L'apparato digerente è formato dal un lungo tubo che inizia con la ...
L'apparato digerente è formato dal un lungo tubo che inizia con la ...
L'apparato digerente è formato dal un lungo tubo che inizia con la ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Apparato <strong>digerente</strong><br />
È <strong>formato</strong> <strong>dal</strong> <strong>un</strong> l<strong>un</strong>go <strong>tubo</strong> <strong>che</strong> <strong>inizia</strong> <strong>con</strong> <strong>la</strong> bocca e finisce <strong>con</strong><br />
l'ano.<br />
Le parti principali in cui si suddivide sono:<br />
bocca<br />
faringe<br />
esofago<br />
stomaco<br />
intestino tenue<br />
intestino crasso<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 1
Ci sono alc<strong>un</strong>e ghiandole <strong>che</strong>, produ<strong>con</strong>o sostanze <strong>che</strong> trasformano<br />
gli alimenti durante <strong>la</strong> digestione.<br />
Sono:<br />
le ghiandole salivari<br />
il fegato e il pancreas<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 2
La digestione del cibo <strong>inizia</strong> nel<strong>la</strong> bocca.<br />
La lingua <strong>è</strong> <strong>un</strong> muscolo <strong>che</strong><br />
rimesco<strong>la</strong> il cibo e lo porta<br />
fra i denti i quali lo<br />
tagliano e lo sminuzzano.<br />
Nel<strong>la</strong> bocca ci sono le<br />
ghiandole salivari <strong>che</strong><br />
produ<strong>con</strong>o <strong>la</strong> saliva.<br />
La saliva <strong>è</strong> <strong>un</strong> liquido <strong>che</strong><br />
bagna il cibo e aiuta a<br />
masticare.<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 3
La saliva <strong>con</strong>tiene <strong>un</strong>a sostanza chiamata ptialina <strong>che</strong> <strong>inizia</strong> <strong>la</strong><br />
scomposizione chimica degli alimenti.<br />
Gli enzimi sono delle proteine <strong>che</strong> si trovano in tutti gli esseri<br />
viventi ed hanno il compito di facilitare le reazioni chimi<strong>che</strong><br />
necessarie al<strong>la</strong> vita degli organismi.<br />
Il boc<strong>con</strong>e di cibo masticato forma <strong>un</strong>a pallotto<strong>la</strong>, chiamata bolo<br />
<strong>che</strong> viene deglutito, passa <strong>dal</strong><strong>la</strong> bocca all'esofago.<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 4
L'esofago <strong>è</strong> <strong>un</strong> <strong>tubo</strong> l<strong>un</strong>go 25 cm <strong>che</strong> collega <strong>la</strong> bocca allo stomaco, i<br />
muscoli dell’esofago si <strong>con</strong>traggono e spingono il bolo nello stomaco.<br />
Nello stomaco c'<strong>è</strong> <strong>un</strong>a valvo<strong>la</strong>, il<br />
cardias <strong>che</strong> non permette al cibo<br />
di risalire.<br />
Nello stomaco ci sono tante piccole ghiandole <strong>che</strong> produ<strong>con</strong>o acido<br />
cloridrico e diversi enzimi, il più importante <strong>è</strong> <strong>la</strong> pepsina.<br />
L'acido cloridrico, scioglie il cibo, uccide i microrganismi dannosi, e<br />
trasforma il bolo in chimo.<br />
La pepsina scompone le proteine in molecole più semplici i peptoni,<br />
poi in aminoacidi.<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 5
La digestione viene completata nell’intestino tenue.<br />
(peptone)<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 6
Il fegato e il pancreas, partecipano al<strong>la</strong> fase finale del<strong>la</strong> digestione.<br />
Il fegato, <strong>la</strong> ghiando<strong>la</strong> più grande dell’organismo, produce <strong>un</strong> liquido,<br />
<strong>la</strong> bile <strong>che</strong> serve a sciogliere i grassi.<br />
La bile prodotta va nel<strong>la</strong> cistifellea e da qui, attraverso <strong>un</strong> tubicino<br />
raggi<strong>un</strong>ge il duodeno.<br />
Il pancreas produce il succo pancreatico e an<strong>che</strong> due ormoni,<br />
l’insulina e il glucagone per rego<strong>la</strong>re lo zuc<strong>che</strong>ro nel sangue.<br />
Il chimo proveniente <strong>dal</strong>lo stomaco <strong>è</strong> sottoposto all’azione del succo<br />
pancreatico, del succo intestinale e <strong>dal</strong><strong>la</strong> bile.<br />
Le sostanze ormai digerite vengono assorbite dai villi intestinali e<br />
vengono portate al fegato, dove vengono e<strong>la</strong>borate e utilizzate nel<strong>la</strong><br />
costruzione d nuove proteine e zuc<strong>che</strong>ri.<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 7
L'ultimo tratto dell'apparato <strong>digerente</strong> <strong>è</strong> l'intestino crasso.<br />
Al suo interno vivono molti batteri <strong>che</strong> si nutrono di tutte le<br />
sostanze non digerite nell'intestino tenue.<br />
I batteri sono utili per l'organismo,<br />
perché decomponendo le sostanze<br />
alimentari ulteriormente, rendono<br />
disponibili alc<strong>un</strong>e vitamine (utili per il<br />
nostro organismo).<br />
Nell'intestino crasso vengono assorbiti i<br />
sali minerali, le vitamine e l'acqua.<br />
Il materiale decomposto, quello non digeribile come le fibre e gli<br />
stessi batteri, formano le feci, <strong>che</strong> fuories<strong>con</strong>o <strong>dal</strong> corpo<br />
attraverso l'ano.<br />
Digerente_stran.doc - prof. Enzo Mardegan - www.enzomardegan.net 8
Change language