LA SIGNORA MELANZANA - OrtoNatura

P a g i n a 2
C A L E N D A R I O D E I L A V O R I
In questo periodo stiamo raccogliendo tutte le varietà
di melanzana.
Quella che vedete in foto è la perlina o la mini. La
peculiarità è data dalle dimensioni ridotte (15-20
cm.) e dalla presentazione a grappolo, richiamando gli
orecchini pendenti in uso nel secolo scorso. Sotto il
profilo nutrizionale sostanzialmente non differisce
dall’ortaggio convenzionale; inoltre, la buccia funge
da protezione essendo essa fibrosa, cioè ricca di antociani
che facilitano le funzioni renali e digestive. E’
molto dolce, quasi priva di semi, ha la polpa compatta
e viene cucinata con la buccia. Può essere condita con
semplici aromi , suscitando al palato una sensazione di
delicatezza, ma al contempo un retrogusto deciso.
Cara Nuccia, sono Monica da Varese, e volevo ringraziarti
per la pubblicazione di questo giornalino
pieno di notizie, curiosità ma soprattutto di buonissime
ricette sulla melanzana. Io lavoro in banca e le
mie colleghe aspettano ogni mese l’arrivo del tuo
giornalino. Proprio qualche giorno fa, la mia amicacollega
Veronica, mi chiedeva delle ricette con la
melanzana cucinate con il Bimby. Spero che tu possa
esaudire la mia richiesta. Un bacione da parte
mia e dalle mie colleghe fans della SIGNORA ME-
C U R I O S I T A ’ D A L W E B
DIO APPARE DENTRO MELANZANA
L’agenzia AP dà notizia di una nuova prova che Dio non solo
esiste ma parla l’inglese. La Sig.ra Felicia Traske, di Boothwyn,
Pennsylvania, ha trovato il nome dell’Onnipotente
scritto in chiare lettere – “GOD”, in inglese – all’interno di
una melanzana che stava affettando. La donna, per niente
intimorita dall’apparizione sacra, ha subito chiamato le televisioni,
spiegando che dopo una recente morte in famiglia, ha
tratto molto conforto dal segno divino. Secondo la fonte, la
Traske e suo marito hanno messo da parte la fetta miracolata,
consumando il resto per cena.
Fonte: Abc Local
L E V O S T R E M A I L
LANZANA.
T i t o l o n o t i z i a r i o
Cara Monica, grazie per i complimenti.
Sto provvedendo a pubblicare sul prossimo numero
qualche ricetta con la melanzana, cucinata con
il Bimby. Infatti ho già ricevuto altre richieste di
care amiche, in quanto in possesso di questo elettrodomestico.
Tuttavia, vi ricordo di utilizzare
per le vostre ricette solo la SIGNORA MELAN-
ZANA.