Magazine

Magazine 18
Semestrale di benessere, bene
natura e turismo
a Livigno - N°18 - Primavera-Estate 2010
I SEGRETI
DEI NOSTRI CHEF
LIGHT MY FIRE
QUALCHE GIORNO
A LIVIGNO
BERNINA EXPRESS:
UNA LEGGENDA
DA CENTO ANNI
www.lungolivigno.com 1

Collections & Accessories
for men and women in Livigno
DUTY FREE PRICES
GUCCI PRADA FENDI ETRO DSQUARED2
BRUNELLO CUCINELLI FAY HOGAN PIRELLI
TOD’S ERMENEGILDO ZEGNA D&G BURBERRY
RIVAMONTI MONCLER CAR SHOE ASPESI
BROOKS BROTHERS 9.2 GEORGE GINA & LUCY
ROTA SOS SWINS GLANSHIRT
TRICKER’S HISTORIC RESEARCH ALPHA
TRUZZI DUVETICA L.COM CASHMERE
INCOTEX PRETTY BALLERINAS DRUMOHR
PT05 AERONAUTICA MILITARE JECKERSON
KEJO INCOTEX RED MCLAREN SEBAGO
DAGIUSEPPINA CONNACTION RENNASPORT RENNASPORTBAGS RENNASPORTSHOES OUTLET
Via Dala Gesa 711
0342990153
Via Rin 52
0342990154
Via Plan 130
0342990150
Via Bondi 95
0342990151
Via Plan 211
0342990152
Via Fontana 181/C
0342990155
WWW.FASHION.LUNGOLIVIGNO.COM

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EDITORIALE
Cari Amici,
SOMMARIO
sono passati nove anni da quando è uscito il primo numero della nostra rivista.
Il mondo è cambiato. Livigno è cambiata. Ma rimane sempre un’oasi di verde e natura
nel cuore delle Alpi. Un posto magico, da scoprire in estate, quando le giornate sono
lunghissime e la pianura è soffocata dalla canicola. Una valle quasi nascosta tra le
vette, che richiede un viaggio d’avvicinamento che è un po’ un viaggio iniziatico, per
lasciarsi alle spalle le ansie e le fatiche della vita quotidiana. All’arrivo tutto sembra
magico: i ruscelli tra i pascoli in fiore, i boschi dal terreno soffice, il sapore del latte
fresco, l’aria pura che entra nei polmoni mentre si pedala in salita o si scala una
montagna. Un posto dove fermarsi per un attimo, ricaricandosi in sella alla bicicletta o
a un cavallo, con la buona cucina dei nostri chef, con i trattamenti del nostro Mandira
SPA. Che per l’estate 2010 si arricchisce di persone che pensano solo a come farvi
ritornare a casa in forma smagliante, dallo SPA Manager al Maestro di Benessere, dalla
Maestra di yoga che terrà un corso intensivo a fine luglio, alla Dottoressa ayurvedica
che curerà mente e corpo secondo le regole dell’antica medicina indiana alla fine di
agosto. Un posto dove divertirsi a 360 gradi, dall’avventura al Larix Park, ai pomeriggi
di shopping, dalle giornate di pesca nei laghetti alpini, al viaggio sul Trenino Rosso del
Bernina che quest’anno compie cento anni. Mentre gli occhi registrano nella mente le
immagini che ci terranno caldo e ci daranno energia per tutto l’inverno.
Light my fire, qualche giorno a Livigno
Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort:
3-5
un mondo di benessere
Hotel Concordia: rifugio romantico
8-9
per fashion addicted
Hotel Paré: un pieno d’avventura
10-11
per tutta la famiglia
Bernina Express: una leggenda
12-13
da cento anni
SPA Hotel Lac Salin: alla conquista
14-15
della forma perfetta 16-17
I segreti dei nostri chef 18-19
Scegli la tua vacanza ideale 20-21
Aquagranda, Wellness Park di Livigno 22-23
Livigno summer 24-26
Coordinamento editoriale
Cristina Gambaro, Lelia Giacomelli
Grafica e progetto
Gandini&Rendina (MI)
Stampa
La Grafica - Molteno (LC)
Hanno collaborato
Fabio Giacomelli, Cristiano Bettoni, Bruno Fabiano,
Stefano Leone, Isa De Pian, Petra Schmieder,
Carol Carmody, Giovanna Bettio
Prenotazioni e informazioni
Lungolivigno Hotel - Via Plàn, 114 - 23030 Livigno (SO)
T: +39 0342 990100 - F: +39 0342 990300
info@lungolivigno.com - www.lungolivigno.com
Fotografie
Archivio fotografico APT Livigno, Daniele Castellani,
Nevio Doz, Matteo Giacomelli, Enzo Bevilacqua,
Petra Schmieder, Carola Rainoldi, Marco Pagani,
Archivio fotografico Ferrovia Retica
Redazione
Via Besana, 7 - 20122 Milano - press@lungolivigno.com
www.lungolivigno.com 7

HOTEL LAC SALIN
SPA & MOUNTAIN RESORT
UN MONDO DI BENESSERE
Outdoor per corpo e mente
C’è un luogo magico, circondato dalle
montagne, dove lasciare tutto alle spalle,
rigenerandosi nel corpo e nella mente.
Con le sue camere ampie e luminose affacciate
sul verde, con le sue suite studiate
secondo i principi del feng-shui, con la sua
cucina attenta ai prodotti locali, con la sua
SPA di 900 metri quadrati, con i suoi ritmi
a misura d’uomo, l’Hotel Lac Salin SPA &
Mountain Resort è una vera casa del benessere.
Dove fermarsi a riprendere fiato,
dove liberare la mente mentre il corpo si
fortifica, respirando l’aria pura e mettendosi
alla prova nell’attività fisica. Prima tra
tutte la mtb, lungo valli solitarie o al margine
di boschi secolari. In solitudine o al seguito
delle guide outdoor che conoscono
i sentieri e regalano i segreti per misurare
la fatica. L’offerta della valle è così ampia
che c’è solo l’imbarazzo della scelta. Un
bike hotel a cinque stelle sempre attento
alle esigenze dei biker, dalle possibilità di
noleggio a menu studiati apposta per chi
deve spendere molte energie. Con attività
integrate e preparatorie, dallo yoga allo
zen stretching, che scandiscono la giornata
anche di chi sale in alta montagna per
ritrovare la forma, con una gamma quasi
infinita di trattamenti corpo e viso, alcuni
legati alla valle, dai bagni di fieno per depurarsi
e lenire i dolori articolari, al peeling
alle erbe di Livigno, aromatiche e purificanti,
raccolte sulle montagne incontaminate
del Tibet delle Alpi.
Sole & Singletrails
Il piacere di pedalare sui 600 km di sentieri
della valle di Livigno, guidati dai
consigli dello staff Lungolivigno Bike
Hotels.
• 2 pernottamenti in mezza pensione con
menu serale di 5 portate
• cocktail di benvenuto
• libero accesso all’area benessere
Mandira SPA
• parcheggio e deposito mtb gratuito
• utilizzo bici
• Fashion Card per shopping nei negozi
Lungolivigno Fashion
• servizio gratuito di lavanderia per gli
indumenti sportivi
• 1 escursione guidata in mtb di una giornata
intera
• 1 escursione guidata in mtb di mezza
giornata
• 2 Light Lunch
290 euro a persona in camera doppia.
Speciale Nozze
Nel Tibet delle Alpi italiane: il viaggio
perfetto per il momento più bello della
vita, per rafforzare la vostra energia positiva
e cominciare il percorso di una vita
assieme.
• cocktail di benvenuto
• colazione in camera
• 2 serate speciali: cena romantica
gourmet al Milio Restaurant e cena
tipica alla Stua da Legn
• accesso illimitato all’area benessere
Mandira SPA
• Fashion Card per lo shopping nei
negozi Lungolivigno Fashion
• 1 esperienza di coppia outdoor accompagnati
dal nostro Maestro di Benessere
• un bellissimo regalo Lungolivigno per voi
248 Euro a notte, 1.734,00 Euro a
settimana per due.
8 www.lungolivigno.com Prenota la tua vacanza con un click su www.lungolivigno.com

HOTEL CONCORDIA
RIFUGIO ROMANTICO
PER FASHION ADDICTED
Emozioni tra le vette
L’architettura tradizionale in pietra e legno,
la sala di lettura con la stufa in maiolica, il
centro benessere dove rilassarsi con un
massaggio o tra i vapori dell’acqua, il ristorante
attento ai prodotti locali e il bar per un
afternoon tea o un cocktail prima di cena.
Tra le mura dell’Hotel Concordia, nel 1962, è
iniziata l’avventura della famiglia Giacomelli.
Affacciato sulla via principale, in piena isola
pedonale, è un hotel di fascino, piccolo e
raccolto. Solo 31 stanze, tra camere e suite,
lo rendono la meta ideale per un soggiorno
romantico, specialmente nelle Fashion Suite,
eleganti e raffinate, dedicate a tre donne
simbolo del fascino femminile: Grace Kelly,
Jackie Kennedy e Audrey Hepburn.
Ma è ideale anche per le donne che non
sanno resistere davanti a una borsa di
Prada o a un tubino di Gucci. L’Hotel Concordia
si trova infatti nello stesso edificio
della boutique Renna Sport. A pochi passi
si trova lo storico Da Giuseppina, con i
vestiti eleganti e il cashmere. Connaction
invece è ideale per chi veste outdoor wearing
di lusso. Le amanti degli accessori potranno
passare ore tra le scarpe e le borse
di Renna Sport Bags e Renna Sport Shoes,
mentre per le occasioni c’è il nuovissimo
e fornitissimo Lungolivigno Fashion Outlet.
Fuga romantica a Livigno
Giorni indimenticabili, per innamorati in
cerca di continue emozioni.
• 2 notti/3 giorni con pernottamento
e prima colazione a buffet
• aperitivo di benvenuto
• ingresso all’area benessere
• free wi-fi nella sala soggiorno
• parcheggio gratuito
• frutta fresca e bottiglia di spumante
in camera
• una cena romantica a lume di candela
• Fashion Card per sconti nei negozi
Lungolivigno Fashion
• uso gratuito delle biciclette
A partire da 149 euro a persona
in camera doppia superior.
Shopping di lusso Duty Free
Un fine settimana dedicato a rinnovare
il guardaroba, magari in compagnia di
un’amica.
• 2 notti/3 giorni con mezza pensione (prima
colazione a buffet e cena gourmet)
• aperitivo di benvenuto
• ingresso all’area benessere
• late check-out con camera disponibile
fino alle 16
• free wi-fi nella sala soggiorno
• parcheggio gratuito
• recapito in camera dei pacchi dello
shopping
• Fashion Card per sconti nei negozi
Lungolivigno Fashion
• uso gratuito delle biciclette
A partire da 195 euro a persona
in suite.
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HOTEL PARÉ
UN PIENO D’AVVENTURA
PER TUTTA LA FAMIGLIA
Il calore di una casa
Una grande piscina e una bella terrazza
panoramica, dove rilassarsi dopo una giornata
all’aria aperta o per impigrirsi al sole
dell’estate, respirando l’aria pura di Livigno.
In una zona tranquilla, al margine dei boschi
del Teola, l’Hotel Paré è un albergo accogliente
e pieno di sorprese. Dalle 37 camere
e dalle grandi vetrate del soggiorno la valle
appare in tutta la sua bellezza, circondata dal
verde dei prati e dai boschi. Ma a conquistare
è soprattutto l’atmosfera, calda e familiare,
che dà subito la sensazione di essere arrivati
a casa, con lo staff che accoglie tutti a braccia
aperte, amici animali compresi. Un albergo
a misura di famiglia, con camere grandi
in grado di ospitare il terzo letto e i bambini
fino a dodici anni ospitati gratuitamente, a
esclusione delle settimane dal 6 al 20 agosto.
Quando si è stanchi della tranquillità si arriva
in cinque minuti di cammino o con il comodo
bus nell’isola pedonale e nella piana dove si
svolgono tutte le attività estive di Natur.Card.
Se invece si desidera una vacanza nella natura,
alle spalle dell’hotel partono i sentieri nei
boschi, mentre il Valfin Larix Park, con i suoi
percorsi acrobatici sulle cime degli alberi,
dista solo pochi minuti di cammino. Mentre
per i biker più spericolati ci sono i percorsi
cross country e freeriding.
L’Hotel Paré regala un giorno se prenoti
con un mese d’anticipo il soggiorno
settimanale, oppure se scegli
di arrivare la domenica sera, per un
soggiorno di quattro notti.
Vacanze in famiglia
Una settimana di avventure e divertimento,
di coccole e buona cucina.
Senza mai il tempo di annoiarsi.
• 3 o 7 pernottamenti in mezza pensione
• spumante di benvenuto
• mini club Natur.Card
• libero accesso a sauna, fitness corner
e piscina
• ingresso all’Aquagranda Wellness Park
di Livigno
• ingresso al parco avventura Valfin Larix
Park
• Natur.Card Estate famiglia
• escursioni con le guide alpine e prove
di orientamento
• programmi di intrattenimento per le famiglie
• menu speciale per i bambini
A partire da 223 euro a persona
in camera doppia (3 notti) e da 401
euro a persona in camera doppia (7
notti).
Downhill & Freeride
Adrenalina pura per un fine settimana
di divertimenti e acrobazie.
• 2 pernottamenti con colazione a buffet
• libero accesso a sauna, fitness corner
e piscina
• parcheggio gratuito
• deposito mtb
• servizio lavanderia per gli indumenti dei
biker
• bikepass per due giorni allo Swatch Bike
Park Mottolino
119 euro a persona in camera
doppia.
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BERNINA EXPRESS
UNA LEGGENDA DA CENTO ANNI
Sulle carrozze panoramiche, tutte di vetro, si possono ammirare
i boschi, i ghiacciai e le cime delle montagne. A meno
di mezz’ora da Livigno, il Bernina Express è un treno affascinante
in uno dei panorami più belli delle Alpi: sessanta chilometri
dichiarati dall’Unesco patrimonio dell’Umanità che nel
2010 festeggiano i cento anni di vita.
Ci vogliono due ore e mezza per passare dai 429 metri di
Tirano ai 1774 di St. Moritz, infilandosi in 13 gallerie e superando
46 ponti. Un viaggio lento che supera enormi dislivelli
senza gallerie.
Appena uscito dalla stazione di Tirano, il treno avanza sulla
strada, tra pedoni, biciclette, studenti con lo zainetto e
donne con la borsa della spesa. Quasi un tram che collega
i diversi paesi della valle Poschiavo. Poi il paesaggio cambia
e la ferrovia s’impenna verso il passo del Bernina, con pendenze
che raggiungono il 70 per mille, sfiorando le lingue dei
ghiacciai.
Patrimonio Mondiale UNESCO
La ferrovia retica nel paesaggio dell’Albula
e del Bernina rappresenta una costruzione
ferroviaria esemplare per rompere
l’isolamento delle Alpi centrali. Le sue
conseguenze socio-economiche sono
state importanti e durature per la vita in
montagna, gli scambi umani e culturali e
l’evoluzione del rapporto uomo-natura in
Occidente.
L’insieme ferroviario s’iscrive inoltre in
modo particolarmente armonioso nei
paesaggi alpini attraversati.
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15
St. Moritz
0
5
MORTERATSCH
Dalla stazione di Morteratsch un percorso
didattico da percorrere in 40 minuti porta al
ghiacciaio, raccontando millenni di storia geologica
che riporta all’era glaciale.
10
Morteratsch
PASSO DEL BERNINA
Ai 2253 m del passo un sentiero costeggia il Lago Bianco
fino al punto panoramico di Sassal Mason, da cui
si gode una vista grandiosa dal ghiacciaio di Palü alla
Val Poschiavo. Numerosi punti ristoro, all’Ospizio Bernina,
a Sassal Mason, al Belvedere. Si può riprendere
il treno all’Alp Grüm (2091 m) dopo due ore e mezza di
cammino.
15
20
Passo del Bernina
30
25
35
Poschiavo
Alp Grüm
40
Le Prese
LE PRESE
Per circa 1 km i binari del treno corrono in mezzo
alla strada e le auto devono lasciare posto ai vagoni
rossi. In alcuni punti, come a S. Antonio, sfiorano i
muri delle case.
A 20 minuti
d’auto
45
50
Brusio
BRUSIO
Crotti, castagneti e un viadotto elicoidale all’aperto,
vero capolavoro di ingegneria, con il treno che
si avvita su se stesso, per superare un dislivello di
20 metri in pochi metri.
ALP GRÜM
Da questa stazione a 2091 m, a fianco
di un alpeggio scosceso, vista panoramica
sulla Val Poschiavo e i ghiacciai.
Da non perdere la visita guidata alle
centrali elettriche di Palü e Cavaglia,
esplorando anche l’interno della montagna,
su una funicolare di 800 m. Da
giugno a ottobre, martedì e venerdì,
h10.15 e h14.15.
POSCHIAVO
Fascino mediterraneo in uno
scenario alpino. Merita una
sosta per scoprire il dedalo di
stretti vicoli e le piazze più belle
del paese.
55
60
Tirano

SPA HOTEL LAC SALIN
ALLA CONQUISTA
DELLA FORMA PERFETTA
Relax e movimento
Si inizia al mattino presto con lo yoga e con lo
zen stretching. Prima della colazione, sotto la
guida del maestro, si imparano le figure che
uniscono concentrazione, controllo del respiro
e attività muscolare: dal cobra al guerriero,
dall’aratro al gatto. Dopo la colazione
si è pronti per una giornata di attività all’aria
aperta. Seguendo i consigli e le istruzioni del
Maestro di Benessere, la nuova figura a disposizione
di tutti gli ospiti degli hotel Lungolivigno.
La persona che si prende cura del
benessere nelle attività all’aria aperta, nelle
gite in mtb o nelle passeggiate nel verde.
Elargendo consigli su come vivere la natura
in armonia, su come allenarsi in alta montagna,
su come alimentarsi correttamente per
una perfetta forma fisica.
Rimane anche il tempo per trattamenti beauty,
esfoliazioni e massaggi, trattamenti viso
e bagni depurativi scelti à la carte, dal ricco
programma del Mandira SPA e consigliati su
misura dallo SPA Manager, ascoltando i problemi
e le esigenze di ciascun ospite, Hotel
Concordia e Paré compresi. Dopo una giornata
all’aria aperta o dedicata ai trattamenti
è il momento di ricaricarsi con una lezione
yoga o con il trattamento dell’acqua, partecipando
magari alla visita guidata, accompagnati
dallo SPA Manager che insegna a usare
bene la sauna e il bagno turco per un sicuro
effetto purificante.
YOGA
16 www.lungolivigno.com Prenota la tua vacanza con un click su www.lungolivigno.com
sauna s
L’armonia arriva dall’Oriente
Alla SPA dell’Hotel Lac Salin SPA & Mountain
Resort non ci sono solo le lezioni di zen
stretching che aiutano ad aprire tutti i meridiani
energetici attraverso lo stiramento o
quelle di yoga, tenute tutte le mattine per
iniziare bene la giornata.
Per chi vuole approfondire e avvicinarsi a
livelli più alti di questa pratica che arriva
dall’India e ha origini antichissime, dal 17 al
24 luglio, c’è il seminario intensivo di Yoga.
La maestra è Lisetta Landoni che insegna
yoga da trent’anni e ha fondato l’Accademia
Kriya Yoga. Per una settimana si impareranno
tutti gli asana dell’Hata yoga, imparando
a controllare il respiro e a liberare la
mente, con la meditazione.
Arriva direttamente dall’India, dove si è laureata
in medicina ayurvedica all’Università
di Puna, Anita Rawandale, che ha portato
in occidente le pratiche dell’antica medicina
indiana. Dal 20 al 29 agosto, per un intero
fine settimana, riceverà gli ospiti per
consulti individuali, prescrivendo i trattamenti
più opportuni, come quelli di pulizia
interna, panchakarma (5 azioni), unendoli a
esercizi respiratori, meditazioni e suggerimenti
per continuare a praticare le regole
ayurvediche nella vita di tutti i giorni.
I guardiani del benessere
Pierangelo Azteni è lo SPA Manager,
l’esperto di benessere che grazie alla sua
esperienza consiglia i trattamenti più indicati.
Seguendo le sue lezioni si possono
apprendere le basi dello yoga e dello zen
stretching. Daniel Giacomelli è il Maestro
di Benessere. Ex nazionale e maestro
di sci, istruttore di mtb, accompagna gli
ospiti nelle attività outdoor.

I SEGRETI DEI NOSTRI CHEF
Tre ristoranti all’Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort, un
ristorante all’Hotel Concordia e uno all’Hotel Paré. Non rischiano
la monotonia gastronomica gli ospiti degli hotel Lungolivigno,
anche perché ognuno ha la sua caratteristica ben
Hotel Lac Salin
SPA & Mountain Resort
Insalate con fiori di campo raccolte
nei pascoli alpini o la bresaola preparata
seguendo la ricetta segreta della
famiglia. Nonostante la sua esperienza,
maturata in giro per il mondo, da
Acapulco a Zurigo, da Villa d’Este al
Badrutt’s Palace Hotel di St. Moritz,
la cucina di Fabio Peiti è fortemente
radicata nel territorio di Livigno e della
Valtellina. Piatti sani e genuini, con attenzione
alla leggerezza e menu dietetico,
per chi vuole depurarsi e continuare
le cure della SPA. Mentre per
i gourmet ci sono i menu emozionali
del Milio Restaurant o le fondute della
Stua da Legn.
definita, che dipende anche dalla storia e dal carattere dello
chef. Senza contare che nei ristoranti riservati agli ospiti ogni
sera la scelta può variare tra diverse proposte di primi e secondi,
oltre a un ricco buffet di antipasti, insalate e dolci.
Trancio di rombo in crosta di fiori di lavanda
Per quattro persone: 4 tranci di rombo di 180 gr, 3 dl di panna, 3 dl di torcolato,
2 scalogni, 30 gr di senape, 20 gr di miele di acacia o millefiori, 20 gr pane in
cassetta grattugiato, 10 gr di fiori di lavanda, 2 dl di olio extravergine, 10 gr
di erbe miste tritate (menta, basilico, prezzemolo), sale, pepe e parmigiano.
Far rosolare nell’olio i tranci di rombo precedentemente salati e pepati. Toglierli
dal sautè e metterli su una teglia da forno per gratinare. Deglassare il sautè con il
vino passito e aggiungere lo scalogno tagliato a pezzi grossolani. Lasciar evaporare
l’alcol e aggiungere la panna. Continuare fino a che la salsa non raggiunge la
consistenza desiderata. Amalgamare il miele alla senape e spennellare la superficie
dei tranci di pesce. Impanare poi nel pane aromatico, ottenuto grattugiando
il pane in cassetta insieme al parmigiamo e alle erbe aromatiche. Gratinare nel
forno a 220 °C e servire nel piatto adagiato su uno specchio di salsa al torcolato
con verdure e patate.
Hotel Paré
Arriva dalla Puglia Nicola Allegretta,
55 anni, con alle
spalle una lunga esperienza
di chef sulle navi da crociera.
Ritornato sulla terraferma
ha lavorato in Germania e
Sardegna prima di salire tra
le montagne di Livigno dove
ha portato i sapori della sua
terra natale, come questa ricetta
tipica pugliese.
Hotel Concordia
Una cucina attenta ai prodotti
della valle, con ingredienti
low mile food e il recupero
delle ricette valtellinesi, senza
tralasciare incursioni nelle
cucine di tutto il mondo.
Originario del lago di Como,
Giuseppe Negri ha 34 anni
e piatti preparati in hotel e
ristoranti di tutto il mondo,
dalla Sardegna a Los Roques
(Venezuela).
Dunderi di patate al basilico
Per quattro persone: 300 gr di patate, 100 gr di basilico,
150 gr di farina bianca, cozze e vongole, 50 gr di cognac,
1 bicchiere di vino bianco, prezzemolo, sale e pepe.
Sbollentare le patate, sbucciarle e schiacciarle. Aggiungere
basilico, sale, pepe e farina fino a ottenere un impasto
omogeneo e morbido. Preparare rotoli di 1 cm di diametro e
tagliarli di sbieco per avere gli gnocchi, dunderi, dalla caratteristica
forma a dardo. In un tegame rosolare uno spicchio
d’aglio in camicia. Aggiungere vongole e cozze; lasciarle
schiudere e sfumare con cognac. Al termine aggiungere un
bicchiere di vino bianco. Nel frattempo cuocere i dunderi in
acqua salata per 2-3 minuti. Poi scolarli con una schiumarola
e farli saltare in padella insieme ai frutti di mare. Aggiungere
il basilico fresco a piacere.
Costine di maiale al Lavecc
Per quattro persone: 1 kg di costine di maiale (puntine),
4 spicchi d’aglio, 1 dl di olio extravergine, un mazzetto di
rosmarino, 4 dl di vino rosso di Valtellina, sale e pepe.
Marinare le costine nell’olio d’oliva aromatizzato con aglio
e rosmarino. Dopo 2-3 ore, salare e pepare le costine. Poi
farle rosolare lentamente dentro il Lavecc, la pentola di pietra
ollare precedentemente riscaldata. Poi coprire con il vino
rosso e far cuocere per un’ora e mezza fino a far ridurre il
vino alla densità di una salsa glassata e lucida. Servire con
polenta di grano saraceno.
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SCEGLI LA TUA VACANZA IDEALE
È il momento di pensare all’estate
Rispondi a queste dieci domande e lo scoprirai
1. A cosa non rinunceresti mai
se partissi per un’isola deserta?
1. il coltellino multiuso
2. un mazzo di carte
3. una bussola
4. la crema idratante
5. la musica del cuore
6. matita, acquerello, cartoncino
2. Come spenderesti i tuoi soldi
se vincessi al Totocalcio?
1. un’opera d’arte
2. una Ferrari
3. due anelli di diamanti
4. uno chalet in montagna
5. un lifting
6. un interminabile viaggio intorno
al mondo
3. Qual è il tuo sabato sera ideale?
1. a letto presto per rigenerarsi
2. una cena a lume di candela
3. un film in 3D
4. un concerto
5. passare di locale in locale
6. preparare l’attrezzatura per l’escursione
della domenica
4. Dove vorresti passare il prossimo
fine settimana?
1. SPA hotel
2. mini crociera
3. campeggio
4. rifugio di montagna
5. hotel romantico
6. in montagna, in mtb
5. Qual è il tuo tessuto preferito?
1. seta
2. cashmere
3. cotone
4. jeans
5. micropile
6. lino
6. A quale di questi piatti
non sai rinunciare?
1. paella alla valenciana
2. mousse di cioccolato
3. ostriche e frutti di mare
4. pizza
5. bresaola
6. pizzoccheri valtellinesi
7. Quale di questi fiori è il tuo preferito?
1. rododendro
2. violetta
3. rosa
4. arnica
5. fiori di campo
6. stella alpina
8. Se dovessi trasferirti, quale paese
sceglieresti?
1. India
2. Olanda
3. Francia
4. Nepal
5. Stati Uniti
6. Irlanda
A. ROMANTICA
Per te non esiste vacanza senza la tua anima gemella.
Sei romantica e guardi tutte le cose sotto questa luce.
Riesci a innamorarti dei posti, a percepirne l’intima
bellezza, meglio se in due. In coppia.
B. DA SOLA O CON UN’AMICA
Ami circondarti di cose belle e per questo sei disposta
a tutto. Anche a una vacanza in solitudine o con l’amica
del cuore. Per te la bellezza e l’eleganza sono uno stile
di vita. Meglio pochi giorni glamour che un mese low
budget. Shopping.
C. IN FAMIGLIA O CON GLI AMICI DEL CUORE
Vuoi sentire intorno il calore e l’amore della tua famiglia
o degli amici che ti sono più cari, che costituiscono la
tua famiglia adottiva. Per questo non riesci a concepire
una vacanza senza loro, battibecchi e litigi compresi,
come in ogni buona famiglia che si rispetti. In famiglia
9. Quale romanzo hai amato di più?
1. Il signore degli anelli di JR Tolkien
2. Anna Karenina di Lev Tolstoj
3. Il cacciatore di Aquiloni
di Khaled Hosseini
4. Signor Malaussène di Daniel Pennac
5. Sette Anni in Tibet di Heinrich Harrer
6. Il mondo alla fine del mondo
di Luis Sepúlveda
10. Che musica ascolti in genere?
1. etnomusic
2. italiana
3. pop
4. classica
5. rock
6. lounge
RISULTATI
Per trovare la tua vacanza ideale scopri la lettera con cui hai ottenuto più punti.
È quella che corrisponde al profilo della tua vacanza.
1.1d 2c 3e 4f 5a 6b - 2.1b 2e 3a 4c 5f 6d - 3.1e 2a 3c 4b 5d 6f - 4.1f 2b 3c 4d 5a 6e - 5.1a 2b 3c 4d 5e 6f
6.1d 2b 3a 4c 5f 6e - 7.1d 2b 3a 4f 5c 6e - 8.1f 2c 3b 4d 5e 6a - 9.1d 2a 3e 4c 5f 6b - 10.1d 2c 3b 4f 5e 6a
PROFILI
D. AVVENTUROSA
Non smetti mai di cercare. Ti affascinano le novità e
l’ignoto. Sei curioso di ogni cosa e non ti fermeresti
mai. La tua è una vacanza in movimento, che accetta
gli imprevisti come un dono, per non perdere mai il
buon umore. Adventure.
E. SPORTIVA
Accettare le sfide è per te un punto d’onore. Vuoi
superarle e spostare il limite sempre un po’ più avanti.
Per questo non concepisci una vacanza rilassante di
dolce fa niente. Per te la vacanza è mettersi alla prova
portando l’adrenalina a mille. Bicicletta o moto.
F. RIGENERANTE
È il momento di prenderti cura di te. Di staccare la
spina. Di partire, anche in solitudine, per dedicarsi
al benessere di corpo e mente. Un corso di yoga, un
programma purificante, una settimana per liberare la
mente e ricaricarsi di energia. Beauty e yoga.

AQUAGRANDA,
WELLNESS PARK
DI LIVIGNO
Novità dell’estate
La prima cosa che stupisce è il contrasto tra
l’esterno tradizionale, in pietra e legno, e un
interno modernissimo, progettato dal fiorentino
Simone Micheli, tutto giocato sui colori
e sulla luce.
Aquagranda, il Wellness Park di Livigno, è
un’oasi di 20mila mq dove rilassarsi, allenarsi,
divertirsi.
I colori giocano un ruolo fondamentale, dal
verde acido della reception al nero assoluto
della zona piscina, rotto solo dall’azzurro
dell’acqua e delle vasche con i getti idromassaggio
e i getti per la cervicale. Qui ci si può
rilassare tra i vapori del bagno turco o al caldo
secco della sauna. Ma anche nella vasca
relax all’aperto, guardando il cielo mentre ci
si fa cullare dall’acqua calda.
Grossi tronchi in ceramica bianca sostengono
la volta del Thermarium, uno spazio
di 800 mq con sauna e docce aromatiche,
hammam e bagno turco, thalasso, docce a
nebbia fredda e vasca con acqua salina ad
altissima concentrazione, dove passare un
paio d’ore tra acque e vapori, alte temperature
e docce gelide. Prima di immergersi
nella vasca con tetto panoramico in vetro,
per guardare le nuvole che corrono nel cielo.
Alla fine, se non si è ancora stanchi di trop-
Scopri il programma Lungolivigno
che prevede l’ingresso gratuito al
Wellness Park
po relax, si può chiudere in bellezza con un
massaggio.
Per chi vuole invece allenarsi in acqua, entro
la fine dell’anno sarà inaugurata la grande piscina
di 25 metri a otto corsie in un ambiente
total white, raggiungibile attraverso un tunnel
di cristallo affacciato sulle montagne.
H 2 O, elisir di lunga vita
“L’acqua possiede davvero molte virtù e il suo
utilizzo combinato all’interno di un percorso
benessere, come quello offerto ad Aquagranda,
favorisce tutto l’organismo” spiega Patrizia
Gianetti, SPA Manager di Swim Planet, la
società che gestisce Aquagranda. “L’acqua
calda alleggerisce il corpo dell’80 per cento
del suo peso, dando sollievo alle articolazioni,
facilita il drenaggio e il rilassamento delle
tensioni muscolari. Se invece viene diffusa in
micropioggia sottile, l’acqua lavora sul corpo,
come le mani di un massaggiatore, stimolando
gli stessi punti che vengono manipolati
durante i trattamenti di agopuntura o shiatsu.
Utilizzata a getti intensi, stimola la circolazione
e dissolve le tensioni. Le immersioni in acqua
calda, seguite da momenti di relax, sorseggiando
una tisana calda, aiutano a purificarsi
e alleggeriscono il lavoro di reni, fegato e sistema
linfatico”.
22 www.lungolivigno.com Prenota la tua vacanza con un click su www.lungolivigno.com
23

CENTENARIO DEL BERNINA EXPRESS
2 NOTTI/3 GIORNI - HOTEL PARÉ
ESTATE DI NATURA E RELAX
DA 4 NOTTI - HOTEL CONCORDIA
Il nome arriva dal colore dei locomotori e delle carrozze
che attraversano la valle di Poschiavo e salgono fino ai
2253 metri del Passo del Bernina, arrivando a St. Moritz.
Arricchite la vostra vacanza a Livigno con un meraviglioso
viaggio sul trenino, per vivere momenti di relax in coppia,
in famiglia o con gli amici.
• 2 notti/3 giorni in mezza
pensione con colazione a
buffet, merenda pomeridiana
con dolci tradizionali,
menu serale da 5 portate
• aperitivo di benvenuto
• biglietto ferroviario AR
Poschiavo - St. Moritz sulla
carrozza panoramica
• ingresso open all’area
benessere
• parcheggio gratuito
• noleggio gratuito bici
(a esaurimento)
• Fashion Card per shopping
nei negozi Lungolivigno
Fashion
• free wi-fi nella sala
soggiorno
QUOTA:
A partire da 159 euro
a persona in camera
doppia.
Per chi ama la montagna, una breve vacanza per conoscere
il territorio e le tradizioni di Livigno, immergendosi
nell’aria pura e salubre della valle.
• 4 notti in mezza pensione
con colazione a buffet
e menu serale di 4 portate
• aperitivo di benvenuto
• ingresso open al centro
benessere
• Natur.Card, con il programma
di trekking con le Guide
Alpine di Livigno
• 1 passeggiata nordic
walking
• parcheggio gratuito
• Fashion Card per shopping
nei negozi Lungolivigno
Fashion
• noleggio gratuito bici
(a esaurimento)
• free wi-fi nella sala
soggiorno
QUOTA:
A partire da 244 euro
a persona in camera
doppia superior.
Arrivando domenica
o lunedì, quarto giorno
in regalo.
EASY RIDE
3 NOTTI/4 GIORNI - HOTEL LAC SALIN
DREILÄNDERTOUR - TRE NAZIONI IN BICICLETTA
4 O 7 NOTTI - HOTEL CONCORDIA
• pernottamenti con
colazione a buffet e cena
di 4 portate
• ingresso open all’area
benessere
• roadbook e mappe del
territorio
• deposito per le vostre mtb
• punto per il lavaggio della
mtb
• servizio lavanderia per
gli abiti tecnici
• angolo riparazione per
le mtb
• trasporto bagagli verso
le altre destinazioni
LIVIGNO SUMMER
Di giorno curve e tornanti sui più importanti passi alpini. La
sera un parcheggio coperto per la moto e il relax di un grande
albergo. 3 notti in mezza pensione con colazione a buffet
e menu serale di 5 portate al Lac Salin Restaurant.
• aperitivo di benvenuto
• ingresso open all’area benessere
Mandira SPA
• buono sconto (a camera) di
30 euro per un massaggio al
Mandira SPA
• garage gratuito e custodito
• materiale informativo su
itinerari
• Fashion Card per shopping
nei negozi Lungolivigno
Fashion
• free wi-fi
QUOTA:
A partire da 284 euro
in camera doppia superior.
Arrivando domenica
o lunedì, quarto giorno
in regalo.
Una settimana o 4 giorni nel cuore delle Alpi, alla scoperta
di una regione che è il punto d’incontro fra tre differenti
culture. Si dorme in alberghi differenti mentre l’organizazzione
si occupa del trasporto bagaglio.
QUOTA:
Dreiländertour (4 notti)
429 euro a persona in
camera doppia.
Settimana Dreiländertour
(7 notti) 639 euro
a persona in camera
doppia.
24 www.lungolivigno.com Prenota la tua vacanza con un click su www.lungolivigno.com
COUNTRY ADVENTURE
3 NOTTI/4 GIORNI - HOTEL LAC SALIN
GUSTO, SAPORI E RELAX - 3 NOTTI/4 GIORNI
6 NOTTI/7 GIORNI - HOTEL PARÉ
Scopri Livigno in sella a un cavallo! È aperto a cavalieri
esperti ma anche ai neofiti, il programma con gli istruttori
dell’Horse Riding & Country Club Tresenda.
• 3 notti in mezza pensione
con colazione a buffet
e menu serale di 5 portate
al Lac Salin Restaurant
• aperitivo di benvenuto
• ingresso open all’area benessere
Mandira SPA
• 4 uscite in sella con istruttore
(1 ora per uscita)
• garage gratuito
• noleggio gratuito bici (a
esaurimento)
• Fashion Card per shopping
nei negozi Lungolivigno
Fashion
• free wi-fi
• pernottamenti in mezza
pensione con colazione
a buffet
• una merenda in latteria con
i prodotti caseari della valle
• una cena con menu di stagione
a base di selvaggina,
funghi, castagne
• ingresso open all’area
benessere
• un ingresso all’Aquagranda
Wellness Park di Livigno
• noleggio gratuito bici (a
esaurimento)
• Fashion Card per shopping
nei negozi Lungolivigno
Fashion
• free wi-fi nella sala
soggiorno
QUOTA:
A partire da 384 euro in
camera doppia superior.
Arrivando domenica
o lunedì, quarto giorno
in regalo.
Validità 11-19 settembre.
L’autunno a Livigno è pieno di sorprese. I boschi si ammantano
di mille sfumature e a tavola si possono scoprire
i piaceri della gastronomia valtellinese: i funghi porcini, la
polenta taragna, i pizzoccheri, il formaggio casera, lo strudel
di mele.
QUOTA:
per tre notti, da 198 euro
a persona, in camera
doppia; per una settimana
376 euro a persona
in camera doppia.
Arrivando domenica
o lunedì, quarto giorno
in regalo.
PESCA IN ALTA MONTAGNA
3 NOTTI/4 GIORNI - HOTEL CONCORDIA
BIKE EXPERIENCE
7 NOTTI/8 GIORNI - HOTEL LAC SALIN
Validità 14 marzo-17 ottobre (escluso agosto).
Per tutta l’estate i torrenti e i laghi della valle di Livigno
permettono ai pescatori di riempire i loro panieri di trote
fario, temoli, salmerini alpini e di fonte. Indimenticabili
battute di pesca al seguito di una guida esperta.
• 3 notti in mezza pensione
con colazione a buffet e
menu serale di 3 portate
• aperitivo di benvenuto
• light lunch a seguito per
le giornate di pesca
• servizio pulizia e conservazione
del pescato
• uscite in compagnia di
una nostra guida
• ingresso open all’area
benessere
• parcheggio gratuito
• free wi-fi nella sala
soggiorno
• 7 pernottamenti in mezza
pensione con colazione a
buffet e menu serale da 5
portate
• cocktail di benvenuto
• 5 light lunch
• 3 tour di una giornata
• 2 tour di mezza giornata
• un ingresso al Bikepark
Mottolino
• ingresso open all’area benessere
Mandira SPA
• free wi-fi
• garage gratuito
• deposito gratuito per la mtb
• servizio gratuito di lavanderia
per gli indumenti sportivi
• cartine e roadbooks
QUOTA:
255 euro a persona in
camera doppia
da venerdì e lunedì;
280 euro a persona in
camera doppia
da lunedì a venerdì.
Esclusi i permessi
di pesca giornalieri.
Una settimana in bicicletta cambiando itinerario tutti i
giorni. Dopo la colazione energetica, si controlla la bicicletta,
si mette a punto il gps e si parte lungo l’itinerario
della giornata. Al ritorno, tutta la stanchezza scivola via
nelle acque del Mandira SPA.
QUOTA:
850 euro a persona per 7
notti/8 giorni in camera
doppia.

BENESSERE E MOVIMENTO
NEL TIBET DELLE ALPI - 7 GIORNI
ENERGIA E MAGIA NELLA NATURA
3 GIORNI
LIVIGNO SUMMER
• risveglio del mattino
con yoga e zen stretching
• ingresso open all’area
benessere Mandira SPA
• un massaggio rilassante
• un peeling al sale o alle erbe
di Livigno
• un assaggio Hot Stone
• un impacco Cleopatra
• sauna guidata (consigli su
come usare la zona umida
per una buona depurazione)
• noleggio gratuito Scott MTB
per mezza giornata
• escursione guidata mtb di
mezza giornata
• passeggiata nordic walking
• gita a cavallo presso l’Horse
Riding & Country Club
Tresenda
• trekking guidato dal maestro
di benessere
• ingresso open all’area benessere
Mandira SPA
• un ingresso serale all’Aquagranda
Wellness Park di
Livigno
• un massaggio testa - viso
al Mandira SPA
• grigliata in compagnia
26 www.lungolivigno.com
PROGRAMMI SPA
L’aria frizzante della montagna, il profumo dei boschi, la
musica dei torrenti. Una vacanza di benessere attivo e le
coccole al Mandira SPA.
PROGRAMMA COMPLETO:
215 euro a persona
Staccare la spina, riscoprire se stessi con un pieno di energia
all’aria aperta. Con il relax e l’energia che arriva dalle
acque, dall’aria pura di Livigno, che rigenera e ricarica.
PROGRAMMA COMPLETO:
74 euro a persona
VACANZA TRA ARMONIA E SPORT
3 GIORNI
IL COLORE DEL SOLE
3 GIORNI
Una vacanza attiva nella natura per sentirsi bene. Una proposta
adatta a tutti: giovani e meno giovani, mamme e figlie,
amiche che si vogliono ritrovare.
• risveglio del mattino con
yoga e zen streching
• buono di 30 euro da utilizzare
per un massaggio
ayurvedico abhyanga
• noleggio gratuito Scott MTB
per mezza giornata
• escursione guidata mtb
di mezza giornata
• gita a cavallo presso l’Horse
Riding & Country Club
Tresenda
• trekking guidato dal maestro
di benessere
• risveglio del mattino
con yoga e zen streching
• ingresso open all’area benessere
Mandira SPA
• una esfoliazione al sale
himalayano in vasca (soft
pack) massaggio rilassante
• un solarium
• una lezione di yoga
• passeggiata guidata dal
Maestro di Benessere
• déjeuner sur l’herbe preparata
dagli chef del Lac Salin
Restaurant
PROGRAMMA COMPLETO:
98 euro a persona
Bastano tre giorni da dedicare a se stessi per rilassarsi e sentirsi
più belli, godendo della natura e del sole con un’attività
fisica mirata e prendendosi cura della pelle al Mandira SPA.
I programmi SPA possono essere acquistati dagli ospiti di tutti gli hotel.
PROGRAMMA COMPLETO:
109 euro a persona
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S
Hotel Lac Salin SPA & Mountain Resort
Hotel Concordia
CON UN
CLICK
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LA TUA
VACANZA
Il piacere a portata di click!
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Hotel Paré
Per maggiori informazioni +39 0342 990100

28 www.lungolivigno.com
S
Hotel Lac Salin
SPA & Mountain Resort
Hotel Concordia
Hotel Paré
Residence
Nuova Villa
Informazioni: Via Plàn 114 - 23030 Livigno (SO)
Tel. +39 0342 990100 - Fax +39 0342 990300
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