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TRADIZIONE
TRADITION
LA CORTE DEL LAMPONE
Condividere l’amore per la nostra terra significa
per La Corte del Lampone capirne e valorizzarne
i suoi frutti, i suoi sapori, le sue stagioni, esibendo
a colazione come a cena un menù di ricercata
invenzione e naturale tipicità.
La passione per la tradizione gastronomica locale
unita alla cura per la sana alimentazione e ad una
solida conoscenza dell’arte culinaria più raffinata,
garantiscono infatti agli ospiti un autentico
viaggio nel viaggio, attraverso primizie di bosco,
ricette rare e sapienti preparazioni, ci pervadono
con gusti e aromi capaci di intense e piacevoli
forze suggestive; sapori che dal palato evocano
nell’immaginazione le antiche usanze ampezzane
o ci conducono attraverso il calore e la genuinità
delle baite montane.
At La Corte del Lampone, we believe that,
in order to really love our region, it is important
to understand its produce, its particular flavours
and, most importantly, its seasons. We strive to
always provide an original, authentic and naturally
typical menu, from breakfast to dinner.
Our passion for local gastronomical traditions
and dishes, our dedication to nutrition, together
with a strong healthy-eating principle, guarantees
that our guests are given an extraordinary and refined
culinary experience. This gastronomic journey takes
us through the first fruits of the forest, rare recipes
and skilled preparation that all assail us with intense
flavours and aromas, evoking strong and intense ideas
and images; starting from the palate, the mind then
begins to conjure up old local customs or carry us
to the warmth and genuineness of a mountain refuge.