Indagini epidemiologiche e fitoiatriche sulle malattie del castagno in ...

TECNICA 37
...........................................................................................................................................................................
Indagini epidemiologiche e fitoiatriche
sulle malattie del castagno in Piemonte
Tullio Turchetti, Pierangelo Biagioni • CNR - Istituto per la Protezione delle Piante - Firenze
Giorgio Maresi • U.O. Foreste IASMA San Michele all’Adige - Trento
◆ RICERCA FINANZIATA DALLA REGIONE PIEMONTE
Alla coltura del castagno è volto un rinnovato interesse
stimolato dalle richieste del mercato per i prodotti
(frutta e legname), dalla valenza turistica paesaggistica
dei migliori impianti e dalla generale attenuazione
dei danni causati dalle malattie, in particolare
dalla Cryphonectria parasitica, l’agente del cancro
della corteccia. La diffusione naturale degli isolati
ipovirulenti del parassita, molto attiva anche in Piemonte,
è uno dei fattori che ha maggiormente contribuito
alla rivalutazione della castanicoltura come attività
produttiva delle zone montane e pedemontane.
La condizione vegetativa del castagno è migliorata,
ma gli operatori del settore che non possono trascurare
l’impatto delle malattie sui loro impianti , necessitano
indicazioni di ordine fitosanitario per una
corretta e sostenibile gestione dei castagneti, in considerazione
della molteplicità delle situazioni stazionali
ed ecologiche in cui ospite e parassita vengono
spesso a trovarsi nel territorio.
Con il contributo della Regione Piemonte, l’Istituto
per la Protezione delle Piante del CNR, in collaborazione
con il Dipartimento di Valorizzazione e Protezione
delle Piante (DiVaPRA- Settore Patologia Vegetale)
dell’Università di Torino, ha ritenuto opportuno svolgere
indagini per monitorare gli effetti delle principali
fitopatie su alcuni impianti del Piemonte allo scopo
di programmare i necessari interventi da eseguire e
per definire e caratterizzare gli isolati di C. parasitica,
onde acquisire informazioni utili sulla possibile
futura evoluzione della malattia.
Nel corso delle indagini sono state espletate:
- Osservazioni in bosco
Le osservazioni, eseguite dall’IPP – CNR parallelamente
con quelle del DiVaPRA- sono state effettuate
in castagneti sperimentali selezionati e ubicati nel
territorio delle tre Comunità Montane interessate alle
indagini (Comunità Montana Val Pellice, Comunità
Montana Valle Gesso e Comunità Montana delle Valli
Mongia, Cevetta e Langa Cebana).
I criteri seguiti durante questa prima fase hanno preso
in considerazione il tipo di conduzione dei castagneti
e le loro caratteristiche stazionali ed in riferi-
......
mento alle due patologie più gravi che affliggono i
castagneti, il ‘Cancro della corteccia’ e il ‘Mal dell’inchiostro’,
si è proceduto a rilievi di carattere fitosanitario
per individuare, relativamente ai soprassuoli
castanili visitati nelle Valli, eventuali situazioni di sofferenza.
La valutazione degli effetti del cancro della
corteccia si è basata sulla presenza nelle chiome di
branche e rami secchi con foglie morte ancora attaccate,
sintomi inequivocabili di recenti infezioni degli
isolati più dannosi di C. parasitica. Al contrario, la
presenza di cancri cicatrizzanti e cicatrizzati e soprattutto
la loro predominanza testimonia la diffusione
naturale dell’ipovirulenza, fattore determinante la
sopravvivenza dei castagneti.
Nei castagneti visitati nelle Val Pellice. Val Gesso e
Valli Mongia, Cevetta e Langa Cebana è stata costatata
la dilagante presenza del cancro della corteccia.
Sulle chiome dei castagni non sono stati rilevati diffusi
e recenti attacchi mortali della malattia, anzi la
maggior parte di essi si trova in buone condizioni
vegetative per la diffusa presenza di cancri cicatrizzanti
e cicatrizzati prodotti dagli isolati ipovirulenti di
C. parasitica (Fig. 1). Questa situazione favorevole
è presente nei cedui e nei castagneti da frutto
per cui gli operatori del settore stanno procedendo
alle necessarie cure colturali e in molti casi al
recupero degli impianti semi-abbandonati, soprattutto
nella Val Pellice. Quivi i castanicoltori, impiegando
mastici contenenti additivi biologici per la
difesa del punto d’inserzione delle marze sul soggetto,
hanno eseguito con buoni risultati innesti a
doppio spacco inglese e a gemma.
Nel Cuneese è stata notata un’incidenza della mortalità
leggermente maggiore rispetto alle altre zone
con numerose infezioni normali che risultavano diffuse
su castagni deboli e sofferenti. Danni erano presenti
anche sugli innesti, ma nel corso di esperienze
effettuate con i castanicoltori sono stati conseguiti
incoraggianti risultati impiegando mastici contenenti
additivi biologici.
Nel territorio della Comunità Montana delle Valli
Mongia, Cevetta e Langa Cebana, sono stati visitati
castagneti da frutto parzialmente coltivati in cui si
Agricoltura/43

38 AGRICOLTURA
...........................................................................................................................................................................
...... INFORMAZIONE TECNICA
effettua la sola ripulitura del sottobosco per facilitare
la raccolta delle castagne. Si sono rilevati, sui rami e
sulle branche dei castagni, numerosi cancri cicatrizzati
e cicatrizzanti che non determinavano alcuna
sofferenza.
I cedui visitati nelle tre Valli presentavano un’età
superiore ai 20 anni ed elevata densità dei polloni
sulle ceppaie per la mancanza dei necessari tagli di
diradamento: questa condizione competitiva favorisce
la diffusione del cancro della corteccia. I polloni dominanti
presentavano un buon sviluppo e le chiome
non manifestavano alcun sintomo di sofferenza. Effettuando
all’interno del bosco osservazioni approfondite
si rilevava una notevole quantità di cancri da C.
parasitica con più del 90% dei polloni infetto. L’elevata
presenza di cancri cicatrizzanti e cicatrizzati,
originati dagli isolati ipovirulenti del parassita ha permesso
a molti polloni (classe diametrica compresa
tra 15-20 cm e oltre) di vegetare in buone condizioni
pur presentando oltre 7 - 8 cancri cicatrizzati o cicatrizzanti
sul fusto. Sono stati osservati cancri intermedi
che spesso mostravano evidenti calli di cicatrizzazione.
Sporadici disseccamenti apparivano talvolta
visibili su polloni dominati.
Sintomi del mal dell’inchiostro sono stati osservati
nelle aree castanicole visitate e danni sono
stati rilevati anche dai castanicoltori che manife-
Tab. 1 Presenza del ds-RNA nei ceppi bianchi
ed intermedi
Tab 2 Superfici dei cancri prodotti, dopo 18 mesi, dalle inoculazioni combinate
con quattro isolati ipovirulenti di C. parasitica in alcuni cedui sperimentali ubicati
nelle tre Valli oggetto di studio. Valori medi di tre replicazioni per pollone
stavano crescenti preoccupazioni in merrito ad
una ripresa di questa malattia già fortemente
pericolosa nel passato
- Esami di laboratorio
Al fine di caratterizzare nel campione di 177 isolati
di C. parasitica, inviato dal DiVAPRA dell’Università di
Torino quelli ipovirulenti, si è proceduto ad alcuni
esami di laboratorio (Prove di accrescimento su substrato
nutritivo PDAmb per rilevare i diversi caratteri
morfologici, determinazione di gruppi di compatibilità
vegetativa per valutare la composizione della popolazione
degli isolati virulenti del patogeno ed individuarne
nuove linee, test di Bavendam sulla produzione
di polifenolossidasi, ed infine estrazione e determinazione
del ds-RNA nei ceppi bianchi ipovirulenti
individuati nei precedenti saggi)
Nel corso degli esami di laboratorio è stato individuato
un gruppo di 80 isolati normali o virulenti,
un altro di 55 bianchi, un altro ancora di 31 intermedi
ed infine 11 ceppi pigmentati. Fra gli isolati virulenti
del parassita presenti nelle tre Valli sono stati
evidenziati, come risulta dai saggi di compatibilità
vegetativa, quattro nuove linee del patogeno. La
caratterizzazione dei 55 ceppi ipovirulenti basata
esclusivamente sul test di Bavendam non è risultata
confermata.
In prove successive sono stati selezionati 44 isolati
bianchi ipovirulenti e 13 intermedi contenenti il ds-
RNA, fattore virale citoplasmatico considerato il principale
responsabile dell’ipovirulenza (Tab.1 ).
Fra questi sono stati scelti 34 ceppi bianchi da impiegarsi
nelle prove successive per la loro capacità
di produrre picnidi e quindi di diffondersi.
- Infezioni artificiali in bosco
Polloni delle medesime ceppaie sono stati artificialmente
infettati con i 34 isolati bianchi scelti. A distanza
di 18 mesi , il 28% degli isolati è risultato
completamente espulso, mentre il 48% ha prodotto
cancri della superficie compresa entro 100 cm², il
rimanente 24% ha originato infezioni con superfici
superiori. Sulla base dei risultati conseguiti sono stati
successivamente selezionati quattro isolati per le
inoculazioni artificiali combinate: secondo questa
metodica i quattro isolati ipovirulenti sono stati posti
in quattro fori procurati sulla corteccia di polloni della
medesima ceppaia. Le prove (18 polloni con 3
inoculazioni ciascuno per un totale di 54 repliche)
sono state effettuate in parcelle sperimentali di ceduo
di castagno ubicate in ognuna delle tre Valli.
Queste infezioni dopo 18 mesi hanno prodotto cancri

TECNICA 39
...........................................................................................................................................................................
simili a quelli naturalmente originati dagli isolati ipovirulenti
e sotto le aree infette sono comparsi evidenti
calli di cicatrizzazione (Tab.2) Sulle cortecce i
miceli hanno prodotto picnidi capaci di diffondere
naturalmente questi isolati ipovirulenti ed originare
nuove infezioni cicatrizzanti.
In conclusione, i castagneti da frutto e i cedui visitati
nelle tre Valli piemontesi, oggetto delle presenti indagini
triennali, sono risultati fortemente infestati dalla
C. parasitica. La massiccia presenza di cancri su
branche, rami e polloni è indice della notevole
capacità infettiva di questo parassita che, nell’arco
di sessanta anni circa, si è così adattato ed
insediato nei nostri castagneti da costituire ormai
una componente di questi ecosistemi. In Piemonte,
come nel resto dell’Italia, è molto raro osservare
selve castanili indenni dal cancro.
L’andamento epidemico della malattia nelle tre Valli
piemontesi, come nel resto del nostro Paese, è progressivo,
ma non sembra determinare danni di particolare
gravità per la diffusa presenza di cancri cicatrizzati
e cicatrizzanti, generalmente predominanti.
Certamente l’andamento e l’evoluzione del processo
epidemico ancora in corso è influenzato da vari fattori,
fra i quali la predominanza dell’una o dell’altra
tipologia di cancri: l’attuale prevalenza dell’ipovirulenza,
ha ridotto l’impatto della malattia. E’ pur vero
che nel corso delle indagini di laboratorio si sono
rinvenute nuove linee del patogeno a dimostrazione
della sua continua capacità evolutiva. Comunque
l’ipovirulenza è predominante in quasi tutti i castagneti
visitati nelle tre Valli e dai cancri prelevati sono
stati ottenuti isolati ipovirulenti bianchi dei quali ben
l’80% contiene nel micelio il ds- RNA che appare
così largamente diffuso nei castagneti.
Nell’ambito delle interazioni ospite – parassita la reazione
dell’ospite, espressione della sua vigoria è
determinate tant’è che soggetti dominati o deboli,
comunque destinati a soccombere, vengono facilmente
uccisi dalle infezioni. Certamente agli occhi
dei castanicoltori queste mortalità appaiono come il
risultato esclusivo dell’attività del parassita con conseguenti
preoccupazioni. Ne deriva la necessità di
effettuare gli interventi colturali più idonei alla gestione
dei castagneti e quelli volti al recupero degli impianti
che appaiono basilari per il contenimento dei
danni. L’eliminazione con le potature di branche e
rami disseccati con ancora le foglie attaccate e la
loro successiva distruzione permetteranno di limitare
la diffusione dei ceppi più dannosi del parassita e
questa pratica è consigliata ed opportuna soprattutto
nel Cuneese.
......
L’indagine ha permesso di individuare, caratterizzare
e selezionare ceppi ipovirulenti capaci di produrre
infezioni e cancri simili a quelli naturali. Le prove
effettuate in bosco e seguite dai castanicoltori hanno
avuto anche valore dimostrativo permettendo agli
operatori del settore il riconoscimento delle infezioni
cicatrizzate e cicatrizzanti e di constatare la validità
degli interventi proposti e basati sul rilascio negli
impianti di queste infezioni per assicurare il predominio
dell’ipovirulenza. E’ evidente che ai castanicoltori
ed ai potatori debbono essere illustrate le differenti
tipologie di cancro per riconoscerle e per poter poi
intervenire correttamente. La possibilità di effettuare
inoculazioni artificiali con isolati ipovirulenti selezionati
e capaci di diffondersi, fornisce incoraggianti
prospettive per il controllo biologico della malattia
nel caso di interventi di recupero o di miglioramento
di soprassuoli castanili fortemente degradati dal cancro.
La sperimentazione e la divulgazione delle tecniche
e della difesa biologica degli innesti costituiscono
un ulteriore contributo per il recupero ed il miglioramento
degli impianti.
Va posta particolare attenzione alla ricomparsa del
mal dell’inchiostro che osservato anche in Piemonte,
sta suscitando crescenti preoccupazioni fra i castanicoltori.
Andrà monitorata anche l’evoluzione di questa
malattia, proponendo, se necessarie, le adeguate
e già sperimentate metodiche di difesa biologica
Appare evidente l’importanza di un’intensa attività
divulgativa per illustrare alle maestranze, alle organizzazioni
di categoria, ai tecnici ed agli operatori del
settore i criteri e le indicazioni per una corretta gestione
degli impianti sotto il profilo fitosanitario. Sarà
così possibile trasferire a livello operativo quei criteri,
acquisiti nell’ambito di ricerche pluriennali, che contribuiranno
a valorizzare le capacità produttive della
castanicoltura e a potenziare lo sviluppo sostenibile
dell’economia dei territori montani.
Cancro cicatrizzante
prodotto da isolati
ipovirulenti di C. parasitica
Agricoltura/43