L' azienda dal 1965 The company est. 1965 - Risolì

2
Uno Chef "stellato" che ha scelto i prodotti Risolì
Da oggi Risolì vanta una nuova e proficua collaborazione con lo Chef Davide Botta
Fin da bambino capisce che la cucina è veramente una passione. I genitori hanno contribuito a coltivarla, frequentando i migliori
ristoranti italiani e francesi. Poi la mamma, che è belga, ha portato in casa la cultura della cucina francese. Inizia il suo percorso frequentando
la scuola alberghiera a Gardone Riviera e fa qualche esperienza in Italia.
Dal 1989 lo Chef Davide Botta si è dedicato con successo a una ristorazione di qualità che presta particolare attenzione alla materia
prima e al servizio offerto al cliente. La sua passione per la cucina è la forza che l’ha guidato a mantenere l’impegno e la costanza di
continuare a crescere professionalmente e di sperimentare nuove tecniche di cucina moderna. Questa passione e’ la ragione per la
quale lo si puo’ trovare spesso in sala a conversare con i suoi ospiti.
La strada intrapresa è da sempre stata quella diretta verso una ristorazione di qualità, prestando molta attenzione alla materia prima
e al servizio offerto al cliente.
Sperimenta tecniche di cucina moderna, per poi mettersi in discussione con un confronto attento con la clientela, vero e unico giudice
per quanto offerto a tavola. Cerca di creare piatti semplici ma creativi.
…“ Sono prodotti fantastici! stimolano la passione a creare piatti di qualità,esaltando gli ingredienti della tradizione italiana.”…