Tratti essenziali della tipologia veneta dei pascoli di monte e dintorni ...

L’andamento della produzione di s.s. per ettaro dipende fortemente dalla quota: ad altitudini
più basse, ovviamente, l’attività vegetativa riprende prima, e termina dopo, rispetto a quelle
più alte. Interessante è osservare i punti di massima produzione disegnati dalle due curve: alle
quote inferiori si verificano due picchi di produzione, il primo in corrispondenza, circa, del
cambio di stagione (passaggio dalla primavera all’estate), il secondo, decisamente inferiore
rispetto al precedente, nella seconda metà dell’estate; tra i due si verifica una fase di
depressione, chiamata appunto ‘depressione estiva’. Salendo di quota la durata del periodo
vegetativo si accorcia, contraendo la fase di produzione epigea; non c’è il tempo quindi per
una piccola ripresa di crescita della cotica erbosa come nel primo caso.
La produzione totale per l’intera stagione vegetativa (corrispondente all’area sottesa dalla
curva) può quindi essere suddivisa per sottoperiodi, consentendo, dal confronto con una
curva dei fabbisogni alimentari del bestiame, di evidenziare i periodi in cui si ha eccesso o
penuria di foraggio. Il dato forse più interessante è che la costruzione di tali curve per cotiche
erbose differenti, come ad esempio le diverse suddivisioni in “unità di pascolo” di una malga,
permetterebbe di valutare le risorse nel loro insieme.
Valori tabellari per tipologie
In mancanza di dati rilevati direttamente, o nell’impossibilità di produrli, ci si può anche
riferire a valori rilevati in condizioni ambientali analoghe. Per la verità, mancano ancora
informazioni complete ed organiche, soprattutto per le varie situazioni del Veneto. A titolo
di riferimento si riportano tuttavia, in tabella 12, alcuni valori stimati di produttività.
Categoria Tipo Quota (m s.l.m.) q.li s.s./ha (1)
Lolio-cinosureto basale e submontano 200 -1000 80 - 60
Lolio-cinosureto basso montano 1000 - 1300 45 - 36
Festuco-cinosureto 900 - 1500 48 - 36
Pascoli e praterie
pingui
Pascoli magri e
praterie macromesotermi
dei suoli
Poeto altimontano-subalpino 1200 - 2400 40 - 8
Alchemillo-Poeto 1400 - 2300 19 - 6
Knautio-Trifoglieto 1700 - 2500 18 - 3
Prateria semipingue, subacida (a Chaerophyllum) 1500 - 2300 30 - 12
Festuco-Deschampsieto 1400 - 2200 22 - 5
Prateria pingue a Poa trivialis 0 - 1800 100 - 30
Brometo primitivo 100 - 900 35 - 3
Brometo mesofilo 300 - 1600 40 - 17
Molinieto a umidità alternante 0 - 1800 50 - 12
neutri o alcalini Brachipodieto 300 - 1900 42 - 10
Pascoli magri e
praterie mesomicrotermi
dei suoli
neutri o alcalini
Pascoli magri e
praterie dei suoli
acidi
Prati
Seslerieto primitivo 800 - 2400 20 - 5
Seslerieto xerico evoluto 1200 - 2300 19 - 7
Seslerieto mesofilo 1600 - 2400 13 - 6
Cariceto ferrugineo 1700 - 2300 16 - 10
Calamagrostideto 1200 - 2000 18 - 8
Firmeto 1700 - 2600 13 - 4
Nardeto montano 1000 - 1600 30 - 18
Nardeto subalpino 1600 - 2300 16 - 7
Curvuleto 2100 - 2700 10 - 2
Festuceto a Festuca varia 1900 - 2500 6 - 2
Festuceto a Festuca paniculata 1500 - 2100 20 - 10
Festuceto a Festuca melanopsis 1900 - 2400 12 - 5
Festuceto a Festuca picturata 2100 - 2500 10 - 3
Festuceto a Festuca halleri (gruppo) 2100 - 2600 10 - 3
Agrostieto (Agrostis schraderana) 2000 - 2600 10 - 3
Giuncheto (Juncus trifidus)
Sottocategoria Prati pingui:
2000 - 2600 10 - 3
Lolieto 0 - 400 160 - 100
Arrenatereto 0 - 900 120 - 65
Agropireto 400 - 900 90 - 70
Triseteto
Sottocategoria Prati magri:
900 - 1600 55 - 30
Brometo (prato a Bromus erectus) 200 - 900 35 - 20
Nardeto (prato a Nardus stricta) 900 - 1500 25 - 15
(1) i valori stimati rappresentano l'intervallo di produzione fra la quota minima e quella massima
Tabella 12. Produttività media di diverse tipologie di prati e pascoli (Dietl e Bassetti, 1993 - modificato).
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