i funghi nei comuni di fidenza e salsomaggiore terme - Associazione ...

Caratteristiche Morfologiche
Cappello
4÷10 cm, a lungo emisferico con centro appianato che si deprime col tempo, poi si espande fino a
piano convesso; margine involuto, lobato, poi disteso a maturazione, appendicolato. Superficie subliscia,
che tende a lacerarsi in larghe squame negli esemplari adulti, soprattutto al margine, di colore
bianco, grigio-biancastro, brunastro, imbrunente al tocco.
Lamelle
Molto fitte, libere, dapprima di un bel color rosa, più tardi bruno-cioccolato, con filo biancastro
sterile.
Gambo
2÷5 cm e spesso 1,5÷2,5 cm, cilindrico con base leggermente ingrossata, superficie liscia, biancogrigiastra,
presto bruna alle manipolazioni ed alle contusioni.
Carne
Bianca e soda, quasi immutabile, arrossa leggermente soprattutto alla base del gambo.
Odore
debole ma gradevole, sapore gradevole
Habitat
Terreni concimati, letamai, prati, giardini; è una specie coltivata intensamente, ma poco frequente in
ambiente naturale, sul versante atlantico è piuttosto frequente nelle siepi di giovani Cipressi
(Cipresso di Monterey), in quanto pare che queste piante vengano coltivate utilizzando letame
proveniente dalle coltivazioni di Agaricus bisporus. Cresce tutto l’anno, ad eccezione dell’inverno
inoltrato.
Luogo e periodo di ritrovamento
Comune di Fidenza; località: via Trento
aprile
condizioni meteo di tempo piovoso, terreno molto umido
Particolari stereoscopici
Si noti come le lamelle sono molto fitte, l’attaccatura al gambo ed il colore della carne
Spore