se non diremo cose che a qualcuno spiaceranno ... - Editrice Rotas

La locanda di
Capitan Ruggiero
mare e tempo libero • sea and free time • mer et temps libre • mar y tiempo libre
Il motopesca “NAP” organizza:
Passeggiate in barca, anche serali, con degustazione
Battute di pesca professionale
Accompagnamento subacqueo con istruttore
PESCATO &
MANGIATO
PUNTO DEGUSTAZIONE
SUL MOLO DARSENA
Aperto tutti i giorni a pranzo e cena
Barletta Molo Darsena (zona porto) • Infoline 329 988 22 54
www.cogemobarletta.it • guardaevivi@libero.it
Capitan Ruggiero vi aspetta!
P’i fest natalizj
chent’, sfizzj e Sent All’grizj
er noi barlettani, grandi e piccini, del primo Novecento le
P festività natalizie avevano un aspetto gioioso abbastanza
particolare. Nei mesi precedenti la città era pervasa “dall’aspro
odor dei tini” - per dirla alla Giosuè Carducci poi lo sostituiva
quello da marga d’ugghj sebbene più limitato.
Il clima era allora caratterizzato da lenta pioviggine, che ben
s’intonava ai tristi riti di novembre per i cari defunti. Ma intanto
si moltiplicavano, ai crocicchi e davanti alle scuole, i bracieri
di caldarröst (castagne arrostite) e sui banchi dei fruttivendoli
apparivano i legn’ sent (cachi). Poi arrivavano i pastori abruzzesi
della transumanza ovina che de stezz e trattour’ du Tav’ljr’
sciamavano in città e ci annunciavano il Natale con le loro nenie
tradizionali. Come sempre nelle popolazioni cristiane, gli eventi
festosi religiosi erano preceduti da riti penitenziali. Pertanto il
7 dicembre, a v’gilj da Mmaculât’ (Immacolata Concezione) a
barletta si osservavano, con rigore particolare, digiuno e astinenza
dalle carni, secondo le accurate istruzioni del clero - grammatura
delle porzioni, casi di esenzione ecc…
Mentre gli adulti si accontentavano d’ cimed’râp, noi piccoli
“esenti” ci satollavamo ch’i fritt’l’ - tirate bell fumend’ da sartesc’n’
(padella piatta). Il successivo 13 i barlettani si godevano
a fjr’ d’ Senta Lucej (la Fiera di S. Lucia) affollandosi alle bancarelle
di Corso Cavour p’ luers’ (togliersi) nguocche (qualche)
sfi zj’ di gastronomia. Ambite, tra l’altro, a cupât (torrone guarnito),
u cöcch (noce di cocco) e lo Alchermèss d’ F’renz (liquore
rosso speziato). Ai piccoli piacevano un mondo i tarallucci che
i venditori propagandavano un po’ cinicamente: cchiangeit criatour!
- taredd, taredd…. Alle ore delle cerimonie religiose nella
n’ nutedd (piccolissima, lillipuziana) cchjs da Sent’ affumicata
dalle miriadi di candele devozionali, tra il mugolio dell’organo
a mantice e stonatissimi canti, di tanto in tanto intorno alla statua
della Martire siracusana, s’alzavano rauchi lücch’l’ (urli)
d’impetrazione per l’agognata guarigione di mali oftalmici, o di
gioia nei casi - rari - che essa si verifi casse (mentre più spesso si
trattava di millanteria).
Veri o falsi che fossero, i miracolati seguivano piangenti la
statua in processione, additati quasi invidiosamente dalle persone
con malattie alla vista e gioiosamente dal resto dei fedeli.
Dal 15 al 24 si svolgeva la “novena”, chiamata popolarmente
A Sent’All’grizj (la santa allegrezza) celebrata tra gruppi familiari
in localetti allestiti di Presepio in stile napoletano. Al momento
“clou” (più importante) della serata, dopo una sequela di rosarii
ed invocazioni, arrivavano gli attesi cantori da Sent’ All’grizj:
due o tre, accompagnati da musicanti ‘chi tammurridd’, ciaramedd’
(zampogne) e azzarein (attrezzo metallico triangolare,
di Michele Dimonte
Briciole d’archivio
da percuotere con
apposita sbarretta).
Con voce stentorea
i cantori eseguivano
le 24 strofe del
suddetto inno che
iniziavano con Cantar io voglio la novena al Bambino, dal cielo
divino vi farò sentir - si sono aperte le porte beate… e terminavano
con: Questa novena che noi ti cantiamo Gesù Bambino
ti presentiamo - O Gesù, Giuseppe e Maria, vi dono il cuore e
l’anima mia! Le altre 22 strofe raccontano tutti gli episodi narrati
dai Vangeli riguardo la nascita del redentore.
Partiti i cantori, la serata continuava anche oltre ‘i dò ior’ d’
nött’ (antico segnale campanario della chiusura delle porte urbane
e inizio del “coprifuoco”) - ricorrente nel detto dialettale omonimo,
descrivente una impresentabile condizione personale o domiciliare.
I ceti più popolari s’ sbambev’n’ (si divertivano, etimologicamente,
si toglievano dalle fi amme delle diuturne cure) con la
tradizionale tumbulât con segnapunti mangiabili - cic’r’ e fâv’ arr’
stout’ oppure no (come i furmedd, bottoncini).
Nelle case dei più “emancipati” furoreggiavano il “Mercante
in fi era” e il consumo - esclusività barlettana - di spangedd’ (pietanza
a base di carne equina). Un’ora prima della “Mezzanotte
Santa”, in ogni famiglia si celebrava la deposizione del bambin
Gesù nell’apposita culla del presepio casalingo. Quello nostro
era preparato, all’insaputa da “babbo Mariano” (così affettuosamente
appellavano il famoso assaggiatore e analista dei vini,
operante presso la locale “Cantina Sperimentale”) con tecnica
segreta di manipolazione del sughero dei tappi di bottiglia.
Poi i più grandi andavano e Cappuccein (Santa Maria degli
Angeli, ex convento francescano, in fondo all’attuale Viale Marconi
adibito ad Ospizio dei Poveri). Quivi si esibivano, durante
la cerimonia notturna, i componenti del gruppo capeggiato dal
compianto dott. Filograsso, con mottetti (piccoli testi sacri musicati
e cantati) e con barcarole (melodie a ritmo lento): quella
bellissima del concittadino Giuseppe Curci era particolarmente
curata nell’esecuzione e sollevava molta emozione tra gli astanti.
Uscivamo nella notte al canto di S. Alfonso de’ Liguori Tu
scendi dalle stelle con nel cuore felicità e un pieno di buoni sentimenti.
Che tempi! bastavano cose semplici per divertirci e,
almeno per un po’, seguire il consiglio della canzonetta allora
in voga, a proposito di soggetti impopolari come: il daziere, il
vigile urbano, ecc… Mbè, buon Natale pure a tè!
DICEMbrE 2010 IL FIErAMOSCA 41