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In una fantastica giornata di settembre abbiamo effettuato un' uscita ...

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Il nome deriva dal greco “Koris” (elmo), con<br />

allusione all’involucro foliaceo che ricopre il<br />

frutto.<br />

È un piccolo arbusto, alto al massimo 12-15<br />

metri, caducifoglie.<br />

Il legno è forte ed elastico e lo si è sempre<br />

usato nella costruzione delle “gerla” delle<br />

“cavagne”.<br />

Il nocciolo è molto importante per i suoi<br />

frutti: le nocciole. Durante l’ultima guerra i<br />

piemontesi hanno pensato <strong>di</strong> utilizzare<br />

questo frutto come surrogato dell’esotico<br />

cacao: farina <strong>di</strong> nocciole e 15-20 % <strong>di</strong><br />

cacao. Nasce così la famosa “pasta <strong>di</strong><br />

gianduia”.<br />

Il carbone che si ottiene dal legno, oltre che come combustibile,<br />

è impiegato nella preparazione dei carboncini da <strong>di</strong>segno.

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