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analizzatore sequenziale multiparametrico - Levanchimica

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WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

ANALIZZATORI SEQUENZIALI<br />

MULTIPARAMETRICI<br />

WINEPALM<br />

WINEPALM<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

ANALIZZATORI<br />

SEMIAUTOMATICI<br />

MULTIPARAMETRICI


L’AUTOMAZIONE IN ENOLOGIA<br />

• GLI ANALIZZATORI AUTOMATIZZANO LE<br />

VARIE FASI DI UN’ANALISI CHIMICA O<br />

ENZIMATICA UTILIZZANDO UNA RIVELAZIONE<br />

COLORIMETRICA.


ANALIZZATORI SEQUENZIALI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire<br />

diversi dosaggi sul medesimo campione e tali dosaggi<br />

possono essere programmati per ogni campione.


ANALIZZATORI SEQUENZIALI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire<br />

diversi dosaggi sul medesimo campione e tali dosaggi<br />

possono essere programmati per ogni campione.<br />

Ogni campione da analizzare è prelevato, messo in una<br />

vaschetta di misura trasparente, dove riceve il o i reagenti.<br />

La misura colorimetrica è eseguita direttamente in questa<br />

vaschetta ( ) o per mezzo di una cella di misura<br />

(WINEFLOW) in cui viene fatta aspirare la miscela di<br />

reazione. Le cadenze analitiche sono comprese tra 90 e 300<br />

dosaggi l’ora.


ANALIZZATORI SEQUENZIALI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire diversi<br />

dosaggi sul medesimo campione e tali dosaggi possono essere<br />

programmati per ogni campione.<br />

Ogni campione da analizzare è prelevato, messo in una vaschetta di<br />

misura trasparente, dove riceve il o i reagenti. La misura<br />

colorimetrica è eseguita direttamente in questa vaschetta ( )<br />

o per mezzo di una cella di misura (WINEFLOW) in cui viene fatta<br />

aspirare la miscela di reazione. Le cadenze analitiche sono<br />

comprese tra 90 e 300 dosaggi l’ora.<br />

Le principali applicazioni avvengono sia in analisi chimica, sia in analisi<br />

enzimatica. I volumi di reagente necessari sono bassi, limitando i<br />

costi, in particolare per quanto riguarda i dosaggi enzimatici. Un<br />

<strong>analizzatore</strong> <strong>sequenziale</strong> è composto di diversi elementi.


ANALIZZATORI SEMIAUTOMATICI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire diversi<br />

dosaggi sul medesimo campione.


ANALIZZATORI SEMIAUTOMATICI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire diversi<br />

dosaggi sul medesimo campione.<br />

Il campione da analizzare ed il reagente vengono dispensati<br />

manualmente dall’analista per mezzo di micropipette. La misura<br />

colorimetrica è eseguita per mezzo di una cella di misura<br />

(WINEPALM e WIMEMATIC) in cui viene fatta aspirare la<br />

miscela di reazione. Le cadenze analitiche sono comprese tra 30 e<br />

60 dosaggi l’ora, in funzione dell’esperienza dell’analista.


ANALIZZATORI SEMIAUTOMATICI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire diversi<br />

dosaggi sul medesimo campione.<br />

Il campione da analizzare ed il reagente vengono dispensati<br />

manualmente dall’analista per mezzo di micropipette. La misura<br />

colorimetrica è eseguita per mezzo di una cella di misura<br />

(WINEPALM e WIMEMATIC) in cui viene fatta aspirare la<br />

miscela di reazione. Le cadenze analitiche sono comprese tra 30 e<br />

60 dosaggi l’ora, in funzione dell’esperienza dell’analista.<br />

Le principali applicazioni avvengono sia in analisi chimica, sia in analisi<br />

enzimatica. I volumi di reagente necessari sono raddoppiati rispetto<br />

al <strong>sequenziale</strong>. Tuttavia i costi sono limitati in confronto ad una<br />

misura spettrofotometrica, in quanto non sono necessarie cuvette<br />

in plastica ottica, ed il volume di reagente può essere ridotto.


ANALIZZATORI SEMIAUTOMATICI MULTIPARAMETRICI<br />

Sono analizzatori multiparametrici, ovvero capaci di eseguire diversi<br />

dosaggi sul medesimo campione.<br />

Il campione da analizzare ed il reagente vengono dispensati<br />

manualmente dall’analista per mezzo di micropipette. La misura<br />

colorimetrica è eseguita per mezzo di una cella di misura<br />

(WINEPALM e WIMEMATIC) in cui viene fatta aspirare la<br />

miscela di reazione. Le cadenze analitiche sono comprese tra 30 e<br />

60 dosaggi l’ora, in funzione dell’esperienza dell’analista.<br />

Le principali applicazioni avvengono sia in analisi chimica, sia in analisi<br />

enzimatica. I volumi di reagente necessari sono raddoppiati rispetto<br />

al <strong>sequenziale</strong>. Tuttavia i costi sono limitati in confronto ad una<br />

misura spettrofotometrica, in quanto non sono necessarie cuvette<br />

in plastica ottica, ed il volume di reagente può essere ridotto.<br />

L’<strong>analizzatore</strong> fornisce poi il risultato finale, evitando così possibili<br />

errori di calcolo da parte dell’operatore.


ANALIZZATORI SEQUENZIALI<br />

MULTIPARAMETRICI<br />

Il reagente ed il campione vengono dispensati<br />

dall’<strong>analizzatore</strong> nella cella di misura dove al<br />

termine della reazione avviene la lettura<br />

dell’assorbimento della miscela<br />

reagente+campione.<br />

La cella di misura viene poi lavata<br />

automaticamente dalla stazione di lavaggio.


ANALIZZATORE SEQUENZIALE<br />

MULTIPARAMETRICO<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

Il reagente ed il campione vengono dispensati<br />

dall’<strong>analizzatore</strong> in un pozzetto indipendente<br />

monouso, dove la miscela di reazione viene<br />

fatta reagire per poi essere aspirata<br />

automaticamente alla cella di misura dove<br />

avviene la lettura.


ANALIZZATORI SEMIAUTOMATICI<br />

MULTIPARAMETRICI<br />

WINEPALM WINEPALM<br />

WINEPALM<br />

WINEPALM - WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

Il reagente ed il campione vengono dispensati<br />

manualmente in una provetta monouso, dove<br />

la miscela di reazione viene fatta reagire per<br />

poi essere aspirata dall’analista alla cella di<br />

misura dove avviene la lettura.


VANTAGGI DEL SEQUENZIALE<br />

• Ridotto consumo di reagente (0,2-0,3 mL/test);<br />

• Nessuna preparazione dei reagenti;<br />

• Elevata stabilità dei reagenti;<br />

• Alta produttività oraria;<br />

• Bassi costi di manutenzione;


VANTAGGI DEL SEQUENZIALE<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

• Ridotto consumo di reagente (0,5-0,6 mL/test);<br />

• Facilità nella preparazione dei reagenti;<br />

• Elevata stabilità dei reagenti ricostituiti;<br />

• Alta produttività oraria;<br />

• Analisi di Zuccheri fino a 400g/L;<br />

• Analisi del colore in cella da 1mm;<br />

• Bassi costi di manutenzione;<br />

• Dimensioni ridotte.


VANTAGGI DEL SEMIAUTOMATICO<br />

WINEPALM WINEPALM - WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

• Ridotto consumo di reagente (1 mL/test);<br />

• Facilità nella preparazione dei reagenti;<br />

• Led 280 nm per esecuzione IPT;<br />

• Bassi costi di manutenzione;<br />

• Dimensioni ridotte;<br />

• Incubatore per ridurre i tempi di analisi.


SEQUENZIALE vs SEMIAUTOMATICO<br />

Vs<br />

Produttività oraria 300 test/ora<br />

200 test/ora<br />

120 test/ora<br />

90 test/ora<br />

SEQUENZIALE SEMIAUTOMATICO<br />

30 – 60 test/ora<br />

Precisione (CV%) < 1 (%) > 1 (%)<br />

Consumo reagente 200 uL/test<br />

300 uL/test<br />

500 uL/test<br />

Consumabili<br />

WINEflow<br />

WINEflow<br />

WINEflow<br />

1 (cups campione)<br />

2 (rack + cups campione)<br />

WINEPALM<br />

WINEPALM<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

1000-2000 uL/test<br />

4 (provetta+3 puntali)


WINEFLOW WINEFLOW Vs COMPETITOR<br />

WINEFLOW COMPETITOR<br />

Piatto reagenti refrigerato SI NO<br />

Posizioni reagenti 26+1 20+1<br />

Posizioni campioni 63 (47+ 16 STD) 54<br />

Sistema PC esterno PC interno<br />

Cella opzionale da 1mm<br />

Per Zuccheri fino a 400g/L e<br />

Colore su vini rossi sul talquale<br />

SI NO<br />

Desktop remoto SI NO<br />

Vano campioni separato dal vano<br />

di reazione<br />

SI NO


• ACIDO ACETICO<br />

• ACIDO CITRICO<br />

• ACIDO D-LATTICO<br />

• ACIDO D-GLUCONICO<br />

• ACIDO L-LATTICO<br />

• ACIDO L-MALICO<br />

• ACIDO TARTARICO<br />

• ACETALDEIDE<br />

• ANTOCIANI<br />

• AZOTO ALFA AMMINICO<br />

• AZOTO AMMONIACALE<br />

• CALCIO (IONICO)<br />

• UREA<br />

ANALITI DISPONIBILI SU<br />

• CATECHINE<br />

• COLORE<br />

• FERRO (IONICO)<br />

• GLICEROLO<br />

• GLUCOSIO/FRUTTOSIO<br />

• GLUCOSIO<br />

• MAGNESIO<br />

• POLIFENOLI TOTALI<br />

• POTASSIO (semi-quantitativo)<br />

• RAME (no vini rossi)<br />

• SACCAROSIO<br />

• SO2 LIBERA<br />

• SO2 TOTALE (no vini rossi)


• ACIDO ACETICO<br />

• ACIDO CITRICO<br />

• ACIDO D-LATTICO<br />

• ACIDO D-GLUCONICO<br />

• ACIDO L-LATTICO<br />

• ACIDO L-MALICO<br />

• ACIDO TARTARICO<br />

• ACETALDEIDE<br />

• ANTOCIANI<br />

• AZOTO ALFA AMMINICO<br />

• AZOTO AMMONIACALE<br />

• CALCIO (IONICO)<br />

• UREA<br />

ANALITI DISPONIBILI SU<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

• CATECHINE<br />

• COLORE (con cella da 1 mm)<br />

• FERRO (IONICO)<br />

• GLICEROLO<br />

• GLUCOSIO/FRUTTOSIO (fino a 400 g/L)<br />

• GLUCOSIO<br />

• MAGNESIO<br />

• POLIFENOLI TOTALI<br />

• POTASSIO (semi-quantitativo)<br />

• RAME (no vini rossi)<br />

• SACCAROSIO<br />

• SO2 LIBERA<br />

• SO2 TOTALE (no vini rossi)


NUMERO DI ANALISI PER KIT<br />

WINEFLOW<br />

WINEFLOW<br />

N test<br />

(teorici)<br />

N test (reali)<br />

(NOTA 1)<br />

ACIDO ACETICO 2x50ml 200 170<br />

ACIDO CITRICO 1x80ml 154 131<br />

ACIDO D-GLUCONICO 2x50ml 182 155<br />

ACIDO L-LATTICO 2x50ml 182 155<br />

ACIDO D-LATTICO 2x50ml 182 155<br />

ACIDO L-MALICO 2x50ml 200 170<br />

AZOTO AMMONIACALE 2x50ml 200 170<br />

ACETALDEIDE 5x20ml 200 170<br />

AZOTO ALFA AMMINICO 2x50ml 200 170<br />

ANTOCIANI 4x50ml 400 340<br />

RAME 2x50ml 213 181<br />

GLUCOSIO-FRUTTOSIO 2x50ml 200 170<br />

NOTA 1: calcolo effettuato su una media di 20 campioni al giorno.<br />

N test<br />

(teorici)<br />

N test (reali)<br />

(NOTA 1)<br />

GLUCOSIO 2x50ml 200 170<br />

GLICEROLO 2x50ml 200 170<br />

FERRO 4x50ml 400 340<br />

POLIFENOLI TOTALI 360 tests 364 309<br />

CATECHINE 5x20ml 200 170<br />

CALCIO 2x100ml 400 340<br />

ACIDO TARTARICO 2x100ml 400 340<br />

SO2 LIBERA 1x120ml 231 196<br />

SO2 TOTALE 2x100ml 385 327<br />

COLORE 4x100ml 1000 850<br />

MAGNESIO 4x100ml 833 708<br />

POTASSIO 1x100ml 200 170


WINEMATIC WINEMATIC Vs COMPETITOR<br />

WINEMATIC COMPETITOR<br />

Incubatore 8 posizioni SI NO<br />

Led 280 nm per esecuzione IPT SI NO<br />

Interfaccia USB eDesktop remoto SI NO<br />

Programma dedicato enologia SI NO


• ACIDO ACETICO<br />

• ACIDO CITRICO<br />

• ACIDO D-LATTICO<br />

• ACIDO D-GLUCONICO<br />

• ACIDO L-LATTICO<br />

• ACIDO L-MALICO<br />

• ACIDO TARTARICO<br />

• ACETALDEIDE<br />

• ANTOCIANI<br />

• AZOTO ALFA AMMINICO<br />

• AZOTO AMMONIACALE<br />

• CALCIO (IONICO)<br />

• UREA<br />

ANALITI DISPONIBILI SU<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

• CATECHINE<br />

• CLORURI<br />

• COLORE<br />

• FERRO (IONICO)<br />

• GLICEROLO<br />

• GLUCOSIO/FRUTTOSIO<br />

• GLUCOSIO<br />

• MAGNESIO<br />

• POLIFENOLI TOTALI<br />

• POTASSIO (semi-quantitativo)<br />

• RAME (no vini rossi)<br />

• SO2 LIBERA<br />

• SO2 TOTALE (no vini rossi)<br />

• IPT 280 nm


NUMERO DI ANALISI PER KIT<br />

WINeMATIC<br />

WINeMATIC<br />

N test<br />

(teorici)<br />

N test (reali)<br />

(NOTA 1)<br />

ACIDO ACETICO 2x50ml 100 80<br />

ACIDO CITRICO 1x80ml 80 64<br />

ACIDO D-GLUCONICO 2x50ml 100 80<br />

ACIDO L-LATTICO 2x50ml 100 80<br />

ACIDO D-LATTICO 2x50ml 100 80<br />

ACIDO L-MALICO 2x50ml 100 80<br />

AZOTO AMMONIACALE 2x50ml 100 80<br />

ACETALDEIDE 5x20ml 100 80<br />

AZOTO ALFA AMMINICO 2x50ml 100 80<br />

ANTOCIANI 4x50ml 200 160<br />

RAME 2x50ml 100 80<br />

GLUCOSIO-FRUTTOSIO 2x50ml 100 80<br />

NOTA 1: calcolo effettuato su una media di 20 campioni al giorno.<br />

N test<br />

(teorici)<br />

N test (reali)<br />

(NOTA 1)<br />

GLUCOSIO 2x50ml 100 80<br />

GLICEROLO 2x50ml 100 80<br />

FERRO 4x50ml 200 160<br />

POLIFENOLI TOTALI 3x100 ml 300 240<br />

CATECHINE 5x20ml 100 80<br />

CALCIO 2x100ml 200 160<br />

ACIDO TARTARICO 2x100ml 200 160<br />

SO2 LIBERA 1x120ml 120 96<br />

SO2 TOTALE 2x100ml 200 160<br />

COLORE 4x100ml 200 180<br />

MAGNESIO 4x100ml 266 213<br />

POTASSIO 1x100ml 100 80


ANALITI DISPONIBILI SU<br />

WINEpalm<br />

WINEpalm<br />

• ACIDO ACETICO<br />

• ACIDO D-LATTICO<br />

• ACIDO D-GLUCONICO<br />

• ACIDO L-LATTICO<br />

• ACIDO L-MALICO<br />

• AZOTO ALFA AMMINICO<br />

• AZOTO AMMONIACALE<br />

• GLUCOSIO/FRUTTOSIO<br />

• GLUCOSIO<br />

• UREA


REAGENTI<br />

T=+10°C<br />

WINEFLOW<br />

CAMPIONI<br />

RACK DI REAZIONE<br />

T=+37°C


COMPETITOR<br />

REAGENTI<br />

T=ta CAMPIONI<br />

RACK DI REAZIONE<br />

T=+37°C


L’ACCOPPIATA VINCENTE:<br />

ANALIZZATORE E REAGENTI LIQUIDI<br />

1)La stabilità dei reagenti onboard è garantita<br />

dal vano reagenti refrigerato ( , WINEFLOW)


L’ACCOPPIATA VINCENTE: ANALIZZATORE E<br />

REAGENTI LIQUIDI<br />

1) La stabilità dei reagenti onboard è garantita dal vano<br />

reagenti refrigerato ( , WINEFLOW).<br />

2)I reagenti liquidi consentono all’operatore di<br />

utilizzare esclusivamente la quantità necessaria per<br />

l’esecuzione della routine giornaliera, evitando<br />

sprechi ed assicurando la certezza del dato<br />

analitico.


L’ACCOPPIATA VINCENTE: ANALIZZATORE E<br />

REAGENTI LIQUIDI<br />

1) La stabilità dei reagenti onboard è garantita dal vano<br />

reagenti refrigerato ( , WINEFLOW).<br />

2)I reagenti liquidi consentono all’operatore di<br />

utilizzare esclusivamente la quantità necessaria per<br />

l’esecuzione della routine giornaliera, evitando<br />

sprechi ed assicurando la certezza del dato<br />

analitico.<br />

3)Tutti i reagenti sono ottimizzati per l’utilizzo sugli<br />

analizzatori enologici BIOGAMMA.


WINEPALM<br />

WINEPALM<br />

WINEFLOW WINEFLOW<br />

WINEMATIC<br />

WINEMATIC<br />

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