Diario alimentare per un mese - Nahrin Sarnen

PROTOCOLLO DEI PASTI.
Raggiungere il peso desiderato
consapevoli e sani.

AUTORIFLESSIONE
In merito al tuo protocollo dei pasti rifl etti
su queste domande:
BEVANDE
1. Bevo tutti i giorni almeno da 1.5 a 2 litri?
2. Che cosa bevo?
3. Cosa voglio cambiare?
VERDURA / FRUTTA
1. Quanta frutta e verdura mangio
ogni giorno?
2. Quanto misurano le mie porzioni
di verdura?
3. Cosa voglio cambiare?
PRODOTTI CONTENENTI AMIDO, COME IL
RISO, IL PANE, LA PASTA, ECC.
1. Quante volte al giorno mangio un
prodotto contenente amido?
2. Quali prodotti contenenti amido mangio?
3. Cosa voglio cambiare?
LATTE E LATTICINI
1. Quanti latticini mangio al giorno
(formaggio, yogurt, ecc.) e bevo
del latte?
2. A quanto ammontano le porzioni?
3. Cosa voglio cambiare?
CARNE, PESCE, UOVA
1. Quante volte la settimana mangio carne,
pesce o uova?
2. Quante volte mangio insaccati come
salami, affettati, cervelat, ecc.?
3. Cosa voglio cambiare?
ALIMENTI CHE CONTENGONO GRASSO,
DOLCIUMI
1. Quante volte al giorno mangio degli
alimenti che contengono del grasso
(impanati, cibi fritti, chips, noci) e dolci?
2. Cosa voglio cambiare?
RIPARTIZIONE DEI PASTI
1. Quante volte mangio al giorno?
2. Cosa voglio cambiare?
Per i cambiamenti previsti favorite utilizzare
il foglio degli obiettivi secondo SMART.
(vedi pagina 42 dell’opuscolo)
IL TUO PROTOCOLLO PERSONALE DEI PASTI
Annota QUANDO, QUANTO e COSA hai mangiato.
QUANDO?
Annota l’ora, alla quale hai assunto un pasto. Ciò ti mostrerà
il tuo ritmo dei pasti.
QUANTO?
Annota la quantità delle vivande e il tipo di bevande prese.
Più precise sono le indicazioni e più signifi cativa sarà la valutazione del protocollo
dei pasti. Se possibile indicare la quantità in grammi, in decilitri o in pezzi.
Per esempio:
5 cucchiai di riso 1 manciata di chips
3 grandi/grosse patate 1 piccola tazza di latte
¼ o ½ piatto di pasta 1 bicchiere di succo d’arancia
1 bicchiere di yogurt 5 fragole
COSA?
Annota le singole componenti del pasto. Descrivi in modo preciso
le vivande, per esempio pane integrale, pane bianco, latte intero, yogurt light,
formaggio da ¼ di grasso, fi letto di vitello, insalata di foglie, insalata mista
con pomodori, ecc. Descrivi, se possibile, anche il tipo di preparazione.
BEVANDE
Non dimenticare di annotare la quantità ed il tipo di bevande!
TUTTO CIÒ CHE OLTREPASSA LE LABBRA!
Annota tutto ciò che oltrepassa le labbra! Anche piccoli spilucchi.
PROTOCOLLO DEI PASTI
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QUANDO QUANTO COSA
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SODDISFAZIONE BASILARE
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SODDISFAZIONE BASILARE
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SODDISFAZIONE BASILARE
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SODDISFAZIONE BASILARE
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SODDISFAZIONE BASILARE
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