BLUE LB 3001 Capsule

MANUALE D'USO, INSTALLAZIONE, MANUTENZIONE 

BLUE LB 3001 Capsule 

IT Italiano 

DOC. NO. H 83546 00 

EDITION 1 2005-02

DICHIARAZIONE DI CONFORMITA’ 

DECLARATION OF CONFORMITY 

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ 

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG 

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD 

DECLARAÇÃO DE CONFORMIDADE 

VERKLARING VAN OVEREENSTEMMING 

INTYG OM ÖVERENSSTÄMMELSE 

OVERENSSTEMMELSESERKLÆRING 

YHDENMUKAISUUSTODISTUS 

Valbrembo, 03/05/2001 

Dichiara che la macchina descritta nella targhetta di identificazione, è conforme alle disposizioni legislative delle direttive: 

89/392, 89/336, 73/23 CEE e successive modifiche ed integrazioni. 

Declares that the machine described in the identification plate conforms to the legislative directions of the directives: 89/ 

392, 89/336, 73/23 EEC and further amendments and integrations. 

Déclare que l’appareil décrit dans la plaque signalétique satisfait aux prescriptions des directives: 89/392, 89/336, 73/ 

23 CEE et modifications/intégrations suivantes. 

Erklärt, daß das im Typenschild beschriebene Gerät den EWG Richtlinien 89/392, 

89/336, 73/23 sowie den folgenden Änderungen/Ergänzungen entspricht. 

Declara que la máquina descripta en la placa de identificación, resulta conforme a las disposiciones legislativas de las 

directivas: 89/392, 89/336, 73/23 CEE y modificaciones y integraciones sucesivas. 

Declara que o distribuidor descrita na chapa de identificação é conforme às disposições legislativas das directivas CEE 

89/392, 89/336 e 73/23 e sucessivas modificações e integrações. 

Verklaart dat de op de identificatieplaat beschreven machine overeenstemt met de bepalingen van de EEG richtlijnen 

89/392, 89/336 en 73/23 en de daaropvolgende wijzigingen en aanvullingen. 

Intygar att maskinen som beskrivs på identifieringsskylten överensstämmer med lagstiftningsföreskrifterna i direktiven: 

89/392, 89/336, 73/23 CEE och påföljande och kompletteringar. 

Det erklæres herved, at automaten angivet på typeskiltet er i overensstemmelse med direktiverne 

89/392, 89/336 og 73/23 EU og de senere ændringer og tillæg. 

Forsikrer under eget ansvar at apparatet som beskrives i identifikasjonsplaten, er i overensstemmelse med vilkårene i 

EU-direktivene 89/392, 89/336, 73/23 med endringer. 

Vahvistaa, että arvokyltissä kuvattu laite vastaa EU-direktiivien 89/392, 89/336, 73/23 sekä niihin myöhemmin tehtyjen 

muutosten määräyksiä. 

ANTONIO CAVO 

C.E.O

SOMMARIO 

PREMESSA PAG. 2 

IDENTIFICAZIONE DELL'APPARECCHIO PAG. 2 

IN CASO DI GUASTO PAG. 2 

TRASPORTO E STOCCAGGIO PAG. 2 

POSIZIONAMENTO DISTRIBUTORE PAG. 3 

AVVERTENZE PER L'INSTALLAZIONE PAG. 3 

AVVERTENZE PER L’ UTILIZZO PAG. 3 

AVVERTENZE PER LA DEMOLIZIONE PAG. 3 

CARATTERISTICHE TECNICHE PAG. 3 

CONSUMO DI ENERGIA ELETTRICA PAG. 4 

SERRATURA A COMBINAZIONE VARIABILE PAG. 5 

ACCESSORI PAG. 5 

CARICAMENTO E PULIZIA PAG. 6 

INTERRUTTORE PORTA PAG. 6 

IGIENE E PULIZIA PAG. 6 

UTILIZZO DEI DISTRIBUTORI PAG. 6 

COMANDI E INFORMAZIONI PAG. 7 

CARICAMENTO BICCHIERI 

CARICAMENTO ZUCCHERO E 

PAG. 7 

PRODOTTI SOLUBILI PAG. 8 

CARICAMENTO PALETTE PAG. 8 

CARICAMENTO CAPSULE CAFFÈ 

SANITIZZAZIONE DEI MIXER 

PAG. 8 

E DEI CIRCUITI ALIMENTARI PAG. 8 

PULIZIA SGANCIO ZUCCHERO PAG. 9 

PULIZIA SETTIMANALE GRUPPO CAFFÈ PAG. 9 

RIGENERAZIONE DEL DECALCIFICATORE PAG. 10 

PULIZIA DISTRIBUTORE CAPSULE PAG. 10 

SOSPENSIONE DEL SERVIZIO PAG. 11 

INSTALLAZIONE PAG. 12 

INTERRUTTORE PORTA PAG. 12 

DISIMBALLAGGIO DEL DISTRIBUTORE PAG. 12 

INSERIMENTO TARGHETTE PAG. 12 

ALLACCIAMENTO ALLA RETE IDRICA PAG. 13 

COLLEGAMENTO ELETTRICO PAG. 13 

SOSTITUZIONE CAVO LINEA PAG. 14 

MONTAGGIO SISTEMA DI PAGAMENTO PAG. 14 

LAVAGGIO RESINE DECALCIFICATORE PAG. 15 

RIEMPIMENTO CIRCUITO IDRAULICO PAG. 15 

FUNZIONAMENTO PAG. 16 

DISTRIBUTORE CAPSULE PAG. 16 

CICLO DI EROGAZIONE CAFFÈ PAG. 17 

CONTROLLO E REGOLAZIONE TARATURE PAG. 18 

TARATURE STANDARD PAG. 18 

REGOLAZIONE TEMPERATURA ACQUA PAG. 18 

STATI DI FUNZIONAMENTO PAG. 19 

MENU DEL CARICATORE PAG. 19 

STATISTICHE PAG. 20 

STAMPA PAG. 20 

VISUALIZZAZIONE PAG. 20 

CANCELLAZIONE STATISTICHE RELATIVE PAG. 20 

PREZZI SELEZIONI PAG. 20 

GESTIONE TUBI RENDIRESTO PAG. 20 

VISUALIZZAZIONE TEMPERATURA PAG. 20 

EROGAZIONI DI TEST PAG. 20 

PREALLARMI GSM PAG. 20 

TRASFERIMENTO EVADTS PAG. 20 

MENU DEL TECNICO PAG. 21 

GUASTI PAG. 23 

PROGRAMMAZIONE PARAMETRI PAG. 24 

TEST PAG. 28 

CODICI EVADTS PAG. 30 

GSM PAG. 30 

MANUTENZIONE PAG. 31 

PREMESSA GENERALE PAG. 31 

MANUTENZIONE GRUPPO INFUSORE PAG. 31 

PULIZIA ANNUALE PAG. 32 

FUNZIONE SCHEDE 

E SEGNALI LUMINOSI PAG. 32 

SCHEDA ATTUAZIONI PAG. 32 

SCHEDE RELÈ PAG. 33 

SCHEDE CONTROLLO CALDAIE PAG. 34 

SCHEDA C.P.U. PAG. 34 

CONFIGURAZIONE SCHEDE ELETTRONICHE PAG. 35 

CIRCUITO IDRAULICO PAG. 36 

SCHEMA ELETTRICO PAG. 67 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 0502 83546-00 

1

PREMESSA 

La documentazione tecnica di corredo costituisce 

parte integrante dell’apparecchiatura e deve quindi 

accompagnare ogni spostamento o trasferimento di 

proprietà dell’apparecchiatura stessa per consentire 

ulteriori consultazioni dei vari operatori. 

Prima di procedere all’installazione ed all’uso dell’apparecchio 

è necessario leggere scrupolosamente e comprendere 

il contenuto della documentazione di corredo in 

quanto fornisce importanti informazioni relative alla sicurezza 

di installazione, alle norme di utilizzo ed alle operazioni 

di manutenzione. 

Il manuale è articolato in tre capitoli. 

Il primo capitolo descrive le operazioni di caricamento e 

di pulizia ordinaria da effettuarsi in zone dell'apparecchio 

accessibili con il solo utilizzo della chiave di apertura porta, 

senza l’uso di altri utensili. 

Il secondo capitolo contiene le istruzioni relative ad una 

corretta installazione e le informazioni necessarie ad utilizzare 

al meglio le prestazioni dell’apparecchio. 

Il terzo capitolo descrive le operazioni di manutenzione 

che comportano l’utilizzo di utensili per l’accesso a zone 

potenzialmente pericolose. 

Le operazioni descritte nel secondo e terzo capitolo 

devono essere eseguite solo da personale con conoscenza 

specifica del funzionamento dell’apparecchio 

sia dal punto di vista della sicurezza elettrica che delle 

norme igieniche. 

IDENTIFICAZIONE DELL'APPARECCHIO 

E DELLE CARATTERISTICHE 

Ogni apparecchio è identificato da uno specifico numero di 

matricola, rilevabile dalla targhetta caratteristiche, posta 

all'interno sul fianco destro. 

La targhetta è l'unica riconosciuta dal costruttore come 

identificazione dell'apparecchio e riporta tutti i dati che 

consentono al costruttore di fornire, con velocità e sicurezza, 

informazioni tecniche di qualsiasi tipo e facilitare la 

gestione dei ricambi. 

Codice prodotto 

Modello 

Tipo 

Tensione di lavoro 

Potenza assorbita 

Caratteristiche rete idrica 

Fig. 1 

IN CASO DI GUASTO 

Nella maggior parte dei casi, gli eventuali inconvenienti 

tecnici sono risolvibili con piccoli interventi; suggeriamo 

perciò di leggere attentamente il presente manuale, prima 

di contattare il rivenditore di zona. 

Nel caso di anomalie non risolvibili rivolgersi a: 

Assistenza Tecnica LAVAZZA 

Strada Settimo, 410 

10156 Torino -Italia 

Tel. +39 011 2398429 

Fax. +39 011 23980466 

assistenzada@lavazza.it 

TRASPORTO E STOCCAGGIO 

Per non provocare danni all'apparecchio, le manovre di 

carico e scarico sono da effettuare con particolare cura. 

E' possibile sollevare l'apparecchio, con carrello elevatore, 

a motore o manuale, posizionando le pale nella parte 

sottostante dello stesso e dal lato indicato chiaramente dal 

simbolo posto sull'imballo di cartone. 

Va, invece, evitato di: 

- rovesciare il distributore; 

- trascinare il distributore con funi od altro; 

- sollevare il distributore con prese laterali; 

- sollevare il distributore con imbracature o funi 

- scuotere il distributore e/o l'imballo. 

Per lo stoccaggio è necessario che l'ambiente sia asciutto 

e con temperature comprese tra 0 e 40 °C. 

E' importante non sovrapporre più apparecchi e mantenere 

la posizione verticale indicate dalle frecce sull'imballo. 

N° di serie 

Frequenza 

Corrente 

Dati caldaie 


2

POSIZIONAMENTO DISTRIBUTORE 

L’apparecchio non è idoneo per installazioni all’esterno, va 

installato in locali asciutti, con temperature comprese tra i 

2° ed i 32° C e non può essere installato in ambienti dove 

vengano utilizzati getti d’acqua per la pulizia (es. grandi 

cucine ecc). 

L’apparecchio deve essere collocato vicino ad una parete 

ed in modo che lo schienale abbia una distanza minima di 

4 cm. dalla stessa per permettere la regolare ventilazione. 

In nessun caso deve essere coperto con panni o simili. 

L’apparecchio deve essere posizionato in modo che l’inclinazione 

massima non superi i 2°. 

Eventualmente livellarlo utilizzando gli appositi piedini regolabili 

(vedi fig. 12) forniti di corredo. 

AVVERTENZE PER L'INSTALLAZIONE 

L'installazione e le successive operazioni di manutenzione, 

devono essere effettuate da personale specializzato 

ed addestrato all'uso dell'apparecchio, secondo 

le norme in vigore. 

L'apparecchio viene venduto privo di sistema di pagamento, 

pertanto la responsabilità di danni all'apparecchio stesso 

o a cose e persone derivanti da errata installazione del 

sistema di pagamento saranno solo ed esclusivamente di 

chi ne ha eseguito l'installazione. 

L'integrità dell'apparecchio e la rispondenza alle norme 

degli impianti relativi andrà verificata, almeno una 

volta l'anno da personale specializzato. 

I materiali di imballaggio andranno smaltiti rispettando 

l'ambiente. 

AVVERTENZE PER L’ UTILIZZO 

Alcuni accorgimenti aiuteranno a rispettare l'ambiente: 

- per la pulizia dell’apparecchio utilizzare prodotti biodegradabili; 

- smaltire in modo appropriato tutte le confezioni dei 

prodotti utilizzati per il caricamento e la pulizia 

dell’apparecchio; 

- lo spegnimento dell’apparecchiatura durante le inattività 

consentirà un notevole risparmio energetico. 

AVVERTENZE PER LA DEMOLIZIONE 

Qualora l'apparecchio venga destinato alla demolizione, è 

obbligatorio attenersi alle leggi vigenti per la salvaguardia 

dell'ambiente. In particolare: 

- i materiali ferrosi, plastici o altro vanno smaltiti in 

depositi autorizzati; 

- il materiale isolante va recuperato da ditte specializzate. 

CARATTERISTICHE TECNICHE 

Altezza mm. 1830 

Larghezza mm. 680 

Profondità mm. 800 

Ingombro a porta aperta mm. 1365 

Peso Kg 250 


3 

Fig. 2 

Tensione di alimentazione V~ 230 

Frequenza di alimentazione Hz 50 

Potenza installata W 2400 

DISTRIBUTORE BICCHIERI 

- per diametro del bordo superiore di 70-71 mm. con 

autonomia di 650 bicchieri circa. 

SISTEMA DI PAGAMENTO 

L’apparecchio è fornito con predisposizione elettrica per 

sistemi con protocollo Executive, BDV, MDB e per il 

montaggio di validatori a 24 Vdc. 

Oltre all'alloggiamento per la gettoniera è previsto lo spazio 

per il montaggio (optional) dei più diffusi sistemi di 

pagamento.

PREZZI DI VENDITA 

Per ogni selezione è possibile impostare un prezzo diverso 

programmabile; 

la taratura standard prevede il prezzo di vendita uguale per 

tutte le selezioni. 

CASSA MONETE 

In lamiera. Coperchio e serratura disponibili come accessori. 

ALIMENTAZIONE IDRICA 

Con alimentazione da rete con pressione d’acqua compresa 

tra 0.05 e 0.85 Mpa (0.5-8.5 Bar). 

Il software dell'apparecchio è predisposto per gestire l'alimentazione 

idrica da un serbatoio interno (kit optional). 

REGOLAZIONI POSSIBILI 

espresso: dose acqua volumetrica. 

instant: dosi solubili ed acqua a tempo. 

Temperatura 

Regolabile via software. 

CONSENSI 

- presenza bicchieri 

- assenza oggetti nel vano erogazione 

- presenza acqua 

- presenza capsule caffè 

- posizione motore distributore capsule 

- vuoto rifiuti liquidi 

- temperatura di funzionamento raggiunta 

- chiusura portello prelievo 

- posizione ugelli di erogazione mobili 

SICUREZZE 

- interruttore porta 

- termostato sicurezza caldaia a riarmo manuale 

- termostato antiebollizione su caldaia solubili 

- inceppamento galleggiante air-break 

- elettrovalvola antiallagamento 

- galleggiante pieno fondi liquidi 

- controllo corto circuito/interruzione sonde caldaie 

- protezione a tempo di: 

pompa 

motoriduttore gruppo caffè 

erogazione caffè 

motore distributore capsule 

motore scambio colonna 

motore blocco portello 

motore movimento ugelli 

- protezione termica di: 

motodosatori 

motoriduttore gruppo caffè 

elettromagnete sgancio capsule 

pompa 

motofrullatori 

- protezione con fusibile 

trasformatore alimentazione scheda e gettoniera 

(primario e secondario) 

CAPACITÀ CONTENITORI 

Capsule caffè N. 450 circa 

palette N. 550 circa 

bicchieri N. 600 circa 

Per i prodotti solubili, a seconda dei modelli, possono 

essere montati contenitori con capacità da 3.5 o 11 l o 

contenitore a due scomparti. La quantità indicativa di 

prodotto è riassunta dalla seguente tabella: 

Dimensione Scomparto 

da 

contenitore lt 

4. 5 11 3. 5 7 

Caffè solubile 

Kg 

1. 2 

0. 9 1. 

8 

Latte Kg 

1. 3 3. 2 1. 0 2. 

0 

Cioccolata Kg 

3. 1 7. 5 2. 4 4. 

8 

Zucchero Kg 

4. 2 

3. 3 6. 

6 

Tèal limone 

Kg 

4. 3 

3. 4 6. 

8 

La quantità effettiva può scostarsi da quanto indicato 

dipendentemente dal peso specifico dei vari prodotti. 

CONSUMO DI ENERGIA ELETTRICA 

Il consumo di energia elettrica dell'apparecchio dipende 

da molti fattori quali la temperatura e la ventilazione 

dell'ambiente dove l'apparecchio stesso è posizionato, la 

temperatura dell'acqua in entrata, la temperatura in caldaia 

ecc. 

Effettuando la misura con una temperatura ambiente di 22 

°C si sono rilevati i seguenti consumi di energia: 

bevanda per 

30 

erogazioni 

1, 

00 

l 

temperatura media 

bevanda 

Consumo 

78, 

6° 

C 

raggiungimento temperatura 

463, 

7 Wh 

per 24 

h di 

stand-by 

4. 

368 

Wh 

per 30 

erogazioni 

/ ora 

305, 

5Wh 

Il consumo di energia calcolato sui dati medi sopra riportati 

è da ritenersi puramente indicativo. 


4

SERRATURA A COMBINAZIONE VARIABILE 

Alcuni modelli sono forniti con una serratura a combinazione 

variabile. 

La serratura è corredata da una chiave di color argento da 

utilizzarsi per il normale uso di apertura e chiusura. 

E’ possibile personalizzare le serrature utilizzando un kit, 

disponibile come accessorio, che consente di cambiare la 

combinazione della serratura. 

Il kit è composto da una chiave di cambio (nera) della 

combinazione attuale e da chiavi di cambio (oro) e d'uso 

(argento) della nuova combinazione. 

Confezioni di chiavi di cambio e d’uso con altre combinazioni 

possono essere fornite a richiesta. 

Inoltre, ulteriori confezioni di chiavi d’uso (argento) possono 

essere richieste specificando la combinazione stampigliata 

sulle chiavi stesse. 

Normalmente va utilizzata solo la chiave d’uso (argento), 

mentre le chiavi di cambio combinazione (oro) potranno 

essere conservate come chiavi di scorta. 

Evitare di utilizzare per la normale apertura la chiave di 

cambio poiché questo può danneggiare la serratura. 

Per cambiare la combinazione: 

- aprire la porta dell’apparecchio per evitare di dover 

forzare la rotazione; 

- lubrificare leggermente con uno spray l’interno della 

serratura; 

- inserire la chiave di cambio (nera) attuale e ruotarla fino 

alla posizione di cambio (tacca di riferimento a 140°); 

- estrarre la chiave di cambio attuale ed inserire la chiave 

di cambio nuova (oro); 

- ruotare fino alla posizione di chiusura (0°) ed estrarre la 

chiave di cambio. 

La serratura ha ora assunto la nuova combinazione. 

Le chiavi della vecchia combinazione non sono più 

utilizzabili per la nuova combinazione. 

ACCESSORI 

Sull'apparecchio è possibile montare una vasta gamma di 

accessori per variarne le prestazioni: 

I kit di montaggio sono corredati da istruzioni di montaggio 

e collaudo che vanno scrupolosamente seguite per mantenere 

la sicurezza dell'apparecchio. 

Il montaggio e le successive operazioni di collaudo, 

devono essere effettuate da personale qualificato, 

con conoscenza specifica del funzionamento dell’apparecchio 

sia dal punto di vista della sicurezza elettrica 

che delle norme igieniche. 


5 

Fig. 3

INTERRUTTORE PORTA 

Aprendo la porta, un apposito interruttore toglie tensione 

all’impianto elettrico dell’apparecchiatura per consentire le 

operazioni, descritte qui di seguito, di caricamento e di 

pulizia ordinaria in piena sicurezza. 

Tutte le operazioni che richiedono l’apparecchio in 

tensione con porta aperta devono essere eseguite 

ESCLUSIVAMENTE da personale qualificato ed informato 

dei rischi specifici che tale condizione comporta. 

Fig. 4 

Capitolo 1° 

CARICAMENTO E PULIZIA 

1 - Secchio fondi liquidi 

2 - Vano erogazione 

3 - Interruttore porta 

4 - Contenitore zucchero 

5 - Contenitori solubili 

6 - Contenitore capsule 

7 - Gruppo caffè 

8 - Miscelatori solubili 

9 - Sacchetto capsule esauste 

10 - Decalcificatore 

11 - Pulsanti di servizio 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 6 

IGIENE E PULIZIA 

In base alle norme vigenti in campo sanitario e di sicurezza 

l'operatore di un distributore automatico è responsabile 

dell'igiene dei materiali a contatto con alimenti; deve quindi 

manutenere l'apparecchio in modo da prevenire la formazione 

di batteri. 

All'installazione è necessario provvedere alla completa 

sanitizzazione dei circuiti idraulici e delle parti a 

contatto con gli alimenti per eliminare eventuali batteri 

formatisi durante lo stoccaggio. 

L’apparecchio non è idoneo per installazioni all’esterno, va 

installato in locali asciutti, con temperature comprese tra i 

2° ed i 32° C. 

E' buona norma utilizzare prodotti sanitizzanti (clorodetergenti 

o simili) anche per la pulizia delle superfici non 

direttamente a contatto con gli alimenti. 

Alcune parti dell'apparecchio possono essere danneggiate 

da detergenti aggressivi. 

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni causati 

dall'inosservanza di quanto sopra o dall'uso di agenti 

chimici aggressivi o tossici. 

Evitare assolutamente l’utilizzo di getti d’acqua per la 

pulizia 

Spegnere sempre l'apparecchio prima di procedere 

ad operazioni di manutenzione che richiedano lo smontaggio 

di componenti. 

UTILIZZO DEI DISTRIBUTORI DI BEVANDE 

CALDE IN CONTENITORI APERTI 

(Es. Bicchieri di plastica, tazze in ceramica, caraffe) 

I distributori di bevande in contenitori aperti sono da 

adibirsi esclusivamente alla vendita e distribuzione di 

bevande alimentari ottenute per: 

- infusione di capsule di caffè; 

- ricostituzione di preparati solubili o liofilizzati; 

Questi prodotti devono essere dichiarati dal fabbricante 

"adatti alla distribuzione automatica" in contenitori aperti. 

I prodotti erogati sono da consumarsi immediatamente. 

In nessun caso vanno conservati e/o confezionati 

per un successivo consumo. 

Ogni altro uso è da considerarsi improprio e quindi potenzialmente 

pericoloso. 

0502 83546-00

COMANDI E INFORMAZIONI 

Sul lato esterno della porta (vedi fig. 5) sono posizionati i 

comandi e le informazioni destinati all’utente. 

Le targhette con il menu e le istruzioni sono fornite con il 

corredo dell’apparecchio e dovranno essere inserite all’installazione. 

Fig. 5 

1 - Serratura 

2 - Vano erogazione 

3 - Display LCD 2x16 caratteri 

4 - Introduzione-recupero monete. 

5 - Pulsante di preselezione 

6 - Menu selezioni disponibili 

7 - Sportello recupero monete 

Sul lato destro del vano gettoniera sono posti il pulsante di 

Programmazione che dà accesso alle funzioni dell’apparecchio 

ed il pulsante di lavaggio dei mixer. 

CARICAMENTO BICCHIERI 

Per la prima carica (distributore bicchieri completamente 

vuoto) operare come segue: 

- togliere tensione all'apparecchio; 

- togliere il coperchio del contenitore bicchieri; 

- caricare di bicchieri le colonne esclusa quella relativa al 

foro di distribuzione; 

- dare tensione all'apparecchio; la colonna carica si disporrà 

automaticamente nel foro di distribuzione; 

- caricare la colonna vuota; 

- sganciare uno o più bicchieri con l’apposito pulsante e 

rimettere il coperchio. 


7 

Fig.6 

1 - Pulsante sgancio bicchieri 

2 - Incolonnatore bicchieri 

3 - Coperchio 

4 -Magnete blocco mensola

CARICAMENTO ZUCCHERO E 

PRODOTTI SOLUBILI 

Su ogni contenitore è presente una targhetta autoadesiva 

che specifica il prodotto relativo. 

Dopo aver sollevato il relativo coperchio, introdurre nei 

singoli contenitori i prodotti da distribuire avendo cura di 

non comprimerli, per evitarne l’impaccamento. Assicurarsi 

che i prodotti non contengano grumi. 

CARICAMENTO PALETTE 

Togliere il pesetto dall'incolonnatore palette (vedi fig. 6) e 

inserire le palette da caricare. 

Sfilare la striscia di carta avendo cura di mantenere tutte le 

palette orizzontali. 

Riposizionare il peso palette. 

Le palette devono essere senza bave e non incurvate. 

CARICAMENTO CAPSULE CAFFÈ 

Fig. 7 

1 - Coperchio 


3 - Dipositivo orientamento capsule 

4 - Leva presenza capsule 

5 - Sensore presenza capsula 

6 - Leva sgancio 

7 - Tubo scarico capsule 

8 - Camera posizionamento capsula 


Sollevare il coperchio e riempire il contenitore di capsule di 

caffè (vedi fig. 7). 

Le capsule possono essere introdotte in maniera casuale, 

in quanto il distributore provvede automaticamente a posizionarle 

nel tubo di sgancio. 

Rimettere il coperchio prestando attenzione a non esercitare 

pressione sulle capsule. Non posizionare oggetti 

sopra il contenitore. 

La corretta posizione delle capsule nella camera e nel 

tubo di SCARICO va verificata visivamente, in particolare 

alla prima carica (distributore completamente vuoto). 

SANITIZZAZIONE DEI MIXER 

E DEI CIRCUITI ALIMENTARI 

All'installazione dell'apparecchio ed almeno settimanalmente, 

o più frequentemente in funzione dell'utilizzo dell'apparecchio 

e della qualità dell'acqua in entrata, è necessario 

effettuare un’accurata disinfezione dei mixer, dei 

condotti di erogazione delle bevande solubili per garantire 

l’igienicità dei prodotti distribuiti. 

Evitare assolutamente l'utilizzo di getti d’acqua per la 

pulizia. 

Le parti da pulire sono: 

- cassetti deposito polveri, mixer e condotto di erogazione 

delle bevande solubili; 

- tubi ed ugelli di erogazione; 

- scivolo zucchero; 

- vano erogazione. 

- asportare (vedi fig. 8) dai mixer gli imbuti delle polveri, gli 

imbuti acqua , i convogliatori, i cassetti deposito polvere 

e le ventoline dei motofrullatori; 

Fig. 8 

1 - convogliatore polveri 

2 - imbuto polveri 

3 - cassetto deposito polveri 

4 - imbuto acqua 

5 - convogliatore mixer 

6 - ventolina frullatore 

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- per svitare le ventoline è sufficiente bloccare con un dito 

il disco montato sull'albero del motofrullatore (vedi fig. 9); 

Fig. 9 

- lavare tutti i componenti con prodotti detergenti (attenendosi 

al dosaggio indicato dal produttore), avendo cura di 

rimuovere meccanicamente i residui e le pellicole visibili 

utilizzando, se necessario, scovoli e spazzole; 

La disinfezione si effettua con prodotti clorodetergenti. 

- immergere i componenti per circa 20' in un recipiente 

contenente la soluzione clorodetergente precedentemente 

preparata; 

- rimontare i convogliatori e gli imbuti acqua; 

- rimontare i cassetti deposito polveri e gli imbuti polvere 

dopo averli accuratamente risciacquati ed asciugati. 

Dopo aver montato i particolari è, comunque, necessario: 

- entrare in modo "Caricatore" per effettuare lavaggio 

mixer (vedi paragrafo relativo) ed aggiungere nei vari 

imbuti alcune gocce della soluzione clorodetergente. 

- A disinfezione avvenuta procedere ad un’abbondante 

risciacquo dei particolari interessati per rimuovere ogni 

possibile residuo della soluzione usata. 

PULIZIA SGANCIO ZUCCHERO 

Sui modelli dove è prevista l'erogazione dello zucchero 

direttamente nel bicchiere, è necessario pulire periodicamente, 

con acqua calda, il dispositivo di sgancio (vedi fig. 

10) operando come segue: 

- sganciare la molla di richiamo; 

- sollevare la levetta elastica per liberare il perno; 

- sfilare il perno ed il beccuccio di erogazione; 

- lavare ed asciugare accuratamente; 

- dopo la pulizia rimontare il tutto seguendo l'ordine inverso. 

Fig. 10 

1 - Ugello erogazione zucchero 

2 - Perno 

3 - Levetta elastica 

4 - Molla di richiamo 

PULIZIA SETTIMANALE 

GRUPPO CAFFÈ 

Ad ogni carica, o almeno settimanalmente, è bene pulire le 

parti esterne del gruppo caffè da eventuali residui di 

polvere in particolare nella zona di caricamento capsule. 


9

RIGENERAZIONE DEL DECALCIFICATORE 

La rigenerazione delle resine a scambio ionico, contenute 

nel decalcificatore, va eseguita almeno settimanalmente o 

più frequentemente in funzione del grado di durezza dell’acqua 

con cui l’apparecchio è rifornito (vedi tabella). 

Durezz a dell'acqu 

a Numero 

di 

selezio 

ni 

° Fran. 

° Ted. 

6 0 cc. 

130 

cc. 

105, 6 25. 000 

12. 

500 

2011, 2 12. 500 

6. 

000 

2514 11. 000 

5. 

250 

3016, 8 9. 400 

4. 

500 

4022, 4 6. 300 

3. 

000 

5028, 0 5. 500 

2. 

500 

Per eseguire correttamente la rigenerazione operare come 

segue: 

- togliere il decalcificatore dal mobiletto ed agitarlo fortemente 

per eliminare vie preferenziali eventualmente formatesi; 

- introdurre 1.5 Kg. di cloruro di sodio (sale da cucina); 

- collegare ad un rubinetto il portagomma laterale e ad uno 

scarico il portagomma centrale; la direzione del flusso 

d’acqua deve essere 

NECESSARIAMENTE 

quella indicata nella figura 11 

Fig. 11 

1 - Dal rubinetto 

2 - Allo scarico 

3 - Tappo 


- regolare il flusso d’acqua in modo che il sale sia sciolto 

completamente da 20 litri d’acqua in 35’ di tempo; 

- durante la rigenerazione controllare che il decalcificatore 

rimanga sempre pieno d’acqua sfiatando l’aria eventualmente 

formatasi; 

- ad operazione ultimata accertarsi che l’acqua in uscita 

non sia più salata; è consigliabile controllare con gli 

appositi reagenti chimici, la durezza dell’acqua in uscita. 

PULIZIA DISTRIBUTORE CAPSULE 

Mensilmente, o più frequentemente se le condizioni di 

impiego lo richiedono, pulire il dispositivo operando come 

segue: 

- disconnettere l'apparecchio dalla rete elettrica; 

- togliere il contenitore capsule afferrandolo per l'anello 

separatore e sollevandolo leggermente verso l'alto, prestando 

attenzione alle capsule che potrebbero uscire dal 

contenitore; 

- togliere il disco selezione capsule, facendo attenzione a 

recuperare le capsule che si trovano all'interno del disco 

stesso; 

- pulire con un'aspirapolvere o con un pennello la polvere 

di caffè ed altri eventuali residui; 

- pulire con uno straccio le superfici del disco di selezione 

e la base dell'anello di scarico. 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 10 0502 83546-00 

Fig. 12 

1 - contenitore capsule 

2 - agitatore 

3 - disco selezione capsule 

4 - cuscinetto manovella 

5 - perno di trascinamento 

6 - base anello di scarico 

7 - foro di scarico 

8 - cella di trasporto capsule 

9 - anello separatore 

10- parzializzatore peso

per il rimontaggio operare come segue: 

- verificare che il cuscinetto della manovella sia esterno 

alla zona di interferenza con il disco selezione capsule. 

Qualora fosse necessario allineare il dispositivo, agire 

manualmente, ruotandolo delicatamente, sul perno di 

trascinamento agitatore; 

- il disco di selezione deve essere posizionato in modo che 

una cella di trasporto capsule sia allineata con il foro di 

scarico. Una volta posizionato il disco, esercitare una 

leggera pressione per inserirlo nella propria sede; 

- rimettere l'anello separatore; 

- rimettere il contenitore capsule; 

- rimettere l'agitatore /parzializzatore; 

- caricare le capsule; 

- chiudere la porta ed effettuare una selezione di prova. 

La camera di posizionamento si svuota ed il dispositivo di 

ricerca si riposiziona automaticamente. 

- Attendere fino a che il dispositivo di ricerca e trasporto 

capsule si arresti; sul display verrà visualizzato il messaggio 

"In Funzione". 

. 

SOSPENSIONE DEL SERVIZIO 

Qualora, per una qualsiasi ragione, l'apparecchio dovesse 

restare spento per un periodo superiore alle date di 

scadenza dei prodotti, è necessario: 

- vuotare completamente i contenitori e lavarli accuratamente 

con i prodotti clorodetergenti utilizzati per i mixer. 

- vuotare completamente l'air-break e la caldaia solubili, 

allentando il morsetto sull'apposito tubo. 


11

Capitolo 2 

INSTALLAZIONE 

L’installazione e le successive operazioni di manutenzione, 

devono essere effettuate con l’apparecchio in tensione 

e perciò da personale specializzato, addestrato all’uso 

dell’apparecchio ed informato dei rischi specifici che tale 

condizione comporta. 

L’apparecchio va installato in locali asciutti, con temperature 

comprese tra i 2° ed i 32° C e non può essere installato 

in ambienti dove vengano utilizzati getti d’acqua per la 

pulizia (es. grandi cucine ecc). 

All’installazione è necessario provvedere alla completa 

sanitizzazione dei circuiti idraulici e delle parti a 

contatto con gli alimenti per eliminare eventuali batteri 

formatisi durante lo stoccaggio. 

INTERRUTTORE PORTA 

Aprendo la porta, un apposito microinterruttore toglie tensione 

all’impianto elettrico della apparecchiatura. 

Per dare tensione all’impianto con la porta aperta, è 

sufficiente inserire l’apposita chiave nella feritoia (vedi fig. 

13). 

Con porta aperta, non si ha accessibilità a parti in 

tensione. All’interno dell’apparecchio rimangono in 

tensione solo parti protette da coperture ed evidenziate 

con targhetta “togliere tensione prima di rimuovere 

la copertura”. 

Prima di rimuovere queste coperture è necessario 

scollegare il cavo di alimentazione dalla rete. 

La chiusura della porta è possibile solo dopo aver tolto la 

chiavetta dall’interruttore porta. 

Fig. 13 

1 - Interruttore porta 

2 - Fusibili di rete 

3 - Presa sempre in tensione (230v~ 2 A. Max) 

4 - Presa seriale RS232 

5 - Pulsante lavaggio mixer 

6 - Pulsante programmazione 

DISIMBALLAGGIO DEL DISTRIBUTORE 

Dopo aver tolto l’imballaggio, assicurarsi dell’integrità dell’apparecchiatura. 

In caso di dubbio non utilizzare l’apparecchiatura stessa. 

I materiali di imballaggio (sacchetti di plastica, polistirolo 

espanso, chiodi ecc.) non devono essere lasciati 

alla portata dei bambini in quanto potenziali fonti di 

pericolo. 

I materiali di imballaggio andranno smaltiti in depositi 

autorizzati affidando il recupero di quelli riciclabili a ditte 

specializzate. 

Importante!! 

L’apparecchio deve essere posizionato in modo che l’inclinazione 

massima non superi i 2°. 

Eventualmente livellarlo utilizzando gli appositi piedini regolabili 

(vedi fig. 14) forniti di corredo. 

Fig. 14 

1 - piedino regolabile 

INSERIMENTO TARGHETTE 

Le targhette con l’indicazione delle selezioni disponibili 

sono fornite di corredo ed andranno inserite nelle apposite 

feritoie all'installazione. 

In funzione dei modelli, alcuni pulsanti potranno non essere 

utilizzati (vedi tabella dosi selezioni). 

Per inserire le targhette (vedi fig. 15) operare come segue: 

- aprire lo sportello del vano gettoniera 

- togliere il godrone di fermo ed aprire il supporto gettoniera 

- scollegare il connettore della scheda display 

- togliere i godroni di fermo ed asportare il telaio supporto 

targhette 

- inserire le targhette e rimontare il tutto procedendo in 

senso inverso 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 12 0502 83546-00

Fig. 15 

1 - Sportello vano gettoniera 

2 - Godrone fermo supporto 

3 - Supporto gettoniera 

4 - Connettore scheda display 

5 - Godroni fermo telaio 

6 - Telaio supporto targhette 

7 - targhette prodotto 

ALLACCIAMENTO ALLA RETE IDRICA 

Il distributore va allacciato alla rete di acqua potabile, 

tenendo conto delle disposizioni vigenti nel paese dove si 

installa l'apparecchiatura. 

La pressione della stessa deve essere compresa tra 0.05 

e 0.85 Mpa (0. . 5- 8.5 bar). 

Far fuoriuscire acqua dalla rete idrica finché la stessa non 

si presenti limpida ed esente da tracce di sporco. 

Collegare mediante un tubo adatto a sopportare la pressione 

di rete e di tipo idoneo per alimenti (diametro interno 

minimo di 6 mm.) la rete idrica al raccordo 1/4" gas del tubo 

di entrata acqua sul fondo dello schienale dell'apparecchio. 

E’ opportuno applicare un rubinetto sulla rete idrica 

all’esterno dell’apparecchio in posizione accessibile. 

Fig. 16 

1 - Tubo di entrata 

2 - Tubo di mandata 

3 - Tubo di troppo pieno 

DISPOSITIVO ANTIALLAGAMENTO 

L’elettrovalvola di entrata acqua (vedi fig. 16) è dotata di un 

dispositivo antiallagamento che blocca meccanicamente 

l’entrata dell’acqua in seguito ad una disfunzione dell’elettrovalvola 

stessa o del meccanismo di controllo del livello 

dell’acqua in caldaia. 

Per ripristinare il normale funzionamento operare come 

segue: 

- togliere tensione all'apparecchio; 

- scaricare l’acqua contenuta nel tubo di troppo pieno; 

- chiudere il rubinetto della rete idrica all’esterno dell’apparecchio; 

- allentare il raccordo che fissa il tubo di alimentazione 

dell’elettrovalvola per scaricare la pressione di rete residua 

e stringerlo nuovamente (vedi fig. 16); 

- aprire il rubinetto e dare tensione all’apparecchio. 

COLLEGAMENTO ELETTRICO 

L’apparecchio è predisposto per il funzionamento elettrico 

con una tensione monofase di 230 V~ ed è protetto con 

fusibili da 15 A. 

Per l’allacciamento accertarsi che i dati di targa siano 

rispondenti a quelli di rete, in particolare: 

- il valore della tensione di alimentazione sia compreso nei 

limiti raccomandati per i punti di collegamento; 

- l’interruttore generale sia collocato in posizione accessibile 

ed abbia caratteristiche idonee a sopportare il carico 

massimo richiesto ed assicuri una disinserzione onnipolare 

dalla rete con una distanza di apertura dei contatti di 

almeno 3 mm. 

La sicurezza elettrica dell’apparecchio è assicurata soltanto 

quando lo stesso è correttamente collegato ad un 

efficace impianto di messa a terra come previsto dalle 

vigenti norme di sicurezza. 

E’ necessario verificare questo fondamentale requisito 

di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un 

controllo accurato dell’impianto da parte di personale 

professionalmente qualificato. 


13

Il cavo di alimentazione è del tipo con spina non separabile. 

E’ vietato l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. 

Prima di dare tensione all’apparecchio assicurarsi che la 

rete idrica sia correttamente allacciata ed il rubinetto 

aperto. 

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ 

PER DANNI CAUSATI DALLA INOSSERVANZA DEL- 

LE PRECAUZIONI SOPRA RIPORTATE. 

SOSTITUZIONE CAVO LINEA 

L’eventuale sostituzione del cavo di collegamento dovrà essere 

effettuata solo da personale qualificato utilizzando solo cavi del 

tipo HO5 RN - F o HO5 V V-F oppure H07 RN-F 3x1-1,5 mm2 di sezione. 

Per sostituire il cavo è necessario, dopo averlo disconnesso 

dalla rete, é necessario: 

- svitare le viti di fissagggio della protezione schienale poste 

all'interno del distributore; 

- sorreggendo la protezione schienale, togliere le due viti esterne 

poste sul retro dell'apparecchio; 

- togliere la protezione e sostituire il cavo con uno di tipo idoneo; 

Fig. 17 

1 - Schienale 

2 - Viti fissaggio schienale 

3 - Coperchietto sollevabile 

4 - Morsetto fissacavo 

5 - Cavo di rete 

- rimontare la protezione schienale assicurandosi che sia fissato 

con tutte le viti. 

E’ vietato l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. 

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ 

PER DANNI CAUSATI DALLA INOSSERVANZA DEL- 

LE PRECAUZIONI SOPRA RIPORTATE. 

MONTAGGIO SISTEMA DI PAGAMENTO 

L’apparecchio viene venduto privo di sistema di pagamento, 

pertanto la responsabilità di danni all’apparecchio 

stesso o a cose e persone derivanti da errata 

installazione del sistema di pagamento saranno solo 

ed esclusivamente di chi ne ha eseguito l’installazione. 

- Montare il sistema di pagamento prescelto seguendo le 

apposite istruzioni ed accertarsi che la programmazione 

dei parametri relativi sia corretta. 

- regolare la squadretta della leva apertura selettore in 

modo da consentire la completa apertura del selettore 

stesso; 

- regolare lo scivolo monete in funzione del tipo di gettoniera 

montato. 


LAVAGGIO RESINE DECALCIFICATORE 

Prima di riempire il circuito idraulico dell’apparecchio è 

necessario effettuare il lavaggio resine del decalcificatore, 

operando come segue: 

- togliere dal portagomma del decalcificatore il tubo che 

lo collegano all’air break (vedi fig. 18); 

- inserire sul portagomma liberatosi il tubo di corredo ed 

inviarlo ad uno scarico; 

- dare tensione all'apparecchio; 

- sfiatare il decalcificatore allentando il tappo, attendere 

che si riempia d’acqua, richiudere il tappo, e lasciare 

scorrere alcuni litri d’acqua finché in uscita non si presenti 

limpida; 

- ricollegare il tubo di collegamento all’air break. 

Fig. 18 

1 - Dall'elettrovalvola entrata acqua 

2 - All'air break 

3 - Tappo 

4 - Depuratore 

RIEMPIMENTO CIRCUITO IDRAULICO 

Se all'accensione dell'apparecchio l'air-break segnala vuoto 

acqua per più di 10 " l'apparecchio effettua automaticamente 

un ciclo di installazione e cioè: 

- il display visualizzerà 

"INSTALLAZIONE" 

per tutta la durata del ciclo; 

- riempimento dell'air-break e della caldaia solubili; 

- (solo per i modelli espresso) apertura dell'elettrovalvola 

caffè per dar sfogo all'aria in caldaia ed immissione di 600 

cc. di acqua. 

N.B.: nel caso di mancanza acqua in rete durante il 

ciclo di installazione l'apparecchio si bloccherà fino al 

ritorno dell'acqua stessa o allo spegnimento. 

L'operazione dovrà essere effettuata manualmente, utilizzando 

la funzione speciale del menu "test" della modaltà 

"Tecnico", se è montato il kit (optional) di alimentazione 

idrica da serbatoio interno oppure in seguito ad interventi 

di manutenzione che comportano lo svuotamento 

della caldaia e non dell'air-break. 


15

FUNZIONAMENTO 

DISTRIBUTORE CAPSULE 

Il distributore di capsule consente il caricamento casuale 

delle capsule in quanto è in grado di orientarle, raddrizzarle 

e portarle automaticamente nella posizione di sgancio. 

Il distributore è costituito da due parti: 

- il sistema di orientamento e trasporto delle capsule; 

- il sistema di rilevamento e sgancio di una capsula. 

SISTEMA DI ORIENTAMENTO 

Il sistema, oltre al contenitore, è costituito da un motore 

che può ruotare nelle due direzioni. 

Il motore muove contemporaneamente il disco di selezione 

tramite un sistema a intermittenza e tramite un perno di 

trascinamento muove l'agitatore. 

Il parzializzatore al centro del contenitore ha la funzione di 

evitare che tutto il peso delle capsule si scarichi sul 

meccanismo di orientamento. 

Quando le capsule sono mosse dall'agitatore si dispongono 

di lato nell'anello separatore. 

Nel disco selettore sono ricavate sei celle disposte alternativamente 

con la sede per il bordo della capsula all'esterno 

o all'interno. 

Quando una capsula coincide con la sagoma nell'anello 

selettore viene caricata nella cella. 

Il dispositivo continua a ruotare fino a quando una capsula 

non cade nella camera di posizionamento. 

Se dopo alcuni tentativi di caricamento non viene rilevata 

la presenza della capsula la rotazione dell'agitatore viene 

invertita ed il ciclo ripetuto. 

Il senso di rotazione viene invertito anche dopo alcuni 

movimenti nella stessa direzione per favorire la disposizione 

uniforme delle capsule. 

L'inversione della rotazione per la ricerca di capsule viene 

effettuata per alcune volte, dopo di che le selezioni a base 

di caffè vengono bloccate con un "guasto vuoto caffè". 

Durante questo tempo, se viene richiesta una selezione a 

base di caffè verrà visualizzata la scritta "Attendere prego". 

Se per un qualsiasi motivo il motore non completa la 

rotazione entro un certo tempo, viene invertito il senso di 

marcia; se anche questo tentativo non riesce le selezioni 

a base di caffè vengono bloccate con un "guasto blocco 

capsula". 

SISTEMA DI RILEVAMENTO E SGANCIO 

Quando una capsula cade nella camera di posizionamento, 

grazie alla particolare geometria degli scivoli e delle guide 

antiribaltamento, si posiziona verticalmente sulle leve di 

sgancio. 

La leva presenza capsule segnala all'apparecchio, tramite 

una fotocellula, di interrompere la ricerca nel sistema di 

orientamento. 

Alla prima carica (dispositivo di scarico vuoto) la ricerca nel 

sistema di orientamento, proseguirà per posizionare la 

seconda capsula. Se necessaio posizionare 

manualmemnte la capsula. 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 16 0502 83546-00 

Fig. 19 

1 - Coperchio 


3 - Parzializzatore peso 

4 - Agitatore capsule 

5 - Disco selezione capsule 

6 - Guide antiribaltamento capsula 

7 - Leva presenza capsule 

8 - Camera posizionamento capsula 

9 - Sensore presenza capsula 

10- Elettromagnete sgancio 

11- Leva comando sgancio 

12- Tubo scarico capsule 

13 - Leva sgancio 

All'accensione l'apparecchio inizierà automaticamente la 

ricerca della capsula. 

Durante il normale funzionamento ci devono sempre essere 

due capsule nella posizione di sgancio. 

Se dopo uno sgancio non viene avvertita la mancanza 

della capsula nella camera di posizionamento viene effettuato 

una rotazione del gruppo infusore per espellere la 

capsula ed un secondo tentativo di sgancio. Se il segnale 

di presenza capsule rimane ancora, le selezioni a base di 

caffè vengono bloccate con un "guasto sgancio caffè".

CICLO DI EROGAZIONE CAFFÈ 

Richiedendo una selezione a base di caffè viene sganciata 

una capsula nella camera di infusione che in posizione di 

riposo è disposta verticalmente (vedi fig. 20 ). 

La manovella del motoriduttore ruota di 180° causando 

l'oscillazione della camera di infusione e la discesa del 

pistone superiore (vedi fig. 21 ). 

La leva di blocco si posiziona nella sede impedendo che la 

pressione del pistone faccia arretrare il meccanismo. 

Per effetto della pressione d'acqua, il pistone idraulico si 

abbassa fino ad andare in tenuta sul bordo della capsule 

ed il pistone di infusione perfora la pellicola di protezione. 

Fig. 20 

1 - Pistone idraulico 

2 - Pistone di infusione 

3 - Camera d'infusione 

4 - Pistone inferiore 

5 - Leva di blocco 

6 - Manovella motoriduttore 

7 - Tacca di riferimento 

8 - Filtro perforatore 

All'apertura dell'elettrovalvola di erogazione l'acqua raggiunge 

il macinato attraversando la pellicola di protezione 

perforata. 

La pressione idraulica spinge il fondo concavo della capsula 

contro il filtro perforatore. 

Gli aghi conici del filtro perforatore forano il fondo della 

capsula e permettono l'estrazione del caffè trattenendo il 

macinato all'interno della capsula. 


17 

Fig. 21 

1 - Capsula 

2 - Aghi conici 

Al termine dell'erogazione l'acqua contenuta nella capsula 

defluisce attraverso la 3^ via dell'elettrovalvola di erogazione 

ed il fondo della capsula riassume la forma concava. 

La rotazione del motoriduttore riprende sollevando i pistoni 

e l'espulsore del pistone inferiore. 

Il pistone idraulico viene rilasciato e ritorna in posizione di 

riposo. 

Durante il ritorno della camera d'infusione in posizione 

verticale, le leve di espulsione spingono la capsula sfruttata 

facendola cadere. 

L'espulsore del pistone inferiore torna al punto morto 

inferiore. 

Fig. 22 


2 - Pistone di infusione 

3 - Leve espulsione capsule 

4 - Stelo pistone espulsore

CONTROLLO E REGOLAZIONE TARATURE 

Per ottenere i migliori risultati in rapporto al prodotto impiegato 

si consiglia di controllare: 

- la grammatura dei prodotti 

- la temperatura delle bevande 

- la dose di acqua. 

Nel caso si rendano necessarie variazioni di taratura, 

operare come indicato nei paragrafi seguenti. 

La grammatura dei prodotti solubili, la dose d’acqua, e la 

temperatura sono controllati direttamente dal microprocessore. 

Per variarle è quindi necessario seguire le procedure di 

programmazione. 

TARATURE STANDARD 

Il distributore viene fornito con le seguenti tarature: 

- temperatura caffè (all'ugello) 85-89° circa; 

- temperatura solubili (all’ugello) 75° circa; 

La taratura standard del distributore abbina tutte le selezioni 

allo stesso prezzo espresso in N° di monete base. 

REGOLAZIONE TEMPERATURA ACQUA 

La temperatura della caldaia è controllata dal software (92° 

di default) e può essere regolata direttamente da menu. 


STATI DI FUNZIONAMENTO 

L'apparecchio può trovarsi in tre diversi stati di funzionamento; 

a seconda dello stato in cui si trova i pulsanti della 

tastiera assumono diverse funzioni. 

I possibili stati sono: 

Fig. 23 

FUNZIONI 

Normale utenza accettazione monete 

erogazione selezioni 

Menu caricatore erogazioni di prova 

manutenzione D.A. 

Menu tecnico programmazione 

dei vari parametri 

INTERFACCIA OPERATORE 

L’interazione tra sistema ed operatore avviene tramite i 

seguenti componenti: 

- Display a cristalli liquidi (LCD) 2 righe per 16 caratteri. 

- Pulsantiera esterna a selezione diretta che, in modalità 

"Caricatore" e "Tecnico", assumono le seguenti funzioni 

(vedi fig. 23): 

Tasti Scorrimento “ ” e “ ” : 

permettono di passare all’opzione di menu precedente o 

successiva. 

Tasto Conferma “ ”: 

permette di passare da un menu ad un sottomenu oppure 

di confermare il dato presente sul display. 

Tasto Uscita “ ”: 

permette di ritornare da un sottomenu al menu di livello 

superiore, oppure di non confermare il dato attivo al 

momento. 

Permette inoltre il passaggio dalla modalità "Tecnico" alla 

modalità "Caricatore" e viceversa. 

FUNZIONAMENTO IN NORMALE UTENZA 

Dando tensione, viene visualizzata per alcuni secondi la 

scritta "Accensione" dopo di che il distributore si pone in 

normale utenza. 

I messaggi del display che visualizzano l'operazione in 

corso sono fissi mentre l'eventuale azione richiesta all'utente 

lampeggia; i messaggi possono essere: 

DISPLAY FUNZIONE 

Scegliere la bevanda Pronto. 

Premere il tasto 

Distributore Apparecchio fuori 

fuori servizio servizio 

Bevanda selezionata Preparazione della 

in preparazione bevanda 

attendere prego 

Bevanda pronta Erogazione terminata 

Prelevare correttamente 

MENU DEL CARICATORE 

Premendo una volta il pulsante di programmazione posto 

sul vano gettoniere l'apparecchio si pone in modalità 

"menu caricatore". 

Sul display viene visualizzata la prima voce del menu 

"caricatore" che permette le seguenti funzioni: 

"Statistiche" Rilevazione dati 

"Prezzi" Variazione del prezzo di una 

selezione 

“Gestione tubi ” riempimento e scarica manuale 

dei tubi rendiresto 

"Temperat. Caldaie" Visualizza la temperatura delle 

caldaie in gradi C. 

"Test" erogazione completa 

erogazione di sola acqua 

erogazione di sola polvere 

erogazione senza accessori 

erogazione dei soli accessori 

"GSM" azzeramento contatori preallarmi 

"EVADTS" Connessione 


19

STATISTICHE 

I dati sul funzionamento dell'apparecchio vengono memorizzati 

sia in contatori totali sia in contatori relativi che 

possono essere azzerati senza perdere i dati totali. 

STAMPA 

Collegando una stampante seriale RS232 con Baud rate 

9600, 8 bit di dato, nessuna parità, 1 bit di stop alla presa 

seriale posta sulla scheda pulsanti è possibile stampare 

tutte le statistiche e cioè: 

totali 

1 - contatore per selezione; 

2 - contatore per fasce; 

3 - contatore sconti: 

4 - contatore guasti; 

5 - dati gettoniera. 

relativi 

1 - contatore per selezione; 


3 - contatore sconti: 


5 - dati gettoniera. 

Sulla stampa viene riportato anche il codice macchina la 

data e la versione del software. 

Per collegare la stampante operare come segue: 

- premere il tasto stampa conferma “ ” viene visualizzata 

la richiesta di conferma "Confermi?"; 

- collegare la stampante prima di confermare; 

- premendo il tasto di conferma “ ” la stampa avrà inizio. 

VISUALIZZAZIONE 

Premendo il tasto conferma “ ” vengono visualizzati in 

sequenza i dati descritti nel paragrafo stampa statistiche. 

CANCELLAZIONE STATISTICHE RELATIVE 

Le statistiche possono essere azzerate per i contatori 

relativi in modo globale (tutti i tipi di dati) o in modo selettivo 

per: 

- selezioni 

- guasti 

- dati gettoniere 

Premendo il tasto conferma “ ” viene visualizzata la richiesta 

di conferma "Confermi?" lampeggiante. 

Premendo il tasto di conferma “ ” viene visualizzato per 

alcuni secondi il messaggio "Esecuzione" e le statistiche 

sono azzerate. 


PREZZI SELEZIONI 

Con questa funzione è possibile variare il prezzo di vendita 

per ogni selezione e per ogni fascia oraria eventualmente 

impostata. 

GESTIONE TUBI RENDIRESTO 

Entrando nella funzione “Gestione tubi” è possibile caricare 

o vuotare manualmente i tubi rendiresto. 

Confermando il caricamento, sul display appare 

“Credito : ——” che è il valore del denaro nei tubi disponibile 

per essere restituito; introducendo nel validatore la 

moneta desiderata il display incrementa il valore del denaro 

nei tubi disponibile per essere restituito. 

Confermando lo scarico dei tubi, è possibile stabilire su 

quale tubo intervenire. Ad ogni pressione del tasto di 

conferma “ ”, viene espulsa una moneta del tubo attivo. 

VISUALIZZAZIONE TEMPERATURA 

Con questa funzione è possibile leggere, direttamente in 

°C, le temperature rilevate nella caldaia caffè e nella 

caldaia solubili. 

EROGAZIONI DI TEST 

Per le erogazioni di prova complete o parziali ogni pulsante 

(o combinazione di tasti a seconda dei modelli) aziona la 

selezione relativa (vedi tabella dosi selezioni). 

N.B. Per le selezioni a base di caffè espresso, con le 

erogazioni parziali di polvere ed acqua vengono erogate 

solo le aggiunte; se la selezione non prevede 

aggiunte il display visualizzerà "Sel. Disabilitata." 

PREALLARMI GSM 

Il software di controllo è in grado di inviare, via modem 

GSM, una segnalazione di "in esaurimento", quando manca 

un certo numero (programmabile) di pezzi o di grammi 

di polvere di un dato prodotto. Con questa funzione vengono 

azzerati i contatori che gestiscono i preallarmi. 

TRASFERIMENTO EVADTS 

Attivando questa funzione, l'apparecchio si mette in attesa 

della connessione con un dispositivo per l'acquisizione 

statistiche EVADTS. 

0502 83546-00

MENU DEL TECNICO 

Premendo il tasto " " dal modo "Caricatore" l'apparecchio 

si predispone in modalità "menu Tecnico" 

Sul display viene visualizzata la prima voce del menu 

programmazione che permette le seguenti funzioni: 

Guasti Lettura presenti 

Cancellazione 

Neon D.A. Fuori servizio 

Prog. parametri Cash Prezzi 

Fasce orarie 

Gettoniere 

Punto decimale 

Selezioni Dosi acqua 

Dosi polvere 

Accessori 

Stato selezione 

Tasto-slezione 

Verifica n. selez. 

Parametri D.A.Temperature caldaie 

tanica 

Tasto lavaggio 

Riscaldamento mixer 

Cicli veloci 

N.erogazioni manuten, 

Abilit. Lavaggio autom. 

T.assestam. bicch. 

Energy saving 

Fotocellula 

Tempo ril. sportello 

Ciclo caffè 

Display Lingua 

Messaggio promoz. 

Regolazione contrasto 

Preselezioni Senza bicchiere 

Extra zucchero 

Zucchero 

Meno zucchero 

Più zucchero 

Più acqua 

Meno acqua 

Più polvere 

Meno polvere 

Dose polvere caffè 

Extra latte 

Mokka 

Zucchero+/- 

Varie Dati gruppo FB 

Jug Facilities 

Password 

Abilt. menu caricat. 

Statistiche Cont. elettron. Lettura 

Cancellazione 

Visualizzaz. Contatori per: 

selezione 

fasce 

sconti 

guasti 

gettoniere 

Cancellazione parziali 

totali 

Visual. relativeContatori per: 

selezione 

fasce 

sconti 

guasti 

gettoniere 

Canc. relative parziali 

totali 

Abilitaz. battute accensione 

Stampa parziali 

Totali 

Stampa relative parziali 

Totali 

Test Erogazione completa 

sola acqua 

sola polvere 

senza accessori 

solo accessori 

Funz. speciali Movimento gruppo 

Sgancio capsula 

Svuota caldaia 

Install. manuale 

Gruppo FB1 

Gruppo FB2 

Autotest 

Varie Anagrafica D.A.Data installaz. 

Codici D.A. 

Cod. Gestore 

Inizializzazione 

Impostaz. ID unità freddo 

Tempo uscita ugelli 

Abil. aggiunte acqua calda 

EVADTS codice pass 

codice security 

connessione 

GSM Pin Code Imposta il codice 

per il modem 

Preallarmi Imposta soglie 

Reset contatori 

Num. batteria Identificazione slaves 


21

GUASTI 

LETTURA PRESENTI 

Quando il display è posizionato sulla funzione "Guasti" 

premendo il tasto di conferma “ ” vengono visualizzati i 

guasti presenti. 

Se non vi sono guasti presenti, la pressione del tasto di 

conferma “ ” visualizzerà la scritta "Fine guasti". 

I guasti previsti vengono evidenziati nei seguenti casi: 

Vuoto acqua 

Se per un minuto il microinterruttore dell’air-break resta 

chiuso; l’elettrovalvola entrata acqua resta eccitata in 

attesa del ritorno dell’acqua. 

Se sull'apparecchio è montato il kit si alimentazione idrica 

da serbatoio interno la pompa si spegne. 

Pieno fondi 

L'apparecchio si blocca con galleggiante della bacinella 

fondi liquidi intervenuto. 

Air - break 

La macchina si blocca se dopo aver fatto 7 selezioni il 

microinterruttore non abbia mai segnalato la mancanza 

d’acqua. 

Vuoto bicchieri 

All’apertura del microinterruttore vuoto bicchieri, viene 

attuato il motore scambio colonna. Se dopo un giro completo 

il microinterruttore non si è chiuso l'apparecchio va in 

blocco. 

Ugelli mobili 

Se gli ugelli non raggiungono il punto di erogazione, 

l'apparecchio viene disabilitato. 

Contatore volumetrico 

Mancato conteggio entro un tempo max., del contatore 

volumetrico (ventolina). 

Caldaia instant 

La macchina va in blocco se dopo 20 minuti di riscaldamento 

dall’accensione o dall’ultima selezione la caldaia 

solubili non ha raggiunto la temperatura. 

Scheda macchina 

Mancanza di colloquio tra scheda C.P.U. e scheda macchina. 

Gettoniera 

La macchina va in blocco se riceve un impulso maggiore 

di 2 sec. su una linea del validatore o se la comunicazione 

con la gettoniera seriale non avviene per più di 30 (protocollo 

Executive) o 75 (protocollo BDV) secondi. 

Sgancio caffè 

Se dopo aver sganciato la capsula la fotocellula della 

camera di posizionamento segnala ancora la presenza di 

una capsula viene effettuata una rotazione del gruppo ed 

un secondo tentativo di sgancio. Se il segnale di presenza 

capsule rimane dopo due tentativi di sgancio, le selezioni 

a base di caffè vengono bloccate con un "guasto sgancio 

caffè". 


Gruppo espresso 

E’ dovuto ad un blocco meccanico del gruppo. 

La macchina non viene bloccata, ma vengono disabilitate 

le selezioni a base di caffè. 

Vuoto caffè 

Se dopo 36 tentativi non viene rilevata una capsula nella 

camera di posizionamento ( vedi capitolo funzionamento 

sistema di orientamento), vengono disabilitate le selezioni 

a base di caffè. 

Dati RAM 

Una o più aree della memoria RAM contengono dati 

alterati che sono stati corretti con i valori di default. 

L'apparecchio continua a funzionare, ma è preferibile 

procedere all'inizializzazione appena possibile. 

Caldaia espresso 

Vengono disabilitate le selezioni a base di caffè. se dopo 

10 minuti di riscaldamento dall’accensione o dall’ultima 

selezione la caldaia caffè non ha raggiunto la temperatura. 

Sgancio bicchieri 

Se è montata la fotocellula sensore tazza, dopo tre tentativi 

non riusciti di sgancio bicchieri sul display viene evidenziato 

il messaggio "Senza bicchieri". Con l'apposita funzione 

è possibile definire se il guasto deve bloccare l'apparecchio 

o lasciarlo disponibile per la vendita con tazza. 

Pistone fresh brew 1 

E’ dovuto ad un errore di posizionamento del gruppo 

(tempo di apertura pistone > 8 secondi). La macchina non 

viene bloccata, ma vengono disabilitate le selezioni a base 

prodotto fresco. 

Spazzola fresh brew 1 

Errore di posizionamento della spazzola espulsione fondi 

(tempo di movimento > 6 secondi). 

La macchina non viene bloccata, ma vengono disabilitate 

le selezioni a base prodotto fresco. 

Pistone fresh brew 2 / Spazzola fresh brew 2 

Come gruppo e spazzola 1 se è montato il secondo gruppo 

infusore. 

Sgancio caffè 2 - Vuoto caffè 2 

Come sgancio e vuoto caffè per il secondo dosatore 

(optional). 

Motore sportello 

L'apparecchio si blocca se non viene letta l'aperturachiusura 

dell'interruttore di controllo del motore blocco 

portello. 

Blocco capsule 

Se il motore del sistema di ricerca capsule non torna in 

posizione dopo 8 secondi, viene invertito il senso di rotazione 

per altri 8 secondi. 

Se ancora non ritorna in posizione vengono messe fuori 

servizio le selezioni a base di caffè. 

0502 83546-00

Pressostato freddo 

in caso di mancanza di pressione di rete blocco delle 

selezioni fredde. 

Vuoto sciroppo 1 e 2 

Blocca la selezione relativa in caso di vuoto sciroppo. 

Vuoto carbonatore 

Se il dispositivo di controllo livello del carbonatore segna 

vuoto, le selezioni fredde vengono poste fuori servizio. 

Compressore freddo 

L'apparecchio va in blocco se, per 40 ore il sensore di 

temperatura dell'unità freddo non segnala variazioni di 

temperatura. 

Scheda freddo 

Se non vi è comunicazione tra la scheda dell'unità freddo 

e la scheda C.P.U. le selezioni freddo sono messe fuori 

servizio. 

AZZERAMENTO 

Confermando la funzione tutti i guasti eventualmente 

presenti vengono azzerati. 

ILLUMINAZIONE ESTERNA 

E' possibile definire se le lampade di illuminazione dei 

pannelli debbano o meno essere accese quando l'apparecchio 

è fuori servizio o è intervenuta la fascia di "Energy 

saving". 


23

PROGRAMMAZIONE PARAMETRI 

CASH 

Con questo gruppo di funzioni è possibile gestire tutti i 

parametri relativi ai sistemi di pagamento ed ai prezzi di 

vendita. 

PREZZI DELLE SELEZIONI 

Per ogni selezione è possibile impostare quattro prezzi 

diversi che entrano in funzione a seconda delle fasce 

orarie, se abilitate. 

I prezzi possono essere, per ognuna delle 4 fasce orarie, 

programmati (da 0 a 65.535) sia in modo globale (prezzo 

uguale per tutte le selezioni) sia per singola selezione. 

Dovendo vendere la maggior parte dei prodotti allo stesso 

prezzo, sarà perciò conveniente programmare il prezzo in 

modo globale e cambiare il prezzo alle selezioni con 

diverso prezzo di vendita. 

FASCE ORARIE 

Sono previste quattro fasce orarie programmabili per la 

vendita dei prodotti a prezzi diversi. 

Le fasce orarie sono programmabili per ora (da 00 a 23) 

e per minuti da 00 a 59) di inizio e di fine. 

Se i valori di inizio e fine fascia sono uguali a 00.00 la 

fascia viene disabilitata. 

L'orario di riferimento è dato da un orologio interno programmabile 

per: 

giorno/mese/anno giorno settimana 1-7 

e successivamente 

ora/minuti/secondi. 

Se i valori di inizio e fine fascia sono uguali a 00.00 la 

fascia viene disabilitata. 

GETTONIERE 

E' possibile decidere quale tra i protocolli per sistema di 

pagamento previsti abilitare e gestirne le funzioni. 

I sistemi di pagamento previsti sono: 

- Executive 

- Validatori 

- BDV 

- MDB 

Scegliendo uno dei sistemi è possibile gestirne le funzioni. 

EXECUTIVE 

Per il sistema Executive sono previsti i sistemi di pagamento: 

- Standard 

- Price Holding 

- Coges 

- U-Key 

- Sida 


VALIDATORI 

Quando il display è posizionato sulla funzione "Linee 

Validat." (programmazione linee) del menu “programmazione” 

è possibile variare il valore delle 6 linee monete , da 

A a F, del validatore. 

BDV 

l menu del protocollo BDV consentono di definire le seguenti 

funzioni. 

Tipo vendita 

Consente di impostare il modo di funzionamento per 

erogazione multipla o singola. Con l'erogazione multipla, 

il resto non viene automaticamente reso alla conclusione 

di un'erogazione riuscita, ma il credito resta a disposizione 

per ulteriori erogazioni. Premendo il pulsante recupero 

monete, il credito rimanente verrà restituito se il suo valore 

è inferiore al valore del resto massimo. 

Rifiuto resto 

Consente di abilitare/disabilitare la restituzione del credito 

se non sono state effettuate erogazioni. 

Se abilitata, questa funzione permette la restituzione delle 

monete anche se la prima erogazione non è avvenuta. 

Se però un'erogazione è fallita per un qualsiasi motivo, se 

richiesto, il resto verrà pagato. 

Credito massimo 

Questa funzione consente di definire il credito massimo 

che viene accettato. 

Resto massimo 

E' possibile impostare un limite all'importo totale del resto 

che la gettoniera pagherà alla pressione del pulsante 

rendiresto o dopo una erogazione singola. 

L'eventuale credito eccedente l'importo programmato con 

questa funzione verrà incassato. 

Monete accettate 

E' possibile definire quali tra le monete riconosciute dal 

validatore devono essere accettate. 

Per la corrispondenza moneta/valore bisogna controllare 

sulla gettoniera l'etichetta dove viene mostrata la posizione 

delle monete. 

Monete non accettate 

Permette di programmare il rifiuto di una moneta in condizione 

di "importo esatto". 


sulla gettoniera l'etichetta dove viene mostrata la posizione 

delle monete. 

Pulsanti distribuzione 

Questa funzione permette di abilitare o meno i pulsanti 

presenti sulla gettoniera per scaricare le monete presenti 

nei tubi rendiresto. 

Valore "importo esatto" 

Questo dato definisce la combinazione di tubi vuoti che 

pone la gettoniera nella condizione di "importo esatto". Le 

possibili combinazioni di vuoto dei tubi sono indicate qui 

sotto. 

Per motivi di semplicità la combinazione viene descritta 

con riferimento ai tubi A, B e C, dove il tubo A riceve le 

monete di minor valore e il tubo C le monete di maggior 

valore. 

0502 83546-00

0 = A o (B e C) 

1 = A e B e C 

2 = solo A e B 

3 = A e (B o C) 

4 = solo A 

5 = solo A o B(default) 

6 = A o B o C 

7 = solo A o B 

8 = solo A o C 

9 = solo B e C 

10 = solo B 

11 = solo B o C 

12 = solo C 

Periferica C.P.C. 

Comunica alla gettoniera se delle periferiche sono state 

installate o tolte dal collegamento seriale (periferiche tipo 

C.P.C. - l'unità di verifica di default è sempre abilitata). 

Livello minimo tubi 

Permette di anticipare l'avviso all'utente di "Inserire denaro 

contato", aggiungendo un numero di monete tra 0 e 15 al 

numero di monete programmato per determinare lo stato 

pieno dei tubi. 

Vendita libera VMC 

La maggior parte dei sistemi di pagamento con protocollo 

BDV gestisce la funzione di vendita libera. 

Esistono tuttavia sistemi di pagamento che non prevedono 

questa funzione. 

In questo caso, dovendo erogare gratuitamente delle 

selezioni, è necessario abilitare la vendita libera VMC 

(vending machine control, abilitata di default) ed impostare 

a zero il prezzo delle selezioni stesse. 

MDB 

l menu del protocollo MDB consentono di definire le 

seguenti funzioni. 

Tipo vendita 

Consente di impostare il modo di funzionamento per 

erogazione multipla o singola. Con l'erogazione multipla, 

il resto non viene automaticamente reso alla conclusione 

di un'erogazione riuscita, ma il credito resta a disposizione 

per ulteriori erogazioni. Premendo il pulsante recupero 

monete (se la funzione è abilitata), il credito rimanente 

verrà restituito fino al valore del resto massimo. 

Rifiuto resto 

Consente di abilitare/disabilitare il funzionamento del pulsante 

recupero monete. 


Questa funzione consente di definire il credito massimo 

che viene accettato. 

Resto massimo 

E' possibile impostare un limite all'importo totale del resto 

che la gettoniera pagherà alla pressione del pulsante 

rendiresto o dopo una erogazione singola. 

L'eventuale credito eccedente l'importo programmato con 

questa funzione verrà incassato. 


E’ possibile definire quali tra le monete riconosciute dal 

validatore devono essere accettate quando i tubi rendiresto 

risultano pieni. 


la configurazione della gettoniera 

Monete rese 

E’ possibile definire quali tra le monete disponibili nei tubi 

devono essere usare per dare il resto. Questo parametro 

è attivo solo con gettoniere che non gestiscono automaticamente 

la scelta del tubo da utilizzare (Auto changer 

payout). 



Banconote accettate 

E’ possibile definire quali tra le banconote riconosciute dal 

lettore devono essere accettate. 

Per la corrispondenza banconota/ valore bisogna controllare 

la configurazione del lettore 

Livello minimo tubi 

Permette di impostare il numero di monete tra 0 e 15 a per 

determinare lo stato pieno dei tubi e l'avviso all'utente 

"inserire importo esatto" 

Monete accettate con “importo esatto” 

E’ possibile definire quali tra le monete riconosciute dal 

validatore devono essere accettate quando la macchina è 

in condizione di “importo esatto”. 



FUNZIONI COMUNI 

RESTO IMMEDIATO 

Normalmente l'importo relativo ad una selezione viene 

incassato dopo che l'apparecchio invia il segnale di "Selezione 

riuscita". 

Abilitando questa funzione, disabilitata di default, il segnale 

di incasso viene inviato all'inizio dell'erogazione. 

PUNTO DECIMALE 

Premendo il tasto conferma “ ” viene visualizzata la 

posizione del punto decimale e cioè: 

0 punto decimale disabilitato 

1 XXX.X 

2 XX.XX 

3 X.XXX 

Premendo il tasto conferma “ ”, questi valori lampeggiano 

e possono essere modificati. 


25

SELEZIONI 

Il menu selezioni è costituito da vari sottomenu che 

permettono di impostare i vari parametri. 

DOSE ACQUA 

Per ogni tasto di selezione è possibile impostare la 

dose d'acqua espressa in cc per ogni prodotto che 

compone la selezione stessa; sul display viene visualizzato 

il nome del prodotto su cui si sta agendo. 

GESTIONE FRULLATORI 


durata della frullatura per ogni dose d'acqua che 

compone la selezione stessa. 

La durata può essere impostata in due diverse modalità: 

assoluta 

cioè indipendente dal tempo di apertura della elettrovalvola. 

Il valore della durata di frullatura viene impostato 

in decimi di secondo per i modelli instant ed in impulsi 

di contatore volumetrico per i modelli Espresso. 

relativa 

cioè per differenza, in più o in meno, rispetto al momento 

di chiusura dell'elettrovalvola. 

Il valore della durata della frullatura è sempre espresso 

in decimi di secondo. 

Taratura elettrovalvole 

E' possibile impostare il valore della portata delle 

singole elettrovalvole in cc/s (il valore dei cc/s impostato 

di default è riportato sulla tabella dosi selezioni) per 

consentire il calcolo dei cc da erogare. 

Tempo rientro ugelli mobili 

Per ogni selezione è possibile definire il tempo (programmabile 

da 0 a 2000 centesimi di secondo) di 

attesa dalla fine erogazione prima di richiamare gli 

ugelli mobili per lasciare il tempo ai tubi di vuotarsi. 

DOSE POLVERE 


dose di polvere espressa in grammi per ogni prodotto 

che compone la selezione stessa; sul display viene 

visualizzato il nome del prodotto su cui si sta agendo. 

Per la corretta conversione dei valori della dose prodotto 

è possibile impostare il valore della portata dei singoli 

dosatori in gr/s per consentire il calcolo dei grammi da 

erogare. 

E' anche possibile programmare le dosi di un prodotto 

in modo "Globale", cioè intervenendo su tutte le selezioni 

con un'unica operazione. 

ACCESSORI 

Per ogni tasto di selezione è possibile abilitare o meno 

la distribuzione dello zucchero, della paletta e del 

bicchiere. 

STATO SELEZIONI 

Per ogni tasto di selezione è possibile definire se deve 

o meno essere abilitato. 


TASTO-SELEZIONE 

Permette di associare un numero di selezione, ricavabile 

dalla tabella dosi selezioni, ad un tasto della pulsantiera 

a selezione diretta. 

VERIFICA N. SELEZIONE 

Permette di verificare il numero di selezione (solo sui 

modelli a selezione diretta) abbinato ad un tasto. 

PARAMETRI DISTRIBUTORE 

TEMPERATURE 

Con questa funzione è possibile impostare la temperatura 

di lavoro, espressa in °C, delle caldaie effettivamente 

presenti sull'apparecchio. 

Premendo il tasto di conferma " " dopo aver scelto la 

caldaia su cui intervenire, il valore della temperatura lampeggia 

è può essere modificato. 

TANICA 

L'alimentazione idrica dell'apparecchio può essere da rete 

o da serbatoio interno. Per alcune applicazioni e anche 

possibile utilizzare due serbatoi interni contemporaneamente. 

Con questa funzione è possibile definire se l'apparecchio 

è alimentato dalla rete (tanica = 0) o da serbatoi (tanica = 

1 oppure 2). 

ABILITAZIONE TASTO LAVAGGIO 

Con questa funzione è possibile abilitare il funzionamento 

del pulsante lavaggio mixer. 

Normalmente il tasto è disabilitato. 

RISCALDAMENTO MIXER 

Se la funzione è abilitata e non sono state effettuate 

erogazioni negli ultimi 3 minuti nei mixer del latte o del 

caffè solubile, viene erogata una piccola quantità 

d’acqua calda prima delle selezioni di caffè solubile 

corto, caffè solubile macchiato ed espresso macchiato. 

CICLI VELOCI 

Abilitando questa funzione vengono eliminati alcuni 

tempi utili ad una miglior qualità della bevanda; 

- vengono erogati contemporaneamente tutti i prodotti che 

compongono una bevanda; 

- vengono eliminati i tempi di "post frullatura". 

IMPOSTAZIONE CONTATORE RIGENERAZIONE 

E' possibile visualizzare il messaggio 

"Rigenerare il decalcificatore" 

all'entrata in modo "caricatore" dopo un numero programmabile 

di erogazioni. 

LAVAGGIO AUTOMATICO 

E' possibile impostare l'orario in cui effettuare un lavaggio 

automatico dei mixer ed una rotazione dei gruppi infusori 

presenti. Impostando l'ora su 24.00 la funzione è disabilitata 

(default). 

RITARDO ROTAZIONE COLONNA 

Con questa funzione è possibile determinare il tempo di 

ritardo dell'arresto della rotazione dell'incolonnatore bicchieri 

per compensare eventuali inerzie dovute al tipo di 

bicchiere. 

0502 83546-00

ENERGY SAVING 

Per risparmiare energia elettrica negli orari di non utilizzo 

dell’apparecchio, con questa funzione è possibile spegnere 

il riscaldamento delle caldaie e/o le luci di illuminazione 

esterna. 

Sono programmabili, su base settimanale, 2 fasce orarie 

di spegnimento; i giorni della settimana sono identificati da 

un numero progressivo (1=lunedì, 2=martedì ecc.). 

Una stessa fascia non può comprendere giorni di settimane 

diverse. 

Nel caso vengano impostate erroneamente fasce orarie 

che si sovrappongono, l’apparecchio resterà acceso per il 

periodo più breve. 

Ad esempio volendo impostare le fasce di energy saving 

per avere il funzionamento dell’apparecchio dalle 07.00 

alle 22.00 durante i giorni della settimana e lasciare spento 

l’apparecchio il sabato e la domenica andranno impostate, 

utilizzando l’apposito menu, le fasce come illustrato nelle 

seguente tabella. 

giorno 1 2 3 4 5 6 7 

fascia 1 inizio 00. 00 

00. 00 

00. 00 

00. 00 

00. 00 

00. 00 

00. 

00 

fine 07. 00 

07. 00 

07. 00 

07. 00 

07. 00 

23. 59 

23. 

59 

fascia 2 inizio 22. 00 

22. 00 

22. 00 

22. 00 

22. 00 

00. 00 

00. 

00 

fine 23. 59 

23. 59 

23. 59 

23. 59 

23. 59 

00. 00 

00. 

00 

SENSORE TAZZA 

L'apparecchio è equipaggiato con un "sensore tazza" 

costituito da una fotocellula che rileva la presenza di un 

oggetto nel vano erogazione. 

Con la funzione abilitata, se viene rilevato un oggetto nel 

vano erogazione, non viene sganciato il bicchiere e sul 

display viene visualizzato il messaggio "Senza bicchiere". 

E' inoltre possibile definire se, dopo due tentativi di sgancio 

bicchiere senza che la fotocellula rilevi oggetti nel vano 

erogazione, il guasto debba bloccare l'apparecchio o lasciarlo 

funzionante per l'utilizzo con tazza. 

L'eventuale lampada di illuminazione del vano erogazione 

viene controllata dal sensore tazze. 

Se rimane inserito il bicchiere, alla richiesta di selezione 

successiva compare il messaggio “togliere la tazza”. 

SPORTELLO AUTOMATICO 

L'apparecchio è equipaggiato con un dispositivo che solleva 

automaticamente lo sportello prelievo bevanda. Con 

questa funzione è possibile definire se il dispositivo è 

presente in macchina e per quanto tempo (programmabile 

da 0 a 300 d/s, 70 di default) lo sportello deve rimanere 

sollevato. 

Il tempo programmato controlla anche lo spegnimento 

dell'eventuale lampada di illuminazione del vano erogazione 

se non è presente il sensore tazze. 

Nel caso di malfunzionamento, sia in apertura che in 

chiusura, nella lista dei guasti viene evidenziato il “guasto 

sportello” che non influisce sul funzionamento dell'apparecchio. 

Per le successive 4 selezioni, vengono effettuati tentativi 

di riposizionare lo sportello, poi sarà necessario spegnere 

e riaccendere l'apparecchio per azzerare il guasto sportello 

ed il conteggio dei tentativi. 

In ogni caso lo sportello può sempre essere azionato 

manualmente. 

DISPLAY 

LINGUA 

E' possibile scegliere in quale delle lingue previste dal 

software visualizzare i messaggi sul display. 

IMPOSTAZIONE MESSAGGIO PROMOZIONALE 

Il messaggio di 4 righe, può essere composto utilizzando 

i tasti " " e " " per scorrere i caratteri disponibili. 

Con il tasto di conferma “ ” lampeggia il primo carattere 

che può essere modificato. 

Il messaggio viene memorizzato premendo il tasto " ”. 

REGOLAZIONE CONTRASTO LCD 

Con questa funzione è possibile regolare il contrasto del 

display da un minimo del 5% ad un massimo del 99% 

(default). 

PRESELEZIONI 

Durante il normale funzionamento il tasto " " permette di 

incrementare la dose zucchero di 1/5 della dose media; 

raggiunto il livello più alto, una ulteriore pressione del tasto 

" " porterà la dose zucchero a 0 (selezione amara). 

I LEDs visualizzeranno lo scostamento dalla dose media. 

A seconda del lay out impostato in fase di inizializzazione, 

il tasto " " può essere un normale tasto di selezione o 

preselezionare l'utilizzo di caffè decaffeinato nelle bevande 

a base di caffè 

Per ogni preselezione è possibile decidere se deve esse re 

o meno abilitata, il tasto a cui associarla, la variazione del 

prezzo della selezione e la percentuale di variazione della 

dose prodotto. 

VARIE 

DATI GRUPPI FRESH BREW 

Per ognuno dei due gruppi Fresh brew applicabili all'apparecchio 

è possibile determinare il tempo di infusione, il 

tempo di asciugatura della pastiglia sfruttata e se abilitare 

o meno la frullatura del prodotto ed il lavaggio automatico 

del gruppo infusore. 

JUG FACILITIES 

Su alcuni modelli, dotati di apposita chiave, è possibile 

ottenere un numero (programmabile da 1 a 9, 5 di default) 

di selezioni senza bicchiere per riempire una caraffa. 

PASSWORD 

E' un codice numerico di 5 cifre che viene richiesto per 

entrare in programmazione. 

Di default il valore di questo codice è impostato a 00000. 

ABILITAZIONE PASSWORD 

Permette di abilitare o meno la funzione di richiesta 

password per l'entrata in programmazione; di default la 

richiesta password è disabilitata. 

MASCHERAMENTO MENU CARICATORE 

Con questa funzione è possibile stabilire quali opzioni del 

menu del caricatore lasciare attive e quali disabilitare. 

I numeri di riferimento dei menu non cambiano anche se 

alcuni sono disabilitati. 


27

STATISTICHE 

I dati sul funzionamento dell'apparecchio vengono memorizzati 

sia in contatori generali sia in contatori relativi che 

possono essere azzerati senza perdere i dati totali. 

CONTATORE GENERALE 

Un contatore elettronico memorizza in modo aggregato 

tutte le erogazioni effettuate dall'ultimo azzeramento. 

VISUALIZZAZIONE GENERALI 


sequenza i dati memorizzati e cioè: 

1 - contatore per singola selezione; 


3 - contatore sconti; 


5 - Dati gettoniera. 

AZZERAMENTO GENERALI 

Le statistiche possono essere azzerate in modo globale 

(tutti i tipi di dati) o in modo selettivo per: 

- selezioni 

- sconti-sovraprezzi 

- guasti 







VISUALIZZAZIONE RELATIVE 


sequenza i dati memorizzati e cioè: 

1 - contatore per singola selezione; 


3 - contatore sconti; 


5 - Dati gettoniera. 

AZZERAMENTO RELATIVE 

Le statistiche possono essere azzerate in modo globale 

(tutti i tipi di dati) o in modo selettivo per: 

- selezioni 

- sconti-sovraprezzi 

- guasti 







ABILITAZIONE BATTUTE 

Con questa funzione è possibile abilitare o meno la visualizzazione 

del numero totale di erogazioni vendute dall'ultimo 

azzeramento statistiche, durante la fase di accensione 

dell'apparecchio. 


STAMPA 

Collegando una stampante seriale RS232 con Baud rate 

9600, 8 bit di dato, nessuna parità, 1 bit di stop alla presa 

seriale posta sulla scheda pulsanti è possibile stampare 

tutte le statistiche descritte nei paragrafi “visualizzazione 

statistiche generali” e visualizzazione statistiche relative”; 

sulla stampa viene riportato anche il codice macchina la 

data e la versione del software. 

La stampa delle statistiche può essere effettuata in modo 

relativo o totale. 

Per collegare la stampante operare come segue: 

- premere il tasto stampa conferma “ ” viene visualizzata 

la richiesta di conferma "Confermi?"; 

- collegare la stampante prima di confermare; 

- premendo il tasto di conferma “ ” la stampa avrà inizio. 

TEST 

EROGAZIONE 

Con questa funzione è possibile ottenere, a porta aperta 

senza introdurre l'importo, per ogni selezione l'erogazione 

di: 

- selezione completa 

- solo acqua 

- solo polvere 

- senza accessori (bicchiere, zucchero e paletta) 

- solo accessori 

FUNZIONI SPECIALI 

Entrando nella funzione, è possibile: 

- azionare il gruppo infusore espresso; 

- sganciare una capsula di caffè; 

- aprire una elettrovalvola per consentire l'entrata d'aria in 

caso di vuotamento per manutenzione della caldaia; 

- installazione manuale caldaia; 

- azionare i gruppi infusori fresh brew 1 e 2 (se montati). 

AUTOTEST 

La funzione permette di verificare, in modo semiautomatico, 

il funzionamento dei principali componenti dell'apparecchio. 

Premendo il tasto " " verrà visualizzata la scritta 

"AUTOTEST" lampeggiante. 

Per ogni operazione è possibile rinunciare passando alla 

successiva con il tasto " "; confermando con il tasto " " si 

da inizio al ciclo di autotest. 

Alcuni dei controlli avvengono automaticamente, altri necessitano 

dell'azionamento manuale del componente controllato. 

0502 83546-00

In sequenza: 

- attivazione motodosatori per 2 secondi 

- attivazione motofrullatori per 2 secondi 

- sgancio di un bicchiere 

- sgancio di una paletta 

- azionamento/riposizionamento degli ugelli erogazione 

- sgancio capsula caffè e rotazione gruppo infusore 

- pulsante lavaggio; l'apparecchio resta in attesa fin a che 

non venga azionato manualmente il pulsante lavaggio 

- pieno fondi; l'apparecchio resta in attesa fin a che non 

venga azionato manualmente il micro pieno fondi. 

- accensione lampade al neon 

- accensione lampada vano erogazione 

- controllo tastiera; l'apparecchio visualizza il numero del 

pulsante che deve essere premuto e resta in attesa 

dell'attuazione prima di passare al tasto successivo 

- lettura temperatura caldaie 

- azionamento segnale acustico 

- controllo gettoniera; verifica del colloquio con la gettoniera 

avvenga correttamente e quali linee del validatore 

siano impostate come attive. 

VARIE 

In questo menu sono contenuti alcuni sottomenu, di utilizzo 

meno frequente che consentono di gestire le funzioni 

descritte qui di seguito. 

ANAGRAFICA APPARECCHIO 

DATA INSTALLAZIONE 

Con questa funzione viene memorizzata la data corrente 

del sistema come data di installazione. 

La data viene stampata nell'estrazione delle statistiche. 

PROGRAMMAZIONE CODICE MACCHINA 

Quando il display è posizionato sulla funzione "Codice 

Macchina" è possibile variare il codice numerico di otto 

cifre che identifica della macchina (default a 0). 

PROGRAMMAZIONE CODICE GESTORE 

Quando il display è posizionato sulla funzione "Codice 

Gestore" è possibile variare il codice numerico di sei cifre 

che identifica gruppi di macchine (default a 0). 

INIZIALIZZAZIONE 

Quando il display è posizionato sulla funzione "Inizializzazione" 

è possibile inizializzare la macchina ripristinando 

tutti i dati di default. 

Questa funzione va utilizzata in caso di errore dati in 

memoria o di sostituzione del software. 

Ad eccezione del contatore elettronico generale, tutti i dati 

statistici vengono azzerati. 

Premendo il tasto di conferma “ ” sul display compare la 

richiesta di conferma "Confermi?". Premendo nuovamente 

il tasto conferma “ ” vengono richiesti alcuni parametri 

è cioè: 

“nazione” 

inteso come tipologia di dosi base per le varie selezioni 

(es. IT caffè = 45 cc - FR caffè = 80 cc). 

Le “nazioni” previste variano, a seconda dei modelli. 

“lay out” 

per ogni modello e tipologia di dosi, sono previste un 

certo numero di combinazioni Pulsanti-Selezioni tra cui 

è possibile scegliere (le combinazioni previste per ogni 

lay out sono riportate nella tabella dosi selezioni di 

corredo all’apparecchio). 

"tanica" 

Permette di definire se l'alimentazione idrica è: 

0 - da rete 

1 - con un serbatoio interno 

2 - con due serbatoi interni . 

Confermando le opzioni viene visualizzato per alcuni secondi 

il messaggio "Esecuzione". 

IMPOSTAZIONE ID UNITÀ FREDDA 

Questa funzione permette di indicare al software il numero 

identificativo di una unità refrigerante (da 0 a 9, sui modelli 

dove è prevista) connessa al distributore. 

Con più apparecchi collegati in batteria i numeri ID delle 

unità refrigerante dovranno essere diversi tra loro. 

TEMPO USCITA UGELLI MOBILI 

Nei modelli con l'estensione del supporto ugelli per bevande 

fredde il controllo della posizione avviene a tempo. 

I tempi programmabili in centesimi di secondo sono 2: 

da 100 a 150 posiziona gli ugelli per l'erogazione di 

bevande fredde; 

da 100 a 200 posiziona gli ugelli per l'erogazione di acqua 

calda (funzione prevista solo su alcuni modelli). Con il 

tempo impostato a 200, gli ugelli mobili arrivano a fine 

corsa. 

AGGIUNTA ACQUA CALDA 

Abilita la possibilità, solo su alcuni modelli, di aggiungere 

o meno acqua calda ad alcune selezioni. 


29

CODICI EVADTS 

Il protocollo di comunicazione EVADTS (European Vending 

Association Data Transfer System) prevede due codici per 

identificare l'apparecchio e riconoscere il terminale di 

trasferimento dati: 

CODICE PASS 

E' un codice alfanumerico (0-9; A-F) di quattro cifre che 

deve essere uguale a quello del terminale di trasferimento 

dati per permetterne l'identificazione. 

Premendo il tasto di conferma “ ” viene visualizzato il 

codice come "0000" indipendentemente dal valore effettivo; 

premendo il tasto di modifica “ ” lampeggia la prima 

cifra. 

Con i tasti di scorrimento è possibile modificare il valore 

(durante le operazioni di modifica il valore stesso diventa 

visibile). 

Premendo il tasto di conferma " " lampeggia la cifra 

successiva. 

Premendo il tasto di conferma " " dopo aver modificato la 

quarta cifra, il valore viene memorizzato ed il display 

visualizza nuovamente "0000". 

CODICE SECURITY 

E' un ulteriore codice alfanumerico per il riconoscimento 

reciproco tra apparecchio e terminale EVADTS. 

La programmazione funziona come per il codice "Pass". 

Connessione 

Questa funzione pone l'apparecchio in attesa della connessione 

per il prelievo dei dati. 

CONNESSIONE EVADTS 

Attivando questa funzione, l'apparecchio si mette in attesa 

della connessione con un dispositivo per l'acquisizione 

statistiche EVADTS. 


GSM 

Il software di controllo è in grado di inviare, via modem 

GSM, una segnalazione di apparecchio guasto o 

"preallarmi" di "in esaurimento", dopo un certo numero 

(programmabile) di erogazioni di un dato prodotto. 

PIN CODE 

Con questa funzione si può programmare il codice di 

identificazione che verrà inviato al modem GSM (optional) 

all'accensione dell'apparecchio. 

IMPOSTAZIONE SOGLIE 

Con questa funzione si definisce il numero di pezzi o di 

grammi di polvere di un dato prodotto, dopo cui segnalare, 

via modem, un preallarme di "in esaurimento". 

RESET CONTATORI 

Con questa funzione vengono azzerati i contatori che 

gestiscono i preallarmi. 

NUMERO IN BATTERIA 

Il numero in batteria (da 1 a 7) identifica univocamente gli 

apparecchi che hanno funzione di “slave GSM” che inviano 

cioè i dati tramite il modem dell’apparecchio “master”. 

Il numero 0 identifica in una batteria, l’apparecchio collegato 

direttamente al modem cioè il “master GSM”. 

0502 83546-00

Capitolo 3° 

MANUTENZIONE 

L’integrità dell’apparecchio e la rispondenza alle norme 

degli impianti relativi andrà verificata, almeno una 

volta l’anno da personale specializzato. 

Spegnere sempre l’apparecchio prima di procedere 

ad operazioni di manutenzione che richiedano lo smontaggio 

di componenti. 

Le operazioni descritte qui di seguito devono essere 

eseguite solo da personale con conoscenza specifica 

del funzionamento dell'apparecchio sia dal punto di 

vista della sicurezza elettrica che delle norme igieniche. 

PREMESSA GENERALE 

Per assicurare nel tempo, il corretto funzionamento, l’apparecchiatura 

dovrà essere oggetto di manutenzione periodica. 

Qui di seguito elenchiamo le operazioni da effettuarsi e le 

relative scadenze; esse sono, ovviamente, indicative, perché 

dipendenti dalle condizioni di impiego (es. durezza 

dell’acqua, umidità e temperatura ambientale, tipo di prodotto 

usato, ecc.). 

Le operazioni descritte in questo capitolo non esauriscono 

tutti gli interventi di manutenzione. 

Interventi più complessi (es. disincrostazione della caldaia) 

dovranno essere fatti da un tecnico con conoscenza 

specifica del distributore. 

Onde evitare rischi di ossidazione o di aggressioni chimiche 

in genere, occorre tener ben pulite le superfici in 

acciaio inossidabile e verniciate utilizzando detergenti 

neutri (evitare solventi). 

In nessun caso è consentito l’uso di getti d’acqua per 

il lavaggio dell’apparecchio. 

MANUTENZIONE GRUPPO INFUSORE 

Ogni 5.000 erogazioni è necessario sostituire il filtro perforatore. 

In ogni caso è necessario smontare e sanitizzare i 

filtro superiore, il filtro perforatore e la camera di infusione 

almeno ogni 6 mesi. Superate le 5.000 erogazioni, quando 

si rientra nel menu "caricatore" sul display viene visualizzato 

il messaggio "check filtro" con il numero delle selezioni 

effettuate dopo l'ultima sostituzione. Dopo la sostituzione 

premere il tasto " " per azzerare il contatore. 

Per procedere alla manutenzione, operare come segue: 

- scollegare dal pistone superiore il tubo in teflon di 

collegamento con la caldaia ed il tubo di azionamento 

idraulico del pistone, agendo sugli anelli colorati (vedi fig. 

24); 

- scollegare il connettore del tubo riscaldato di erogazione 

caffè; 

- svitare il pomello che fissa il gruppo alla mensola ed 

estrarre il gruppo caffè. 

- togliere gli anelli di fermo e sfilare la biella; 

- togliere l'anello e sfilare il pistoncino espulsore; 


31 

Fig. 24 

1 - Innesto rapido tubo di infusione 


3 - Filtro superiore 

4 - Pistoncino espulsore 

5 - Viti fissaggio camera d'infusione 

6 - Pomello fissaggio gruppo 

7 - Anello fissaggio pistone espulsore 

8 - Manovella motoriduttore 

9 - Perno manovella 

10- Tacche di riferimento 

11 - Filtro perforatore 

12 - Slitta 

13 - Leva espulsione capsula 

14 - Biella 

15 - Anelli fissaggio biella 

16 - Innesto rapido pistone idraulico 

- togliere le slitte anteriore e posteriore e le leve espulsione 

capsula; 

- con un cacciavite rimuovere le 4 viti di fissaggio camera 

e sfilare il filtro perforatore; 

- smontare il pistone superiore; 

- smontare il filtro e la guarnizione dal pistone. 

Immergere per 20 ‘ i componenti smontati del gruppo in 

una soluzione di acqua bollente e detersivo per macchine 

da caffè. 

Risciacquare abbondantemente, asciugare il tutto e rimontare 

seguendo l’ordine inverso, prestando particolare 

attenzione a: 

- collimare le due tacche di riferimento e reinserire il gruppo 

caffè; 

- verificare l'efficienza delle guarnizioni. 

Il filtro perforatore va sostituito in ogni caso 

Importante!!! 

Durante il rimontaggio, verificare che il perno della 

manovella del motoriduttore si inserisca nella sua 

sede.

PULIZIA ANNUALE 

Con frequenza almeno annuale, o più frequentemente in 

funzione dell'utilizzo dell'apparecchio e della qualità dell'acqua 

in entrata, è necessario pulire e disinfettare l'intero 

circuito alimentare procedendo come descritto qui di seguito. 

SANITIZZAZIONE 

- tutti i componenti a contatto con gli alimenti, tubi compresi, 

devono essere tolti dall'apparecchio e smontati in tutte 

le loro parti; 

- tutti i residui e le pellicole visibili devono essere rimossi 

meccanicamente utilizzando, se necessario, scovoli e 

spazzole; 

- i componenti devono essere immersi per almeno 20 

minuti in una soluzione sanitizzante; 

- le superfici interne dell'apparecchiatura vanno pulite con 

la stessa soluzione sanitizzante; 

- risciacquare abbondantemente e rimontare i vari particolari. 

Prima di rimettere in funzione l'apparecchio, andranno 

comunque rieseguite le operazioni di disinfezione, 

con i componenti montati descritte nel capitolo "Sanitizzazione 

mixer e circuiti alimentari". 

PULIZIA CONTENITORI PRODOTTI 

- Asportare i contenitori dall'apparecchio; 

- smontare le bocchette uscita prodotto e sfilare le coclee 

dal lato posteriore del contenitore; 

- pulire tutti i particolari con una soluzione di acqua calda 

e prodotti sanitizzanti e asciugarli accuratamente. 


FUNZIONE SCHEDE 

E SEGNALI LUMINOSI 

SCHEDA ATTUAZIONI 

Questa scheda (vedi fig. 25) provvede ad attivare, tramite 

relè, gli utilizzatori a 230 V~. Gestisce i segnali provenienti 

dalle camme e/o microinterruttotri sui vari utilizzatori. Inoltre 

controlla la scheda caldaia e le schede relè. 

La scheda è alimentata a 24 Vac. 

Il software di gestione della scheda è caricato direttamente, 

(tramite RS232) sul microprocessore. 

- il LED verde (2) lampeggia durante il normale funzionamento 

della scheda; 

- il LED giallo (6) indica la presenza dei 5 Vcc. 

- il LED rosso (3) si accende durante il reset della scheda 

- Il LED rosso (10) indica lo stato di funzionamento della 

resistenza caldaia espresso. 

- Il LED rosso (11) indica lo stato di funzionamento della 

resistenza caldaia solubili. 

Fig. 25 

1 - Trasformatore 

2 - Scheda caldaia solubili 

3 - Fusibili di rete 

4 - Presa sempre in tensione 

5 - Scheda attuazioni 

6 - Scheda 6 relè 

7 - Scheda 3 relè 

8 - Fusibili trasformatore 

0502 83546-00

Fig. 26 

FUNZIONE RELE' (vedi schema elettrico) 

K1 = EEA 

K2 = MSB 

K3 = MSCB 

K4 = MDZ 

K5 = MSP 

K6 = MTP 

K7 = MSU 

K8 = PM 

K9 = MD1 

K10 = MF1 

K11 = MD2 

K12 = MF2 

K13 = E1 

K14 = E2 

K15 = E3 

K16 = E4 

K17 = E5 

K18 = E6 

K19 = LF 

K20 = MTP 

K21 = ESP1 

K22 = ER 

K23 = M 

K24 = ESC 

1 - Segnali di ingresso 

2 - LED verde 

3 - LED rosso 

4 - Segnali di ingresso 

5 - Connettore per programmazione scheda (RS232) 

6 - LED giallo 

7 - Alimentazione scheda (24 Vac) 

8 - Non usato 

9 - Sonde controllo caldaie 

10- LED rosso resistenza caldaia espresso 

11- LED rosso resistenza caldaia solubili 

12- Collegamento scheda 6 relè 

13- Utilizzatori 230 V ~ 




17- collegamento scheda 3 relè 

18- Collegamento "Can Bus" 

19- Non usato 

SCHEDE RELÈ 

Le schede a 6 e 3 relè sono controllate dalla scheda 

attuazioni e controllano alcuni degli utilizzatori a 230 V~. 

FUNZIONE RELE' (vedi schema elettrico) 

RL1 = Non usato 

RL2 = MD6 

RL3 = MF6 

RL4 = MF7 

RL5 = MD7 

RL6 = Non usato 

K1 = LF (porta) 

K2 = MAS 

K3 = EVT 


33

SCHEDE CONTROLLO CALDAIE 

Questa scheda (vedi fig. 25) controlla l'intervento della 

resistenza della caldaia solubili. 

La caldaia caffè e gestita da una scheda simile montata nel 

modulo espresso 

SCHEDA C.P.U. 

La scheda C.P.U. (Central Process Unit) presiede alla 

gestione di tutti gli utilizzatori previsti per la configurazione 

massima e gestisce i segnali in entrata dalla tastiera, dal 

sistema di pagamento e gestisce la scheda attuazioni. 

I LEDs, durante il funzionamento, danno le seguenti indicazioni: 

- LED verde lampeggia durante il normale funzionamento 

della scheda C.P.U.; 

- LED giallo si accende quando sono presenti i 5 Vdc; 

- LED rosso si accende nel caso vi sia, per qualsiasi 

motivo, un reset nel software. 

Fig. 28 

1 - Presa seriale RS232 

2 - Pulsante lavaggio 

3 - Pulsante programmazione 

4 - Sceda C.P.U 

5 - Scheda display 

6 - Scivolo monete 

7 - Leva recupero monete 


Fig. 29 

1 - J14 alimentazione gettoniere 

2 - J15 alimentazione scheda 

3 - LED verde run (DL2) 

4 - LED giallo 5 Vdc (DL1) 

5 - Collegamento uscite 24 V 

6 - Collegamento uscite 24 V 

7 - LED rosso reset CPU (DL3) 

8 - J3 input/output 

9 - J4 non usato 

10- J5 programmer (RS232) 

11- J6 non usato 

12- J7 can bus 

13- Pulsante di preprogrammazione 

14- J8 validatori 

15- J9 non usato 

16-J10 display cristalli liquidi LCD 

17- J11 tastiera 

18- J16 tastiera 

19- J12 gettoniera MDB 

20- Minidip d’impostazione gettoniere (SW2) 

21- J13 espansione BDV/EXE 

0502 83546-00

CONFIGURAZIONE SCHEDE 

ELETTRONICHE 

Le schede elettroniche sono progettate per poter essere 

utilizzate su più modelli di apparecchiature. 

In caso di sostituzione, o per cambiare le prestazioni 

dell'apparecchio, sarà necessario verificare la configurazione 

delle schede e caricare il software adeguato. 

AGGIORNAMENTO SOFTWARE 

L'apparecchio è dotato di Flash EPROM che consentono 

di essere riscritte elettricamente. 

Con un apposito programma ed un idoneo sistema (personal 

computer o palmare) è possibile riscrivere il software di 

gestione dell'apparecchio senza sostituire le EPROM. 

PREPROGRAMMAZIONE 

Con la scheda nuova, dopo aver caricato il software 

adeguato, è necessario definire quale tipo di tastiera sia da 

utilizzare prima di procedere all'inizializzazione ed alla 

programmazione dei vari parametri. 

Per accedere alla funzione di preprogrammazione (scelta 

tastiera) è necessario tenere premuto il pulsante di 

preprogrammazione (vedi fig. 29-13) durante l'accensione 

dell'apparecchio. 

Il display visualizzerà il messaggio lampeggiante 

"preprogrammazione" e premendo velocemente il pulsante 

(13) sarà possibile scorrere l'elenco delle tastiere previste 

(Astro - numerica - Oblò ecc.). 

Tenendo premuto il pulsante (13) fino al segnale acustico, 

la tastiera presente sul display verrà memorizzata e sarà 

possibilie procedere all'inizializzazione. 


35

CIRCUITO IDRAULICO 

1 - Elettrovalvola entrata acqua 


3 - Filtro meccanico 

4 - Air-break 

5 - Contatore volumetrico 

6 - Pompa a vibrazione 

7 - Caldaia caffè 

8 - Elettrovalvola erogazione caffè 


9 - Elettrovalvola pistone 

10 - Valvola di non ritorno 

11 -Termostati antiebollizione 

12 -Termostato di sicurezza 

13 - Elettrovalvole solubili 

14 - Caldaia solubili 

15- Gruppo caffè 

0502 83546-00

Menu Caricatore - Riepilogo 

STATISTICHE TOTALI 

Con la stampante connessa 

stampa di tutti i dati come in 

visualizzazione 

CAR>1.1.1.x 

Stampa parziale 

CAR>1.1.1.x 


CAR>1.1.1.1 


CAR>1.1.1 


CAR>1.1 

Stampa statistiche 

CAR>1 

Statistiche 

Stampa dei dati per: 

Selezioni 

Fasce orarie 

Sconti 

Guasti 

Dati gettoniere 

St. in corso 

Confermi? 

Nome statistica 

© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA 

CAR>1.1.2 

Stampa totale 

CAR>1.1.2 

Stampa totale 

CAR>1.1.2 

Stampa totale 

Intestazione: 

Data corrente 

Modello macchina 

Revisione software 

Codice Gestore 

Codice D.A. 

Data installazione 

St. in corso 

Confermi? 


Selezioni 

Fasce orarie 

Sconti 

Guasti 


CAR>1.2.1.x 

St. relative parziale 

CAR>1.2.1.x 


CAR>1.2.1.1 


CAR>1.2.1 


CAR>1.2 

St.statist. relative 

St. in corso 

37 

Confermi? 


STATISTICHE RELATIVE 

CAR>1.2.2 

St. relative totale 

CAR>1.2.2 


CAR>1.2.2 


St. in corso 

Confermi? 

CAR>1.3 

Visualiz. statistiche 

FUNZIONE PRECEDENTE 

DECREMENTA DATO (-1) 

FUNZIONE SUCCESSIVA/ 

INCREMENTA DATO (+1) 

CANCELLA DATI/ 

USCITA DALLA FUNZIONE 

CONFERMA DATI/ 

CONFERMA FUNZIONE 

0502 83546-00



Visualizzazione vendite 

per singola selezione 

per ogni fascia oraria e 

totale 

CAR>1.3.1.1 

Visualiz. cont. sin. 

Selezione 1-# 

Fascia # = #### 

CAR>1.3.1.1 


Selezione 1-# 

CAR>1.3.1.1 


CAR>1.3.1 

Visualiz. cont. selez. 

CAR>1.3 




totali per singola 

selezione 

CAR>1.3.1.2 

Visualiz. cont. tot. 

Selezione 1-# 

Tot. = ### 

CAR>1.3.1.2 



complete totali in 

normale utenza ed in 

manutenzione 

CAR>1.3.1.3 

Visualiz. cont. sel. nu 

Selez. complete nu/man 

Tot. = ### 

CAR>1.3.1.3 


Valore vendita per 

fascia oraria 

CAR>1.3.2.x 

Cont. per fasce 

Fascia 0÷4 

contatore = ### 

CAR>1.3.2 


38 

Valore sconto e 

sovrapprezzo 

CAR>1.3.3 

Visualiz. cont. 

sconto 

Tot. = #### 

CAR>1.3.3 


sconti 

sovrapprezzo 

CAR>1.3.3 


sovrapprezzo 

Tot. = #### 

CAR>1.3.4 

Visualiz. guasti 









0502 83546-00







Sgancio caffe' 2 

Vuoto caffè 2 




Vuoto sciroppo 1 



Compressore 

Scheda freddo 

ELENCO GUASTI 

Vuoto acqua 

Pieno fondi 

Air - break 


Ugelli mobili 




Gettoniera 



Vuoto caffè 

Dati RAM 


CAR>1.3.4 

Vuoto acqua 

CAR>1.3.4 




DATI GETTONIERE 

(a seconda del protocollo 

utilizzato) 

CAR>1.3.5.x 

Visual. dati gettoniere 

CAR>1.3.5 


39 

Validatori ed Executive 

Incassat e venduto 

Audit BDV 

Audit MDB 

CAR>1.4 


relative 









0502 83546-00






totale 

CAR>1.4.1.1 


Selezione 1-# 

Fascia # = #### 

CAR>1.4.1.1 


Selezione 1-# 

CAR>1.4.1.1 


CAR>1.4.1 


CAR>1.4 


relative 




selezione 

CAR>1.4.1.2 


Selezione 1-# 

Tot. = ### 

CAR>1.4.1.2 





manutenzione 

CAR>1.4.1.3 



Tot. = ### 

CAR>1.4.1.3 



fascia oraria 

CAR>1.4.2.x 


Fascia 0÷4 


CAR>1.4.2 


40 


sovrapprezzo 

CAR>1.4.3 


sconto 

Tot. = #### 

CAR>1.4.3 


sconti 

sovrapprezzo 

CAR>1.4.3 


sovrapprezzo 

Tot. = #### 

CAR>1.4.4 










0502 83546-00
















Compressore 

Scheda freddo 

ELENCO GUASTI 

Vuoto acqua 

Pieno fondi 

Air - break 


Ugelli mobili 




Gettoniera 



Vuoto caffè 

Dati RAM 


CAR>1.4.4 

Vuoto acqua 

CAR>1.4.4 






utilizzato) 


Incassat e venduto 

CAR>1.4.5.x 


CAR>1.4.5 


41 

Audit BDV 

Audit MDB 


CAR>1.5.1.1 

Cancellaz. parziale 

CAR>1.5.1.1 


CAR>1.5.1.1 


CAR>1.5.1 


Cancellazione dei dati per: 

Selezioni 

Sconto-sovrapprezzo 

Guasti 


CAR>1.5 

Cancellaz. statistiche 

relative 

In esecuzione 

Confermi? 

Selezioni 

Cancellazione di tutti i dati 

CAR>1.5.2.1 

Cancellaz. totale 

CAR>1.5.2.1 


CAR>1.5.2 


In esecuzione 

Confermi? 

CAR>2 

Prezzi 









0502 83546-00


Possibili 4 fasce orarie 

più la fascia 0 (nessuna 

fascia impostata) con 

prezzi diversi per ogni 

selezione 

CAR>2.1 

Selezionare 

tasto # 

#### 

CAR>2.1.1 

Selezione # 

fascia #" 

prezzo 

CAR>2.1.1 

Selezione # 

fascia #" 

prezzo #### 

CAR>2 

Prezzi 


CAR>3.1 

Carica tubi 

Ricarica manuale tubi 

rendiresto 

CAR>3 

Gestione tubi 

BDV/MDB 

Credito:##### 

42 

Scarica manuale tubi 

Scarica una moneta 

dal tubo attivo 

CAR>3.2 

Tubo A ÷ X 

CAR>3.2 

Scarica tubi 

Credito:##### 

I = Caldaia solubili 

C = caldaia caffè 

CAR>4.1 

temperatura caldaie 

CAR>4 

Visualizzazione 

temperatura caldaie 

I = ###,# C =###,# 

CAR>5 

TEST 









0502 83546-00


Premendo una volta il tasto 

di programmazione 

CAR>5.1 

Selezionare 

tasto 

CAR>5.1 

Selezione completa 

CAR>5 

TEST 

Premendo un tasto 

inizio erogazione 

# 


CAR>5.2 

solo acqua 

# 

CAR>5.2 

Selezionare 

tasto 

CAR>5.3 

solo polvere 

# 

CAR>5.3 

Selezionare 

tasto 

CAR>5.4 

Selezionare 

tasto 

CAR>5.4 

senza accessori 

43 

# 

# 

CAR>5.5 

Selezionare 

tasto 

CAR>5.5 

solo accessori 

CAR>6.1 


CAR>6.1 


CAR>6.1 


preallarmi 

CAR>6 

GSM 

In esecuzione 

Confermi? 





CAR>7.1 

Connessione 

CAR>7 

EVADTS 





0502 83546-00

VISALIZZAZIONE GUASTI 

Menu Tecnico - Riepilogo 














Compressore 

Scheda freddo 

ELENCO GUASTI 

Vuoto acqua 

Pieno fondi 

Air - break 


Ugelli mobili 




Gettoniera 



Vuoto caffè 

Dati RAM 


Scorrimento a tempo 

dei guasti presenti 

TECN >1.1 

TECN >1.1 

TECN >1 

Fine guasti 

Lettura Guasti 

Guasti 


TECN >1.2 

Eseguito. 

TECN >1.2 

Cancellazione 

Guasti 

44 

Lampade esterne spente con 

appareccho fuori servizio 

Abilita 

ON 

TECN >1.3 

TECN >1.3 

Neon D.A. Fuori Serv. 

OFF Disbilita 

Neon D.A. ON 





TECN >2 

Programmazione 

parametri 





0502 83546-00


TECN >2.1.1.1.1 

fascia # 

Selezione # 

prezzo #### 

TECN >2.1.1.1.1 

fascia # 

Selezione N. # 

TECN >2.1.1.1.1 

fascia # 

TECN >2.1.1.1 

singola 

selezione 

TECN >2.1.1 

Prezzi 

TECN >2.1 

Cash 

TECN >2 

Programmazione 

parametri 


TECN >2.1.1.2.1 

X + 1 

TECN >2.1.1.2.1 

fascia # 

TECN >2.1.1.2 

globale 

selezioni 

X - 1 

#### 

fascia # 

prezzo 

Possibili 4 fasce orarie più la fascia 0 

(nessuna fascia impostata) applicabili 

all'intera settimana o ad alcuni giorni, 

con prezzi diversi per ogni selezione 

OROLOGIO 

TECN >2.1.1.3.1 

Set data e ora 

TECN >2.1.1.3.1 


TECN >2.1.1.3 

Fasce orarie 

Confermando i valori lampeggianti si 

inseriscono consecutivamente giorno, 

mese, anno, giorno della settimana: 

Confermando il giorno della settimana si 

passa alla visualizzazione di ore e minuti 

che possono essere variati e confermati. 

Data: ## /##/## dd# 

45 

TECN >2.1.1.3.1 


FASCE ORARIE 

Confermando i valori lampeggianti si 

inseriscono consecutivamente ora e 

minuti di inizio e fine fascia oraria. 

Impostando i valori di inizio e di fine 

fascia a 24.00 le fasce non vengono 

attivate 

Ora: ## /## 

TECN >2.1.1.3.2 

Fascia oraria 1 

Inizio fascia # ## 

Fine fascia ## ## 

TECN >2.1.1.3.2 

Fascia oraria 1- 4 









0502 83546-00


TIPI GETTONIERA PREVISTI 

TECN >2.1.2.1 

Impostazione 

TECN >2.1.2 

Gettoniere 

Validatori 

Executive 

BDV 

MDB 

gettoniere 

"tipo gettoniera" 

TECN >2.1.2.1 

impostazione 

gettoniere 

IN ALTERNATIVA 

Executive 

Validatori 


IMPOSTAZIONE VALORE 

LINEE VALIDATORI 

TECN >2.1.2.1 

Executive 

BDV/MDB 

Nome protocollo 

XXXX + 1 

TECN >2.1.2.1 

Validatori 

Linea # 

Valore 

TECN >2.1.2.1 

Validatori 

Linea # 

XXXX - 1 

#### 

ON 

da A a F 

PROTOCOLLI 

EXECUTIVE 

standard 

price holding 

coges 

UKey 

Sida 

46 

TIPO VENDITA 

TECN >2.1.2.1 

Tipo Vendita 

TECN >2.1.2.1 

Tipo Vendita 

Singola/Multipla 

RESTO SENZA VENDITA 

ON 

TECN >2.1.2.1 

Pulsante Cambio 

ON 

TECN >2.1.2.1 

Pulsante Cambio 

OFF 

TECN >2.1.2.1 










0502 83546-00


XXXX + 1 

TECN >2.1.2.1 


TECN >2.1.2.1 


Val = ##### 

TECN >2.1.2.1 


XXXX - 1 

#### 

Val = 


XXXX + 1 

TECN >2.1.2.1 

Resto massimo 

TECN >2.1.2.1 

Resto massimo 

XXXX - 1 

TECN >2.1.2.1 

Resto massimo 

Val = ##### 

#### 

Val = 

Sì Abilita 

TECN >2.1.2.1 

Moneta A Sì 

TECN >2.1.2.1 

Moneta A 

TECN >2.1.2.1 


NoDisabilita 

Monete da A ad F 

Sì Abilita 

TECN >2.1.2.1 

Moneta A Sì 

TECN >2.1.2.1 

Moneta A 

TECN >2.1.2.1 

Monete non accettate 

47 

NoDisabilita 

Monete da A ad F 

Pulsanti scarico tubi 

rendiresto 

A Abilita 

TECN >2.1.2.1 

Pulsanti 

Distribuzione 

TECN >2.1.2.1 

Pulsanti 

Distribuzione 

D Disbilita 

A 

TECN >2.1.2.1 

Importo esatto 









0502 83546-00


0 =A o (B e C) 

1= A e B e C 

2 = solo A e B 

3 = A e (B o C) 

4 = solo A 

5 = solo A o B (default) 

6 = A o B o C 

7 = solo A o B 

8 = solo A o C 

9 = solo B e C 

10 = solo B 

11 = solo B o C 

12 = solo C 

TECN >2.1.2.1 

combinazione 

TECN >2.1.2.1 

combinazione 1-12 

TECN >2.1.2.1 

Importo esatto 

# 


A Abilita 

A 

TECN >2.1.2.1 

Periferica 

C.P.C. 

TECN >2.1.2.1 

Periferica 

C.P.C. 

D Disbilita 

TECN >2.1.2.1 

Val = ##### 

#### 

TECN >2.1.2.1 

Val = ##### 

TECN >2.1.2.1 

Livello vuoto 

48 

XXXX + 1 

XXXX - 1 

A Abilita 

TECN >2.1.2.2 

Resto subito 

TECN >2.1.2.2 

A 

Resto subito 

D Disbilita 

Da 0 a 3 

TECN >2.1.3 

Numero 

decimali # 

TECN >2.1.3 

Punto 

decimale 

TECN >2.2 

Selezioni 









0502 83546-00


Acque previste 

1-3 

X + 1 

X- 1 

TECN>2.2.1.1 

Dosi acqua 

Acqua = 1 

Dose in cc # 

TECN>2.2.1.1 

Dosi acque 

Selez. # # 

Acqua # 

TECN>2.2.1.1 

Dosi acque 

Selezionare tasto # # 

TECN>2.2.1.1 

Dosi acque 

TECN>2.2.1 

Set acque 

TECN>2 

Selezioni 

Confermando si passa 

all'acqua successiva 


TECN>2.2.1.2.1 

Set dosi frullino 

Assoluta/relativa 

Dose: ###### 

TECN>2.2.1.2.1 


Selez. # # 

frullino/acqua # 

TECN>2.2.1.2.1 


Selez. tasto N. ## 

TECN>2.2.1.2.1 


TECN>2.2.1.2 

Set frullino 

Da 1 a 4 

TECN>2.2.1.2.2 

Set modalità frullino 


Assoluta/relativa 

TECN>2.2.1.2.2 


Selez. # # 


TECN>2.2.1.2.2 


Selez. tasto N. ## 

TECN>2.2.1.2.2 


Da 1 a 4 

Confermando, erogazione 

per 100 cc di 

acqua 

TECN>2.2.1.3 

Taratura EV 

TECN>2.2.1.3 

Taratura EV 

EV # cc/s = 

TECN>2.2.1.3 

Taratura EV 

49 

EV # cc/s = ## 

Erogare? 

### 

TECN>2.2.1.3 

Taratura EV 

EV 1 - 9 cc/s = ## 

Centesimi di secondo 

da 0000 a 2000 

Tempo di rientro ugelli 

mobili 

TECN>2.2.1.4 

Set sgocciolamento 

Selez. Tasto n. XX 

Val = ##### 

TECN>2.2.1.4 


Selez. Tasto n. ## 

TECN>2.2.1.4 










0502 83546-00


DATI STATISTICI 

XXX + 1 

TECN>2.2.2.1 

Dosi polveri 

TECN>2.2.2 

Set polveri 

XXX - 1 

TECN>2.2.2.1 

Dosi polveri 

Acqua # Pol# 

Dose in gr. ### 

TECN>2.2.2.1 

Dosi polveri 

Selez. tasto # 

Acqua # 


TECN>2.2.2.2 

TECN>2.2.2.2 

TECN>2.2.2.2 

Taratura dos 

Taratura dos 

Taratura dos 

dos # gr/s = ### dos # gr/s ## 

dos # gr/s = ### 

Erogare? 

TECN>2.2.2.2 

Taratura dos. 

dos 1 ... gr/s = ## 

TECN>2.2.2.2 

Taratura Dosat. 

Introdurre valore 

pesato 

TECN>2.2.2.3 

Polvere "Nome prodotto" 

TECN>2.2.2.3 

TECN>2.2.2.3 

Polvere "Nome prodotto" 

TECN>2.2.2.3 

Polveri globali 

Dose in gr ## 

Globali ? 

ACCESSORI PREVISTI 

TECN>2.2.3 

Abilitazione bicchiere 

50 

TECN>2.2.3 

Accessori 

Bicchiere 

Paletta 

Zucchero 

Abilita 

ON 

OFF Disabilita 

TECN>2.2.3 

Abilitazione bicch. 

Selezionare tasto # # 

ON/OFF 

Abilita 

ON 

TECN>2.2.4 

Selezione # 

TECN>2.2.4 

Selezionare tasto ## 

TECN>2.2.4 

Stato selezione 


Stato 

ON/OFF 









0502 83546-00


SOLO PER MODELLI 

CON PULSANTI DIRETTI 

TECN>2.2.5 

TastoSelez. 

Selez. n. ## 

TECN>2.2.5 

TastoSelez. 

Selez. n. ## 

TECN>2.2.5 

TastoSelez. 

Selez. Tasto/n. ## Premendo un tasto e 

confermando viene abbinato 

al n. di selezione 


Per 5 decimi di secondo 

viene visuallizato il numero di 

selezione associato al tasto 

TECN>2.2.6 

verifica n. selezione 

Selez. tasto n. ## 

Selez. Numero ## 

TECN>2.2.6 


Selez. tasto/n ## 

TECN>2.2.6 


TECN>2.3.1.1 

Caldaia Espresso 

TECN>2.3.1.1 

Caldaia Espresso 

TECN>2.3.1 

TECN>2.3 

Parametri distributore 

Temperature 

soglia T. = #### 

soglia T. = ### 

TECN>2.3.1.2 

Caldaia Solubili 

TECN>2.3.1.2 

Caldaia Solubili 

51 

#### 

soglia T. = 

soglia T. = ### 

Alimentazione idrica 

TECN>2.3.2 

Tanica 

TECN>2.3.2 

Tanica 

0 = da rete 

1 = un serbatoio 

2 = due serbatoi 

0 

0 

TECN>2.3.3 

TECN>2.3.3 

Abilita 

ON 


Abilitaz. tasto lavaggio 

ON/OFF 

Abilitaz. tasto lavaggio 

TECN>2.3.4 



ON Abilita 




TECN>2.3.4 


ON/OFF 






0502 83546-00


TECN>2.3.5 

TECN>2.3.5 

Eliminazione tempi aggiuntivi 

Abilita 

ON 


Cicli veloci 

ON/OFF 

Cicli veloci 


XXX + 1 

TECN>2.3.6 

TECN>2.3.6 

Impost. erog. Manut. 

XXX - 1 

Impost. erog. Manut. 

Valore ### 

TECN>2.3.7 

Orario lavaggio autom. 

TECN>2.3.7 

Orario lavaggio autom. 

# 

Orarario = # ## 

Orarario = ## ## 

TECN>2.3.8 

Tempo rotazione. 

TECN>2.3.8 

Tempo rotazione. 

colonna bicchieri 

52 

Da 0 a 25 D/S 

tempo in d/s 02.0 

ENERGY SAVING 

SE ON 

Impostando i valori di 

inizio e di fine fascia a 

00.00 le fasce non 

vengono attivate 

Confermando i valori 

lampeggianti si inserisconoconsecutivamente 

ora e minuti di inizio 

e fine fascia oraria. 

TECN>2.3.9.1 

Spegnimento caldaie 

TECN>2.3.9.1 

Energy saving 

TECN>2.3.9 

Energy saving 

Abilitato/disabilitato 

ON/OFF 

TECN>2.3.9.2 

Fascia oraria 1 

Inizio fascia # ## 

Fine fascia ## ## 

TECN>2.3.9.2 

Fascia oraria 1÷ 2 

TECN>2.3.9.2 

Giorno 1÷ 7 









0502 83546-00


GESTIONE SENSORE TAZZE 

TECN>2.3.a 

Fotocellula 

Disabilitata 

Sensore tazza 

Guasto non bloccante 

Guasto bloccante 

TECN>2.3.a 

TECN>2.3.a 

Fotocellula 

Fotocellula 

Sconto 

non bloccante 000.00 


GESTIONE SPORTELLO 

OFF = manuale 

Motorizz.= Automatico 

da 0 a 150 d/s 

XXX + 1 

TECN>2.3.b 


Valore 

00070 

TECN>2.3.b 

Sportello 

TECN>2.3.b 


XXX - 1 

OFF / motorizzato 

LINGUE PREVISTE 

Tedesco 

Danese 

Norvegese 

svedese 

Italiano 

Inglese 

Spagnolo 

Francese 

TECN>2.4.1 

TECN>2.4.1 

TECN>2.4 

Display 

Lingua 

Nome lingua 

Lingua 

"Nome LIngua" 

53 

Abilitazione e modifica del 

messaggio promozionale 

TECN>2.4.2.1 

messaggio promoz. 

TECN>2.4.2 

messaggio promoz. 


# 

TECN>2.4.2.2 

Impostazione messaggio 

Inserire il valore percentuale 

XXX + 1 

TECN>2.4.3 

TECN>2.4.3 

Regolaz. Contrasto 

K= (5-99) ## 

Regolaz. Contrasto 

XXX - 1 









0502 83546-00


PRESELEZIONI 

Abilita 

ON 

TECN>2.5.x 

Preselezioni 

TECN>2.5 

Preselezioni 

"nome preselezione" 


Senza bicchiere 

Extra zucchero 

Zucchero 

Meno zucchero 

Più zucchero 

Più acqua 

Meno acqua 

Più polvere 

Meno polvere 

Dose polvere caffè 

Extra latte 

Mokka 

+/- zucchero 


TECN>2.5.x.1 

Preselezioni 

Abilitaz.singola selez. 

ON/OFF 

TECN>2.5.x.1 

Preselezioni 

Abilitaz.singola selez 

Selez. tasto ## 

TECN>2.5.x.1 

Preselezioni 

Abilitaz.singola selez. 

XXX + 1 

TECN>2.5.x.2 

Preselezioni 

TECN>2.5.x.2 

Preselezioni 

Variazione % 

XXX - 1 

Variazione % 

### % 

XXX + 1 

TECN>2.5.x.3 

Preselezioni 

Var. prezzo 

XXX - 1 

TECN>2.5.x.3 

Preselezioni 

Var. prezzo 

### 

Abilita 

ON 

54 


TECN>2.5.x.1 

Preselezioni 

Abilitaz. totale 

ON/OFF 

TECN>2.5.x.3 

Preselezioni 

Abilitaz. totale 

TECN>2.6 

Varie 









0502 83546-00


GRUPPI FRESH BREW 

Due gruppi possibili 

TECN>2.6.1.1 

"Nome parametro" 

TECN>2.6.1.x 

Gruppo FB 1-2 

TECN>2.6.1 

Dati gruppo FB 

TECN>2.6 

Varie 

Tempo 

Parametri impostabili: 

00070 

Tempo preinfusione 

Tempo asciugatura 

Stato frullatura 

Stato lavaggio 


Numero di selezioni 

gratuite consecutive 

da 1 a 9 

X + 1 

TECN>2.6.2 

Jug facilities 

TECN>2.6.2 


TECN>2.6.2 


X - 1 

Numero selezioni = # 

Numero selezioni = 5 

PROG>2.6.3.1 

Stato Numero a cinque cifre 

per accedere alla 

Abilitata/disabilitata 

programmazione. 

Se lasciato a Zero 

(default) la password 

non viene richiesta 

55 

PROG>2.6.3 

Password 

X + 1 

PROG>2.6.3.2 

set password 

X - 1 

Password = # ### 

Statistiche 

Prezzi 

Gestione tubi BDV 

Tempetatura caldaie 

Test 

GSM 

EVADTS 

Abilitata 

Disabilitata 

TECN >2.6.4.X 

Nome Menu 

Menu car. 


TECN >2.6.4.X 

Nome menu 

Menu car. 


TECN >2.6.4 

Mascheramento 

Menu caricatore 

TECN >3 

STATISTCHE 









0502 83546-00


TECN >3.1.1 

Totale battute 

TECN >3.1.1 

Vis. battute 

TECN >3.1 

Contatore generale 

TECN>3 

STATISTICHE 

# # # # # # 


TECN >3.1.2 

Reset contatore 

TECN >3.1.2 

Reset contatore 

Confermi? 





totale 

TECN>3.2.1.1 


Selezione 1-# 

Fascia # = #### 

TECN>3.2.1.1 


Selezione 1-# 

TECN>3.2.1.1 


TECN>3.2.1 


TECN>3.2 

Visualiz, statistiche 

56 



selezione 

TECN>3.2.1.2 


Selezione 1-# 

Tot. = ### 

TECN>3.2.1.2 





manutenzione 

TECN>3.2.1.3 



Tot. = ### 

TECN>3.2.1.3 










0502 83546-00


TECN>3.2.2 



fascia oraria 

TECN>3.2.2.x 


Fascia 0÷4 




sovrapprezzo 

TECN>3.2.3 


sconto 

Tot. = #### 

TECN>3.2.3 


sconti 

sovrapprezzo 

TECN>3.2.3 


sovrapprezzo 

Tot. = #### 














Compressore 

Scheda freddo 

ELENCO GUASTI 

Vuoto acqua 

Pieno fondi 

Air - break 


Ugelli mobili 




Gettoniera 



Vuoto caffè 

Dati RAM 


57 

TECN>3.2.4 

Vuoto acqua 

TECN>3.2.4 





utilizzato) 


Incassato e venduto 

TECN>3.2.5.x 


TECN>3.2.5 


Audit BDV 

Audit MDB 









0502 83546-00


STATISTICHE 

TECN>3.3.1 


TECN>3.3.1 


TECN>3.3.1 

Cancellaz. cont. sel. 

TECN>3.3.1 


TECN>3.3 



Selezioni 

Fasce 

Sconti= 

Guasti 


In esecuzione 

Confermi? 



TECN>3.3.2 


TECN>3.3.2 


TECN>3.3.2 


In esecuzione 

Confermi? 





totale 

TECN>3.3.1.1 


Selezione 1-# 

Fascia # = #### 

TECN>3.4.1.1 


Selezione 1-# 

TECN>3.4.1.1 


TECN>3.4.1 


TECN>3.4 


relative 

58 



selezione 

TECN>3.4.1.2 


Selezione 1-# 

Tot. = ### 

TECN>3.4.1.2 





manutenzione 

TECN>3.4.1.3 



Tot. = ### 

TECN>3.4.1.3 


TECN>3.4.2 










0502 83546-00



fascia oraria 

TECN>3.4.2.x 


Fascia 0÷4 


TECN>3.4.2 




sovrapprezzo 

TECN>3.4.3 


sconto 

Tot. = #### 

TECN>3.4.3 


sconti 

sovrapprezzo 

TECN>3.4.3 


sovrapprezzo 

Tot. = #### 















Compressore 

Scheda freddo 

ELENCO GUASTI 

Vuoto acqua 

Pieno fondi 

Air - break 


Ugelli mobili 




Gettoniera 



Vuoto caffè 

Dati RAM 


TECN>3.4.4 

Vuoto acqua 

TECN>3.4.4 


59 


TECN>3.4.5 










0502 83546-00




utilizzato) 


Incassato e venduto 

TECN>3.4.5.x 


TECN>3.4.5 


Audit BDV 


Audit MDB 



Selezioni 


Guasti 


TECN>3.5.1.2 


TECN>3.5.1.2 


TECN>3.5.1.2 


TECN>3.5.1 


TECN>3.5 


relative 

In esecuzione 

Confermi? 

Selezioni 


TECN>3.5.2.1 


TECN>3.5.2.1 


TECN>3.5.2 


60 

In esecuzione 

Confermi? 

Abilita 

ON 


TECN>3.6 

Visual. battute accens. 

ON 

TECN>3.6 

Abilitazione battute 

accensione 

TECN>3.7 










0502 83546-00


TECN>3.6 

Abilitazione battute 

accensione 


Con la stampante connessa 

stampa di tutti i dati come in 

visualizzazione 


TECN>3.7.1.x 


TECN>3.7.1.x 


TECN>3.7.1.x 

Stampa cnt selez. 

TECN>3.7.1 


TECN>3.7 



Selezioni 

Fasce 


Guasti 


St. in corso 

Confermi? 


TECN>3.7.1.x 

Stampa totale 

TECN>3.7.1.x 

Stampa totale 

TECN>3.7.2 

Stampa totale 

Intestazione: 

Data corrente 

Modello macchina 

Revisione software 

Codice Gestore 

Codice D.A. 


St. in corso 

Confermi? 

TECN>3.8.1.x 


TECN>3.8.1.x 


61 

TECN>3.8.1.x 

Stampa cnt selez. 

TECN>3.8.1 


TECN>3.8 


Relative 

St. in corso 

Confermi? 



Selezioni 

Fasce orarie 

Sconti 

Guasti 


TECN>3.8.1.x 

Stampa totale 

TECN>3.8.1.x 

Stampa totale 

TECN>3.8.2 

Stampa totale 


St. in corso 

Confermi? 

TECN>4 

TEST 









0502 83546-00


TECN>4.1 

TECN>4.1.x 

TECN>4.1 

TIPI EROGAZIONE 

Test 

Test 

Test 

Premendo un tasto 

Erogazioni di prova Erogazioni di prova 

"Tipo erogazione" 

inizio erogazione 

Selezione completa 

"Tipo erogazione" 

Selezionare tasto # 

Solo acqua 

Solo polvere 

Senza accessori 

Solo accessori 

TECN>4 

TEST 


FUNZIONI SPECIALI 

Rotazione gruppo caffè 

Sgancio dose caffè 

Svuotamento caldaia 

Installazione manuale 

Gruppo FB 1 

Gruppo FB 2 

TECN>4.2.x 

Test 

"Tipo funzione" 

In Esecuzione 

TECN>4.2.x 

Test 

Funzioni speciali 

"Tipo funzione" 

TECN>4.2 

Test 

Funzioni speciali 

Attuazione in sequenza di: 

.motodosatori 

.motofrullatori 

.sgancio bicchieri 

.sgancio paletta 

.ugelli mobili 

.rotazione gruppi, macinatura 

e/o sgancio 

.pulsante lavaggio* 

TECN>4.3.1 

Autotest 

Nome funzione 

Attendere prego 

TECN>4.3.1 

Autotest 

Test Dosatori 

Confermi? 

TECN>4.3 

Autotest 

62 

TECN>4.3.1 

Autotest 

* queste funzioni richiedono 

l'intervento dell'utente per 

l'attuazione degli interruttori. 

.pieno fondi* 

.lampade al neon 

.lampada vano erogaz. 

.tasti pulsantiera* 

.temperatura 

.buzzer 

.gettoniere 

Test tastiera 

Tasto n. __ 

TECN>4.3.1 

Autotest 

Pieno fondi 

azionare micro 

TECN>5 

VARIE 









0502 83546-00


Confermando, la data 

installazione assume il 

valore della data corrente 

TECN>5.1.1 


TECN>5.1.1 


TECN>5.1 

Anagrafica D.A. 

TECN>5 

VARIE 

Data = XX.XX.XX 

Confermi? 


TECN>5.1.2 

Codice D.A. 

TECN>5.1.2 

Codice D.A. 

codice = # ##### 

TECN>5.1.3 

Codice gestore 

TECN>5.1.3 

Codice gestore 

codice = # ##### 

TECN>5.2 

Inizializzazione DB 

TECN>5.2 


TECN>5.2 


63 

In Esecuzione 

Confermi? 

TECN>5.2 


Tanica 

ON/OFF 

TECN>5.2 


Lay out 

N. lay-out 

TECN>5.2 


Nazione 

Nome Nazione 

Inizializzazione 

databases 

Nazioni: 

Italia 

Francia 









0502 83546-00


Identificativo unità freddo 

(da 0 a 9) 

X + 1 

TECN>5.3 

Imp. ID unità freddo 

TECN>5.3 

Imp. ID unità freddo 

X - 1 

# 

ID = 


Tempo da 100 a 150 

centesimi di secondo 

TECN>5.4.1 

T. bevande fredde 

TECN>5.4.1 

T. bevande fredde 

TECN>5.4 

Tempo uscita ugelli 

Time = 130 

Tempo da 100 a 200 

centesimi di secondo 

200 c/s arrivo a fine corsa 

TECN>5.4.2 

T. sel. acqua calda 

TECN>5.4.2 

T. sel. acqua calda 

Funzone speciale per alcuni 

modelli 

Time = 130 

64 

Funzone speciale per alcuni 

modelli 

Abilita 

Disabilita 

ON 

TECN>5.5 

Aggiunta acqua calda 

TECN>5.5 

Aggiunta acqua calda 

OFF 

ON/OFF 









0502 83546-00


TECN>5.6.1 

Pass Code 

Codice ###### 

TECN>5.6.1 

Pass Code 

TECN>5.6 

EVADTS 


TECN>5.6.1 

Security Code 

Codice ###### 

TECN>5.6.1 

Security Code 

TECN>5.6.1 

Connessione 

TECN>5.6.1 

Connessione 

Attendere prego 

TECN>6.1.1 

PIN 

TECN>6.1 

PIN 

TECN>6 

GSM 

65 

Pin= ##### # 

TECN>6.2.1 


TECN>6.2.1 

Impostazione soglie 

Nome prodotto 

N. o gr. = ### 

TECN>6.2.1 


TECN>6.2 


Nome prodotto 

# 

N. o gr. = ## 

TECN>6.3.1 


TECN>6.3.1 


TECN>6.2.2 


preallarmi 

In esecuzione 

Confermi? 









0502 83546-00


Identificativo (da 1 a 7) 

di slave GSM 

0 = master GSM 

Se ON 


X + 1 

TECN>6.3 

Numero batteria 

TECN>6.3 

Numero batteria 

X - 1 

Valore: # 

TECN>1 

Guasti 

66 









0502 83546-00

LEGENDA SCHEMA ELETTRICO 

SIGLA DESCRIZIONE SIGLA DESCRIZIONE 

BDV CONNETTORE PER GETTONIERE BDV 

CCG CONTACOLPI GENERALE 

CM1 CAMMA MOTORE GRUPPO CAFFE’ 

CM2 CAMMA POSIZIONE EROGAZIONE CAFFE’ 

CMF CAMMA MOTORE FRESH BREW 

CMPF MICRO PISTONE GRUPPO FRESH BREW 

CMSB CAMMA MOTORE SGANCIO BICCHIERI 

CV CONTATORE VOLUMETRICO 

E1-... ELETTROVALVOLA SOLUBILI 

EA ELETTROVALVOLA EROGAZIONE ACQUA 

EEA ELETTROVALVOLA ENTRATA ACQUA 

ER ELETTROVALVOLA EROGAZIONE CAFFE’ 

ESC ELETTROMAGNETE SGANCIO CAFFE’ 

ESP1-. ELETTROVALVOLA SPURGO 

EV ELETTROVALVOLA KIT SANITIZZAZIONE 

EX CONNETTORI PER GETTONIERA EXECUTI 

FA FILTRO ANTIDISTURBO 

FREE INTERRUTTORE VENDITA LIBERA 

FS1-.. FUSIBILE 

GCR GRUPPO CREMINO 

I INTERRUTTORE KIT SANITIZZAZIONE 

ID INTERRUTTORE DOSE CAFFE’ 

IMSP MICRO INTERRUTTORE SGANCIO PALETT 

IP INTERRUTTORE PORTA 

IPC INTERRUTORE PIENO CAPSULE 

IPF INTERRUTTORE PIENO FONDI 

ISA INTERRUTTORE SPORTELLO APERTO 

IVA INTERRUTTORE VUOTO ACQUA 

IVB INTERRUTTORE VUOTO BICCHIERI 

JUG INTERRUTTORE “JUG FACILITIES” 

KC1-.. KLIXON CALDAIA CAFFE’ 

KS1-.. KLIXON DI SICUREZZA 

KS3-4 KLIXON PROTEZIONE POMPA 

LCD DISPLAY A CRISTALLI LIQUIDI 

LF LAMPADA 

M MOTORE GRUPPO CAFFE’ 

M.OR MICRO TIMER 

MAC MACININO 

MAS MOTORE APERTURA SPORTELLO 

MD1-.. MOTODOSATORI SOLUBILI 

MDB CONNETTORE PER GETTONIERA MDB 


67 

MDFB MOTODOSATORE FRESH BREW 

MDZ MOTODOSATORE ZUCCHERO 

MF1-.. MOTOFRULLATORI SOLUBILI 

MFB MOTORE FRESH-BREW 

MPF MOTORE PISTONE FRESH BREW 

MPU MICRO POSIZIONAMENTO UGELLI 

MS1 MICRO MOTORE SPORTELLO 

MSB MOTORE SGANCIO BICCHIERI 

MSCB MOTORE SCAMBIO COLONNA BICCHIERI 

MSP MOTORE SGANCIO PALETTE 

MSU MOTORE SPOSTAMENTO UGELLI 

MTP MOTORE TRASCINAMENTO PASTIGLIA 

NTC SONDA PER RILIEVO TEMPERATURA 

NTC1-. SONDA PER RILIEVO TEMPERATURA 

NTCS SONDA TEMPERATURA CALDAIA SOLUBILI 

PB PRESA DI TENSIONE 

PG MICRO PRESENZA GRUPPO 

PIP PULSANTE INGRESSO PROGRAMMAZIONE 

PL PULSANTE LAVAGGIO 

PM POMPA 

PR PRESSOSTATO 

PSB PULSANTE SGANCIO BICCHIERE 

R1 RESISTENZA POSTRISCALDATORE 

RCC RESISTENZA CALDAIA CAFFE’ 

RCS RESISTENZA CALDAIA SOLUBILI 

RG RESISTENZA RISCALDAMENTO GRUPPO 

RS232 PRESA SERIALE 

RT REATTORE 

SLED SCHEDA LED 

SM1 SCHEDA CONTROLLO 

SM2 SCHEDA ESPANSIONE 

SP SCHEDA PULSANTI 

ST STARTER 

STRC SCHEDA TRIAC RISCALDAMENTO CALDAIA 

SUC SCHEDA UNITA’ CENTRALE 

TH TERMOSTATO 

TR TRASFORMATORE 

TR1 TRASFORMATORE 230 V 24 V 

TX.... FUSIBILE RITARDATO (X=CORRENTE) 

TZ SENSORE TAZZA 

VAR VARISTORE 

0502 83546-00

sx37600

LB 3001

sx39000


Sx39600


© by NECTA VENDING SOLUTIONS SpA NOTE

Il Costruttore si riserva il diritto di modificare, senza preavviso, le caratteristiche delle apparecchiature presentate 

in questa pubblicazione; declina inoltre ogni responsabilità per le eventuali inesattezze imputabili ad errori di 

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Le istruzioni, i disegni, le tabelle e le informazioni in genere contenute nel presente fascicolo sono di natura 

riservata e non possono essere riprodotte ne completamente ne parzialmente od essere comunicate a terzi 

senza l'autorizzazione scritta del Costruttore che ne ha la proprietà esclusiva. 

EDITION 05 02 CODE: H 83546 00

BLUE LB 3001 Capsule

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