo
dal parco del Castello di Marengo
dove sarà situato il villaggio
organizzativo. Il percorso della
maratona comprende Castelceriolo,
Piovera, Sale, Tortona
e ritorno attraverso la zona
della Fraschetta e San Giuliano
Vecchio e Nuovo. Oltre all’evento
atletico principale, sono in
programma anche una mezza
maratona competitiva e una
gara (non competitiva) di 10
chilometri. Il ritiro dei pettorali
per gli iscritti viene effettuato il
giorno precedente, sabato 22
ottobre, data in cui sarà anche
possibile visitare gratuitamente
il Museo di Marengo. Oltre al
nutrito pacco gara contenente
vari gadgets, i concorrenti
appuntamenti attorno alla
CANTINA
TRE CASTELLI
MONTALDO BORMIDA
23 DOMENICA OTTOBRE
dalle ore 15
Vini pregiati nuovi
e Caldarroste
in tale occasione nella Bottega del Vino
favoloso: 3x2 su tutti i nostri vini
e buona musica dal vivo con
Beppe & Patrizia
in caso di maltempo la data sarà 1° novembre
Ristorante
TERRAZZA TRE CASTELLI
Aperto dal Giovedì alla Domenica e Festivi
E’ gradita la prenotazione
Tel. 0143 871119 - 0143 85443
avranno una medaglia all’arrivo,
insieme all’attestato con il
tempo e la posizione in classifi
ca. Al termine della manifestazione
Pasta-Party aperto a
tutti. Premi in denaro ai primi 20
migliori piazzamenti maschili e
femminili.
Info Gruppo Sportivo Lonardo
Marengo Marathon
www.marengomarathon.it
Concorso nazionale
di fotografia “In
Viaggio 2005”
Tema: “le attività
produttive”
Ultimi giorni di consegna del materiale per la terza
edizione del Concorso nazionale di fotografi a in viaggio,
organizzata dal Comune in collaborazione con il CTS.
Il tema di quest’anno è la rappresentazione delle attività
produttive. Il bando del concorso scade il 21 ottobre
2005 ed è pubblicato sul sito:
www.comune.alessandria.it/fototeca e
www.stranalandia.org o può essere ritirato presso la
Fototeca civica di Alessandria, via Gagliaudo 2 e il CTS
di Alessandria, via Milano 54. Nel mese di dicembre
2005 verrà organizzata la premiazione dei vincitori ed
una mostra dove saranno esposte le foto premiate e
tutte quelle ritenute più signifi cative dalla giuria.
Marengo
Marathon
“BOTTEGA DEL VINO”
Aperto anche il Sabato, Domenica e Festivi
Orario feriale: 8.00-12.00 e 14.00-18.00
Orario festivo: 8.30-12.00 e 14.30-18.00
Tel. 0143 85136
Quindicinale Alessandrino
CASTELLI APERTI
CUCINA E DIVERTIMENTO
PER SERATE A TEMA
Il Postiglione, Centro Ippico a due passi da Alessandria e
più precisamente a Pietra Marazzi, oltre al perfezionamento
in discipline sportive equestri ad alto livello (abbiamo dato
notizia del primo posto della squadra piemontese di cui
facevano parte tre cavalieri allenati dal centro stesso,
che ha vinto la Coppa delle Regioni a Roma, concorso
che si è svolto a Roma la due settimane orsono), offre le
occasioni giuste che per passare serate all’insegna della
buona cucina e del sano divertimento. Due sono le sale
del ristorante intitolato nello stesso modo del centro, dove
è possibile organizzare cene sociali, ricorrenze speciali.
Si cena a base di portate che rispettano in pieno la cucina
del territorio del Monferrato con qualche pennellata di
altre regioni italiane. Per entrare subito nel vivo citiamo
il maialino sardo cucinato allo spiedo come vuole la
tradizione. Griglia anche per i vari tipi di carne che estate
e inverno vengono cotte sullo spiedo posizionato sulla
spianata davanti l’entrata del ristorante. L’attesa del
piatto non è brevissima ma ne vale senz’altro la pena.
rubrica
a cura di:
Massimo
Delorenzi
Ancora per pochi giorni, continua in
provincia “Castelli aperti”, con il contributo
www.castelliaperti.it della Regione Piemonte, all’interno di
un’iniziativa patrocinata dal Ministero dei
Beni e le Attività Culturali. Alcuni ingressi sono gratuiti, altri a pagamento.
Ecco 2 esempi.
Alessandria – Enoteca di Vignale
La struttura poco conserva delle forme originarie medievali ed è caratterizzata
da una scenografi ca ed imponente scalinata che sale dal bel giardino
sottostante. Da visitare le antiche cantine scavate nell’arenaria, sede
dell’Enoteca Regionale del Monferrato.
Aperto: fi no al 30 ottobre - Orario: 10.00-13.00 e
14.00-19.00 Ingresso: gratuito
Alessandria – Castello di Piovera
Si presenta come un edifi cio complesso e ricco
di elementi interessanti. Di particolare interesse
sono i laboratori d’arte curati dal Conte Niccolò
Calvi Di Bergolo
Aperto: fi no al 30 ottobre - Orario: 15.00-18.00
Ingresso: € 5,50 intero; € 3,50 ridotto, € 5,00/4,50
per gruppi
Piemontesi gli antipasti a base di peperoni con acciughe
e spellati in forno, il vitello tonnato e la bagna cauda,
immancabile piatto della convivialità amicale. Tra i primi
i classici agnolotti di stufato e tra i secondi, oltre la già
citata grigliata di carne mista, le verdure alla piastra e una
selezione dei formaggi tipici, un di più ormai insostituibile.
Ma i suggerimenti e le richieste dei clienti che vogliono
assaggiare le specialità del ristorante sono ben accetti, e
così può capitare che una sera sedendosi a tavola si trovi
qualcosa di assolutamente non in menu. A condire il tutto
la musica, con bravi cover man che rivisitando i successi
degli anni passati coinvolgono gli ospiti in appassionati
karaoke e danze sfrenate. Altro discorso interessante
quello del bed&breakfast. Possibilità di pernottamento per
cavalieri e amazzoni che desiderano fermarsi e godere
della bellissima panoramica sulle colline intorno. In un’ala
recentemente ristrutturata trovano posto quattro camere
matrimoniali e due singole per un totale di 15 posti letto
per un fi ne settimana romantico o sportivo…
Vieni a cena da noi?
venerdì...sabato...
quando preferisci,
anche domenica a pranzo!
Chiama per avvertirci,
ti prepareremo piatti tipici
della cucina Piemontese,
Lombarda, Napoletana e Sarda.
Su prenotazione, per minimo
10 persone, prepariamo
tavolate anche nelle
altre serate,
dillo ai tuoi amici.
SABATO MUSICA DAL VIVO!!!
A PRESTO!!!!! I
NUOVI CUOCHI DEL CIRCOLO
PIETRA MARAZZI - VIA ZUCCARELLO, 1 - Tel. 0131.355516

ubrica
a cura di:
Francesco
Foderà
Sulle strade del centro-città di
Alessandria (e di altri capoluoghi
di provincia) ogni fi ne settimana
vengono illegalmente smerciati
capi contraffatti di marche note
a prezzi veramente concorrenziali
e per giunta a pochi passi
dai negozi più alla moda.
In questi esercizi alcuni articoli
possono costare dalle cinque
alle dieci volte quello che si
paga sulla strada.
Quale il motivo di questo divario
di prezzo? La qualità del materiale?
La fi nitura? No, spesso è
la marca. Nella civiltà dell’immagine
in cui viviamo, infatti, si
bada sempre più all’abito che
non al monaco che c’è sotto. Vestire
una marca, spiegano i sociologi,
vuol dire vivere l’ideale
di persona che la casa produttrice
propone. oggi viaggeremo
nel mondo delle marche, spiegando
come nascono, come si
impongono, quanto costano e
infi ne analizzeremo il problema
dalle copie illegali.
le inchieste della
Quindicinale Alessandrino
Centro città: griffes e patacche griffate
Il problema del logo
Una griffe deve essere riconoscibile,
semplice ma allo stesso
tempo originale. Basta un fi ore
stilizzato, la caricatura di un
uomo o di un animale o ancora
un disegno geometrico.
E’ ovvio che più è semplice un
logo più sarà facile riprodurlo e
falsifi carlo.
Come si sponsorizza
un marchio
Bastano alcuni passaggi televisivi
sulle “reti giovani” o qualche
copertina di periodico per
rendere riconoscibile l’azienda
produttrice. Altre volte invece i
divi dello spettacolo vengono
pagati per fare da testimonial
vivente, vestendosi sempre con
capi della tal marca. La voglia di
rispecchiarsi nel vip o nel divo
della pubblicità rende l’acquisto
di questi prodotti un “must” (necessità).
Le campagne pubblicitarie costano,
e tale costo è ammortizzato
dall’elevato prezzo al consumatore.
Il prezzo della moda
Un pantalone di marca tipo, con
qualche lavorazione per renderlo
“inconsueto”, costa in media
120€. Sappiate che a molte di
queste multinazionali (americane
in genere) il prodotto fi nito
costa solo 10€.
Le non marche
Per il rovescio della medaglia, a
volte, diventa moda ciò che non
nasce dalla multinazionali. E’ il
caso del “Geco”, un simpatico
lucertolone che l’estate scorza
è comparso su pantaloni, magliette
e camice di tutta Italia. Il
motivo è stato ripreso da molti
produttori nostrani e i costi di
questi articoli sono stati davvero
modici.
Le patacche
Passiamo ora alle cosiddette
“patacche”, le copie illegali dei
prodotti-moda.
Spesso di fattura pessima, sono
per alcuni l’alternativa all’acquisto
negli esosi negozi alla moda.
A questo tipo di acquirenti ricordiamo
che l’acquisto di tali og-
getti, oltre ad essere un incentivo
alla criminalità organizzata
e all’immigrazione clandestina,
è anche un reato penale.
Cosa si rischia a comprare
il falso
Un decreto-legge approvato nel
maggio scorso prevede misure
più severe per chi falsifi ca griffes,
le smercia e le acquista.
La novità sta nelle pene anche
per gli acquirenti, che possono
essere condannati a pagare una
multa fi no a 10.000 Euro, o, nei
casi più gravi, possono essere
incriminati di “incauto acquisto”,
accusa che prevede una pena
fi no a sei mesi di reclusione.
folionumero
9

10
folionumero
RITORNA LA DONNA
“TUTTACURVE”
Buone notizie per le amanti dei piaceri
della tavola e per chi propriamente esile
non è. Trionfo in passerella a Parigi
- ma anche a Milano - della donna con
le curve pronunciate e la vita che della vespa
ha davvero nulla. L’aria del cambio era nell’aria da
un pio’ e qualcuno ci aveva provato, in passato, con
scarso successo. Adesso però, Jean Paul Gaultier,
maestro della haute couture francese, ha decretato
il trionfi della donna-matrona, con seno e fi anchi
opulenti , morbida e dai volumi abbondanti. Insomma,
una taglia 48. Fautrice di questo successo la 19enne
Crystel Rem, fanciulla che segna il peso di 75 chili per
1,80 di altezza. Vogue America e Vogue Francia se
la litigano a suon di dollari e lei sfi la tranquillamente
dopo le uscite delle sue colleghe quasi anoressiche.
Un segnale forte che le donne devono riappropriarsi
della loro naturalezza? Un messaggio dei maschi che
sono stufi di diete esasperate delle loro compagne a
discapito di umore e sesso felice? Un cambio di stile
che sottolinea il disagio esistenziale? O più saggiamente
un modo per evitare che l’anoressia diventi
una piaga sociale? Chi lo sa.. intanto Crystel va per la
sua strada, contenta dei suoi chili, di poter mangiare
ciò che vuole. E dei dollari, naturalmente..
ANCORA VIOLA TRA I COLORI TOP DELL’AUTUNNO
Tra la gente di spettacolo è
sempre stato considerato “portasfi
ga” e pare la cosa sia nata
dal clamoroso fi asco di una
rappresentazione teatrale che,
alla prima, aveva tra gli spettatori
la moglie di uno degli autori
vestita per l’occasione appunto
di viola…. Il viola invece, colore
principe dell’inverno 2005-
2006, è di grande tendenza e
tutte le sfumature possibili sono
impiegate per qualunque cosa:
abiti, accessori, scarpe. Colore
intrigante che sta bene a tutte
(meglio le bionde però), veste i
ruoli più disparati e si declina in
varie versioni: femme fatale per
abiti fruscianti o versione sportiva-chic
con gonnelle in velluto
e inserti tinta su tinta.
centro estetico uomo - donna
Alessandria
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“BEAUTIFUL”
UN EMPORIO
DI CLASSE!
Da giovedì scorso, in via Dante 67, esiste
una realtà commerciale nuova e all’avanguardia
per quel che riguarda la pelletteria.
In uno spazio contenuto, tra pasticcini
e brindisi dell’inaugurazione, trovano posto
una serie di piccoli oggetti indispensabili
nella nostra quotidianità. Ormai immancabili nella vita di ogni
donna i piccoli bijoux che rendono felice la giornata: sono pendenti
e collier che in vetrina campeggiano sovrani. “Arrivano
dalla Francia – ci svela Alessia, responsabile commerciale del
negozio – e sono molto originali. I nostri acquisti sono guidati:
abbiamo una catena di negozi in
Toscana, ai quali siamo collegati,
che scelgono le collezioni da
acquistare e ci consigliano sui
prodotti da proporre alla nostra
clientela”. Ma la pelletteria è tutta
italiana…” Sì, grandi fi rme a
prezzi minimi, questa la politica
del nostro punto vendita. Oggi
come oggi – continua la ragazza
– la gente cerca prodotti di
ottima qualità e fattura a prezzi
contenuti, e noi abbiamo cercato
di interpretare al meglio questi
desideri”.
Quindicinale Alessandrino
rubrica
a cura di:
Rossana
Bisoglio
SI a tutto ciò che è romantico: pizzi e trine, comprese le
camicie da notte della nonna in cotone di una volta, ma
ricamato da fanciulle dell’800
SI agli stivali: da squaw con impunture e frange; ai cam-
peros; ai classici da cavallo; agli anfi bi con para e fi bbia da
motociclista; a quelli a tronchetto che si fermano appena
sopra la caviglia..
SI ai pon pon : ovunque: su sciarpe e guanti, borsa e scar-
pe; cinture e collane (stile Marni)
SI alle gonne a palloncino in velluto damascato e d’an-
tan
SI ai tutù metropolitani in chiffon che arrivano al ginocchio
e si sdrammatizzano con semplici canotte da biancheria
under wear
NO alle gonne corte senza inserti e balze che ironizzano
NO al tacco alto con calza velata e gonna corta
NO al trucco che “si vede”: naturale è la parola d’ordine
della bellezza per quasi 24 ore
NO alle tracolle troppo lunghe.
Accorciano la fi gura e sembrano
un discorso a sé che prescinde
dal resto
NO all’esagerazione: se non
si è sicuri di quello che si indossa,
meglio togliere qualche
accessorio
I SI E I NO

ubrica
a cura di:
Rossana
Bisoglio
i trucchi svelati in
Quindicinale Alessandrino
LA CORNICE DEGLI OCCHI: CIGLIA E SOPRACCIGLIA FOLTE E BEN MARCATE
PER UN INCARNATO PERFETTO
La moda-trucco perla prossima stagione vede
uno dei suoi punti salienti nel protagonista dei
cosmetici: il fondotinta. Tornato in auge già
da qualche anno, sarà ora l’alleato per una
carnagione senza ombre e difetti. Coprente
rispettando però il ricambio d’ossigeno cellulare,
di una tonalità simile al proprio colore di pelle,
deve conferire un aspetto naturale e luminoso.
Occorre stenderlo (meglio la classica spugnetta
appena inumidita) dall’interno del viso all’esterno,
dosando bene la copertura senza creare zone
di contrasto tra viso e collo. La consistenza
impalpabile delle nuove texture aumenta l’effetto
“faccia acqua e sapone”, nascondendo però
difetti e piccole imperfezioni come macchioline
e brufoletti indesiderati.
Al discorso cosmetico
si aggiunge quello
curativo: di nuova
concezione i fondotinta che
garantiscono la protezione
contro smog e aggressioni
atmosferiche, proteggendo
la pelle e assicurando un
incarnato uniforme ed
estremamente curato.
LA MASCHERA DEL MESE
Levigare la pelle per averla liscia e
pronta al nuovo maquillage. E’ questa
la raccomandazione degli esperti che
consigliano una maschera di pulizia
profonda purificante, ma soprattutto
levigante per affinare la grana della
pelle rendendola recettiva ai prodotti
di bellezza
Il tatuaggio semi permanente (durata
circa cinque anni) rimane sempre la
soluzione migliore e garantisce un
risultato perfetto. Corregge, defi nisce
e disegna esattamente come si vuole
l’arco sopraccigliare. Il concetto
sottinteso resta quello che ad ogni occhio
corrisponde un arco diverso a seconda
dell’arcata e delle proporzioni del viso. I
diktat attuali vogliono sopracciglia folte,
ma ordinate. Chi non vuole un trucco che
dura nel tempo, può ricorrere a matite
(il color tortora è invisibile o quasi e sta
bene a tutte) e ad una buona estetista
che penserà a strappare i peletti in più
rispettando l’armonia del viso.
Analogo discorso per le ciglia. Chi le ha
folte e lunghe di natura ha pochi problemi,
chi non ha questa piccola fortuna, può
ricorrere ad artifi ci vari. Per tornare
sul discorso trucco semi-permanente,
anche qui la tintura delle ciglia diventa
un discorso ragionevolmente sensato. Si
tratta di un colore scuro che, applicato
ogni tre mesi circa sulle ciglia inferiori
e superiori tramite un mini spazzolino,
scurisce e regala profondità di sguardo
insieme ad un naturale effetto trucco. Altro
vantaggio, rispetto al mascara tradizionale,
la tinta delle ciglia non sbava, non si deve
rimuovere la sera, non si scioglie e una
volta fatto è un problema in meno. Oltre
che un cosmetico non più da comprare.
I COLORI DEGLI SMALTI D’AUTUNNO
PREPARAZIONE
Sciogliere in un recipiente
tutti gli ingredienti nell’acqua
tiepida e distillata,
mescolando con una spatola
Si abbinano al trucco degli occhi: resiste la french
manicure (l’estate scorsa molto vista anche per le
unghie dei piedi) – naturale o rivisitata con piccoli
fregi – mentre per il fi lone romantico-barocco
ritornano i colori intensi da stendere su unghie molto
curate e possibilmente lunghe e tondeggianti.
Anche per le unghie la cosmetica curativa e
“artifi ciale” ricorre a qualche piccolo ingegno: la
ricostruzione delle unghie (perfetta per chi ha il vizio
di rosicchiarsele o per chi non le ha forti di suo) si
esegue presso i centri estetici che, con una seduta,
regalano unghie perfette. Da rifi nire e correggere
periodicamente con il “refi l”.
fi no a ottenere una pappetta
morbida. Applicare su pelle
pulita e asciutta evitando il
contorno occhi. Massaggiare
con energica delicatezza per
l’effetto esfoliante (dato dalla
farina di mais) insistendo
sulle zone più grasse (naso,
fronte e mento). Dopo
qualche momento asportare
folionumero
11
Lucide è l’imperativo assoluto. E poi
morbide, mai “scolorite”, ammiccanti
e con un contorno poco definito: così
i ‘make-up artists’ vedono la bocca
della prossima stagione. A contrastare
le indicazioni che vogliono una bocca
naturale, le donne pubbliche tendono
sempre più ad aumentare lo spessore
delle labbra con silicone, miscrosfere
di collagene, cosmetici ad alto effetto
tensore e volumizzante. Le sfumature
di moda del momento sono tutte
quelle dell’ambra e del mattone, che
sostituiscono i fucsia e i rosa delle
scorse stagioni. Il tocco finale è dato
dal gloss, ma senza esagerare.
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IL MESE DELLE VITAMINE
TRATTAMENTI
(3-5-8 SEDUTE)
LABBRA A PROVA DI BACIO
LA RICETTA: ARGILLA E MAIS
INGREDIENTI
1 cucchiaio e mezzo di argilla verde
1 cucchiaio e mezzo di farina di mais
1 cucchiaino di miele
1/2 cucchiaino di Hamamelis (tintura madre)
Acqua
con una spugnetta bagnata.
Applicare una crema anti
rossore se vi accorgete che
la pelle è arrossata (ottimo
quello a base di aloe).
VISO
antiage, idratante
CORPO
anticellulite, dimagrante
“ Per donare alla pelle
una bellezza e un
benessere globale”

12
folionumero
VIVERE CON I CANI (seconda parte)
L’INSICUREZZA E L’AGGRESSIVITA’
al guinzaglio in
Nel numero precedente de ‘La Piazzetta’ (nr 15) abbiamo scoperto e spiegato
come capire il proprio cane attraverso i segnali inviati con bocca, orecchie, pelo e
coda. Adesso che siamo in grado di comprendere, a grandi linee, i messaggi del
nostro compagno, cerchiamo di dare un’interpretazione al suo comportamento
complessivo. In primo luogo vediamo i comportamenti più comuni di un soggetto
che, durante la fase di crescita, denota timidezza e insicurezza: possiamo
verifi care tali atteggiamenti attraverso le modifi cazioni comportamentali di fronte
a situazioni nuove o poco chiare. Per questo motivo sia il soggetto che vorrebbe
prendere la via della fuga, mandando inequivocabili segnali di paura (orecchie
all’indietro e coda in mezzo alle gambe) sia quello che, senza apparente motivo,
inizia ad abbaiare e ringhiare con evidenti segni di aggressività, denotano una
insicurezza caratteriale di fondo.
DALLA CALMA ALLA PAURA - Il passaggio da uno stato di calma ad uno di
paura (che in un soggetto stimola la fuga, nell’altro l’aggressività), potrebbe far
ipotizzare che l’animale, profondamente insicuro, interpreti come pericolose
alcune situazioni normali per la nostra società (incontro di estranei inoffensivi,
rumori del traffi co, sacchi della spazzatura, ecc.). Interventi:
- Far fare al cane il numero maggiore possibile di esperienze con ciò che lo
spaventa, sotto la nostra supervisione, in modo che l’incontro termini sempre in
maniera positiva per lui;
- Evitare di coccolarlo e proteggerlo quando manifesta paura o insicurezza,
perché così si gratifi cherebbe il comportamento negativo e verrebbe confermata
la fondatezza delle sue paure;
- Non accarezzare il cucciolo sulla testa o sul garrese (segno di dominanza),
schiacciandolo con l’imponenza della nostra fi gura, bensì accovacciarsi (per
essere alla sua altezza) accarezzandolo sul petto o sulla parte inferiore del collo;
- Recarsi in un centro di addestramento qualifi cato (privilegiate i professionisti)
per far frequentare al cucciolo un corso di socializzazione.
CANE DOMINANTE - Analizziamo ora una altro profi lo caratteriale molto
comune del cane, specie se maschio ed appartenente ad una delle razze da
guardia e da difesa molto di moda in questo momento: il cane dominante. Anche
per lui la componente aggressiva è di fondamentale importanza per decifrare
le risposte date ai diversi stimoli. Potremo dire con certezza che ci troviamo di
fronte ad un soggetto dominante se, fi n dai primi giorni, avremo notato i seguenti
comportamenti:
- Ringhiare se qualcuno si avvicina mentre mangia;
- Mimare la copula con gli oggetti e con gli uomini;
- Mordere le mani;
- Non accettare di essere preso in braccio o di essere limitato nella libertà di
movimento.
USARE LA FERMEZZA - In questi casi sarà necessario ridimensionare il cucciolo
che ha deciso di provare a prendere il controllo del branco. Per una corretta
gestione di questo tipo di cane, oltre a rivolgersi ad un esperto addestratore, sarà
fondamentale:
- Interrompere con fermezza ogni iniziativa di dominio del cane, senza usare
rabbia o cattiveria;
- Riservargli poche attenzioni, rivolgendosi a lui solo per richiedergli qualcosa.
Sarà importante non lasciargli mai l’iniziativa; saremo sempre noi a chiamarlo
per fargli le coccole e ci rifi uteremo di fargliele dietro sua richiesta, inizieremo e
fi niremo sempre noi le attività ludiche e non daremo mai del cibo al cane solo
perché ce lo richiede con insistenza;
- Mantenere sempre la posizione eretta, accarezzandolo sulla testa o sul
garrese;
- Svolgere gli esercizi di obbedienza (educazione di base come condotta al
guinzaglio, “seduto” e “a terra”) con una certa marzialità nei movimento, parlando
il minimo indispensabile.
Francesco Thione
Fate dei vostri animali
delle vere e proprie
STARS!!!
Quindicinale Alessandrino
se volete pubblicare le foto dei vostri animali,
portatele nei nostri uffici di Via Righi, 31 (AL)
oppure inviatele via e-mail al seguente
indirizzo: info@lapiazzetta.ws
i nuovi arrivati a casa di RICKY
ANCHE GLI ANIMALI
HANNO PAURA
SISSI fa sempre disperare la nonna
(SIMONA)
A volte sono gli uomini ad aver paura
di un pitbull o di qualche animale
particolarmente aggressivo. Spesso
sono invece i cani ad aver paura
dell’uomo, magari dopo aver subito la violenza di qualche essere umano. E capita anche
che un cucciolo o un cane mansueto, di piccola o media taglia, sia costretto a subire gli
agguati, talvolta mortali, di un suo simile, sfuggito al controllo di padroni incuranti non solo
della legge, ma delle semplici regole di civile comportamento. La lettera che segue è stata
scritta ad un nostro amico, ridotto a tre zampe dall’attacco ingiustifi cato di un noto “killer
di zona” e ci è sembrato doveroso pubblicarla, per sensibilizzare l’opinione pubblica e gli
organi competenti su un argomento che sta a cuore a molti cittadini: la ‘sicurezza’.
A Piero
Una dedica ad un amico che fi no a poco tempo fa sorrideva sempre, ma
un brutto giorno il killer – meritato appellativo dopo molteplici aggressioni
– gli tolse il sorriso. Avendo Pluto, come Piero, assaggiato i denti del killer
(rischiando la morte), egli comprende il suo dolore fi sico e per questo vuole
augurargli una pronta e perfetta guarigione, con la speranza di vederlo
camminare presto di nuovo a 4 zampe! Auguri Piero!
Dall’amico Pluto

ubrica
a cura di:
Massimo
Delorenzi
Qualche consiglio su come risparmiare
combustibile ed ottenere le migliori
prestazioni dal nostro impianto di
riscaldamento può essere sempre utile.
Per aiutare a ridurre l’inquinamento
atmosferico e goderci comunque il
calduccio desiderato.
Le regole base sono sempre le stesse, ecco
a lato un breve prontuario.
Caldaie
tradizionali
a condensazione
a pellets
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il riscaldamento in
Quindicinale Alessandrino
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Aperti sabato tutto il giorno
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RISPARMIO ENERGETICO
Le stanze a lungo inutilizzate nel corso
della giornata andrebbero riscaldate meno
delle altre. Così si evita di farle raffreddare
completamente e, al tempo stesso, si
risparmia combustibile.
Fino al dieci per cento dell’energia di
riscaldamento viene disperso a causa della
tenuta difettosa di porte e fi nestre. Metà
di questa perdita può essere recuperata
eliminando le fessure,
p.e. facendo ricorso
alle strisce di materiale
espanso da applicare
sui serramenti.
Contro gli spifferi che
s’insinuano attraverso
la porta di casa si
possono usare le
apposite guarnizioni.
È importante arieggiare regolarmente i locali,
soprattutto nel caso di impianti autonomi
a gas, ma attenzione: dare aria non in
continuazione, ma brevemente con fi nestra
spalancata!
Attenzione a radiatori elettrici, fornelli ad aria
calda ecc., poiché questi apparecchi sono
autentici “divoratori” di corrente.
Bisogna peraltro evitare di eccedere anche
nel risparmio. L’umidità che si crea negli
ambienti riscaldati in maniera insuffi ciente
può, alla lunga, causare danni alle strutture
dell’abitazione, con relativi costi per le
riparazioni.
folionumero
13

14
folionumero
GIALLA E’ BUONA
Con l’incedere dell’autunno e le prime
avvisaglie di nebbia, si prova un piacere
quasi infantile a ritornare ai vecchi gusti
che fanno compagnia nelle lunghe sere
di freddo quando al piacere di sedere a
tavola con gli amici di sempre, si apprezzano
i piaceri del palato. Piatto tipico delle
nostre parti è la polenta, morbida crema
ottenuta dall’impasto a caldo di farina di
mais e acqua. La farina di mais è considerata
tra gli alimenti più sani e digeribili e tra
tutte le farine in circolazione è reputata dai
nutrizionisti una panacea per molti disturbi
digestivi. Un piatto nazional-popolare che,
come molti altri piatti considerati “poveri”, è
diventata una portata da gourmet. Di origine
contadina, la polenta costituiva il pranzo
principale delle famiglie che la sera si riunivano
accanto al grande focolare domestico
dopo le fatiche quotidiane. Oggi la polenta è
un piatto completo, costituito da carboidrati
e da proteine nobili; unito infatti a carne
CON I FUNGHI
E’ MEGLIO…
E’ stagione di funghi, e quest’anno la
raccolta è particolarmente abbondante
grazie all’andamento climatico (tanta
pioggia e sole subito dopo) che ne
favorisce la crescita. A tutto vantaggio
dei prezzi che sono davvero invitanti
per un’abbuffata di questo frutto dell’autunno
così apprezzato per gusto
e profumo: ovuli, porcini, chiodini,
fi no ad arrivare al re dei tuberi: sua
maestà il tartufo. Ma questa è un’altra
storia…
Il fungo è davvero un alimento iper
Menù di Halloween
Affettati
Misto della strega
Torta di zucca
Rape con agliata
Risotto e tortelli di zucca
Arrosto di lonza
con purea di halloween
Cotechino e crauti
Dolcetti delle streghe
vecchi e nuovi sapori in rubrica
POLENTA
Alessandria
Vieni all’Airone nell’antro della
strega dove potrai gustare:
EURO 20,00
vini compresi
(solitamente
salsiccia o
spezzatino),
pesce (baccalà
con pomodoro) o formaggio (famosa
la versione alla valdostana con fontina
e formaggi vari), garantisce un apporto
energetico ottimale. Le versioni in commercio
della farina di mais sono molte, dipende
dal tempo a disposizione e dall’occasione;
ma biologica o no, bianca o gialla, precotta
o a cottura rapida, rimane un piatto unico
insostituibile e la laboriosità nel prepararlo
viene premiata dal risultato. Oltre al palato
la polenta si pone come un alimento altamente
digeribile e metabolizzato in tempi
rapidissimi: sazia senza appesantire,
depura l’organismo e
accelera i processi di
eliminazione delle scorie
grazie alla ricchezza
di fi bre.
calorico? Indigesto o, come afferma
qualcuno, addirittura tossico per il fegato?
Lo domandiamo ad un esperto
nutrizionista, il professor Gian Franco
Adami dell’università di Genova.
.
Tortona
Novi
Ligure
Villalvernia
CASTELLANIA
Cassano S.
Serravalle S.
Aperto
tutti
i giorni
allieteranno
la serata
I SONADUR
DEL RAVI
gruppo folkloristico
di Fubine
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Quindicinale Alessandrino
QUELLA DOLCE DI MARENGO
E la presunta tossicità?
.
Menù 25 settembre
a cura di:
Rossana
Bisoglio
Dolce tipico dell’alessandrino, la Polenta di Marengo è una di quelle
specialità gastronomiche nate e diventate famose grazie al passaggio e
alla permanenza di Napoleone durante la famosa battaglia di Marengo
nel 1800. I cuochi al seguito dell’imperatore, infatti, dovevano ingegnarsi
per preparare all’illustre generale un pranzo comunque degno, e ogni
giorno si scervellavano per servire qualcosa che fosse adatto a cotanta
mensa. I prodotti a disposizione, però, erano davvero pochi, ma come si
suol dire “si fa di necessità virtù “, e i “nostri” si arrangiarono con i pochi
elementi a disposizione. Nacquero così il famoso Pollo alla Marengo
(ricetta recentemente riscoperta e valorizzata) e la Polenta di Marengo,
fatta con l’unica farina a disposizione al momento, uova fresche e latte.
Ingredienti semplici, che fecero però la fortuna di qualcuno visto che la
ricetta si è tramandata ed è arrivata fi no a noi.
‘La Commedia Della Pentola’,
dove collina fa rima con cucina
Lu Monferrato è una ridente località
alle porte di Alessandria,
conosciuta come tante altre della
zona per i suoi vigneti e adagiata
sulle dolci colline del Monferrato
che fanno tanto bello il Piemonte.
In questo paesino, c’è un ristorante:
“La commedia della pentola”.
La cucina è curata dalla signora
Vilma, proprietaria e regina dei
fornelli, premiata con il secondo
posto al Concorso della Cucina
Italiana “Il Matterello d’Argento”.
La sua ricetta “gnocchi ripieni
alle noci e crema di zafferano” rispecchia
fedelmente la storia del
Monferrato nobile, proponendo
una vasta scelta di piatti che sposa
tradizione e cultura del territorio
in un connubio da applauso.
I menù sono ovviamente orientati
dai prodotti stagionali lavorati e
abbinati ai sapori tipici monferrini:
agnolotti e tagliatelle fatte in
casa, ravioli con ripieni di verdure,
brasato al Barolo e tra i
dolci, per rimanere nel ricettario
più prestigioso del Monferrato, le
la commedia della pentola
ristorante in collina
Festa del fungo porcino
in ottobre e novembre
SPECIALE MENÙ A RICHIESTA
Julienne di porcini crudi
Polentina ai funghi porcini
con fonduta e tartufo
Tagliolini al ragù di funghi
Vellutata di porri
con crostini e funghi
Gran misto di funghi porcini
Tiramisù alla pera
€ 29,00
BEVANDE ESCLUSE
il venerdì la cena sarà rallegrata da musica dal vivo
pesche ripiene.
L’ambiente è raffi nato e tranquillo,
inserito nella cornice rilassante
di un grande casale ristrutturato
e risalente all’800. Le sale si
snocciolano una dopo l’altra: la
più capace, che può ospitare
fi no a 50 persone, è completata
da due piccole salette che hanno
un massimo di sei coperti.
Cornice ideale per una cena a
lume di candela. A completare il
tutto la possibilità di pernottare
nelle accoglienti stanze poste al
piano superiore, dove il calore
della rusticità piemontese non si
smentisce. Si tratta, per chi vuol
sostare la notte, di una soluzione
originale: a disposizione tre
camere tematiche, abbinate ciascuna
ad un colore e ad un poeta
diverso. Per riposare e meditare
in santa pace.....
Lunedì chiuso. Da Martedì a Venerdì: solo cena.
Sabato e Domenica: pranzo e cena.
Per gruppi aperto anche a pranzo.
E’ gradita la prenotazione.
Disponibili tre camere per pernottamento.
frazione Borghina 1 - Lu Monferrato (AL)
Tel. 0131 741706
www.lacommediadellapentola.it

ubrica
a cura di:
Rossana
Bisoglio
C’E’ SEME E SEME
Piccoli scrigni vitali, a differenza dei
cereali e dei legumi, molto ricchi di carboidrati,
i semi hanno come base energetica
i grassi. Si tratta però di grassi
essenziali, importanti per lo sviluppo e
il mantenimento del sistema nervoso e
delle strutture cutanee. Accanto a noci,
nocciole, mandorle e pinoli, da sempre
apprezzati nel nostro repertorio culinario
tradizionale, ci sono piccoli semi
come quelli di zucca, sesamo, lino e girasole,
meno conosciuti e utilizzati degli
altri, almeno in cucina, perché spesso
per diventare gustosi hanno bisogno di
trattamenti particolari. Questi semi arricchiscono
la dieta di elementi nutrienti
diffi cilmente reperibili, e in più possiedono
proprietà terapeutiche sfruttate
da millenni nella medicina popolare. Un
consiglio valido per tutti i semi: devono
essere consumati entro l’anno di produzione
e conservati in luoghi freschi,
asciutti e al riparo dalla luce.
star bene in
SEMI DI GIRASOLE
Sono una buona sorgente di vitamine B1,
B2, E, D, magnesio (minerale antistress),
ferro e contengono numerosi oligoelementi
come cobalto, manganese, zinco e
rame. Possiedono inoltre proteine più facilmente
utilizzabili di quelle della soia e
un’elevata concentrazione di acido linoleico,
uno dei precursori degli acidi grassi
essenziali. C’è poi da aggiungere la presenza
di fenoli, principi attivi a cui sono
state riconosciute proprietà preventive
nei confronti delle malattie degenerative
e in particolare di tumori e arteriosclerosi.
Si possono utilizzare per arricchire pane
e prodotti da forno, mescolandoli all’impasto
delle farine oppure in aggiunta a
insalate o altre verdure. Volendo, prima
di aggiungerli ai piatti, si possono tostare
leggermente in una padella antiaderente
con un pizzico di sale, ma si possono
consumare anche al naturale, insieme
alla miscela di cereali della prima colazione.
Un paio di cucchiai al giorno (tre
se germogliati), è un quantitativo da non
superare.
PRO LOCO e COMUNE di INCISA SCAPACCINO (AT)
domenica 30 ottobre 2005
13a GIORNATA DEL TARTUFO
ORGANIZZATA DALLA PRO LOCO DI INCISA SCAPACCINO
DOMENICA 30 OTTOBRE
h 9.30
h 12.30
h 13.00
h 17.00
UN ACINO PER STARE MEGLIO!!
La cura dell’uva è vecchia quanto il mondo e se ne ha notizia già al tempo
degli antichi Romani che di stravizi ne sapevano qualcosa. L’uva è la
regina delle tavole d’autunno e, anche se in lieve ritardo sul calendario,
vogliamo sostenere la cura a base di acini, depurante, disintossicante e anti
invecchiamento. Nella buccia infatti, ma anche nei noccioli, si trovano gli
antociani, potenti sostanze che contrastano la formazione dei radicali liberi,
responsabili dell’invecchiamento cellulare. A chi piace l’uva, dunque, non resta
che farsene una discreta scorta e consumarla in grande quantità per almeno
dieci giorni e sostituendola a gran parte degli alimenti consumati abitualmente.
Il nome esatto della cura con i grappoli è ampeloterapia (dal greco ampelos = vite) e
la sempre crescente attenzione verso le cure alternative, ha spinto i salutisti a seguire
con passione regimi a base di uva, magari in beauty farm dove, insieme alla dieta, ci si
rimette in forma con trattamenti estetico-curativi.
programma
Apertura mostra mercato di tartufi e prodotti
agricoli. In piazza del Comune, allestita con
graziose bancarelle, si possono ammirare e
acquistare i tartufi esposti nonchè i vini DOC e
DOCG, grappe e il meglio della produzione agricola
locale direttamente dai produttori come uva, mele,
zucche, miele, dolci confetture e altro ancora. In
piazza espongono i loro manufatti anche piccoli
artigiani e artisti di vario genere
La Pro Loco e il Comune offrono aperitivi a base di
vino accompagnato da deliziosi stuzzichini.
Pranzo al gusto di Tartufo sotto l’ala, pensato e
presentato dalle signore della Pro Loco (posti
limitati è indispensabile la prenotazione Tel.
0141.74040 uff. comunali)
Premiazione dei migliori tartufi esposti e chiusura
della manifestazione
Durante lla giornata spettacolo l musicale l
e luna park per i bambini
SEMI DI ZUCCA
Conosciuti nella tradizione popolare per
le loro proprietà vermifughe. La presenza
di magnesio, vitamina E, selenio e acido
linoleico contribuiscono a migliorare il
tono muscolare generale. Più poveri di
acidi grassi polinsaturi dei semi di girasole,
hanno una maggiore concentrazione
di proteine e un’analoga composizione di
minerali e vitamine. Gli usi culinari sono
simili.
Quindicinale Alessandrino
PC DHS AS2400+
- Processore AMD SEMPRON 2800+
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- Modem 56Kb V.92 (int)
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- Tastiera, Mouse Opt., Floppy Drive
folionumero
15
L’ANGOLO DELLE ERBE
FITOTERAPIA:
NUOVA FRONTIERA DEL
BENESSERE
La medicina popolare è sempre ricorsa alle piante
per prevenire e curare i vari disturbi che attentano al
benessere fi sico. Le erbe offi cinali, gli oli essenziali
e i gemmo-derivati stanno conoscendo un periodo
d’oro e sempre più persone ricorrono alla natura
per restituire e mantenere la salute dell’organismo
affi ancandoli alla medicina tradizionale o
sostituendoli ai prodotti di sintesi.
In questo numero ci occuperemo di un problema
che ultimamente è particolarmente frequente: stress
e cambio di stagione che portano con sé ansia e
quindi nervosismo e insonnia.
TRATTAMENTO CONTRO
L’INSONNIA
VALERIANA radice estratto idroalcolico
20%
MELISSA foglie estratto idroalcolico 20%
LUPPOLO fiori estratto idroalcolico 10%
PASSIFLORA estratto idroalcolico 15%
BIANCOSPINO fiori estratto idroalcolico
15%
ACER CAMPESTRIS
TILIA TORMENTOSA
Si consiglia di assumerne 60 gocce in
poca acqua, 2 volte al giorno (mattino e
pomeriggio)
Computer
personalizzati
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Tecnica
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Tel. 0131.250094

16
folionumero
La rivoluzione dei
“Toy Boys”
Letteralmente “Toy Boy” si traduce “Ragazzo
Giocattolo”, con riferimento a quegli
uomini tra i 25 e i 30 anni che sono
i compagni/mariti di donne over 40. Il fenomeno
è nato tra le Vip, coloro che, con
le loro entrate, possono tranquillamente
mantenere anche un piacevole “uomo
di compagnia”. Suona strano, ma non è
nulla di diverso rispetto a quanto han fatto
fi nora i maschietti di successo.
Analizziamo il problema.
Demi Moore e Ashton Kutcher
Una delle coppie più chiacchierate del jetset:
27 anni lui, 42 anni lei. Ambedue attori.
Una notizia riservata vuole che i due
in segreto si siano già sposati. Circondati
dagli amici più intimi (circa 100 ospiti), la
coppia si è scambiata gli anelli nella loro
villa di Beverly Hills. Tra i presenti, l’ex
marito della Moore, Bruce Willis, e le loro
tre fi glie. Si vocifera anche una presunta
gravidanza.
Mariah Carey ha un TOY BOY?
Diverse voci attribuiscono alla cantante
di 34 anni una relazione con un giovane
impiegato di 28 anni della sua casa discografi
ca, la Universal Music.
In un’intervista al Blender lei ha smentito
tutto, sottolineando di non essere coinvolta
attualmente in nessuna relazione. Le
voci comunque permangono.
Il caso Amanda Lear
Lei, 56 anni, da cinque anni convive con il
fotomodello Manuel Casella, 27 anni. Un
amore cominciato cinque anni fa, durante
un periodo diffi cile per entrambi. Ora Manuel
vuole cominciare una propria carriera
personale al di fuori dell’ombra di Amanda.
Per farlo ha deciso di partecipare al reality
“L’isola dei famosi”, nonostante la preoccupazione
della sua compagna, che in diretta
Tv ha dichiarato: “Se sull’Isola mi tradisci ti
lascio” (e invece hanno lasciato Al Bano).
Insieme hanno partecipato a programmi tv
come opinionisti e come concorrenti in “Se
sbagli ti mollo” su Rai2. Un presentimento?
le chiacchiere della
Una
rivoluzione
culturale?
Forse sì, forse no. Secondo
le solite malelingue
sarebbe più una trovata
pubblicitaria. Le coppie in
cui lui è più maturo non fan
più notizia. Sempre secondo
i bene informati si tratterebbe di
un modo per attrarre l’attenzione su di se’,
e si sa, nel mondo dello show-business,
l’importante è che se ne parli. Per altri è
una vera rivoluzione cultural-sessuale. La
parità dei diritti si sarebbe estesa anche
alla scelta del partner, anche se molto più
giovane.
Cosa ne pensa la gente?
Un sondaggio pubblicato nei giorni scorsi
su internet alla domanda “che pensi delle
coppie in cui LEI è più vecchia?” ha sentenziato:
21% - Era ora!
57% - sono coppie uguali alle altre
22% - sono ridicoli
Regalo di compleanno per Renzo!
Renzo Francescon, operatore ecologico in zona piscina, ha
compiuto 45 anni e gli amici del Caffè Insonnia gli hanno
regalato un telefono cellulare. Sapete perchè? Sono molto
soddisfatti del suo lavoro di pulizia strade. Cose belle.
Quindicinale Alessandrino
VIP
Amanda Lear
Pillole di VIP
Demi Moore e
Ashton Kutcher
rubrica
a cura di:
Francesco
Foderà
Carmen Di Pietro
Carmen Di Pietro
Si sposerà di nuovo. Sono già affi sse le pubblicazioni con il suo nome e quello
del futuro sposo: Giuseppe Cannoni. Sposandosi rinuncerà ai 5 mila euro al
mese di reversibilità ottenuti alla morte del precedente marito, il giornalista
Sandro Paternostro.
Maria Chiara Fazio
E’ la fi glia del governatore della Banca d’Italia.
E’ suora laica e nei mesi scorsi è partita per una missione umanitaria in Messico.
E’ curioso che proprio lei abbia preso i voti di povertà.

ubrica
a cura di:
Raimondo
Bovone
Giovedì 20 Ottobre
I FUNGHI
Crostini di pane con crema di formaggi e funghi
Insalata di coniglio e champignon
Frittatine ai funghi
Crespelle funghi e formaggio
RIsotto ai porcini
Arrosto di manzo con funghi in umido
Casùlon fritti
Torta ai fi chi e noci
Albicocche caramellate alle nocciole
VINI: Barbera, Gabiano
€ 33,00
Giovedì 27 Ottobre
LA PANISSA
Lardo alle noci
Insalata rustica del contadino
Cotechino con purè di fagioli e fonduta
Panissa
Bocconcini di vitello arrosto con peperonata
Torta alle pere
Castagnaccio
VINI: Barbera, Gabiano
€ 30,00
Giovedì 3 Novembre
IL BOLLITO
Vitello tonnato
Conchiglie di carne cruda
Pasta e ceci
Carrello di bolliti misti con salse e mostarda
Torta alle pesche
Pere alla grappa
VINI: Barbera d’Asti, Freisa
€ 30,00
Giovedì 10 Novembre
CENA CONTADINA
Bruschette all’aglio e uva
Lingua al bagnetto verde
Frittelle di verdure con crema di fonduta
Pasta e fagioli
Coniglio con peperonata
Crumiri al grignolino
Torta alle nocciole con crema al caffè
VINI: Barbera d’Asti, Gabiano
€ 30,00
Giovedì 17 Novembre
IL TARTUFO
Mousse di formaggio tartufata
su crostino di pane
Tortino di porri con fonduta e tartufo nero
Conchiglie di carne cruda e tartufo bianco
Risotto ai quattro formaggi con tartufo bianco
Tagliolini al tartufo nero
Uovo all’occhio di bue con spolverata di
tartufo e funghi trifolati
Tartufi ni di cioccolato - Crostata casalinga
VINI: Dolcetto, Chardonnay
€ 55,00 / 60,00
n.b. Il costo del menù può variare
in funzione del mercato del tartufo
gli amici della
Agriturismo
Cascina Smeralda
Cascina Smeralda, 1
Strada Vialarda Coniolo
15027 PONTESTURA (AL)
tel. 0142 466275
e-mail: cascinasmeralda@genie.it
“C’era una volta un grande castello dove
abitava una bellissima principessa…”.
Questa è la frase classica che inizia
tante fi abe, ascoltate da bambini, narrate
da genitori o nonni, o raccontate a nostra
volta ai nostri piccoli, e nemmeno tanti
anni fa. E sembra la frase giusta per
iniziare a raccontarvi della cascina
Smeralda, una bella realtà agrituristica
della nostra provincia.
LA STORIA - Il castello, nel nostro
caso, era una bella villa del ‘700, costruita
su un cucuzzolo fra Vialarda e Coniolo,
nel cuore del Monferrato; e la principessa
era una nobile marchesa, di nome
Esmeralda (ecco le fi abe che ritornano:
ricordate il Gobbo di Notre Dame?),
che trascorreva negli agi la sua vita,
che era invece dura per i villici che colà
lavoravano. La villa, nel suo complesso,
somigliava ad un piccolo borgo, ed era
del tutto indipendente dai paesi vicini:
nel forno di mattoni si cuoceva il pane
per tutta la comunità, mentre la terra e
gli animali davano quanto era necessario
a vivere anche nei momenti più diffi cili.
Una sorgente sotterranea di acqua
purissima alimentava il pozzo della villa
e un laghetto grazioso, coperto di ninfee
e piante acquatiche e circondato da
migliaia di oleandri profumati; al centro
del lago c’era un isolotto sul quale la
marchesa, affascinata da tanta bellezza,
era solita farsi portare dal barcaiologiardiniere
a fare merenda. E come
tutti i castelli che si rispettino, la villa di
Esmeralda aveva anche una via di fuga
per le emergenze: un cunicolo segreto, il
cui ingresso oggi è chiuso da una pesante
grata, che portava gli abitanti della villa
dalle cantine ad una uscita segreta sotto
la collina di Coniolo. Incastonata nella
villa c’era anche la chiesetta, col soffi tto
affrescato in blu trapuntato di stelle in
Quindicinale Alessandrino
AUTUNNO IN CASCINA
I GIOVEDI’ A TEMA
DELLA SMERALDA
il tradizionale appuntamento
enogastronomico con la buona cucina,
giunto alla sua 11° Edizione
oro, con al
centro un altare
di legno: una
grata laterale
nascondeva il
luogo dal quale
la marchesa
assisteva alla
messa senza essere vista. Quando morì
la marchesa della valle di Pomaro, la
proprietà venne acquistata (in parte) da
tal Giacomo Martinotti, che seguì con
lungimiranza i cambiamenti storici in
corso e trasformò la residenza nobiliare
in una effi ciente tenuta agricola. Le
vestigia dell’antico splendore lentamente
sparirono: col tempo vennero infatti
venduti quadri, mobili suppellettili e
libri di grande valore (per la gioia dei
collezionisti) e anche la cappella, più
avanti, non si salvò dalla spoliazione,
visto che, ceduti gli arredi sacri, divenne
un deposito di granaglie. A tre generazioni
di distanza (quella attuale è la quarta)
Mauro Martinotti, pronipote di Giacomo,
ha voluto camminare all’indietro
sul sentiero tracciato dall’antenato,
ristrutturando la proprietà di famiglia e
aprendola (nel 1993) al pubblico come
centro agrituristico.
folionumero
Giovedì 24 Novembre
LA BAGNA CAUDA
17
Salame cotto servito caldo
Carpaccio in bagna cauda
Peperoni in bagna cauda
Risotto ai porri e mele
Vassoio di verdure in bagna cauda
Spumoni agli amaretti
Pere alla grappa
VINI: Freisa, Barbera
€ 30,00
Giovedì 1 Dicembre
LA SELVAGGINA
Affettato di selvaggina con miele
Crostini di polenta con ragù di cinghiale
Petto d’anatra alla senape
Tagliolini al sugo di lepre
Lepre in civet - Fagiano al forno
Purea di patate
Torta di zucca
Biscotti alle mandorle
VINI: Freisa, Barbera d’Asti
€ 33,00
La cucina tradizionale piemontese in una ambiente ‘da favola’
Fritto ‘alla piemontese’
e camere ‘a tema’
COM’E’ ORA – La cascina Smeralda
presenta ogni anno una novità: l’attività
di ristrutturazione non si ferma mai, e
pezzo dopo pezzo la villa sta tornando
all’antico splendore. La chiesetta è
tornata ad espletare la sua funzione
spirituale, e il campanile svetta bello sulla
casa, a segnalarne la presenza, visibile
anche da lontano. Ma il clou è l’attività
agrituristica, la grande scommessa (vinta
anno dopo anno) della famiglia Martinotti:
le sale, ben arredate e molto riservate,
sono ideali per banchetti e cenette
romantiche, ma anche per riunioni di
lavoro; l’ampio giardino ed il parco giochi
offrono la possibilita’ di feste all’aperto
per adulti e bambini; le camere arredate
in stile primi ‘900 offrono agli ospiti
tranquille notti di sonno in un ambiente
molto ovattato. Le camere disponibili al
momento sono tre (rosa, rossa e verde,
secondo i colori dell’arredamento) e
altre tre sono in fase di ultimazione, per
un totale di 20 posti letto. Ogni camera
ha il bagno interno e il televisore, e
tutte godono di una bellissima vista
sulla vallata del Po; ma nelle giornate
limpide, si può ammirare tutta la corona
delle Alpi. E sulla ristorazione ci sarebbe
tantissimo da dire, ma basta leggere i
menù (qui a fi anco) e vi verrà l‘acquolina
in bocca: la specialità di punta è il “fritto
misto alla piemontese”, ma tutti i piatti
sono curati con passione e deliziano il
palato. Il prezzo medio dei pasti è intorno
ai 30 euro.

18
folionumero
“GUIDO SOBRIO”
L’Assessorato alla Polizia Locale della Regione
Piemonte ha dato il via lo scorso settembre
alla campagna d’informazione “Guido sobrio”
per combattere l’abuso di alcool alla guida,
con l’obiettivo di informare i cittadini sui rischi
che si corrono mettendosi alla guida dopo aver assunto
bevande alcoliche e di reprimere chi mette a rischio
la propria vita e quella degli altri non rispettando le
normative vigenti in materia. La campagna prevede un
primo momento di informazione e prevenzione, con
la distribuzione da parte della polizia municipale di
materiale informativo, come pieghevoli ed etilo-test, per
verifi care da sé il proprio tasso di alcool prima di salire
in auto. Seguirà un secondo momento della campagna
con una serie di interventi coordinati di controllo su
strada e sanzioni per coloro che verranno trovati alla
guida in stato di ebbrezza, con un superamento del
limite di tasso alcolico stabilito di 0,5 grammi per litro. Il
45% degli incidenti stradali è attualmente attribuibile, direttamente
o indirettamente, al consumo di alcool. Ogni
anno 20 mila invalidità permanenti sono causate dagli
incidenti stradali legati all’uso di alcool, che è anche la
prima causa di morte per gli uomini sotto i 40 anni, così
come specifi cato dai dati elaborati dal Piano Sanitario
Nazionale 2003-2005. “Il problema dell’abuso di alcool -
ha dichiarato Giovanni Caracciolo, assessore regionale
alla Polizia Locale e alla Promozione della Sicurezza
- interessa sempre maggiormente i giovani che, spesso,
sicuri delle proprie capacità e reazioni, scelgono
di mettersi alla guida nonostante il superamento della
soglia massima di tasso alcolico consentito dalla legge.
Una campagna coordinata fra differenti realtà del territorio
regionale (complessivamente 1 milione e 800 mila
abitanti), consente un’azione integrata ed omogenea di
sensibilizzazione e prevenzione dal rischio”.
I Comuni che hanno aderito all’iniziativa
della nostra provincia sono:
Alessandria, Acqui Terme,
Serravalle Scrivia, Ovada e Valenza.
sgommando in rubrica
I PRIMI RISULTATI DELLA
CAMPAGNA DI SICUREZZA
STRADALE (16/09/2005)
Nella provincia di Alessandria sono stati fermati oltre
200 veicoli, più di 50 persone sono state sottoposte
ad etilometro e sono state registrate 4 violazioni per
guida in stato di ebbrezza. Nessun veicolo è stato
sequestrato. Più di quattrocento sono stati invece i
controlli effettuati con l’etilometro su tutto il territorio
regionale e 49 le violazioni per guida in stato di
ebbrezza.
L’iniziativa proseguirà nelle giornate di sabato 5
novembre e giovedì 15 dicembre quando, nei
Comuni coinvolti dal progetto, sarà più intensa l’azione
della polizia municipale in tutte le direzioni promosse
dalla campagna “Guido
Sobrio”.
Sembra certo che il prossimo anno
gli impianti semaforici di Corso
IV Novembre verranno eliminati,
come comunicato dall’Assessore al
Traffi co Cesare Miraglia. Sono state
moltissime le lamentele al riguardo
e non si contano gli incidenti causati
proprio dal bizzarro comportamento
di giallo, rosso e verde dei suddetti
Quindicinale Alessandrino
SAI COSA BEVI?
Più sai meno rischi.
a cura di:
Massimo
Delorenzi
Secondo il codice della
strada il limite massimo di
alcolemia (concentrazione
di alcol nel sangue) durante
la guida è pari a 0.5 grammi
per litro. Con il nuovo
decreto-legge il conducente
può essere sottoposto ad
accertamento dalle forze dell’ordine, anche senza il suo
consenso, attraverso due esami consecutivi, effettuati
in un intervallo di cinque minuti. Se viene dimostrato lo
stato di ebbrezza, scatta la sospensione della patente,
una sanzione pari ad un minimo di 258 euro, nonché la
sottrazione di 10 PUNTI della patente. Per capire meglio
la corrispondenza tra alcol ingerito e tasso di alcolemia,
ricordiamo che una concentrazione di 0,2 grammi di
alcol (per una persona di circa 60 chili) si raggiunge con
l’ingestione a stomaco pieno di circa 12 grammi di alcol
puro, cioè: una lattina di birra, un bicchiere di vino, un
aperitivo alcolico. Quindi, in generale, sono suffi cienti tre
bicchieri per superare il tasso consentito, ma attenzione:
le donne sono più vulnerabili e raggiungono livelli di
alcolemia più elevati con quantità minori di alcol e con
maggiore rapidità.
VIABILITA’: nel 2006 vedremo sparire i “maledetti”
semafori di Corso IV Novembre?
A quanto pare sì, ma verranno sostituiti da altrettante
“benedette” rotonde.
impianti. Solo gli esperti del luogo
sanno ormai infatti che, all’apparire
del verde, in questo caso occorre
fermarsi, in quanto la sua durata è
talmente breve da non consentire un
reale passaggio. Qui il verde è come il
giallo: preannuncia l’arrivo del rosso. Il
giallo (lampeggiante) invece è come il
verde. E se si vuole attraversare il corso
da una delle vie laterali, il verde non
arriva mai, ma proprio mai. Bisogna
prima o poi buttarsi nella mischia
e sperare in bene…Semplice no?
Ora sono fi nalmente previste
nuove strutture che, pare, saranno
determinanti per la sicurezza dei
pedoni e degli stessi automobilisti.
Aspettiamo e vedremo.

ubrica
a cura di:
Raimondo
Bovone
Date, soste e orari: dal
30 si gioca alle 14,30
FOURBEARSPUB
commenti sportivi dalla
Il campionato Dilettanti è partito l’11 settembre
2005 e terminerà il 7 maggio 2006, per un totale
di 34 giornate. Si ferma da Natale alla Befana e
poi a Pasqua: le domeniche di stop saranno tre, e
cioè 25 dicembre, 1°gennaio e 16 aprile. Due i turni infrasettimanali,
inseriti in un dicembre ‘terribile’: si giocherà infatti giovedì
8 e venerdì 23, col risultato di disputare 5 gare in soli 19 giorni. Il
girone di andata terminerà il 23 dicembre 2005, quello di ritorno partirà
l’8 gennaio 2006. Questi gli orari d’inizio delle partite: ore 15.00 fi no al
23 ottobre, ore 14.30 dal 30 ottobre al 19 marzo, di nuovo le 15.00 dal
26 marzo alla fi ne. Playoff e playout (dal 21 maggio) si giocheranno,
invece, alle 16.00.
Regolamento:
chi sale
e chi scende
Le avversarie
Sono 17 le avversarie dei grigi nel
girone A del CND: 8 piemontesi, 7
lombarde e 2 liguri, così suddivise:
Borgomanero (NO), Canavese
(TO), Castellettese (NO), Cossatese
(BI), Giaveno (TO), Orbassano
(TO), Saluzzo (CN), Trino (VC)
in Piemonte; CasteggioBroni
(PV), Chiari (BS), Solbiatese (VA),
U.S.O. Calcio (BG), Varese (VA),
Vigevano (PV), Voghera (PV) in
Lombardia; Savona (SV), Vado
(SV) in Liguria.
In neretto quelle già incontrate
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La prima classifi cata del girone verrà
promossa in C2 mentre le ultime
due retrocederanno in Eccellenza.
Nei playout giocheranno le squadre
dalla sestultima alla terzultima,
per defi nire altre due retrocessioni;
il regolamento dei playoff, invece,
è ancora da stabilire, ma dovrebbe
portare a 3 promozioni in più, per
un totale di 12 fra vincitrici dei gironi
(9) e ripescate.
I CANNONIERI GRIGI
3 gol Cecchini (37’ Vig-Ale, rig; 64’ Bro-Ale, rig;
71’ Ale-Uso rig)
2 gol Montante (49’ e 87’ Ale-Orb)
Lenzoni (64’ Ale-Cas; 94’ Ale-Uso)
1 gol Spinelli (3’ Ale-Orb)
Spilli (41’ Sal-Ale rig.)
IL 1° GIOVEDI' DI OGNI MESE LIVE SESSION
Quindicinale Alessandrino
Altri due pareggi per i grigi in cerca di
identità, entrambi maturati nel fi nale
di gara. Ma se il gol di Lenzoni a tempo
scaduto ha raddrizzato una situazione
sbilenca, quello di un ragazzino saluzzese
su calcio d’angolo ha tolto il sapore
della vittoria nella giornata d’esordio
di mister Viassi. Già, perché nel frattempo
le prove poco convincenti della
squadra e le proteste dei tifosi avevano
indotto la dirigenza a sterzare di brutto,
dando il ‘benservito’ ai genovesi, ovvero
al consulente Onofri e all’allenatore Nicolini,
per puntare sul tecnico che bene
aveva fatto sulle panchine di Novese e
Pro Vercelli. La scelta di Fabrizio Viassi
era nell’aria (il tecnico quest’anno ha
sempre assistito alle partite casalinghe
della squadra mandrogna) ma durante
la settimana c’era stato anche un abboccamento
con Giuliano Ciravegna, il
mago delle promozioni (cinque in carriera
proprio in queste categorie), fi nito
in nulla. La squadra aveva bisogno di
qualche cambiamento, a cominciare
folionumero
19
GRIGI CON I PAREGGI
NON SI VA DA NESSUNA PARTE
dal portiere, e mister Viassi l’ha adottato,
ma secondo Ciravegna il gruppo,
per vincere, necessita di quattro
innesti. Non è detto che non arrivino,
perché patron Bianchi e soci si sono
impegnati ad intervenire, ma intanto,
in attesa della riapertura del mercato,
il nuovo allenatore deve far fuoco con
la legna che ha, e non possiede la bacchetta
magica. Ma ci vuole tempo, anche
se ce n’è poco per salire sul treno
della C2; il problema dell’Alessandria
sembra soprattutto mentale, perché
le potenzialità del gruppo sono sicuramente
superiori alla magra classifi ca
attuale (7 punti in 6 partite, 1 vittoria, 4
pari e 1 sconfi tta, 9 gol fatti e 9 subìti).
Ma il distacco si sta dilatando, anche
se c’è ancora molto equilibrio, e i punti
dei grigi dalla vetta sono 6: non troppi,
in epoca di vittorie da 3 punti, a 28
giornate dalla conclusione del torneo,
però bisogna cominciare a vincere, se
si vuol tornare tra i professionisti. Con i
pareggi non si va da nessuna parte.
Andata Squadra Ritorno
1 - 1 Vigevano - Alessandria ----
1 - 1 Alessandria - Castellettese ----
3 - 1 Alessandria - Orbassano ----
3 - 1 CasteggioBroni - Alessandria ----
2 - 2 Alessandria - U.S.O. Calcio ----
1 - 1 Saluzzo - Alessandria ----
---- Alessandria - Vado ----
---- Varese - Alessandria ----
---- Alessandria - Borgomanero ----
---- Trino - Alessandria ----
---- Alessandria - Voghera ----
---- Giaveno - Alessandria ----
---- Alessandria - Cossatese ----
---- Chiari - Alessandria ----
---- Alessandria - Canavese ----
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20
folionumero
a tutto volume in
IL CALENDARIO DICE ‘OTTOBRE
2005’ MA DEVE ESSERCI UNO
SBAGLIO, PERCHÉ SIAMO
DECISAMENTE NEGLI ANNI ’80!
Le classifi che non mentono, le
onde radio sostengono la tesi e
le prossime uscite discografi che
ne danno un’ulteriore conferma:
qualcuno ha inventato la macchina
del tempo, l’ha azionata per er-
ModulazioneDiFrequenza
81 anni di Radio
rore – o con premeditata e lucida
follia – e tutti noi ci ritroviamo in
piena atmosfera anni ’80. Ci sono
i semprevivi Rolling Stones, Paul
McCartney, Santana, Eric Clapton
e Neil Young, ed abbiamo anche
Echo and the Bunnymen, i Simple
Minds, i Depeche Mode, i Simply
Red, persino i Supertramp e
la inimitabile (tutti ci provano ma
nessuno ci riesce) Kate Bush, gli
ultimi due – in compagnia di Robbie
Williams – incredibilmente ai
vertici della Webchart (classifi ca
internet) di Radio Capital, che in
fatto di revival la sa lunga. E’ imminente
l’uscita del nuovo disco
di Madonna, regina degli anni ’80,
che pare tornare alle origini con un
album prettamente ‘dance’, ed il
prossimo mese pubblicherà un Cd
acustico pure Cindy Lauper! E gli
italiani stanno a guardare? Macchè,
sono impegnati a fare la loro
parte, con una scuderia capitanata
da Loredana Bertè, Francesco
Tutto comincia nel 1924. Nasce uffi cialmente ad agosto
l’U.R.L. (Unione Radiofonica Italiana), ma la prima
trasmissione si avrà il 6 ottobre, alle 21. Maria Luisa
Boncompagni, quella che oggi chiameremmo “speaker”,
conduce in diretta la prima trasmissione in radio della
storia italiana. Quattro anni dopo, siamo nel 1928, l’URL
cambia in E.I.A.R. (Ente Italiano per le Audizioni Radiofoniche).
In quest’anno si avrà la prima radiocronaca di
una partita di calcio. Nel 1929 va in onda il primo GR
(Giornale Radio), ogni giorno tre edizioni.
Apre Radio Vaticana nel 1931, il discorso di inaugurazione
in diretta è di Papa Pio XI.
La radio entra nella stoia, nel 1940 Benito Mussolini, via
etere, dichiara guerra a Francia e Inghilterra. Siamo nel
1950. Dopo le prime due reti pubbliche nasce la terza,
a carattere culturale. Nel ‘51 Nunzio Filogamo (quello di
“cari amici vicini e lontani”) presenta in diretta il Festival
di Sanremo.
Cambio di denominazione nel 1954. La “Radio audizioni
Italia” si trasforma in “RAI - Radiotelevisione Italiana”.
De Gregori, Vasco Rossi, Riccardo
Cocciante e nientemeno che
gli Stadio. Quindi è chiaro come
due più due fa quattro: siamo tipo
nel 1983. E se sembra che mi lamenti,
avete capito male, perché
signifi ca che primo: sono appena
maggiorenne. Secondo: la buona
musica non ha età, e in un’epoca
di copiaggi e riciclaggi tanto vale
(ri)scoprire gli originali, di alcuni
di loro le nuove generazioni non
hanno probabilmente nemmeno
sentito parlare!
L’unica cosa che mi spaventa è
l’idea di poter trovare un giorno
in classifi ca Heather Parisi,
‘l’ape Maia’ o il ‘Gioca jouer’ di
Cecchetto, il ‘Carletto’ di Corrado
piuttosto che qualche demenziale
canzoncina di Pippo Franco.
DJ Francesco è già arrivato, cos’altro
ci aspetta?
Anno storico per i tifosi italiani il 1960: nasce “Tutto il
calcio minuto per minuto”. Subito un successo. Fino a
questo momento, fateci caso, abbiamo parlato solo della
radiofonia pubblica, infatti i privati fi no ad adesso non
potevano entrare nel mondo dell’FM per legge. L’unico
intestatario di tale diritto era lo Stato. Nel 1975 nascono
per protesta le prime radio libere. Illegali per quei tempi,
erano costruite con mezzi di fortuna (qualche trasmettitore
anche anteguerra, uno stereo e un microfono) e
animate da volontari. Ebbero un successo straordinario.
Solo nella nostra città erano presenti Radio City, Radio
West, Radio Gamma 102, Radio Delta, Radio Voce Spazio,
Radio BBSI, Radio Città della Paglia, Radio Alessandria
International, Radio Cosmo 101. Di queste solo
alcune sono sopravvissute. La maggior parte delle altre
hanno lasciato il posto ad altre emittenti nazionali, in cerca
di frequenze per ripetere il segnale ed ampliare il loro
bacino d’ascolto. Infatti, siamo nel 1976, le radio private
vengono legalizzate. Radio 105 è la prima a diffusione
nazionale. Nello stesso anno viene fondata a Roma
RDS, mentre Radio Deejay (allora di Cecchetto) apre i
battenti nel 1982.
Nel 1986 per la prima volta in Italia una radio acquisisce
la stessa frequenza per tutto il territorio. RadioTeleLom-
Quindicinale Alessandrino
PRODUZIONE e
COMMERCIALIZZAZIONE
Abbigliamento da lavoro
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Antincendio
rubrica
a cura di:
Massimo
Delorenzi
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Recensioni
Simply Red – Simplifi ed
Quando sento che sta per uscire un nuovo disco
dei Simply Red, faccio inevitabilmente la stessa
domanda: è l’ennesima raccolta? La risposta è
quasi sempre sì. Ed anche in questo caso, non
vengo smentito. Il primo singolo estratto ‘Perfect
love’ è decisamente accattivante, orecchiabile,
ben arrangiato, con ritmiche latine di facile presa e
canticchiabile dopo solo un ascolto. Il resto del Cd è
ugualmente facile, in quanto non si tratta che di una
rivisitazione in chiave acustica (calda e percussiva)
di alcuni dei brani più famosi del “loro” ventennale
repertorio (ormai si dovrebbe dire “suo”, visto che
della formazione originaria è rimasto solo il nome
è Mick Hucknall). Sulle notevoli capacità vocali del
cantante, niente da dire, sull’originalità del disco
invece qualche critica nasce spontanea. Possibile
che ci sia ancora qualcuno disposto a spendere 18
euro per riascoltare gli stessi brani? Un consiglio:
nella maggior parte dei casi, sono decisamente
meglio le versioni originali. Cercate quelle.
Volume: 7 per chi non conosce i Simply Red
Volume: 5 per tutti gli altri, è un classico esempio di
disco inutile
bardia si può ascoltare
in tutto lo stivale sui
102.5, e diventa così
RTL 102.5
Nel 1987 nasce l’Audiradio.
Nel 2005 la radio è uno
dei media preferiti dagli
italiani. In 35 milioni
l’ascoltano, sono oltre 500
milioni di Euro gli investimenti
pubblicitari per le 600 e più emittenti che coprono
capillarmente il territorio.
La radio ha saputo rinnovarsi e accettare la sfi da con la
Tv, dimostrando una propria identità e integrandosi con
i moderni Mass Media. Su internet è possibile ascoltare
emittenti da tutto il mondo. Tra qualche tempo arriverà
anche la trasmissione in digitale, il cosiddetto DAB (digital
audio brocasting) che trasformerà gli apparecchi
radio in veri e propri terminali portatili dalle infi nite potenzialità.
Ottant’anni + uno di radio. Ottant’anni + uno
portati molto bene.
effe-effe

ubrica
a cura di:
Massimo
Delorenzi
la TV che si vede in
In termini televisivi la “striscia” è
quella fascia oraria che va dalla
fi ne del TG alla prima serata, una
mezz’oretta che da anni a questa parte è stata predominio di Canale 5.
Punte d’ascolto oltre il 40%, conduttori entusiasti che
ringraziavano il pubblico, vendite della pubblicità alle stelle.
Questo fi no a due anni fa, quando Paolo Bonolis inventa il
suo “Affari tuoi”, trasposizione di un gioco a premi olandese.
La forza del programma, o meglio, concorrenti “atipici” che
vi partecipavano, è stata così forte da battere anche i record
di Striscia. Scottati da questi dati gli autori del programma
satirico passano alla risposta, mettendo in dubbio la
regolarità delle vincite di “Affari tuoi” e insultando direttamente il conduttore avversario,
epitetandolo come “King of Paraculs”.
A questi affondi la Rai risponde mostrando i bonifi ci delle vincite e glissando gli insulti
come debolezza di argomenti di Canale 5. Le denunce di Striscia cadono. In casa
Mediaset, da allora, pur di fare ascolti si è puntato sulla rotazione dei conduttori, così da
cercare una nuova accoppiata vincente. Nulla di fatto. I primi risultati positivi si avranno
solo quando su Rai1 arriverà Simona Ventura e il suo Game-Show “Le tre scimmiette”.
Passiamo alla nuova stagione. Sulla ammiraglia della Rai Pupo sostituisce Bonolis,
mentre su Canale 5 viene riproposta la coppia Franco Neri/Ezio Greggio. I servizi sono
i soliti: abusi edilizi, truffe ai consumatori, satira politica e di costume. Tanti invece sono i
nuovi inviati, che si sommano alla vecchia guardia (Ghione, Staffelli e Gabibbo)
Ecco il responso di nostro signore Auditel: nella prima settimana di trasmissione Affari
tuoi ha vinto tutti i giorni, con la sola eccezione di lunedì, giornata d’esordio di Striscia.
Ironia della sorte: la nuova Striscia si è dimostrata un… pacco!
NIENTE
COLPI DI SCENA!
Sono molte le novità proposte dai
network americani nella nuova
stagione televisiva, ma nessuna
sembra reggere il confronto con
i colossi dello scorso anno. Gli
indici d’ascolto danno ancora
vincitori i “classici” CSI (in tutte
le varie location) e i BOOM
dell’inverno 2004/2005 LOST e
DESPERATE HOUSEWIVES.
La battaglia Tv
AFFARI TUOI contro
STRISCIA LA NOTIZIA
Una delle eccezioni, pur con
un netto stacco dai precedenti
esempi, è rappresentata dal
telefi lm PRISON BREAK, che
ha aperto i battenti già alla fi ne
di agosto, incontrando ampi
consensi e conquistando (proprio
come era accaduto un anno
fa con LOST e DESPERATE
HOUSEWIVES), dopo solo due
Made in Usa
mesi di messa in onda, un ordine
di episodi aggiuntivi, sui tredici
inizialmente commissionati. E’
tipico per la tv USA infatti partire
con nuove serie limitate a 6 o 13
episodi, per saggiare la risposta
del pubblico. Secondo gli ascolti,
viene deciso se affossare l’idea
o continuare la produzione.
Qualcosa di “vecchio”: ALIAS
Sono iniziati da un paio di settimane gli episodi della quinta stagione di
ALIAS, telefi lm amatissimo anche dal pubblico italiano, ed è subito chiaro
come la reale gravidanza della protagonista Jennifer Garner (in dolce attesa
con il marito Ben Affl eck) sia destinata ad essere al centro delle future
vicende di Sidney. Ma la maternità non sarà l’unica sorpresa della stagione
SPOILERS (da non leggere!!! Altrimenti vi rovinate la sorpresa)
La prima puntata della quinta stagione verrà ricordata dai fans di ALIAS
per sempre. Abbiamo lasciato la nostra coppia di protagonisti, neofi danzati,
coinvolti in un incidente d’auto, mentre Michael confessava a Sidney un
segreto sulla sua identità. I nostri eroi riescono a salvarsi dall’impatto con
lievi ferite, però Michael viene subito sospettato di tradimento e deve darsi
alla fuga. Sidney intanto confessa la sua gravidanza al padre e chiede il suo
aiuto per scoprire la verità sul fi danzato. Ma qualcosa di ancora più terribile
è in agguato…Non aggiungiamo altro. Diciamo solo che la massiccia
campagna “salvate Michael”, organizzata dai fans americani per tutta
l’estate, dovrebbe mettervi giustamente in agitazione!
POLLERIA - SALUMERIA - MACELLERIA
di Roagna Alessandro
SPECIALITA’
CARNE ALLO SPIEDO
PRODOTTI TIPICI RUMENI
Quindicinale Alessandrino
LA SCHEDA
NOVITA’ E
“SPOILERS” DALLA
NUOVA STAGIONE
TELEVISIVA
AMERICANA
folionumero
Il format
21
AFFARI TUOI: game-show
d’importazione olandese
STRISCIA: è un modello
tutto italiano, ce lo copiano
in Spagna e USA
Il cast
AFFARI TUOI: Pupo, il notaio,
il bastandone al telefono
(l’autore Pasquale), il
pubblico
STRISCIA: due conduttori,
due veline, un velone, un
pupazzo, venti inviati e dalla
scorsa stagione il pubblico
in sala
PRISON BREAK:
il nuovo serial carcerario, con un pizzico
di PAPILLION e de IL FUGGITIVO
Tra le novità stagionali è una delle primizie.
Il telefi lm si intitola “Prison break (fuga di
prigione)” e narra le avventure di due fratelli
“nei guai”, il più giovane dei quali si impegna
nel tentativo di far evadere da un carcere
di massima sicurezza il fratello maggiore,
ingiustamente condannato a morte: una
cospirazione ad atto dei servizi segreti del
Presidente degli USA sarà presto portata
alla luce. Notevole successo televisivo, pur
con solo 6 episodi alle spalle, interessanti
colpi di scena, molta azione ed una generale
atmosfera alla Clint Eastwood che non stanca
mai. E per chi è preoccupato all’idea di noia
e claustrofobia, data evidentemente dal tema
carcerario, niente preoccupazioni: la scena,
pur avendo i suoi momenti migliori tra le sbarre
o nei cunicoli segreti delle prigioni, lascia spazio anche alle indagini
degli avvocati ed alle malefatte dei cattivi di turno. Non c’è davvero da
annoiarsi, garantito! E lo dimostrano gli eccellenti ascolti che la serie
sta ottenendo in America. Senz’altro non dovremo aspettare molto
prima di veder arrivare il telefi lm anche sulla tv italiana.
Chiedete notizie sui vostri telefi lm preferiti a: info@lapiazzetta.ws
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F.F.

22
folionumero
L’ALTRA SERA HO RIVISTO
“CASSANDRA CROSSING”
…Ed ho capito alcune cose
Il fi lm, italo/tedesco, è targato 1976,
ma è godibile ancora trent’anni dopo,
per gli amanti dell’azione e del cinema
catastrofi co. Il genere non è nuovo al
periodo, citiamo tra tutti il famosissimo
“Inferno di cristallo” o i vari sequel di
“Airport”. E la storia – ormai rivista in decine
e decine di produzioni Hollywoodiane e
televisive, ad alto o basso costo – è presto
detta: un virus apparentemente letale, un
uomo contagiato, i passeggeri di un treno
esposti al rischio di morte ed i militari che
agiscono di conseguenza. Ma la regia, il cast
straordinario, la musica ed alcuni colpi di
scena rendono d’obbligo la visione di questo
fi lm, per chi gradisse fare un raffronto con i più
recenti esempi. Non si tratta di un capolavoro,
certo. Eppure mi porta a qualche
inevitabile rifl essione.
In sala
I FANTASTICI 4
Con: Ioan Gruffudd, Jessica Alba,
Chris Evans, Michael Chiklis, Julian
McMahon
E’ uscito da giusto un mesetto e continua ad
incassare bene ai botteghini, nonostante le
pessime e unanimi critiche. Qual è il segreto del
suo successo? Facile a dirsi: azione, effetti speciali
(ma ci si aspettava di più, a giudicare dei trailers), una certa
dose di umorismo, il tutto impacchettato nella carta regalo
del divertimento senza particolare sostanza. Simpatici i
personaggi e discreto il lavoro degli attori. Buono il ritmo.
Perfetto e serrato il montaggio. Ma rimane una generale aria
da “fumettone”, termine, quest’ultimo, che non ha mai avuto
un senso positivo, nonostante ci siano esempi di comicbook
e graphic novel ad altissimi livelli ed altrettante ottime
trasposizioni cinematografi che, come lo Spiderman di Sam
Raimi, l’Hulk di Ang Lee, i recenti Batman Begins e Sin City,
tutti esempi con alle spalle registi di forte carattere e con
una precisa idea di sviluppo. “I FANTASTICI 4” non rientra
in questa casistica, come poco promettente sembrava fi n
dall’inizio il curriculum del giovane regista Tim Story. Inoltre,
volendo trovare una giustifi cazione sulla leggerezza del
risultato, essendo stato fi n dagli anni ’70 un accanito lettore
dei “fantastici 4”, devo ammettere che alcune assurdità della
trama (vi prego: avete mai visto una peggiore accozzaglia
CARINS.A.S.
di Rita Maria Brocchetto & C.
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il grande schermo in rubrica
di personaggi
partire insieme su
un’astronave? Non
rispondete, è una
domanda retorica) e
alcuni tratti fastidiosi
dei personaggi
(si, Johnny Storm
era effettivamente
un idiota, anche
negli albi originali)
derivano proprio dal
fumetto.
La trama: lo scienziato Reed Richards (Ioan Gruffudd) ed il
suo collega Ben Grimm (Michael Chiklis) chiedono di poter
salire sull’astronave del magnate Victor Von Doom (Julian
McMahon) per studiare una fascia di onde cosmiche di
enorme potenziale scientifi co. Ad accompagnarli la
dottoressa Susan Storm (Jessica Alba) e suo fratello
Johnny (Chris Evans). I raggi di energia colpiscono però
inopinatamente i cinque membri dell’equipaggio, causando
in loro delle mutazioni a livello genetico che dota ognuno di
essi di poteri speciali. In questo modo Richards, Grimm ed
i fratelli Storm diventano i famigerati “Fantastici Quattro”,
supereroi al servizio dell’umanità. Il loro avversario e
temibile nemico sarà invece il terribile Dottor Destino, che
altri non è se non Victor Von Doom con il suo delirio di
onnipotenza.
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Quindicinale Alessandrino
L’ITALIA ALL’ESTERO: che ne è delle mega produzioni europee? La
Francia combina sempre qualcosa, alle volte più per fortuna che per
merito, come nel caso del “Favoloso mondo di Amelie”: una noia mortale!
Qualcuno l’ha defi nito un piccolo capolavoro (sul termine ‘piccolo’ sono
d’accordo) e questo è bastato a portarlo all’Oscar. Di fi lm così Parigi ne
sforna cento all’anno, alcuni molto più belli. E poi ci sono i block-buster di
respiro internazionale: dai lavori di Besson alle fatiche dell’enfant prodige
Mathieu Kassovitz. Anche la Spagna ha centrato qualche colpaccio sul
genere horror. E la Germania, tra un telefi lm e l’altro, non rinuncia alle
aspirazioni di grandezza fuori confi ne. Ma la bandiera verde bianca e
rossa cosa aspetta? Che nascano dei nuovi Mastroianni, Fellini, Loren,
Totò…Il problema sono gli attori e i registi o la mancanza di fi ducia nei
progetti? Forse l’Italia, patria per eccellenza delle arti maggiori, ha
deciso di disdegnare quelle minori e più “volgari”? Non so quale sia
la risposta, ma di certo negli ultimi decenni il nostro cinema non si è
evoluto, a livello di esportazione: semmai il contrario! Gli unici italiani
che fanno fortuna all’estero, in campo artistico sono quello che
(all’estero) ci vanno a vivere. E non occorre andare lontano,
basta varcare appena la frontiera…Ops, dimenticavo, non c’è
neanche più la frontiera. A questo punto mi chiedo quanti artisti
nei prossimi anni resteranno in Italia.
In sala
a cura di
Massimo
Delorenzi
SOFIA LOREN: era ed è straordinaria. E rimane il
vero simbolo della bellezza femminile italiana (quella
“recitante” perlomeno, altrimenti oggi vince la Bellucci,
come già affermato in un precedente articolo). Anche
in una sterile interpretazione “da manuale” come quella
di “Cassandra crossing” lascia comunque il segno.
Non paragoniamola, vi prego, alle varie Cucinotta o
affi ni: c’è uno stuolo di attrici italiane bellissime, ma
personalità, carattere e recitazione sono una lingua
che nessuna di queste parla correntemente. Se poi
vogliamo infi lare in mezzo, come nostro simbolo oltre
oceano, anche Asia Argento, il discorso diventa ancora
più semplice: lei non parla neanche la madre lingua,
per capire cosa dice ci vogliono i sottotitoli per non
udenti (senza
offesa, per
gli ultimi, la
colpa è tutta
di Asia…)
Partner perfetto.com
Con Diane Lane, John Cusack,
Dermot Mulroney
Arriva sugli schermi italiani il 21 ottobre questa simpatica commedia
dal ben diverso titolo originale “Must love dogs (deve amare i cani)”,
che fa riferimento ad una delle caratteristiche richieste nel profi lo del
potenziale partner, messo on-line dalla protagonista Sarah (Diane Lane),
su un sito specializzato nella ricerca dell’anima gemella. Quarantenne,
maestra, divorziata da alcuni mesi, Sarah si ritrova al centro delle indesiderate
ma affettuose attenzioni di tutta la sua famiglia, che la vorrebbe vedere di nuovo
felicemente accoppiata e che, dopo averle proposto appuntamenti combinati con
amici, colleghi (anche sposati),
sottoponendole persino foto
di estranei tratte da qualche
rivista di moda, arrivano ad
inserire il suo nome nella banca
dati di un sito specializzato:
appunto “Partner Perfetto.
com”. Ovviamente le risposte
all’annuncio non mancano, ma
come accade inevitabilmente
all’interno del meccanismo della
commedia, il destino è in agguato
ed improvvisamente Sarah si
ritroverà a dover scegliere tra
due potenziali innamorati: quale
sarà il partner perfetto?
dal 20/10/2005
al 22/10/2005
Giunto alla quarta edizione,
il Festival della Critica
Cinematografi ca e “palcoscenico
per prestazioni critiche” presenta
anche quest’anno un programma
Ring!
Festival della critica
cinematografica
ricco di eventi ed ospiti. Tra i match in programma segnaliamo: giovedì 20, ore 16.00
«SULLA SCIA DEL TRASH», dove sul cinema spazzatura e la sua recente rivalutazione
si confronteranno Marco Muller e Marco Giusti (pro) vs. Gianni
Rondolino e Maurizio Cabona (contro); venerdì 21, ore 16.00
«VON TRIER SU – VON TRIER GIÚ», oon un difensore spiazzante
come Giacomo Poretti (del trio Aldo, Giovanni e Giacomo) in
coppia con Bruno Fornara, contro Paolo Mereghetti e Alberto
Pezzotta; sabato 22, ore 16.30 «LA CRITICA A UN PUNTO
CRITICO», con Paolo Mereghetti (Corriere della sera), Piera
Detassis (Ciak) ed Emanuela Martini (Film Tv).
Tra shadow boxing, round tra critici agguerriti, aperitivi pre-serali
su libri e autori, RING! dà anche carta bianca a Claudio G.
Fava per un esilarante e colto Claudio G. Show. Ai pesi massimi
sono riservate le serate, tra cui segnaliamo gli Yo Yo Mundi ad
accompagnare, in anteprima, la proiezione del fi lm “La caduta di
Troia” (1911, 31’), di Giovanni Pastrone e Luigi Romano Borgnetto, primo capolavoro
kolossal del cinema italiano, recentemente restaurato.

ubrica
a cura di:
Rossana
Bisoglio
gli amici della
EIVISSA CAFE’
il bar tematico
Folla di giovani all’inaugurazione dell’Eivissa
Caffè avvenuta sabato 7 ottobre scorso.
Il bar si trova in via Alessandro III, nel tratto
di strada che da Piazzetta della Lega porta
in via Trotti. . Illuminante dichiarazione
che spiega l’atmosfera etnica e un po’ forestiera che si respira all’Evissa Caffè, punto
di ritrovo di ultima generazione. . Il locale (l’interno ha dimensioni
contenute), è dotato di un dehors
invernale che sarà scaldato appropriatamente,
ma le cose più curiose sono le
caratteristiche che fanno sì che il bar sia
diverso dagli altri. .
Iniziamo quindi dal mattino, quando sul
bancone del bar si possono scegliere
brioche al kamut, al farro e integrali accompagnandole da
latte di capra o d’asina freschi di giornata. Un vero sollazzo
per gli allergici al latte vaccino, alle farine lavorate, o semplicemente
per i patiti del biologico. Passiamo alla parte più
conviviale e cioè all’ora del fatidico aperitivo; un appuntamento
al quale nessuno ormai rinuncia più. E per il fi ne settimana
cosa proponete? . E
poi, chissà quante altre sorprese tireranno fuori dal cilindro
questi vulcanici ragazzi….
NOVITA’ APERITIVI JAPO
DEHOR INVERNALE
- colazione biologica
- aperitivi a tema
- il giovedì aperitivo giapponese sushi e sashimi
Quindicinale Alessandrino
LA PASSIONE PER IL BIOLOGICO
Intolleranze alimentari, allergie, sono parole che sempre
più spesso si sentono per defi nire un fenomeno in costante
crescita: quello del rifi uto – da parte dell’organismo
– di determinati cibi non graditi al nostro corpo perché
eccessivamente manipolati. Gli alimenti troppo raffi nati sono
privi di alcuni nutrienti indispensabili alla salute fi sica e
sostituibili, almeno in parte, da integratori alimentari. Per chi
invece soffre di vere intolleranze, la questione è più seria e i
rimedi vanno cercati negli alimenti senza glutine. Per questo
motivo i cereali integrali si sono attestati su uno standard di
vendita molto alto; ne fanno uso in moltissimi a prescindere
dalle allergie. Farina di farro, di grano saraceno, orzo, miglio,
avena e kamut sono le alternative proposte dalle varie ditte del
naturale. Un’alimentazione che va alla stragrande grazie alle
campagne di informazione che hanno fatto di alcuni prodotti
la bandiera del “vivere sano”. Il farro è un cereale conosciuto
dall’antichità; pare arrivi dalla Palestina e i Romani ne
facevano un uso simbolico durante i matrimoni per propiziare
la fertilità. Il pane, i biscotti, le focacce e le brioche di farro
sono oggi venduto comunemente nelle rivendite di pane di
ogni città. A differenza del pane “bianco”, si mantiene alcuni
giorni se conservato bene. Il kamut è un cerale che, rispetto
al frumento, contiene il 40% in più di proteine. Il suo gusto
SUSHI E SASHIMI : FILOSOFIA ORIENTALE DEL CIBO
Cibo popolarissimo in Giappone, il Sushi
è oggi consumato in tutto l’Occidente
dove gli appassionati aumentano ogni
giorno di più. Mangiare giapponese fa
tendenza e i ristoranti del Sol Levante
sono frequentatissimi. Il sushi è un
bocconcino di pesce crudo “legato” al
riso e aromatizzato con vari condimenti
a scelta tutti giapponesi. E’ un alimento
con poche calorie e grassi ma con molte
proteine e di facile digestione considerato
uno dei cibi piu’ salutari e nutritivi del
mondo. Il Sushi è a base di riso bianco,
bollito e miscelato con un aceto di riso,
manipolato velocemente con una serie
di movimenti perfetti per formare palline
ovali sulle quali viene posto un pizzico di
rafano (wasabi) e una piccola fetta di pesce
crudo. In origine il Sushi era soltanto
il pesce da conservare, in mancanza dei
moderni frigoriferi, sotto uno strato di riso
bollito e lasciato fermentare a lungo sotto
una pietra pesante. Il riso usato veniva
poi gettato, ma in un secondo tempo si
iniziò a mangiarlo con il pesce. Il Sushi e’
un piatto fondamentale della cucina giapponese,
apprezzato in tutto il mondo per
i suoi sapori e per le sue virtù dietetiche.
folionumero
23
ricorda quello delle nocciole e del burro. Usato dagli antichi
Egizi il kamut ha un sapore dolce e ricco e viene impiegato
nei dolci e per la confezione di pasta per primi. La farina di
grano saraceno è piuttosto diffusa poiché è l’ingrediente
fondamentale nella preparazione della polenta taragna,
un piatto tipico della Valtellina e delle valli del bergamasco.
Ha un indice di sazietà abbastanza elevato, caratteristica
comune a tutti i cereali in chicchi. È privo di glutine, quindi
è adatto per i soggetti celiaci. Il grano saraceno è originario
della Cina, dove è utilizzato per produrre pane; introdotto poi
nell’Europa dell’est, viene utilizzato per preparare il porridge o
per accompagnare secondi piatti, al posto del riso.
LA RICETTA
Focaccia di kamut e grano saraceno
INGREDIENTI
500 gr di kamut bianco, 100g di grano
saraceno, 50g di olio, 5 pizzichi di sale,
3 pizzichi di zucchero, 1 busta di lievito secco
PREPARAZIONE
Impastate per almeno 20 minuti gli ingredienti e
lasciate riposare l’impasto per 1 ora. Al termine
stendetelo in una teglia oliata e lasciatela
cuocere per 20 minuti in forno a 180°.
Una tendenza alimentare destinata a
durare nel tempo dal momento che oggi
più che mai si è attenti alla forma fi sica,
alla cura per il corpo (fi tness e cosmetici)
e si presta estrema attenzione alla
propria salute dovuta in gran parte ad
una sana alimentazione. Sushi e Sashimi,
la versione più semplice del Sushi
a base di fettine di pesce crudo senza
però l’accompagnamento di riso, sono
parte di una cucina che è una fi losofi a da
applicare a tavola e che incontra queste
esigenze nel modo più sano.
APERTO TUTTI I GIORNI
dal lunedì al giovedì dalle 8.00 alle 22.00
venerdì e sabato dalle 8.00 alle 24.00
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Piemonte - prassi e leggi d’Italia - circolari
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PATRIMONIO: RICERCA: per autori - per soggetto
- sistematico (dal 1991)
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correnti - riviste storiche
CATALOGO FONDO
NAPOLEONICO
CATALOGO DELL’ISTITUTO
STORICO DELLA RESISTENZA
CATALOGO USIS: testi donati dagli
Stati Uniti dopo il 1945
Data Media giornaliera
in µg/mc
07 ottobre 25
08 ottobre 27
09 ottobre 37
10 ottobre 53
11 ottobre 66
12 ottobre 58
13 ottobre 74
Quindicinale Alessandrino
i NUMERI
sempre UTILI
Soccorso pubblico di emergenza
Carabinieri (pronto intervento)
Vigili del fuoco
Guardia di Finanza
Emergenza sanitaria (soccorso urgente)
Croce Rossa Italiana (servizio ordinario)
Croce Verde (servizio ordinario)
Guardia medica
Ospedale Civile (centralino)
Centro di prenotazione
Ospedale Infantile (centralino)
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Servizio Antincendi boschivo
Polizia (Questura centrale)
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Polizia Municipale (centralino)
Pronto intervento in caso d’emergenza
Acquedotto (C.I.S.I. - Pronto intervento)
Gas (C.I.S.I. - Segnalazione guasti)
Tribunale (centralino)
Poste e Telecomunicazioni
(P.zza della Libertà 23/24)
Enel (Segnalazione guasti luce)
So.l.e. Gruppo Enel
(Guasti pubblica illuminazione)
113
112
115
117
118
0131.252242
0131.252255
0131.265000
0131.206111
800.017747
0131.206111
800.231118
1515
0131.310111
0131.208611
0131.316611
0131.232333
0131.236291
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