Numero 15 - You Magazine

DISTRIBUZIONE GRATUITA
10 AGOSTO 2012 - NUMERO QUINDICI

YOU MAGAZINE
10 AGOSTO 2012
NUMERO QUINDICI
DISTRIBUZIONE GRATUITA
10 AGOSTO 2012 - NUMERO QUINDICI
In Copertina:
“Veduta di Ugento da Località Crocefisso”
di Ippazio Nutricati
olio su tela 40x60 2012
Redazione e Segreteria
Promosalento Soc. Coop. a r.l.
Taurisano (LE) - Via Casarano - Tel. 0833.621353
redazione@you-magazine.it
Direttore Responsabile
Rocco Schiavano
Direttore Editoriale
Giorgio Riccardi
Testi
Rocco Schiavano, Giorgio Riccardi,
Patrizia Fersini, Manuela Baglivo, Elisa Cazzato,
Isabella Maffei, Gianluigi Capano e Zoraide Boccadamo,
Marcello Ferrari, Rocco Siffreud
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Tribunale di Lecce n° 1098 del 27/09/’11
15.000 copie
distribuite gratuitamente
in 1.200 esercizi commerciali del Salento
Prossima uscita agosto 2012
INDEX
Turisti
del caso
Le Grotte del Capo di Leuca
Manifestazioni
D’AUTORE
Tiziano Manni
una vita per la squadra
Lo Zeus
ritrovato
Peccati provinciali
YOU MAGAZINE
230
posti dove trovarci
ACQUARICA Happy Birthday, Farmacia Sbarro, Sapori e Dintorni.
ALESSANO Bar Portanova, San Franciscu, Pasticceria
del Corso. ALEZIO Forno a legna Puce, Gelateria Lucia, Bar
Stazione Camer. ALLISTE Bar Napoli, Pasticceria Maggio.
ARADEO Araknos. CASARANO Caffè Cortes, Bar Marylin, Bar
San Paolo, Enjoy, Geo Caffé, Gran Caffè, Le Parmente, Martinucci,
Ristò Bar, Blue Cafe, Caffetteria Nord Ovest, Vizi e Sfizi.
CASTRIGNANO DEL CAPO Retrò, Pasticceria Tocco di Bontà.
CASTRO Bar Messapi, Speran Bar, Stazione di Servizio IP,
Tabacchi. COLLEPASSO Quo Vadis. CORSANO Portici Caffè,
Stazione di Servizio AGIP. CUTROFIANO Naitendì, Dolce Arte
Pasticceria, Tabù, Euro Bar, Bar Commercio. FELLINE New
Life Bar. GAGLIANO DEL CAPO Renna Gioielli, Hemingway
Cafè. GALATINA Covo Taranta, Bar delle Rose, Caffè Basilica,
Stazione di Servizio Q8, Caffè Colonna, Galleria Tartaro. GAL-
LIPOLI Bar Azzurra, Bar Mediterraneo, Bellini, Fontana Greca,
Gallipoli Resort, Cioccolatini Italiani, Il Canneto, La Massereria,
Liquor Store, Le Vele, Martinucci, Pizza Capri, Porto Gaio,
SunRise, Beach Bar, Accademia del Gusto. LIDO MARINI
Martinucci, Chalet Beach. LUCUGNANO Bar Melissa. MAGLIE
Martinucci, Caffè Accoto, Gran Caffè, Caffè Leopardi, Caffè
Libertà, Bar il Capriccio, Caffè 2000, Tabacchi. MANCAVER-
SA Bar Rialto. MARINA SERRA Jamao. MATINO Greenwood.
MELISSANO Bar Carioca, Pasticceria Sette Note, Antica Salumeria,
Magazzini Euro. MIGGIANO Stazione di Servizio Q8,
Bar Giannelli. MONTESANO Hotel Rendez Vous, Bar Holiday.
MORCIANO Bar Villa, La Dolce Vita. OTRANTO Bar il Castello,
Il Ghiottone, Martinucci, Narada, Caffè Deluxe, Ristorante del
Baffo, Hotel Vittoria, Tabacchi. PARABITA Before, Pasticceria
L’arte Bianca, Ego Caffè. PATU’ Caffè Muvie, Bar Eden. POG-
GIARDO Caffè Borghese, Caffè Portici. PRESICCE Bar Pajare,
Cafè Flover, Bar Antico Borgo, Caffetteria Roma, Mille Idee.
RACALE Lavanderia Ricci, Pasticceria Sacher 2, Pasticceria
Murieri, Caffè Sporto, Caffè 901, Farmacia Peschiulli, Magazzini
Euro. RUFFANO Bar D’Annunzio, Farmacia dei Sani, La
Grotta Gelateria, Caffetteria Voglia di Dolce, Dolce Vita, Koko
Pizzeria. SALVE Caffè Roma, La Tavernetta. SAN CASSIANO
Dolci Fantasie. SANNICOLA Elegance Caffè. SAN GREGORIO
Il Moro, Ice. SANTA CESAREA TERME, Emplò, Terme, Bar
Portici. SANTA MARIA DI LEUCA Martinucci, Cafe do Mar,
Bar Mobydick, Bar del Porto, PlayTime, Camping Village, Sailorman,
Messapia, Ramirez. SPECCHIA Martinucci, Pasticceria
da Enza, Bar Lombardo. SUPERSANO, Bar Centrale. SURANO
Gulliver, Stazione di Servizio Total, Senso Unico. TAURISANO
Tres Bon, Aci, Stazione di Servizio API, Caffè Italia, Micaletto
Tabacchi, Le Parmente, Stazione di Servizio Q8, La Siesta, Maxima,
Farmacia Verardi, Orazio Tabacchi. TAVIANO Blue Moon
Pasticceria, Bar Claudio, Ferramenta Cacciatore, Stazione di
Servizio Avio Lamp, Caffè 901, Caffetteria Palazzo Marchesale,
Farmacia Zompì, L’Etage. TIGGIANO Bar Mai Tai, Bar Chantilly.
TRICASE Ottica Salentina, Caffè Cappuccini, Caffè Dell’Abate,
Bar Kollo, Bar Esplò, Bar Santa Lucia, Farmacia Petrelli, Bavaria
Pub, Menamè, Dorian Caffè. TRICASE PORTO Ristorante Bella
Vista, Menamè al Porto, Trattoria a Casa Mia. TUGLIE Farmacia
Gabellone. UGENTO Bar Caruso, Bar Piazza Italia, L’Angolino
Dolce, Magazzini Euro, Tabaccheria Alfio, Tabaccheria Cinzia
Passaseo, Farmacia Salus. TORRE MOZZA Playa del Sol.
TORRE PALI Bar Zaza, Green World. TORRE S. GIOVANNI
Bar Ionio, Bar Donato, Martinucci, Azzurra, Caffè Teatro, Lu Pescatore,
TzaTziki, Otello, Pista Salentina, Riva di Ugento, Lido
Pineta. TORRE SUDA Bar La Torre. TORRE VADO Martinucci,
Diving Service, Stark, Pelagus.
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Turisti del caso
di Manuela BAGLIVO
L’eremo di Vincent (Guagnano)
Dove dormi stanotte?
La scelta diventa fondamentale e le domande
da porsi a se stessi ancora di più: chi sono io,
dove riuscirei a dormire sonni profondi, dove
ho piacere di svegliarmi e cosa mi piacerebbe
vedere al risveglio. Fondamentalmente:
quanto ho voglia di sbattermi? Bene una volta
risposto a tutte queste domande sei pronto a
decidere. Tu che ti identifichi in un carattere
sofisticato, una spiccata voglia di passeggiate
tra la natura, e non hai voglia di sentire il rumore
della vita da vacanza, scegliarai una delle
mitiche Masserie/Agriturismo che nel nostro
lungo territorio sono le regine. Tu che ami la
gente e devi a tutti i costi vivere in centro, fare
amicizia con quelli del luogo per sentirsi parte
di un tutto, affitterai senza ombra di dubbio
una stanza in un B&B, magari perderai tempo
nel trovare quello adatto al tuo gusto estetico,
ma alla fine troverai quello giusto. Tu che hai
un’animale con te in vacanza e non vuoi che
qualcuno ti dica quello che devi o non devi
fare, sceglierai una Casa Vacanza, che di solito
è vicino al mare o nell’entroterra, ad ogni
modo con del giardino e dello spazio che ti divida
dal resto dell’abitato. Certo questa tipica
abitazione è presa di mira anche da famiglie e
da gruppi di giovani che la notte faranno delle
grandi feste che si spegneranno quando l’alba
annuncia un nuovo giorno, ma tu non te ne sei
neppure accorto, crollato da un po’ a terra.
In fondo la vacanza ha proprio questo significato:
essere se stessi almeno per una settimana
all’anno.

L’amore comincia a casa
prima viene la famiglia, poi il tuo paese e la tua terra.
L’amore e l’unità di una famiglia fa la felicità dei suoi componenti. A
volte una sorte avversa rischia di disgregare questa fonte di vita ed è
allora che bisogna volersi bene più forte.
Carmelina non ha avuto una storia facile, orfana di padre è cresciuta
grazie all’aiuto dei nonni. Il focolare domestico, il mangiare e vivere
insieme, sentirsi sostenuta dei parenti nell’assecondare il desiderio
dei genitori di vederla realizzata, le ha tatuato nell’anima i valori più
intensi del vivere insieme, la comunione nel gruppo famigliare.
Stringendo i denti alla fine ce l’ha fatta: a farsi rispettare come donna
in un mondo di lupi e padroni; a conquistare credibilità e riguardo
come imprenditrice nel suo supermercato; a tenere fede ai suoi valori
più intimi, anche quando è più difficile, anche quando non torna
con l’economia.
L’ispirazione per la gestione del Dok Family nasce come una ventata
d’aria di casa sua. Ogni suo avventore fa parte della sua famiglia.
Non si fa sentire qualcuno “di casa” solo ricordando il suo nome,
bisogna dare qualcosa in più. Allora lo staff viene ingrandito e coinvolto
in iniziative sempre più a contatto con la clientela. Non è solo
riempire i sacchetti alla cassa ed accompagnare le signore fino al
portabagagli dell’auto, non è solo consegnare la spesa a domicilio.
La famiglia si sente quando un addetto passa a prendere le signore
anziane da casa e cordialmente le accompagna al supermercato.
Perchè fare la spesa non è solo acquistare prodotti ma per alcuni anche
solo stare insieme, fare comunità, sentirsi parte di un tessuto che
vive. Piccole luci che possono diventare un faro nella cieca solitudine
che a volte interessa la terza età. Fare gruppo contro l’indifferenza.
Con queste premesse, “di Famiglia” diventa tutto il territorio, dunque
la selezione dei fornitori avviene su area locala. “Solo così” ammette
Carmelina “...si riesce ad avere la verdura fresca colta al mattino,
il coltivatore fa presto ad arrivare”.
Per valutare il successo della sua struttura qui non servono grafici e
curve di mercato. Basta contare le cartoline e gli auguri di natale che
i clienti affezionati mandano una volta tornati a casa.
Info: DOK Family - Salve
Via Nicola De Lecce - Tel. 0836.434049
Storie di uomini, aziende, sogni.
L’artigianto dei ricordi
“La ceramica non ce la siamo mica inventata noi. C’era dagli egizi, i
greci, i sumeri. Sopravvive ai secoli. Spesso è ciò che resta di civiltà
passate... Noi non ci siamo inventati niente, cerchiamo solo di aggiungere
qualcosa di nostro, come hanno fatto gli altri”.
Giuseppe è uno pratico, ma mentre racconta il suo lavoro sembra un
ragazzino che parla del natale. “Realizzare l’argilla costava lavoro, in
terracotta si realizzavano solo oggetti necessari nella vita quotidiana.
I fischietti si facevano con il materiale di scarto, del lavoro non si buttava
via niente.”
Grazie a dio per alcuni la tradizione è una bellezza da conservare, non
un mazzo di catene per legarsi.
“L’arte di Zeus” è un’avventura, nata quasi 15 anni fa, nata quasi per
gioco nel tentativo di dare maggiore impulso all’arte di alcuni amici
ceramisti. Si intravedeva appena il “grande” Salento di charter e tarante,
ma la sfida era di riportare stoviglieria, complementi d’arredo,
e oggettistica in terracotta sotto una luce nuova, più moderna. Dalla
cultura salentina hanno ripreso e attualizzato le forme. Ogni oggetto
deve avere una sua funzione, un’anima e non può essere banalmente
dozzinale.
Nei fischetti, nelle campanelle, in tutti i simpatici animaletti ricorrono
stile e colori di un marchio che va affermandosi fuori dai confini territoriali
passando dalle valigie di turisti di ogni bandiera. Anche “Massaia
Salentina”, opera più recente dell’artista leccese Gabriella Epifani,
è qui proposta nella sua versione originale e nella rivisitazione “Arte
di Zeus”.
Tutti questi oggetti hanno a che fare con la memoria. Sono testimonianza
di un arte antica e radicata che non vuole passare in secondo
piano. Sono ricordo per quanti, innamorati della nostro “Capo” vogliono
portarne via un pezzo che abbia tutto: la terra, il lavoro, le persone.
È nel ricordo che le cose prendono il loro vero posto.
di Giorgio RICCARDI
Info: L’Arte di Zeus
Torre San Giovanni
Corso Uxentum, 37
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Al balcone della civiltà di Elisa CAZZATO
A me la cartina dell’Italia piace guardarla al rovescio.
Altro che Finibus Terrae, sembra di stare sulle punte di
una ballerina in un equilibrio di salda instabilità. Qui
le stelle oltre che in cielo sono in mare, ondeggianti,
cullate dalle vele. Qui la luce ha un ritmo pi˘ serrato
della musica se la emana lui, quel faro, il mio sogno
da sempre. Qui tristezza e felicità sono la stessa cosa
e si chiamano Poesia. Guardatela dall’alto per favore,
non dall’umile bassezza dell’essere stata consegnata
a un secolo. Guardatela con l’obiettivo di non collocarla
nè nello spazio nè nel tempo
perché ci sono cose che vengono solo sbiadite in
una categoria. Lei è Bianca, il suo nome porta l’essenza
antica della mediterraneità.
Anche dopo decenni ti accorgi di qualcosa di diverso:
ti accorgi che potrebbe essere qui e altrove, che
c’è stile arabo negli archi di un palazzo, che persino
un fascino dell’Oriente estremo chiama dall’architettura
di una villa, che nel nome c’è sangue greco, che i
Turchi sono sempre alle porte, l’Albania la regala una
giornata di tramontana, la Calabria è a due passi.
Che la rovina è parte della bellezza.
Basta solo scegliere se farsi incantare da Adriatico o
Jonio, se seguire l’abbraccio
collettivo di Melisso e Arìstula. Se pensare questo balcone
sulle civiltà come la fine o l’inizio di un grande
Paese.
Leuca
de Finibus Terrae

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1
Chiesa Cristo Re: realizzata in carparo è in stile romanico e gotico. L’inizio della
sua costruzione risale alla fine dell’800 su progetto dell’ing. Pasquale Ruggeri di
Lecce. E’ il periodo in cui furono costruite le numerose e incantevoli ville, quasi
tutte su progetti dello stesso Ruggeri. Accanto alla chiesa si erge un campanile,
ricostruito interamente nel 1978 dopo il crollo avvenuto nel 1960 durante la celebrazione
della messa. In quell’occasione, poiché non ci furono vittime, si gridò
al miracolo
2 Santuario di Santa Maria de Finibus Terrae: La chiesa con l’attuale struttura
fortificata, fu costruita tra il 1720 ed il 1755 da monsignor Giovanni Giannelli, per
resistere ai ripetuti attacchi turchi e saraceni. All’interno un’unica navata e sull’altare
maggiore si può ammirare il dipinto della Madonna con Bambino di Jacopo
Palma il Giovane. Arricchiscono l’interno della chiesa sei altari, ai lati della navata,
un organo da poco restaurato e datato 1885 e numerosi dipinti.
3 Faro: a ridosso del vecchio porticciolo, progettato dall’ingegner Achille Rossi e
fu attivato nel 1866 dal Genio civile. Emette tre fasci di luce che sono visibili, in
particolari condizioni meteorologiche, ad oltre 40 km.
4 Colonna Romana e Scalinata Monumentale: Una scalinata di 284 gradini collega
la Basilica al sottostante porto facendo da cornice all’Acquedotto Pugliese che,
terminando a Leuca, sfocia in mare. La costruzione dell’opera iniziò nel 1906, e fu
completata nel 1939 dopo la fine della guerra. La monumentale scalinata e la colonna
romana che ne segna il termine furono inviate da Roma da Benito Mussolini.
5 Torre Vecchia o dell’Omomorto: del ‘500, costruita come difesa dai Turchi e
dai Pirati. Ha una base troncoconica e sopra il cordolo si sviluppa cilindrica con
terrazzo dotato di merloni per la postazione delle artiglierie. Ha una peculiarità:
al posto della cannoneria, alla base, si trova una porta. La denominazione Uomo
Morto è dovuta ad alcune ossa umane ritrovate al suo interno.
6 Porto Turistico: È posto sul litorale marittimo situato nella baia tra Punta Ristola
e Punta Meliso, i suoi fondali sono profondi 3-7 metri, è illuminato e da asilo a molte
barche, oltre a consentire l’imbarco e lo sbarco di persone. E’ stato attrezzato
con moli galleggianti ed una banchina destinata alla pesca di 480 mt con 150 punti
di attracco illuminati da faretti.
Leuca è una località turistica famosa soprattutto per le ville ottocentesche, costruite
secondo vari stili per la maggior parte, dagli architetti Ruggeri e Rossi.
Tra le ville meglio conservate e che più caratterizzano il luogo si ricordano:
Villa Arditi di Castel Vetere Villa Mellacqua
Villa Arditi - Seracca
Villa Licci
Villa Citterio
Villa Meridiana
Villa Colosso
Villa Ramirez
Villa Daniele
Villa Scipione San Giovanni
Villa Episcopo
Villa Tamborino Cezzi
Villa Gioacchino Fuortes Villa Pia
Chiesa Cristo Re
Santuario di Santa Maria de Finibus Terrae
Faro
Colonna Romana e Scalinata Monumentale
Torre Vecchia o dell’Omomorto
Pronto Soccorso
Capitaneria di Porto
Ufficio Postale
Banca
Porto Turistico
Farmacia
Società Nazionale di Salvamento
Villa Arditi di Castel Vetere
Villa Arditi - Seracca
Villa Citterio
Villa Colosso
Villa Daniele
Villa Episcopo
1 2 3 5 20
Villa Gioacchino Fuortes
Villa Mellacqua
Villa Licci
Villa Meridiana
Villa Ramirez
Villa Scipione San Giovanni
Villa Tamborino Cezzi
Villa Pia

La costa di Santa Maria di Leuca si distingue
per la sua bellezza e per la varietà del paesaggio.
Nel raggio di pochi chilometri si possono
incontrare scogliere alte a strapiombo
sul mare e piccole spiagge di sabbia dorata
intervallate da scogli.
Il litorale è reso più interessante dalla
presenza di numerose grotte carsiche, circa
trenta, scavate nel tempo dalla furia
del mare e, in alcuni casi, dalle necessità
dell’uomo. Hanno nomi fantasiosi dettati dalla
loro forma o dalle storielle che speleologi
e pescatori hanno ritagliate loro addosso. Si
possono incontrare sia sul lato Ionico che su
quello adriatico ed alcune sono esplorabili
dalla terra ferma scendendo a piedi. A causa
della loro natura carsica, che le rende particolarmente
vulnerabili agli attacchi di vandali
e inquinamento, sono tutelate da precisi
divieti da parte della Capitaneria di Porto e
dal Ministero dell’ambiente.
Il lavoro attento degli studiosi ha riportato
alla luce preziosi reperti neolitici, come i
resti di ossa lavorate e le ceramiche grossolane
rinvenute nella grotta del diavolo; e
iscrizioni greche e latine, come le incantevoli
preghere dei pescatori della grotta porcinara.
Alcune di queste spelonche hanno
dimensioni notevoli in ampiezza e lunghezza
e regalano ai visitatori splendidi scenari di
acque verdi in cui si rifrange la luce del sole
che penetra tra le aperture scavate dalle
mareggiate, creando suggestioni uniche.
In genere, per ammirarne meglio la loro bellezza
e la varietà di colori che assumono le
onde, è preferibile visitare le grotte situate a
levante con la luce del mattino e quelle situate
a ponente nel pomeriggio perché l’effetto
della rifrazione dei raggi del sole è molto più
intenso e suggestivo.
Le Grotte del Capo
GROTTA BOCCA DEL POZZO
per raggiungerla oc cor re ap pro dare ad alcuni scogli
e percorrere a piedi un breve sentiero. Si arriverà
così ad un fiabesco specchio d’acqua cristallina
e gelida che il mare ha scavato nella roccia viva.
GROTTA MANNUTE
un intricato complesso di cavità, tutte in ter co municanti
e particolarmente sug ge sti ve, ca rat te rizzato
da grandi aperture cir colari che si schiu dono
a mez za quota.
GROTTA VORA
l’enor me caverna ri cor da l’in ter no di una gran diosa
cat te dra le. Un gran de fo ro cir co la re, po sto a 60
me tri sul la volta, per met te al so le di co lo rar ne le
pa re ti con stu pen di gio chi di lu ce.
GROTTA OR TO CU PO
ec co un luo go ve ra men te ide ale per tra scor re re
una gior na ta di ma re, ri po san do si sul la ri va si lenzio
sa o im mer gen do si al la sco per ta dei me ra vi gliosi
fon da li del la Grot ta del Sof fio.
GROTTA TER RA DI CO
vie ne chia ma ta “tenda de gli indiani” per l’in so li ta
for ma trian go la re che ri cor da una ten da. Stret te
e pro fon de in se na tu re of fro no al vi si ta to re scor ci
ve ra men te spet ta co la ri.
GROTTA CAZZAFRI
si apre sul la pun ta Me li so, sotto il pro mon to rio. É
for ma ta da due cavità pro fon de circa 30 metri, che
si uniscono nel fondo, ove si trova un poggiolo sul
quale si può ap pro dare. Pre sen ta belle co lo ra zioni
ver do gno le, specie al tra mon to.
GROTTA PORCINARA
un centinaio di metri prima della punta Ristola,
c’é la grotta Porcinara o Por ti na ra, chiamata così
forse in riferimento alle grandi porte di accesso o
perché vicina al porto. Si accede da terra percorrendo
la li to ra nea verso ponente. Pre sen ta diverse
iscrizioni greche e latine, nu me rosi croci scolpite
del periodo pa le o cri stia no.
GROTTA DEL FIUME
o Sparascenti (vi blocca un ri ga gno lo d’acqua dolce,
te sti mo ne d’una cessata attività idri ca carsica),
larga una ventina di metri e pro fon da trenta, vi si
entra in barca solo quando il mare é calmo.
GROTTA DELLE 3 POR TE
con tre im bocchi che al l’in ter no si uni sco no in una
sola cavità: é una delle più visitate per gli stupendi
effetti lu mi nosi.
GROTTA DEL DIAVOLO
vi si accede at tra verso un gros so buco che si apre
sul dor so della pun ta Ri stola. E’ in gran parte inter
rata, pro fon da 30 me tri e al ta 15. Vi si trova una
brec cia os si fe ra (re sti di fau na fos si le qua ter na ria
a cli ma cal do) con ossa spac ca te in ten zio nal mente;
nei li velli su pe rio ri dei de po si ti di riem pi men to
so no af fio ra ti ma nu fat ti ne o li ti ci (os sa la vo ra te, cuspi
di di sel ce, ce ra mi che gros so la ne ecc.).
GROTTA DEL MO RIG GIO
si apre co me una vo ra gi ne ai pie di del la ca sca ta
mo nu men ta le. E’ co no sciu ta mag gior men te co me
Grot ta degli In na mo ra ti. Vi si ac ce de dal ma re nuotan
do sott’ac qua. Il Tas sel li la chia ma del Mo ri go
per ché se con do la tra di zio ne ivi si na sco se ro i mo ri
per at tac ca re e di strug ge re Leu ca.
GROTTA DEI GI GAN TI
in cui si en tra senza bar ca: in es sa si rin ven ne ro
re sti del pa le o li ti co.
GROTTA DEL DRA GO
con im boc ca tu ra lar ga 30 - 40 me tri, pro fon da una
cin quan ti na; al l’in gres so, in alto a si ni stra, c’é uno
scoglio la cui for ma ri cor da la testa di un dra go; al
centro della cavità c’é un gran de scoglio sor mon tato
da una sta lag mite e si può ap pro da re in diversi
pun ti.
GROTTA DELLA STAL LA
in realtà con que sto nome si co no scono due grotte
adiacenti l’una all’altra; la più in te res sante é larga
circa 25 metri e lunga 40 e pre sen ta tre stalagmiti
al cen tro e belle colorazioni.

Il Ferragosto è una delle festività popolari
più attese e qui a Leuca è una “festa nella festa”
ormai consolidata nel palinsesto estivo
e parte integrante del territorio.
Il sacro è ancora l’aspetto predominante,
considerato che i fedeli salentini sentono
particolarmente forte l’influenza della Madonna
Assunta ed il suo culto si perde nella
notte dei tempi. La spiritualità è forte ma il
vero spirito popolare si avverte al culmine
dei festeggiamenti quando, in onore della
Vergine, entrano in scena i fuochi pirotecnici
sul mare. Il cielo di Leuca si illumina di colori
mentre all’orizzonte i due mari si incrociano
all’estrema punta d’Italia. Lo spettacolo è
strabiliante, ecco spiegato perché sin dal primo
pomeriggio, i cittadini del luogo, i visitatori
di passaggio o i turisti stanziali, cominciano
a scegliere il posto migliore per godersi
la serata. Al momento dello start ufficiale
scatta una vera e propria caccia al miglior
posto per focalizzare da vicino l’ebbrezza del
“boom” o lasciarsi accarezzare dal rilucente
effetto dei colori. I posti più ambiti sono quelli
più in alto, ossia Punta Ristola e Punta Meliso.
Tuttavia, a detta dei più esperti, il posto
migliore sembra essere il lungomare.
La cornice naturale dell’acqua, amplifica lo
splendore e la spettacolarità dei fuochi.
Le fontane zampillanti, le candele romane, le
evoluzioni colorate, le peonie ad effetto salice,
le cascate del Niagara, i colpi a ventaglio:
sono solo alcuni dei giochi di colore che i maestri
pirici innescano e lanciano in cielo.
Il coinvolgimento degli spettatori è totale, i
più piccoli, poi, vivono momenti unici e indimenticabili.
Innumerevoli sono i guizzi dei
flash tra la folla, ognuno vuole conservare
l’attimo di una splendida notte d’agosto.
Fuochi d ’arte Il Faro
nel cielo
A pochi metri dalla spaziosa e accogliente piazza della
Basilica, l’attenzione del visitatore non può che essere
carpita dalla maestosità del FARO. L’impatto è notevole,
d’altra parte in gergo tecnico è classificato di prima
classe. Progettato nel 1864 per sostituire una torre anticorsara
del sedicesimo secolo voluta da Filippo II su
punta Meliso, ovvero il punto di separazione tra la costa
adriatica (ad est) e quella ionica (ad ovest). Il monumentale
Faro, che si accese per la prima volta la sera del
6 settembre 1866, si erge fino a 47 metri dal suolo e a 102
metri dal livello del mare, mentre percorrendo all’interno
una scala a chiocciola di 254 gradini c’è la possibilità
di raggiungere il terrazzo circolare, dove è possibile
godersi a pieno lo splendido panorama leucano. La
lanterna ha un diametro di ben 3 metri e poggia su una
torre ottagonale dotata di 16 lenti, che proiettano fasci
di luce bianca, visibili fino a 50 km di distanza e fasci
di luce rossa che segnalano ai naviganti le pericolose
secche del mare di Ugento. Va detto che la lanterna originale
venne costruita a Parigi e sostituita diverse volte
(nel 1941 e nel 1954) insieme all’apparato rotatorio. Nel
1937 la sua alimentazione passò dal petrolio all’energia
elettrica, mentre a partire dal 1940 il radiofaro ha fornito
anche un servizio internazionale emanando con atmosfera
chiara un segnale ogni 4 ore e con tempo nebbioso
ogni 4 minuti. All’interno della struttura ci sono 4
alloggi di cui 3 sono utilizzati dai fanalisti ed uno è adibito
a camera di ispezione, sala motori e sala radiofaro.
Ora si dice che i fari non siano più necessari, perché sofisticate
attrezzature elettroniche e satellitari possono
guidare le navi nel buio più assolto. Tuttavia il faro continua
ad essere una presenza rassicurante, un amico
del navigante, è un guardiano della notte.

Un viaggio per marine di Elisa CAZZATO
Nella clessidra i granelli di sabbia hanno sempre simboleggiato
uno scorrere verticale del tempo, ma mi
colpisce il loro sbriciolamento composto da cogliere
con animo di viaggiatore, anche se si appartiene a
questa terra e il viaggio non consiste in più di venti
minuti di auto.
Il tempo dei granelli di sabbia.
E’ un tempo molto lento se la prospettiva che si intende
è quella del litorale orizzontale: potrebbe invitare
al silenzio, fuori dagli orari di piena canicola,
ombrelloni e creme autoabbronzanti. Questi lidi al tramonto
nella loro semplicità parzialmente urbanizzata
propongono l’idea del limite di Occidente, di lontananza
dall’altrove e di isolamento compiuto da una
conoscenza dall’alto del mondo.
Una sensazione di abbandono mi pervade, soprattutto
se una torre costiera continua a fissarmi con l’aria
di superiorità di chi ha visto albe e tramonti di civiltà,
di chi ha avuto l’onere della difesa dello spazio ed è
passato a difendersi dal tempo, dallo sgretolamento
costante e guarda con sorrisetto ironico noi che ci
sentiamo da sempre ma abbiamo uno scorcio limitato
della diacronia di pensiero che ha mutato gli orli del
mare. Poi riemergono tra i pensieri dagli abissi della
storia un fulmine e una colomba. C’è ancora uno Zeus
stilita che sconfigge ogni clessidra.
Ugento
e le sue spiagge

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Lo Zeus ritrovato
di Elisa CAZZATO
Quando 6 secoli prima di Cristo fu scolpito, probabilmente
lo Zeus non pensava che sarebbe finito sotto terra per essere
ritrovato durante degli scavi edilizi solo nel lontano
1961. Cose che capitano, sopratutto se sei uno dei capolavori
dell’arte magno greca e i tuoi piedi e la mano sinistra
vengono gettati brutalmente nella terra di scarico.
Poi c’è sempre qualche medico della cultura che cerca di
recuperare le amputazioni che l’incuranza o l’ignoranza o
il disinteresse eseguono sulla storia.
Ed eccolo lui, coronato di alloro e rosette, in soli 74 centimentri
di altezza raccoglie l’armonia, la bellezza, lo splendore
di una grande arte.
Fulmine nella mano destra, aquila nella sinistra, è fiero e
sicuro di sè. Bello da ogni angolo, di certo non ha alcuna
intenzione di farsi sconfiggere dal tempo.
Dopo i viaggi per il restauro, si fa ammirare nel Museo Archeologico
Nazionale di Taranto nella Sala degli Ori.
Perché la materia sposata all’arte può compiere viaggi ancora
più vertiginosi del pensiero, può scavalcare i secoli e i
millenni e farsi ritrovare per essere salvata e per salvarci.
Ugento frammenti di memoria
Nel 280 a.C. il re degli epiroti passò con la sua flotta lungo la costa ionica del Salento
per raggiungere e prestare aiuto agli amici tarantini contro Roma, ma l’imbarcazione
andò a distruggersi contro alcuni scogli al largo della costa. Si trattava delle famose
Secche di Ugento che sono tutt’ora segnalate nelle carte nautiche per la loro pericolosità.
Nel suo interno invece fu un centro messapico molto importante. L’antica acropoli
è occupata dal nucleo storico della città, dove sorgeva una chiesa gotica. Al suo posto
oggi, troviamo la Cattedrale, accanto a cui si innalza la Torre Campanaria. In posizione
strategica, a dominare la pianura circostante, c’è il Castello risalente al X secolo. Ugento
è conosciuta anche per le bellezze delle sue marine e delle sue spiagge incontaminate:
Torre San Giovanni, importante stazione balneare a 6 km dalla città. In questa zona si
trova l’isola delle Pazze dove è stato scoperto un insediamento preistorico dell’età del
bronzo. Torre Mozza che prende il nome dall’omonima torre eretta per ordine di Re
Carlo V nel XVI secolo e Lido Marini, località esclusivamente turistica, caratterizzata
da spiagge sabbiose e bassi fondali.
di Manuela BAGLIVO

Il culto sacro della Madonna dell’Aiuto
Uno dei momenti più attesi dell’estate di Torre San Giovanni,
leggi anche Marina di Ugento, è quello dei festeggiamenti
in onore della Madonna dell’Aiuto, che quest’anno è programmato
per i giorni 11 e 12 agosto. Il culto della Madonna
dell’Aiuto parte da molto lontano e anno dopo anno si è sempre
più consolidato, riuscendo peraltro a mantenere intatto
il risvolto sacro dell’evento, predominante sull’aspetto più
tipicamente civile, che spesso prende il sopravvento.
La festa vive di luce propria, è un culto particolarmente caro
ai pescatori e ai naviganti della zona, che andando per mare
necessariamente si raccomandano alla Santa Vergine, affinché
li protegga dalle insidie e dai pericoli del mare. L’itinerario
della festa rende al meglio l’idea della sacralità, perché la
statua della Madonna viene condotta in corteo dalla Chiesa
“Questo mare è pieno di voci,
sotto questo cielo è pieno di visioni”
G. Pascoli
di Rocco Schiavano
sino giù al porto, dove viene imbarcata su una grande paranza,
addobbata a fiori e palme per l’occasione, e da lì si dà
il via alla seguitissima processione sul mare. La Vergine a
guidare la lunghissima e interminabile scia di imbarcazioni,
di ogni tipo e di ogni forma, a seguire un percorso guidato
che giunge sino alle altre marine ricadenti nella giurisdizione
ugentina per poi fare ritorno al porto. L’evento è avvolto
da una particolare intensità emotiva, a testimonianza del
fatto che il culto della Madonna rappresenta per il Salento
un punto di riferimento imprescindibile per chi ha fatto
della fede e della devozione una vera e propria scelta di vita.
Lo spettacolo conclusivo è quello dei fuochi d’artificio, che
attraggono la curiosità dei visitatori e incantano gli occhi dei
più piccoli.
Alfiere a scacchi
La Torre del Faro domina il porticciolo. E’
un luogo carico di storia e di tradizioni, perché
no, anche di misteri e racconti, vissuti nel
flusso del tempo, che riecheggiano storie vere
e leggende di mare. E’ un posto che ha visto il
passaggio di antichi popoli e che, oggi, ha un
importante ruolo per la pesca e per il turismo.
L’antica torre fu edificata per volere dell’imperatore
Carlo V, detto “il saggio”, che la volle
per difendere la località dagli attacchi dei Saraceni.
In molti posti della penisola salentina
sono presenti simili strutture, vere e proprie
roccaforti, che costituivano un sistema efficace
per prevenire gli attacchi del nemico. Nel
tempo la struttura si è modificata ed oggi, appunto,
è sede del Faro, uno dei più importanti
dell’intera costa ionica. Una sorta di avamposto,
installato per allertare i naviganti che, altrimenti,
potrebbero correre il serio rischio di
incagliarsi nelle secche di Ugento (nelle quali,
come narra la leggenda, si incagliò la nave di
Pirro). Proprio per essere visibile a distanze
molto lunghe, la Torre è stata decorata con
una scacchiera bianca e nera, che le conferisce
un aspetto unico e caratteristico, mentre nel
suo interno è custodita l’immagine affrescata
di San Giovanni, dalla quale prende il nome.
TORRE SAN GIOVANNI
Marina di Ugento - S.P. 91
Tel.0833.931311
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Addì, 4 luglio 1547
Sabato mattina una manica di 400 turchi sbarcati da
22 galee su l’acque di Ugento innanzi l’isola dei pazzi
arrivarono alla Torre a tempo che li massari mungevano
le pecore, s’impatronirono della porta e la gente si
pose a fuggire sopra la Torre, e quando uno vellano
tirava le porte, un turco li tirò una archibuggiada da
una taula che dal ponte era rotta e lo buttò in terra
per il chè, il ponte si abbassò e li turchi presero con
la Torre tutta la gente che furono tra donne e figliole
un nove, e si caricarono delle robbe che si trovava e
andarosene a mare senza che li cavallari né torrieri
l’avessero avvisto di niente.”
Torre Mammalia situata in Torre San Giovanni è oggi sede di un rinomato B&B
Info: 334.5897433 www.torremammalia.com
Nessuno mi avrà
MISTERI
E LEGGENDE
LA TERRA CHE RACCONTA
di Gianluigi e Zoraide
...sono trascorsi cinque secoli, ma è come se l’aria avesse
conservato l’odore di lotte, intrighi, veleni e amori della
storia affascinante e drammatica del Principe di Trebisonda,
il quale scelse a dimora codesta Torre perché la più alta, la
più vicina al mare e alla dolce fanciulla che gli costò la vita.
Al primo assalto verso Torre Mammalia, si narra, il principe
notò una giovinetta dall’incomparabile bellezza, che chiome al
vento, dall’alto della rocca, si distingueva col dar manforte ai
difensori.
Il Principe ne rimase affascinato così tanto da impartire
immediati ordini ai suoi di desistere dall’assalto. Ritornò al suo
campo e la calma tornò nella contrada, ma non nel suo cuore.
Egli l’amava e consapevole di un impossibile connubio, aveva
congiurato rapirla ad ogni costo.
In quella notte di luna, infatti, sperando di poter penetrare di
sorpresa nel recinto della Torre, vi s’incamminò frettoloso,
avanzò incontro alla Torre nemica per cercare il di colei
sguardo.
Ma amore e imprudenza l’avevano perduto.
Fu catturato, e una morte orribile fu lui decretata; di essere
arso vivo nel forno.
Intanto la giovinetta mirandolo da vicino, ne fu così colpita che
restò pietrificata dall’orribile verdetto, così che di li a poco
gridò : “ Nessuno mi avrà!” e in mezzo al raccapriccio generale,
un corpo cadde dall’alto della Torre, schiantandosi al suolo,
quasi ai piedi dell’uomo amato.
25 anni
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MEMORIAL
XXV EDIZIONE
Molte sono le novità in programma intese
a rendere più spettacolare il XXV “Memorial
Tiziano Manni”, che si volgerà il
18 e 19 agosto nell’incantevole spiaggia
del “Villaggio Poseidone” di Torre San
Giovanni.
La prima riguarda la collaborazione tecnica
tra la neo costituita associazione
“Falchi Ugento Beach”, organizzatrice
dell’evento, e l’associazione “Beachvolley
365”, che ha consentito l’inserimento
del torneo nel circuito open nazionale.
Per tale motivo, saranno allestiti tre
campi da gioco in grado di ospitare ben
24 coppie provenienti da tutta Italia La
seconda riguarda l’allestimento di un’area
beach riservata alla distribuzione di
gadget e oggetti promozionali, organizzata
dalla “Beach Volley 365”.
La terza novità è data dalla partecipazione
assicurata di tanti campioni del
volley indoor, tra cui gli ugentini Mirko
Corsano, campione del mondo; Massimo
Colaci, libero dell’Itas Trentino (A/1),
Marco Rizzo, libero del Molfetta (A/2);
oltre che dei salentini Gianluca Durante
e Gianluca Nuzzo. Ospite dell’evento, infine,
la bella Valeria Caracuta, madrina
della manifestazione e campionessa d’Italia,
sia nel volley indoor, sia nel beach.
Insomma, anche per quest’anno Ugento
diventa, nei giorni del Memorial, capitale
nazionale del beach volley, capace di
offrire ancora un momento di grande
emozione e spettacolo, all’insegna del
sano divertimento e, soprattutto, dell’indelebile
ricordo del caro Tiziano Manni.
Valeria Caracuta (Madrina dell’Evento)
Manifestazioni
D’AUTORE
di Maurizo AMANTE
Tiziano Manni
una vita per la squadra
Tiziano più di ogni altra cosa amava la pallavolo. Classe ’76, Ugentino purosangue, si è distinto in questo sport
per le sue eccellenti doti tecniche che lo hanno portato nella rosa della formazione maggiore dei Falchi, all’epoca
militante nel campionato nazionale di serie di A/2. Un ragazzo di passione e talento che è riuscito nonostante un’infanzia
ombrata a distinguersi per le sue straordinarie qualità umane.
Il “Memorial Tiziano Manni”, torneo di beach volley maschile organizzato nella formula classica del 2x2, nasce
nell’agosto 1988 in Ugento, con la finalità di mantenere vivo, nel cuore di tutti gli appassionati del volley, il ricordo
del talentuoso pallavolista prematuramente scomparso nell‘87, all’età di 21 anni.
Non c’è dubbio che. Il contesto ugentino, con le sue gloriose tradizioni pallavolistiche e la straordinaria bellezza
del litorale marino, ha contribuito non poco all’enorme successo dell’evento, rivelandosi luogo ideale per immortalare
nel tempo il vincolo affettivo tra Tiziano e la pallavolo: un legame sportivo inteso e vissuto sempre come
condivisione di valori umani e formativi di cui la realtà ugentina ne è stata sempre interprete.
Un mix di contenuti (tradizione pallavolistica, località caraibica, valori etici), quindi, in grado di esercitare un
fascino irresistibile sui migliori atleti in circolazione del beach nazionale ed internazionale, rendendo il torneo un
appuntamento tra i più prestigiosi ed attesi del calendario estivo e trasformando Ugento nella capitale del beach
mondiale durante il breve periodo di svolgimento della manifestazione.

a cura del Centro di Formazione Subacquea Diving Service
Il cargo
della rinascita
di Marcello FERRARI
26 giugno 2007, porto di Ortona (Chieti). Il Tevfik Kaptan I, battente bandiera
turca, molla gli ormeggi e fa rotta per l’Algeria con un carico di circa
mille tonnellate di filo di ferro avvolto in bobine. Giunto davanti alle coste
salentine, all’altezza di Torre Vado, il cargo, lungo ottanta metri, viene colto
da un temporale. Il mare è molto mosso, il carico si sposta e fa sbandare pericolosamente
la nave di circa quaranta gradi sul fianco sinistro. Sono le quattro
del pomeriggio del 28 giugno quando il Tevfik Kaptan I, a un miglio dalla
costa, s’inclina ulteriormente e inizia a imbarcare acqua. I sei uomini dell’equipaggio
sono tratti in salvo e alle ventuno e trenta il mercantile affonda e
si appoggia sul fondo, a soli venti metri, in assetto di navigazione. Immediatamente
vengono attivate le procedure di emergenza per evitare un disastro
ecologico causato dallo sversamento in mare degli idrocarburi contenuti nei
serbatoi della nave. Carburante e olio lubrificante ed esausto vengono aspirati
dal relitto, e vengono recuperate taniche di vernice e di diluente e le batterie.
Infine, viene reciso l’albero che, arrivando a soli ottanta centimetri dalla superficie,
costituisce un pericolo per la navigazione.
Il 6 luglio 2007, il relitto è pronto per rinascere a nuova vita, ma a questo
punto inizia il vero calvario: una lunga battaglia legale contro chi vuole rimuoverlo
dal fondale. Alla fine, hanno la meglio coloro che lo vogliono preservare
sul fondo del mare e il Tevfik Kaptan I si trasforma ufficialmente in
un reef artificiale di ripopolamento, molto utile in un tratto costiero piuttosto
povero di pesci, data la tipologia del fondale, formato da grotto basso, intervallato
da piccole chiazze di sabbia. Oggi, il relitto, concrezionato e ricco di
vita, è la palestra ideale per molti sub e una risorsa importante per le strutture
alberghiere e ricreative legate alla subacquea.
Tevfik Kaptan I
Alla guida del relitto
di Isabella MAFFEI
Finalmente è giunto il momento di tuffarci. L’acqua è calma, cristallina, dalla superficie s’intravedono
l’albero segato, a cui è legata la cima di ormeggio, e le gru di carico. In un attimo siamo
sopra il castello di poppa e iniziamo la visita dalla cabina di comando, il cui tetto si trova a sette
- otto metri di profondità. A circa dieci metri entriamo nella plancia di comando, tutti i passaggi
sono sgombri, la strumentazione di bordo è ancora al suo posto, solo la ruota del timone non c’è
più. Guardando fuori dalla finestratura, si ha la sensazione di essere alla guida della nave. Scale
completamente concrezionate di organismi sessili conducono alle cabine dell’equipaggio e alla
mensa. In alcuni angoli bui trovano rifugio pesci che schivano la luce, ma è prevalente la presenza
degli scorfani. Una piccola cernia dorata si ritrae e scappa via.

La triglia non mangia chi la prende
• Il protagonista
proverbio calabrese
La Triglia vive su fondali rocciosi ed occasionalmente su fondi sabbiosi e fangosi, a
copertura vegetale, dalla riva fino a 100 m di profondità.
• Proprietà
Pesce semigrasso e discretamente digeribile. Il valore nutrizionale è alto come in tutti i pesci per l’elevato apporto
proteico, vitaminico e di minerali, primi fra tutti fosforo e ferro.
• Come si pesca
La triglia è oggetto di pesca professionale con reti da traino e attrezzi fissi.
• Quando si pesca
Il periodo più appropriato va da luglio a settembre.
• Per non confonderci
Le triglie presenti nei nostri mari (Triglia di scoglio e di fango) possono essere confuse ed i caratteri che ne permettono
la distinzione sono in particolare la presenza di bande scure sulla pinna dorsale anteriore e di due sole
squame sulle guance.
• Curiosità
La Triglia ha carni pregiate molto apprezzate dai consumatori del Sud ed era
già conosciuta nell’antichità dai Greci e dai Romani.
La Triglia (Mullus Surmuletus) è un
pesce di piccola taglia con corpo moderatamente
compresso. La bocca è
piccola e protrattile, dalla cui estremità
partono due appendici (barbigli),
utilizzate per la ricerca del cibo
sul fondo e che in riposo possono
essere nascoste in un solco sotto la
mandibola.
La colorazione è generalmente bruna
o rossastra sul dorso, rosa o aranciata
lungo i fianchi con tre o quattro ban-
Difficoltà: media
Preparazione
25 min.
Ingredienti
marimangiando
La Cucina d’aMare
Triglie al pomodoro
con capperi e olive
600 g di triglie pulite pomodori,
400 g di pomodori maturi, capperi
sottaceto, 2 cucchiai di capperi,
2 cucchiai di olive nere denocciolate,
1 cucchiaio di prezzemolo tritato,
la scorza di mezzo limone non trattato
tagliata a filetti, 4 cucchiai d’olio
d’oliva pugliese, sale e pepe q.b.
di Manuela BAGLIVO
de longitudinali giallo dorato e biancastra
con possibili tonalità di rosa
sul ventre. La pinna dorsale anteriore
è caratterizzata dalla presenza di fasce
trasversali scure. La Triglia di fango
raggiunge una lunghezza di 20-25
cm. La triglia è la regina dei pesci qui
da noi, anche perché è quello che viene
pescato di preferenza ad agosto,
ed è quindi il più comune fra quelli
cucinati per i visitatori che passano le
vacanza in Salento.
Preparazione
Sbucciate e private dei semi i pomodori,
poi passateli al passaverdura e raccogliete
il passato in una padella; aggiungete
l’olio, i capperi, le olive tritate grossolanamente,
salate e pepate. Mettete il recipiente
sul fuoco e fate cuocere il sugo
per 10/15 minuti. Unite quindi le triglie
al condimento e fatele cuocere per 2 minuti
per lato, rigirandole delicatamente
con una paletta, facendo attenzione che
non si rompano. Regolate di sale e completate
con i filetti di scorza di limone e
il prezzemolo tritato. Togliete dal fuoco e
servite subito.
Trattoria - Pizzeria
Pesce fresco - Cucina tipica
CAPILUNGO
Marina di Alliste - Lit. Gallipoli - Leuca
Cell. 347 2321543

Amicizia
[a-mi-cì-zia] s.f. (pl. -zie)
Reciproco affetto tra due o più
persone, generato da affinità
spirituali e da stima.
L’amicizia, è fondamentale nella
nostra vita. Ci mantiene vivi e
orgogliosi perchè qualsiasi cosa
accada, anche con tanti km di
distanza, il tuo amico non cambia
opinione su di te e continua
ad amarti anche se sono mesi
o in alcuni casi degli anni, che
non vi incontrate. Ma il ricordo
delle vostre avventure ormai è
collegato telepaticamente tra di
voi, e quando le cose si mettono
male l’amico c’è: si fa sentire o
prende l’aereo per abbracciarti.
Nel caso in cui i tuoi amici vivono
tutti nella tua stessa città, sei
una persona davvero fortunata!
Tradire questo tipo di amicizia
è un reato, perchè a differenza
di un rapporto di coppia, l’amore
tra due amici dura davvero
una vita e pretende poco in
cambio.
Peccati provinciali
di Manuela BAGLIVO
Cronaca sentimentale
Con i social network riusciamo ad avere più di mille amici e
accettare o meno una persona tra i vari contatti che abbiamo,
avviene guardando una semplice foto, o un gusto musicale. Poi
niente di più, ci si continua ininterrottamente a cliccare Mi
Piace su questo o quell’altro Post, e il tempo passa e di mille
persone ne conosci davvero tre! Di queste tre, due sono lontane
da te e una è occupata a superarti con il numero delle amicizie
in facebook. Quando si dice che la vita va vissuta sul campo, si
urla verità. Internet dovrebbe solo aiutarci a sentirci più uniti
ai nostri amici che vivono distanti da noi, chi abita nel tuo stesso
quartiere non dovrebbe utilizzare questo mezzo di comunicazione,
sarebbe più costruttivo uscire di casa e incontrarsi di
persona. Invece l’amica che esce con me stasera, l’ho incontrata
per strada e mi ha solo detto ciao, dopo pochi secondi un messaggio
al telefono mi indica il da farsi della serata, firmato: la
mia amica incontrata un attimo prima!
Col tempo, saranno i ricordi a farci sorridere: le cadute in motorino
tornando velocemente a casa mentre pioveva a dirotto,
le serate passate e bere seduti su di una panchina, immersi nei
propri discorsi come se intorno non esistesse altro. I messaggi
e i post verranno cancellati dalla nostra mente e rimaranno in
eterno solo nel fantastico mondo virtuale.
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L’altro lato della Vacanza
Ci sono cose che non si possono dimenticare
come il primo bacio, il primo
struscio o la prima volta che la tua
ragazza ti chiama a letto con un altro
nome. Tra le esperienze giovanili che
rimangono indelebili nella mia mente
ci sono le stagioni di lavoro nei locali
estivi. Per quanto sia più difficile sgobbare
mentre gli altri si divertono, ho
sempre pensato che il posto giusto per
la vacanza fosse al bancone, da banconista
non da avventore. Innanzitutto è
maggiore la prossimità alle bottiglie
di Rum. In più imparando due frasi
per idioma è facile vendersi alle turiste
come attrazione locale ed esercitare un
pò la lingua.
Oggi non si può più fare. Il Ministero
del lavoro scruta con appetito ferino
ogni attività della penisola alla ricerca
del malcapitato che riemargini le avide
casse dello stato.
Poveri esercenti che, tra i morsi della
crisi e i temuti bagliori di fiamme
gialle, non possono rilassarsi un attimo
sotto l’ombrellone. Per capire cosa
passino bisogna fermarsi e prestargli
orecchio, certo documentando il comodato
d’uso. Le speranze si confondono
alle imprecazioni e in genere quello
che se la passa meglio è quello che si
lamenta di più. Per le lacrime ci sono
posti in alcune marine dove i canali
con l’estate crescono di livello anziché
diminuire. Non è vocazione al brontolio
ma un modo per rimanere in
guardia ed esorcizzare il ripasso delle
guardie.
In linea di massima con i turisti ci
comportiamo sempre bene anche se
esistono alcune categorie di operatori
che andrebbero segnalate all’unesco e
protette in riserve per la biodiversità.
Tra essi troviamo:
Armi di distrazione di massa
Lama Sutra
a cura di Rocco Siffreud
L’albergatore zelante Il cuoco inappetente Il cameriere diligente Il musicista spasimante
Raccoglie tutti i volantini e fa
programmi dettagliati, avvalora
il tutto con foto e guide,
prepara il pranzo al sacco
per ognuno tenendo conto di
simpatie gastronomiche ed
intolleranze alimentari, passa
al lucido la hall dell’albergo
fino al suo stipite più celato…
e poi sveglia tutti alle 6:00. Il
sole è già alto, è una giornata
radiosa, pronti per il trekking,
la visita alle ville diocesane ed
al museo della massa e tria?
Ma non eravamo in vacanza?
Quella te la fai nel pollino, il
salento o si vive o si muore.
Riempie ogni piatto come per
vendicarsi di tutto il male che
la dieta gli ha fatto. Cucina
l’intero frigo come se non vi
fosse un domani. Se oggi c’è una
specialità che dovete proprio
assaggiare contraddirlo non ha
valore, non valgono neanche allergie
conclamate. Guai a confessare
di aver gradito la scelta,
questo vi condannerà ad un
bis che vale da insulto all’africa
intera. A fine servizio cerca
tra i tavoli sguardi soddisfatti
e piatti puliti. Se non trova ciò
che cerca o piange o si incazza.
Pregate per la prima opzione.
Ha gli occhi puntati sul tavolo
come se avesse paura gli rubino
una sedia. Torna ogni cinque
minuti, chiede “settuttapposto”
ed elenca il menù. Interrompere
il matematico rosario delle
sue parole può causargli un
aneurisma. L’unico modo per
liberarsene e chiedere con insistenza
un fuori menu. Questo
lo farà partire per un viaggio
alla ricerca del direttore di sala
da cui non farà più ritorno.
Non capisce le mance, se trova
soldi spicci sul tavolo può inseguire
un suv a piedi per diversi
chilometri pre restituirli.
E più è grande il suo amore
più forte deve picchiare su quel
tamburello. Povera capra se
avesse inteso il destino delle sue
pelli scotennate avrebbe di gran
lunga preferito il lupo.
Se i ritmi gli danno ragione egli
degenera nell’incredibile uomo
di Melpignano (dal luogo dove
fu scoperto). Alito vinoso, sorriso
crepuscolare, sguardo perso
all’infinito. Non indossa scarpe
nè abiti sopra la cintura ma ciò
non gli impedisce di sudare alla
spina e strusciarsi addosso alle
persone. La colpa è della ressa
anche quando non c’è nessuno.

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