Tra turbine e alambicchi - Santa Massenza, piccola Nizza de Trent

PERCORSI TEMATICI DEL GUSTO
LE CULTURE DELLA MENSA RACCONTANO
E PROMUOVONO IL TERRITORIO
Si propone un’occasione di confronto con esperti che si
occupano della storia delle tradizioni, delle pratiche alimentari,
dei saperi gastronomici. Quattro percorsi tematici per delineare
l’intima connessione con questo specifico territorio.
Serata dedicata alla grappa:
la distillazione: le fasi della lavorazione e degustazioni
Serata sul tartufo nero di Santa Massenza:
il tartufo nero di Santa Massenza, qualità e gusto, preparazione
ricetta e degustazione.
Serata sul broccolo di Santa Massenza:
storia e ricette. Degustazione
Serata sull’olio extravergine d’oliva
più a nord del mondo:
la produzione dell’olio extravergine d’oliva, laboratorio del
gusto “capire” l’olio extravergine, degustazioni.
A conclusione delle quattro serate cena con i prodotti tipici di Santa Massenza.
NOTIZIE GENERALI:
• Partecipazione: minimo 10 persone; massimo 50 persone
Su richiesta o in caso di superamento del numero massimo, potrà essere
organizzata la visita anche il mercoledì mattina dalle ore 9.30.
• Prenotazioni entro le ore 12 del martedì precedente alla visita in
centrale Enel e nel paese di Santa Massenza.
• Le serate tematiche sul gusto sono organizzate periodicamente e secondo
la richiesta. Le serate sono a pagamento e comprendono, secondo
l’argomento, assaggi e degustazioni. La cena conclusiva è da prenotare.
Successivi dettagli saranno forniti agli interessati.
INFO:
2
mostra
Promuove e organizza:
1 5
ASSOCIAZIONE CULTURALE
“Santa Massenza, piccola Nizza de Trent
C M Y CM MY CY CMY K
APT Trento, Monte Bondone, Valle dei Laghi
Ufficio Consorzio Turistico Valle dei Laghi
tel. 0461.864400 fax 0461.864535
www.valledeilaghiturismo.it
info@valledeilaghiturismo.it | turbineealambicchi@libero.it
4
3
distillerie
distillerie
funzionanti
Il percorso inizia dalla centrale elettrica
e si snoda lungo le stradine del paese
e dentro le distillerie.
CENTRALE
ENEL
Lago di S. Massenza
grafica: Camera 90 multimedia di Roberta Gober stampa: Grafiche Futura s.r.l
SANTA MASSENZA
UN VIAGGIO TRA TURBINE E ALAMBICCHI
PROTAGONISTI:
L’ENERGIA, LA STORIA, LA GRAPPA

Un viaggio tra le specificità di Santa Massenza. Fatte di contrasti e amenità.
Capire il perché dei mastodontici impianti idroelettrici come il Trentino e
la gente del posto hanno risposto alle esigenze energetiche del dopoguerra,
visitando il ‘cuore pulsante’ della fascinosa centrale Enel.
Ma anche gustare il ‘cuore’ della grappa, vanto davvero esclusivo di
questa conca mite “Santa Massenza”, capitale della grappa, zona dove
ulivi, viti e tradizione centenaria propongono indimenticabili acquaviti.
TURBINE E ALAMBICCHI,
SIMBIOSI SPECIALE, PER SCOPRIRE
L’IDENTITÀ DI UN PAESE UNICO NEL
SUO GENERE.
Un invito a conoscere più da vicino le fabbriche dell’energia, quali
tecnologie vengono applicate e come si integrano nel territorio circostante.
Per proseguire con la visita al borgo in riva al lago dove è stata allestita
una mostra sulla storia e le tradizioni locali e un itinerario alla scoperta
delle vecchie e nuove distillerie.
Santa Massenza -1930
Associazione Culturale
“S. Massenza, piccola Nizza de Trent”
Comune
di Vezzano
Comprensorio C5
Museo storico
in Trento onlus
CONSORZIO TURISTICO
VALLE DEI LAGHI
Il fascino della storia, la quiete della natura
BACINO
IMBRIFERO
MONTANO
SARCA MINCIO GARDA
Progetto grafico: Camera 90 multimedia di R. Gober / stampa: Grafiche Futura - Mattarello (Tn)
TUTTI I GIORNI
C M Y CM MY CY CMY K
Visita alle sale della mostra permanente “Santa Massenza,
un viaggio tra turbine e alambicchi” e “Olivi estremi” e alle
vecchie e nuove distillerie con degustazione di grappe.
La Visita alla mostra in paese e alle distillerie può essere
prenotata il giorno precedente.
TUTTI I MERCOLEDÌ (con prenotazione)
VISITA BREVE
ore 14.30 | Appuntamento nel piazzale della centrale Enel di
S.Massenza Proiezione documentario
Visita alla sala macchine all’interno della montagna.
ore 16.00 | Visita alla mostra in paese e percorso itinerante
tra le vecchie e nuove distillerie.
Degustazione grappe
ore 17.00 | Conclusione programma
UNA GIORNATA ASSIEME
ore 9.30 | Appuntamento nel piazzale della centrale Enel
di S.Massenza - Proiezione documentario -
Visita alla sala macchine all’interno della
montagna.
ore 12.00 | Pranzo tipico (in uno dei ristoranti sul Lago di
Santa Massenza) a partire da 22,00 euro.
Passeggiata lungo lago di S.Massenza
ore 15.00 | Visita alla mostra in paese e percorso itinerante
tra le vecchie e nuove distillerie.
Degustazione grappe
ore 16.30 | Conclusione programma
Le visite alla centrale Enel, alla mostra in paese e
alle distillerie comprese le degustazioni sono gratuite. Per una giornata assieme 2,00 euro a persona per l’accompagnatore.