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VASCHETTA RETTANGOLARE DA 20 L<br />
VASCHETTA ROTONDA DA 19 L<br />
VASCHETTA RETTANGOLARE DA 10 L<br />
ALVEOPIZZ®<br />
Tutti questi prodotti possiedono un coperchio<br />
utilizzabile in due posizioni:<br />
FRONTE - per la fermentazione, chiusura mediante<br />
sovrapposizione delle vaschette con circolazione<br />
dell’aria o del gas di fermentazione, in grado di<br />
consentire la lievitazione della pasta.<br />
RETRO - chiusura mediante sovrapposizione delle<br />
vaschette, senza areazione. Questa chiusura a<br />
tenuta stagna evita la formazione della «crosta»<br />
sulla pasta e garantisce una maggiore durata di<br />
conservazione.
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